孵化知識匯總

孵化場基本專業(yè)知識匯總孵化場專用名詞計算方式:種蛋合格率：合格種蛋：送蛋數(shù)量X100%孵化率：健雛數(shù)小入孵蛋數(shù)X100%受精率：受精蛋數(shù)：入孵蛋數(shù)X100%入孵卵孵化率:出雛數(shù)小入孵蛋數(shù)X100%受精卵孵化率:出雛數(shù)：受精蛋數(shù)X100%胚胎中止率：胚胎中止數(shù)：受精蛋數(shù)X100%毛蛋率：毛蛋數(shù)小入孵蛋數(shù)X100%殘死率：（弱雛+死雛）小入孵蛋數(shù)X100%臭蛋率：臭蛋數(shù)量：入孵蛋數(shù)X100%種蛋合格率：合格蛋數(shù)：全部蛋數(shù)X100%消毒：用物理或化學(xué)的方法殺死微生物。種蛋主要的結(jié)構(gòu)蛋黃蛋白蛋殼蛋殼膜胚盤或胚珠系帶。種蛋在運輸中應(yīng)注意哪些事項1、應(yīng)有棚布遮蓋，防止雨淋。2、裝卸車時應(yīng)輕拿輕放，路途中應(yīng)避免震動，防止種蛋受損。3、冬季應(yīng)注意保溫防止種蛋受凍或出汗（蛋溫檢測不應(yīng)低于10°C.高于18°C）。4、炎熱夏季應(yīng)減少路途停車時間，且勿在陽光下暴曬，盡量避開中午時間運送種蛋，5、在高溫高濕天氣時,裝車前，應(yīng)將種蛋從蛋庫內(nèi)搬出在室溫下2小時，以防止種蛋出汗.種蛋的選擇標(biāo)準(zhǔn)來自于健康的種雞群。特別是種雞有經(jīng)蛋傳遞的疾?。喝绨琢?、傷寒、副傷寒，枝原體、雞傳染性滑膜炎、傳染性支氣管炎、白血病和減蛋綜合癥等。1、蛋的重量：種蛋的重量應(yīng)在52?73克之間，在此范圍以外的種蛋一般不宜入選。2、蛋的形狀：腰凸、兩端尖、砂頂、皺紋、過大、過小、過長、過圓稱為畸形蛋均應(yīng)剔除，不能留作種用。3、蛋殼顏色：不同品種的種雞所產(chǎn)的蛋顏色亦有不同，因此，種蛋的顏色應(yīng)符合本品種的要求。4、蛋殼質(zhì)量：種蛋蛋殼厚度在0.33?0.35毫米之間孵化率最高。蛋殼呈砂皮狀及頂部有砂頂癥狀的不宜入選5、蛋的清潔度：蛋殼表面應(yīng)光潔，無污點。不合格蛋類型⑴臟蛋⑵處理過的種蛋⑶顏色發(fā)白的種蛋⑷畸形蛋⑸暗紋蛋（破蛋）⑹過大或過長或過圓的種蛋種蛋小頭向上入孵時對孵化成績有何危害若大頭向下,孵化到后期時.雞雛在破殼時由胚膜呼吸開始轉(zhuǎn)為肺呼吸,會造成缺氧而悶死。會造成雞雛異位，晚期死亡率增加。種蛋發(fā)育緩慢，造成出雛過晚。蛋庫的設(shè)定溫度溫度:18°C.濕度65-----75%種蛋存放天數(shù)隨天數(shù)增長存放天數(shù)逐漸減少.如種蛋預(yù)計存放5天以上時，應(yīng)每日早晚各翻一次蛋周齡最佳貯存天數(shù)最長天數(shù)最短天數(shù)蛋重26-326-57（26-28周）4（29-31周）52-6033-445-46（32-39周）3（40-44周）60-6545-544-35（45-49周）2（50-54周）65-7055-663-25（55-60周）2（61-66周）70-72熏蒸室每立方米需甲醛（40%）和高錳酸鉀各多少?每立方=28ml甲醛（40%）+14克高錳酸鉀熏蒸時間多少？熏蒸20分鐘排風(fēng)20分鐘熏蒸注意事項？1、溫度在24-35CC75-95T）,濕度至少75%以上，時間是二十分鐘。2、先放高錳酸鉀，后放福馬林。3、裝來高錳酸鉀+福馬林的容器必須足夠大和高。4、熏煙室必須要在密閉。5、排氣時間為二十分鐘。6、種蛋熏蒸用2倍量。孵化的四大要素是什么？溫度濕度通風(fēng)翻蛋孵化廳通風(fēng)系統(tǒng)的作用？供給潔凈新鮮的氧氣，排除濁氣二氧化碳、水氣、污濁空氣及胚胎產(chǎn)生的熱量，為給胚胎發(fā)育提供適宜的環(huán)境，為進(jìn)入孵化廳內(nèi)的空氣進(jìn)行溫度、濕度調(diào)節(jié)和過濾，為孵化設(shè)備提供適宜而經(jīng)濟(jì)的運轉(zhuǎn)環(huán)境。標(biāo)準(zhǔn)的孵化時間是多少小時？標(biāo)準(zhǔn)的孵化時間504小時孵化時間隨哪些因素的改變而略有變化？孵化時間隨季節(jié)、.種蛋周齡、.受精率、上蛋數(shù)量、儲蛋天數(shù)、時間、孵化場的衛(wèi)生狀況的改變而略有改變何為回歸溫度我們把通過種蛋以后回來的溫度稱為回歸溫度胚胎蛋溫度監(jiān)測正常范圍是多少？1、胚胎蛋溫度監(jiān)測正常范圍在37.20-38.00^之間2、孵化前12天胚胎溫度接近范圍最佳溫度在38.00----37.80^3、孵化后6天胚胎溫度接近范圍最佳溫度在37.60----37.20^珍珠一22型孵化器標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定溫度.濕度是多少？孵化器標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定溫度:38.00C濕度:30.0°C。溫度每調(diào)整正負(fù)0.1C時出雛時間加減多少小時？溫度每調(diào)整正負(fù)0.1C時出雛時間加減1-2小時左右.出雛機(jī)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定的溫度.濕度是多少？出雛機(jī)設(shè)定的溫度37.00C濕度30.0C存雛室的設(shè)定溫度，濕度是多少？存雛室的設(shè)定溫度:24----26C濕度:70---75%存雛條件及其注意事項？1、所有雛車方向一致，各車之間有間隙30cm,擺放整齊。2、通風(fēng)良好，要避免賊風(fēng)。3、防止高溫，存雛室的溫度最高不能超過26Co4、每天放雛完畢后要徹底清洗消毒存雛室。5、空調(diào)的過濾網(wǎng)定時定期清洗。空壓機(jī)壓力范圍是多少空壓機(jī)壓力范圍5---7kg翻蛋次數(shù)是每小時一次加濕泵的壓力是多少？加濕泵的壓力2.5---5kg/平方厘米珍珠一22型孵化器和出雛機(jī)必要的換氣量分別是多少?1、孵化器：最大8米/分.臺2、出雛機(jī)：最大5米/分.臺影響消毒藥消毒效果的因素1、消毒藥的配制濃度。2、環(huán)境衛(wèi)生，有機(jī)物數(shù)量。3、消毒時間的長短。4、通風(fēng)5、溫度濕度微生物主要包括哪幾類？真菌細(xì)菌霉菌病毒衣原體螺旋體立克次氏體通過卵傳染的疾病有哪些？霉形體病病毒性關(guān)節(jié)炎白痢腺病毒白血病雞腦脊椎炎沙門氏菌病等入孵后的孵化器和出雛后的出雛器熏蒸消毒時間，藥品及其劑量？1、入孵后的孵化器：上孵種蛋后，避開24-96小時內(nèi)的種蛋，用高錳酸鉀150克.甲醛300ml熏蒸消毒2、出雛后的出雛器：清洗后用消毒液噴霧消毒.待出雛籃90%已干時用高錳酸鉀200克.甲醛400ml熏蒸消毒何謂胚胎中止？胚胎中止：即種蛋在孵化過程中的胚胎死亡。早中晚期胚胎中止各為多少天？中止數(shù)量應(yīng)占上蛋數(shù)的百分比大約是多少為正常？1、早期中止：（1----7天）中止數(shù)量應(yīng)占上蛋數(shù)：1—2.5%2、中期中止：（8---14天）中止數(shù)量應(yīng)占上蛋數(shù)：1%3、晚期中止：（15--21天）中止數(shù)量應(yīng)占上蛋數(shù)：1.5----2.5%孵化正常時，殘死雛應(yīng)占上蛋數(shù)的百分比是多少？2%左右胚胎中止與孵化機(jī)的哪些因素有關(guān)？1、早期中止：1）種蛋消毒不正確。2）種蛋儲存方法不對。3）孵蛋初期孵化機(jī)溫度不正確（孵化機(jī)溫度控制儀操作不正常，翻蛋失靈或通電不適）4）在不適當(dāng)?shù)姆趸陂g（開始孵化后的24---96小時期間）進(jìn)行熏蒸消毒，或熏蒸消毒后，甲醛氣存留在孵化機(jī)內(nèi)太久,沒盡早排除。2、中期中止：1）孵化機(jī)內(nèi)溫度太高或太低2）空氣流通不暢3）種蛋在孵化機(jī)內(nèi)翻動時間次數(shù)不正確4）不正確的孵化期間（開始孵化后24---96小時期間）進(jìn)行熏蒸消毒，或熏蒸消毒后甲醛氣體在孵化機(jī)內(nèi)太久沒盡早排出。3、晚期中止：1）孵化機(jī)溫度太高2）出雛機(jī)溫度高或濕度低3）消毒不正確4）種蛋受細(xì)菌污染5）空氣流通不良照蛋時如何鑒別胚胎發(fā)育正常的種蛋與中止蛋、白蛋？1、正常的種蛋：除氣室外，全部被胚胎占據(jù)，胚胎頸部緊壓氣室，使氣室邊界彎曲，不透光。2、中止蛋：氣室邊界模糊，蛋的尖端顏色發(fā)淡3、白蛋：蛋的內(nèi)部透明，有時能看到一塊黑影（蛋黃）臭蛋在孵化過程中有何危害？怎樣形成？如何處理？如何預(yù)防？1、危害：臭蛋不僅污染環(huán)境且影響孵化率，而且危害雛雞健康。其危害機(jī)理主要是：臭蛋內(nèi)容物含有大量綠膿桿菌，臭蛋一旦爆裂，侵入正常種蛋內(nèi)部繁殖，引起發(fā)育正常的種蛋胚胎死亡、發(fā)臭，變成另一臭蛋污染源，再污染其它種蛋，形成惡性循環(huán)。另外，臭蛋內(nèi)高含有濃度的硫化氫氣體，散發(fā)在孵化室內(nèi)，影響胚胎的呼吸代謝。如果室內(nèi)硫化氫達(dá)到較高濃度，將造成胚胎窒息死亡，從而影響出雛率。2、臭蛋的形成：臭蛋的形成是細(xì)菌感染種蛋的結(jié)果，這些細(xì)菌多屬假單抱菌屬，主要是綠膿桿菌。臭蛋形成的原因主要有以下幾個方面：1.母雞羽毛、腳、糞便、墊料及雞舍設(shè)備污染了蛋殼，隨著蛋產(chǎn)出后的迅速冷卻，內(nèi)容物收縮，附著在蛋殼上的細(xì)菌隨之侵入蛋內(nèi)繁殖。2.破蛋、裂紋蛋及薄殼蛋，細(xì)菌很容易侵入蛋內(nèi)。3.由于臭蛋的爆炸，污染同機(jī)孵化的種蛋。4.孵化用具消毒不嚴(yán)，污染孵化的種蛋。3、臭蛋的處理：孵化過程中，若發(fā)現(xiàn)臭蛋，被污染的種蛋應(yīng)輕輕移出該孵化盤，取下沒被污染的種蛋，碼入另一消毒過的清潔盤中，插入孵化器內(nèi)。臭蛋及被污染的種蛋裝入密封容器內(nèi)，清出孵化室；孵化盤用5%次氯酸的浸泡24小時，徹底清洗后再用。4、臭蛋的預(yù)防.：1）為防止種蛋被污染，種雞場應(yīng)做到及時撿蛋，最好每半小時到一小時撿蛋一次。2）.嚴(yán)格挑選種蛋。臟蛋、破蛋、裂紋蛋、薄殼蛋不能入孵，禁止用濕抹布擦拭種蛋。3）搞好種蛋消毒。種蛋從雞舍內(nèi)撿出后，立即用高錳酸鉀、福爾馬林熏蒸20分鐘后送入蛋庫，上蛋后在孵化機(jī)內(nèi)再熏蒸20分鐘。4）照蛋，落盤時應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并除去臭蛋、裂紋蛋。5）搞好孵化用具及孵化室的清洗消毒。孵化用具如蛋盤，出雛盤要用藥液浸泡，沖掉蛋皮、蛋液和胎糞、粘液等污垢。6）孵化機(jī)消毒程序一定要健全。7）孵化廳消毒程序一定要健全。種蛋入孵的注意事項？1、種蛋必須在10分鐘內(nèi)上孵完成。2、蛋車向后推動時速度應(yīng)放慢，避免過快蛋車震蕩造成種蛋破損。3、上蛋時避免兩車之間的碰撞。4、接好氣管（黑白管互接）避免接錯。5、掛好風(fēng)簾的同時，掛上回歸溫度計（右側(cè)）什么是健康雞雛?體重在32克以上，群體大小一致；靈敏活潑，眼睛明亮，絨毛均勻、整潔、有光澤；兩腿光潤、結(jié)實，站立穩(wěn)健，運動自如；腹部大小適中，柔軟；臍孔閉合良好，無感染癥狀；喙、眼、腿、頭、爪及頸部等無異常；無白痢等經(jīng)卵垂直傳播的疾?。荒冈纯贵w監(jiān)測達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。個別部位絨毛附有污物；站立行走但不靈活；腹部稍大較硬；臍孔輕度閉合不全和炎癥，附著小于米粒大小臍帶和線狀臍帶；臍孔周圍無絨毛或見有輕度黃環(huán)色素的可接受，但比例不可超過10%。常見的淘汰雛有哪些類型？1、黑臍2、點臍（米粒大以下）3、線臍4、大肚子5、腹部發(fā)青6、卵黃吸收不良7腿部疾病8、神經(jīng)癥狀9、焦?jié)衩ò魻蠲?0、畸形雛最佳的出雛時機(jī)？最佳的出雛時機(jī)是5%左右的雞雛頸部羽毛未干潮濕時太晚或太早出雛有什么不好？1、太早出雛:孵化率低.雛雞需要長時間才會硬朗.2、太晚出雛:導(dǎo)致雛雞脫水.降低其品質(zhì)干濕球溫度計如何換算相對濕度？1、讀出干濕球溫度計溫度，計算出二者的差值2、將對照表轉(zhuǎn)到差值位3、讀出干濕球溫度計在表中的對應(yīng)值，即為相對濕度攝氏溫度和華氏溫度的換算？華氏100.1°F=37.8X9^5+32或37.8^5X9+32怎么監(jiān)測種蛋的失水重？標(biāo)準(zhǔn)？1、種蛋入孵前稱取每臺蛋車種蛋的蛋重（每個角一托）2、入孵18天后落盤前再次稱取其重量3、公式：入孵前的蛋及托重一入孵后的蛋及托重比上入孵前的蛋及托重一托重X100%4、標(biāo)準(zhǔn)：11.5-----12.5%,平均每天0.65---0.75之間.撿選雛工作品質(zhì)要求1、撿雛時，毛蛋隨蛋殼流失率應(yīng)控制在2個出雛篩1個毛蛋以內(nèi)。2、付雛時，無死雛、畸型雛，癱雛和黃豆大以上黑臍等控制在0.1%以內(nèi)；站立不穩(wěn)和輕度臍孔閉合不全（含臍炎）等弱雛，應(yīng)控制在0.3-0.5%。3、雛數(shù)以盒為單位，差錯率不得超過0.1%。不合格雛雞限制要求1、雛雞出廠前體重低于32克原則不予發(fā)放。2、選雛準(zhǔn)確性，數(shù)量誤差率V0.1%，弱殘雛率V0.4%；3、在發(fā)雛前抽查復(fù)驗健雛合格率，數(shù)量誤差率V0.1%，弱殘雛率V0.2%。超過此標(biāo)應(yīng)重新選雛。什么時間撿雛為合理：1、如果機(jī)器正常（沒有漏氣）、溫濕度合宜，沒有預(yù)溫，大概是504小時（以入孵時間為開始）；有預(yù)溫，大概是500小時，為孵化時間。2、當(dāng)還有10-15%的雛雞頸部未干時，即是雛雞抓取的時候。如果此時仍繼續(xù)讓雛雞停留在發(fā)生機(jī)內(nèi)，則會引起雛雞脫水和體重減輕，而影響雛雞質(zhì)量。3、關(guān)鍵孵化室主管要看出雛情形，決定抓雞時間，以及微調(diào)孵化溫濕度。噴霧消毒的要點：使用噴霧消毒，其消毒液稀釋倍數(shù)要遵照廠商規(guī)定辦理，也可送化驗室監(jiān)測配比濃度消毒效果。注意消毒液的溫度，不得使種蛋溫度下降。種蛋消毒后，要等蛋殼表面干燥后，才能送入貯蛋冷藏室。不要使用浸蛋方式消毒。噴霧消毒的缺點：如果種蛋太臟，上面的臟水會滴落到下面的蛋，就會造成臭蛋增加。對貯蛋庫幾點要求：要隨時保持貯蛋庫的清潔，每周用消毒劑擦洗天花板、墻壁和地面。列入衛(wèi)生檢查項目。貯蛋庫溫度18度C（18-20度C）、相對濕度75%（75-80%）。應(yīng)有紀(jì)錄表，每3小時檢查1次。如果貯存時間較長，溫度可略低，約16度C。最好要固定翻蛋。可使用噴霧增濕氣器或水盤，來增加貯蛋庫的濕度。冷卻器和增濕器（水盤）要注意不可受到細(xì)菌、霉菌等污染，列入衛(wèi)生檢查項目。冬天寒冷季節(jié)，要特別注意貯蛋庫的溫度。種蛋貯蛋室，絕對不可弄濕種蛋。對種蛋出汗的認(rèn)知：種蛋可以不用預(yù)熱，直接從貯蛋庫入孵到孵化機(jī)，有助于種蛋以均勻的速率升溫，防止出汗。種蛋運輸，冒汗是無法避免，但必須注意避免被污染。最好運輸車輛有空調(diào)裝置，則可解決冒汗問題。孵化場水質(zhì)的要求：孵化場車間所用的全部水質(zhì)，不可有細(xì)菌數(shù)，因孵化場環(huán)境清洗及機(jī)器設(shè)備清洗都不能被細(xì)菌污染。噴霧用的水要加消毒藥（或氯片），并使用過濾器，避免噴霧嘴阻塞。種蛋在種雞場收集/消毒幾點建議：種蛋收集后，就應(yīng)置于18度C溫度保存。種雞場在選好種蛋后，就應(yīng)立即消毒。種蛋運輸，不可將尚有溫暖的種蛋裝箱，應(yīng)先冷卻12-24小時后再進(jìn)行包裝。福爾馬林熏蒸消毒是蛋殼表面消毒的最好方法。（歐洲不能用）應(yīng)使用3倍量福爾馬林熏蒸消毒，20分鐘。熏蒸標(biāo)準(zhǔn)，1倍量是每立方米：14ml福爾馬林+7克高錳酸鉀。3倍量是每立方米：43ml福爾馬林+22克高錳酸鉀。將福爾馬林倒入高錳酸鉀，切勿反之。熏蒸完后，必須將所有氣體排出干凈，約40分鐘。種蛋送到孵化場后的消毒方法：當(dāng)種蛋送到孵化場后，仍應(yīng)立即熏蒸消毒，其步驟與種雞場一致，3倍量、20分鐘。仍然要將所有氣體排出干凈，約40分鐘后，才能送入貯蛋冷藏室。種蛋入孵前會再次使用上述消毒程序，但仍應(yīng)遵守每項規(guī)定不要熏蒸蛋殼表面潮濕的種蛋，會對胚胎產(chǎn)生毒性作用孵化機(jī)內(nèi)，有24-96小時的種蛋時，不能熏蒸消毒。對合格種蛋選擇易出現(xiàn)的問題點：種雞場或孵化場選種蛋時，不要用鋼刷、用刀刮、用布擦方式清潔種蛋，會破壞蛋殼膜，則會造成臭蛋增加或早期中止。選合格種蛋時，不