食物的聯(lián)想 教學設計

教學設計方案課程食物的聯(lián)想課程標準1、認知層面的目標：通過觀察和認識我們常見的幾種食物，知道食物的種類及營養(yǎng)價值，了解食物帶給人類身體成長的功能和作用。2、行為能力層面的目標：在初步了解食物種類的基礎上，引導幼兒認識食物的來源，體驗食物制作的過程，進一步增加對食物的認識和喜愛。3、情感層面的目標：通過各種各樣的對常見食物的來源認識及分析，讓小朋友了解食物與人類成長的關系，珍惜所有的食物。積極培養(yǎng)小朋友養(yǎng)成不偏食不挑食等良好的飲食衛(wèi)生習慣。教學內(nèi)容分析現(xiàn)在的孩子們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃著各種各樣食物，孩子對身邊的食物也并不陌生。但是對食物的進一步認識其種類、來源、制作過程還是未曾深入的了解清楚，通過觀察了解到這種情況，我于是選擇了這節(jié)《食物的聯(lián)想》的活動，在活動中，通過預先設定的各類圖文結(jié)合的有趣問題，讓孩子去認識常見的食物，同時讓讓孩子理解那些食物的營養(yǎng)價值對自己有好處，思考自己日常飲食習慣中有那些優(yōu)缺點。教學目標1、能說出幾種常見食物的名稱，感受食物的豐富多樣。2、知道常見食物的種類，并進行簡單的分類。3、了解一些常見食物的制作方法與烹飪方法。學習目標通過學習購買食物的基本程序，體驗購物的樂趣。學情分析食物是人類賴以生存的基礎，可以說，人類社會沒有汽車，沒有火車，沒有現(xiàn)代化的電氣設施，也可以生存下去。但是，如果沒有食物，人就失去了生存的條件。首先，點燃孩子對喜歡的食物的濃厚興趣，讓孩子能自己分辨出食物的種類有哪些？從一些主食，豆類，零食，蔬果開始，引導孩子如何去區(qū)分食物，并用故事，圖片，制作，游戲與孩子共同參與分析食物的益處和害處。重點、難點通過學習讓幼兒能認識一些日常我們經(jīng)常吃的食物教與學的媒體選擇多媒體課件，ppt圖片課程實施類型√偏教師課堂講授類偏自主、合作、探究學習類備注教學活動步驟序號1通過觀察和認識我們常見的幾種食物。2知道食物的種類及營養(yǎng)價值。3了解食物帶給人類身體成長的功能和作用。4了解一些常見食物的制作方法與烹飪方法。5通過活動鍛煉幼兒肌肉的抓握能力，享受涂畫的樂趣。教學活動詳情教學活動1：認識食物活動目標1、熟悉生活中愛吃的食物的有那些。2、能分辨常吃的食物，正確分辨各種食物的不同特征。解決問題了解食物的名稱技術(shù)資源多媒體課件、ppt圖片常規(guī)資源1、各種常見零食的卡片。還有主要食物的卡片（小麥，大米，玉米、番薯(紅薯、白薯)、馬鈴薯(土豆)2、ppt電子影像故事活動概述一、活動導入1、教師與孩子討論，大家的愛吃的食物提問：每一天必須吃的主食有那些？孩子自由的回答。二、活動過程（一）認識常見的食物1、用談話回憶早餐的《長長的面條爺爺》像什么？用什么做的？（土豆，面粉，湯等）2、好吃的三明治里面的材料（青瓜，雞蛋,火腿）3、講故事《不愛吃飯的小鴨子游泳沒得第一名》（二）進一步認識食物1、認識豆類食物游戲：《毛豆豆媽媽的一家》教師扮演毛豆豆媽媽邀請小朋友參加毛豆豆的品嘗聚會2、認識果蔬食物老師帶領孩子選擇水果，用來制作水果餐，用水果做材料，盤子做“畫紙”拼出一盤又一盤的水果大家族3、認識零食老師拿出各種零食的圖片，讓孩子說出現(xiàn)在的零食樣子顏色，糖果的顏色（五彩繽紛）薯條薯片是用土豆制作的；（三）活動結(jié)束：用《大戰(zhàn)蛀牙蟲》音樂互動游戲：讓孩子注意到零食的害處三、活動延伸我要怎么做健康的寶寶教與學的策略通過多媒體課件教學，讓幼兒在最佳的狀態(tài)下認識食物的種類。反饋評價幼兒都能認真學習，能積極舉手回答問題。教學活動2：食物從哪里來活動目標1、了解食物是哪里購買的。2、怎么去制作食物。3、如何保存食物。解決問題了解食物的來源技術(shù)資源多媒體課件常規(guī)資源1、小超市菜市場生活角區(qū)域和小廚房生活角。2、準備各樣的食材，餃子皮，餃子餡，黃豆，烹飪的工具，豆?jié){機等3，關于農(nóng)作物的圖片和農(nóng)耕視頻短片，關于養(yǎng)殖的圖片和豐收的相關視頻資料?；顒痈攀鲆?、活動導入（一）設計情景，激發(fā)幼兒對食物材料的探究1、問：小朋友如果我們要吃餃子我們需要些什么呢？（鼓勵把材料說出來）2、要做豆?jié){需要什么樣的機器呢?（鼓勵從圖片找出來）（二）分配任務：1、布置好活動生活角區(qū)（超市，菜市場）擺放與之相同的材料。2、孩子去購買的場所（在生活角區(qū)域）動手去購買選材（餃子皮少量餃子餡，豆子，水，糖等）和豆?jié){的機器二、活動過程（一）分組制作1包餃子2打豆?jié){讓小朋友穿上小圍裙分組，讓幼兒自己將剛才在“小超市”“菜市場”購買的食物做清洗，制作，教師和孩子一起去完成，引導孩子的動手能力。（二）玩游戲在制作過程中，教師和孩子還可以做一個比賽游戲《看誰做的比較快》讓孩子在快樂的氛圍下去完成（三）活動結(jié)束:1、教師讓餃子組和豆?jié){組相互送上自己做的美味餃子和濃濃的豆?jié){，學會分享。在分享的過程中2、教師提問：如果餃子吃不完，我們要怎么做呢？引導孩子不要浪費食物，讓孩子自己探討如何的去保存食物。同時也讓孩子探究食物的生產(chǎn)是怎么樣的。教師拿出關于食物種植養(yǎng)殖的課件。讓