食物的聯(lián)想 教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)方案課程食物的聯(lián)想課程標(biāo)準(zhǔn)1、認(rèn)知層面的目標(biāo)：通過觀察和認(rèn)識我們常見的幾種食物，知道食物的種類及營養(yǎng)價(jià)值，了解食物帶給人類身體成長的功能和作用。2、行為能力層面的目標(biāo)：在初步了解食物種類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食物的來源，體驗(yàn)食物制作的過程，進(jìn)一步增加對食物的認(rèn)識和喜愛。3、情感層面的目標(biāo)：通過各種各樣的對常見食物的來源認(rèn)識及分析，讓小朋友了解食物與人類成長的關(guān)系，珍惜所有的食物。積極培養(yǎng)小朋友養(yǎng)成不偏食不挑食等良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)內(nèi)容分析現(xiàn)在的孩子們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃著各種各樣食物，孩子對身邊的食物也并不陌生。但是對食物的進(jìn)一步認(rèn)識其種類、來源、制作過程還是未曾深入的了解清楚，通過觀察了解到這種情況，我于是選擇了這節(jié)《食物的聯(lián)想》的活動，在活動中，通過預(yù)先設(shè)定的各類圖文結(jié)合的有趣問題，讓孩子去認(rèn)識常見的食物，同時(shí)讓讓孩子理解那些食物的營養(yǎng)價(jià)值對自己有好處，思考自己日常飲食習(xí)慣中有那些優(yōu)缺點(diǎn)。教學(xué)目標(biāo)1、能說出幾種常見食物的名稱，感受食物的豐富多樣。2、知道常見食物的種類，并進(jìn)行簡單的分類。3、了解一些常見食物的制作方法與烹飪方法。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)購買食物的基本程序，體驗(yàn)購物的樂趣。學(xué)情分析食物是人類賴以生存的基礎(chǔ)，可以說，人類社會沒有汽車，沒有火車，沒有現(xiàn)代化的電氣設(shè)施，也可以生存下去。但是，如果沒有食物，人就失去了生存的條件。首先，點(diǎn)燃孩子對喜歡的食物的濃厚興趣，讓孩子能自己分辨出食物的種類有哪些？從一些主食，豆類，零食，蔬果開始，引導(dǎo)孩子如何去區(qū)分食物，并用故事，圖片，制作，游戲與孩子共同參與分析食物的益處和害處。重點(diǎn)、難點(diǎn)通過學(xué)習(xí)讓幼兒能認(rèn)識一些日常我們經(jīng)常吃的食物教與學(xué)的媒體選擇多媒體課件，ppt圖片課程實(shí)施類型√偏教師課堂講授類偏自主、合作、探究學(xué)習(xí)類備注教學(xué)活動步驟序號1通過觀察和認(rèn)識我們常見的幾種食物。2知道食物的種類及營養(yǎng)價(jià)值。3了解食物帶給人類身體成長的功能和作用。4了解一些常見食物的制作方法與烹飪方法。5通過活動鍛煉幼兒肌肉的抓握能力，享受涂畫的樂趣。教學(xué)活動詳情教學(xué)活動1：認(rèn)識食物活動目標(biāo)1、熟悉生活中愛吃的食物的有那些。2、能分辨常吃的食物，正確分辨各種食物的不同特征。解決問題了解食物的名稱技術(shù)資源多媒體課件、ppt圖片常規(guī)資源1、各種常見零食的卡片。還有主要食物的卡片（小麥，大米，玉米、番薯(紅薯、白薯)、馬鈴薯(土豆)2、ppt電子影像故事活動概述一、活動導(dǎo)入1、教師與孩子討論，大家的愛吃的食物提問：每一天必須吃的主食有那些？孩子自由的回答。二、活動過程（一）認(rèn)識常見的食物1、用談話回憶早餐的《長長的面條爺爺》像什么？用什么做的？（土豆，面粉，湯等）2、好吃的三明治里面的材料（青瓜，雞蛋,火腿）3、講故事《不愛吃飯的小鴨子游泳沒得第一名》（二）進(jìn)一步認(rèn)識食物1、認(rèn)識豆類食物游戲：《毛豆豆媽媽的一家》教師扮演毛豆豆媽媽邀請小朋友參加毛豆豆的品嘗聚會2、認(rèn)識果蔬食物老師帶領(lǐng)孩子選擇水果，用來制作水果餐，用水果做材料，盤子做“畫紙”拼出一盤又一盤的水果大家族3、認(rèn)識零食老師拿出各種零食的圖片，讓孩子說出現(xiàn)在的零食樣子顏色，糖果的顏色（五彩繽紛）薯?xiàng)l薯片是用土豆制作的；（三）活動結(jié)束：用《大戰(zhàn)蛀牙蟲》音樂互動游戲：讓孩子注意到零食的害處三、活動延伸我要怎么做健康的寶寶教與學(xué)的策略通過多媒體課件教學(xué)，讓幼兒在最佳的狀態(tài)下認(rèn)識食物的種類。反饋評價(jià)幼兒都能認(rèn)真學(xué)習(xí)，能積極舉手回答問題。教學(xué)活動2：食物從哪里來活動目標(biāo)1、了解食物是哪里購買的。2、怎么去制作食物。3、如何保存食物。解決問題了解食物的來源技術(shù)資源多媒體課件常規(guī)資源1、小超市菜市場生活角區(qū)域和小廚房生活角。2、準(zhǔn)備各樣的食材，餃子皮，餃子餡，黃豆，烹飪的工具，豆?jié){機(jī)等3，關(guān)于農(nóng)作物的圖片和農(nóng)耕視頻短片，關(guān)于養(yǎng)殖的圖片和豐收的相關(guān)視頻資料?；顒痈攀鲆?、活動導(dǎo)入（一）設(shè)計(jì)情景，激發(fā)幼兒對食物材料的探究1、問：小朋友如果我們要吃餃子我們需要些什么呢？（鼓勵(lì)把材料說出來）2、要做豆?jié){需要什么樣的機(jī)器呢?（鼓勵(lì)從圖片找出來）（二）分配任務(wù)：1、布置好活動生活角區(qū)（超市，菜市場）擺放與之相同的材料。2、孩子去購買的場所（在生活角區(qū)域）動手去購買選材（餃子皮少量餃子餡，豆子，水，糖等）和豆?jié){的機(jī)器二、活動過程（一）分組制作1包餃子2打豆?jié){讓小朋友穿上小圍裙分組，讓幼兒自己將剛才在“小超市”“菜市場”購買的食物做清洗，制作，教師和孩子一起去完成，引導(dǎo)孩子的動手能力。（二）玩游戲在制作過程中，教師和孩子還可以做一個(gè)比賽游戲《看誰做的比較快》讓孩子在快樂的氛圍下去完成（三）活動結(jié)束:1、教師讓餃子組和豆?jié){組相互送上自己做的美味餃子和濃濃的豆?jié){，學(xué)會分享。在分享的過程中2、教師提問：如果餃子吃不完，我們要怎么做呢？引導(dǎo)孩子不要浪費(fèi)食物，讓孩子自己探討如何的去保存食物。同時(shí)也讓孩子探究食物的生產(chǎn)是怎么樣的。教師拿出關(guān)于食物種植養(yǎng)殖的課件。讓