動(dòng)物生產(chǎn)專題第三章

動(dòng)物生產(chǎn)專題第三章第一頁，共七十一頁，2022年，8月28日第三章飼料營養(yǎng)特性評(píng)價(jià)與飼料加工調(diào)制第一節(jié)飼料的分類

一、國際飼料分類法國際飼料分類法是根據(jù)飼料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量特點(diǎn)和飼喂特點(diǎn)，由美國學(xué)者哈理斯(L.E.Harris)建議，將飼料分成下列八大類：粗飼料(roughage)、青綠飼料(pasturerangeplantandforagefedfresh)、青貯飼料(silage)、能量飼料（energyfeed）蛋白質(zhì)補(bǔ)充料（proteinsupplement）、礦物質(zhì)飼料(mineralsupplement)、維生素飼料(vitaminsupplement)、和飼料添加劑(feedadditive)。第二頁，共七十一頁，2022年，8月28日第一節(jié)飼料的分類并對(duì)每類飼料冠以6位數(shù)的國際飼料編碼（IFN,Internationalfeednumber）,編碼分3節(jié)，表示為Δ-ΔΔ-ΔΔΔ。首位數(shù)代表飼料歸屬的類別，后5位數(shù)則按飼料的重要屬性給定編碼。（一）粗飼料（roughage）指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量大于等于18%，以風(fēng)干物飼喂的飼料，如農(nóng)作物秸稈(straw)、干草（hay）、農(nóng)副產(chǎn)品類（殼（稻殼、小麥殼、大麥殼蕎麥殼高粱殼）、莢（大豆莢、豌豆莢、蠶豆莢）、秧、藤）等。IFN形式是1-00-000。（二）青綠飼料（pasturerangeplantandforagefedfresh）指天然水分含量在45%（飼料學(xué)定義為60%）以上的青綠牧草、飼用作物、樹葉類及非淀粉質(zhì)的根莖(胡蘿卜、蕪菁)、瓜果類等。IFN形式是2-00-000。（三）青貯飼料（silage）指以天然新鮮青綠植物性飼料為原料，在厭氧條件下，經(jīng)過以乳酸菌為主的微生物發(fā)酵后調(diào)制成的飼料，具有青綠多汁的特點(diǎn)，如玉米青貯。IFN形式是3-00-000。第三頁，共七十一頁，2022年，8月28日第一節(jié)飼料的分類（四）能量飼料（energyfeed）飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料，如谷實(shí)類、麩皮、淀粉質(zhì)的根莖（甘薯、木薯等）、瓜果類等。IFN形式是4-00-000。（五）蛋白質(zhì)補(bǔ)充料（proteinsupplement）飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料，如魚粉、豆餅（粕）以及工業(yè)合成的氨基酸和飼用非蛋白氮等。IFN形式是5-00-000。第四頁，共七十一頁，2022年，8月28日第一節(jié)飼料的分類（六）礦物質(zhì)飼料（mineralsupplement）指可供飼用的天然礦物質(zhì)、化工合成無機(jī)鹽和有機(jī)配位體與金屬離子的螯合物，如石粉、貝殼粉、骨粉、磷酸氫鈣、沸石粉、膨潤土、有機(jī)螯合物和絡(luò)合物等。IFN形式是6-00-000。（七）維生素飼料（vitaminsupplement）由工業(yè)合成或提取的單一或復(fù)合維生素稱為維生素飼料，但不包括富含維生素的天然青綠飼料在內(nèi)。IFN形式是7-00-000。（八）飼料添加劑為利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，改善飼料品質(zhì)、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和繁殖，保障動(dòng)物健康而摻入飼料中的少量或微量物質(zhì)，但不包括礦物質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)添加劑，主要指非營養(yǎng)性添加物質(zhì)（抗球蟲劑、驅(qū)蟲劑、抗氧化劑、防霉劑（moldinhibitor）、著色劑等）。IFN形式是8-00-000。第五頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法中國飼料分類法是根據(jù)國際飼料分類原則，結(jié)合中國傳統(tǒng)飼料分類習(xí)慣，將飼料分為17亞類，如果兩者結(jié)合，迄今可能出現(xiàn)的類別是37類，對(duì)每類飼料冠以相應(yīng)的中國飼料編碼（CFN），表示為Δ-ΔΔ-ΔΔΔΔ。用7位數(shù)字編碼表示，其首位數(shù)1-8分別對(duì)應(yīng)于國際飼料分類法的8大類，第2、3位編碼按飼料來源、形態(tài)、生產(chǎn)加工方法等屬性劃分為17個(gè)亞類，同種飼料的個(gè)體編碼用最后4位數(shù)。如黃豆的編號(hào)的5-09-0000第六頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法分別為：（1）青綠飼料；（2）樹葉類；（3）青貯飼料；（4）塊根、塊莖、瓜果類；（5）干草類；（6）農(nóng)副產(chǎn)品類；（7）谷實(shí)類；（8）糠麩類；（9）豆類；（10）餅粕類；（11）糟渣類；（12）草子樹實(shí)類；（13）動(dòng)物性飼料；（14）礦物質(zhì)飼料；（15）維生素飼料；（16）飼料添加劑；（17）油脂類飼料及其它。第七頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法1.青綠多汁類飼料天然水分含量在45%以上的栽培牧草、草地牧草、野菜、鮮嫩的藤蔓和部分未完全成熟的谷物植株等皆屬此類，CFN形式為2-01-0000。2.樹葉類飼料樹葉類（leaves）有2種類型。采摘的新鮮樹葉，飼用時(shí)的天然水分含量在45%以上屬青綠飼料，CFN形式為2-02—0000；采摘風(fēng)干后的樹葉，干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%，如風(fēng)干槐葉、松針葉等屬粗飼料，CFN形式為1-02-0000。第八頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法3.青貯飼料青貯飼料有3種類型：其一是由新鮮的植物性飼料調(diào)制成的青貯飼料，一般含水量在65%~75%的常規(guī)青貯；其二是低水分青貯飼料（lowmoisturesilage)，亦稱半干青貯飼料(haylage)，用天然水分含量為45%~55%的半干青綠植物調(diào)制成的青貯飼料。第一、二類CFN形式均為3--03-0000；其三是谷物青貯(grainsilage)，以新鮮寶米、麥類籽實(shí)為主要原料，不經(jīng)干燥即貯于密閉的青貯設(shè)備內(nèi)，經(jīng)乳酸發(fā)酵，其水分約在28%-35%，根據(jù)營養(yǎng)成分含量，屬能量飼料，但從調(diào)制方法分析又屬青貯飼料，CFN形式為4-03-0000。第九頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法4.塊根、塊莖、瓜果類飼料塊根、塊莖、瓜果類飼料有2種類型：天然水分含量大于或等于45％的塊根（root)、塊莖(tuber)、瓜(gourd)、果（fruit）類，如胡蘿卜、蕪菁、飼用甜菜等，鮮喂則CFN形式為2--04--0000；這類飼料脫水后的干物質(zhì)中粗纖維和粗蛋白質(zhì)含量都較低，干燥后屬能量飼料，如甘薯干、木薯干等，干喂則CFN形式為4---04—0000。5.干草類飼料干草類(hay)包括人工栽培或野生牧草的脫水或風(fēng)干物，其水分含量在15％以下。水分含量在15%~25%的干草壓塊亦屬此類。有3種類型：第一類指干物質(zhì)中的粗纖維含量大于或等于18%者，屬粗飼料，CFN形式為1-05-0000；第十頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法第二類指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，而粗蛋白質(zhì)含量也小于20％者，屬能量飼料，如優(yōu)質(zhì)草粉，CFN形式為4-05-0000；第三類指一些優(yōu)質(zhì)豆科干草，干物質(zhì)中的粗蛋白含量大于或等于20%，而粗纖維含量又低于18%者，如苜蓿或紫云英的干草粉，屬蛋白質(zhì)飼料，CFN形式為5-05-0000。6.農(nóng)副產(chǎn)品類飼料農(nóng)副產(chǎn)品類（agriculturalbyproduct）有3種類型：其一是干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18％者，如秸、莢、殼等，屬粗飼料，CFN形式為1-06-0000；其二是干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量也小于20％者，屬能量飼料，CFN形式為4-06-0000（罕見）；其三是干物質(zhì)中粗纖維含量小于18％，而粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20％者，屬蛋白質(zhì)飼料，CFN形式為5-6--0000（罕見）。第十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法7.谷實(shí)類飼料谷實(shí)類飼料（cereal，grain）的干物質(zhì)中，一般粗纖維含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量也小于20%，如玉米、稻谷等，屬能量飼料，CFN形式為4-07--0000。8.糠麩類飼料糠麩類飼料（millingbyproduct）有2種類型：其一是飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量小于20％的各種糧食的碾米、制粉副產(chǎn)品，如小麥麩、米糠等，屬能量飼料，CFN形式為4-08–0000；其二是糧食加工后的低檔副產(chǎn)品，如統(tǒng)糠、生谷機(jī)糠等，其干物質(zhì)中的粗纖維含量多大于18％，屬粗飼料，CFN形式為1-08--0000。第十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法9.豆類飼料豆類飼料（bean）有2種類型，豆類籽實(shí)干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%，而粗纖維含量又低于18%者，屬蛋白質(zhì)飼料，如大豆等，CFN形式為5-09-0000；個(gè)別豆類籽實(shí)的干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在20%以下者，如江蘇的爬豆，屬能量飼料，CFN形式為4-09-0000。10.餅粕類飼料餅(cake)粕(meal)類有3種類型：干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%，粗纖維含量小于18%者，大部分餅粕屬于此，為蛋白質(zhì)飼料，CFN形式為5-10--0000；干物質(zhì)中的粗纖維含量大于或等于18％的餅粕類，即使其干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%，仍屬于粗飼料類，如有些多殼的葵花籽餅、棉籽餅等，CFN形式為1-10-0000；還有一些餅粕類飼料，干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量小于20％，粗纖維含量小于18%，如米糠餅、玉米胚芽餅等則屬于能量飼料，CFN形式為4-08--0000。第十三頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法11.糟渣類飼料糟渣類飼料（distiller‘sdriedgrainsoluble,DDGS；distiller’sdriedgrain,DDG；pulpetc.）有3種類型：干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%者屬于粗飼料，CFN形式為1-11-0000；干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量低于20％，且粗纖維含量也低于18％者屬能量飼料，如優(yōu)質(zhì)粉渣、醋糟、甜菜渣等，CFN形式為4-11-0000；干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%，而粗纖維含量小于18%者，屬蛋白質(zhì)飼料，如含蛋白質(zhì)較多的啤酒糟、豆腐渣等，CFN形式為5-11-0000。12.草籽樹實(shí)類飼料草籽樹實(shí)類飼料（seedofgrassandtree）有3種類型：干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%者屬于粗飼料，如灰菜籽等，CFN形式為1-12-0000；干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下，而粗蛋白質(zhì)含量小于20%者，屬能量飼料，如干沙棗等，CFN形式為4-12-000；干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下而粗蛋白質(zhì)含量大于等于20%者，屬蛋白質(zhì)飼料，但較罕見，CFN形式為5-12-0000。

第十四頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法13.動(dòng)物性飼料動(dòng)物性飼料（feedofanimalorigin)有3種類型：均來源于漁業(yè)、畜牧業(yè)的動(dòng)物性產(chǎn)品及其加工副產(chǎn)品，其干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20％者屬蛋白質(zhì)飼料，如魚粉、動(dòng)物血、蠶蛹等，CFN形式為5-13-0000；干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量小于20%，粗灰分含量也較低的動(dòng)物油脂屬能量飼料，如牛脂等，CFN形式為4-13-0000；干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量小于20%，粗脂肪含量也較低，以補(bǔ)充鈣磷為目的者屬礦物質(zhì)飼料，如骨粉、貝殼粉等，CFN形式為6-13-0000。14.礦物質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料指可供飼用的天然礦物質(zhì)，如石灰石粉等；化工合成無機(jī)鹽類，如硫酸銅等及有機(jī)配位體與金屬離子的鰲合物，如蛋氨酸鋅等。CFN形式為6-14-0000。來源于動(dòng)物性飼料的礦物質(zhì)也屬此類，如骨粉、貝殼粉等，CFN為6-13-0000。第十五頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法15.維生素飼料維生素飼料是指由工業(yè)合成或提取的單一或復(fù)合維生素制劑，如硫胺素、核黃素、膽堿、維生素A、維生素D、維生素E等，但不包括富含維生素的天然青綠多汁飼料，CFN形式為7-15-0000。16.飼料添加劑飼料添加劑有2種類型：其目的是為了補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，保證或改善飼料品質(zhì)，提高飼料利用率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和繁殖，保障動(dòng)物健康而摻入飼料中的少量或微量營養(yǎng)性及非營養(yǎng)性物質(zhì)，如添加飼料防腐劑、飼料粘合劑、驅(qū)蟲保健劑等非營養(yǎng)性物質(zhì)，CFN形式為8-16-0000；飼料中用于補(bǔ)充氨基酸為目的的工業(yè)合成賴氨酸、蛋氨酸等也歸入此類，CFN形式為5-16-0000。第十六頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、中國飼料分類法17.油脂類飼料及其他油脂類飼料（oil，fatforfeed）主要是以補(bǔ)充能量為目的，屬于能量飼料，CFN形式為：4-17-0000。隨著飼料科學(xué)研究水平的不斷提高及飼料新產(chǎn)品的涌現(xiàn)．還會(huì)不斷增加新的CFN形式。第十七頁，共七十一頁，2022年，8月28日第二節(jié)飼料的營養(yǎng)價(jià)值（特性）

一、粗飼料及其營養(yǎng)特性粗飼料是飼料干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%，以風(fēng)干物飼喂的飼料。粗飼料種類較多，在生產(chǎn)實(shí)踐中，最常用的是青干草和農(nóng)作物秸稈。青干草是青草在尚未結(jié)籽以前刈割，經(jīng)自然干燥或人工烘干制成的。常見的有苜蓿、紅豆草、沙打旺、小冠花、羊草等。這類干草營養(yǎng)價(jià)值高，含有較高的蛋白質(zhì)（禾本科7%~13%，豆科10%~21%）、胡蘿卜素、維生素D、E及礦物質(zhì)，還有一定量的B族維生素，適口性好，采食量也高。由于是干草，粗纖維含量高，為20%~30%。第十八頁，共七十一頁，2022年，8月28日一、粗飼料及其營養(yǎng)特性秸稈是農(nóng)作物收割后的莖稈和殘余葉片，是農(nóng)區(qū)養(yǎng)養(yǎng)殖草食家畜的主要粗飼料，主要有稻草（ricestraw）、麥秸（wheatstraw）、玉米秸（cornstalk,stoverw）、谷草（milietstraw）、豆秸（大豆秸、蠶豆秸、豌豆秸、豇豆秸等）。秸稈的粗纖維含量高達(dá)25%~50%，木質(zhì)素多，無氮浸出物主要是半纖維素和多縮戊糖的可溶部分，消化率低（25%~68%），可發(fā)酵氮源和過瘤胃蛋白質(zhì)含量過低，單獨(dú)飼喂不足以維持瘤胃中微生物的正常生長(zhǎng)和繁殖，這類粗料鈣含量較豐富，磷含量很少，除維生素D外，其它維生素均缺乏。第十九頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、青綠飼料及其營養(yǎng)特性青綠飼料是指天然水分含量大于45%的飼料，包括天然牧草、人工牧草（苜蓿、三葉草、草木樨、黑麥草、蘇丹草、青飼玉米）、葉菜類（苦荬菜、聚合草、甘藍(lán)）、水生飼料（水浮蓮、水花生、水葫蘆、綠萍）、樹葉等。第二十頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、青綠飼料及其營養(yǎng)特性（1）含水量高，易消化，能量低，具有輕瀉、保健作用。（2）蛋白質(zhì)含量較高（10%~20%），蛋白質(zhì)中的氨化物較多，可達(dá)30%~60%，對(duì)生長(zhǎng)、繁殖、泌乳有良好作用。（3）粗纖維含量較低，木質(zhì)素低，無氮浸出物較高。（4）鈣、磷比例適宜，豆科牧草更為突出，還含有鐵、錳、鋅、銅、硒等必需的微量元素。（5）維生素含量豐富，其中胡蘿卜素、維生素B族（B6缺乏）、E、C、K含量豐富。從總的營養(yǎng)特性看，它是一種營養(yǎng)相對(duì)平衡的飼料，適口性好，干物質(zhì)采食量大，干物質(zhì)中消化能較低，應(yīng)與蛋白質(zhì)飼料、能量飼料和礦物質(zhì)配合使用。第二十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、青綠飼料及其營養(yǎng)特性飼喂過程中的注意事項(xiàng)：（1）防止中毒在飼喂過程中，由于堆放時(shí)間過長(zhǎng)，或煮后加蓋燜放時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，都會(huì)使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，引起亞硝酸鹽中毒；玉米苗、高粱苗、馬鈴薯幼芽、木薯、亞麻葉、蓖麻籽餅、三葉草等經(jīng)堆放發(fā)霉或霜凍后，會(huì)使其中的氰苷配糖體和氰化物在動(dòng)物體內(nèi)或植物自身體內(nèi)酶的作用下，水解成氫氰酸，氫氰酸是劇毒物質(zhì)，因此應(yīng)防止氫氰酸中毒；草木樨發(fā)霉腐敗可引起中毒，發(fā)生類維生素K缺乏癥；所有的青綠飼料都應(yīng)防止農(nóng)藥中毒。第二十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、青綠飼料及其營養(yǎng)特性因此青綠飼料不能堆放時(shí)間過長(zhǎng)，發(fā)霉變質(zhì)后不能飼喂，通過曬制成干草，或作成青貯防止發(fā)霉變質(zhì)。（2）飼喂過程中要逐漸過渡，不能突然大量飼喂，以免引起消化不良、瘤胃臌氣，尤其是飼喂青苜蓿和春天放牧?xí)r。（3）為了保證青綠飼料的營養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)適時(shí)刈割。一般禾本科應(yīng)在孕穗期刈割，豆科植物在初花期至盛花期刈割。第二十三頁，共七十一頁，2022年，8月28日三、青貯飼料及其營養(yǎng)特性青貯飼料是以天然植物性飼料為原料，在密閉的青貯設(shè)施中，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵、或采用化學(xué)制劑調(diào)劑、或降低水分而貯存的飼料。和曬制干草相比，飼料經(jīng)過青貯，可以改進(jìn)飼料的適口性，減少養(yǎng)分的損失，便于集中人力制作，所需占地面積小，可達(dá)到長(zhǎng)期貯存飼料的目的。青貯料的鑒定常用感官評(píng)定和實(shí)驗(yàn)室評(píng)定，感官指標(biāo)有顏色、氣味、質(zhì)地和PH值。第二十四頁，共七十一頁，2022年，8月28日三、青貯飼料及其營養(yǎng)特性顏色優(yōu)質(zhì)青貯料的顏色為青綠色、黃綠色，接近原料的顏色；中等青貯呈黃褐色或暗綠色；劣質(zhì)青貯為褐色、黑色或黑綠色。氣味優(yōu)質(zhì)青貯料散發(fā)出酸香味，略帶酒香味；中等青貯為醋酸味，缺乏香味；劣質(zhì)青貯有惡臭味和發(fā)霉味。質(zhì)地優(yōu)質(zhì)青貯料質(zhì)地緊密、濕潤、易分離，一般不結(jié)塊；劣質(zhì)青貯易結(jié)成團(tuán)，質(zhì)地松軟，手感發(fā)粘。PH值優(yōu)質(zhì)青貯料PH值介于3.8~4.4之間，中等為4.5~5.4；劣質(zhì)青貯為5.5~6.0。第二十五頁，共七十一頁，2022年，8月28日四、能量飼料及其營養(yǎng)特性能量飼料指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，且粗蛋白含量低于20%的飼料。1.谷實(shí)類飼料屬于精飼料的范疇，主要包括玉米、高粱、大麥、燕麥等，其營養(yǎng)特點(diǎn)是：（1）無氮浸出物含量高，尤其是淀粉，有效能值高。（2）粗纖維含量低，一般在10%以下。（3）適口性和消化性能好。（4）蛋白質(zhì)和氨基酸含量不足，一般粗蛋白質(zhì)含量為8.9%~13.5%，蛋氨酸、賴氨酸、色基酸不足。（5）鈣少磷多，鈣含量小于0.1%，鈣、磷比例不合適。（6）缺乏維生素A和維生素D。這類飼料沉積體脂肪的能力強(qiáng)，是最重要的一類飼料，一般占精料補(bǔ)充料的比例為40%~60%。第二十六頁，共七十一頁，2022年，8月28日四、能量飼料及其營養(yǎng)特性2．糠麩類飼料糠麩類飼料屬于能量飼料，是碾米、制粉的加工副產(chǎn)品，同原糧相比，其無氮浸出物含量較少，而其它養(yǎng)分均較高。糠麩類包括稻糠、米糠、高粱糠、玉米糠、小麥麩等。這類飼料的體積大，粗纖維含量高，適口性較好（高粱糠除外），米糠和麥麩的磷含量達(dá)1%以上，鈣少磷多，并含有豐富的維生素B族，胡蘿卜素和維生素E含量較少，在飼喂過程中均需限量，否則會(huì)影響肉的品質(zhì)（如長(zhǎng)期飼喂米糠可使體脂肪變黃），保存時(shí)應(yīng)通風(fēng)、干燥。另外，高粱糠因含有單寧，適量可增加瘤胃非降解蛋白質(zhì)，過量可引起便秘，應(yīng)合理利用。第二十七頁，共七十一頁，2022年，8月28日五、蛋白質(zhì)飼料及其營養(yǎng)特性餅粕類飼料餅粕類飼料是油料籽實(shí)提取油后的產(chǎn)品。凡用壓榨法提取后的產(chǎn)物通稱餅，用浸提法提取后的產(chǎn)品通稱粕。這類飼料有豆餅（粕）、花生餅（粕）、棉籽餅（粕）、菜子餅（粕）、芝麻餅（粕）、葵花餅（粕）、胡麻餅（粕）等。其營養(yǎng)特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)含量為22%~44%、油脂含量高，為5%左右，氨基酸組成較完全，粗纖維含量較低，鈣少磷多，富含維生素B族，胡蘿卜素含量較低，而無氮浸出物比一般谷實(shí)類低，價(jià)格也比較高。第二十八頁，共七十一頁，2022年，8月28日五、蛋白質(zhì)飼料及其營養(yǎng)特性大豆餅（粕）蛋白質(zhì)含量達(dá)40%以上，熟豆餅（粕）色黃味香，適口性好，賴氨酸含量高，蛋氨酸不足，品質(zhì)好。根據(jù)反芻動(dòng)物的特點(diǎn)，它可將質(zhì)量較差的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為微生物蛋白質(zhì)，故大豆餅（粕）多數(shù)僅用來飼喂?fàn)倥：透弋a(chǎn)奶牛，較少用于肉用牛。大豆餅（粕）中有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲狀腺腫因子等抗?fàn)I養(yǎng)因子，最主要的是抗胰蛋白酶，經(jīng)高溫后可破壞，時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)還可復(fù)活，加熱過度，會(huì)降低賴氨酸、精氨酸的活性，使胱氨酸遭到破壞，所以必須合理加工利用。第二十九頁，共七十一頁，2022年，8月28日五、蛋白質(zhì)飼料及其營養(yǎng)特性花生餅（粕）的蛋白質(zhì)含量高，達(dá)38%~42%，其使用情況和大豆餅（粕）相似，氨基酸組成沒有大豆餅（粕）好，但它沒有抗?fàn)I養(yǎng)因子，多數(shù)情況下用于單胃動(dòng)物，很少用于喂牛?；ㄉ灒ㄆ桑┮赘腥军S曲霉，因此，貯藏時(shí)不可發(fā)霉。棉籽餅（粕）的蛋白質(zhì)含量為22%~44%，完全去殼的叫棉仁餅（粕），未去殼的叫棉籽餅（粕），多數(shù)情況下是兩者的混合物。其營養(yǎng)特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，含硒量少，其它較平衡，適口性好，棉籽餅（粕）中含有棉酚，長(zhǎng)期大量飼喂可引起中毒，并使母牛配種較困難，棉籽餅（粕）價(jià)格低，在限量飼喂、短期飼喂或大量飼喂補(bǔ)加維生素A的情況下，均可獲得好的效果，所以是一種常用的餅粕類飼料。第三十頁，共七十一頁，2022年，8月28日五、蛋白質(zhì)飼料及其營養(yǎng)特性菜子餅（粕）的粗蛋白質(zhì)含量為30%~37%，鈣、磷含量高，硒的含量為植物飼料之首，菜子餅（粕）含有芥子苷，是一種毒性較大的飼料，其味苦，適口性差，燜料后更甚，可限量或脫毒后飼喂。胡麻餅（粕）的粗蛋白質(zhì)含量為36%~40%，維生素B族、胡蘿卜素含量較高，胡麻餅（粕）中未成熟的胡麻籽榨油后，含有較多的生氰糖苷，它在瘤胃中易生成氫氰酸，是巨毒物質(zhì)，胡麻餅（粕）中一般含有芥菜餅，也有毒，芥菜餅使適口性下降，應(yīng)加以注意。多種餅粕類飼料同時(shí)應(yīng)用，可互相彌補(bǔ)營養(yǎng)，達(dá)到限量使用各種餅粕類飼料的目的，可獲得令人滿意的效果。第三十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日第三節(jié)飼料的加工調(diào)制一、飼料加工調(diào)制的意義

飼料的營養(yǎng)價(jià)值不僅取決于飼料本身，而且受飼料在飼喂前加工調(diào)制的影響。飼料經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ふ{(diào)制后，可改善原來的理化性質(zhì)，提高飼料的適口性、采食量及利用率，還可改善飼料的消化性和更好地保存養(yǎng)分，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。粗飼料在我國生成的數(shù)量相當(dāng)大，是草食動(dòng)物日糧的重要組分，特別是在廣大的農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)粗飼料是牛、羊和馬屬動(dòng)物冬季的基本草料，這類粗飼料經(jīng)過適當(dāng)?shù)丶庸ふ{(diào)制處第三十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日一、飼料加工調(diào)制的意義

理，可以改變?cè)瓉淼睦砘匦裕岣哌m口性和消化性。對(duì)開發(fā)利用飼料資源，提高粗飼料的營養(yǎng)價(jià)值具有重大的經(jīng)濟(jì)意義。青飼料含水量大，柔嫩多汁極不耐貯，常規(guī)保存營養(yǎng)損失很大，但以青飼料為原料經(jīng)青貯加工和調(diào)制而成青貯飼料后，可以較好地保存青飼料的營養(yǎng)價(jià)值，使之在冬春季節(jié)得以延續(xù)利用，因而青貯料得到世界范圍內(nèi)的廣泛應(yīng)用。第三十三頁，共七十一頁，2022年，8月28日

二、飼料加工調(diào)制的一般方法（一）物理調(diào)制方法物理調(diào)制方法是利用機(jī)械、水、熱力等作用進(jìn)行加工調(diào)制，使飼料變碎、柔軟，以便于動(dòng)物咀嚼、消化；同時(shí)還可消除飼料中混雜的泥土、沙石及有毒有害物質(zhì)。用物理方法調(diào)制粗飼料，只能改變某些物理特性，對(duì)提高適口性及采食量有一定的作用，但對(duì)提高飼料營養(yǎng)價(jià)值則作用不大。具體的調(diào)制方法有切短、粉碎、加熱處理（蒸煮、干濕熱處理）、熱噴處理、碾青、壓扁等。第三十四頁，共七十一頁，2022年，8月28日（二）化學(xué)調(diào)制方法化學(xué)方法調(diào)制是利用酸、堿等藥品處理秸稈等粗飼料，分解飼料中難于被動(dòng)物消化的部分，以提高粗飼料的營養(yǎng)價(jià)值。調(diào)制方法有堿化處理、氨化處理等。（三）微生物學(xué)調(diào)制方法微生物學(xué)調(diào)制方法是利用乳酸菌、酵母菌等一些有益微生物和酶，在適宜的條件下，使其生長(zhǎng)繁殖，分解飼料中難于被動(dòng)物消化利用的部分，并可增加一些菌體蛋白質(zhì)、維生素和某些對(duì)動(dòng)物有益的物質(zhì)第三十五頁，共七十一頁，2022年，8月28日三、粗飼料的加工調(diào)制技術(shù)粗飼料主要是指干草、秸稈和批殼等農(nóng)副產(chǎn)品。其中干草是由天然草地或人工栽培的牧草適時(shí)收割后干制而成的，干草營養(yǎng)價(jià)值與其干制工藝（自然曬干或陰干、人工干燥）密切相關(guān)。制備的干草保持著良好的營養(yǎng)價(jià)值和青綠的顏色，是解決枯草季節(jié)飼草供應(yīng)的重要方法，也是飼料生產(chǎn)的重要方面和基本內(nèi)容。秸稈和批殼類總體來說飼用品質(zhì)較干草低下，可消化性差，但它們是我國廣大農(nóng)區(qū)草食動(dòng)物不可忽視的重要飼料資源。第三十六頁，共七十一頁，2022年，8月28日（一）干草的加工與調(diào)制1.田間干燥法青草刈割后在原地鋪成薄層草行，使青草中的水分通過暴曬5-7h而迅速蒸發(fā)。為減少青草中的營養(yǎng)物質(zhì)損失，可在草中水分下降到40％～50％的時(shí)候，將草行集中成松散的或中空的小堆，使其緩慢陰干。當(dāng)水分降到17％左右時(shí)即可堆成大垛或打捆運(yùn)出。正常曬制干草過程中，其養(yǎng)分損失主要來自植物細(xì)胞的呼吸和葉片的散落，每次翻草、集堆、轉(zhuǎn)運(yùn)都會(huì)造成1％以上的干物質(zhì)損失，且損失部分大多是對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)價(jià)值較高的葉片和細(xì)莖。第三十七頁，共七十一頁，2022年，8月28日（a）太陽曝曬5小時(shí)（b）小堆曬（c）大堆垛干草曬制方法第三十八頁，共七十一頁，2022年，8月28日1.田間干燥法此外，由于陽光的作用，除麥角固醇轉(zhuǎn)化為VD2外，各種維生素大量破壞，因此自然干燥法曬制干草重要的工藝要求是，在收割后使青草中的水分迅速蒸發(fā)，縮短干燥時(shí)間，盡量保持青草中的養(yǎng)分少受損失；最終當(dāng)干草中的水分降到15％以下時(shí)，就可以長(zhǎng)期貯存和利用。第三十九頁，共七十一頁，2022年，8月28日2.人工陰干法干草的陰干調(diào)制是把收割的青草運(yùn)至有遮棚設(shè)施的草架上，自然通風(fēng)晾干。青草在陰干過程中，雖然也有植物呼吸代謝的損失，但不必要翻草、集堆，葉片損失少；而且通風(fēng)良好，無地面吸潮，且能避免雨淋，因而營養(yǎng)損失較少。由這種方法制得的干草，顏色青綠、草氣清香、營養(yǎng)豐富，是較好的粗飼料。第四十頁，共七十一頁，2022年，8月28日

曬制干草的草架第四十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日3.高溫脫水干燥法高溫脫水保存方法是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草的一種手段。該方法是將青草刈割后，待青草失水適當(dāng)萎蔫，裝人干操機(jī)中．用高熱空氣干燥。當(dāng)熱空氣加熱到700-1000℃后進(jìn)行瞬間通入，迅速烘干，每小時(shí)可蒸發(fā)水分2.5-4.0t,高溫脫水干燥青草，設(shè)備可選擇安裝在固定的場(chǎng)所，將青草運(yùn)來加工脫水；也可以使用牽引式設(shè)備直接在草地上進(jìn)行青草收割、脫水干燥、打包成型等連續(xù)的一條龍作業(yè)方式。人工強(qiáng)制熱風(fēng)干燥可以使青草在高溫下短時(shí)間脫掉水分，比田間干燥法和人工陰干法更能加快制備干草的進(jìn)程，成品干草色澤、氣味良好，營養(yǎng)成分損失很少，是干草中的上品。第四十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日3.高溫脫水干燥法制成干草后最好打成長(zhǎng)方草捆或大圓捆，或壓成草垛、草餅以及顆粒，以利保存、運(yùn)輸和飼喂；不要將干草粉碎裝袋保存，因?yàn)榉鬯楦刹蒹w積太大，不便保存和運(yùn)輸，且粉碎后增加了氧化的機(jī)會(huì)，易破壞胡蘿卜素。如果豬禽飼糧中要搭配苜蓿干草，也應(yīng)將苜蓿干草先打捆，到飼料廠或飼養(yǎng)場(chǎng)搭配飼糧前方可粉碎。盡管高溫脫水機(jī)的熱效率較高，燃料能的70％可用于水的蒸發(fā)，但是由于能量成本高，烘干需要相應(yīng)運(yùn)輸、存放、成品打包等配套設(shè)施，資本投人大，因而這種干燥方法在我國的應(yīng)用受到了限制。第四十三頁，共七十一頁，2022年，8月28日第四十四頁，共七十一頁，2022年，8月28日（二）秸秕類飼料的加工與調(diào)制1.物理加工調(diào)制法(1)切短與粉碎。切短多用于干草和秸稈，粉碎多用于子實(shí)，特別是具有堅(jiān)硬外殼的子實(shí)飼料。飼用干草和秸稈未經(jīng)加工粗硬而長(zhǎng)，適當(dāng)切短、粉碎有利于動(dòng)物的采食和咀嚼，改善適口性，并且易于同精料拌合，提高采食量，減少動(dòng)物挑食與拋撒造成的浪費(fèi)，而且大大減少了采食與消化過程中的能量消耗。但秸稈也不應(yīng)粉碎過細(xì)，否則不利于反當(dāng)動(dòng)物的瘤胃發(fā)酵。粉碎后的粗料進(jìn)一步與高淀粉飼料、尿素等混合制成顆?；虿輭K使用效果更好。干草和秸稈切短的適宜長(zhǎng)度為：馬屬動(dòng)物和羊2-3cm，牛3-5cm，老、弱、幼畜要更短一些。第四十五頁，共七十一頁，2022年，8月28日1.物理加工調(diào)制法

（2）制粒秸稈粉碎過細(xì)時(shí)，采食量下降，飼喂效果也下降。把其與精料混合制成顆粒，相當(dāng)于全混合日糧，不僅有利于增加采食量，也有利于微生物發(fā)酵及真胃的消化。(3)熱噴膨化。將適當(dāng)切短的秸稈裝入飼料熱噴壓力罐內(nèi)，通入過飽和蒸汽，經(jīng)一定時(shí)間的高壓熱力處理后，打開熱噴罐口驟然減壓，使物料從罐口爆噴出來，進(jìn)人泄料罐中。經(jīng)熱噴處理后，秸稈中高度交聯(lián)的纖維束變得蓬松，部分化學(xué)鍵斷裂，纖維結(jié)晶度降低，可消化性提高。此外，通過熱噴膨化可達(dá)到消毒、除臭及餅粕脫毒的效果。但是，在實(shí)際應(yīng)用中考慮到熱噴所需能耗較高，以及秸稈本身的營養(yǎng)價(jià)值有限等因素，一直難以普及。第四十六頁，共七十一頁，2022年，8月28日2.化學(xué)加工調(diào)制法(1）堿化處理。用堿化處理粗飼料時(shí)既有物理變化，又有化學(xué)變化。物理變化表現(xiàn)為植物細(xì)胞壁膨脹，表面出現(xiàn)裂紋而飼料變軟，采食量增加?；瘜W(xué)變化是通過氫氧根離子的作用，打斷木質(zhì)素與半纖維素之間的化學(xué)鍵，使50%-80％的木質(zhì)素溶于堿中，把鑲嵌在“木質(zhì)素一半纖維素”復(fù)合物中的纖維素釋放出來，供瘤胃微生物分解利用，經(jīng)過這種處理粗飼料的干物質(zhì)和有機(jī)物的消化率均有提高。第四十七頁，共七十一頁，2022年，8月28日2.化學(xué)加工調(diào)制法(2)氨化處理。秸稈經(jīng)氨化后，有機(jī)物消化率可提高10％一20％，采食量也相應(yīng)提高。此外，對(duì)含水率高的秸稈經(jīng)氨化后還可防止霉變，殺滅雜草種子、寄生蟲卵及病菌。液氨法（液氨又稱無水氨）：是將秸稈堆用聚乙烯塑料薄膜包裹密封，然后將氨注射槍插人秸稈堆的中央，按每噸秸稈注人約30kg無水氨，隨液氨逐漸蒸發(fā)氨氣便彌散到整個(gè)秸稈堆。處理時(shí)間取決于氣溫，氣溫低于5℃，需8周以上；5-15℃時(shí)，需4-8周；15-30℃時(shí)，需1-4周。飼喂前先揭開薄膜晾1-2d，使殘留的氨氣揮發(fā)，不開垛可長(zhǎng)期保存。第四十八頁，共七十一頁，2022年，8月28日整捆堆垛氨化秸稈制作示意圖

左：地面砌一高10～15厘米，寬2～4米，長(zhǎng)則按制作量而定的水泥硬化地面右：用厚無毒塑料薄膜密封，四周用石塊和砂土把塑料薄膜邊壓緊地面密封，用帶孔不銹鋼錐管按每隔2米插入，接上高壓氣管，通入氨氣。為避免風(fēng)把塑料薄膜刮掉，每隔1～1.5米，用繩子兩端各拴5～10千克石塊，搭在草垛上，把垛壓緊。第四十九頁，共七十一頁，2022年，8月28日

小型以煤為能源氨化爐示意圖1、不銹鋼加熱板2、板上放碳酸氫銨3、爐堂4、灰坑5、煙道6、帶隔熱層爐墻（氨化爐壁）7、帶隔熱層爐門（用電作能源更好操作）第五十頁，共七十一頁，2022年，8月28日2.化學(xué)加工調(diào)制法氨水法：常用氨水的含氨量為25％^-35％，注人量為秸稈重量的10％^-12％，氨化得當(dāng)?shù)母刹葜泻繛?.700~2.0％，相當(dāng)于含粗蛋白質(zhì)1000-12％。如果秸稈非常干，需加水處理。氨化時(shí)間與無水氨法類似。尿素法：尿素在適宜的溫度和脲酶的作用下，生成的氨可以氨化秸稈，在生產(chǎn)中推薦尿素用量是秸稈干物質(zhì)重量的4%~5%，過多時(shí)未分解的尿素會(huì)引起家畜尿素中毒。尿素處理比氨處理更加方便、安全，且不需復(fù)雜的設(shè)備，不僅適合于農(nóng)戶，也可以規(guī)模生產(chǎn)；此外，用尿素溶液氨化秸稈，密封條件的要求也不像液氨那樣嚴(yán)格，只要能防止氨逸失的容器均可達(dá)到氨化的效果。為促使尿素加速分解，可以在氨化時(shí)噴灑一些富含脲酶的生大豆浸出液，增加氨化效果。第五十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日3.微生物加工調(diào)制法在一定的條件，利用乳酸菌、酵母菌及纖維素分解菌等有益微生物和酶處理秸稈等粗飼料，經(jīng)發(fā)酵分解，將植物細(xì)胞壁破壞，生成糖和菌體蛋白這些有利于動(dòng)物利用的有效養(yǎng)分，從而提高粗飼料的營養(yǎng)價(jià)值。在微生物加工調(diào)制中發(fā)酵條件的控制很重要，如果菌種選擇不當(dāng)、溫濕度及pH值不合適，則有益菌不能迅速抑制雜菌的繁殖，發(fā)酵效果受到嚴(yán)重影響，而且容易導(dǎo)致雜菌污染，使之失去飼用價(jià)值；因而調(diào)制的關(guān)鍵在于選擇適當(dāng)?shù)木N和嚴(yán)格控制發(fā)酵條件，使粗飼料在發(fā)酵過程中減少養(yǎng)分損失與霉變。第五十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日四、青貯飼料的加工調(diào)制技術(shù)（一）青貯的原理常規(guī)青貯是將適當(dāng)水分的青貯原料切碎、壓實(shí)，利用原料中的乳酸菌，在密閉的條件下進(jìn)行厭氧發(fā)酵并產(chǎn)生大量的乳酸，使青貯料的pH值降到4.0以下，從而抑制了其他有害雜菌的活動(dòng)，使青貯原料得以完好的長(zhǎng)期保存。加酸青貯（化學(xué)青貯）是把無機(jī)酸（如硫酸）、有機(jī)酸（如甲酸、丙酸或混合酸）以及其他的抑菌劑直接地均勻噴灑于青貯原料中，使青貯飼料的pH值降到4.0以下，達(dá)到保存青貯飼料的目的。第五十三頁，共七十一頁，2022年，8月28日

圖青貯容器形式第五十四頁，共七十一頁，2022年，8月28日（二）制備優(yōu)質(zhì)青貯的技術(shù)要點(diǎn)（二）制備優(yōu)質(zhì)青貯的技術(shù)要點(diǎn)1.原料含水量青貯可分為普通青貯、半干青貯和特種青貯四種。普通青貯是指采用的原料是青飼料，水分含量在65%左右；而半干青貯原料也是青飼料，但水分含量在45%~55%左右；特種青貯是在制作青貯時(shí)加入添加劑，以使其質(zhì)量得以保證的方式。第五十五頁，共七十一頁，2022年，8月28日（二）制備優(yōu)質(zhì)青貯的技術(shù)要點(diǎn)2.原料含糖量青貯的原料來源廣泛，很多青飼料都能制作青貯，以含糖量較高的青飼料效果最好，如禾本科作物或牧草；而豆科作物或牧草含蛋白質(zhì)高，易腐爛，難于青貯，需用其它含糖較高的禾本科青飼料與之混合青貯。3.創(chuàng)造厭氧條件青貯容器分為青貯窖（池或壕）、青貯塔和塑料袋青貯等。青貯前，先將窖底及四周清掃干凈襯上塑料薄膜，再墊上10~5厘米厚的碎秸稈或干草。便于吸收多余的青貯汁液。將青貯原料切碎，愈短愈好，裝在窖中，邊裝邊壓實(shí)，特別是窖的四周及四角，一般小窖用人工踩實(shí)，大型窖可用鏈軌式拖拉機(jī)隨裝隨壓實(shí)，當(dāng)所裝原料高出窖口100~150厘米以上時(shí)，即可封窖。用塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋窖口。使窖頂呈饅頭狀或屋脊?fàn)?，以利排水，然后在塑料薄膜上平鋪一層土即可。第五十六頁，共七十一頁?022年，8月28日青貯原料有哪些？玉米植株高粱植株菊芋植株向日葵植株胡蘿卜莖葉飼用甘藍(lán)蕪菁第五十七頁，共七十一頁，2022年，8月28日第五十八頁，共七十一頁，2022年，8月28日第五十九頁，共七十一頁，2022年，8月28日第四節(jié)配合飼料

單一的飼料原料各有其特點(diǎn)，有的以供應(yīng)能量為主、有的以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主，礦物質(zhì)和維生素以及粗纖維的含量差異也大，所以單一飼料原料普遍存在營養(yǎng)不平衡、不能滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)效果差的問題，有的飼料還存在適口性差、不能直接飼喂動(dòng)物、加工和保存不方便的缺陷，有的飼料含抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素等問題。為了合理利用各種飼料原料、提高飼料養(yǎng)分的利用率、提高飼料產(chǎn)品的綜合性能、提高飼料的加工性能和保存時(shí)間等，有必要將各種飼料進(jìn)行合理搭配，以便充分發(fā)揮各種單一飼料的優(yōu)點(diǎn)、彌補(bǔ)其不足，因此，配合飼料便成為集約化飼養(yǎng)、飼料工業(yè)化生產(chǎn)的必然選擇。第六十頁，共七十一頁，2022年，8月28日一、配合飼料的概念配合飼料（formulafeed）是指按照動(dòng)物的不同生長(zhǎng)階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要和飼料的營養(yǎng)價(jià)值把多種單一飼料，依一定比例、并按規(guī)定的工藝流程均勻混合而生產(chǎn)出的營養(yǎng)價(jià)值全面的能滿足動(dòng)物各種實(shí)際需求的飼料，有時(shí)亦稱全價(jià)飼料。配合飼料生產(chǎn)需要根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、飼料法規(guī)和飼料管理?xiàng)l例進(jìn)行，有利于保證其質(zhì)量，有利于人類和動(dòng)物的健康，有利于環(huán)境保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡。滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量稱為日糧(ration）。在畜牧生產(chǎn)實(shí)踐中，除極少數(shù)量動(dòng)物還保留個(gè)體單獨(dú)飼養(yǎng)外，通常均采用群飼。特別是集約化畜牧業(yè)，為便于飼料生產(chǎn)工業(yè)化及飼料管理操作機(jī)械化，常將按群體中的典型動(dòng)物的具體營養(yǎng)需要量配合成的飼糧中的各原料組成換算成百分含量，而后配制成滿足一定生產(chǎn)水平類群動(dòng)物要求范圍的全價(jià)飼料。在飼養(yǎng)業(yè)中為區(qū)別于日糧，將這種按百分比配合成的全價(jià)飼料稱為飼糧(diet)。依據(jù)營養(yǎng)需要量所確定的飼糧中各飼料原料組成的百分比構(gòu)成，就稱為飼料配方。第六十一頁，共七十一頁，2022年，8月28日二、配合飼料的優(yōu)越性1.充分發(fā)揮飼料生產(chǎn)性能可以避免飼料單一、營養(yǎng)不平衡而造成的浪費(fèi)。2．營養(yǎng)全面，保證添加劑添加均勻。3.生產(chǎn)工業(yè)化，全年均衡供應(yīng)。4.充分合理利用各種飼料資源。可充分利用各種農(nóng)副產(chǎn)品、屠宰和食品工業(yè)下腳料、釀造、榨油、制藥、化學(xué)試劑等多種行業(yè)的剩余廢物等。第六十二頁，共七十一頁，2022年，8月28日三、配合飼種的種類和結(jié)構(gòu)（一）添加劑