生物期末下冊總結(jié)

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)：

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類供能物質(zhì)和水，無機(jī)鹽、維生素三

類非供能物質(zhì)。

糖類

(1)食物來源：谷類、豆類和根莖類等食物中含有較多的糖類。

(2)功能：糖類是人體主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括走路、學(xué)習(xí)、呼吸

等都要消耗能量，這釁能量大部分是由糖類提供的。

(3)缺乏時的癥狀：瘦弱、乏力、低血糖。

脂肪

(1)食物來源：豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類等食物中含有較

多的脂肪。

(2)功能：脂肪也是人體能量來源的重要物質(zhì)，但是脂肪一般是儲存在體內(nèi)作為備

用能源

(3)缺乏時的癥狀：瘦弱。

蛋白質(zhì)

(1)食物來源：奶、蛋、魚，瘦肉、豆類制品等。

(2)功能:

①組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，如蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜、染色體的主要成分。

②能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)能分解釋放能量，為人體的牛命活動提供能量。

③人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。

(3)缺乏時的癥狀：長期供應(yīng)不足可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，發(fā)生貧血。

水

(1)來源：食物和飲料。

(2)作用：

①人體細(xì)胞的主要成分之一，占體重的60%~70%。

②人體各種生命活動離不開水，人體內(nèi)的細(xì)胞生活在液體環(huán)境中。

③人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能進(jìn)行運(yùn)輸。

無機(jī)鹽

無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，約占體重的4%,是構(gòu)成人體的重要原料，如鈣和

磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。無機(jī)鹽還參與人體的各種代謝活動，是人體生長

發(fā)育等生命活動正常進(jìn)行的重要保證。

維生素

維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對它們的需要鬣

也很小。但是，維生素對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。人體一旦

缺乏維生素，就會影響正常的隹長發(fā)育，甚至患病。

幾種常見無機(jī)鹽的缺乏癥及食物來源見下表：

無機(jī)鹽

缺乏時的癥狀食物來源

種類

含鈣無兒童缺鈣易患佝僂病(雞胸、。形或X形腿)；中老年人特奶類、綠葉蔬菜、豆

機(jī)鹽別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥類、蝦皮等

含磷無瘦肉、魚、奶類、蛋、

厭食、貧血、肌無力、骨痛等

機(jī)鹽豆類等

含鐵無肝臟、瘦肉、魚、奶

缺鐵性貧血(乏力、頭暈等)

機(jī)鹽類、蛋等

含碘無海帶、紫菜、蝦、海

地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙

機(jī)鹽鹽等

含鋅無生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙肉類、魚、蛋等

機(jī)鹽

幾種常見維生素的功能、缺乏癥及食物來源見下表:

名稱主要生理功能缺乏癥食物來源

維生促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持皮膚干燥，夜盲癥、動物肝臟、魚肝油、

素A人的正常視覺干眼癥等胡蘿卜、玉米等

維生維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)炎、腳氣病、消牛肉、動物的腎臟

素B1正常生理功能化不良、食欲不振等等

維生維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉壞血病、抵抗力下降黃瓜、西紅柿、橘

素C和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力等子等

維生佝僂病、骨質(zhì)疏松癥

促進(jìn)鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育動物肝臟，蛋等

素D等

維生構(gòu)成黃酶的輔基成分，參與體內(nèi)生物氧口角炎、舌炎、唇炎、酵母、蛋、綠葉蔬

素B2化酶體系陰囊皮炎等菜等

酵母、蛋黃、肝、

維生為蛋白質(zhì)代謝中的氨摹酸脫竣酶和轉(zhuǎn)氧人類未發(fā)現(xiàn)典型缺乏

谷炎等，腸道細(xì)菌

素B6酶的輔酶成分癥

可合成

維生

促進(jìn)膽堿、核酸的合成，影響紅細(xì)胞成肝臟、肉等，腸遭

素B1巨幼紅細(xì)胞性貧血

熟細(xì)菌可臺成

2

與肌肉細(xì)胞營養(yǎng)有關(guān)，與性器官的成熟人類未發(fā)現(xiàn)缺乏癥，

維生

和胚胎發(fā)育有關(guān)，與營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞臨床用于治療習(xí)慣性植物油、葛苣等

素E

性貧血有關(guān)，抗氧化作用流產(chǎn)等

偶見于新生兒和膽管

維生與肝臟合成凝血因子II、VD、IX、X有肝臟、菠菜等，腸

阻塞癥，表現(xiàn)為凝血

素K關(guān)道細(xì)菌可合成

時間延長等

名師點撥：

①蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。糖類是人體能量的主要供應(yīng)者，脂肪在人體內(nèi)可

作為備用能源

②蛋白質(zhì)、脂肪、糖類既是細(xì)胞的組成成分，又為人體提供能量；水、無機(jī)鹽是細(xì)

胞的組成成分，但不為人體提供能量；維生素既不參與細(xì)胞的組成，又不為人體提

供能量。

蛋白斷:主要為人體生長發(fā)育、館織更新提供埠料.也可以為人體

的生理活動掇供罐景

僅能物質(zhì)J糖類:主要為人體的各項生理活動提供能置.也是構(gòu)成韁幽的-的成分

旃昵聲f舸酒畫甌麗麗M一

還削％持序由ir的生理凝

s非供施物質(zhì)是細(xì)面質(zhì)&組點也分,察號入體的各鐘生理活動

:無機(jī)械:構(gòu)成人體綱投

消化系消化道京腔二咽.食道、胄二個髭，大場、肛門

&統(tǒng)1鴕成

質(zhì)化《［"*?*?胃腆［肝f腹麻二腸朦

淀粉f麥芽■-＞的萄給

消化和吸收■

消化食物!'

■偏白腰二*氨幕疑

tt|151.

?功能\腸防脂肪期甘油?膈肪酸

胃：吸收少量水酒精

拗收豈當(dāng)小修:硬些:色油、能肪微、與、集虹、無機(jī)效等

快麻丁就收少量水,無機(jī)就和部砒國廠

至花熊?,消9合理背養(yǎng):滿足人體抵天對能量和各酢營養(yǎng)物質(zhì)的需要

與食工安全H人/食品污染

京食品安全（食物中毒

j....■1??.■”、，一

如何做到食品安全

泌尿系統(tǒng)

考點名稱：排泄和排遣

排泄：

二氧化碳、尿素和多余的水等排出體外的過程。

排遣：

糞便是由食物消化后的殘渣形成的，它排出體外的過程。

排泄的途徑:

易錯點：

誤認(rèn)為排便也是排泄

二氧化碳、尿素和多余的水等是人體內(nèi)代謝的終產(chǎn)物，通過循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的排泄器官

排出.這個過程叫排泄；而糞便是通過消化系統(tǒng)排出的食物殘渣，排便的過程叫排遺，不屬

于排泄。

排遣一一排步糞便

腎個球

人體內(nèi)廢物呼豈——肺腎小體

推出的途徑腎臟——腎單紇腎小囊

搭潰」出汗——皮膚

值理

］排尿T?臟

惰尿管——輸送取液

Q泌尿系統(tǒng)的組成

膀胱-暫時儲存尿液

尿道一和出尿液

［尿的形成和排出］一一［力尿的形成腎小球的過濫作用一原尿

11

p------4曾小管的二限收作用T尿液

尿的排出。腎臟一輸尿管一膀胱（暫行）T尿道，體外

排出廢物，調(diào)方人體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的

I◎排尿的意義a含股，維持細(xì)胞的正常生理功能

c人糞尿的價值c來源廣、養(yǎng)分全、肥效持久、能改良，壤、成本低

f----------------島人糞尿的危害..污染環(huán)境.傳播疾病

'1人糞尿的處理—「------~一赤冠一

C人糞尿的無害化處理高溫堆肥

〔生態(tài)廁所

循環(huán)系統(tǒng)

考點名稱：血液的組成和功能

流動的組織——血液

新鮮的血液加入抗凝劑（檸檬酸鈉），靜置一段時間，會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。上面淡黃色的半

透明液體是血漿，約占55%,下面暗紅色不透明的是紅細(xì)胞，約占45%。中間薄薄的一層

白色物質(zhì)是白細(xì)胞和血小板，不到1%。

特別提示：不加抗凝劑的血液很快就會凝成血塊，在凝血塊周圍出現(xiàn)的淡黃色的透明液體是

血清。血清和血液的主要區(qū)別是血清中不含纖維蛋白原(能使血液凝固的物質(zhì))。

血漿：

(1)成分：主要成分是水，占91%~92%0血漿中含有多種維持人體生命活動所必需的

營養(yǎng)物質(zhì)。如蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽等。另外血漿中還含有一些體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。如：二

氧化碳、尿素等。

(2)功能：運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。

血細(xì)胞：

血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。

血液的功能：

運(yùn)輸氧氣及少量的二氧化碳，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，起防御保護(hù)作用，調(diào)節(jié)體溫。

靜脈血和動脈血：

主要根據(jù)血液中含氧量的多少來區(qū)分。當(dāng)血紅蛋白與氧氣結(jié)合時，血液中含氧量高，呈鮮紅

色，此時的血叫動脈血；當(dāng)血紅蛋白與氧氣分離后，血液中含氧量低，呈暗紅色，此時的血

叫靜脈血。

動脈血和靜脈血的主要區(qū)別是含氧量的多少和顏色的差別，與在什么血管中流動無關(guān)。

三種血細(xì)胞的比較：

比較

紅細(xì)胞(RBC)白細(xì)胞(WBC)血小板(PLT)

項目

形態(tài)個體小，呈兩面凹的圓餅狀，成熟的紅細(xì)胞無個體最小，形狀不規(guī)

比紅細(xì)胞大，有細(xì)胞核

結(jié)構(gòu)細(xì)胞核則，無細(xì)胞核

對人體起防御和保護(hù)作

功能運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳用，能吞噬侵入人體的病促進(jìn)止血和加速凝血

菌

正常男：(4.0——5.5)XI。'?個/升(100?300)X10"個/

(4——10)XIO。個/升

值女：(3.5——5.0)X10"個/升升

人體在運(yùn)動、飽食、缺氧等情況下，紅細(xì)胞數(shù)

異常過少，機(jī)體會異常出

會暫時增加。血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過少，會患過多，表明身體有炎癥

情況血；過多，易形成血栓

貧血

①紅細(xì)胞里含有一一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，即血紅蛋白(Hb),它的特性是在氧含量

高的地方容易與氧氣結(jié)合，在氧含量低的地方又容易與氧氣分離。血紅蛋白的這一特性，使

紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能，它在成年男子體內(nèi)的含量是120~160克/升，成年女子體內(nèi)

的含量是110~150克/升。如果血紅蛋白的數(shù)量過低，同樣也會引起貧血，一般貧血的人

可以注意多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物

②白細(xì)胞在血液中體積最大.但能變形。所以能穿過毛細(xì)血管壁進(jìn)入組織細(xì)胞間隙，吞噬侵

入人體的病菌后，自己也會死亡，如傷口流出的膿液主要是由死亡的白細(xì)胞和病菌組成的。

當(dāng)人體內(nèi)有炎癥時，白細(xì)胞的數(shù)量會增加，臨床上常以此作為判斷體內(nèi)是否有炎癥的依據(jù)。

③自然止血：皮膚劃破后流血，但不久就會自然止血，這是因為皮膚的血管受損后，血液中

的血小板在傷口處聚集，釋放與血液凝固有關(guān)的物質(zhì)，形成凝血塊堵塞傷口而止血。

易錯點：

1.誤認(rèn)為動脈瓣位于動脈中

血液不能倒流的原因主要是在心房與心室之間有房室瓣、心室與動脈之間有動脈瓣，除此之

外，在四肢靜脈中還有靜脈瓣。其他血管內(nèi)則沒有瓣膜。

2.誤認(rèn)為動脈里流的一定是動脈血，靜脈里流的一定是靜脈血

(1)動脈和靜脈是血管名稱，動脈血和靜脈血是血液名稱，與血管名稱無關(guān)。

(2)動脈血和靜脈血是以血液中含氧量的多少和顏色的深淺來劃分的，含氧多、顏色鮮紅的

血叫動脈血，含氧少、顏色暗紅的血叫靜脈血。

(3)動脈血和靜脈血與血液中所含養(yǎng)料或廢物的多少無關(guān)。

呼吸系統(tǒng)

考點名稱：肺與外界的氣體交換

肺：

肺位于胸腔內(nèi)，左右各一個，共五葉，左二右二，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，也是氣體變換的

場所。

肺的結(jié)構(gòu)：

支氣管入肺后反復(fù)分支，愈分愈細(xì)，形成許多樹枝狀的分支，這甚分支的結(jié)構(gòu)與氣管相似,

但隨其管徑變小，管壁變薄，軟骨環(huán)逐漸變小，平滑肌則相對地逐漸增加。分支到細(xì)支氣管

口（口徑在1毫米以下的小管）時，管壁的軟骨環(huán)消失，管壁幾乎全部由平滑肌構(gòu)成，它的

收縮和舒張影響著細(xì)支氣管口徑的大小。從而控制進(jìn)出肺內(nèi)的氣體量。細(xì)支氣管再分支到呼

吸性細(xì)支氣管時，其管壁的某些部位向外突出，形成肺泡。因此，肺內(nèi)含有大量的肺泡.

肺群琳

n動脈

肺適于氣體交換的特點:

①肺泡數(shù)量多，肺泡外包繞著許多毛細(xì)血管和彈性纖維。

③肺泡壁和毛細(xì)血管壁均只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于肺泡和血液進(jìn)行氣體交換。

發(fā)生在肺里的氣體交換：

肺的通氣：

肺與外界進(jìn)行氣體交換的過程，就是肺的通氣。肺的通氣是通過呼吸運(yùn)動實現(xiàn)的。胸廓

有節(jié)律地擴(kuò)大和縮小叫作呼吸運(yùn)動。呼吸運(yùn)動包括呼氣和吸氣兩個過程（平靜呼吸），其動力

來自于呼吸肌。與呼吸有關(guān)的肌肉叫呼吸肌。呼吸肌主要指的是肋骨間肌肉（肋間肌廂膈肌，

肋問肌又包括肋間外肌和肋間內(nèi)肌。胸廓橫向地擴(kuò)張和收縮，是肋間肌和膈肌收縮和舒張的

結(jié)果0

下面以人平靜狀態(tài)下的呼吸為例，來說明呼吸運(yùn)動的過程和原理。

吸氣時，肋間外肌收縮，肋骨上提，胸骨向上、向外移動，使胸廓的前后徑和左右徑都

增大；同時，膈肌收縮，月鬲頂部下降，使胸廓的上下徑增大。這時，胸廓擴(kuò)大，肺隨著擴(kuò)張,

肺的容積增大，肺內(nèi)氣壓下降，外界空氣就通過呼吸道進(jìn)入肺，完成吸氣動作。

呼氣時，肋間外肌舒張，肋骨因重力作用而下降，胸骨向下、向內(nèi)移動，使胸廓的前后

徑和左右徑都縮?。和瑫r，膈肌舒張，廂頂部回升，使胸廓的上下徑縮小。這時，胸廓縮小，

肺跟著回縮，肺的容積縮小，肺內(nèi)氣壓升高，迫使肺泡內(nèi)的部分氣體通過呼吸道排到體外,

完成呼氣動作。

吸入氣體呼出氣體

特別提醒：①無論是吸氣還是呼氣，在結(jié)束的一瞬間，肺內(nèi)氣壓都等于外界氣壓。②平靜

呼吸時，吸氣是主動的，呼氣是被動的。深呼吸時，吸氣和呼氣都是主動的。深呼吸時除了

胸部肌肉參與活動外，腹部的肌肉也參與了活動。

4.呼吸的全過程：

人體呼吸是指人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程，它包括互相聯(lián)系的4個環(huán)節(jié)，其中肺的

通氣是通過呼吸運(yùn)動實現(xiàn)的，肺泡與血液之的氣體交換、血液與組織細(xì)胞之間的氣體交換都

是通過氣體擴(kuò)散作用實現(xiàn)的，氣體存血液中的運(yùn)輸是通過血液循環(huán)實現(xiàn)的。

一、肺的通—、肺泡內(nèi)的;、氣體在血液四、組織里的

氣體交換中的運(yùn)輸氣體交換

特別提醒：外界空氣中的氧氣必須經(jīng)過4個連續(xù)過程才能到達(dá)組織細(xì)胞，而人體排

出的二氧化碳是由全身的組織細(xì)胞產(chǎn)生的。

呼吸的意義：

人體通過呼吸，外界的氧氣進(jìn)入組織細(xì)胞，組織細(xì)胞利用氧氣分解細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物，產(chǎn)

生二氧化碳和水，同時釋放能量，即有機(jī)物+氧―二氧化碳+水+能量。能量供給人體進(jìn)行

各項生理活動以及維持體溫等，產(chǎn)生的二氧化碳則通過呼吸排到體外。

神經(jīng)系統(tǒng)

反射和反射弧

1.反射

指人體通過神經(jīng)系統(tǒng)，對外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。神經(jīng)的基本調(diào)節(jié)方

式是反射。

2.反射弧:

（1）反射弧是指完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。

2）反射弧的組成

反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中摳、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分。如圖

①感受器：由傳入神經(jīng)末梢組成，能接受刺激產(chǎn)生興奮。

②傳入神經(jīng)：又叫感覺神經(jīng)，把外周的神經(jīng)沖動傳到神經(jīng)中樞里。

③神經(jīng)中樞：接受傳入神經(jīng)傳來的信號后，產(chǎn)生神經(jīng)沖動并傳給傳出神經(jīng)。

④傳出神經(jīng)：又叫運(yùn)動神經(jīng)，把神經(jīng)中樞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動傳給效應(yīng)器。

⑤效應(yīng)器：由傳出神經(jīng)末梢和它控制的肌肉或腺體組成，接受傳出神經(jīng)傳來的神經(jīng)沖動，引

起肌肉或腺體活動。

反射弧中神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的路線：

感受器一傳入神經(jīng)―神經(jīng)中樞一傳出神經(jīng)-效應(yīng)器。

反射的類型：

根據(jù)反射形成的過程可將其分為兩類：簡單反射（非條件反射）和復(fù)雜反射（條件反射）。

（1）簡單反射

簡單反射是指生來就有的先天性反射。如縮手反射、眨眼反射、排尿反射和膝跳反射等。它

是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如脊髓、腦干）參與即可完成。

（2）復(fù)雜反射（條件反射）

復(fù)雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射。例如，同學(xué)們聽到上課鈴聲會

迅速走進(jìn)教室；行人聽到身后的汽車?yán)嚷?，就會迅速躲避等。?fù)雜反射（條件反射）是在非

條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層的參與下形成的。因此，復(fù)雜反射（條件

反射）是一種高級的神經(jīng)活動,而且是高級神經(jīng)活動的基本方式。

簡單反射和復(fù)雜反射的區(qū)別：

反射神經(jīng)聯(lián)

形成時間反射弧特點刺激意義舉例

類型系

簡單生來就有的先天性反神經(jīng)中樞在大固定、不適應(yīng)不變吃酸梅分

事物本身

反射射腦皮層以下會消失的環(huán)境泌唾液

復(fù)雜出生后，在生活過程由大腦皮層的事物的屬性，如酸梅的形暫時、可適應(yīng)多變看見酸梅

反射中逐漸形成的反射神經(jīng)中樞參與態(tài)、顏色、語言、文字以消退的環(huán)境分泌唾液

易錯點：

誤認(rèn)為所有的反射活動都是可以通過大腦來控制的

反射分為簡單反射（非條件反射）和復(fù)雜反射（條件反射）兩種類型。簡單反射是生下來就有

的反射，如排尿反射、縮手反射、眨眼反射等都屬于簡單反射。簡單反射是一種比較低級的

神經(jīng)活動，是由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如脊髓）參與完成的，不需要大腦控制即可完成。

判斷簡單反射和復(fù)雜反射的依據(jù)：

反射分為簡單反射和復(fù)雜反射兩種類型。區(qū)分兩者之間的依據(jù)是：是否是生下來就有的

反射活動。如果是生下來就有的反射，就是簡單反射，?如果是個體在后天學(xué)習(xí)和生活中形成

的，就是復(fù)雜反射。

人類特有的復(fù)雜反射：

動物的復(fù)雜反射是由各種具體刺激（如食物的外形和氣味、聲音、光等）引起的。人類除

了有這類因具體刺激而引起的復(fù)雜反射以外，還有另一類特有的復(fù)雜反射。例如，人們在談

論梅子時，唾液的分泌往往也會增多，說明人類除了對具體信號（如食物的外形和氣昧、聲

音、光等）發(fā)生反應(yīng)，建立與動物相同的一類復(fù)雜反射以外，還能對具體信號抽象出來的語

言、文字發(fā)生反應(yīng)，建立人類特有的復(fù)雜反射。這類復(fù)雜反射的建立，與大腦皮層具有語言

中樞有關(guān)，因此人類與動物就有了本質(zhì)的區(qū)別。

神經(jīng)系統(tǒng)的組成：

人體神經(jīng)系統(tǒng)是由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成的。其中，腦和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的

中樞部分，組成中樞神經(jīng)系統(tǒng)；腦神經(jīng)和脊神經(jīng)是神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分，組成周圍神經(jīng)系統(tǒng)。

神經(jīng)系統(tǒng)的組成可概括為

神經(jīng)系統(tǒng).、甲砧一,

神經(jīng)元：

神經(jīng)元又叫神經(jīng)細(xì)胞，是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

腦：

腦位于盧頁腔內(nèi)，包括大腦，小腦和腦干三部分

(1)大腦

大腦由左、右兩個大腦半球組成。大腦皮層是覆蓋大腦半球表面的一層灰質(zhì)，大腦皮層

表面具有許多深淺不同的裂或溝以及溝裂之間隆起的回，因而大大增加了大腦皮層的總面積

和神經(jīng)元的數(shù)量。

大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動的最高級中樞，其中比較重要的中樞有：軀體運(yùn)動中樞(管

理身體對側(cè)骨骼肌的運(yùn)動)、軀體感覺中樞(與身體對側(cè)皮膚，肌肉等處接受刺激而使人產(chǎn)生

感覺有關(guān))、語言中樞(說話、書寫、閱讀和理解語言關(guān)，為人類特有)、視覺中樞(與產(chǎn)生視

覺有關(guān))。

(2)小腦

小腦位于腦干背側(cè)、大腦的后下方。小腦的主要功能是使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的

平衡。人喝酒喝醉了，走路搖晃，站立不穩(wěn)，這是由于小腦被酒精麻痹而引起的。

(3)腦干

腦干灰質(zhì)中，有一些調(diào)節(jié)人體基本生命活動的中樞，如心血管運(yùn)動中樞、呼吸中樞等。如果

這一部分中樞受到損傷，會立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。

脊髓：

脊髓位于脊柱的椎管內(nèi)，上端與腦相連，下端與第一腰椎下緣平齊。脊髓是腦與軀體、內(nèi)臟

之間的聯(lián)系通道。

(1)脊髓的結(jié)構(gòu)

從脊髓的橫切面可以看出，脊髓包括灰質(zhì)和白質(zhì)兩部分。灰質(zhì)在中央，呈蝶形；白質(zhì)在

灰質(zhì)的周圍。白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維在脊髓各部分之問以及脊髓和腦之間，起著聯(lián)系作用。

(2)脊髓的功能

反射功能：人的脊髓灰質(zhì)里有許多低級中樞，可以完成一些基本的反射活動，如膝跳反射、

排便反射等。但是，脊髓里的神經(jīng)中樞是受大腦控制的。

傳導(dǎo)功能：脊髓能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大

腦。反之，腦的活動也要通過脊髓才能傳遞到身體各部位。因此脊髓是腦與軀干、內(nèi)臟之間

聯(lián)系的通道。

周圍神經(jīng)系統(tǒng)：

(1)腦神經(jīng)

與腦相連接的神經(jīng)叫腦神經(jīng)。人的腦神經(jīng)共有12對，它們與腦干中相關(guān)的腦神經(jīng)核相連，

穿過顱骨的孔、裂.分布于頭部的感覺器官、皮膚、肌肉等處以及內(nèi)臟器官。

(2)脊神經(jīng)

脊神經(jīng)是由脊髓發(fā)出的，人的脊神經(jīng)有31對。

神經(jīng)系統(tǒng)各部分的功能概括如下：

神經(jīng)系統(tǒng)的組成神經(jīng)系統(tǒng)各組成部分的功能

大

具有感覺、運(yùn)動、語言等多種神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)人體多種生理活動

腦

中樞神經(jīng)

I1IX!

系統(tǒng)

小

使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體平衡

腦

腦

有專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本生命括動的部位

干

能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦,

汨施

是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道

腦神

傳導(dǎo)神經(jīng)沖動

經(jīng)

周圍神經(jīng)

系統(tǒng)

脊神

傳導(dǎo)神經(jīng)沖動

經(jīng)

神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)：

神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分。神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的

軸突和數(shù)條短而呈樹狀分支的樹突。長的突起外表大都套有一層鞘，組成神經(jīng)纖維，神經(jīng)纖

維末端的細(xì)小分支叫作神經(jīng)末梢。神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包有膜，構(gòu)成一條神經(jīng)。

沖動傳遞方向

神經(jīng)元的分布：

神經(jīng)元的細(xì)胞體主要分布在腦和脊髓里。在腦和脊髓里，細(xì)胞體密集的部位色澤灰暗，叫灰

質(zhì)。在灰質(zhì)里，功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起，調(diào)節(jié)人體的某一項相應(yīng)的生理功能,

這部分結(jié)構(gòu)就叫作神經(jīng)中樞。神經(jīng)元的神經(jīng)纖維主要集中在周圍神經(jīng)系統(tǒng)里。在周圍神經(jīng)系

統(tǒng)里，許多神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包著由結(jié)締組織形成的膜，就成為一條神經(jīng)。在腦和脊

髓里，也有神經(jīng)纖維分布，它們匯集的部位色澤亮白，叫白質(zhì)。白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維，有的能

向上傳導(dǎo)興備。有的能向下傳導(dǎo)興奮。

I主要在中樞部分構(gòu)成慶質(zhì)

細(xì)胞體I在周圍部分構(gòu)成神經(jīng)節(jié)

I在中樞部分構(gòu)成白質(zhì)

件一J笨1主要在周圍部分構(gòu)成神經(jīng)

神經(jīng)元的功能：

種經(jīng)元受到刺激后能產(chǎn)生興奮，并且能把興奮傳導(dǎo)到其他神經(jīng)元。

特別提醒：①神經(jīng)元的功能是受到刺激后能產(chǎn)生興備，并能夠?qū)⑴d奮傳導(dǎo)到其他的神經(jīng)元,

這種可傳導(dǎo)的興奮叫神經(jīng)沖動。興奮是以神經(jīng)沖動的形式傳導(dǎo)的。②神經(jīng)沖動在神經(jīng)元中

的傳導(dǎo)方向是：樹突T細(xì)胞體一軸突。

眼球的基本結(jié)構(gòu)：

眼的主要部分是眼

球，由眼球壁和眼球的內(nèi)容物構(gòu)成。眼球的結(jié)構(gòu)如圖

光線

透過

，可以

末梢

神經(jīng)

，富含

透明

：無色

［角膜

■:

I外膜

眼球

,保護(hù)

堅韌

：白色

鞏膜

眼

）

顏色

睛的

（眼

光亮

球的

入眼

節(jié)進(jìn)

.可調(diào)

瞳孔

央有

色,中

：棕黑

球，虹膜

耶

曲度

體的

晶狀

調(diào)節(jié)

肌,能

平滑

：內(nèi)有

狀體

?:睫

I中膜

暗室

形成

遮光

胞，可

素細(xì)

和色

血管

富的

有豐

膜：內(nèi)

I脈絡(luò)

眼:

興奮

,產(chǎn)