農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 免費(fèi)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)免費(fèi)第一頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提出的背景和意義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵與基本特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式與運(yùn)行機(jī)制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要素培育研究意義：分戶(hù)經(jīng)營(yíng)的小規(guī)模農(nóng)業(yè)如何從“小生產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按笊a(chǎn)”？農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)把分散的農(nóng)民組織起來(lái)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的制度創(chuàng)新。第二頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日第一節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

提出的背景與意義一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提出的背景20世紀(jì)80年代中期已經(jīng)出現(xiàn):產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、農(nóng)工商一體化、貿(mào)工農(nóng)一體化。全國(guó)最早提出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的是山東省濰坊市的諸城市，早在1985-1987年，為解決農(nóng)民“買(mǎi)難、賣(mài)難”的問(wèn)題，諸城市就提出了“商品經(jīng)濟(jì)的大合唱”及貿(mào)工農(nóng)一體化的發(fā)展思路，得到省委的肯定，并在全省推廣，新聞媒體也做了大量深入的報(bào)道，在全國(guó)引起了一定的轟動(dòng)。第三頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日20世紀(jì)90年代初，諸城開(kāi)始實(shí)行的以龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)為特色的貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)，隨后又出現(xiàn)了壽光市以市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)為特色的產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的新路子。1993年山東省委、省政府在認(rèn)真總結(jié)濰坊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在全國(guó)率先提出“確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)行區(qū)域化布局，依靠龍頭企業(yè)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展思路，并很快進(jìn)入中央決策。第四頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日二、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意義扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)弱質(zhì)低效的根本出路。有利于解決農(nóng)業(yè)社會(huì)效益高與經(jīng)濟(jì)效益低之間的矛盾，提高農(nóng)業(yè)比較效益，增加農(nóng)民收入。有利于解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)。有利于逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化。分散農(nóng)戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)面臨諸多困難：經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱，經(jīng)不起市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；缺乏市場(chǎng)信息，生產(chǎn)靠模仿，雷同化；組織程度低，交易手段落后，受盤(pán)剝。第五頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日有利于解決農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求之間的矛盾，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。（小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)無(wú)力開(kāi)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化）有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變。有利于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立高效農(nóng)業(yè)體系。有利于縮小工農(nóng)差別，城鄉(xiāng)差別，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。有利于促進(jìn)剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，加快城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。第六頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日第二節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的

內(nèi)涵與基本特征一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)際上稱(chēng)為“農(nóng)業(yè)一體化”（Agriculturalintegration）。20世紀(jì)50年代，美國(guó)哈佛大學(xué)戴維斯和戈德堡二位學(xué)者根據(jù)本國(guó)農(nóng)業(yè)高度發(fā)展的現(xiàn)狀，對(duì)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行理論概括，首次提出農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)（Agribusiness）概念，被我國(guó)翻譯為“農(nóng)工綜合體”。第七頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以“龍頭”組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通過(guò)實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，是引導(dǎo)分散的農(nóng)戶(hù)小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化的大生產(chǎn)的組織形式，是多方參與主體自愿結(jié)成的經(jīng)濟(jì)利益共同體，是市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營(yíng)方式。第八頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日要點(diǎn)：面向國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)立足本地優(yōu)勢(shì)依靠科技進(jìn)步，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)實(shí)行專(zhuān)業(yè)化分工貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)供銷(xiāo)密切配合充分發(fā)揮“龍頭”企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)、引導(dǎo)生產(chǎn)深化加工、配套服務(wù)功能的作用，采取現(xiàn)代企業(yè)的管理方式。

第九頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的特征生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化布局區(qū)域化經(jīng)營(yíng)一體化服務(wù)社會(huì)化管理企業(yè)化產(chǎn)品商品化第十頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)概況：近些年來(lái)煙臺(tái)市產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提高。全市初步培植起糧油加工、果品加工儲(chǔ)藏、蔬菜加工、畜產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品加工、葡萄酒釀造等六大產(chǎn)業(yè)集群，魯花、龍大、安德利等一大批龍頭企業(yè)迅速崛起，規(guī)模優(yōu)勢(shì)、集群優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)。2008年，全市規(guī)模以上龍頭企業(yè)發(fā)展到1000多家，其中億元以上的100家，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到11家；比較規(guī)范完善的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織發(fā)展到692個(gè)，參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)占70%，吸納74萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，帶動(dòng)市內(nèi)外生產(chǎn)基地660萬(wàn)畝。第十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日第三節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的

組織形式與運(yùn)行機(jī)制公司+農(nóng)戶(hù)公司+專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)公司+合作社+農(nóng)戶(hù)公司+農(nóng)場(chǎng)第十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日一、公司+農(nóng)戶(hù)1、“公司+農(nóng)戶(hù)”的內(nèi)涵指公司（農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)）與農(nóng)戶(hù)之間建立了某種契約關(guān)系，公司與農(nóng)戶(hù)形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的一體化經(jīng)營(yíng)。“公司+農(nóng)戶(hù)”是以農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)藏運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)為龍頭，圍繞一個(gè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)，龍頭企業(yè)外聯(lián)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，內(nèi)聯(lián)生產(chǎn)基地和農(nóng)戶(hù)，與廣大農(nóng)民結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體。第十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日公司的義務(wù)權(quán)利：公司向農(nóng)戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行加工和銷(xiāo)售，并以不同方式把加工和流通增值的一部分利潤(rùn)返還給農(nóng)戶(hù)。農(nóng)戶(hù)的義務(wù)權(quán)利：農(nóng)戶(hù)按公司的技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)，并把大部分產(chǎn)品交售給公司，農(nóng)戶(hù)承擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，分享公司經(jīng)營(yíng)的部分利潤(rùn)。第十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日2.“公司+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)方式訂單農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)最常見(jiàn)的一種聯(lián)結(jié)方式。在該方式中，公司與農(nóng)戶(hù)之間的利益聯(lián)結(jié)方式多是合同契約型。即龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)作為各自獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)者和利益主體在自愿、平等、互利的前提下，簽訂了規(guī)范界定雙方權(quán)利義務(wù)的合同（契約），以明確雙方的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。

根據(jù)利益聯(lián)結(jié)程度分為松散型和緊密型。第十五頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日（1）松散型：其利益聯(lián)結(jié)類(lèi)型有三種：企業(yè)與農(nóng)戶(hù)單純建立一種產(chǎn)銷(xiāo)合同；企業(yè)為農(nóng)戶(hù)提供有償?shù)募夹g(shù)、種苗、藥肥、信息等系列服務(wù)，并進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工，把產(chǎn)、加、銷(xiāo)諸環(huán)節(jié)維系起來(lái)；企業(yè)形成了固定的原料基地，與農(nóng)戶(hù)有合同契約，但對(duì)農(nóng)戶(hù)沒(méi)有利潤(rùn)返還。第十六頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日（2）緊密型：即龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)通過(guò)適當(dāng)?shù)睦嬲{(diào)節(jié)，如建立農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)保護(hù)價(jià)、設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障基金等形式，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的利益共同體。經(jīng)營(yíng)目的由單純顧及自身利益而上升為考慮產(chǎn)業(yè)的整體利益，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)趨于穩(wěn)定協(xié)調(diào)，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)。第十七頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日“公司加農(nóng)戶(hù)”運(yùn)行模式是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)初始模式，也是基本模式。在產(chǎn)業(yè)化實(shí)施初期發(fā)揮了巨大作用。萊陽(yáng)魯花、蓬萊民和牧業(yè)、萊陽(yáng)龍大等企業(yè)最初大部分產(chǎn)品都是按照這種模式組織生產(chǎn)。（現(xiàn)在這些企業(yè)有多種模式）在這種運(yùn)行機(jī)制下，如果企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好，農(nóng)戶(hù)和企業(yè)關(guān)系比較穩(wěn)定，信息和交易談判成本也比較低，農(nóng)戶(hù)和企業(yè)都能夠得到與其承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益。第十八頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日3、案例：山東蓬萊民和牧業(yè)公司蓬萊民和牧業(yè)簡(jiǎn)介：前身是蓬萊農(nóng)業(yè)局家畜改良站，從20世紀(jì)90年代開(kāi)始興辦養(yǎng)雞場(chǎng)。近年來(lái)，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，擁有固定資產(chǎn)5.2億元，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)擁有種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)、飼料加工廠、飼養(yǎng)種雞、孵化雞苗、生產(chǎn)飼料、屠宰加工等10多家企業(yè)，產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)內(nèi)超市并出口日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。第十九頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日蓬萊民和牧業(yè)“公司+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)方式產(chǎn)前：向農(nóng)戶(hù)(養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)）提供優(yōu)良品種、、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、管理方法，市場(chǎng)信息和資金的幫助，而農(nóng)戶(hù)則承諾按公司要求進(jìn)行生產(chǎn)和交售產(chǎn)品。產(chǎn)中：農(nóng)戶(hù)從雞場(chǎng)領(lǐng)取雞苗進(jìn)行飼養(yǎng)，雞場(chǎng)向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)、飼料、防病治病、管理等指導(dǎo)和服務(wù)。產(chǎn)后：公司以保護(hù)價(jià)（保證農(nóng)戶(hù)每只雞可獲得1.5—2元的利潤(rùn)）收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的成雞，并進(jìn)行屠宰加工和銷(xiāo)售。第二十頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日蓬萊民和牧業(yè)現(xiàn)代化的流水作業(yè)線一小時(shí)能屠宰分割1000只雞。主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)和出口日本、韓國(guó)。第二十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日4、“公司+農(nóng)戶(hù)”的制度缺陷公司與農(nóng)戶(hù)是對(duì)立的利益主體，公司不愿意向農(nóng)戶(hù)讓利，或盡可能少向農(nóng)戶(hù)讓利。由于公司與分散農(nóng)戶(hù)之間力量對(duì)比懸殊，農(nóng)戶(hù)談判地位低，往往處于從屬的地位。這使公司與農(nóng)戶(hù)之間難以形成真正的一體化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的鏈條極其脆弱。第二十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日二、公司+專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)1、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)的主要功能：提供信息調(diào)劑資金協(xié)調(diào)生產(chǎn)幫助交易談判直接為農(nóng)戶(hù)提供儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施提供銷(xiāo)售服務(wù)第二十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日2、案例：棲霞市食用菌協(xié)會(huì)果樹(shù)枝條催生的食用菌產(chǎn)業(yè)2003年8月，成立了棲霞市食用菌協(xié)會(huì)，搭起了食用菌生產(chǎn)者、加工者和銷(xiāo)售者之間的交流平臺(tái)。協(xié)會(huì)為會(huì)員提供技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，采用蘋(píng)果枝條發(fā)展香菇種植面積達(dá)到180萬(wàn)平方米，通過(guò)信息服務(wù)、聯(lián)系客商等辦法，為養(yǎng)殖戶(hù)提供銷(xiāo)售服務(wù)，促進(jìn)了棲霞市食用菌業(yè)的快速發(fā)展。2000年以來(lái)，棲霞市利用豐富的蘋(píng)果廢棄枝條等林木資源，順應(yīng)市場(chǎng)需求，大力發(fā)展以香菇為主的食用菌生產(chǎn)，開(kāi)創(chuàng)了具有棲霞特色的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。到2005年底，全市食用菌栽培總量達(dá)到2000萬(wàn)棒，產(chǎn)鮮菇2萬(wàn)噸，農(nóng)民增加收入1億元。食用菌產(chǎn)業(yè)初步形成。第二十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日2006年，棲霞市努力打造‘牧、果、菌’和‘牧、氣、果、菌’兩大生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈條，形成農(nóng)業(yè)內(nèi)部的生態(tài)循環(huán)體系。真正做到：蘋(píng)果樹(shù)上生出的兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，共興旺、齊發(fā)達(dá)。棲霞蘋(píng)果，一樹(shù)長(zhǎng)出兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的消息，曾做為“變廢為寶”的奇跡，迅速引起各大媒體及國(guó)際食品市場(chǎng)的關(guān)注。中央電視臺(tái)于2004年11月和2005年10月，先后兩次作了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，在全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)引起不小的反響。

第二十五頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日3、“公司+專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”運(yùn)行機(jī)制優(yōu)點(diǎn)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)一般不直接干擾農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)減少農(nóng)戶(hù)單獨(dú)尋找交易機(jī)會(huì)和完成交易談判的成本更有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，并且實(shí)現(xiàn)的規(guī)模效益一般要大于協(xié)會(huì)組織的管理成本越是區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化比較發(fā)達(dá)的地方，這種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)運(yùn)行機(jī)制，比分散經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶(hù)直接進(jìn)入市場(chǎng)更有利于增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，農(nóng)戶(hù)能夠獲取更大的收益第二十六頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日三、公司+合作社+農(nóng)戶(hù)案例：煙臺(tái)（蓬萊）中糧葡萄生產(chǎn)合作社煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司由其所屬種植分公司牽頭建立煙臺(tái)（蓬萊）長(zhǎng)城葡萄生產(chǎn)合作社。這一模式從保護(hù)農(nóng)民利益入手，把土地使用權(quán)通過(guò)入股的形式流轉(zhuǎn)到公司手里，公司與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)組織組成具有法人資格的中介組織——葡萄生產(chǎn)合作社。創(chuàng)立了“一體化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化管理”的運(yùn)作模式，讓農(nóng)民和企業(yè)都得到實(shí)惠。第二十七頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日中糧葡萄生產(chǎn)合作社的職能與作用合作社肩挑兩頭，一頭聯(lián)公司，一頭聯(lián)3000多家農(nóng)戶(hù)，輻射萬(wàn)畝葡萄園基地受公司委托，下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃，簽訂合同按公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)向農(nóng)戶(hù)提供苗木、農(nóng)藥和生產(chǎn)技術(shù)，組織農(nóng)民完成自己所承包葡萄園的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理任務(wù)和服務(wù)提高了農(nóng)民組織化、社會(huì)化程度對(duì)葡萄園精確化、規(guī)范化生產(chǎn)管理，為公司對(duì)原料控制提供了可靠保證增加農(nóng)民收入，一個(gè)農(nóng)民至少可管理5畝葡萄園，每畝可獲得1450元的固定收入，人均年收入達(dá)到8450元第二十八頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日四公司+農(nóng)場(chǎng)1、“公司+農(nóng)場(chǎng)”的定義：

“公司+農(nóng)場(chǎng)”是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的最高組織形式，是指公司租賃農(nóng)民的土地建立自己的原料基地，將基地變?yōu)槠髽I(yè)的第一生產(chǎn)車(chē)間，把產(chǎn)供銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節(jié)納入到一個(gè)統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)體內(nèi)，形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)。其機(jī)制為縱向一體化經(jīng)營(yíng)。第二十九頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日2、“公司+農(nóng)場(chǎng)”的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：節(jié)約交易費(fèi)用，降低成本獨(dú)享規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的成本最低和收益最高資本集中度高，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)缺點(diǎn)：內(nèi)部組織管理成本高我國(guó)農(nóng)村現(xiàn)行的土地產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)制度等體制上的局限第三十頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日3“公司+農(nóng)場(chǎng)”案例目前煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建立自己的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地近10萬(wàn)畝，實(shí)行企業(yè)化管理。其中萊陽(yáng)龍大食品集團(tuán)：建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2萬(wàn)畝，實(shí)行先進(jìn)的農(nóng)場(chǎng)管理模式，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。其中建立有機(jī)蔬菜種植基地7000畝，有機(jī)蔬菜種植和加工通過(guò)了日本、歐盟等國(guó)際組織注冊(cè)。第三十一頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日龍口復(fù)發(fā)中記冷藏有限公司是目前亞洲最大的水果生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售企業(yè)，年出口水果3萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元。建有果品基地3萬(wàn)畝。其中龍口冶基名優(yōu)果品基地建于1997年，總投資2400萬(wàn)美元，占地6000畝，基地實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，采用國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)管理，產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，全部出口國(guó)際市場(chǎng)。目前該基地已通過(guò)歐盟等國(guó)際組織注冊(cè)。第三十二頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日第四節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要素培育一、培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)指在一定區(qū)域范圍內(nèi)能充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)或資源潛力，產(chǎn)品市場(chǎng)需求要旺盛或前景看好，在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中處于帶動(dòng)作用的產(chǎn)業(yè)。培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的方式：立足對(duì)現(xiàn)有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和創(chuàng)新積極發(fā)展新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)注重“名、優(yōu)、特、新、稀”產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)第三十三頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日二、培育商品基地龍頭企業(yè)建立自己經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)。這種農(nóng)場(chǎng)大多是從事典型工廠化的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，如養(yǎng)禽廠、養(yǎng)豬廠。建立龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的緊密型基地，即企業(yè)根據(jù)自己的加工需要與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，建立生產(chǎn)基地。建立企業(yè)帶農(nóng)戶(hù)的松散型基地，即由企業(yè)向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)和信息服務(wù)，農(nóng)民自行決定產(chǎn)銷(xiāo)，價(jià)格隨行就市。第三十四頁(yè)，共三十九頁(yè)，2022年，8月28日