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本文格式為Word版,下載可任意編輯——意式濃縮咖啡機(jī)如何使用意式咖啡機(jī)意式咖啡機(jī)使用方法意式咖啡機(jī)品牌
意式咖啡機(jī)是意大利人鐘愛的傳統(tǒng)機(jī)器,它將全部的關(guān)注都放在提高萃取口感的每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)上,添置意式咖啡機(jī)后理應(yīng)怎么用呢?下面就讓我來報(bào)告你意式咖啡機(jī)的用法吧。
意式咖啡機(jī)的用法
1、每天早上將咖啡機(jī)電源開關(guān)轉(zhuǎn)到加熱檔,使咖啡機(jī)加熱。確認(rèn)電源指示燈亮著,把兩個(gè)過濾把手掛在機(jī)器出咖啡龍頭上。
2、將咖啡豆倒入磨豆機(jī)豆缸,僅倒出當(dāng)日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包裝,放在枯燥的室溫環(huán)境下保存。
3、大約十五分鐘后,咖啡機(jī)上的壓力表到達(dá)設(shè)定位置,說明機(jī)器已經(jīng)加熱完畢可以使用。
4、為確保能夠做出高品質(zhì)的咖啡飲品,在做咖啡前開啟出咖啡開關(guān)從兩個(gè)龍頭各放出約5盎司的水,并從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水,使咖啡機(jī)再充分加熱特別鐘。
5、開啟磨豆機(jī)電源研磨咖啡豆,不要預(yù)先磨出太多量的粉,以免咖啡粉香味流失。
6、左手握住過濾把手往左轉(zhuǎn)取下把手,將把手插入磨豆機(jī)下方。右手拉撥粉器拉手。
7、用手持壓粉器的小頭的一端小扣濾器邊緣使粉鋪平,再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然后再用小頭的一端小扣濾器邊緣,用大頭的一端其次次把粉壓堅(jiān)固。
8、用手把濾網(wǎng)邊緣的殘留的粉拭去,先開啟出咖啡開關(guān)放出3秒鐘的熱水,然后再將把手掛在機(jī)器龍頭上往右轉(zhuǎn)并鎖緊。
9、從機(jī)器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下,按下面板上相應(yīng)的出咖啡鍵。
10、咖啡做好后轉(zhuǎn)下把手磕咖啡渣入渣桶,用毛刷或清白的抹布把濾網(wǎng)抹明凈,將把手重新輕扣上龍頭預(yù)熱保溫。
意大利咖啡機(jī)常見問題的處理
1、咖啡太淡:本咖啡機(jī)是意大利專業(yè)蒸汽咖啡機(jī),是屬于意式咖啡器具,上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來設(shè)置的,而意大利咖啡粉是很濃的,煮其它濃度對(duì)比低的咖啡粉時(shí),調(diào)理咖啡粉和水的比例即可得到對(duì)比濃郁的口感,譬如把咖啡粉輕壓加滿后,煮咖啡到刻度2的位置即可;
2、咖啡溫度太低:開啟電源后,要等出水口出來的水燙了后再裝咖啡粉上去,或者開啟蓋子加熱,等里面的水快開的時(shí)候再蓋上蓋子,這樣出來的咖啡口感就對(duì)比燙口了;
3、開啟電源后不久就出水:這屬于正常處境,由于咖啡機(jī)鍋爐分外密封,加熱后水和里面的氣體會(huì)膨脹,就會(huì)把水給壓出,等出來的水燙了后即可煮咖啡,或者開啟加水口的蓋子加熱,可以制止該現(xiàn)象。
意式咖啡機(jī)之奶泡制作
1、加熱牛奶到五六十度,以備用;
2、開啟蒸汽鈕,用一空杯接住起初階段排出的水和蒸汽的混合物;
3、待有連續(xù)大量的蒸汽排出后,使蒸汽桿與牛奶液面處于半接觸狀態(tài);
4、奶泡逐漸形成,到了適合的奶泡以后立刻移開杯子;
5、把奶泡用大咖啡勺加在咖啡上就OK啦。
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1.全
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