食品安全工作計(jì)劃六篇

第頁(yè)食品安全工作計(jì)劃六篇食品平安工作安排篇1

為進(jìn)一步提高食品平安監(jiān)管水平，結(jié)合區(qū)委、區(qū)政府《關(guān)于開(kāi)展社會(huì)管理創(chuàng)新綜合試點(diǎn)的實(shí)施看法》要求，北侖區(qū)食品藥品平安委員會(huì)辦公室出臺(tái)《關(guān)于完善食品平安監(jiān)管機(jī)制的工作方案》，實(shí)行有效措施，扎實(shí)推動(dòng)社會(huì)管理創(chuàng)新試點(diǎn)工作的開(kāi)展。

本次試點(diǎn)工作以“創(chuàng)新社會(huì)管理”為手段，以“主動(dòng)改善民生”為目標(biāo)，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是建立健全食品平安群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。

通過(guò)整合農(nóng)村公共平安協(xié)管員隊(duì)伍，規(guī)范制度建設(shè)，加強(qiáng)日常指導(dǎo)，健全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

二是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)試點(diǎn)工作，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯制度。

通過(guò)制作產(chǎn)地身份標(biāo)識(shí)，規(guī)范標(biāo)識(shí)管理，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯鏈條。

三是探究建立食品生產(chǎn)企業(yè)全程監(jiān)管工作新模式。

通過(guò)完善監(jiān)督抽樣方式，使監(jiān)管工作覆蓋原輔料、成品和市場(chǎng)成品，提升地產(chǎn)食品質(zhì)量。

四是規(guī)范“放心店”管理，扎實(shí)推動(dòng)“千萬(wàn)”工程。

將我區(qū)101多家加貝“放心店”納入食品電子監(jiān)管，健全獎(jiǎng)懲機(jī)制，提升“放心店”的示范效果。

五是推廣豆類(lèi)制品冷鏈運(yùn)輸及銷(xiāo)售。

在柴橋菜市場(chǎng)、星陽(yáng)菜場(chǎng)、大型超市配備豆制品冷鏈銷(xiāo)售柜臺(tái)，在豆制品市場(chǎng)流通企業(yè)配備冷鏈車(chē)，提升豆制品平安水平。

六是推動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理，主動(dòng)探究餐飲監(jiān)管新模式。

依托信息化手段，通過(guò)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)格化管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高執(zhí)法效率。試點(diǎn)工作分為打算、實(shí)施和驗(yàn)收三個(gè)階段，自11月起先，到年6月結(jié)束。

食品平安工作安排篇2

為進(jìn)一步做好中小學(xué)校的食品平安工作，切實(shí)保障學(xué)校師生的身體健康和生命平安，依據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神，確定在全市范圍內(nèi)開(kāi)展中小學(xué)校食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標(biāo)

本著對(duì)黨的教化事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神，對(duì)全市每一所中小學(xué)校，實(shí)行拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品平安隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校內(nèi)食品平安狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生平安得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命平安，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品平安事故。

二、整治范圍

全市范圍內(nèi)的全部中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營(yíng)食品的商店、攤點(diǎn)。

三、組織分工

市、縣（區(qū)）食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。

市、縣（區(qū)）教化局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校內(nèi)食品店經(jīng)營(yíng)者的管理工作，詳細(xì)部署中小學(xué)校開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

市、縣（區(qū)）工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校內(nèi)食品店經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場(chǎng)主體資格的食品商店、攤點(diǎn)，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣（區(qū)）衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對(duì)中小學(xué)校內(nèi)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（攤點(diǎn)）進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，肅穆查處無(wú)衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對(duì)學(xué)校商店、小賣(mài)部、攤點(diǎn)的整治。

檢查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證狀況，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票狀況及進(jìn)貨臺(tái)帳；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生設(shè)施配備狀況，銷(xiāo)售、貯存食品用的器具衛(wèi)生狀況；有無(wú)假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人進(jìn)行整改；情節(jié)嚴(yán)峻的，予以依法取締。

2、對(duì)學(xué)校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證狀況；選購(gòu) 食品、食品原料、食品添加劑的索證索票狀況及進(jìn)貨臺(tái)帳；學(xué)校食堂的整體布局是否合理；衛(wèi)生設(shè)施的配備狀況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況；食物清洗、加工、貯存、銷(xiāo)售是否符合衛(wèi)生要求；變質(zhì)和過(guò)期食品是否得到剛好清理；餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求；洗滌劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放狀況；學(xué)校自供飲用水源、購(gòu)進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量平安要求。對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，責(zé)令食堂經(jīng)營(yíng)者限期整改；屬承包經(jīng)營(yíng)且問(wèn)題嚴(yán)峻的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營(yíng)或重新發(fā)包；食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。

3、完善規(guī)章制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。

檢查各中小學(xué)校食品平安規(guī)章制度的建立和落實(shí)狀況、食品衛(wèi)生工作的日常管理狀況。作為校內(nèi)食品平安的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品平安管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處理機(jī)制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強(qiáng)化食品平安日常管理工作；要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品平安責(zé)任，督促其健全食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，落實(shí)索票索證制度；要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查；要加大食品平安宣揚(yáng)力度，建立常常性的宣揚(yáng)教化機(jī)制，大力宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)和有關(guān)常識(shí)，強(qiáng)化有關(guān)人員食品平安責(zé)隨意識(shí)，增加廣闊師生消費(fèi)信念和自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，構(gòu)建健康、平安、和諧的校內(nèi)環(huán)境。

教化行政主管部門(mén)要對(duì)各學(xué)校食品平安制度的落實(shí)狀況，進(jìn)行常常性的巡查和檢查，堅(jiān)決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象；工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門(mén)，要親密協(xié)作，加大對(duì)學(xué)校食堂和校內(nèi)內(nèi)食品商店、小賣(mài)部的監(jiān)管力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊飲食門(mén)店、商店、攤點(diǎn)的日常監(jiān)管工作。

五、時(shí)間支配

全市中小學(xué)校食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：打算階段（6月29日－30日）。召開(kāi)各有關(guān)部門(mén)參與的專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門(mén)制定本地、本單位詳細(xì)行動(dòng)安排，抽調(diào)專(zhuān)人組成專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組。

其次階段：實(shí)施階段（7月1日-15日）。

1、排查隱患階段（7月1日－10日）。由各縣區(qū)教化部門(mén)牽頭，依據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對(duì)相關(guān)部門(mén)抽調(diào)的工作人員進(jìn)行合理分組，安排工作任務(wù)，根據(jù)方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品平安隱患，并提出整改看法。市教化局對(duì)各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展?fàn)顩r適時(shí)組織檢查。

2、落實(shí)整改階段（7月11日－15日）。各中小學(xué)校依據(jù)整改看法，仔細(xì)落實(shí)整改措施。縣區(qū)、各部門(mén)比照整治工作目標(biāo)，仔細(xì)做好自查驗(yàn)收和階段總結(jié)，并于7月15日前將專(zhuān)項(xiàng)整治工作階段總結(jié)書(shū)面上報(bào)市食安辦，市食安辦匯總后報(bào)市政府。

第三階段：督查階段（8月25日-31日）。市食安辦組織相關(guān)部門(mén)，于新學(xué)期開(kāi)學(xué)前，對(duì)各地中小學(xué)整改措施落實(shí)狀況進(jìn)行督查，并對(duì)整治工作狀況予以通報(bào)。

食品平安工作安排篇3

食品科將在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和嚴(yán)格要求下，堅(jiān)固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展、平安發(fā)展理念，圍繞加強(qiáng)平安監(jiān)管、服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展為主線，主動(dòng)發(fā)揮職責(zé)效能，不斷創(chuàng)新服務(wù)手段，努力提升業(yè)務(wù)水平，全面履行食品平安行政執(zhí)法、監(jiān)督管理工作職責(zé)，現(xiàn)制定20xx年食品平安監(jiān)督管理安排如下：

一、總體要求

20xx年食品監(jiān)管工作的總體要求是：通過(guò)對(duì)原食品監(jiān)管的質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)部門(mén)的工作職能的梳理，將監(jiān)管上各環(huán)節(jié)打通、整合、融合，破除“分段而治”格局，以“依法行政，嚴(yán)格把關(guān)，服務(wù)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)發(fā)展”為宗旨，根據(jù)規(guī)范化、法制化、科學(xué)化的要求，創(chuàng)新監(jiān)管理念，提升監(jiān)管水平，不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管，深化開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治，保持食品平安處于受控狀態(tài);主動(dòng)探究食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)從生產(chǎn)到流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的一體化、全過(guò)程、高效能監(jiān)管;促進(jìn)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)健康發(fā)展，為推動(dòng)實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

二、工作目標(biāo)

(一)、理順食品平安監(jiān)管模式，摸清食品德業(yè)現(xiàn)狀，將部分監(jiān)管職能向基層隊(duì)所平穩(wěn)移交、無(wú)縫連接，健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品平安監(jiān)管“四員”制度，合力構(gòu)建高效食品平安監(jiān)管體系。

(二)、全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入制度，全盤(pán)駕馭食品從業(yè)信息，建立食品平安信用檔案，全面推動(dòng)監(jiān)管信息化管理。

(三)、開(kāi)展食品平安各項(xiàng)治理整頓，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)地區(qū)的食品平安實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控及隱患排查，確保區(qū)域性、季節(jié)性食品質(zhì)量平安，不發(fā)生食品平安責(zé)任事故。

(四)、加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)培訓(xùn)工作，凸顯市場(chǎng)監(jiān)督局監(jiān)管職能，主動(dòng)營(yíng)造食品平安良好社會(huì)氛圍。

(五)、加強(qiáng)隊(duì)伍綜合實(shí)力建設(shè)，持續(xù)改進(jìn)效能作風(fēng)，制定食品平安風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急預(yù)案，提升食品平安突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處置實(shí)力。

三、詳細(xì)任務(wù)

(一)、明確責(zé)權(quán)分工，厘清監(jiān)管歸屬，做到監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié)，無(wú)縫連接，串起完整的食品平安監(jiān)管鏈條。

1、作為食品平安監(jiān)管的職能科室，本著“全盤(pán)駕馭、提綱挈領(lǐng)，抓大放小、有的放矢”的思路，有針對(duì)性的開(kāi)展工作，即既要發(fā)揮監(jiān)管職能，對(duì)全縣食品平安監(jiān)管工作起到主導(dǎo)職責(zé)，又要將部分詳細(xì)工作剛好渡讓到基層隊(duì)、所，將監(jiān)管重心下移，責(zé)任落實(shí)到基層，形成齊抓共管、各司其職的管理模式。

2、在總結(jié)歸納前期全縣鹵制品生產(chǎn)加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治閱歷的基礎(chǔ)上，通過(guò)與基層所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”的緊密協(xié)作，加快摸清全縣食品德業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)全部涉及食品平安行業(yè)的詳細(xì)數(shù)量、基本狀況、誠(chéng)信狀況、產(chǎn)品(商品)的'質(zhì)量狀況進(jìn)行全面了解，將各項(xiàng)信息納入食品監(jiān)管檔案，為日常監(jiān)管工作向基層所移交做好“軟件”打算。

3、擬定縣級(jí)食品生產(chǎn)加工小作坊的管理方法，將生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域各項(xiàng)證照辦理的許可、審核、日常監(jiān)管所需的流程圖、規(guī)范指南、執(zhí)法文書(shū)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等修訂統(tǒng)一、整理完善，連同原食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(小作坊)、餐飲企業(yè)的信息報(bào)表剛好向各轄區(qū)基層所移交。

4、牽頭組織食品平安監(jiān)管工作溝通會(huì)，將基層所原先未涉及的生產(chǎn)、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管工作進(jìn)行溝通溝通，相互促進(jìn)提高。

(二)、健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品平安監(jiān)管“四員”制度。

1、提請(qǐng)縣政府或以食品平安委員會(huì)的名義與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品平安責(zé)任書(shū)，以基層監(jiān)管所為依托，建立健全食品平安包保責(zé)任制，強(qiáng)化轄區(qū)網(wǎng)格化管理，推動(dòng)食品監(jiān)管工作關(guān)口前移、重心下移，加快形成食品監(jiān)管橫向到邊、縱向究竟的工作體系。

2、依據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建方案的要求，加快與原設(shè)立在縣衛(wèi)生局的食品平安委員會(huì)辦公室對(duì)接，承接相應(yīng)職能，制定“四員”制度建設(shè)的相關(guān)文件和責(zé)任書(shū)，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面落實(shí)基層食品藥品平安監(jiān)管“四員”制度，即每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定食品藥品平安管理員1名、食品藥品平安宣揚(yáng)員1名，每個(gè)村(社區(qū))確定食品藥品平安協(xié)管員1名、食品藥品平安信息員1名。

(三)、接著推動(dòng)食品質(zhì)量平安市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

1、接著抓好食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，進(jìn)一步嚴(yán)格工作程序，協(xié)同基層所加強(qiáng)對(duì)辦理食品生產(chǎn)許可證、流通許可證、餐飲服務(wù)許可證的注冊(cè)、變更、持續(xù)等行政許可，乳制品、保健品流通環(huán)節(jié)備案的各項(xiàng)資料審核力度，確保證照齊全方能進(jìn)入食品領(lǐng)域，并在日常監(jiān)管中實(shí)行“低門(mén)檻進(jìn)入、嚴(yán)要求管理、高隱患淘汰”的管理模式，確保食品德業(yè)的“進(jìn)的來(lái)、出得去”。

2、持續(xù)高壓開(kāi)展查處取締無(wú)證無(wú)照工作，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、以疏為主”原則，進(jìn)一步促進(jìn)行政許可審批權(quán)與監(jiān)管責(zé)任的合理對(duì)應(yīng)，做到權(quán)責(zé)相符。食品科對(duì)本區(qū)域無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為查處和監(jiān)管工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督查與考核;對(duì)于屢查不絕、屢禁不止的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，違法情節(jié)嚴(yán)峻、存在重大平安隱患的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)，協(xié)作市場(chǎng)監(jiān)管稽查大隊(duì)進(jìn)行查處取締。

3、通過(guò)“一企一檔”、“一戶(hù)一冊(cè)”的食品平安信用檔案的建立，結(jié)合各類(lèi)別企業(yè)/作坊管理示范點(diǎn)的創(chuàng)建，完善食品經(jīng)營(yíng)主體行政違法和不良行為記錄，確保食品從業(yè)主體數(shù)據(jù)的真實(shí)性、牢靠性，充分發(fā)揮食品平安信用檔案與執(zhí)法監(jiān)管的相互推動(dòng)和促進(jìn)作用。

(四)、加強(qiáng)對(duì)食品領(lǐng)域的監(jiān)管，確保食品平安處于受控狀態(tài)。

1、根據(jù)“統(tǒng)一管理、分類(lèi)監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，通過(guò)組織擬定縣內(nèi)食品平安監(jiān)督管理安排，由基層所負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品企業(yè)開(kāi)展日常監(jiān)管，食品科開(kāi)展定期及不定期的巡查、督查及業(yè)務(wù)指導(dǎo)，確保每年到基層所不少于四次，并在單位內(nèi)部定期發(fā)布監(jiān)管公告，對(duì)各基層所轄區(qū)內(nèi)食品平安監(jiān)管問(wèn)題及食品平安隱患進(jìn)行通報(bào)。

2、突出難點(diǎn)重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。結(jié)合群眾反應(yīng)劇烈、社會(huì)危害嚴(yán)峻的難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題，以糧、油、米、酒、乳制品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以“三無(wú)產(chǎn)品”為重點(diǎn)打擊對(duì)象，深化開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀、公布制度，加大對(duì)濫用食品添加劑和運(yùn)用非食品原料加工食品德為的整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、加強(qiáng)重要節(jié)日、重大活動(dòng)期間的食品平安保障。食品科充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)的職能，組織協(xié)調(diào)做好重要節(jié)日和重要活動(dòng)食品平安協(xié)調(diào)監(jiān)管工作，確保食品平安各項(xiàng)保障工作平安、有序、高效運(yùn)行。

4、依據(jù)政府及上級(jí)部門(mén)工作支配，制定本年度縣級(jí)食品平安監(jiān)督抽查安排，完成好質(zhì)量監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)方案及測(cè)算經(jīng)費(fèi)預(yù)算工作，協(xié)同基層所、檢驗(yàn)所開(kāi)展好產(chǎn)品的抽檢、送檢工作，剛好發(fā)布食品產(chǎn)品檢驗(yàn)白皮書(shū)，對(duì)于檢驗(yàn)不合格的企業(yè)，督促其限期進(jìn)行整改，妥當(dāng)完成不合格產(chǎn)品后處理工作。

(五)、加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)培訓(xùn)及輿情監(jiān)測(cè)工作。

1、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體的法律法規(guī)宣貫。將宣揚(yáng)普法進(jìn)企業(yè)活動(dòng)作為一個(gè)常態(tài)化工作穿插在日常監(jiān)管中，通過(guò)普法宣揚(yáng)活動(dòng)，搭建一個(gè)健康的政企平臺(tái)，建立政企溝通長(zhǎng)效機(jī)制，以充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在促進(jìn)企業(yè)發(fā)展中的職能作用。將通過(guò)舉辦“道德講堂”、“送法進(jìn)企業(yè)”等活動(dòng)主動(dòng)向企業(yè)負(fù)責(zé)人或質(zhì)量管理人員宣揚(yáng)《食品平安法》等法律法規(guī)。

2、加強(qiáng)對(duì)民眾的食品學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)。以“食品平安宣揚(yáng)周”等活動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、宣揚(yáng)資料、新聞媒體，實(shí)行張貼橫幅、放置展板、發(fā)放宣揚(yáng)材料、接受群眾詢(xún)問(wèn)等形式，向廣闊群眾傳播食品平安法律法規(guī)、食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品平安科普學(xué)問(wèn)，提高社會(huì)公眾的食品平安意識(shí)和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)力。同時(shí)，食品科確保每月在縣局及以上網(wǎng)站發(fā)布至少1則新聞通訊報(bào)道，樹(shù)立良好監(jiān)管形象。

3、加強(qiáng)與政策法規(guī)科、消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)科和基層所等部門(mén)的合作，通過(guò)開(kāi)展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”、食品從業(yè)人員及以往監(jiān)管盲區(qū)的“農(nóng)村大廚”等人群的分區(qū)域、分行業(yè)、分批次的法律法規(guī)及相關(guān)食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，時(shí)刻繃緊食品平安這根弦，增加食品監(jiān)管人員的食品執(zhí)法業(yè)務(wù)水平，增加從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng)、遵守法律經(jīng)營(yíng)意識(shí)，灌輸其食品平安第一責(zé)任人意識(shí)。

4、根據(jù)食品平安信息公布制度，剛好、精確、全面地宣揚(yáng)發(fā)布食品平安信息，做好食品平安輿情監(jiān)測(cè)、分析、引導(dǎo)與處置工作，通過(guò)多種手段和渠道做正確的輿論導(dǎo)向宣揚(yáng)，有效疏導(dǎo)和限制食品平安輿情。

(六)、加強(qiáng)隊(duì)伍綜合實(shí)力建設(shè)，提升食品平安突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處置實(shí)力。

1、食品科堅(jiān)持以提高隊(duì)伍素養(yǎng)為突破口：一是進(jìn)行黨性教化，不斷提高政治理論水平;二是嚴(yán)格根據(jù)“三嚴(yán)三實(shí)”要求，堅(jiān)固樹(shù)立一心一意為人民服務(wù)的宗旨，增加自律意識(shí)，加強(qiáng)自我修養(yǎng)，強(qiáng)化自我約束;三是加強(qiáng)“新消法”等相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)以及有關(guān)行政執(zhí)法程序、執(zhí)法文書(shū)的規(guī)范寫(xiě)作、案例分析，努力提高執(zhí)法水平。在全科內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，為做好食品監(jiān)管工作供應(yīng)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、通過(guò)開(kāi)展食品平安風(fēng)險(xiǎn)信息收集和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估，制定食品平安風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及應(yīng)急處理預(yù)案，主動(dòng)有效地應(yīng)對(duì)本縣食品領(lǐng)域突發(fā)性食品平安事務(wù)，嚴(yán)防重大食品平安事故的發(fā)生;構(gòu)建以食品科、基層所、稽查隊(duì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”人員組成的縣級(jí)食品平安應(yīng)急處理隊(duì)伍，堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化相結(jié)合，著力提高基層應(yīng)急隊(duì)伍的應(yīng)急實(shí)力和社會(huì)參加程度;定期開(kāi)展“食品平安應(yīng)急預(yù)案演習(xí)”，基本形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)有序、專(zhuān)兼并存、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、保障有力的基層應(yīng)急隊(duì)伍體系，應(yīng)急救援實(shí)力基本滿(mǎn)意縣內(nèi)重點(diǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品平安事務(wù)應(yīng)對(duì)須要。

食品平安工作安排篇4

20xx年，各村（社區(qū)）、居委會(huì)，企事業(yè)單位，各部門(mén)要全面實(shí)行十八大會(huì)議精神，進(jìn)一步樹(shù)立依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管的理念，全面落實(shí)國(guó)家、省、德陽(yáng)食品平安工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加大治理整頓力度，嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪活動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展食品平安民生工程，進(jìn)一步增加企業(yè)及行業(yè)的自律意識(shí)，努力保持我鎮(zhèn)食品平安總體穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)，保障群眾身體健康和飲食平安，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展?fàn)I造良好的食品平安環(huán)境。

一、加大力度，扎實(shí)開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)治理整頓行動(dòng)

（一）仔細(xì)開(kāi)展八項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，即：飼料農(nóng)藥獸藥專(zhuān)項(xiàng)整治，私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專(zhuān)項(xiàng)治理，保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，白酒行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治，學(xué)校食堂、農(nóng)村群體聚餐平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作，食品小作坊、小攤販專(zhuān)項(xiàng)整治，接著深化開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調(diào)味品、病死禽畜的專(zhuān)項(xiàng)整治，抓好食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（二）開(kāi)展飼料農(nóng)藥獸藥專(zhuān)項(xiàng)整治。全面加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類(lèi)藥品或其他禁用藥品、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì)、制售假劣農(nóng)藥獸藥、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止運(yùn)用的農(nóng)藥等違法行為。以糧食、蔬菜基地，畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖廠（場(chǎng)）為重點(diǎn)，加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量平安監(jiān)管，嚴(yán)厲查處運(yùn)用禁用農(nóng)藥獸藥或其他違禁物質(zhì)，超范圍、超劑量運(yùn)用農(nóng)藥獸藥，將人用藥品用于動(dòng)物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法行為。

（三）開(kāi)展私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專(zhuān)項(xiàng)治理。嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入，加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格證牌運(yùn)用管理，規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)行為，落實(shí)兩證兩章制度，實(shí)行全流程同步檢疫，嚴(yán)禁只收費(fèi)不檢疫的現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格肉品出廠。堅(jiān)決取締私屠濫宰專(zhuān)業(yè)村（戶(hù)）和窩點(diǎn)，嚴(yán)懲收購(gòu)?fù)涝撞∷佬笄?、注水和注入其他物質(zhì)的行為及為其供應(yīng)場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人。加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等生鮮肉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和肉制品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等生鮮肉選購(gòu) 單位的監(jiān)督檢查，督促其落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，加大對(duì)銷(xiāo)售無(wú)檢疫檢驗(yàn)合格證章或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對(duì)整治中發(fā)覺(jué)涉嫌犯罪的，要?jiǎng)偤靡平凰痉C(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

（四）開(kāi)展保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治。完善保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行政許可制度，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，有序開(kāi)展清理?yè)Q證，整頓規(guī)范保健食品注冊(cè)管理工作。以減肥、協(xié)助降血糖、緩解體力疲憊等功能保健食品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為。對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加藥物成分的，一律依法吊銷(xiāo)相關(guān)批準(zhǔn)證明文件，并移交公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹椤?yán)厲查處一個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)用于多個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)產(chǎn)品的批準(zhǔn)名稱(chēng)加貼其他商標(biāo)等套用、冒用批準(zhǔn)文號(hào)行為以及發(fā)布違法廣告、制假售假等違法經(jīng)營(yíng)行為。

（五）開(kāi)展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治。進(jìn)一步細(xì)化完善食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理有關(guān)規(guī)定，著力解決食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題，加大對(duì)違法違規(guī)行為的懲處力度，強(qiáng)化食品出廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢查，突出治理虛假標(biāo)識(shí)、夸大標(biāo)識(shí)、遺漏標(biāo)識(shí)等問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、涂改標(biāo)簽以次充好、偽造冒用食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、三品一標(biāo)（即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)記）標(biāo)識(shí)等違法行為。

（六）開(kāi)展白酒行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)以監(jiān)管保平安，以平安促發(fā)展和兩集中，兩提高，一規(guī)范，一防范（資源向大企業(yè)集中，生產(chǎn)向園區(qū)集中，切實(shí)提高質(zhì)量、提高效益，規(guī)范生產(chǎn)行為，防范質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)）的工作思路，堅(jiān)持標(biāo)本兼治和屬地管理原則，主動(dòng)開(kāi)展白酒行業(yè)規(guī)范、質(zhì)量提升專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任和政府的監(jiān)管責(zé)任，開(kāi)展調(diào)查摸底、探討分析，駕馭白酒產(chǎn)業(yè)基本狀況；進(jìn)一步建立健全白酒風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控和質(zhì)量平安保障體系，全面實(shí)施《四川省白酒企業(yè)平安生產(chǎn)管理規(guī)范》；狠抓審批、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假等行為；督導(dǎo)企業(yè)通過(guò)設(shè)備改進(jìn)、技術(shù)攻關(guān)等措施，做好工藝改造；全面清理和規(guī)范白酒產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注行為；規(guī)范行業(yè)管理，著力構(gòu)建提升白酒質(zhì)量的長(zhǎng)效機(jī)制，扶優(yōu)扶強(qiáng)我鎮(zhèn)白酒產(chǎn)業(yè)。

（七）開(kāi)展學(xué)校食堂、農(nóng)村群體聚餐食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化改造，深化開(kāi)展食品平安進(jìn)校內(nèi)、進(jìn)家庭活動(dòng)，針對(duì)四季不同特點(diǎn)，加大對(duì)學(xué)生食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)教化力度，強(qiáng)化中、小學(xué)學(xué)校食品平安監(jiān)管，嚴(yán)防學(xué)校發(fā)生群體性食品平安事故。集中整治農(nóng)村群體聚餐（壩壩宴）中的不規(guī)范行為，嚴(yán)格執(zhí)行5桌以上聚餐申報(bào)制度，對(duì)廚師進(jìn)行食品平安強(qiáng)制培訓(xùn)，定期開(kāi)展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。

二、通力協(xié)作，嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪

（一）加大打擊懲處力度。進(jìn)一步鞏固打四黑除四害成果，持續(xù)加大對(duì)地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農(nóng)藥獸藥、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動(dòng)，集中查處一批大案要案，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。

（二）加強(qiáng)兩法連接工作。抓好省政府《關(guān)于加強(qiáng)食品平安行政執(zhí)法與刑事司法連接工作的實(shí)施看法》的落實(shí)，進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)食品平安管理部門(mén)與公安、檢察、法院等刑事司法機(jī)關(guān)有關(guān)案件移送聯(lián)席會(huì)議制度、案件移送狀況通報(bào)制度、案件備案制度、司法提前介入等相關(guān)制度。對(duì)涉嫌犯罪的食品平安案件，剛好移送公安機(jī)關(guān)依法查處，嚴(yán)懲有意、惡意違法犯罪行為，嚴(yán)禁以罰代管、以罰代刑、罰過(guò)放行。

三、充溢力氣，推動(dòng)監(jiān)管機(jī)制和工作體系建設(shè)

（一）推動(dòng)監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。主動(dòng)支持公安機(jī)關(guān)抓緊落實(shí)特地機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)打擊食品犯罪工作，充溢打擊食品犯罪專(zhuān)業(yè)力氣。建立健全部門(mén)間、區(qū)域間協(xié)作互商、資源互補(bǔ)、信息互通、執(zhí)法互動(dòng)等聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化對(duì)不合格食品案件的案情通報(bào)和案件協(xié)查，徹底查處不合格食品。健全我鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管綜合信息平臺(tái)，匯合全鎮(zhèn)各監(jiān)管部門(mén)和各村（社區(qū)）、居委會(huì)監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管信息共享，促進(jìn)相互間合作溝通，提高工作效率。

（二）建立健全基層監(jiān)管工作體系。落實(shí)監(jiān)督部門(mén)和村（社區(qū)）、居委會(huì)食品平安管理責(zé)任。村（社區(qū)）、居委會(huì)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本轄區(qū)食品平安工作負(fù)總責(zé)，政府配備一名食品平安專(zhuān)職干部，行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)至少聘用一名食品平安協(xié)管員，建立以村（居）委會(huì)主任和村民小組長(zhǎng)、駐村干部為主體力氣的一專(zhuān)三員基層監(jiān)管隊(duì)伍。

四、強(qiáng)化統(tǒng)籌，加快我鎮(zhèn)基礎(chǔ)實(shí)力建設(shè)步伐。

（一）提高檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)力。根據(jù)提高現(xiàn)有實(shí)力水平、按責(zé)按需、填平補(bǔ)齊、避開(kāi)重復(fù)建設(shè)、實(shí)現(xiàn)資源共享的原則，統(tǒng)籌強(qiáng)化各部門(mén)食品平安檢驗(yàn)實(shí)力，特殊是加快最急需、最薄弱環(huán)節(jié)的食品平安檢驗(yàn)實(shí)力建設(shè)。支持農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)站建設(shè)。嚴(yán)格檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理，規(guī)范托付檢驗(yàn)行為。接著推動(dòng)食品企業(yè)檢測(cè)水平提升。

（二）提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警實(shí)力建設(shè)。仔細(xì)組織實(shí)施四川省、德陽(yáng)市廣漢市政府下達(dá)我鎮(zhèn)20xx年社會(huì)保障工程食品平安監(jiān)督監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)安排任務(wù)。根據(jù)統(tǒng)一安排實(shí)施、統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)渠道、統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫(kù)、統(tǒng)一結(jié)果分析的要求，建立統(tǒng)一的食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系。進(jìn)一步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測(cè)、報(bào)告工作。強(qiáng)化食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)隊(duì)伍，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)投入，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)力建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量平安監(jiān)測(cè)監(jiān)督，強(qiáng)化投入品監(jiān)管，推行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖。

五、主動(dòng)穩(wěn)妥，加強(qiáng)各村（社區(qū)）、居委會(huì)各部門(mén)應(yīng)急處置工作

（一）加強(qiáng)食品平安輿情監(jiān)測(cè)和輿論引導(dǎo)。建立健全食品平安輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制和事務(wù)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，完善各有關(guān)部門(mén)系統(tǒng)內(nèi)的縱向信息報(bào)告體系，健全橫向間的信息通報(bào)機(jī)制，親密駕馭輿情、特殊是網(wǎng)絡(luò)輿情，剛好駕馭分析研判食品平安輿情態(tài)勢(shì)。進(jìn)一步完善食品平安信息員隊(duì)伍，建立一支精干高效、反應(yīng)快捷的網(wǎng)絡(luò)信息員隊(duì)伍，加大食品平安輿論正面引導(dǎo)力度，引導(dǎo)公眾客觀理性看待食品平安問(wèn)題。

（二）加強(qiáng)食品平安信息發(fā)布工作。建立食品平安突發(fā)事務(wù)新聞發(fā)布工作機(jī)制，對(duì)重大食品平安信息，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序，歸口統(tǒng)一發(fā)布。針對(duì)公眾關(guān)切的食品平安熱點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)信息發(fā)布前的相互溝通和論證，剛好、客觀、精確發(fā)布權(quán)威信息，科學(xué)、有效回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

（三）加強(qiáng)食品平安應(yīng)急處置工作。根據(jù)《三水鎮(zhèn)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一樣的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制和各級(jí)各部門(mén)共同參加的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作平臺(tái)，進(jìn)一步明確各部門(mén)應(yīng)急處置的職責(zé)和責(zé)任。加大食品平安應(yīng)急處置實(shí)力建設(shè)。20xx年組織開(kāi)展一次食品平安事故應(yīng)急演練，切實(shí)提高快速響應(yīng)實(shí)力。發(fā)生食品平安事故，要?jiǎng)偤脝?dòng)應(yīng)急預(yù)案，有序開(kāi)展事故調(diào)查、危害限制、醫(yī)療救治、分析評(píng)估、信息發(fā)布等工作，確保食品平安事故能在第一時(shí)間得到有效處置。

六、加強(qiáng)宣教，努力營(yíng)造食品平安良好氛圍

（一）加大食品平安宣揚(yáng)。將食品平安納入公益性宣揚(yáng)范圍，列入國(guó)民素養(yǎng)教化內(nèi)容和黨校、大中小學(xué)的相關(guān)課程。充分利用電視、廣播、手機(jī)報(bào)等載體，深化宣揚(yáng)黨和政府抓好食品平安的決心、部署和成效，宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，普及食品平安學(xué)問(wèn)，增加公眾對(duì)食品平安的信念，提高全社會(huì)的食品平安意識(shí)、認(rèn)知水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)力。

（二）主動(dòng)營(yíng)造食品平安氛圍。深化開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)周等活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)人物、誠(chéng)信典型的宣揚(yáng)，樹(shù)立食品平安正面形象。發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)合組織等在輿論監(jiān)督、消費(fèi)維權(quán)、行業(yè)自律等方面的作用。加大食品平安舉報(bào)嘉獎(jiǎng)制度的宣揚(yáng)、實(shí)施力度，剛好兌現(xiàn)獎(jiǎng)金，調(diào)動(dòng)群眾參加監(jiān)督的主動(dòng)性，營(yíng)造人人關(guān)切、人人維護(hù)食品平安的良好社會(huì)氛圍。

（三）強(qiáng)化食品平安培訓(xùn)。各食品平安監(jiān)管部門(mén)要把食品平安監(jiān)管人員的培訓(xùn)納入年度工作安排，組織食品平安法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的崗位培訓(xùn)，樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念，提高監(jiān)管綜合素養(yǎng)實(shí)力。強(qiáng)化對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)道德和專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素養(yǎng)。各級(jí)食品平安監(jiān)管人員、各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40個(gè)小時(shí)的食品平安集中培訓(xùn)。加強(qiáng)對(duì)食品平安協(xié)管員隊(duì)伍的基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，提高群眾隊(duì)伍的素養(yǎng)。

（四）深化食品平安示范創(chuàng)建工作。接著深化開(kāi)展食品平安示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善激勵(lì)機(jī)制，加大宣揚(yáng)力度，深化示范效應(yīng)，引導(dǎo)更大范圍、更廣層面的示范創(chuàng)建參加。主動(dòng)開(kāi)展食品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng)建活動(dòng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用。

七、健全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

（一）加強(qiáng)食品平安誠(chéng)信體系建設(shè)。實(shí)行《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)道德誠(chéng)信建設(shè)推動(dòng)食品平安工作的看法》，全面建立各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的信用檔案和統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者征信系統(tǒng)。完善誠(chéng)信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制，推行黑名單制度，推動(dòng)食品平安信用評(píng)價(jià)結(jié)果與行業(yè)準(zhǔn)入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤，充分發(fā)揮其他領(lǐng)域?qū)κ判袨榈闹萍s作用。加快推動(dòng)規(guī)模以上乳制品、肉類(lèi)食品加工企業(yè)和酒類(lèi)企業(yè)建立并運(yùn)行誠(chéng)信管理體系，推動(dòng)更多的規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)通過(guò)cms認(rèn)證。

（二）督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理。各監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部食品平安管理，保障食品平安投入，配備專(zhuān)、兼職食品平安管理人員，建立健全質(zhì)量平安管理體系，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)、食品平安事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度。督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質(zhì)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，剛好整改。強(qiáng)化農(nóng)夫合作社、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理責(zé)任。20xx年年底前，督促全部規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)單位建立食品平安管理機(jī)制，明確分管負(fù)責(zé)人。主動(dòng)推動(dòng)食品平安責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。

八、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化職責(zé)體系建設(shè)

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。落實(shí)食品平安監(jiān)管部門(mén)和政府、村（社區(qū)）、居委會(huì)管理責(zé)任，明確做好食品平安保障工作是政府最重要的職責(zé)，是最大的民生工程，必需擺上重要日程，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，明確任務(wù)職責(zé)，剛好探討解決重大問(wèn)題。建立穩(wěn)定的食品平安資金投入保障機(jī)制，食品平安監(jiān)管人員經(jīng)費(fèi)及行政管理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、應(yīng)急處置、科普宣教等經(jīng)費(fèi)，特殊是對(duì)20xx年社會(huì)保障工程食品平安監(jiān)督監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)安排任務(wù)的投入要有專(zhuān)項(xiàng)預(yù)算。

（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)協(xié)作。鎮(zhèn)食安辦將進(jìn)一步強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、工作指導(dǎo)的職能，進(jìn)一步改進(jìn)和完善監(jiān)管體制和工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作協(xié)作，強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加快形成信息共享、無(wú)縫對(duì)接的食品平安監(jiān)管工作新局面。各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)支持協(xié)作和信息溝通，形成全程監(jiān)管合力。各監(jiān)管部門(mén)要忠于職守，履職盡責(zé)，提高執(zhí)行力，確保各項(xiàng)監(jiān)管執(zhí)法措施落實(shí)到位，堅(jiān)決杜絕有案不查、推諉扯皮等問(wèn)題。

（三）做好績(jī)效考核。進(jìn)一步完善食品平安績(jī)效考核指標(biāo)體系，健全督查考核制度，將日常狀況報(bào)送、信息通報(bào)、行政辦案、違法行為處理等列入對(duì)各村（社區(qū)）、居委會(huì)和各監(jiān)管部門(mén)履職狀況督查考核重點(diǎn)內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)各村（社區(qū)）、居委會(huì)和各部門(mén)食品平安工作的督查、考核。將食品平安納入社會(huì)管理考核和政府績(jī)效考核內(nèi)容，實(shí)行食品平安一票推翻制。

（四）嚴(yán)格責(zé)任追究。建立健全食品平安責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化責(zé)任追究對(duì)象、方式和程序。今年將在主要監(jiān)管部門(mén)推動(dòng)建立詳細(xì)到單位、人員、崗位的責(zé)任制，建立內(nèi)部激勵(lì)約束機(jī)制。監(jiān)察部門(mén)要依法依紀(jì)肅穆追究重大食品平安事故中有關(guān)監(jiān)管部門(mén)及其工作人員不正確履行法定職責(zé)的責(zé)任。對(duì)發(fā)生食品平安事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或授受他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，阻礙他人報(bào)告，信息報(bào)送不剛好的，追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

食品平安工作安排篇5

20xx年，我們將不忘初心，接著前進(jìn)，緊緊圍繞“推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)”和“實(shí)施食品平安戰(zhàn)略”要求，加大工作實(shí)施和落實(shí)力度，努力形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品藥品平安治理體系，讓人民群眾吃得放心，為建設(shè)華蜜美妙新供應(yīng)更加堅(jiān)毅有力的食品藥品平安保障。

一是重點(diǎn)領(lǐng)域求突破。深化探究“才智”建設(shè)背景下的食品藥品監(jiān)管舉措，緊扣“四品一械”生產(chǎn)流通和運(yùn)用三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)在農(nóng)村自辦宴席、行政許可現(xiàn)場(chǎng)審查、保健食品虛假宣揚(yáng)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)大型在用醫(yī)療器械、批發(fā)市場(chǎng)和大型超市食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)檢驗(yàn)、食品平安違法行為行政懲罰自由裁量等方面取得突破。接著推行食品藥品平安量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)監(jiān)管和食品平安違法積分管理制度，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自律長(zhǎng)效機(jī)制。

二是專(zhuān)項(xiàng)整治保平安。結(jié)合實(shí)際，攥緊拳頭，擦亮眼睛，在食品藥品各環(huán)節(jié)每年篩選幾項(xiàng)群眾關(guān)注度高、存在潛在平安風(fēng)險(xiǎn)、多年整治未取得明顯效果的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，下決心開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，逐環(huán)節(jié)、逐品種消退食品藥品平安風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)一步加強(qiáng)以“講責(zé)任、講誠(chéng)信、講良心”為主要內(nèi)容的食品藥品平安誠(chéng)信體系建設(shè)，全面實(shí)行“黑名單”制度和食品平安保險(xiǎn)制度，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)爭(zhēng)先進(jìn)位。.

三是創(chuàng)新方式強(qiáng)監(jiān)管。引用大數(shù)據(jù)和“互聯(lián)網(wǎng)+”等科技核心要素，建成食品藥品全過(guò)程監(jiān)管信息化平臺(tái)。以問(wèn)題為導(dǎo)向，深化推動(dòng)體制機(jī)制和制度建設(shè)，主動(dòng)探究創(chuàng)新監(jiān)管模式，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品藥品平安治理實(shí)力。加強(qiáng)事前、事中和事后監(jiān)督，把查找問(wèn)題、防控風(fēng)險(xiǎn)作為監(jiān)管常態(tài)，體現(xiàn)人性化服務(wù)，推動(dòng)監(jiān)管工作由事后查處向預(yù)防為主轉(zhuǎn)變，監(jiān)管方式由分散化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管。根據(jù)“縱向抓延長(zhǎng)，橫向抓覆蓋”的工作思路，“以網(wǎng)定格、以格定人、以人定崗、以崗定責(zé)”的原則，全面推行食品藥品市場(chǎng)巡查網(wǎng)格化、痕跡化管理，較好的解決食品藥品市場(chǎng)巡查責(zé)任不清、巡而不查、查而不處等問(wèn)題。

四是健全機(jī)制強(qiáng)保障。以健全縣鄉(xiāng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)高效運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制為主線，厘清縣鄉(xiāng)事權(quán)，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。以基層監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)為載體，努力做到有責(zé)、有崗、有人、有手段，切實(shí)落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任。構(gòu)建以縣級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)為主體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)為支撐、村級(jí)協(xié)管員為補(bǔ)充的監(jiān)管工作機(jī)制。以“朝受命、夕飲冰”的使命感，以“晝無(wú)為、夜難寐”的緊迫感，層層落實(shí)責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，與各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所和食品藥品經(jīng)營(yíng)運(yùn)用單位簽訂平安目標(biāo)責(zé)任書(shū)。要注意發(fā)揮政府領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)同、縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村三級(jí)聯(lián)動(dòng)、社會(huì)共治的作用，形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)齊抓共管、企業(yè)誠(chéng)信自律、社會(huì)廣泛參加的食品藥品監(jiān)管工作格局。

五是綜合協(xié)調(diào)除隱患。充分發(fā)揮縣食安辦綜合協(xié)調(diào)職能，建立健全部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，修訂完善全縣食品、藥品平安應(yīng)急預(yù)案和行刑連接機(jī)制。根據(jù)對(duì)食品藥品平安隱患“早發(fā)覺(jué)、早排查”的原則，對(duì)全縣食品藥品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查與監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品藥品平安監(jiān)管的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)，定期分析食品藥品平安形勢(shì)，探討解決存在的突出問(wèn)題，支配部署重大工作，對(duì)食品藥品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行聯(lián)合整治，切實(shí)消退平安隱患。加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的演練，通過(guò)演練發(fā)覺(jué)問(wèn)題，積累閱歷，熬煉隊(duì)伍，磨合協(xié)作機(jī)制，提高實(shí)戰(zhàn)實(shí)力。

六是狠抓培訓(xùn)強(qiáng)素養(yǎng)。實(shí)行專(zhuān)題培訓(xùn)、交叉檢查、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、集中點(diǎn)評(píng)、閉卷考試、技能比武等各種有效管用的方法，以滴水穿石的恒心、踏石留印的毅力、聚沙成塔的信念，實(shí)實(shí)在在地把執(zhí)法人員法律法律和業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、工作技能培訓(xùn)抓在手上，落到實(shí)處，著力打造一支日常監(jiān)管能看得出來(lái)、關(guān)鍵時(shí)刻能頂?shù)蒙先?，?huì)檢查、會(huì)辦案、會(huì)辦事的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍。加強(qiáng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單