水產(chǎn)養(yǎng)殖及發(fā)展前景課件

海洋世紀(jì)

水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖及發(fā)展前景水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)餌料利用魚的加工與綜合利用疾病與防治相關(guān)圖片欣賞

世界水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)會(huì)和中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)說(shuō)明中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大。從國(guó)際市場(chǎng)看，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量主要來(lái)自天然捕撈，在當(dāng)前全球漁業(yè)資源呈下降趨勢(shì)的情況下，捕撈產(chǎn)量不可能有大的增加，國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)的供求矛盾將為中國(guó)以及世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供客觀需求。

據(jù)了解，按照目前的技術(shù)水平，中國(guó)內(nèi)陸可養(yǎng)水面為2734萬(wàn)公頃，目前僅開發(fā)利用536萬(wàn)公頃，只占可養(yǎng)面積的19.6％。中國(guó)海水可養(yǎng)面積438萬(wàn)公頃，目前僅開發(fā)利用129萬(wàn)公頃，只占可養(yǎng)面積的29.5％。隨著養(yǎng)殖技術(shù)和工程技術(shù)水平的不斷提高，可養(yǎng)面積還可以擴(kuò)大。另外，中國(guó)還有大量宜漁稻田，稻田養(yǎng)魚也有很大發(fā)展余地。海洋世紀(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)海洋世紀(jì)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖：是在海水中設(shè)置以竹、木、合成纖維、金屬等材料裝制成的一定形狀的箱體，將魚等放入其內(nèi)，投餌養(yǎng)殖的方式。這種養(yǎng)殖方式靈活、簡(jiǎn)便，不占土地，并借助自然海水的流動(dòng)和潮位的漲落而達(dá)到甚好的水質(zhì)條件，節(jié)約了動(dòng)力，增加了魚體容存量，是一種較好的集約化養(yǎng)殖方式。

選擇網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海區(qū)，既要考慮其環(huán)境條件最大限度地滿足養(yǎng)殖魚類生存和生長(zhǎng)的需要，又要符合養(yǎng)殖方式的特殊要求，應(yīng)選擇風(fēng)浪較小、潮流暢通、地勢(shì)平坦、水質(zhì)無(wú)污染的內(nèi)灣或島礁環(huán)抱，避風(fēng)較好的淺海。且苗種餌料來(lái)源廣、交通方便，社會(huì)治安條件好等。要特別考慮的幾點(diǎn)：

1.魚類食物來(lái)源有兩大類：一類是天然餌料，一類是人工按魚類營(yíng)養(yǎng)需要生產(chǎn)的配合飼料。在目前大規(guī)模養(yǎng)殖條件下，人工配合飼料已成為飼養(yǎng)魚類生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。然而面對(duì)目前種類繁多的人工配合飼料，如何選擇飲料和采取科學(xué)喂養(yǎng)方法，以獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益，是每個(gè)養(yǎng)殖者所關(guān)心的問(wèn)題，現(xiàn)就我們?cè)谒a(chǎn)養(yǎng)殖中飼料使用方面的有關(guān)總是談幾點(diǎn)看法，供大家參考。

海洋世紀(jì)海水養(yǎng)殖技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚飼料使用的幾點(diǎn)思考：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)海洋世紀(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)海洋世紀(jì)（五）鹽度：應(yīng)選擇在養(yǎng)殖對(duì)象適鹽范圍內(nèi)的海區(qū)布設(shè)網(wǎng)箱，最好不要設(shè)在河口或受河流影響大的海區(qū)。

（六）溶解氧：當(dāng)海水中溶解氧低于3毫升/升時(shí)，一些魚類就會(huì)出現(xiàn)攝食量下降、生產(chǎn)停滯的現(xiàn)象，溶解氧降至2毫克/升以下時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生停食、浮頭乃至死亡。網(wǎng)灣中設(shè)置網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的總面積一般不應(yīng)大于內(nèi)灣水面面積的10%。

（七）重金屬離子含量：應(yīng)嚴(yán)格控制在漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的范圍之內(nèi)。

由此看出，單位魚產(chǎn)量飼料成本是由餌料系數(shù)和飼料價(jià)格確定的，在選擇飼料時(shí)可有以下兩種選擇：

a

餌料系數(shù)較高，但飼料價(jià)格較低（例通威池塘料503、餌料系數(shù)1.85、噸價(jià)2150元）

b

餌料系數(shù)低，但價(jià)格較高（例通威池塘料190、餌料系數(shù)1.25、噸價(jià)3050元）。海洋世紀(jì)海水養(yǎng)殖技術(shù)一、養(yǎng)殖成本與價(jià)格的關(guān)系:單位魚產(chǎn)量飼料成本=餌料系數(shù)×飼料價(jià)格

海洋世紀(jì)海水養(yǎng)殖技術(shù)二、飼料質(zhì)量與生長(zhǎng)速度的關(guān)系

假設(shè)在投餌率為4%的情況下，一個(gè)有1000公斤魚池塘為例，投喂上例a、b飼料。

a

飼料餌料系料1.85，則日增重為(1000×4%)/1.85=21.62公斤

b

飼料餌料系數(shù)1.25，則日增重為(1000×4%)/1.25=32公斤

以同樣生長(zhǎng)100天，a飼料長(zhǎng)魚2162公斤，則b飼料可長(zhǎng)魚3200公斤，比a飼料多長(zhǎng)魚1038公斤。

以同樣增長(zhǎng)2162公斤，a飼料需100天，則b飼料只需67.6天（2162公斤÷32公斤/日），比a飼料投喂少32.4天。

即在相同時(shí)間內(nèi)（100天），b飼料比a飼料多長(zhǎng)魚1038公斤。在相同增重時(shí)b飼料比a飼料可節(jié)約32.4%

的時(shí)間。

魚的加工與綜合利用海洋世紀(jì)魚的加工與綜合利用海洋世紀(jì)魚的加工與綜合利用海洋世紀(jì)魚的加工與綜合利用海洋世紀(jì)海水產(chǎn)品綜合利用海洋世紀(jì)工業(yè)用海洋生物制品開發(fā)了海洋堿性蛋白酶和溶菌酶。研制的堿性蛋白酶去污能力超過(guò)國(guó)外同類產(chǎn)品，不但符合我國(guó)洗滌條件，而且酶的穩(wěn)定性與安全性都達(dá)到理想效果。該酶的研制成功使我國(guó)洗滌用低溫堿性蛋白酶進(jìn)入國(guó)際先進(jìn)行列，可望在“十五”期間形成自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。海水養(yǎng)殖病害檢測(cè)技術(shù)

研制了對(duì)蝦病原PCR檢測(cè)試劑盒，檢測(cè)靈敏度為10-50pgWSSVDNA數(shù)量級(jí)，24小時(shí)內(nèi)完成檢測(cè)。兩年間銷售266套，生產(chǎn)能力完全能滿足了目前市場(chǎng)要求。在海水魚免疫檢測(cè)藥盒與疫苗的研制方面，已完成了四聯(lián)免疫檢測(cè)藥盒、多聯(lián)單抗治療制劑、多聯(lián)抗獨(dú)特型單克隆抗體疫苗制劑、滅活疫苗內(nèi)毒素疫苗的制備，對(duì)海魚均有很好的保護(hù)作用。魚類疾病與防治海洋世紀(jì)

三、爛鰓炳

爛鰓病的預(yù)防方法：在操作時(shí)要輕快避免魚體受傷；放苗時(shí)要用藥水進(jìn)行浸泡消毒。養(yǎng)殖過(guò)程中定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，發(fā)病后采用漁必得2ppm或二溴海因0．3ppm全池潑灑即可。

四、赤皮病

赤皮病的防治方法基本與爛鰓病一致，在起捕、放養(yǎng)時(shí)動(dòng)作要輕快，避免魚體受傷，越冬之前，要使用溴氯海因(0．3ppm)等消毒劑對(duì)池水進(jìn)行消毒，并加深池水，保證魚體不被凍傷。來(lái)年開春后，盡早地開食，提高魚體免疫力。用時(shí)使用一次消毒劑(二溴海因或溴氯海因等)，殺滅水體中的有害病原菌，即可起到預(yù)防效果。疾病發(fā)生后要及時(shí)地采用殺蟲劑與消毒劑相結(jié)合的方法，對(duì)水體進(jìn)行處理，并結(jié)合內(nèi)服飼料藥物如天然植物提取劑進(jìn)行治療。具體操作可參考爛鰓病的防治方法。魚類疾病與防治海洋世紀(jì)五、羅非魚潰爛病羅非魚潰爛病的預(yù)防方法：要采用合適的養(yǎng)殖密度，及時(shí)地進(jìn)入暖棚防治凍傷，定期采用二溴海因、溴氯海因等消毒劑進(jìn)行消毒，并結(jié)合投喂?jié)O必得、海珍寶等飼料藥餌，飼料上要適當(dāng)投喂些青綠飼料，提高魚體的免疫力。疾病發(fā)生后，及時(shí)撈出病魚，移入優(yōu)良的水質(zhì)中進(jìn)行暫養(yǎng)處理。同時(shí)在池塘中潑灑溴氯海因0．3ppm或漁必得2ppm進(jìn)行水體消毒，盡量不使用刺激性強(qiáng)的藥物，以免進(jìn)一步刺激病灶處。在使用外用藥物的同時(shí)，結(jié)合內(nèi)服中魚尼考(o．15％)藥餌5～7天即可。綜上所述，常規(guī)養(yǎng)殖魚類的細(xì)菌性疾病還有許多，如豎鱗病、打印病、白皮病等等。但是所有的病原菌都有一個(gè)共性：都是條件致病菌。只有當(dāng)養(yǎng)殖密度過(guò)高，管理不當(dāng)而造成水體惡化，魚體受