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本文格式為Word版,下載可任意編輯——檸檬水的正確泡法青豆的養(yǎng)分價值青豆的養(yǎng)分價值及成果黑青豆的養(yǎng)分價值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。青豆的養(yǎng)分價值有什么養(yǎng)分價值?青豆的成果又是什么?一起來看看吧!
青豆的養(yǎng)分價值
1.青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。
2.青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量為高。
3.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
4.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎全體的癌癥都有抑制作用。
青豆的成果與作用
1.減肥佳品
女性往往為了減肥而節(jié)食,身體熱量缺乏,往往覺得疲憊乏力,此時可以嘗試用青豆作為零食。青豆的脂肪含量低,富含纖維素和蛋白質(zhì),在補(bǔ)充身體能量、促進(jìn)腸道蠕動的同時,不會讓你變胖。每天在空閑的時候來一杯青豆汁,養(yǎng)分又健康!
2.鞏固身體抗?fàn)幜?/p>
青豆富含類黃酮、類胡蘿卜素、酚酸和多酚類抗氧化劑,有助于鞏固身體抗?fàn)幜?。那些免疫力低下的患者理?yīng)在日常飲食布局中參與青豆,常吃對身體大有利益。
3.除皺紋
國外科學(xué)研究說明,每日吃一把青豆,可以讓皺紋消散,讓你看起來更年輕。這真是一個令人難以相信的結(jié)論,想不到青豆竟然可以養(yǎng)護(hù)肌膚。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
大多數(shù)人知道吃黃豆、黑豆、紅豆對女性健康有扶助。事實(shí)上,青豆也是婦女日常飲食中不成或缺的一片面,由于青豆可以強(qiáng)壯骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
5.緩解便秘
定期吃青豆可以保證身體正常排便,由于青豆中富含高纖維,能有效緩解便秘的病癥。
6.有利于心臟健康
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,青豆中富含的-胡蘿卜素,具有裁減心臟病發(fā)病率,降低膽固醇的成果。
7.保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成
青豆中有抗氧化成分,同時還可以消釋身體炎癥,日常青豆可以為人體供給兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。人變老的時候身體自由基會越來越多的,自由基和衰弱是正相關(guān)的關(guān)系,青豆中的養(yǎng)分可以抗?fàn)幾杂苫鸬募膊。泳徤眢w衰弱速度,還有消炎、光譜抗菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿卜素:-胡蘿卜素和-胡蘿卜素。中醫(yī)指點(diǎn)青豆雖然好但是不宜吃多,由于豆類不是很好消化的。
青豆的吃法
五彩雞丁的做法:
食材打定:雞脯肉250克、胡蘿卜、紅椒、青豆、蔥、蒜、花生油、水淀粉、料酒、胡椒粉、鹽
做法步驟:
1、雞脯肉洗凈切成小丁備用,胡蘿卜、紅椒切丁,蔥、蒜改刀備用;
2、雞脯肉丁里加鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓勻,腌制10-20分鐘;
3、鍋中做水燒熱后將胡蘿卜丁、青豆入鍋焯燙;
4、焯燙好后急速入涼水過涼后取出控水備用;
5、鍋中加油燒熱,將雞肉丁入鍋滑炒,雞丁炒制變成嫩白色,盛出備用;
6、鍋中留底油,放入蔥、蒜炒香,佐料炒香后放入胡蘿卜丁、青豆炒制;
7、將滑炒過的雞肉丁入鍋翻炒,再將紅椒丁倒入鍋中持續(xù)翻炒,參與適量的鹽調(diào)味;
8、出鍋前再滴入少量的香油,翻炒后即可出鍋。
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1.青豆種植
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