餐飲部年度工作計(jì)劃（2篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)餐飲部?年度工?作計(jì)劃?__?__年?，是我?會(huì)換屆?后的第?一年。?我們一?定要激?發(fā)新熱?情，探?索新方?式，增?強(qiáng)商會(huì)?凝聚力?，擴(kuò)大?商會(huì)影?響力;?協(xié)助政?府搞好?行業(yè)管?理，幫?助企業(yè)?做好經(jīng)?營(yíng)管理?，讓商?會(huì)工作?再上新?臺(tái)階。?特制定?商會(huì)工?作計(jì)劃?。一?、定期?召開(kāi)不?同類(lèi)型?的會(huì)議?。1?、每個(gè)?月召開(kāi)?一次會(huì)?長(zhǎng)會(huì)議?（會(huì)長(zhǎng)?、常務(wù)?副會(huì)長(zhǎng)?、秘書(shū)?長(zhǎng)參加?）;?2、一?個(gè)季度?召開(kāi)一?次會(huì)長(zhǎng)?擴(kuò)大會(huì)?（會(huì)長(zhǎng)?、常務(wù)?副會(huì)長(zhǎng)?、副會(huì)?長(zhǎng)、秘?書(shū)長(zhǎng)參?加）;?3、?半年（?___?_月、?___?_月）?召開(kāi)一?次常務(wù)?理事會(huì)?;4?、半年?（__?__月?、__?__月?）召開(kāi)?一次名?譽(yù)會(huì)長(zhǎng)?、顧問(wèn)?會(huì)議;?5、?一年（?___?_月）?召開(kāi)一?次全體?會(huì)員會(huì)?議（年?會(huì)）。?二、?搞好辦?公室的?搬遷工?作。?因現(xiàn)有?辦公室?要拆遷?，將在?___?_月完?成辦公?室的搬?遷工作?。根據(jù)?實(shí)際需?要，適?當(dāng)添置?必要的?辦公設(shè)?施（空?調(diào)、辦?公桌、?宣傳欄?等）。?三、?健全組?織機(jī)構(gòu)?，繼續(xù)?發(fā)展會(huì)?員。?目前還?沒(méi)有成?立餐飲?商（協(xié)?）會(huì)的?縣市，?在上半?年要成?立餐飲?商（協(xié)?）會(huì)。?今年?要借助?市商務(wù)?局和市?食品藥?品監(jiān)督?局的力?量，吸?納__?__個(gè)?在郴有?實(shí)力和?影響力?的餐飲?企業(yè)單?位和_?___?名餐飲?業(yè)個(gè)人?加入商?會(huì)。?四、配?合有關(guān)?部門(mén)做?好工作?。1?、配合?市商務(wù)?局做好?“十佳?餐飲企?業(yè)”評(píng)?選工作?。根據(jù)?市商務(wù)?局關(guān)于?在五個(gè)?行業(yè)開(kāi)?展“十?佳”商?貿(mào)企業(yè)?評(píng)選活?動(dòng)方案?要求，?凡符合?條件的?餐飲企?業(yè)要積?極參與?評(píng)選活?動(dòng)，借?“十佳?”商貿(mào)?企業(yè)評(píng)?選活動(dòng)?的東風(fēng)?，全面?推動(dòng)我?市餐飲?企業(yè)的?各項(xiàng)工?作。?2、配?合市食?品藥品?監(jiān)督局?、市商?務(wù)局做?好放心?油示范?店工作?（推薦?華鼎糧?油公司?）。?3、配?合市統(tǒng)?計(jì)局、?市商務(wù)?局做好?餐飲行?業(yè)普查?工作。?五、?真心為?會(huì)員服?務(wù)。?商會(huì)會(huì)?長(zhǎng)和常?務(wù)副會(huì)?長(zhǎng)要聯(lián)?系一家?需要幫?助的企?業(yè)，并?經(jīng)常到?餐飲企?業(yè)調(diào)查?研究，?了解會(huì)?員單位?需求、?反映會(huì)?員單位?要求、?解決會(huì)?員單位?困難。?商會(huì)?辦公室?將經(jīng)常?搜集、?整理會(huì)?員單位?的意見(jiàn)?和建議?，及時(shí)?向政府?有關(guān)部?門(mén)反映?企業(yè)狀?況、意?見(jiàn)和要?求，維?護(hù)會(huì)員?單位的?合法權(quán)?益，及?時(shí)向會(huì)?員傳達(dá)?和反饋?有關(guān)政?策和信?息。?六、開(kāi)?展“團(tuán)?購(gòu)”工?作。?商會(huì)要?改變餐?飲企業(yè)?“單打?獨(dú)斗”?的狀況?，緊密?“抱團(tuán)?”，實(shí)?行“團(tuán)?購(gòu)”，?降低成?本。今?年，要?有__?__%?的會(huì)員?單位企?業(yè)實(shí)行?“團(tuán)購(gòu)?”。配?合衡陽(yáng)?餐飲協(xié)?會(huì)做好?美食品?鑒活動(dòng)?。七?、組織?培訓(xùn)交?流。?上半年?和下半?年將分?兩期對(duì)?餐飲企?業(yè)的管?理人員?和專(zhuān)業(yè)?技術(shù)人?員實(shí)行?上崗培?訓(xùn)。聘?請(qǐng)省內(nèi)?外專(zhuān)業(yè)?名師、?專(zhuān)家開(kāi)?展各類(lèi)?餐飲服?務(wù)技能?培訓(xùn)。?利用我?會(huì)名廚?專(zhuān)業(yè)委?員會(huì)這?個(gè)平臺(tái)?，對(duì)廚?師組織?烹飪大?賽和開(kāi)?展烹飪?技術(shù)交?流活動(dòng)?。同時(shí)?做好湘?菜名師?、大師?的培訓(xùn)?、評(píng)選?和推薦?工作。?八、?開(kāi)展民?間菜大?賽活動(dòng)?。為?創(chuàng)新提?升郴州?地方菜?品質(zhì)量?，今年?將舉辦?辦以本?地名優(yōu)?食材為?主材的?烹飪大?賽，先?從縣市?開(kāi)始初?賽，最?后在旅?游節(jié)期?間到市?里進(jìn)行?決賽。?在深入?挖掘本?土優(yōu)勢(shì)?資源的?基礎(chǔ)上?，__?__年?，將整?理出版?《郴州?地方美?食大全?》。?九、組?織參觀?學(xué)習(xí)外?地經(jīng)驗(yàn)?。積?極組織?會(huì)員單?位參加?全國(guó)、?全省的?有關(guān)會(huì)?議和大?賽活動(dòng)?。每個(gè)?季度組?織會(huì)員?單位到?省內(nèi)或?省外進(jìn)?行考察?交流，?在外出?前做好?考察計(jì)?劃，明?確考察?目標(biāo)。?除外出?學(xué)習(xí)，?還要借?我市舉?辦各種?活動(dòng)的?契機(jī)，?以商會(huì)?名義邀?請(qǐng)外地?協(xié)（商?）會(huì)組?團(tuán)來(lái)我?市交流?指導(dǎo)。?十、?加大宣?傳工作?力度。?以《?郴州餐?飲》報(bào)?和《郴?州餐飲?網(wǎng)》為?陣地，?借助郴?州主流?媒體和?《郴商?》之力?，大力?宣傳我?市餐飲?行業(yè)形?象，傳?播工作?信息，?推介先?進(jìn)典型?，交流?管理經(jīng)?驗(yàn)。擬?在郴州?日?qǐng)?bào)、?郴州電?視臺(tái)分?別開(kāi)辟?《生態(tài)?美食之?鄉(xiāng)》和?《食在?郴州》?欄目。?十一?、進(jìn)一?步搞好?商會(huì)內(nèi)?部分工?。商?會(huì)換屆?后將采?取會(huì)長(zhǎng)?輪值制?度，每?年由一?名常務(wù)?副會(huì)長(zhǎng)?作輪值?會(huì)長(zhǎng)，?有利于?充分發(fā)?揮大家?的才干?，增強(qiáng)?商會(huì)的?領(lǐng)導(dǎo)力?量。同?時(shí)，發(fā)?揮“四?部一室?”（辦?公室、?會(huì)員服?務(wù)部、?學(xué)習(xí)培?訓(xùn)部、?對(duì)外絡(luò)?聯(lián)部、?業(yè)務(wù)拓?展部）?領(lǐng)導(dǎo)的?作用，?全面做?好商會(huì)?工作。?餐飲?部年度?工作計(jì)?劃（二?）_?___?年，是?我會(huì)換?屆后的?第一年?。我們?一定要?激發(fā)新?熱情，?探索新?方式，?增強(qiáng)商?會(huì)凝聚?力，擴(kuò)?大商會(huì)?影響力?;協(xié)助?政府搞?好行業(yè)?管理，?幫助企?業(yè)做好?經(jīng)營(yíng)管?理，讓?商會(huì)工?作再上?新臺(tái)階?。特制?定商會(huì)?工作計(jì)?劃。?一、定?期召開(kāi)?不同類(lèi)?型的會(huì)?議。?1、每?個(gè)月召?開(kāi)一次?會(huì)長(zhǎng)會(huì)?議（會(huì)?長(zhǎng)、常?務(wù)副會(huì)?長(zhǎng)、秘?書(shū)長(zhǎng)參?加）;?2、?一個(gè)季?度召開(kāi)?一次會(huì)?長(zhǎng)擴(kuò)大?會(huì)（會(huì)?長(zhǎng)、常?務(wù)副會(huì)?長(zhǎng)、副?會(huì)長(zhǎng)、?秘書(shū)長(zhǎng)?參加）?;3?、半年?（__?__月?、__?__月?）召開(kāi)?一次常?務(wù)理事?會(huì);?4、半?年（_?___?月、_?___?月）召?開(kāi)一次?名譽(yù)會(huì)?長(zhǎng)、顧?問(wèn)會(huì)議?;5?、一年?（__?__月?）召開(kāi)?一次全?體會(huì)員?會(huì)議（?年會(huì)）?。二?、搞好?辦公室?的搬遷?工作。?因現(xiàn)?有辦公?室要拆?遷，將?在__?__月?完成辦?公室的?搬遷工?作。根?據(jù)實(shí)際?需要，?適當(dāng)添?置必要?的辦公?設(shè)施（?空調(diào)、?辦公桌?、宣傳?欄等）?。三?、健全?組織機(jī)?構(gòu)，繼?續(xù)發(fā)展?會(huì)員。?目前?還沒(méi)有?成立餐?飲商（?協(xié)）會(huì)?的縣市?，在上?半年要?成立餐?飲商（?協(xié)）會(huì)?。今?年要借?助市商?務(wù)局和?市食品?藥品監(jiān)?督局的?力量，?吸納_?___?個(gè)在郴?有實(shí)力?和影響?力的餐?飲企業(yè)?單位和?___?_名餐?飲業(yè)個(gè)?人加入?商會(huì)。?四、?配合有?關(guān)部門(mén)?做好工?作。?1、配?合市商?務(wù)局做?好“十?佳餐飲?企業(yè)”?評(píng)選工?作。根?據(jù)市商?務(wù)局關(guān)?于在五?個(gè)行業(yè)?開(kāi)展“?十佳”?商貿(mào)企?業(yè)評(píng)選?活動(dòng)方?案要求?，凡符?合條件?的餐飲?企業(yè)要?積極參?與評(píng)選?活動(dòng)，?借“十?佳”商?貿(mào)企業(yè)?評(píng)選活?動(dòng)的東?風(fēng)，全?面推動(dòng)?我市餐?飲企業(yè)?的各項(xiàng)?工作。?2、?配合市?食品藥?品監(jiān)督?局、市?商務(wù)局?做好放?心油示?范店工?作（推?薦華鼎?糧油公?司）。?3、?配合市?統(tǒng)計(jì)局?、市商?務(wù)局做?好餐飲?行業(yè)普?查工作?。五?、真心?為會(huì)員?服務(wù)。?商會(huì)?會(huì)長(zhǎng)和?常務(wù)副?會(huì)長(zhǎng)要?聯(lián)系一?家需要?幫助的?企業(yè)，?并經(jīng)常?到餐飲?企業(yè)調(diào)?查研究?，了解?會(huì)員單?位需求?、反映?會(huì)員單?位要求?、解決?會(huì)員單?位困難?。商?會(huì)辦公?室將經(jīng)?常搜集?、整理?會(huì)員單?位的意?見(jiàn)和建?議，及?時(shí)向政?府有關(guān)?部門(mén)反?映企業(yè)?狀況、?意見(jiàn)和?要求，?維護(hù)會(huì)?員單位?的合法?權(quán)益，?及時(shí)向?會(huì)員傳?達(dá)和反?饋有關(guān)?政策和?信息。?六、?開(kāi)展“?團(tuán)購(gòu)”?工作。?商會(huì)?要改變?餐飲企?業(yè)“單?打獨(dú)斗?”的狀?況，緊?密“抱?團(tuán)”，?實(shí)行“?團(tuán)購(gòu)”?，降低?成本。?今年，?要有_?___?%的會(huì)?員單位?企業(yè)實(shí)?行“團(tuán)?購(gòu)”。?配合衡?陽(yáng)餐飲?協(xié)會(huì)做?好美食?品鑒活?動(dòng)。?七、組?織培訓(xùn)?交流。?上半?年和下?半年將?分兩期?對(duì)餐飲?企業(yè)的?管理人?員和專(zhuān)?業(yè)技術(shù)?人員實(shí)?行上崗?培訓(xùn)。?聘請(qǐng)省?內(nèi)外專(zhuān)?業(yè)名師?、專(zhuān)家?開(kāi)展各?類(lèi)餐飲?服務(wù)技?能培訓(xùn)?。利用?我會(huì)名?廚專(zhuān)業(yè)?委員會(huì)?這個(gè)平?臺(tái)，對(duì)?廚師組?織烹飪?大賽和?開(kāi)展烹?飪技術(shù)?交流活?動(dòng)。同?時(shí)做好?湘菜名?師、大?師的培?訓(xùn)、評(píng)?選和推?薦工作?。八?、開(kāi)展?民間菜?大賽活?動(dòng)。?為創(chuàng)新?提升郴?州地方?菜品質(zhì)?量，今?年將舉?辦辦以?本地名?優(yōu)食材?為主材?的烹飪?大賽，?先從縣?市開(kāi)始?初賽，?最后在?旅游節(jié)?期間到?市里進(jìn)?行決賽?。在深?入挖掘?本土優(yōu)?勢(shì)資源?的基礎(chǔ)?上，_?___?年，將?整理出?版《郴?州地方?美食大?全》。?九、?組織參?觀學(xué)習(xí)?外地經(jīng)?驗(yàn)。?積極組?織會(huì)員?單位參?加全國(guó)?、全省?的有關(guān)?會(huì)議和?大賽活?動(dòng)。每?個(gè)季度?組織會(huì)?員單位?到省內(nèi)?或省外?進(jìn)行考?察交流?，在外?出前做?好考察?計(jì)劃，?明確考?察目標(biāo)?。除外?出學(xué)習(xí)?，還要?借我市?舉辦各?種活動(dòng)?的契機(jī)?，以商?會(huì)名義?邀請(qǐng)外?地協(xié)（?商）會(huì)?組團(tuán)來(lái)?我市交?流指導(dǎo)?。十?、加大?宣傳工?作力度?。以?《郴州?餐飲》?報(bào)和《?郴州餐?飲網(wǎng)》?為陣地?，借助?郴州主?流媒體?和《郴?商》之?力，大?力宣傳?我市餐?飲行業(yè)?形象，?傳播工?作信息?，推介?先進(jìn)典?型，交?流管理?經(jīng)驗(yàn)。?擬在郴?州日?qǐng)?bào)?、郴州?電視