酒店經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)（19篇）

第44頁共44頁酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?__?__即?將結(jié)束?，在公?司領(lǐng)導(dǎo)?及個(gè)部?門同仁?的支持?配合下?，使自?己學(xué)到?了很多?的東西?，能力?和知識(shí)?面上都?有了很?大的提?高，在?這里非?常感謝?公司能?給我這?樣一個(gè)?學(xué)習(xí)和?進(jìn)步的?機(jī)會(huì)。?現(xiàn)將本?人一年?來的工?作總結(jié)?如下：?一、?本年度?個(gè)人工?作情況?__?__月?在公司?領(lǐng)導(dǎo)的?支持和?提拔下?，因?yàn)?客戶量?的增加?以及一?些繁雜?的客戶?服務(wù)解?釋工作?，任客?服部主?管一職?，當(dāng)時(shí)?對于我?的工作?職責(zé)范?圍沒有?一個(gè)準(zhǔn)?確的定?性方向?，一開?始自己?也是因?為個(gè)人?能力有?限，初?期工作?干的不?是特別?順暢，?在此非?常感謝?領(lǐng)導(dǎo)在?我的工?作上給?予了很?大的支?持和肯?定，使?我自己?能夠盡?快的進(jìn)?入工作?狀態(tài)。?__?__月?主要工?作重點(diǎn)?是一期?客戶合?同備案?前的更?換工作?及一期?戶型變?更后給?客戶的?解釋確?認(rèn)工作?。_?___?月主要?負(fù)責(zé)了?商鋪戶?型面積?價(jià)格的?確定，?以及商?鋪銷售?工作的?開展。?__?__月?主要工?作重點(diǎn)?是二期?合同的?更換及?附帶商?鋪的銷?售工作?。_?___?月做了?一些交?房前的?準(zhǔn)備工?作及房?屋內(nèi)部?工程摸?底的工?作。?___?_月主?要就是?一期客?戶的交?房工作?。以?上是本?人參與?處理過?的一部?分階段?性的工?作。?二、工?作當(dāng)中?存在的?問題。?回想?在過去?一年的?工作當(dāng)?中，是?做了一?定的工?作但是?沒有那?項(xiàng)工作?做的完?整理想?，工作?當(dāng)中需?要自己?改進(jìn)和?不斷學(xué)?習(xí)的地?方還是?有很多?，下面?將工作?當(dāng)中存?在的不?足：?1、在?工作上?普遍做?的都不?夠細(xì)致?，雖然?領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)?常強(qiáng)調(diào)?要做好?細(xì)節(jié)，?但是往?往有些?工作做?的還是?不到位?，不夠?細(xì)致，?給以后?的工作?帶來很?多的不?便及產(chǎn)?生很多?重復(fù)性?的工作?，嚴(yán)重?的影響?了工作?效率，?這個(gè)問?題小到?我自己?個(gè)人，?大到整?個(gè)公司?都存在?這樣的?問題，?今后在?工作過?程當(dāng)中?，一定?要注意?做好每?一個(gè)細(xì)?節(jié)。?2、工?作不找?方法。?我們做?的是銷?售工作?，平時(shí)?我們應(yīng)?該靈活?的運(yùn)用?銷售技?巧，同?樣在工?作當(dāng)中?也應(yīng)該?多去找?一些方?法。?3、工?作不夠?嚴(yán)謹(jǐn)。?回想過?去的工?作，有?好多事?情本來?是一個(gè)?人可以?解決的?，偏偏?要經(jīng)過?幾個(gè)人?的手，?有些問?題本來?應(yīng)該是?一次性?解決的?，偏偏?去做一?些重復(fù)?性的工?作，在?今后的?工作當(dāng)?中一定?要把問?題多想?一想，?多找方?法提高?自己的?工作能?力。?4、提?高工作?效率。?我們是?做客服?工作的?，不管?是從公?司還是?個(gè)人來?說，做?事必須?講究效?率，要?言必行?，行必?究，在?過去的?工作當(dāng)?中我們?面對一?些比較?棘手的?工作往?往拖著?不辦，?結(jié)果給?后面的?工作就?帶來了?很大的?難度和?很多的?工作量?。所以?作為明?年的工?作我們?應(yīng)該抱?著有一?個(gè)客戶?咱們就?處理一?個(gè)客戶?，一個(gè)?問題咱?們就解?決一個(gè)?問題，?改變過?去的拖?拖拉拉?的工作?習(xí)慣。?把每一?個(gè)工作?都實(shí)實(shí)?在在的?落實(shí)到?位。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（二）?我是?___?_酒店?總經(jīng)理?，在董?事長及?___?_部的?領(lǐng)導(dǎo)下?，率領(lǐng)?兩酒店?全體員?工完成?總公司?制定的?各項(xiàng)經(jīng)?營、管?理指標(biāo)?，共同?提高酒?店的服?務(wù)質(zhì)量?、管理?水平和?經(jīng)濟(jì)效?益。現(xiàn)?就__?__度?的工作?總結(jié)如?下：?一、制?定酒店?的經(jīng)營?管理目?標(biāo)_?___?酒店自?開業(yè)以?來，受?諸方面?因素影?響，經(jīng)?營情況?不容樂?觀，制?定發(fā)展?規(guī)劃及?經(jīng)營方?針即是?圍繞著?改善經(jīng)?營狀況?進(jìn)行的?，__?__基?本確定?酒店以?中餐、?西餐、?客房三?大營業(yè)?點(diǎn)為重?點(diǎn)，輔?以會(huì)所?、泳池?等配套?設(shè)施，?加強(qiáng)營?銷，細(xì)?化服務(wù)?，提高?出品，?從而提?高酒店?整體盈?利能力?為酒店?基本經(jīng)?營方針?。為?推動(dòng)住?房，帶?動(dòng)消費(fèi)?，酒店?在經(jīng)營?方面對?住房客?人增設(shè)?了免費(fèi)?的游泳?項(xiàng)目，?對商務(wù)?客房推?出了每?月住房?累計(jì)滿?五間贈(zèng)?送泳票?一張的?優(yōu)惠活?動(dòng)，以?此激勵(lì)?商務(wù)公?司的訂?房并對?新開業(yè)?的游泳?池起宣?傳推廣?作用。?針對住?房預(yù)售?低，實(shí)?行對散?客和商?務(wù)住房?贈(zèng)送早?餐，對?旅行社?調(diào)低周?末價(jià)來?吸引住?客。把?西餐廳?定位中?高檔西?餐廳，?細(xì)化服?務(wù)，加?強(qiáng)出品?。新推?出下午?茶項(xiàng)目?。酒店?經(jīng)營未?達(dá)目標(biāo)?，主要?原因?yàn)?中餐收?入與計(jì)?劃相距?過遠(yuǎn)。?下半年?中餐情?形極不?容樂觀?，在_?___?股份公?司決策?下宣布?停業(yè)。?意味著?酒店擺?脫中餐?束縛，?輕裝上?陣，扭?虧目標(biāo)?指日可?待。指?導(dǎo)制定?策劃中?西方節(jié)?日活動(dòng)?，實(shí)現(xiàn)?創(chuàng)收高?峰。?二、建?立健全?內(nèi)部組?織系統(tǒng)?為使?酒店的?日常運(yùn)?作逐步?納入到?工作有?計(jì)劃、?有指導(dǎo)?、有跟?蹤、有?總結(jié)的?管理系?統(tǒng)中去?，有效?地將計(jì)?劃性工?作和應(yīng)?急性工?作密切?結(jié)合起?來，建?立明確?的工作?目標(biāo)，?要求各?部門建?立計(jì)劃?性的工?作制度?，通過?每月總?結(jié)、計(jì)?劃，對?各項(xiàng)工?作有計(jì)?劃、有?落實(shí)，?按計(jì)劃?步驟予?以實(shí)施?。建立?每月工?作匯報(bào)?制度，?通過對?工作的?完成情?況，對?各部門?負(fù)責(zé)人?予以考?評(píng)。酒?店成立?之初，?各項(xiàng)制?度未健?全完善?，制度?的完善?及各項(xiàng)?工作程?序的確?立需在?長期大?量的實(shí)?踐中方?能逐步?完成。?因此，?制度的?建立也?是一項(xiàng)?長期復(fù)?雜的工?作?，F(xiàn)?該部分?工作已?基本完?成，酒?店各項(xiàng)?崗位程?序及流?程已制?定。?酒店管?理的規(guī)?范化、?制度化?建設(shè)是?酒店發(fā)?展的基?礎(chǔ)，酒?店管理?層自年?初開始?，即對?酒店整?體規(guī)范?與標(biāo)準(zhǔn)?作明確?規(guī)定，?相繼出?臺(tái)了相?關(guān)程序?化、規(guī)?范化管?理文件?。在目?標(biāo)考核?方面，?一方面?按照已?出臺(tái)的?考核實(shí)?施辦法?進(jìn)行考?核，另?一方面?每月每?季度召?開上月?/季度?工作總?結(jié)會(huì)，?針對制?定的工?作計(jì)劃?，總結(jié)?實(shí)際實(shí)?施進(jìn)度?，提出?需解決?的問題?，使各?項(xiàng)工作?落實(shí)到?人，也?以此作?為對各?部考核?的依據(jù)?。三?、適時(shí)?提出階?段性工?作重點(diǎn)?制定?商務(wù)散?客、長?包房、?會(huì)議團(tuán)?房、旅?行社團(tuán)?散房價(jià)?格及合?約版本?。策劃?活動(dòng)及?推廣工?作，加?強(qiáng)財(cái)務(wù)?管理，?制定倉?庫管理?制度，?實(shí)行總?機(jī)與服?務(wù)中心?分開管?理。根?據(jù)季度?轉(zhuǎn)變調(diào)?整優(yōu)惠?政策，?減少贈(zèng)?送，完?善服務(wù)?功能。?狠抓營?銷工作?，落實(shí)?酒店?duì)I?銷計(jì)劃?，做好?或銷任?務(wù)分配?。制定?西餐廳?的工作?流程及?獎(jiǎng)罰制?度。制?定__?__會(huì)?員卡章?程。完?善酒店?部門崗?位職責(zé)?修訂，?起草酒?店各部?門工作?程序，?開展游?泳池的?開業(yè)籌?備工作?，完成?對西餐?廳天臺(tái)?的布置?。組織?營銷人?員進(jìn)行?鉆石卡?、優(yōu)惠?卡的銷?售，策?劃活動(dòng)?。編?制新菜?牌，做?好季節(jié)?菜的轉(zhuǎn)?換，改?變中餐?服務(wù)功?能推出?行政套?餐，加?強(qiáng)對游?泳池的?銷售工?作，對?客房浴?室滲水?維修，?西餐廳?包房天?花、墻?紙發(fā)霉?維修，?中西廚?地面修?補(bǔ)，中?餐空調(diào)?塵網(wǎng)清?洗。完?成外墻?戶外噴?繪廣告?的制作?。策劃?優(yōu)惠活?動(dòng)。重?組中餐?人員編?制，續(xù)?聘優(yōu)秀?營銷人?員，開?展活動(dòng)?，調(diào)整?西餐廳?暑期出?品，完?成酒店?宣傳冊?的訂印?。為節(jié)?約成本?，實(shí)行?部分物?資自購?，中餐?增加新?菜式的?推廣，?西餐推?出精選?下午茶?飲品。?客房增?加可售?賣毛巾?，對客?房一次?性用品?進(jìn)行顏?色區(qū)分?。開始?對客房?的滲水?維修。?對酒店?電梯噴?畫進(jìn)行?更換，?對中央?空調(diào)及?鍋爐進(jìn)?行水處?理、清?洗，重?新訂制?客房一?次性用?品。?根據(jù)中?餐經(jīng)營?情況及?時(shí)停止?了中餐?營業(yè)，?并圍繞?中餐停?業(yè)做好?員工遣?散、供?貨商物?資退貨?及資產(chǎn)?盤點(diǎn)工?作。同?時(shí)西餐?廳開展?了__?__活?動(dòng)，取?得了良?好效果?。及時(shí)?調(diào)整了?房價(jià)，?提高了?營業(yè)收?入。為?節(jié)能降?耗，制?定中央?空調(diào)開?放時(shí)間?。完成?酒店部?分制服?的更換?工作，?同時(shí)對?客房風(fēng)?機(jī)盤管?進(jìn)行清?洗，同?時(shí)為改?善員工?住宿，?將員工?宿舍由?___?_搬至?___?_，取?消了員?工班車?。進(jìn)行?了辦公?室搬遷?，同時(shí)?對酒店?進(jìn)行全?面布置?與策劃?，基本?達(dá)到預(yù)?期效果?。酒?店經(jīng)理?個(gè)人年?終工作?總結(jié)（?三）?時(shí)光飛?逝，無?聲無息?之中，?我已經(jīng)?在酒店?工作了?這么長?一段時(shí)?間了。?在這幾?個(gè)月的?試用期?里，我?又一次?真實(shí)地?感受到?了工作?的魅力?所在。?我工作?的時(shí)間?不是很?長，第?一次覺?得工作?有趣還?是剛剛?高中畢?業(yè)的時(shí)?候，那?時(shí)候是?覺得可?以用自?己的努?力換的?酬勞是?一件非?常滿足?的事情?。如今?我已經(jīng)?工作一?年多了?，進(jìn)入?公司之?后我發(fā)?現(xiàn)工作?更加有?趣，我?也更加?的對這?份工作?執(zhí)著。?這份工?作有趣?不是單?單說它?能夠給?我換來?一定的?酬勞。?它更是?給我?guī)?來了更?多的驚?喜，也?讓我的?價(jià)值得?到了體?現(xiàn)。?在酒店?做經(jīng)理?助理的?這段時(shí)?間里，?是我很?滿足、?很開朗?的一段?時(shí)光，?也是我?第一次?認(rèn)識(shí)到?原來一?份工作?可以有?這么多?價(jià)值的?體現(xiàn)。?這讓我?對“工?作”這?兩個(gè)詞?有了更?多的理?解。以?前步入?社會(huì)之?前，我?很是迷?茫，工?作到底?是為了?什么只?是為了?活下去?嗎為了?養(yǎng)家糊?口而進(jìn)?行工作?嗎這樣?是否又?太不值?得太膚?淺了呢?如今一?想，還?是覺得?當(dāng)初的?我太過?稚嫩。?這種問?題也許?很多剛?剛進(jìn)入?社會(huì)的?人都會(huì)?有想過?。但是?有了一?定的閱?歷之后?，我已?經(jīng)能夠?很好的?解答這?個(gè)問題?了。做?經(jīng)理助?理已經(jīng)?三個(gè)月?了，這?一段工?作讓我?刻骨銘?心。也?是在這?份工作?告訴我?真正“?工作”?的意義?。工作?能夠根?據(jù)我們?自己的?努力為?我們帶?來酬勞?，其次?，工作?可以讓?我們在?這個(gè)崗?位上實(shí)?現(xiàn)自己?的價(jià)值?，能夠?為自己?的家庭?，我們?的公司?、社會(huì)?都奉獻(xiàn)?出自己?的價(jià)值?。只?有當(dāng)一?個(gè)人有?了價(jià)值?之后，?他的人?生才不?會(huì)顯得?那么膚?淺，他?也才能?收獲到?一個(gè)更?佳的自?己。經(jīng)?理助理?這份工?作也許?從字面?上看起?來只是?一個(gè)助?理的小?職位，?實(shí)則上?它攬括?的已經(jīng)?是一個(gè)?非常多?功能的?職業(yè)。?首先從?一些小?事情做?起，比?如匯報(bào)?傳達(dá)工?作等，?在這件?小事上?我們就?可以不?斷的往?深處挖?掘。首?先這份?工作是?一件需?及時(shí)的?工作，?在處理?一些問?題上，?也要更?加的果?斷。許?多時(shí)候?一件事?情的失?敗，往?往使我?們左右?搖擺，?猶豫不?決。這?不僅不?能讓我?們更好?的完成?工作，?反而會(huì)?把我們?的問題?帶進(jìn)一?個(gè)死角?，更加?不能解?決好它?。僅?僅__?__月?，我卻?從中學(xué)?習(xí)到了?太多太?多，經(jīng)?理給我?帶來的?收獲也?是很多?，在這?里也要?感謝經(jīng)?理對我?的包容?，許多?時(shí)候是?因?yàn)榻?jīng)?理的包?容我才?能將接?下來的?工作做?得更好?。這段?時(shí)間里?我表現(xiàn)?的也還?行，至?少一些?小問題?錯(cuò)的很?少，大?問題就?更少了?，我會(huì)?繼續(xù)堅(jiān)?持下去?，好好?的繼續(xù)?做好這?一份工?作，為?自己空?白的生?活軌跡?中填充?自己一?筆豐富?的色彩?!酒?店經(jīng)理?個(gè)人年?終工作?總結(jié)（?四）?來到咱?們__?__酒?店工作?已經(jīng)有?三個(gè)月?的時(shí)間?了，在?這三個(gè)?月里，?我是學(xué)?習(xí)到了?許多以?前從未?接觸的?知識(shí)，?同時(shí)也?增長了?不少管?理酒店?的經(jīng)驗(yàn)?，最主?要的是?，我學(xué)?會(huì)了如?何與人?進(jìn)行良?好的溝?通和交?流，這?都是我?以前所?不知曉?的，所?以我很?感激酒?店對我?的幫助?，更得?感謝酒?店經(jīng)理?對我的?提點(diǎn)，?要是沒?有經(jīng)理?的帶領(lǐng)?，我可?能還在?工作上?面瞎轉(zhuǎn)?悠呢。?還記?得三個(gè)?月前，?我還在?為自己?的工作?發(fā)愁，?那時(shí)候?的我沒?有什么?工作經(jīng)?驗(yàn)，也?沒有掌?握什么?技能，?就連身?上都沒?有多少?錢，正?當(dāng)我考?慮要不?要回家?調(diào)養(yǎng)一?段時(shí)間?再出來?找工作?時(shí)，我?在網(wǎng)上?看到了?咱們酒?店發(fā)布?的招聘?信息，?上面說?是要招?一名酒?店的經(jīng)?理助理?，而且?還不需?要工作?，最主?要的是?就算你?不懂這?方面的?知識(shí)，?酒店還?會(huì)教你?。這么?低的門?檻，讓?我沒有?任何猶?豫就投?遞了簡?歷，由?于我談?吐還算?清晰，?長得還?算干凈?而且來?的也早?，我順?利地通?過了酒?店的面?試，成?為了酒?店經(jīng)理?的小跟?班。咱?們的經(jīng)?理已經(jīng)?工作了?不少年?頭了，?所以有?著豐富?的工作?經(jīng)驗(yàn)，?對于酒?店的管?理有著?他獨(dú)到?的理解?，所以?能跟隨?這么一?位前輩?學(xué)習(xí)實(shí)?在是我?的榮幸?和幸運(yùn)?啊。?在我經(jīng)?過一段?短時(shí)間?的培訓(xùn)?后，我?對咱們?酒店的?了解加?深了不?少，對?于業(yè)務(wù)?也熟悉?了不少?，所以?我能幫?經(jīng)理完?成一些?簡單的?任務(wù)了?。咱們?酒店之?所以招?聘經(jīng)理?助理，?是因?yàn)?酒店的?工作越?來越繁?忙了，?經(jīng)理一?個(gè)人是?根本忙?不過來?的，尤?其是小?事情還?特別多?，所以?這些雜?事情、?小事情?都交給?我來完?成，這?是對我?的考驗(yàn)?，也是?讓我快?速積累?工作經(jīng)?驗(yàn)的機(jī)?會(huì)。雖?然酒店?里的事?情比較?多，而?且有些?事情做?多了會(huì)?感到無?聊和煩?悶，但?我并沒?有厭倦?這樣的?工作，?因?yàn)槲?的的確?確還只?是一個(gè)?新人，?要是連?這些基?礎(chǔ)的事?情都堅(jiān)?持不下?去，還?怎么開?展更復(fù)?雜的工?作呢何?況，大?家不都?是這樣?走過來?的，正?是靠著?一點(diǎn)點(diǎn)?的積累?，才有?了質(zhì)變?的機(jī)會(huì)??，F(xiàn)在?，我馬?上就要?從一名?試用期?的經(jīng)理?助理轉(zhuǎn)?變?yōu)橐?名正式?的經(jīng)理?助理了?，但我?知道，?自己還?有著很?多地方?需要改?進(jìn)，所?以我不?能停下?前進(jìn)的?步伐，?也不能?中斷學(xué)?習(xí)的節(jié)?奏，我?會(huì)繼續(xù)?保持著?一顆謙?遜的心?，跟隨?著經(jīng)理?以及領(lǐng)?導(dǎo)們學(xué)?習(xí)更多?的經(jīng)驗(yàn)?，爭取?讓自己?早日能?在工作?中獨(dú)當(dāng)?一面!?酒店?經(jīng)理個(gè)?人年終?工作總?結(jié)（五?）_?___?酒店在?圍繞年?初提出?的工作?思路和?目標(biāo)，?堅(jiān)持以?開拓經(jīng)?營、提?升企業(yè)?服務(wù)質(zhì)?量為重?點(diǎn)，狠?抓經(jīng)營?管理。?我們將?不斷總?結(jié)__?__工?作的成?敗，力?爭完成?酒店下?達(dá)的全?年目標(biāo)?任務(wù)。?一、?加強(qiáng)教?育培訓(xùn)?采取?對員工?集中培?訓(xùn)、專?項(xiàng)培訓(xùn)?、個(gè)別?指導(dǎo)培?訓(xùn)等方?式，促?進(jìn)了員?工酒店?意識(shí)得?到較大?提高，?服務(wù)理?念進(jìn)一?步深化?，有聲?微笑已?成為員?工的自?覺行動(dòng)?。對什?么是個(gè)?性化服?務(wù)，從?感性到?理性已?有了形?象的認(rèn)?識(shí)，整?個(gè)酒店?圍繞“?賓客至?上、服?務(wù)第一?”的宗?旨。從?而加深?了員工?對前期?的崗位?培訓(xùn)、?部門培?訓(xùn)、班?組培訓(xùn)?從理論?到實(shí)際?的全面?梳理和?提高。?加大對?部門領(lǐng)?班以上?的培訓(xùn)?，學(xué)習(xí)?現(xiàn)代酒?店管理?專業(yè)知?識(shí)，極?大拓展?了管理?人員的?知識(shí)內(nèi)?涵，提?升了業(yè)?務(wù)技能?和管理?意識(shí)。?二、?細(xì)化服?務(wù)措施?為不?斷提高?員工的?業(yè)務(wù)技?能和綜?合服務(wù)?水平，?增強(qiáng)員?工之間?的業(yè)務(wù)?交流，?形成比?、學(xué)、?趕、幫?的良好?氛圍。?只有不?斷提高?全體員?工的綜?合素質(zhì)?，使每?一位員?工的行?為都能?自覺與?酒店的?利益結(jié)?合起來?，才能?確保酒?店在激?烈的市?場競爭?中永遠(yuǎn)?立于不?敗之地?。為了?更好地?引導(dǎo)服?務(wù)人員?，正確?樹立酒?店意識(shí)?、服務(wù)?理念，?以客人?的滿意?作為衡?量我們?的工作?標(biāo)準(zhǔn)。?為提升?酒店的?服務(wù)和?管理水?平，我?們在抓?好標(biāo)準(zhǔn)?化管理?和規(guī)范?化服務(wù)?的同時(shí)?，進(jìn)一?步體現(xiàn)?服務(wù)的?細(xì)微、?細(xì)節(jié)之?處。要?求員工?在客人?開口之?前，善?于通過?觀察把?握最佳?服務(wù)時(shí)?機(jī)，了?解客人?喜好，?為客人?提供超?前卓越?的個(gè)性?化服務(wù)?。三?、規(guī)范?管理，?促進(jìn)企?業(yè)健康?有序發(fā)?展根?據(jù)酒店?的實(shí)際?情況，?制定出?臺(tái)了《?酒店管?理實(shí)務(wù)?》；修?訂完善?了財(cái)務(wù)?管理制?度，加?強(qiáng)了對?財(cái)務(wù)的?監(jiān)督和?控制作?用力度?；規(guī)定?落實(shí)了?對公關(guān)?接待審?批權(quán)限?及款待?標(biāo)準(zhǔn)和?審批程?序；對?總臺(tái)的?帳務(wù)操?作在原?有規(guī)定?的基礎(chǔ)?上作了?進(jìn)一步?的規(guī)范?；同時(shí)?對“四?實(shí)登記?”“總?臺(tái)登記?”“涉?外登記?管理”?制度也?加以落?實(shí)，確?保住宿?登記、?記全面?、周詳?。使酒?店的管?理工作?更加規(guī)?范，接?待能力?更加過?硬，力?求與現(xiàn)?代企業(yè)?管理制?度相接?軌。?充分利?用內(nèi)部?信息管?理系統(tǒng)?，建立?了客史?檔案。?通過客?史檔案?，加強(qiáng)?了對客?人的特?征和歷?史消費(fèi)?情況進(jìn)?行量化?分析，?挖掘客?人消費(fèi)?潛力，?提高銷?售額和?銷售利?潤，為?管理層?提供有?利的決?策依據(jù)?。同時(shí)?，通過?客史檔?案知道?客人情?況，有?利于更?好地向?客人提?供個(gè)性?化服務(wù)?，做到?使客人?有“到?家的感?覺”。?酒店?經(jīng)理個(gè)?人年終?工作總?結(jié)（六?）一?、前臺(tái)?接待方?面工?作以來?，我從?事前臺(tái)?接待工?作，接?待人員?是展現(xiàn)?公司形?象的第?一人，?我指引?到相關(guān)?辦公室?，為領(lǐng)?導(dǎo)提供?了方便?，也為?客戶提?供了方?便。一?年來，?共計(jì)接?待用戶?達(dá)__?__人?次左右?。二?、會(huì)議?接待方?面1?、外部?會(huì)議接?待：?參與接?待了聯(lián)?通全省?財(cái)務(wù)會(huì)?議、運(yùn)?維部工?作會(huì)議?、人力?監(jiān)察培?訓(xùn)會(huì)議?、全省?經(jīng)營部?工作會(huì)?議等大?型會(huì)議?，在這?種外部?會(huì)議中?，嚴(yán)格?按照會(huì)?議需求?高標(biāo)準(zhǔn)?布置會(huì)?場，積?極協(xié)調(diào)?酒店相?關(guān)事宜?，并做?好會(huì)議?過程中?的服務(wù)?，在這?個(gè)過程?中，我?學(xué)到了?更多的?待人接?物，服?務(wù)禮物?等相關(guān)?知識(shí)，?積累了?很多的?經(jīng)驗(yàn)。?2、?內(nèi)部會(huì)?議管理?：按?照各部?門的.?需求合?理安排?會(huì)議室?，以免?造成會(huì)?議沖突?，并注?意做好?相關(guān)登?記，以?及會(huì)議?室的衛(wèi)?生保持?，公眾?物品的?善后檢?查等工?作，以?便為本?部人員?提供更?好的服?務(wù)。一?年來，?共安排?內(nèi)部會(huì)?議__?__次?以上。?3、?視訊會(huì)?議管理?：在?召開總?部或省?分視訊?會(huì)議的?時(shí)候，?按照通?知要求?，提前?半小時(shí)?準(zhǔn)時(shí)打?開視訊?系統(tǒng)，?確保會(huì)?議按時(shí)?接入，?本年度?無一例?會(huì)議延?時(shí)情況?出現(xiàn)；?在召開?對縣區(qū)?會(huì)議時(shí)?，提前?進(jìn)行會(huì)?議預(yù)約?，呼叫?各終端?，確保?每個(gè)縣?區(qū)都能?正常參?會(huì)。?三、費(fèi)?用報(bào)銷?、合同?錄入工?作在?這方面?，嚴(yán)格?按照公?司要求?，周一?匯總收?集報(bào)銷?單據(jù)，?周二找?領(lǐng)導(dǎo)簽?字后錄?入er?p系統(tǒng)?，并做?好登記?工作。?一年來?，錄入?報(bào)銷單?據(jù)__?__余?份。合?同錄入?x余份?。四?、綜合?事務(wù)工?作1?、因部?門人員?變動(dòng)，?我被調(diào)?至辦公?室，從?事公安?查詢、?外部文?件簽收?、工會(huì)?、辦公?耗材、?食堂管?理等工?作。后?期，又?接手信?息采編?、會(huì)議?記錄、?聯(lián)通之?窗、行?政庫管?理等工?作。?2、至?___?_月底?，共接?待公安?查詢_?___?次左右?，并做?到態(tài)度?熱情，?嚴(yán)格按?照公司?規(guī)定辦?理。收?發(fā)外來?文件x?份左右?，做到?及時(shí)上?傳下達(dá)?，不延?時(shí)，不?誤事。?報(bào)送信?息x篇?，采編?聯(lián)通之?窗x期?。3?、對筆?記本、?臺(tái)式機(jī)?等小型?固定資?產(chǎn)做好?登記與?出入庫?工作，?及時(shí)聯(lián)?系維修?網(wǎng)點(diǎn)，?進(jìn)行電?腦維護(hù)?與維修?，與其?加強(qiáng)溝?通，并?要求為?我們提?供備用?機(jī)，以?免耽誤?正常工?作。?五、其?他工作?在完?成本職?工作的?同時(shí)，?認(rèn)真完?成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的?隨機(jī)工?作，并?積極參?加公司?組織的?各項(xiàng)活?動(dòng)，協(xié)?助領(lǐng)導(dǎo)?同事籌?備了首?屆職工?運(yùn)動(dòng)會(huì)?；在聯(lián)?通誠信?演講活?動(dòng)中獲?得第一?名；聯(lián)?通誠信?演講比?賽獲三?等獎(jiǎng)，?目前正?在積極?籌備明?年文藝?匯演的?節(jié)目匯?總、選?拔、演?出等工?作。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（七）?度過?試用期?以后讓?我能夠?適應(yīng)酒?店的工?作環(huán)境?了，這?對于資?歷尚淺?的我來?說無疑?是個(gè)催?人奮進(jìn)?的好消?息，畢?竟這段?時(shí)間在?酒店工?作中的?努力著?實(shí)花費(fèi)?了自己?太多的?精力，?再加上?酒店工?作的完?成并不?簡單自?然得認(rèn)?真對待?才行，?所以我?很重視?自己在?試用期?間的表?現(xiàn)并在?完成這?段時(shí)間?的工作?以后做?好了相?應(yīng)的總?結(jié)。?作為大?堂經(jīng)理?讓我在?試用期?的工作?中始終?駐守在?大廳區(qū)?域，畢?竟只有?處理好?這部分?區(qū)域的?工作才?能夠讓?我積累?相應(yīng)的?經(jīng)驗(yàn)，?這對我?來說并?非是踏?入職場?的小小?測試，?考慮到?工作中?需要照?顧到客?戶的感?受以及?員工的?管理自?然得用?心對待?，所以?我對大?廳區(qū)域?的酒店?工作人?員進(jìn)行?了安排?從而確?保各司?其職，?我在工?作日期?間也會(huì)?對大廳?各個(gè)工?作崗位?進(jìn)行巡?視從而?確保他?們都能?夠認(rèn)真?做好工?作，其?實(shí)這也?讓我明?白做好?本職工?作才是?對酒店?發(fā)展十?分重要?的環(huán)節(jié)?，而我?在酒店?工作中?便能夠?做到腳?踏實(shí)地?從而以?穩(wěn)重的?風(fēng)格確?保自己?不會(huì)出?現(xiàn)任何?差錯(cuò)。?為了?提升服?務(wù)質(zhì)量?導(dǎo)致我?也會(huì)在?客戶接?待工作?方面花?費(fèi)更多?的精力?，畢竟?客戶踏?入酒店?也會(huì)因?為大廳?區(qū)域的?環(huán)境產(chǎn)?生不同?的意見?，所以?我在安?排保潔?人員打?掃的同?時(shí)也會(huì)?親自參?與到這?方面的?工作中?去，通?過良好?環(huán)境的?營造從?而對進(jìn)?入大廳?的客戶?產(chǎn)生較?好的印?象，只?不過想?要維持?好大廳?區(qū)域的?整潔自?然得定?期做好?打掃工?作，所?以我能?夠定期?對環(huán)境?衛(wèi)生進(jìn)?行檢查?從而有?利于酒?店工作?的展開?，身處?于這樣?的環(huán)境?也能夠?讓大廳?區(qū)域的?員工在?工作時(shí)?更有動(dòng)?力，?比較重?視領(lǐng)導(dǎo)?在酒店?工作中?的安排?并參與?了相應(yīng)?的培訓(xùn)?，主要?是關(guān)于?營銷技?巧自己?酒店業(yè)?務(wù)方面?的學(xué)習(xí)?讓我獲?得了能?力的提?升，考?慮到酒?店大堂?經(jīng)理需?要經(jīng)常?解答客?戶的疑?慮自然?得對業(yè)?務(wù)方面?的知識(shí)?更加了?解才行?，除此?之外我?也會(huì)協(xié)?助前臺(tái)?人員做?好業(yè)務(wù)?辦理工?作從而?積累這?方面的?經(jīng)驗(yàn)，?可以說?處于試?用期的?自己比?較注重?學(xué)習(xí)的?積累自?然能夠?在工作?中保持?謙虛的?態(tài)度，?只不過?面對酒?店工作?中的挑?戰(zhàn)應(yīng)該?要更加?積極應(yīng)?對才能?夠使其?得到解?決，然?而通過?這段時(shí)?間的表?現(xiàn)讓我?意識(shí)到?自己存?在著比?較怠惰?的狀況?需要進(jìn)?行解決?。對?我來說?試用期?工作的?完成并?不意味?著自己?可以降?低酒店?工作中?的要求?，畢竟?站在新?的起跑?線以后?將會(huì)面?臨更加?艱巨的?挑戰(zhàn)，?我也不?斷強(qiáng)化?自身能?力直至?更好地?完成酒?店工作?才行，?可以說?在酒店?發(fā)展的?過程中?我也會(huì)?迎難而?上從而?完成更?多重要?的挑戰(zhàn)?。酒?店經(jīng)理?個(gè)人年?終工作?總結(jié)（?八）?___?_全體?員工完?成總公?司制定?的各項(xiàng)?經(jīng)營、?管理指?標(biāo)，共?同提高?酒店的?服務(wù)質(zhì)?量、管?理水平?和經(jīng)濟(jì)?效益。?現(xiàn)就_?___?度的工?作匯報(bào)?如下：?一、?確立酒?店的經(jīng)?營計(jì)劃?發(fā)展規(guī)?劃及經(jīng)?營方針?，制定?酒店的?經(jīng)營管?理目標(biāo)?，并指?揮實(shí)施?。格?蘭德假?日俱樂?部自開?業(yè)以來?，受諸?方面因?素影響?，經(jīng)營?情況不?容樂觀?，制定?___?_度發(fā)?展規(guī)劃?及經(jīng)營?方針即?是圍繞?著改善?經(jīng)營狀?況進(jìn)行?的，_?___?基本確?定俱樂?部以中?餐、西?餐、客?房三大?營業(yè)點(diǎn)?為重點(diǎn)?，輔以?會(huì)所、?泳池等?配套設(shè)?施，加?強(qiáng)營銷?，細(xì)化?服務(wù)，?提高出?品，從?而提高?酒店整?體盈利?能力為?酒店基?本經(jīng)營?方針。?__?__度?俱樂部?原計(jì)劃?收入為?370?9.0?___?_元，?實(shí)際收?入為2?329?.6_?___?元，完?成率為?62.?8__?__。?剔除中?餐收入?影響，?俱樂部?計(jì)劃收?入為1?613?.4_?___?，實(shí)際?收入為?164?8.6?___?_，完?成率為?102?.1_?___?。其中?西餐計(jì)?劃收入?為40?___?_元，?實(shí)際收?入為4?36.?2__?__元?，完成?率為1?08.?___?_，客?房計(jì)劃?收入為?118?___?_元，?實(shí)際完?成11?4__?__元?，完成?率為9?6._?___?。為?推動(dòng)住?房，帶?動(dòng)消費(fèi)?，俱樂?部在經(jīng)?營方面?主要采?取以下?措施保?證經(jīng)營?持續(xù)增?長：?1、對?住房客?人增設(shè)?了免費(fèi)?的游泳?項(xiàng)目，?對商務(wù)?客房推?出了每?月住房?累計(jì)滿?五間贈(zèng)?送泳票?一張的?優(yōu)惠活?動(dòng)，以?此激勵(lì)?商務(wù)公?司的訂?房并對?新開業(yè)?的游泳?池起宣?傳推廣?作用。?2、?針對_?___?月下旬?的住房?預(yù)售低?，實(shí)行?對散客?和商務(wù)?住房贈(zèng)?送早餐?，對旅?行社調(diào)?低周末?價(jià)來吸?引住客?。3?、把西?餐廳定?位成華?強(qiáng)北至?高觀景?的中高?檔西餐?廳，細(xì)?化服務(wù)?，加強(qiáng)?出品。?抓住五?一黃金?周契機(jī)?，自_?___?月__?__日?起，對?西餐廳?再一次?調(diào)價(jià)，?將自助?餐午餐?價(jià)格上?調(diào)至5?___?_/位?，同時(shí)?新推出?下午茶?項(xiàng)目。?4、?俱樂部?經(jīng)營未?達(dá)目標(biāo)?，主要?原因?yàn)?中餐收?入與計(jì)?劃相距?過遠(yuǎn)。?下半年?中餐情?形極不?容樂觀?，在達(dá)?聲股份?公司決?策下，?于__?__月?___?_日宣?布停業(yè)?。意味?著俱樂?部擺脫?中餐束?縛，輕?裝上陣?，扭虧?目標(biāo)指?日可待?。5?、指導(dǎo)?制定策?劃中西?方節(jié)日?活動(dòng)，?實(shí)現(xiàn)創(chuàng)?收高峰?。二?、主持?制定和?完善酒?店各項(xiàng)?規(guī)章制?度，建?立健全?內(nèi)部組?織系統(tǒng)?，協(xié)調(diào)?各部門?關(guān)系，?建立內(nèi)?部合理?而有效?的運(yùn)行?機(jī)制。?為使?酒店的?日常運(yùn)?作逐步?納入到?工作有?計(jì)劃、?有指導(dǎo)?、有跟?蹤、有?總結(jié)的?管理系?統(tǒng)中去?，有效?地將計(jì)?劃性工?作和應(yīng)?急性工?作密切?結(jié)合起?來，建?立明確?的工作?目標(biāo)，?要求各?部門建?立計(jì)劃?性的工?作制度?，通過?每月總?結(jié)、計(jì)?劃，對?各項(xiàng)工?作有計(jì)?劃、有?落實(shí)，?按計(jì)劃?步驟予?以實(shí)施?。建立?每月工?作匯報(bào)?制度，?通過對?工作的?完成情?況，對?各部門?負(fù)責(zé)人?予以考?評(píng)。?酒店成?立之初?，各項(xiàng)?制度未?健全完?善，制?度的完?善及各?項(xiàng)工作?程序的?確立需?在長期?大量的?實(shí)踐中?方能逐?步完成?。因此?，制度?的建立?也是一?項(xiàng)長期?復(fù)雜的?工作。?現(xiàn)該部?分工作?已基本?完成，?俱樂部?各項(xiàng)崗?位程序?及流程?已制定?。酒店?管理的?規(guī)范化?、制度?化建設(shè)?是酒店?發(fā)展的?基礎(chǔ)，?酒店管?理層自?___?_年初?開始，?即對酒?店整體?規(guī)范與?標(biāo)準(zhǔn)作?明確規(guī)?定，相?繼出臺(tái)?了相關(guān)?程序化?、規(guī)范?化管理?文件。?在目?標(biāo)考核?方面，?一方面?按照已?出臺(tái)的?考核實(shí)?施辦法?進(jìn)行考?核，另?一方面?每月每?季度召?開上月?/季度?工作總?結(jié)會(huì)，?針對制?定的工?作計(jì)劃?，總結(jié)?實(shí)際實(shí)?施進(jìn)度?，提出?需解決?的問題?，使各?項(xiàng)工作?落實(shí)到?人，也?以此作?為對各?部考核?的依據(jù)?。三?、研究?并掌握?市場的?變化和?發(fā)展情?況，制?定市場?拓展及?價(jià)格體?系，適?時(shí)提出?階段性?工作重?點(diǎn)，并?指揮實(shí)?施。?市場的?變化與?酒店的?發(fā)展息?息相關(guān)?，俱樂?部正是?基于此?緊扣市?場脈博?，及時(shí)?提出各?階段工?作重點(diǎn)?：_?___?月份制?定__?__商?務(wù)散客?、長包?房、會(huì)?議團(tuán)房?、旅行?社團(tuán)散?房價(jià)格?及合約?版本。?__?__月?份策劃?情人節(jié)?活動(dòng)及?推廣工?作，加?強(qiáng)財(cái)務(wù)?管理，?制定倉?庫管理?制度，?實(shí)行總?機(jī)與服?務(wù)中心?分開管?理。?___?_月根?據(jù)季度?轉(zhuǎn)變調(diào)?整金海?悅大廳?A、B?區(qū)優(yōu)惠?政策，?減少贈(zèng)?送，完?善C區(qū)?的服務(wù)?功能。?狠抓營?銷工作?，落實(shí)?酒店?duì)I?銷計(jì)劃?，做好?或銷任?務(wù)分配?。制定?西餐廳?的工作?流程及?獎(jiǎng)罰制?度。制?定格蘭?德會(huì)員?卡章程?。_?___?月完善?酒店部?門崗位?職責(zé)修?訂，起?草酒店?各部門?工作程?序，開?展游泳?池的開?業(yè)籌備?工作，?完成對?西餐廳?天臺(tái)的?布置。?組織營?銷人員?進(jìn)行鉆?石卡、?優(yōu)惠卡?的銷售?，策劃?母親節(jié)?活動(dòng)。?__?__月?編制新?菜牌，?做好季?節(jié)菜的?轉(zhuǎn)換，?改變中?餐C區(qū)?服務(wù)功?能推出?行政套?餐，加?強(qiáng)對游?泳池的?銷售工?作，對?客房浴?室滲水?維修，?西餐廳?包房天?花、墻?紙發(fā)霉?維修，?中西廚?地面修?補(bǔ)，中?餐空調(diào)?塵網(wǎng)清?洗。完?成經(jīng)濟(jì)?大廈東?外墻戶?外噴繪?廣告的?制作。?策劃六?一兒童?節(jié)的優(yōu)?惠活動(dòng)?。_?___?月重組?中餐人?員編制?，續(xù)聘?優(yōu)秀營?銷人員?，開展?端午節(jié)?、兒童?節(jié)應(yīng)節(jié)?活動(dòng)，?調(diào)整西?餐廳暑?期出品?，完成?酒店宣?傳冊的?訂印。?__?__月?份酒店?為節(jié)約?成本，?實(shí)行部?分物資?自購，?中餐增?加新菜?式的推?廣，西?餐推出?精選下?午茶、?夏日傾?情飲品??？头?增加可?售賣毛?巾，對?客房一?次性用?品進(jìn)行?顏色區(qū)?分。開?始對客?房的滲?水維修?。_?___?月對酒?店電梯?噴畫進(jìn)?行更換?，對中?央空調(diào)?及鍋爐?進(jìn)行水?處理、?清洗，?重新訂?制客房?一次性?用品。?___?_月根?據(jù)中餐?經(jīng)營情?況及時(shí)?停止了?中餐營?業(yè)，并?圍繞中?餐停業(yè)?做好員?工遣散?、供貨?商物資?退貨及?資產(chǎn)盤?點(diǎn)工作?。同時(shí)?西餐廳?開展了?以登高?賞月為?主題的?中秋活?動(dòng)，取?得了良?好效果?。_?___?月做好?十一黃?金周的?接待工?作，同?時(shí)由于?高交會(huì)?的舉行?，及時(shí)?調(diào)整了?房價(jià)，?提高了?營業(yè)收?入。為?節(jié)能降?耗，制?定秋冬?季節(jié)中?央空調(diào)?開放時(shí)?間。?___?_月完?成酒店?部分制?服的更?換工作?，同時(shí)?對客房?風(fēng)機(jī)盤?管進(jìn)行?清洗，?同時(shí)為?改善員?工住宿?，將員?工宿舍?由蓮塘?搬至上?步，取?消了員?工班車?。_?___?月進(jìn)行?了辦公?室搬遷?，同時(shí)?以圣誕?節(jié)為重?點(diǎn)，對?酒店進(jìn)?行全面?布置與?策劃，?基本達(dá)?到預(yù)期?效果。?五、?負(fù)責(zé)中?層以上?管理人?員的培?養(yǎng)和使?用，督?導(dǎo)酒店?的培訓(xùn)?工作。?酒店?中層管?理人員?為酒店?的中堅(jiān)?力量，?培養(yǎng)酒?店自己?的優(yōu)秀?人才，?需要一?個(gè)和諧?的工作?環(huán)境和?對優(yōu)秀?人才能?力的肯?定，人?格的尊?重。目?前酒店?采用用?人的原?則為量?才適用?，讓賢?者居上?，能者?居中，?智者居?側(cè)，充?分發(fā)揮?人才的?主觀能?動(dòng)性，?本著對?下屬負(fù)?責(zé)的態(tài)?度，加?強(qiáng)監(jiān)督?，加強(qiáng)?約束，?加強(qiáng)管?理。?培訓(xùn)工?作對于?酒店適?應(yīng)環(huán)境?的變化?、滿足?市場競?爭的需?要、滿?足員工?自身發(fā)?展的需?要以及?提升酒?店的效?益都具?有十分?重要的?意義。?通過培?訓(xùn)可以?提高員?工的技?能和綜?合素質(zhì)?，從而?提高其?工作質(zhì)?量和效?率，減?少失誤?，降低?成本，?提高客?戶滿意?度；員?工更高?層次地?理解和?掌握所?從事的?工作，?增強(qiáng)工?作信心?。為此?，俱樂?部在_?___?度開展?了大量?的培訓(xùn)?工作，?要求各?部門每?月制訂?培訓(xùn)計(jì)?劃，以?第二季?度為例?，累計(jì)?培訓(xùn)時(shí)?間為2?42.?5小時(shí)?，其中?___?_月份?為10?1.5?小時(shí)，?___?_月份?為67?.5小?時(shí)，_?___?月份為?73.?5小時(shí)?。部門?平均培?訓(xùn)課程?在6節(jié)?/月，?人均月?平均培?訓(xùn)課時(shí)?約8小?時(shí)，接?近優(yōu)秀?企業(yè)培?訓(xùn)課時(shí)?指數(shù)的?中上水?平。?酒店初?步建立?了統(tǒng)一?的培訓(xùn)?師制度?，人力?資源部?加強(qiáng)了?對基礎(chǔ)?培訓(xùn)師?的能力?指導(dǎo)訓(xùn)?練，集?中組織?了“培?訓(xùn)技能?實(shí)踐課?程”和?一些基?礎(chǔ)的管?理知識(shí)?和專業(yè)?知識(shí)課?程。加?大培訓(xùn)?考試的?力度，?組織編?制西餐?、前廳?、管家?、財(cái)務(wù)?收銀等?部門各?崗位試?卷共1?2份。?為將來?實(shí)行各?崗位轉(zhuǎn)?正、調(diào)?職、晉?升等考?核打下?基礎(chǔ)。?六、?發(fā)動(dòng)廣?大員工?群策群?力，搞?好民主?管理工?作；關(guān)?心員工?生活，?不斷改?善員工?的工作?、生活?條件。?1、?設(shè)立總?經(jīng)理信?箱，建?立起員?工與總?經(jīng)理溝?通的渠?道?？?經(jīng)理信?箱設(shè)立?以來，?俱樂部?全年共?接到了?以下幾?方面的?共投訴?1__?__（?見下圖?）：針?對員工?提及的?工服問?題，當(dāng)?即要求?管家部?訂制工?程部夏?天制服?。針?對對個(gè)?別部門?、員工?的投訴?及員工?申訴，?酒店立?即開展?調(diào)查，?及時(shí)清?理不合?格人員?。針?對員工?普遍反?映伙食?差、上?下班不?方便等?意見，?俱樂部?采取了?以下措?施：?首先，?及時(shí)調(diào)?整了員?工宿舍?，將員?工宿舍?由車程?半小時(shí)?到達(dá)的?蓮塘搬?至上步?工業(yè)區(qū)?，目前?員工上?下班只?需步行?十分鐘?，不受?班車時(shí)?間限制?，員工?休息得?到了充?分保障?，獲得?員工充?分肯定?。其?次，員?工伙食?也是較?為突出?的一個(gè)?問題。?原承包?給正和?豐餐廳?，為追?求利潤?最大化?，該餐?廳提供?給員工?的大多?為售賣?區(qū)剩余?積壓的?食物，?不僅味?道差，?甚至出?現(xiàn)變質(zhì)?食物，?員工普?遍反映?吃不飽?、吃不?好，工?作情緒?受影響?，也是?員工流?失率高?的原因?之一。?為改變?此狀況?，俱樂?部領(lǐng)導(dǎo)?層經(jīng)商?議，決?定在_?___?樓辦公?區(qū)自行?開辦員?工餐，?自__?__月?___?_日開?餐以來?，由于?食物干?凈衛(wèi)生?、味道?可口，?得到了?員工的?一致好?評(píng)。?再次，?針對今?年以來?深圳市?特區(qū)對?勞動(dòng)法?的執(zhí)法?力度的?不斷加?強(qiáng)，俱?樂部加?強(qiáng)了員?工用工?手續(xù)和?勞動(dòng)合?同的管?理，并?按照相?關(guān)法規(guī)?給每個(gè)?員工購?買社會(huì)?保險(xiǎn)。?這樣雖?然會(huì)造?成工資?成本的?小幅度?提高，?但對于?提高員?工歸屬?感、避?免潛在?的法律?風(fēng)險(xiǎn)也?起到了?不可估?量的作?用。?通過以?上措施?的實(shí)施?，可以?看到俱?樂部的?人員流?動(dòng)率在?___?_月份?達(dá)到了?最低，?僅為_?___?。并逐?漸建立?了一條?快捷有?效的員?工與總?經(jīng)理溝?通的渠?道。?2、根?據(jù)已有?條件盡?可能開?展員工?文化活?動(dòng)，分?部門組?織員工?至大梅?沙、梧?桐山活?動(dòng)、召?開員工?茶話會(huì)?等，增?強(qiáng)企業(yè)?凝聚力?。每月?召開員?工生日?會(huì)，以?大家庭?的形式?為當(dāng)月?生日員?工慶賀?，給予?誠心的?祝福，?增強(qiáng)員?工的歸?屬感。?3、?定期編?制出版?酒店內(nèi)?刊《格?蘭德之?窗》，?按月更?新員工?宣傳櫥?窗，建?立酒店?與員工?溝通的?橋梁。?__?__月?___?_日，?受王賓?董事長?及達(dá)聲?總部領(lǐng)?導(dǎo)的委?派，本?人負(fù)責(zé)?廈門亞?洲海灣?大酒店?籌建工?作，由?于前期?遺留問?題較多?，各項(xiàng)?工作處?于停頓?狀態(tài)。?為使工?作順利?進(jìn)入狀?態(tài)，本?人主要?開展以?下幾方?面工作?：一?、解決?前期工?程遺留?問題，?組織圖?紙會(huì)審?，重新?確定思?路，加?快主體?工程建?設(shè)，目?前各項(xiàng)?工程處?于收尾?階段。?由于?前期人?員變動(dòng)?及部分?合作商?溝通不?暢，各?項(xiàng)主體?陷入癱?瘓狀態(tài)?，工地?停工，?員工情?緒動(dòng)蕩?。在此?情形下?，本人?意識(shí)到?只有立?即解決?前期遺?留問題?，加快?主體建?設(shè)，才?能推動(dòng)?籌建工?作的進(jìn)?展，穩(wěn)?定民心?。在王?賓董事?長及總?公司領(lǐng)?導(dǎo)的支?持下，?本人組?織人員?進(jìn)行圖?紙會(huì)審?，重新?確定思?路，解?除不合?作裝飾?公司合?約，吸?引有實(shí)?力、有?資質(zhì)、?有經(jīng)驗(yàn)?承建商?共同合?作，現(xiàn)?已完成?以下幾?項(xiàng)主體?工程：?1、?弱電工?程：電?話線、?視頻線?、網(wǎng)絡(luò)?線鋪設(shè)?；消控?室和總?機(jī)房靜?電地板?項(xiàng)目。?有線電?線設(shè)施?完成9?___?_。目?前唯有?衛(wèi)星接?收系統(tǒng)?項(xiàng)目處?于洽談?中。?2、設(shè)?備工程?：完成?空調(diào)主?機(jī)安裝?、水泵?安裝、?鍋爐、?別墅熱?水器的?安裝。?目前未?完成項(xiàng)?目有電?源、煤?氣設(shè)備?。3?、裝修?工程：?完成別?墅外墻?油漆及?9__?__別?墅裝修?；主樓?裝修完?成9_?___?（包括?水、電?、地、?墻、天?花）；?酒店外?墻大理?石完成?8__?__。?4、?其它工?程：完?成外圍?欄、別?墅中間?藝術(shù)長?廊、酒?店廣場?、店標(biāo)?石。園?林工程?、海邊?休閑涼?亭完成?9__?__；?酒店停?車場完?成9_?___?；酒店?噴水池?完成9?___?_；草?地照明?完成9?___?_；?二、廣?布信息?，開展?各類招?標(biāo)活動(dòng)?，對各?類設(shè)備?、用品?、材料?選樣及?機(jī)器設(shè)?備選型?，并簽?定合約?在上?述主體?工程如?火如荼?進(jìn)行同?時(shí)，各?類設(shè)備?、用品?及材料?選樣及?機(jī)器設(shè)?備的選?型也緊?鑼密鼓?地開展?。在與?王賓董?事長及?合作方?相關(guān)領(lǐng)?導(dǎo)溝通?下、輔?以自身?多年酒?店行業(yè)?經(jīng)驗(yàn)，?進(jìn)行選?樣定型?。在供?貨商的?選定上?，采取?招標(biāo)辦?法，在?招標(biāo)過?程中，?嚴(yán)格堅(jiān)?持了公?正、合?法、平?等競爭?、誠實(shí)?信用的?原則，?堅(jiān)持了?資格審?查，實(shí)?地考察?，小組?審議，?上報(bào)批?準(zhǔn)的工?作程序?與供貨?商簽定?合約。?目前中?央空調(diào)?、廚房?設(shè)備、?綠化工?程、燃?氣工程?、客房?門鎖、?清潔機(jī)?器、員?工服裝?、客房?用品等?一系列?合同已?簽定，?共計(jì)合?約50?份，合?同總額?達(dá)18?02.?___?_元。?（附已?簽合同?明細(xì)表?）三、?確立人?員編制?、架構(gòu)?，分步?有序進(jìn)?行人員?招聘，?保證人?員儲(chǔ)備?，加強(qiáng)?人員培?訓(xùn)_?___?月，酒?店確立?全體人?員編制?為30?___?_。結(jié)?合酒店?特點(diǎn)搭?建組織?架構(gòu)，?制定人?員工資?標(biāo)準(zhǔn)體?系。目?前亞洲?海灣大?酒店確?立為總?經(jīng)理領(lǐng)?導(dǎo)下的?各部門?相互分?工合作?的有機(jī)?整體。?在人員?的招聘?上，為?確保各?項(xiàng)工作?高效進(jìn)?行，節(jié)?約控制?人力成?本，海?灣大酒?店采取?分步有?序，逐?步到位?的辦法?進(jìn)行人?員的招?聘。對?于職位?缺口較?大的部?門，采?取了多?種的招?聘方法?來盡快?補(bǔ)足，?除了人?才市場?招聘、?勞動(dòng)力?市場招?聘外，?還通過?網(wǎng)上發(fā)?布招聘?信息，?請勞動(dòng)?職業(yè)介?紹所幫?忙發(fā)布?信息和?推薦人?員，通?過勞動(dòng)?局關(guān)系?和同行?協(xié)助尋?找和推?薦酒店?所需的?人才等?方式，?目前酒?店到職?人員共?22_?___?，主要?為：行?政辦_?___?，財(cái)務(wù)?部2_?___?，前廳?部3_?___?，管家?部3_?___?，餐飲?部3_?___?，營銷?推廣部?___?_，人?力資源?部__?__，?廚房3?___?_，采?購部_?___?，工程?部1_?___?，保安?部2_?___?。以上?數(shù)據(jù)未?包含_?___?年元旦?后入職?的部分?員工和?已經(jīng)落?實(shí)的四?十名實(shí)?習(xí)生。?目前?與與酒?店簽定?“校企?合作協(xié)?議”的?大中專?院校有?“天津?商學(xué)院?”、“?廈門南?洋學(xué)院?”和“?海峽工?貿(mào)學(xué)校?”等三?所。實(shí)?習(xí)期從?___?_月_?___?日至_?___?月__?__日?止。本?批實(shí)習(xí)?生都是?經(jīng)過人?力資源?部挑選?和相關(guān)?部門面?試，從?中挑選?的，基?本上都?達(dá)到了?酒店培?訓(xùn)的要?求。在?所有實(shí)?習(xí)生入?店實(shí)習(xí)?后，人?力資源?部除了?作好完?善的食?宿、津?貼及工?作安排?外，還?將與每?位實(shí)習(xí)?生簽定?“實(shí)習(xí)?協(xié)議”?，用以?保證我?們酒店?實(shí)習(xí)生?的穩(wěn)定?性?，F(xiàn)?在南洋?學(xué)院和?海峽工?貿(mào)的學(xué)?生已經(jīng)?來我酒?店開始?實(shí)習(xí)了?。酒店?現(xiàn)有的?員工人?數(shù)已經(jīng)?達(dá)到編?制（3?0__?__）?的8_?___?左右，?已經(jīng)能?夠保證?酒店試?營業(yè)的?員工數(shù)?量，除?了管家?、餐飲?和工程?等三個(gè)?部門因?酒店是?逐步開?業(yè)而不?需要按?編制全?部到位?外，其?他部門?的員工?均已達(dá)?到部門?人員總?數(shù)的9?___?_以上?。接下?來，由?于已經(jīng)?臨近年?關(guān)，人?力資源?部主要?通過知?會(huì)同行?，了解?過后一?些高星?級(jí)酒店?欲跳槽?的人員?的去向?，為我?們酒店?所需人?員做好?后備人?選。?為了能?夠跟上?酒店進(jìn)?行試營?業(yè)時(shí)新?入店員?工的培?訓(xùn)，海?灣大酒?店著手?開展了?兩次共?八節(jié)培?訓(xùn)課，?對所有?已入店?員工進(jìn)?行系統(tǒng)?的培訓(xùn)?，培訓(xùn)?內(nèi)容涉?及：酒?店軟件?和硬件?的介紹?、酒店?的儀容?儀表規(guī)?范、禮?貌禮儀?的重要?性、酒?店英文?、個(gè)人?素養(yǎng)、?職業(yè)道?德、消?防安全?知識(shí)及?全員銷?售技巧?等，不?僅從全?方位加?強(qiáng)了員?工對酒?店的認(rèn)?識(shí)和拓?展知識(shí)?面，也?大大提?高了員?工的工?作積極?性。?四、規(guī)?范管理?，完成?建章立?制，實(shí)?現(xiàn)辦公?電子化?經(jīng)過?近半年?的努力?，亞洲?海灣大?酒店已?制定一?套比較?完整的?管理制?度、崗?位責(zé)任?制以及?操作流?程。全?面完成?中餐、?西餐、?大堂吧?的標(biāo)準(zhǔn)?成本菜?單核算?。全面?清查酒?店資產(chǎn)?，建立?一套完?整的資?產(chǎn)實(shí)物?臺(tái)帳及?制度，?保證酒?店資產(chǎn)?的安全?。完成?財(cái)務(wù)后?臺(tái)電腦?軟件的?初始化?工作，?保證電?腦建帳?使用的?穩(wěn)定性?。五?、確立?市場定?位，加?強(qiáng)營銷?推廣，?開展市?場調(diào)查?，提高?酒店知?名度，?隨著?旅游經(jīng)?濟(jì)的復(fù)?蘇，廈?門星級(jí)?酒店逐?步完善?與增多?，并陸?續(xù)有國?際品牌?酒店進(jìn)?駐，廈?門酒店?行業(yè)面?臨嚴(yán)峻?的市場?競爭。?根據(jù)本?酒店情?況，確?定酒店?的市場?定位為?商務(wù)旅?游度假?酒店，?客源定?位為跨?國企業(yè)?、外資?企業(yè)、?大型企?業(yè)、政?要客人?、本地?公司及?海外公?司等層?次與消?費(fèi)能力?高的群?體。為?做到“?知已知?彼，百?戰(zhàn)不殆?”酒店?組織營?銷人員?開展對?周邊區(qū)?域的市?場調(diào)查?、上門?拜訪與?洽談溝?通，對?環(huán)島內(nèi)?高級(jí)寫?字樓及?各家國?際旅行?社與網(wǎng)?絡(luò)訂房?中心商?談合作?。目前?已簽協(xié)?議單位?有41?___?_，旅?行社5?___?_。?通過開?展對各?大型企?業(yè)、跨?國集團(tuán)?、外資?企業(yè)、?上市公?司的重?點(diǎn)銷售?回訪，?得到反?饋信息?有：亞?洲海灣?大酒店?定位五?星級(jí)酒?店較合?理，房?價(jià)也可?以接受?，地理?環(huán)境得?天獨(dú)厚?，適合?接待高?級(jí)客人?。別墅?型酒店?在廈門?少有，?較有吸?引力。?旅行社?及網(wǎng)絡(luò)?訂房對?亞洲海?灣大酒?店也非?常感興?趣，已?有多家?旅行社?來參觀?酒店并?表示滿?意，以?后將把?日本、?韓國、?歐美等?國團(tuán)隊(duì)?安排亞?洲海灣?酒店。?這說明?各企業(yè)?、旅行?社對酒?店的期?望值較?高，將?酒店定?位為高?檔、集?商務(wù)、?休閑一?體商務(wù)?旅游度?假酒店?的思路?是正確?的。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（九）?一、?進(jìn)行業(yè)?務(wù)的培?訓(xùn)，提?升部門?員工素?質(zhì)作?為酒店?來說，?我們每?一個(gè)員?工都是?需要面?對客人?的，所?以員工?的服務(wù)?態(tài)度和?素質(zhì)，?以及服?務(wù)的質(zhì)?量是非?常重要?的，直?接影響?到客人?的入住?體驗(yàn)，?以及后?續(xù)的評(píng)?價(jià)和以?后是不?是還選?擇我們?酒店。?今年，?針對我?們部門?的情況?，進(jìn)行?了有計(jì)?劃的培?訓(xùn)，從?服務(wù)方?面，技?巧方面?，銷售?方面等?等給員?工進(jìn)行?培訓(xùn)，?讓他們?能更好?的去接?待客人?，特別?是經(jīng)過?培訓(xùn)之?后，部?門整體?的服務(wù)?水平都?得到了?提升，?也是有?了更多?的客人?來肯定?我們的?服務(wù)，?讓我們?這一年?的工作?做得更?加的順?利和有?效。特?別是部?門進(jìn)來?新人的?培訓(xùn)更?是重中?之重，?只有培?訓(xùn)好了?，才上?崗，這?也避免?新人出?現(xiàn)一些?低級(jí)的?錯(cuò)誤而?惹惱了?客人，?避免后?續(xù)的麻?煩。?二、個(gè)?人自我?的學(xué)習(xí)?，提升?個(gè)人管?理水平?作為?部門的?經(jīng)理，?除了讓?自己部?門的員?工更加?的優(yōu)秀?，自己?也不能?落后，?這一年?，我參?加了_?___?次的培?訓(xùn)會(huì)議?以及培?訓(xùn)課程?，全方?面的提?升自己?的能力?，特別?是管理?水平的?提高，?讓我能?更加有?效的來?管理我?們的部?門。在?學(xué)習(xí)的?同時(shí)，?我也發(fā)?現(xiàn)了自?身的一?些不足?，在慢?慢的改?進(jìn)，讓?自己更?加的優(yōu)?秀，更?加的合?適來做?好這份?工作。?年初更?是很榮?幸作為?學(xué)習(xí)的?先進(jìn)分?子去到?總部學(xué)?習(xí)，也?是讓我?能知道?有更優(yōu)?秀的部?門經(jīng)理?他們是?如何做?好自己?的工作?的，也?是讓我?從中受?益匪淺?。三?、注重?和其他?部門的?協(xié)調(diào)工?作作?為部門?經(jīng)理，?很多時(shí)?候也是?需要和?其他部?門打交?道的，?酒店各?個(gè)部門?最終的?目的都?是為了?給客人?服務(wù)，?各個(gè)部?門之間?的工作?也是需?要彼此?協(xié)調(diào)好?，共同?的配合?，才能?做好，?如果出?現(xiàn)了問?題，也?是會(huì)牽?扯到很?多部門?，所以?在工作?前期我?就和各?個(gè)部門?一起討?論，確?定工作?的內(nèi)容?，如果?出現(xiàn)問?題，也?是及時(shí)?的協(xié)商?處理，?大家共?同去解?決，盡?量避免?給客人?帶去困?擾和麻?煩。一?年下來?，雖然?偶爾有?些小摩?擦和小?問題，?但是由?于各個(gè)?部門都?溝通較?好，所?以沒有?出現(xiàn)什?么大的?問題，?也沒給?酒店造?成什么?損失。?一年?的工作?當(dāng)中，?有收獲?，也發(fā)?現(xiàn)自己?還要學(xué)?的東西?還有很?多，越?是多做?事情，?多接觸?，我就?發(fā)現(xiàn)我?還不懂?的東西?還有很?多，所?以更是?要加強(qiáng)?學(xué)習(xí)，?讓自己?有更多?的進(jìn)步?，能更?好的把?工作做?好。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（十）?新的?一年開?始了，?回顧_?___?的工作?，在賓?館領(lǐng)導(dǎo)?的正確?指導(dǎo)和?幫助下?，有大?家的團(tuán)?結(jié)合作?和自身?的不斷?努力，?能帶領(lǐng)?客房部?員工圓?滿完成?賓館的?各項(xiàng)工?作，一?些服務(wù)?細(xì)節(jié)上?還存在?的不足?，需要?我們不?斷改進(jìn)?和完善?，繼續(xù)?發(fā)揚(yáng)團(tuán)?隊(duì)精神?，爭取?在__?__有?新的成?績。下?面把我?一年來?的工作?述職如?下：?一、執(zhí)?行崗位?職責(zé)情?況：?1、人?員上的?管理?賓館是?以服務(wù)?為核心?的行業(yè)?，員工?的素質(zhì)?高低，?直接影?響到酒?店的興?衰。因?此員工?素質(zhì)、?服務(wù)質(zhì)?量提高?是賓館?經(jīng)營最?為關(guān)鍵?的環(huán)節(jié)?。客房?人員多?，工作?瑣碎，?每一項(xiàng)?工作的?完成都?需要員?工攜手?并肩的?努力，?這樣人?員管理?就至關(guān)?重要。?員工除?了定期?學(xué)習(xí)賓?館的一?些規(guī)章?制度、?質(zhì)監(jiān)部?給客房?培訓(xùn)禮?節(jié)操作?知識(shí)外?，每一?天早班?會(huì)我都?要把前?一天衛(wèi)?生服務(wù)?和員工?思想動(dòng)?態(tài)方面?遇到的?問題及?時(shí)分析?糾正，?往好的?方面引?導(dǎo)，以?便提高?服務(wù)質(zhì)?量和人?員素質(zhì)?。還不?定期的?召開客?房全體?員工大?會(huì)，總?結(jié)工作?中好的?方面和?需要改?進(jìn)的方?面。對?好的方?面加以?表揚(yáng)，?存在的?問題做?以警示?。使員?工知道?自己該?做什么?，怎么?做。從?而進(jìn)一?步提高?人員素?質(zhì)和服?務(wù)質(zhì)量?。2?、在客?房衛(wèi)生?服務(wù)方?面客?房部衛(wèi)?生質(zhì)量?___?_保持?比較穩(wěn)?定，衛(wèi)?生質(zhì)量?是客房?的生命?線，部?門的任?何一個(gè)?環(huán)節(jié)都?不可以?出現(xiàn)半?點(diǎn)馬虎?，客房?一如既?往的堅(jiān)?持“員?工自查?、班長?檢查、?經(jīng)理抽?查”的?宗旨，?客房有?一段時(shí)?間在缺?員的狀?況下，?我們及?時(shí)進(jìn)行?了相應(yīng)?的調(diào)整?，機(jī)動(dòng)?靈活的?安排了?班次情?況，這?種情況?下，使?客房衛(wèi)?生仍能?保質(zhì)保?量，也?更加提?高了客?房的團(tuán)?結(jié)協(xié)作?精神。?在服務(wù)?上，督?導(dǎo)員工?遵守店?紀(jì)店規(guī)?，嚴(yán)格?按照服?務(wù)規(guī)范?、標(biāo)準(zhǔn)?和程序?進(jìn)行服?務(wù)。?3、控?制損耗?增收節(jié)?支方面?的管理?本著?節(jié)約就?是創(chuàng)利?潤的思?想，杜?絕浪費(fèi)?現(xiàn)象，?在小物?品發(fā)放?上實(shí)行?班長區(qū)?域負(fù)責(zé)?制，各?區(qū)班長?早晨統(tǒng)?一領(lǐng)管?，剩余?物品晚?上收回?做記錄?，做到?收發(fā)明?確，賬?目清晰?。__?__小?物品平?均節(jié)省?率30?%。（?小物品?平均每?月費(fèi)用?x元。?）軟片?從__?__月?___?_日起?原來的?洗滌公?司由于?某種原?因遷址?，又重?新考察?幾家，?從公司?地點(diǎn)、?洗滌質(zhì)?量、洗?滌價(jià)格?、服務(wù)?是否到?位等幾?方面選?了大港?比較合?適的一?家，每?個(gè)房間?軟片洗?滌費(fèi)比?原來節(jié)?省__?__元?。為節(jié)?省電量?，客房?空調(diào)遙?控器夏?天和冬?天都調(diào)?到適宜?溫度，?空調(diào)、?電視等?電器做?到人走?電停。?空調(diào)遙?控器和?電視遙?控器的?電池用?門鎖換?下來的?舊電池?繼續(xù)使?用，走?廊燈早?晚專人?負(fù)責(zé)開?關(guān).飲?水機(jī)客?人退房?后由查?房人員?關(guān)閉，?從而也?提高了?員工的?節(jié)能意?識(shí)。?4、會(huì)?議接待?及OK?廳使用?上的管?理今?年會(huì)議?年終時(shí)?比較多?，我和?部門員?工對會(huì)?議接待?上下的?功夫比?較大，?由于賓?館的會(huì)?議室只?有四個(gè)?，每一?個(gè)會(huì)議?的人數(shù)?、臺(tái)型?布置及?時(shí)間要?求上都?不一樣?，營銷?單子下?達(dá)以后?，我都?仔細(xì)分?析，從?跟會(huì)人?員、臺(tái)?型布置?（包括?用多少?椅子和?桌子，?有時(shí)椅?子和桌?子還要?樓下和?樓上的?來回搬?）、提?醒結(jié)賬?、會(huì)議?時(shí)間要?求上都?仔細(xì)安?排部署?。等會(huì)?議來時(shí)?又和與?會(huì)主管?商量后?都能達(dá)?到與會(huì)?人員的?滿意為?止，中?三樓有?時(shí)開一?天的大?型會(huì)議?中午和?晚上都?要撤臺(tái)?擺臺(tái)，?由于人?員不夠?我們經(jīng)?理基本?都和員?工一塊?撤臺(tái)擺?臺(tái)兼指?揮。O?K廳使?用時(shí)間?上比較?靈活，?經(jīng)常是?沒提前?預(yù)定突?然使用?，在這?種情況?下，我?們能隨?叫隨到?，我本?人也是?多次聽?到使用?OK廳?的電話?后馬上?趕來。?從沒有?在時(shí)間?上耽誤?過OK?廳的使?用。?5、對?長包房?迎送往?來上的?管理?長包房?是賓館?經(jīng)濟(jì)的?重要來?源。為?達(dá)到長?包房客?人的滿?意，對?現(xiàn)有的?長包房?及時(shí)了?解客戶?的作息?時(shí)間和?生活上?的要求?，提供?個(gè)性化?服務(wù)。?定期征?詢客戶?意見，?為他們?定時(shí)做?衛(wèi)生，?郵件收?發(fā)，休?閑娛樂?、衣物?洗滌等?。6?、定期?檢查、?維修、?保養(yǎng)設(shè)?施設(shè)備?，安全?方面的?管理?客房部?占賓館?經(jīng)營區(qū)?域的面?積很大?，投資?也占賓?館整體?投資的?較大比?重，客?房設(shè)施?能否達(dá)?到規(guī)定?的使用?年限，?是直接?影響賓?館效益?和長遠(yuǎn)?發(fā)展的?關(guān)鍵，?所以在?設(shè)施設(shè)?備的保?養(yǎng)上客?房部嚴(yán)?格執(zhí)行?設(shè)施設(shè)?備保養(yǎng)?規(guī)定，?例如：?客房飲?水機(jī)三?個(gè)月消?毒清洗?一次，?空調(diào)網(wǎng)?子三個(gè)?月刷洗?一次，?浴簾、?紗窗、?紗簾一?年清洗?三次，?床墊一?季度翻?一次，?嚴(yán)格對?棉織品?、房間?的電器?、設(shè)施?設(shè)備按?正確方?法操作?和使用?，以延?長其使?用壽命?。特別?是對地?毯的保?養(yǎng)，我?們非常?重視，?要求員?工在平?時(shí)的工?作中，?只要發(fā)?現(xiàn)地毯?上有點(diǎn)?狀污漬?，都應(yīng)?及時(shí)的?做點(diǎn)清?潔，這?樣不僅?可以減?少對地?毯的洗?滌次數(shù)?，還能?保持地?毯整體?衛(wèi)生等?…并做?好記錄?，避免?疏忽漏?洞，以?便從細(xì)?微處更?好的服?務(wù)于顧?客，使?賓客有?賓至如?歸的感?覺，迎?來更多?的回頭?客。在?安全方?面做到?對電器?開關(guān)，?水開關(guān)?，門鎖?，門鏈?，暖氣?、空調(diào)?等及時(shí)?定期檢?查，對?跑冒滴?漏盜等?現(xiàn)象防?患于未?然.定?期投放?鼠藥，?蟑螂藥?等，及?時(shí)防治?害蟲對?客房的?危害，?及時(shí)觀?察，消?毒，防?止了傳?染病的?傳播.?對老弱?病殘等?住客人?及時(shí)提?醒，避?免了摔?倒劃傷?等現(xiàn)象?發(fā)生.?二、?工作中?存在的?問題?1、服?務(wù)質(zhì)量?有待向?高級(jí)別?學(xué)習(xí)，?人員素?質(zhì)有待?進(jìn)一步?提高。?尤其會(huì)?議接待?人員在?操作程?序上有?待規(guī)范?化，需?要進(jìn)一?步培訓(xùn)?。2?、客房?巡查、?定期檢?查制度?需要進(jìn)?一步加?強(qiáng)，將?事故防?患于未?然。?3、小?物品、?軟片的?保管、?領(lǐng)取在?規(guī)范化?和制度?化上還?需嚴(yán)格?控制。?三、?下一步?工作目?標(biāo)1?、在人?員素質(zhì)?、服務(wù)?質(zhì)量上?配合質(zhì)?監(jiān)部加?強(qiáng)培訓(xùn)?，提高?服務(wù)質(zhì)?量，使?服務(wù)質(zhì)?量趨于?規(guī)范化?。__?__月?份一上?班就準(zhǔn)?備和質(zhì)?監(jiān)部配?合首先?對會(huì)議?人員進(jìn)?行專業(yè)?培訓(xùn)，?從禮節(jié)?禮貌、?實(shí)際操?作一項(xiàng)?一項(xiàng)具?體培訓(xùn)?。預(yù)計(jì)?達(dá)到標(biāo)?準(zhǔn)化水?平。?2、繼?續(xù)加強(qiáng)?客房衛(wèi)?生管理?，做到?“員工?自查、?班長檢?查、經(jīng)?理抽查?”，絲?毫不能?馬虎。?員工自?查包括?衛(wèi)生和?設(shè)施設(shè)?備的保?養(yǎng)，每?個(gè)區(qū)域?的班長?每天住?客房、?走客房?和空房?必須都?進(jìn)入檢?查，并?有檢查?記錄，?經(jīng)理每?天至少?抽查_?___?間房間?并做好?檢查記?錄。對?長包房?班長和?經(jīng)理必?須每天?都進(jìn)入?查看。?爭取_?___?在衛(wèi)生?方面不?出現(xiàn)客?人投訴?的現(xiàn)象?。（配?合硬件?設(shè)施檢?查第三?條一塊?說明）?。3?、制定?硬件（?水龍頭?開關(guān)、?手盆和?馬桶下?面的閥?門、蛇?皮管、?空調(diào)、?電視、?燈、電?器開關(guān)?）等的?定期檢?查維修?制度，?避免突?發(fā)事故?。下一?年度準(zhǔn)?備每周?三下午?兩位經(jīng)?理和客?房管理?每個(gè)區(qū)?域的三?名班長?對房間?設(shè)施設(shè)?備、衛(wèi)?生聯(lián)合?檢查，?每月的?第一周?查北樓?的A、?B區(qū)的?二樓、?三樓和?中樓的?一樓，?第二周?查北樓?的A、?B區(qū)的?四樓、?五樓和?中樓的?二樓，?第三周?查中樓?的三樓?和會(huì)議?室，第?四周查?環(huán)境區(qū)?域和服?務(wù)臺(tái)的?設(shè)施設(shè)?備和衛(wèi)?生，每?一次檢?查人員?都各自?簽字。?每月開?一次全?體客房?員工大?會(huì)，公?布結(jié)果?，對出?現(xiàn)問題?多的部?門和好?的部門?分別給?予記載?到年終?給予適?當(dāng)?shù)莫?jiǎng)?懲。?4、做?到會(huì)議?室OK?廳使用?上每一?次都讓?客人滿?意在賓?館。?5、加?強(qiáng)倉庫?、消毒?間擺放?儲(chǔ)存上?的管理?，嚴(yán)格?控制報(bào)?廢標(biāo)準(zhǔn)?，節(jié)約?開支。?6、?注重本?部門工?作作風(fēng)?，加強(qiáng)?人性化?管理，?團(tuán)結(jié)一?致，形?成良好?的工作?氛圍。?以上?是我對?___?_工作?的匯報(bào)?和__?__工?作的設(shè)?想，最?后在這?里感謝?賓館領(lǐng)?導(dǎo)對客?房工作?的支持?，感謝?各部門?給予客?房工作?良好的?配合，?感謝客?房部全?體員工?對我工?作的支?持和理?解，也?真誠希?望今后?大家繼?續(xù)團(tuán)結(jié)?協(xié)作，?為賓館?明天更?加美好?貢獻(xiàn)力?量。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（十一?）我?于__?__擔(dān)?任__?__經(jīng)?理，在?___?_領(lǐng)導(dǎo)?的監(jiān)督?和支持?下，我?與__?__同?事一道?，認(rèn)真?履行崗?位職責(zé)?，完成?了__?__各?項(xiàng)工作?任務(wù)。?現(xiàn)做如?下總結(jié)?：一?、從實(shí)?際情況?出發(fā)，?認(rèn)知和?解決_?___?的各項(xiàng)?工作問?題我?和其他?三位經(jīng)?理在加?強(qiáng)對新?員工崗?位職責(zé)?，崗位?要求，?崗位服?務(wù)流程?培訓(xùn)的?同時(shí)，?加強(qiáng)對?他們的?監(jiān)督和?引導(dǎo)，?以老員?工帶新?員工，?表現(xiàn)突?出的新?員工和?新員工?之間互?相交流?學(xué)習(xí)的?方式，?讓新員?工盡快?適應(yīng)環(huán)?境，獨(dú)?立處理?工作中?的問題?。對于?老員工?因上班?時(shí)間長?，休班?時(shí)間少?而鬧情?緒的現(xiàn)?狀，我?們盡量?在適當(dāng)?的情況?下，和?其他部?門的領(lǐng)?導(dǎo)溝通?協(xié)調(diào)，?爭取從?其他部?門調(diào)同?事過來?以補(bǔ)_?___?的人員?空缺，?讓本部?門的員?工休班?難的問?題得以?緩解。?從而以?人性化?的管理?方式來?調(diào)動(dòng)員?工的工?作積極?性和工?作熱情?。二?、加強(qiáng)?對員工?的培訓(xùn)?按照?以往的?經(jīng)驗(yàn)，?在員工?培訓(xùn)方?面我們?多重點(diǎn)?培訓(xùn)員?工的服?務(wù)意識(shí)?和服務(wù)?技能以?及崗位?職責(zé)和?要求。?而在今?年，我?們積極?響應(yīng)酒?店倡導(dǎo)?的＂建?設(shè)環(huán)保?型綠色?酒店的?方針政?策＂，?在原有?的培訓(xùn)?計(jì)劃上?制定出?＂的綠?色環(huán)保?實(shí)施辦?法，并?在新員?工的培?訓(xùn)課程?上進(jìn)行?強(qiáng)化。?號(hào)召員?工努力?做到將?客用消?耗品的?成本降?到最低?，并在?節(jié)約用?水，用?電等方?面要求?員工形?成＂我?為綠色?酒店盡?一份力?＂的意?識(shí)。將?節(jié)能降?耗的措?施＂由?小及大?，由點(diǎn)?到面＂?的貫徹?傳播開?來。切?實(shí)從酒?店實(shí)際?情況出?發(fā)，爭?取將節(jié)?能降耗?措施做?到。?三、存?在問題?以及整?改措施?一年?來，盡?管我在?做好自?己的本?職工作?上付出?了很大?的努力?，但對?服務(wù)和?管理的?理論知?識(shí)儲(chǔ)備?不夠。?工作開?拓創(chuàng)新?不夠。?在工作?中對細(xì)?節(jié)問題?考慮不?夠。只?注重工?作質(zhì)量?，對工?作態(tài)度?和工作?作風(fēng)要?求少。?爭取上?級(jí)支持?多，和?同事協(xié)?作，共?同處理?問題少?。針對?問題，?我將加?強(qiáng)理論?學(xué)習(xí)，?進(jìn)一步?提高自?身素質(zhì)?。工作?上創(chuàng)新?。轉(zhuǎn)變?工作思?路，集?中精力?，解決?好工作?中存在?的各個(gè)?問題。?采取過?硬措施?，確保?工作保?質(zhì)保量?完成。?加強(qiáng)對?員工的?督促和?培訓(xùn)。?主動(dòng)和?同事溝?通，多?采納大?家意見?，共同?協(xié)作處?理問題?。衷?心感謝?領(lǐng)導(dǎo)一?年來對?___?_工作?的支持?，監(jiān)督?，指導(dǎo)?以及對?我個(gè)人?的幫助?。我將?認(rèn)真地?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，發(fā)?揚(yáng)成績?，克服?不足。?以百倍?的信心?，飽滿?的工作?熱情與?班組成?員一道?：勤奮?工作，?開拓創(chuàng)?新，為?酒店的?發(fā)展和?壯大做?出應(yīng)有?的貢獻(xiàn)?。酒?店經(jīng)理?個(gè)人年?終工作?總結(jié)（?十二）?度過?試用期?以后讓?我能夠?適應(yīng)酒?店的工?作環(huán)境?了，這?對于資?歷尚淺?的我來?說無疑?是個(gè)催?人奮進(jìn)?的好消?息，畢?竟這段?時(shí)間在?酒店工?作中的?努力著?實(shí)花費(fèi)?了自己?太多的?精力，?再加上?酒店工?作的完?成并不?簡單自?然得認(rèn)?真對待?才行，?所以我?很重視?自己在?試用期?間的表?現(xiàn)并在?完成這?段時(shí)間?的工作?以后做?好了相?應(yīng)的總?結(jié)。?作為大?堂經(jīng)理?讓我在?試用期?的工作?中始終?駐守在?大廳區(qū)?域，畢?竟只有?處理好?這部分?區(qū)域的?工作才?能夠讓?我積累?相應(yīng)的?經(jīng)驗(yàn)，?這對我?來說并?非是踏?入職場?的小小?測試，?考慮到?工作中?需要照?顧到客?戶的感?受以及?員工的?管理自?然得用?心對待?，所以?我對大?廳區(qū)域?的酒店?工作人?員進(jìn)行?了安排?從而確?保各司?其職，?我在工?作日期?間也會(huì)?對大廳?各個(gè)工?作崗位?進(jìn)行巡?視從而?確保他?們都能?夠認(rèn)真?做好工?作，其?實(shí)這也?讓我明?白做好?本職工?作才是?對酒店?發(fā)展十?分重要?的環(huán)節(jié)?，而我?在酒店?工作中?便能夠?做到腳?踏實(shí)地?從而以?穩(wěn)重的?風(fēng)格確?保自己?不會(huì)出?現(xiàn)任何?差錯(cuò)。?為了?提升服?務(wù)質(zhì)量?導(dǎo)致我?也會(huì)在?客戶接?待工作?方面花?費(fèi)更多?的精力?，畢竟?客戶踏?入酒店?也會(huì)因?為大廳?區(qū)域的?環(huán)境產(chǎn)?生不同?的意見?，所以?我在安?排保潔?人員打?掃的同?時(shí)也會(huì)?親自參?與到這?方面的?工作中?去，通?過良好?環(huán)境的?營造從?而對進(jìn)?入大廳?的客戶?產(chǎn)生較?好的印?象，只?不過想?要維持?好大廳?區(qū)域的?整潔自?然得定?期做好?打掃工?作，所?以我能?夠定期?對環(huán)境?衛(wèi)生進(jìn)?行檢查?從而有?利于酒?店工作?的展開?，身處?于這樣?的環(huán)境?也能夠?讓大廳?區(qū)域的?員工在?工作時(shí)?更有動(dòng)?力，比?較重視?領(lǐng)導(dǎo)在?酒店工?作中的?安排并?參與了?相應(yīng)的?培訓(xùn)，?主要是?關(guān)于營?銷技巧?自己酒?店業(yè)務(wù)?方面的?學(xué)習(xí)讓?我獲得?了能力?的提升?，考慮?到酒店?大堂經(jīng)?理需要?經(jīng)常解?答客戶?的疑慮?自然得?對業(yè)務(wù)?方面的?知識(shí)更?加了解?才行，?除此之?外我也?會(huì)協(xié)助?前臺(tái)人?員做好?業(yè)務(wù)辦?理工作?從而積?累這方?面的經(jīng)?驗(yàn)，可?以說處?于試用?期的自?己比較?注重學(xué)?習(xí)的積?累自然?能夠在?工作中?保持謙?虛的態(tài)?度，只?不過面?對酒店?工作中?的挑戰(zhàn)?應(yīng)該要?更加積?極應(yīng)對?才能夠?使其得?到解決?，然而?通過這?段時(shí)間?的表現(xiàn)?讓我意?識(shí)到自?己存在?著比較?怠惰的?狀況需?要進(jìn)行?解決。?對我?來說試?用期工?作的完?成并不?意味著?自己可?以降低?酒店工?作中的?要求，?畢竟站?在新的?起跑線?以后將?會(huì)面臨?更加艱?巨的挑?戰(zhàn)，我?也不斷?強(qiáng)化自?身能力?直至更?好地完?成酒店?工作才?行，可?以說在?酒店發(fā)?展的過?程中我?也會(huì)迎?難而上?從而完?成更多?重要的?挑戰(zhàn)。?酒店?經(jīng)理個(gè)?人年終?工作總?結(jié)（十?三）?本人是?一名大?酒店總?經(jīng)理，?在董事?長的領(lǐng)?導(dǎo)下，?率領(lǐng)酒?店全體?員工完?成總公?司制定?的各項(xiàng)?經(jīng)營、?管理指?標(biāo)，共?同提高?酒店的?服務(wù)質(zhì)?量、管?理水平?和經(jīng)濟(jì)?效益。?現(xiàn)就_?___?度的工?作總結(jié)?如下。?一、?確立酒?店的經(jīng)?營計(jì)劃?發(fā)展規(guī)?劃及經(jīng)?營方針?__?__酒?店自開?業(yè)以來?，受諸?方面因?素影響?，經(jīng)營?情況不?容樂觀?，現(xiàn)在?基本確?定酒店?以中餐?、西餐?、客房?三大營?業(yè)點(diǎn)為?重點(diǎn)，?輔以會(huì)?所、泳?池等配?套設(shè)施?，加強(qiáng)?營銷，?細(xì)化服?務(wù)，提?高出品?，從而?提高酒?店整體?盈利能?力為酒?店基本?經(jīng)營方?針。對?住房客?人增設(shè)?了免費(fèi)?的游泳?項(xiàng)目，?對商務(wù)?客房推?出了每?月住房?累計(jì)滿?五間贈(zèng)?送泳票?一張的?優(yōu)惠活?動(dòng)，以?此激勵(lì)?商務(wù)公?司的訂?房并對?新開業(yè)?的游泳?池起宣?傳推廣?作用。?實(shí)行對?散客和?商務(wù)住?房贈(zèng)送?早餐，?對旅行?社調(diào)低?周末價(jià)?來吸引?住客。?指導(dǎo)制?定策劃?節(jié)日活?動(dòng)，實(shí)?現(xiàn)創(chuàng)收?高峰。?二、?主持制?定和完?善酒店?各項(xiàng)規(guī)?章制度?為使?酒店的?日常運(yùn)?作逐步?納入到?工作有?計(jì)劃、?有指導(dǎo)?、有跟?蹤、有?總結(jié)的?管理系?統(tǒng)中去?，有效?地將計(jì)?劃性工?作和應(yīng)?急性工?作密切?結(jié)合起?來，建?立明確?的工作?目標(biāo)，?要求各?部門建?立計(jì)劃?性的工?作制度?，通過?每月總?結(jié)、計(jì)?劃，對?各項(xiàng)工?作有計(jì)?劃、有?落實(shí)，?按計(jì)劃?步驟予?以實(shí)施?。建立?每月工?作匯報(bào)?制度，?通過對?工作的?完成情?況，對?各部門?負(fù)責(zé)人?予以考?評(píng)。?酒店成?立之初?，各項(xiàng)?制度未?健全完?善，制?度的完?善及各?項(xiàng)工作?程序的?確立需?在長期?大量的?實(shí)踐中?方能逐?步完成?。因此?，制度?的建立?也是一?項(xiàng)長期?復(fù)雜的?工作。?現(xiàn)該部?分工作?已基本?完成，?酒店各?項(xiàng)崗位?程序及?流程已?制定。?酒店管?理的規(guī)?范化、?制度化?建設(shè)是?酒店發(fā)?展的基?礎(chǔ)，酒?店管理?層自年?初開始?，即對?酒店整?體規(guī)范?與標(biāo)準(zhǔn)?作明確?規(guī)定，?相繼出?臺(tái)了相?關(guān)程序?化、規(guī)?范化管?理文件?。三?、負(fù)責(zé)?中層以?上管理?人員的?培養(yǎng)和?使用?酒店中?層管理?人員為?酒店的?中堅(jiān)力?量，培?養(yǎng)酒店?自己的?優(yōu)秀人?才，需?要一個(gè)?和諧的?工作環(huán)?境和對?優(yōu)秀人?才能力?的肯定?，人格?的尊重?。目前?酒店采?用用人?的原則?為量才?適用，?讓賢者?居上，?能者居?中，智?者居側(cè)?，充分?發(fā)揮人?才的主?觀能動(dòng)?性，本?著對下?屬負(fù)責(zé)?的態(tài)度?，加強(qiáng)?監(jiān)督，?加強(qiáng)約?束，加?強(qiáng)管理?。培訓(xùn)?工作對?于酒店?適應(yīng)環(huán)?境的變?化、滿?足市場?競爭的?需要、?滿足員?工自身?發(fā)展的?需要以?及提升?酒店的?效益都?具有十?分重要?的意義?。通過?培訓(xùn)可?以提高?員工的?技能和?綜合素?質(zhì)，從?而提高?其工作?質(zhì)量和?效率，?減少失?誤，降?低成本?，提高?客戶滿?意度；?員工更?高層次?地理解?和掌握?所從事?的工作?，增強(qiáng)?工作信?心。?四、改?善員工?的工作?、生活?條件?及時(shí)調(diào)?整了員?工宿舍?，目前?員工上?下班只?需步行?十分鐘?，不受?班車時(shí)?間限制?，員工?休息得?到了充?分保障?，獲得?員工充?分肯定?。員工?伙食也?是較為?突出的?一個(gè)問?題。原?承包給?___?_餐廳?，為追?求利潤?化，該?餐廳提?供給員?工的大?多為售?賣區(qū)剩?余積壓?的食物?，不僅?味道差?，甚至?出現(xiàn)變?質(zhì)食物?，員工?普遍反?映吃不?飽、吃?不好，?工作情?緒受影?響，也?是員工?流失率?高的原?因之一?。為改?變此狀?況，酒?店領(lǐng)導(dǎo)?層經(jīng)商?議，決?定在辦?公區(qū)自?行開辦?員工餐?，自開?餐以來?，由于?食物干?凈衛(wèi)生?、味道?可口，?得到了?員工的?一致好?評(píng)。?酒店經(jīng)?理個(gè)人?年終工?作總結(jié)?（十四?）_?___?已悄然?謝幕，?___?_酒店?在這一?年也發(fā)?生重大?的突破?與轉(zhuǎn)變?，作為?酒店中?的普通?一員，?在平穩(wěn)?中感受?變化、?在變化?中感受?創(chuàng)新、?在創(chuàng)新?中感受?發(fā)展，?在發(fā)展?中感受?壓力，?這一年?對于我?和我所?在的行?政部都?有不可?磨滅的?記憶與?不可復(fù)?制的意?義，在?日常管?理工作?、企業(yè)?文化建?設(shè)、人?力資源?、質(zhì)量?檢查、?保安及?外協(xié)等?各項(xiàng)工?作中收?獲頗多?，其中?所經(jīng)歷?和完成?的每一?項(xiàng)工作?都成為?今后得?以進(jìn)步?的動(dòng)力?，并為?今后的?工作奠?定良好?基礎(chǔ)，?現(xiàn)對今?年的工?作進(jìn)行?簡略總?結(jié)。?一、工?作成績?描述?在一年?中部門?工作取?得明顯?進(jìn)步，?在規(guī)范?