版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
2023年服務(wù)行業(yè)人員考試歷年高頻考點(diǎn)試題答案解析預(yù)??荚図樌?!卷I一.綜合考試題庫(共25題)1.[多選題]POS簽到流程主要包括以下一些流程:
A.選擇“簽到”功能;
B.輸入柜員號(hào)碼,并確認(rèn);
C.輸入柜員密碼,并確認(rèn)
D.檢查打印紙情況。
正確答案:ABC
選擇“簽到”功能;輸入柜員號(hào)碼,并確認(rèn);輸入柜員密碼,并確認(rèn)
解析:ABC
2.[判斷題]152POS機(jī)是安裝在商戶內(nèi),為持卡人提供授權(quán)、消費(fèi)、結(jié)算等服務(wù)的專用銀行電子設(shè)備。
正確答案:
解析:√
3.[判斷題]加強(qiáng)成本控制的關(guān)鍵是要把好申購關(guān)、審批關(guān)和飯店星級(jí)與物品檔次的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。
正確答案:
解析:×
4.[單選題]對(duì)()的檢查,屬于宴會(huì)前衛(wèi)生檢查的內(nèi)容。
A.電源開關(guān)(powerswitch)
B.臺(tái)面的布局
C.菜肴食品的衛(wèi)生
D.服務(wù)員擺臺(tái)是否規(guī)格化
正確答案:C
菜肴食品的衛(wèi)生
解析:C
5.[多選題]信用卡退貨有聯(lián)機(jī)退貨和手工退貨兩種方式,其中手工退貨收銀員(checkoutemployee)要填制的單據(jù)有()
A.信用卡退貨證明單;
B.信用卡退貨申請(qǐng)單(applicationform);
C.手工繳款單;
D.銀行交款單。
正確答案:ABC
信用卡退貨證明單;信用卡退貨申請(qǐng)單;手工繳款單;
解析:ABC
6.[判斷題]準(zhǔn)備客房物品時(shí),特殊物品的準(zhǔn)備,一定要事先了解它的性能,尤其是安全性,必須有保證。
正確答案:
解析:√
7.[判斷題]客房清潔自查的意義主要是加強(qiáng)客房服務(wù)員的責(zé)任心和檢查意識(shí),減輕領(lǐng)班查房的工作量,提高客房服務(wù)的合格率。
正確答案:
解析:√
8.[單選題]presidentialsuite應(yīng)譯為()。
A.豪華套間
B.商務(wù)套間
C.總統(tǒng)套間
D.雙套套間
正確答案:C
總統(tǒng)套間
解析:C
9.[多選題]收到公安局發(fā)來的網(wǎng)上電傳,傳真、電話通知等各類通知,記錄人員應(yīng)于()向()匯報(bào)。
A.次日
B.第一時(shí)間
C.派出所
D.值班經(jīng)理
正確答案:BC
第一時(shí)間派出所
解析:BC
10.[單選題]嚴(yán)禁旅客將易燃易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險(xiǎn)物品(hazardoussubstance)及匕首、三棱刀等()帶入旅館。
A.危險(xiǎn)刀具
B.一般刀具
C.管制刀具
D.刀具
正確答案:C
管制刀具
解析:C
11.[判斷題]1936年10月8日,中國工農(nóng)紅軍第一、二、四方面軍三大主力在甘肅會(huì)寧勝利會(huì)師,二萬五千里長征勝利結(jié)束。現(xiàn)建有紅軍“會(huì)師樓”。
正確答案:
解析:√
12.[判斷題]貴賓抵達(dá)飯店前二級(jí)保衛(wèi)方案對(duì)專梯使用的措施是主賓個(gè)別行動(dòng)時(shí)使用。
正確答案:
解析:×
13.[單選題]下列選項(xiàng)中,不屬于培訓(xùn)計(jì)劃主要內(nèi)容的是()。
A.培訓(xùn)者
B.培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)
C.培訓(xùn)方式
D.培訓(xùn)效果
正確答案:D
培訓(xùn)效果
解析:D
14.[單選題]按衛(wèi)生操作習(xí)慣,正確拿酒杯的方法是拿()。
A.杯口
B.杯底
C.靠近杯的底部
D.杯的上半部
正確答案:C
靠近杯的底部
解析:C
15.[判斷題]經(jīng)濟(jì)型飯店(economyhotel)清掃房間定額為14~16間/人。
正確答案:
解析:×
16.[判斷題]宣傳職業(yè)道德有利于協(xié)調(diào)從業(yè)人員的價(jià)值觀、行為模式與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的管理要求之間的矛盾,力求取得一致。
正確答案:
解析:×
17.[單選題]Pleasetakealookatthis.的漢語意思是:()
A.請(qǐng)等一下;
B.請(qǐng)看看這個(gè);
C.請(qǐng)慢走。
正確答案:B
請(qǐng)看看這個(gè);
解析:B
18.[單選題]鮮花剪切以斜角()為準(zhǔn)。
A.300
B.350
C.400
D.450
正確答案:D
450
解析:D
19.[單選題]先上冷菜的特點(diǎn)是()。
A.取拿靈活方便,便于主賓謙讓
B.活躍宴會(huì)的氣氛,增進(jìn)人的食欲
C.給人一個(gè)良好的印象,為上熱菜打上良好基礎(chǔ)
D.以上都是
正確答案:D
以上都是
解析:D
20.[判斷題]一般客用品對(duì)客房印刷品的基本品質(zhì)要求之一是富有藝術(shù)性。
正確答案:
解析:×
21.[判斷題]美觀實(shí)用是選擇客房用品的基本原則之一。
正確答案:
解析:√
22.[單選題]所謂“三方便”準(zhǔn)則是指在制定客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)和程序時(shí),必須依照()、方便操作和方便管理的準(zhǔn)則來進(jìn)行。
A.方便客人
B.方便服務(wù)
C.方便檢查
D.方便督導(dǎo)
正確答案:A
方便客人
解析:A
23.[單選題]雞尾酒會(huì)中的()做為重點(diǎn)布局項(xiàng)目,要擺設(shè)美觀。
A.服務(wù)臺(tái)
B.食品臺(tái)
C.餐臺(tái)
D.酒吧
正確答案:D
酒吧
解析:D
24.[判斷題]主辦者舉行宴會(huì)是以用相同的名目來表達(dá)相同的心意為目的的。
正確答案:
解析:×
25.[判斷題]客人入座后,服務(wù)員主動(dòng)把餐巾放在餐蝶上。
正確答案:
解析:×
卷II一.綜合考試題庫(共25題)1.[判斷題]客房服務(wù)員(hotelattendants)保法工作表的作用之一是作為處理意外情況的憑據(jù)。
正確答案:
解析:√
2.[單選題]如果企業(yè)收入增加,節(jié)約開支,提高了毛利額,而職工人數(shù)不變,那么企業(yè)的()。
A.原材料成本率就提高了
B.勞動(dòng)分配率就降低了
C.勞動(dòng)生產(chǎn)力(laborproductivity)就提高了
D.勞動(dòng)生產(chǎn)力(laborproductivity)就降低了
正確答案:C
勞動(dòng)生產(chǎn)力就提高了
解析:C
3.[單選題]大型舞臺(tái)、小型舞臺(tái)、舞池、樂臺(tái)等屬于宴會(huì)的設(shè)備配備的()設(shè)備。
A.視聽
B.演出
C.展覽
D.演出及展覽
正確答案:D
演出及展覽
解析:D
4.[多選題]下列關(guān)于商戶解除協(xié)議的敘述中,不正確的是()。
A.商戶與收單機(jī)構(gòu)解除協(xié)議后,在交易、差錯(cuò)及爭議處理有效期限內(nèi)仍要承擔(dān)已發(fā)生交易的未償債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)損失和信息保密責(zé)任。
B.商戶退出后,原收單機(jī)構(gòu)對(duì)已發(fā)生的交易因先行墊付資金產(chǎn)生的未償債務(wù)仍保留追索權(quán)利。
C.商戶主動(dòng)退出后不能再選擇新的收單機(jī)構(gòu)入網(wǎng)
D.主動(dòng)退出的商戶,應(yīng)列入中國銀聯(lián)不良商戶名單,并通報(bào)各成員機(jī)構(gòu)
正確答案:CD
商戶主動(dòng)退出后不能再選擇新的收單機(jī)構(gòu)入網(wǎng)主動(dòng)退出的商戶,應(yīng)列入中國銀聯(lián)不良商戶名單,并通報(bào)各成員機(jī)構(gòu)
解析:CD
5.[單選題]km是()的單位符號(hào)。
A.厘米
B.分米
C.米
D.公里
正確答案:D
公里
解析:D
6.[單選題]按宴會(huì)的時(shí)間分類,通常適用于安排正式宴會(huì)的是()。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.夜餐
正確答案:C
晚餐
解析:C
7.[單選題]客房原始記錄(originalrecord)的特點(diǎn)是經(jīng)常性、()、真實(shí)性和群眾性。
A.權(quán)威性
B.廣泛性
C.可靠性
D.及時(shí)性
正確答案:B
廣泛性
解析:B
8.[判斷題]北宋帝陵位于今天的浙江省。
正確答案:
解析:河南省
9.[判斷題]聯(lián)名卡(signjointingcard)具有銀行卡的使用功能,還可以在特定的商戶享受諸多優(yōu)惠,但聯(lián)名卡(signjointingcard)只能是借記卡。
正確答案:
解析:×
10.[多選題]境內(nèi)旅客辦理入住登記時(shí)所允許使用的證件包括()和()。
A.警官證
B.身份證
C.機(jī)動(dòng)車駕駛證
D.軍官證
正確答案:BD
身份證軍官證
解析:BD
11.[多選題]借記卡是指先存款后消費(fèi)的、沒有透支功能的一種銀行卡,按照功能可以分為:
A.單位卡
B.專用卡
C.轉(zhuǎn)帳卡
D.個(gè)人卡
正確答案:BC
專用卡轉(zhuǎn)帳卡
解析:BC
12.[單選題]一般事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()者。
A.重傷;1萬元至10萬元(含1萬元)
B.輕傷;1萬元以下
C.輕傷;1萬元至10萬元(含1萬元)
D.重傷;1萬元至5萬元(含1萬元)
正確答案:A
重傷;1萬元至10萬元(含1萬元)
解析:A
13.[單選題]下列說法正確的是()。
A.客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由工程部負(fù)責(zé),客房部配合
B.客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由工程部獨(dú)立完成
C.客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由客房部獨(dú)立完成
D.客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由客房部負(fù)責(zé),工程部配合
正確答案:A
客房設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和大修應(yīng)由工程部負(fù)責(zé),客房部配合
解析:A
14.[單選題]對(duì)有病人的服務(wù)要()迅速、妥貼。
A.鎮(zhèn)靜
B.緊張
C.主動(dòng)
D.適當(dāng)
正確答案:A
鎮(zhèn)靜
解析:A
15.[判斷題]客房整潔狀況是制定客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)時(shí)(standardtime)應(yīng)考慮的一項(xiàng)具體因素。
正確答案:
解析:√
16.[單選題]樹立(),建立和完善一線為客人、全店為一線的“一條龍”服務(wù)鏈,共同創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的服務(wù)待客環(huán)境。
A.競(jìng)爭意識(shí)、崗位意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)
B.服務(wù)意識(shí)、精品意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)
C.大局意識(shí)、首都意識(shí)、角色意識(shí)
D.全局意識(shí)、合作意識(shí)、換位意識(shí)
正確答案:D
全局意識(shí)、合作意識(shí)、換位意識(shí)
解析:D
17.[單選題]下列不屬于食品的是()。
A.茶
B.咖啡
C.金華火腿
D.感冒沖劑
正確答案:D
感冒沖劑
解析:D
18.[單選題]商務(wù)旅游型客房的設(shè)計(jì)布置,要充分考慮到商務(wù)客人的需求,例如:在商務(wù)樓層客房要加裝寬帶、()、傳真機(jī)等。
A.加濕器
B.電腦
C.投影儀
D.復(fù)印機(jī)
正確答案:B
電腦
解析:B
19.[單選題]擦金屬件(metalwork)屬計(jì)劃衛(wèi)生,每擦一間大約需要()分鐘,而員工每天工作量為80間。
A.5
B.10
C.15
D.20
正確答案:A
5
解析:A
20.[單選題]預(yù)訂設(shè)備有()。
A.總臺(tái)
B.文具用品
C.物品柜
D.客史檔案柜
正確答案:D
客史檔案柜
解析:D
21.[判斷題]二星級(jí)飯店應(yīng)具備50間(套)客房可供出租。
正確答案:
解析:×
22.[單選題]下面選項(xiàng)不屬于重要接待任務(wù)特點(diǎn)的是()。
A.客房服務(wù)員所擔(dān)負(fù)的責(zé)任大
B.接待標(biāo)準(zhǔn)高
C.服務(wù)質(zhì)量要求高
D.所住房間價(jià)格貴
正確答案:D
所住房間價(jià)格貴
解析:D
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 二零二五年度嬰幼兒游泳館加盟服務(wù)合同4篇
- 二零二五年度實(shí)木地板翻新與保養(yǎng)服務(wù)合同4篇
- 2025年代理協(xié)議示范文本-辦公文具代理合同
- 2025版別墅區(qū)物業(yè)委托經(jīng)營管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)范本3篇
- 二零二五年度公司股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃后續(xù)管理與跟蹤合同2篇
- 2025年中國雙面羊絨大衣行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告
- 2025年度海洋科學(xué)研究中心研究員聘用合同
- 2025年度交通行業(yè)短期運(yùn)輸司機(jī)勞動(dòng)合同
- 二零二五年度消防安全員消防技術(shù)咨詢服務(wù)聘用合同
- 二零二五年度農(nóng)業(yè)科技推廣勞務(wù)合同執(zhí)行與效果評(píng)估
- 第三單元名著導(dǎo)讀《經(jīng)典常談》知識(shí)清單 統(tǒng)編版語文八年級(jí)下冊(cè)
- 第十七章-阿法芙·I·梅勒斯的轉(zhuǎn)變理論
- 焊接機(jī)器人在汽車制造中應(yīng)用案例分析報(bào)告
- 合成生物學(xué)在生物技術(shù)中的應(yīng)用
- 中醫(yī)門診病歷
- 廣西華銀鋁業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告
- 無違法犯罪記錄證明申請(qǐng)表(個(gè)人)
- 大學(xué)生勞動(dòng)教育PPT完整全套教學(xué)課件
- 繼電保護(hù)原理應(yīng)用及配置課件
- 《殺死一只知更鳥》讀書分享PPT
- 蓋洛普Q12解讀和實(shí)施完整版
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論