餐飲員工工作總結(jié)精選

第頁(yè)共頁(yè)餐飲員工工作總結(jié)餐飲員工工作總結(jié)我雖然只是餐飲店的一名普通效勞員，但是我從來(lái)沒因?yàn)樽约旱墓ぷ鲘徫患夹g(shù)門檻低而放松對(duì)自己的要求?；蛟S餐飲店員工的崗位是平凡的，但是勞動(dòng)是不平凡的，只要我們是做正經(jīng)人做正經(jīng)人，用心的去做事，任何的`崗位都是不平凡的。所以在進(jìn)入餐飲店成為效勞員的這一年里面，我在店長(zhǎng)的鼓勵(lì)下，同事們的幫助下，自己的認(rèn)真、努力的工作下，學(xué)習(xí)到了很多的工作技巧，使我的思想態(tài)度發(fā)生了許多的改變，就連放假回家過(guò)節(jié)的時(shí)候，大家都說(shuō)過(guò)一年沒見了，感覺我改變了許多，整個(gè)人的精氣神都提升了不少。我已經(jīng)也覺得在這一年的餐飲行業(yè)工作，有了很大的進(jìn)步。下面我總結(jié)下我這段時(shí)間的工作。一、效勞有禮儀，工作有態(tài)度微笑效勞如今在各個(gè)行業(yè)都成了員工工作的必要要求之一，而在我們餐飲行業(yè)和我這個(gè)效勞員工作上面，這個(gè)要求就更加的嚴(yán)格了。我們每天在開早會(huì)和晚上下班的時(shí)候，還會(huì)專門講起這個(gè)，會(huì)對(duì)我們進(jìn)展一定的訓(xùn)練，要求我們?cè)跒榭腿它c(diǎn)單和結(jié)賬等工作的時(shí)候，一定要做到微笑面對(duì)他們，要做到有禮貌有素質(zhì)，向客人傳達(dá)我們友善和親切的態(tài)度。當(dāng)然了，禮貌接待客人用餐并不要求我們諂媚，而是做到進(jìn)退有度，有禮有節(jié)。在工作中我們還需要具備認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度，必需要保證客人在我們店里用餐的時(shí)候體驗(yàn)到極致的效勞，我們保證不能讓他們感受到冷落，比方上菜的速度，為他們解決問(wèn)題的時(shí)間等等。二、勤能補(bǔ)拙，笨鳥先飛在一個(gè)工作中想要學(xué)習(xí)到東西，就需要我分愿意去學(xué)習(xí)，自己都不主動(dòng)是學(xué)不到東西的，所以我們?cè)诠ぷ髦幸e極要主動(dòng)，我們只有用更加多了努力才可以換來(lái)更高的效率，才能換回來(lái)更好的成績(jī)。我們?cè)诩夹g(shù)層面雖然比不上別人，但是只要我們?cè)敢飧冻?，肯定可以獲得更多的回報(bào)！三、樂觀向上，與人為善我們做餐飲行業(yè)的，就是要跟客人保持好的溝通，才可以讓客人覺得我們店鋪的效勞態(tài)度好，更愿意來(lái)我們店里吃東西，所以我作業(yè)了餐飲店里的醫(yī)院，一榮俱榮，就是要保持好的溝通交流才能，拉進(jìn)與客人的間隔，讓他們感受到我們店鋪的魅力。在餐飲店做效勞員的這一年，我覺得是我進(jìn)步特別大的一年，因?yàn)榉泵Φ墓ぷ髯屛覞u漸地拜托了貪玩游戲的缺點(diǎn)，雖然如今還是會(huì)玩，但是不會(huì)像之前那樣成謎，也正是因?yàn)樾趩T