娛樂(lè)公司管理制度(酒店通用)

娛樂(lè)公司簡(jiǎn)介陽(yáng)光娛樂(lè)是陽(yáng)光旅業(yè)集團(tuán)全資子公司。公司位于重慶賓館娛樂(lè)城內(nèi)，是賓館重要的服務(wù)組成部分，產(chǎn)并實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司的全部日常工作，公司內(nèi)部實(shí)行垂直管理層層負(fù)責(zé)制。公司下屬經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有阿波羅夜總會(huì)、情調(diào)酒吧、桑拿美容中心、健身房、恒溫游泳池、陽(yáng)光藝術(shù)團(tuán)等。服務(wù)質(zhì)量和水平在XX享有盛譽(yù)，是住店客人和各界人士休閑娛樂(lè)的理想選擇和重慶娛樂(lè)界的知名品牌。機(jī)構(gòu)設(shè)置第二節(jié)崗位責(zé)任制一、總經(jīng)理直接上級(jí)：集團(tuán)公司總經(jīng)理工作摘要：主持本部門(mén)的全面經(jīng)營(yíng)工作及行政管理工作。工作職責(zé)：全面負(fù)責(zé)和及時(shí)處理公司的日常管理工作。根據(jù)集團(tuán)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的目標(biāo)和總體工作部署，制定并組織實(shí)施娛樂(lè)部的年度經(jīng)營(yíng)策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。制定并完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)員工貫徹落實(shí)。分析經(jīng)營(yíng)狀況及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，廣開(kāi)客源，組織員工開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)，確保公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的全面完成。做好公司財(cái)產(chǎn)管理和成本控制，提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率。督導(dǎo)各級(jí)員工貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”宗旨，增強(qiáng)整體服務(wù)意識(shí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，安排人員定期進(jìn)行檢查，使之處于完好狀態(tài)。抓好各級(jí)員工的思想教育工作，負(fù)責(zé)制定全年培訓(xùn)計(jì)劃，并督導(dǎo)各級(jí)管理人員按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。負(fù)責(zé)公司所管轄區(qū)域內(nèi)的安全、消防工作，落實(shí)各項(xiàng)消防安全措施。定期主持召開(kāi)公司例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)工作指示，聽(tīng)取員工工作建議，不斷總結(jié)工作，研究問(wèn)題，布置任務(wù)。負(fù)責(zé)對(duì)員工工作進(jìn)行全面公正的績(jī)效評(píng)估，確定員工工資晉級(jí)、職務(wù)晉升及獎(jiǎng)懲分配，不斷為企業(yè)培養(yǎng)人才。收集和征詢客人意見(jiàn),處理賓客投訴，分析服務(wù)質(zhì)量管理中的問(wèn)題并提出整改措施。做好與賓館及集團(tuán)公司其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作工作。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．酒店工作五年以上經(jīng)歷。2．有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和管理能力。3．具有較強(qiáng)的中文寫(xiě)作能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。4．普通話標(biāo)準(zhǔn)，英語(yǔ)達(dá)到國(guó)家旅游飯店高級(jí)水平。學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上。二、總經(jīng)理助理直接上級(jí)：總經(jīng)理工作摘要：協(xié)助總經(jīng)理做好部門(mén)的經(jīng)營(yíng)和行政管理工作。工作職責(zé)：協(xié)助總經(jīng)理處理公司的日常管理工作。根據(jù)本公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的目標(biāo)和總體的工作部署制定并組織實(shí)施年度經(jīng)營(yíng)策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。負(fù)責(zé)制定各崗位具體工作職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)貫徹落實(shí)。負(fù)責(zé)開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查和拓展，不斷改進(jìn)、增添新的娛樂(lè)項(xiàng)目和設(shè)施，吸引和爭(zhēng)取更多的客源。協(xié)助總經(jīng)理督導(dǎo)主管及員工貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”宗旨，增強(qiáng)整體服務(wù)意識(shí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。抓好各級(jí)員工的思想教育工作，具體負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，使之服務(wù)達(dá)到專(zhuān)業(yè)化水平。主要負(fù)責(zé)做好公司的安全、消防管理工作。負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行全面的業(yè)績(jī)考核，工資晉級(jí)、職務(wù)晉升及獎(jiǎng)懲工作。收集和征詢客人意見(jiàn)，處理客人投訴，分析服務(wù)質(zhì)量管理中的問(wèn)題并提出整改措施。做好與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作工作。總經(jīng)理不在時(shí)，根據(jù)授權(quán)主持部門(mén)工作。協(xié)助總經(jīng)理完成董事會(huì)交辦的其它工作。資格要求：1．酒店工作五年以上經(jīng)歷。2．有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和管理能力。3．具有較強(qiáng)的中文寫(xiě)作能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。4．普通話標(biāo)準(zhǔn)，英語(yǔ)達(dá)到國(guó)家星級(jí)酒會(huì)高級(jí)水平。學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上。三、秘書(shū)直接上級(jí)：公司總經(jīng)理工作摘要：具體負(fù)責(zé)公司的文檔、內(nèi)務(wù)和人事管理工作。工作職責(zé)：負(fù)責(zé)草擬、打印本公司資料，處理公文往來(lái)事宜，做好各種文件、資料的收發(fā)、存檔和保管工作。嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，及時(shí)做好各種文件、材料的登記、保管工作。傳達(dá)有關(guān)信息，呈報(bào)重要批示，做好信件、報(bào)紙的領(lǐng)發(fā)工作。負(fù)責(zé)員工的檔案管理。負(fù)責(zé)通知召開(kāi)公司會(huì)議，作好會(huì)議記錄并寫(xiě)出會(huì)議紀(jì)要。負(fù)責(zé)日常工作中重要事情的記錄和催辦。協(xié)助公司總經(jīng)理做好辦公室的日常接待工作。負(fù)責(zé)接聽(tīng)辦公室并代理留言、答復(fù)、傳呼和轉(zhuǎn)達(dá)工作。負(fù)責(zé)員工變動(dòng)等人事手續(xù)的辦理，及時(shí)調(diào)整員工花名冊(cè)。負(fù)責(zé)每月員工工資表的填報(bào)，執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼、獎(jiǎng)金等方面的政策。初審員工醫(yī)藥費(fèi)，獨(dú)生子女費(fèi)等。負(fù)責(zé)審核各班組員工考勤、工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼、違紀(jì)情況的統(tǒng)計(jì)，并及時(shí)報(bào)總經(jīng)理審批。負(fù)責(zé)公司治安、文化、工商執(zhí)照的辦理、年審工作。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：能起草有關(guān)的業(yè)務(wù)公函，具有較好的中文寫(xiě)作能力。掌握秘書(shū)業(yè)務(wù)、了解企業(yè)的規(guī)章制度及有關(guān)的法規(guī)知識(shí)。有一定的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、檔案管理知識(shí)，會(huì)電腦OFFICE操作。英語(yǔ)達(dá)到國(guó)家旅游飯店中級(jí)水平。酒店工作二年以上經(jīng)歷。學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上。四、策劃人員直接上級(jí)：公司總經(jīng)理工作摘要：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司的策劃、宣傳工作工作范圍：1、為公司經(jīng)營(yíng)出謀劃策，提前做出經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企劃方案，供領(lǐng)導(dǎo)參考和選擇。2、負(fù)責(zé)公司的美工工作，按時(shí)完成設(shè)計(jì)和制作，與印刷部門(mén)聯(lián)系，保證設(shè)計(jì)印刷的質(zhì)量。3、負(fù)責(zé)在大型活動(dòng)中完成場(chǎng)景裝飾布置工作。4、按總經(jīng)理指令外出拍攝，將拍攝膠片盡快沖洗并登記存檔。5、負(fù)責(zé)公司的內(nèi)部宣傳，定期更換宣傳窗、欄，及時(shí)報(bào)道公司經(jīng)營(yíng)中重大活動(dòng)。6、負(fù)責(zé)與新聞媒體及新、老客戶保持密切往來(lái)。7、完成上級(jí)交待的其它臨時(shí)任務(wù)。資格要求和先決條件：有敏銳的觀察能力、鑒賞能力。有強(qiáng)烈地責(zé)任感。文化水平：大專(zhuān)以上。技術(shù)要求：思維敏銳，善于策劃，有較強(qiáng)的美工設(shè)計(jì)、制作能力。儀表要求：五官端正，身體健康。

第三節(jié)人事管理制度人事檔案管理規(guī)定為加強(qiáng)企業(yè)員工檔案管理，有效地保護(hù)和利用檔案，特制定本規(guī)定：1、企業(yè)員工檔案管理工作必須貫徹國(guó)家有關(guān)檔案、保密的法規(guī)和制度。2、檔案綜合管理部門(mén)應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理員工檔案。3、企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行考察、考核、培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲等形成的材料要及時(shí)收集、整理立卷，保持檔案的完整。4、立卷歸檔的材料必須認(rèn)真鑒別，保證材料的真實(shí)，文字清楚，手續(xù)齊備。材料須經(jīng)組織審查蓋章，簽字后歸檔。5、企業(yè)員工檔案材料統(tǒng)一使用十六開(kāi)規(guī)格辦公用紙，不得使用圓珠筆、鉛筆、紅色墨水及復(fù)寫(xiě)紙書(shū)寫(xiě)。6、按規(guī)定需要銷(xiāo)毀檔案材料時(shí)，必須經(jīng)單位主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。7、檔案卷皮、目錄和檔案袋的樣式、規(guī)格統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)。8、嚴(yán)禁任何人私自保存他人檔案或利用職權(quán)將檔案材料徇私舞弊。對(duì)違反規(guī)定者，應(yīng)視情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理。9、員工檔案管理部門(mén)應(yīng)建立健全工作制度，做好防火、防蛀、防潮、防光、防盜等工作。10、檔案除特殊情況外一般不借出查閱。如必須查閱時(shí)，應(yīng)事先提交報(bào)告，說(shuō)明理由，經(jīng)企業(yè)或企業(yè)授權(quán)的主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)行登記手續(xù)，并按期歸還。11、查閱檔案必須嚴(yán)格遵守保密制度和閱檔規(guī)定，嚴(yán)禁涂改、圈劃、抽取、撤換檔案。12、因工作需要從檔案中取證的，須請(qǐng)示單位主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能復(fù)制辦理。13、企業(yè)員工調(diào)動(dòng)、辭職、解除勞動(dòng)合同或被開(kāi)除、辭退等，應(yīng)由員工所在單位在一個(gè)月內(nèi)將檔案轉(zhuǎn)交其新的工作單位或戶口所在地的街道勞動(dòng)部門(mén)。勞動(dòng)管理規(guī)定（一）招聘與錄用1、公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需要，擇優(yōu)錄用人才。2、凡具有高中畢業(yè)以上文化程度或同等學(xué)歷，年齡18——35歲（特殊人員除外），有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)、身體健康、五官端正的應(yīng)聘或求職者，符合招聘與錄用條件，經(jīng)考核合格，均可受聘或錄用。3、應(yīng)聘或求職者需向公司提交個(gè)人簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證書(shū)、專(zhuān)業(yè)證書(shū)、待業(yè)證書(shū)和身份證等；由學(xué)校推薦的還應(yīng)提交學(xué)習(xí)成績(jī)和校方推薦信。境外應(yīng)聘者除上述相關(guān)材料外，還需提交無(wú)犯罪記錄和婚姻狀況證明書(shū)。4、應(yīng)聘或求職者的個(gè)人資料經(jīng)公司人力資源部審查合格后，通知本人進(jìn)行初試和復(fù)試；合格后到指定醫(yī)院體檢；體檢合格后辦理入公司手續(xù)。主管以上管理人員及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)聘者需經(jīng)總經(jīng)理或副總經(jīng)理面試。5、新進(jìn)公司的員工，均應(yīng)參加并接受公司的入職培訓(xùn)、上崗培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，培訓(xùn)考試合格后，到指定的工作部門(mén)或崗位報(bào)到。所有員工均有接受賓包職業(yè)教育和培訓(xùn)的權(quán)利和義務(wù)。（二）勞動(dòng)合同的簽訂與解除1、公司實(shí)行全員勞動(dòng)合同制。公司全體員工均應(yīng)與娛樂(lè)公司簽訂勞動(dòng)合同，以書(shū)面形式確立勞動(dòng)關(guān)系。2、訂立勞動(dòng)合同應(yīng)遵循平等自愿、協(xié)商一致辭的原則，遵守國(guó)家法律和行政法規(guī)的規(guī)定。勞動(dòng)合同依法訂立即具有法律約束力，公司與員工必須嚴(yán)格履行勞動(dòng)合同規(guī)定的義務(wù)；任何一方違約，都應(yīng)承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。3、公司與員工簽訂勞動(dòng)合同的期限在合同中約定，一般為1——3年。4、公司與員工所簽訂的勞動(dòng)合同，除法律規(guī)定的必備條款外，可以約定有關(guān)住房、福利、培訓(xùn)、保守公司商業(yè)秘密和限制不正當(dāng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等事項(xiàng)。5、新錄用員工，自簽合同之日起，需經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期。試用期可發(fā)給試用期工資。試用期間甲乙雙方均可隨時(shí)提出解除合同，但須提前十五天通知對(duì)方。6、乙方在合同期內(nèi)，因故不能或不愿意繼續(xù)工作，可向甲方提出辭職，須提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書(shū)，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后，方可解除勞動(dòng)合同，公司不發(fā)給補(bǔ)償金。凡由甲方出資培訓(xùn)或派出學(xué)習(xí)工作的，享受福利分房及分房補(bǔ)貼等待遇，其工作未滿服務(wù)期的員工，按甲方住房管理規(guī)定約定條款執(zhí)行，解除勞動(dòng)合同前須賠償甲方相關(guān)費(fèi)用。7、乙方擅自離職按曠工處理，累計(jì)曠工七天予以開(kāi)除。8、因甲方經(jīng)營(yíng)條件變化而多余的員工，甲方可以解除合同，但必須在30日前通知員工，并按規(guī)定支付補(bǔ)償金。（三）工作時(shí)間與假期1、公司實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制，一般情況下，每日工作時(shí)間不超出8小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不超出40小時(shí)。2、員工每昕享有以下法定假日：①元旦一天（1月1日）②春節(jié)三天（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）③國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天（5月1日、2日、3日）④?chē)?guó)慶節(jié)三天（10月1日、2日、3日）3、公司因營(yíng)業(yè)或其它需要要求員工延長(zhǎng)工作時(shí)間的，按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。有下列情形之一的，安排員工延長(zhǎng)工作依法不受有關(guān)規(guī)定的限制：①發(fā)生自然災(zāi)害事故或因其他原因，威脅員工生命和賓館財(cái)產(chǎn)安全，需要緊急處理的。②生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施發(fā)生故障，影響生產(chǎn)和接待服務(wù)，必須及時(shí)搶修的。③法律、行政法規(guī)規(guī)定可延長(zhǎng)工作時(shí)間的。4、在一個(gè)工作日內(nèi)延長(zhǎng)員工工作時(shí)間或在休息日和法定休假日安排員工作，如無(wú)法安排補(bǔ)休，其支付工資報(bào)酬的標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家和賓館的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5、凡與賓館簽訂勞動(dòng)合同并在賓館連續(xù)工作滿一年的員工，第二年起按《員工帶薪年假管理辦法》享受有薪年假。6、員工必須在公司工作滿三年后，方可按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)享受婚假。7、女員工分娩可享受90天的有薪產(chǎn)假。詳情可參照工會(huì)相關(guān)規(guī)定。8、如員工配偶、子?jì)D、你母、配偶你母不幸去世，公司給予五天有薪慰唁假。（四）工資與津貼1、公司工資制度遵循按勞動(dòng)分配原則，實(shí)行同工同酬，執(zhí)行崗位結(jié)構(gòu)工資制，根據(jù)不同部門(mén)，不同崗位、不同職務(wù)確定員工的工資級(jí)別；員工工作崗位變動(dòng)時(shí)，其工資級(jí)別作相應(yīng)變動(dòng)。2、公司工資實(shí)行總額控制管理，公司將視企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益狀況適時(shí)地調(diào)整員工工資。并將視經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)狀況發(fā)給員工獎(jiǎng)金或年終獎(jiǎng)。3、員工的工資以貨幣形式由公司按月支付。4、員工可視具體崗位享受生活津貼、中夜班津貼，上述津貼連同工資一并發(fā)放。5、員工在簽訂勞動(dòng)合同前或部分崗位員工簽訂鐘點(diǎn)工協(xié)議后，除雙方特殊確定計(jì)酬方式外，均采取包干工資、計(jì)時(shí)工資來(lái)計(jì)發(fā)工資及福利待遇。6、員工辦理了獨(dú)生子女證的，可根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定享受計(jì)劃生育津貼。（五）勞動(dòng)保險(xiǎn)與福利待遇1、公司根據(jù)服務(wù)和生產(chǎn)安全的需要，將按不同的工種向員工發(fā)放工作服。2、員工上崗前，必須接受勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育和檢查，防止工傷事故的發(fā)生和工作中可能造成的職業(yè)危害。3、員工按《公司勞動(dòng)考勤管理制度》規(guī)定在公司醫(yī)務(wù)室或公司指定的醫(yī)院享受醫(yī)療保健。公司每年為前線崗位員工免費(fèi)進(jìn)行一次體檢。4、女員工懷孕7個(gè)月以上，不得延長(zhǎng)工作時(shí)間，不得安排夜班勞動(dòng)，女員工哺乳期內(nèi)每一個(gè)工作日的勞動(dòng)時(shí)間內(nèi)給予1小時(shí)的休息。5、員工按規(guī)定享受公司為其統(tǒng)一參加的社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)。6、員工發(fā)生工傷事故，經(jīng)賓館醫(yī)務(wù)室、醫(yī)院診斷，工會(huì)、人力資源部確認(rèn)審批后，按工傷的有關(guān)規(guī)定處理。7、員工死亡按國(guó)家有關(guān)規(guī)定發(fā)給喪葬費(fèi)、撫恤金。8、公司外籍員工、特聘員工、計(jì)時(shí)工的勞保福利按合同約定執(zhí)行。（六）其它1、員工必須保管好公司發(fā)給的制服，如因疏忽導(dǎo)致制服損壞，員工須承擔(dān)修補(bǔ)費(fèi)用。員工下班后不得穿公司制服離開(kāi)公司。2、員工必須保持工衣柜內(nèi)的清潔衛(wèi)生，不得在更衣柜內(nèi)儲(chǔ)存現(xiàn)金、貴重物品以及食品。公司管理當(dāng)局可授權(quán)有關(guān)部門(mén)隨時(shí)檢查工衣柜。3、員工所用工衣柜不得私自換鎖，不得私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓或?qū)Q工衣柜。私撬工衣柜將受到紀(jì)律處分，直至除名。員工辭職時(shí)，應(yīng)在三天內(nèi)將工衣柜鑰匙交還賓館客房部。4、員工均由公司按規(guī)定發(fā)給工號(hào)牌或?qū)嵙?xí)生證，員工上班時(shí)必須佩戴。工號(hào)牌如有遺失，應(yīng)報(bào)告人事部，并及時(shí)補(bǔ)做。補(bǔ)做工號(hào)牌員工須付工本費(fèi)。5、員工因當(dāng)班時(shí)間太早中太晚不便回家，可到員工公寓留宿，員工須嚴(yán)格遵守住宿規(guī)定。6、無(wú)特殊原因，員工的親友不準(zhǔn)到公司探訪。員工不得使用辦公辦私事，外來(lái)如無(wú)急事變不代轉(zhuǎn)。娛樂(lè)公司獎(jiǎng)懲制度1、獎(jiǎng)勵(lì)有兩種，一種是物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，包括發(fā)給獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金、晉級(jí)等；一種是精神獎(jiǎng)勵(lì)，包括口頭表?yè)P(yáng)，通報(bào)表?yè)P(yáng)和授予榮譽(yù)稱號(hào)等，兩種獎(jiǎng)勵(lì)方式也可同時(shí)使用。凡公司員工中，在加強(qiáng)管理，節(jié)約開(kāi)支、維護(hù)集體利益、本職工作表現(xiàn)突出、見(jiàn)義勇為、嚴(yán)格安全防范、避免重大災(zāi)害以及拾金不昧、提出合理化建議等方面表現(xiàn)突出者，都應(yīng)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。具體獎(jiǎng)勵(lì)方式和尺度本著獎(jiǎng)懲對(duì)等的原則，由主管領(lǐng)班申報(bào)，經(jīng)公司研究決定后實(shí)施。2、懲處：對(duì)員工的懲處有口頭警告、罰款、停職檢查、降職降薪、記過(guò)直至開(kāi)除等。罰款50元以下和停工一天以內(nèi)由領(lǐng)班掌握實(shí)施。罰款100元以下和停工二天以內(nèi)由主管掌握實(shí)施。主管權(quán)限以上程度的處罰需向總經(jīng)理報(bào)告經(jīng)研究同意后實(shí)施。3、員工的申述。受處理員工對(duì)處罰不服或有異議的，可向執(zhí)行人直接上級(jí)提出申述，接受申述人應(yīng)本著大公無(wú)私的原則認(rèn)真處理，不能歧視受處理員工。員工辭職手續(xù)辦理規(guī)定一、辦理時(shí)間：人力資源部每月最后5日（遇休假日順延）為辭職員工辦理辭職手續(xù)。二、辭職員工（除違紀(jì)辭退、除名、開(kāi)除者外）標(biāo)志服折舊：辭職員工在退還標(biāo)志服時(shí)，公司視其工作時(shí)間的長(zhǎng)短，按員工所穿兩套服裝的實(shí)際價(jià)格進(jìn)行折算，收取一定的折舊費(fèi)。折舊比例如下：1、工作1—3個(gè)月（含3個(gè)月）辭職的員工，公司將收取標(biāo)志服折舊費(fèi)30%；2、工作3—6個(gè)月（含6個(gè)月）辭職的員工，公司半收取標(biāo)志服折舊費(fèi)20%；3、工作6—12個(gè)月（含12個(gè)月）辭職的員工，公司將收取標(biāo)志服折舊費(fèi)10%；4、工作滿一年以上辭職的員工，公司將不再收取標(biāo)志服折舊費(fèi)。員工標(biāo)志服費(fèi)和工號(hào)牌管理規(guī)定一、新招聘員工必須在人力資源部繳納標(biāo)志服押金。員工繳費(fèi)500元（其中收銀員800元），各種雜工繳費(fèi)200元；員工持標(biāo)志服押金收據(jù)方可到賓館工衣房領(lǐng)取工衣，工衣房不得無(wú)憑據(jù)擅自發(fā)放工衣；繳納標(biāo)志服費(fèi)后不得中途退補(bǔ)，直至辭職或退休時(shí)才予結(jié)清。二、員工工號(hào)牌由人力資源部負(fù)責(zé)任制作、管理和發(fā)放。新員工繳納標(biāo)志服費(fèi)后，可直接在人力資源部領(lǐng)取工號(hào)牌。一旦遺失須補(bǔ)領(lǐng)，由財(cái)務(wù)部按20元/塊收取費(fèi)用，員工憑繳款發(fā)票到人力資源部領(lǐng)取工號(hào)牌；員工辭職離館時(shí)，應(yīng)退還所領(lǐng)的工號(hào)牌，否則由財(cái)務(wù)部在標(biāo)聲服押金中扣款20元作為賠償；員工因職務(wù)變遷更換工號(hào)牌，必須以舊換新，如舊牌遺失，按補(bǔ)領(lǐng)工號(hào)牌處理。工號(hào)牌費(fèi)用的收取由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理。工資管理辦法本辦法主要包括結(jié)構(gòu)工資和日工資、提成工資三部分。結(jié)構(gòu)工資適用于所有與本公司簽訂了勞動(dòng)合同和部分未與公司簽訂勞動(dòng)合同的員工；其它工資形式主要適用于未與公司簽訂正式勞動(dòng)合同的員工和部分合同制員工。一、分配原則（一）堅(jiān)持員工收入與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益掛鉤。（二）嚴(yán)格與崗位及職務(wù)掛鉤，并隨之變化。（三）堅(jiān)持向一線員工、技術(shù)骨干、管理人員傾斜。（四）做到同工同酬、公平合理。二、結(jié)構(gòu)工資（一）結(jié)構(gòu)工資的構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)工資（基礎(chǔ)工資+崗位工資）+餐券+獎(jiǎng)金+福利（二）結(jié)構(gòu)工資的核算1、基礎(chǔ)工資：在不低于重慶市規(guī)定的月最低工資標(biāo)準(zhǔn)的情況下給付。2、崗位工資：根據(jù)責(zé)任輕重、風(fēng)險(xiǎn)大小、業(yè)績(jī)多少等確定等級(jí)。原則上一線高于二線，不同崗應(yīng)有所區(qū)別。3、餐券：?jiǎn)T工可享受工作餐券。4、獎(jiǎng)金：?jiǎn)T工在結(jié)構(gòu)工資以外的收入為獎(jiǎng)金。其具體發(fā)放原則如下：①享受獎(jiǎng)金的員工必須是符合結(jié)構(gòu)工資條件的員工。②各經(jīng)營(yíng)部門(mén)由財(cái)務(wù)部根據(jù)其經(jīng)營(yíng)收入計(jì)劃完成情況和考評(píng)成績(jī)，下達(dá)獎(jiǎng)金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，后勤部門(mén)則按平均數(shù)計(jì)發(fā)。具體發(fā)放金額由財(cái)務(wù)部結(jié)算后提供。5、福利：①員工可享受中夜班津貼：中班津貼：?jiǎn)T工在23：00—24：00以前結(jié)束工作，加享受中班津貼3元/日。夜班津貼：?jiǎn)T工在24：00—次日8：00點(diǎn)以前結(jié)束工作，可享受夜班津貼4元/日。②員工享受養(yǎng)老保險(xiǎn)金、失業(yè)保險(xiǎn)金。繳納標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。③已婚有小孩且辦理了獨(dú)生子女手續(xù)的合同制工，可享有獨(dú)子費(fèi)5元/月，至小孩年滿14歲為止。三、其它工資形式（一）包干工資：未與公司簽訂正式勞動(dòng)合同的臨時(shí)性用工或有一定業(yè)務(wù)專(zhuān)長(zhǎng)的人員，在完成月工資任務(wù)后，公司按聘用協(xié)議支付的工資。（二）提成工資（即聯(lián)銷(xiāo)計(jì)酬制）：對(duì)服務(wù)員實(shí)行底薪加提成的辦法計(jì)算工資。（三）協(xié)議工日工資：未與公司簽訂正式勞動(dòng)合同的清潔工和其它享受日工資的人員，在完成一個(gè)工作日的工作量后賓館支付的日工資，即：協(xié)議工資=日工資×當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)。四、試用期員工工資：公司對(duì)新員工在1個(gè)月的試用期內(nèi)支付試用工資，試用期工資按協(xié)議工工資支付，試用期經(jīng)部門(mén)考評(píng)合格后，轉(zhuǎn)入結(jié)構(gòu)工資或其它工資形式。五、加班工資：公司安排員工利用休息時(shí)間工作后支付的工資。原則上員工加班后公司應(yīng)盡量安排員工補(bǔ)休，延長(zhǎng)工時(shí)加班、休息日加班后，補(bǔ)休時(shí)間與加班時(shí)間相等；法定日加班后，補(bǔ)休時(shí)間就礦山于實(shí)際加班時(shí)間的一倍。補(bǔ)休后不再計(jì)發(fā)加班費(fèi)。如不能補(bǔ)休，則按以下比例計(jì)付加班工資（實(shí)行輪班的工種，遇休息日的正常上班，不應(yīng)計(jì)發(fā)加班費(fèi)）：（一）享受結(jié)構(gòu)工資的員工加班費(fèi)計(jì)算：1、國(guó)家規(guī)定的十天法定休假日（元旦、五一、國(guó)慶、春節(jié)）上班，其加班工資按日工資的300%計(jì)付。2、國(guó)家規(guī)定的休息日加班，其加班工資按日工資的200%計(jì)付。3、延時(shí)加班，其加班工資按日工資的150%計(jì)付。（二）協(xié)議工享受日工資、包干工資的加班費(fèi)計(jì)算：1、法定休假日工作，協(xié)議工日工資按300%計(jì)付工資，包干工資按30元/日提供補(bǔ)貼。2、休息日工作，視同平常出勤，不另行補(bǔ)貼。六、部門(mén)工資部門(mén)工資總額在核定編制內(nèi)實(shí)行工資與效益掛鉤辦法，超效益指標(biāo)就超工資總額，由公司自主對(duì)員工的工資進(jìn)行分配。七、工資和獎(jiǎng)金計(jì)算日為當(dāng)月1日至月底，工資支付時(shí)間為次月15日。如支付日遇休假，則應(yīng)提前發(fā)放。八、公司因不可抗拒事件或原因，不得不延緩工資支付時(shí)，應(yīng)提早于正常工資支付日前一日通知員工，并確定延緩支付的日期。九、員工缺勤、休假工資的計(jì)發(fā)見(jiàn)附表一《重慶陽(yáng)光娛樂(lè)員工病、事、婚、喪等假缺勤工資扣率表》。十、員工在當(dāng)月未出滿勤的情況下，自愿辭職或與員工協(xié)商解除勞動(dòng)合同，結(jié)清離司手續(xù)后，公司支付員工出勤天數(shù)的日工資和日工作餐券，但工資考核部分和獎(jiǎng)金不予發(fā)放。員工被公司除名或開(kāi)除，公司不再支付該員工最后一個(gè)月出勤天數(shù)的所有工資（含獎(jiǎng)金、餐券和其它福利等）。十一、員工的工資一律由銀行代發(fā)。十二、員工對(duì)工資有疑議，可向所在部門(mén)或人力資源部查詢，同是員工有義務(wù)立即歸還公司錯(cuò)發(fā)的多余工資。十三、試用期和見(jiàn)習(xí)期員工工資的確定，由部門(mén)對(duì)其考核后按崗位提出，初步申報(bào)等級(jí)，經(jīng)人力資源部審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)后確定。原則上工資應(yīng)由低級(jí)向高級(jí)依次晉升。（一）員工工資在下列情況可晉升。1、試用期或見(jiàn)習(xí)期轉(zhuǎn)正定級(jí)。2、職務(wù)升遷。3、調(diào)入更高等級(jí)崗位。4、公司行文獎(jiǎng)勵(lì)升級(jí)。（二）員工工資在下列情況應(yīng)降級(jí)：1、取消或低工聘職務(wù)。2、調(diào)入低級(jí)崗位。3、違紀(jì)降級(jí)。除以上情況外，原則上工資的調(diào)整以半年為限（即在六月或十二月）。每半年，部門(mén)通過(guò)對(duì)員工的考核提出工資等級(jí)調(diào)整意見(jiàn)，然后報(bào)人力資源部轉(zhuǎn)部經(jīng)理審批。十四、月工資報(bào)表的審批：各部門(mén)應(yīng)于每月5日前將考勤情況表、工資確定或變動(dòng)表、加班費(fèi)申報(bào)表等報(bào)人力資源部、財(cái)務(wù)部審核，總經(jīng)理審批。如有誤報(bào)或漏報(bào)，部門(mén)應(yīng)即向人力資源部說(shuō)明原因。因其產(chǎn)生的后果，對(duì)相關(guān)責(zé)任人按規(guī)定進(jìn)行處理。員工病、事、婚、慰唁假缺勤工資扣率辦法項(xiàng)目時(shí)間基礎(chǔ)工資+考核工資餐券獎(jiǎng)金病假1天1天5%2天2天10%3天3天20%4天1%4天40%5天2%5天70%6天3%6天100%7—10天7%按天數(shù)扣/16—1個(gè)月10%按天數(shù)扣/2個(gè)月—6個(gè)月20%//6個(gè)月以上領(lǐng)250元基礎(chǔ)工資//事假1天12%1天8%2天15%2天13%3天20%3天15%4—7天40%按天數(shù)扣25%8天以上（含8天）60%按天數(shù)扣30%遲到早退5分—10分扣5元//11分—20分扣10元//21分—30分扣15元//31分—40分扣20元//41分—50分扣30元//51分—60分扣40元//61分—4小時(shí)按曠工0.5天扣款//脫產(chǎn)學(xué)習(xí)7天以上按實(shí)際天數(shù)扣脫產(chǎn)學(xué)習(xí)指公司公派學(xué)習(xí)。1—7天不扣款曠工1天扣2天50%100%2天扣4天100%100%3天扣6天100%100%4天以上辭退100%100%待崗7天以內(nèi)（含7天）按實(shí)際天數(shù)扣50%15天以上（含15天）按實(shí)際天數(shù)扣/下崗7天以內(nèi)（含7天）30%//8天以上領(lǐng)基本工資250元//脫崗1小時(shí)按曠工半天扣款1天1天100%1、年假：享受結(jié)構(gòu)工資制的員工休年假，不影響結(jié)構(gòu)工資任何單元的支付。2、婚假：?jiǎn)T工（含合同制員工和鐘點(diǎn)工）本人結(jié)婚，由單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，給予5天婚假（不含按規(guī)定應(yīng)享受的晚婚假）。結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作（居住），如員工到配偶工作（居?。┑亟Y(jié)婚的，單位可根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假。3、慰唁假：?jiǎn)T工（含合同制員工和鐘點(diǎn)工）的直系親屬（父母、配偶或子女）死亡時(shí)，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，給予5天有薪慰唁假。員工在外地的直系親屬死亡，需要員工本人去外地料理喪事的，單位可根據(jù)路程遠(yuǎn)近另給予路程假。4、單位批準(zhǔn)的員工婚、慰唁假和路程假，均以自然天數(shù)計(jì)算。5、合同制員工在批準(zhǔn)的婚假、慰唁假和路程假期間，本人的工資照發(fā)，但不享受生活費(fèi)，五天以上按事假對(duì)待。途中的車(chē)船費(fèi)等，全部由員工本人自理。6、員工的岳父母、公婆死亡時(shí)，需要其料理喪事的，可參照上述規(guī)定執(zhí)行。7、計(jì)劃生育假：合同制員工第一次享受計(jì)劃生育，3天以內(nèi)只扣缺勤天數(shù)日餐券，3天以上參照病假缺勤類(lèi)扣款。第二次休計(jì)劃生育假，視同病假扣款。計(jì)劃生育假，含國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日連續(xù)計(jì)算。8、女合同制員工孕、產(chǎn)、哺乳假：①`懷孕1—6個(gè)月（孕前假），視同病假扣款。提成工資員工按結(jié)構(gòu)工資800元基數(shù)扣發(fā)工資、餐券及獎(jiǎng)金。②懷孕7個(gè)月至產(chǎn)假（孕假和產(chǎn)假）,不享受日餐券和獎(jiǎng)金。③哺乳假：?jiǎn)T工申請(qǐng)休哺乳假以一年為限，休假期間只享受基礎(chǔ)工資250元。9、養(yǎng)老保險(xiǎn)：養(yǎng)老保險(xiǎn)金的繳納根據(jù)集團(tuán)公司相關(guān)文件辦理?？记诳案黝?lèi)缺勤管理規(guī)定一、考勤卡管理規(guī)定（一）員工考勤以考勤卡為主要考核依據(jù)。除總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理及經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的特殊工種的員工外，其他員工上、下班必須在指定地點(diǎn)打考勤卡。如有特殊情況未打卡者，必須由直接上級(jí)出具說(shuō)明，或在考勤卡上簽字。（二）員工不準(zhǔn)代人或托人打卡，凡委托他人中代人打卡者，按《員工手則》相關(guān)規(guī)定處理。二、考勤申報(bào)程序（一）考勤記錄時(shí)間為每月1日至31日。（二）每月3日以前部門(mén)將員工出勤統(tǒng)計(jì)表經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批后報(bào)人力資源部。三、各類(lèi)缺勤管理規(guī)定（一）遲到：凡在規(guī)定的崗時(shí)間，而沒(méi)有到崗的員工按遲到計(jì)算。（二）早退：凡未到規(guī)定離崗的時(shí)間，且未經(jīng)上級(jí)允許，員工擅自提前離開(kāi)工作崗位按早退計(jì)算。（三）病假：1、員工必須先在賓館醫(yī)務(wù)室或賓館指定醫(yī)院就診，經(jīng)醫(yī)生出具證明，方可獲準(zhǔn)病假。2、急診：?jiǎn)T工急診必須在住家就近的醫(yī)院就診，二天以內(nèi)轉(zhuǎn)入賓館指定的醫(yī)院就診。急診員工先及時(shí)打通知其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人，然后按規(guī)定補(bǔ)辦病假手續(xù)。3、一般就診：?jiǎn)T工生病就診三天內(nèi)（含三天）由部門(mén)經(jīng)理核批；五天以內(nèi)（含五天）由人力資源部核批；五天以上由總經(jīng)理審核。4、住院：?jiǎn)T工生病住院須出示住院證明，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可同意入院并辦理手續(xù)。（四）事假：1、員工因私事需外出，經(jīng)批準(zhǔn)后準(zhǔn)予事假。2、員工請(qǐng)事假一天以內(nèi)由主管批準(zhǔn)；請(qǐng)事假一天以上、二天以內(nèi)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)；請(qǐng)事假三天以上、四天以內(nèi)由人力資源部批準(zhǔn)；請(qǐng)事假四天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。3、部門(mén)主管請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。4、新員工實(shí)習(xí)期間，一般不予準(zhǔn)假。（五）曠工：1、員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗，按曠工處理。2、偽造、騙取病假證明按曠工處理。3、私自換班、輪休按曠工處理。4、未經(jīng)許可離崗超過(guò)半小（含半小時(shí)），按曠工一天處理。5、全月累計(jì)遲到、早退時(shí)間滿八小時(shí)按曠工一天處理。6、全月曠工連續(xù)兩天或累計(jì)三天，作下崗處理。（六）年休假：凡與賓館簽定勞動(dòng)合同并在館工作滿一年的員工，根據(jù)員工在本館工作時(shí)間的長(zhǎng)短，可享受相應(yīng)的有薪年假，具體如下：1、在賓館工作滿一年至三年（含三年）的，可享受年假二天；2、在賓館工作第三年至五年（含五年）的，可享受年假三天；3、在賓館工作滿五年至十年（含十年）的，可享受年假七天；4、在賓館工作滿十年以上的，可享受年假七天；5、部門(mén)經(jīng)理（含經(jīng)理）以上的，可享受年假七天；6、凡員工進(jìn)館后，須工作滿十二個(gè)月方可申請(qǐng)休上一個(gè)年度的年假；7、員工在休假期間，其休假期間不另行計(jì)算節(jié)假日。8、員工病假、事假經(jīng)部門(mén)經(jīng)理（部門(mén)經(jīng)理由總經(jīng)理審批）批準(zhǔn)后可用年假替代。（七）婚假：1、在賓館工作滿一年以上并與賓館簽訂勞動(dòng)合同的員工，可享有五天帶薪婚假，晚婚者可另加7天。2、婚假需在結(jié)婚后一周內(nèi)享受，如遇特殊情況另行處理。3、婚假五天內(nèi)（含五天）不扣員工工資，但不享受伙食津貼；五天以上者，不扣基礎(chǔ)工資（即底薪）、崗位工資，但不享受浮動(dòng)工資和伙食津貼。（八）產(chǎn)假：1、在賓館工作兩年以上并與賓館簽訂勞動(dòng)合同的員工，可申請(qǐng)產(chǎn)假，在申請(qǐng)之前須呈交醫(yī)院證明書(shū)，經(jīng)公司女工委會(huì)批準(zhǔn)后按有關(guān)規(guī)定享受有薪分娩假。2、女員工順產(chǎn)90天（含產(chǎn)前假15天），難產(chǎn)105天（含產(chǎn)前假15天）。（九）孕乳假1、在娛樂(lè)公司工作三年以上并與本公司簽訂勞動(dòng)合同，又符合晚婚晚育的員工，在懷孕或哺乳期內(nèi)，可申請(qǐng)一年的孕乳假。2、孕乳休假工資待遇：不享受崗位、效益工資和伙食津貼。3、懷孕一至六月（孕前假）按病假對(duì)待：懷孕七個(gè)月至產(chǎn)假（孕假、產(chǎn)假）不享受伙食津貼和獎(jiǎng)金；哺乳假期間員工只能享受基礎(chǔ)工資；提成工資的員工按結(jié)構(gòu)工資800元/月扣發(fā)工資、餐券、獎(jiǎng)金。（十）計(jì)劃生育假已婚員工連續(xù)五年內(nèi)沒(méi)有違反計(jì)劃生育有關(guān)規(guī)定的，可申請(qǐng)計(jì)劃生育假，并憑有關(guān)醫(yī)院及賓館工會(huì)女工委員會(huì)證明，經(jīng)批準(zhǔn)后按國(guó)家有關(guān)規(guī)定享受三天有薪假，但不享受伙食津貼，三天以上按病假對(duì)待。（十一）慰唁假1、員工之配偶、子女、父母、配偶之母不幸去世，賓館給予五天有薪慰唁假。2、五天內(nèi)（含五天）不扣員工工資，但不享受伙食津貼。五天以上按事假對(duì)待。四、具體扣罰見(jiàn)《娛樂(lè)公司員工病、事、婚、喪等假缺勤工資扣率表》。關(guān)于工傷處理的規(guī)定為了保證員工因工傷亡事故得到及時(shí)公正地調(diào)查和委善處理，根據(jù)《重慶市企業(yè)員工工傷保險(xiǎn)試行辦法》（勞部發(fā)[1996]266號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《試行辦法》）文件的有關(guān)規(guī)定制定本規(guī)定。（一）員工因工傷事故，是指公司員工在工作區(qū)域內(nèi)發(fā)生的與生產(chǎn)或工作有關(guān)的傷亡事故，包括：1、員工從事生產(chǎn)或工作發(fā)生的傷亡事故。2、在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)，員工雖未從事生產(chǎn)或工作，但由于公司的設(shè)備、設(shè)施、勞動(dòng)條件、工作環(huán)境不良現(xiàn)時(shí)造成的傷亡事故。3、在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)，因與工作有關(guān)造成的傷亡事故。4、公司司發(fā)生各種災(zāi)害或險(xiǎn)情時(shí)，員工因搶險(xiǎn)救災(zāi)而造成的傷亡事故。5、經(jīng)勞動(dòng)人力資源部門(mén)確定的其他因工傷亡事故。（二）員工在工作時(shí)，身體受到傷害，必須到賓館醫(yī)務(wù)室就診，如醫(yī)務(wù)室不能診治，由醫(yī)務(wù)室大夫負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)院或到指定合同醫(yī)院就診。不經(jīng)醫(yī)務(wù)室認(rèn)可或不按此程序診治的員工不能享受工傷待遇。（三）員工在工作時(shí)，身體受到上述性質(zhì)的損傷，應(yīng)及時(shí)內(nèi)向部門(mén)主管報(bào)故發(fā)生后，發(fā)生事故部門(mén)要及時(shí)填寫(xiě)損傷報(bào)告及事故調(diào)查表，送交人力資源部，經(jīng)人力資源部認(rèn)定，總經(jīng)理審批，受傷員工方可申請(qǐng)工傷等級(jí)鑒定。員工可填報(bào)《重慶市喪失勞動(dòng)能力程度鑒定表》，經(jīng)公司審批后上報(bào)重慶市勞動(dòng)局進(jìn)行工傷等級(jí)鑒定。（四）根據(jù)《試行辦法》條例規(guī)定，工人與職員因工負(fù)傷，其全部診療費(fèi)、藥費(fèi)、住院費(fèi)、住院時(shí)的膳費(fèi)與就醫(yī)路費(fèi)，均由公司行政方面負(fù)擔(dān)。（五）根據(jù)勞動(dòng)局對(duì)員工工傷鑒定的結(jié)果，由公司按有關(guān)規(guī)定支付員工的傷殘撫恤金。第四節(jié)財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)部工作人員崗位責(zé)任制一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)理工作摘要：主持財(cái)務(wù)部的全面工作。工作范圍：負(fù)責(zé)本公司的經(jīng)濟(jì)核算工作，配合領(lǐng)導(dǎo)組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算，編制并報(bào)批公司的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃草案。負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)資金計(jì)劃平衡，管理和掌握各項(xiàng)資金流動(dòng)情況，調(diào)劑經(jīng)營(yíng)所需資金，保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展。按財(cái)務(wù)管理規(guī)定及賓館全年費(fèi)用預(yù)算計(jì)劃審查各項(xiàng)開(kāi)支，密切與各部聯(lián)系，研究并合理掌握成本和費(fèi)用水平，每月按時(shí)完成經(jīng)營(yíng)報(bào)表報(bào)總經(jīng)理。負(fù)責(zé)定期抽查各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)保管、財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況；每年進(jìn)行一次全面庫(kù)存物品檢查；并不定期抽查各收款崗位庫(kù)存現(xiàn)金和備用金情況。負(fù)責(zé)落實(shí)應(yīng)收賬款的催收工作，加速資金回籠。根據(jù)集團(tuán)公司對(duì)財(cái)務(wù)工作的決議及總經(jīng)理的有關(guān)指示，制定并修改“本公司財(cái)務(wù)管理制度”。負(fù)責(zé)本公司固定資產(chǎn)的管理，定期進(jìn)行部門(mén)固定資產(chǎn)檢查，保證資產(chǎn)的合理利用和安全。保存公司關(guān)于財(cái)務(wù)工作方面的文件、資料、合同和協(xié)議，督促本部員工規(guī)定年限完整地保管企業(yè)一切賬冊(cè)、報(bào)表、憑證和原始單據(jù)。組織并督促財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)和執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，每月定期召開(kāi)例會(huì)，傳達(dá)賓館工作布置。聯(lián)系各業(yè)務(wù)部門(mén)，了解經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)信息，定期組織財(cái)務(wù)分析會(huì)，及時(shí)提出意見(jiàn)和建議供總經(jīng)理決策參考。11．負(fù)責(zé)加強(qiáng)與財(cái)、稅、金融部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)掌握財(cái)、稅及外匯動(dòng)向，遵守國(guó)家財(cái)務(wù)管理?xiàng)l例，接受職能部門(mén)的監(jiān)督。12．負(fù)責(zé)開(kāi)展部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)、工作規(guī)范、服務(wù)程序，能獨(dú)立工作，并了解部門(mén)其他崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。13、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部下屬各庫(kù)房的消防安全及部門(mén)錢(qián)財(cái)?shù)陌踩?，定期進(jìn)行安全檢查，確保各項(xiàng)安全措施得以落實(shí)。14、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的績(jī)效評(píng)估，審批員工工資晉升、職務(wù)升降及獎(jiǎng)金分配等。15、負(fù)責(zé)部門(mén)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之處于完好狀態(tài)。16、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。資格要求：會(huì)計(jì)師以上職稱；有酒店財(cái)務(wù)工作五年以上經(jīng)歷；具有較高的組織能力、管理能力與協(xié)調(diào)能力；熟悉財(cái)務(wù)電算化，會(huì)電腦OFFICE軟件操作；普通話標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)歷要求：財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上。二、主辦會(huì)計(jì)直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作摘要：嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)政策法規(guī)及管理規(guī)定，帶領(lǐng)班組員工做好財(cái)務(wù)帳目管理工作。工作范圍：督導(dǎo)會(huì)計(jì)人員嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)工作的法律法規(guī)和部門(mén)規(guī)章制度，履行“會(huì)計(jì)人員崗位職責(zé)”。負(fù)責(zé)檢查和督促分管會(huì)計(jì)、出納員做好日常財(cái)務(wù)核算工作，正確處理會(huì)計(jì)原始憑證，對(duì)賬簿的記載做到摘要簡(jiǎn)明扼要、字跡清晰、數(shù)字準(zhǔn)確、記賬及時(shí)。督促會(huì)計(jì)人員按制度處理賬務(wù)工作，做到日清月結(jié)，科目對(duì)應(yīng)關(guān)系清楚，應(yīng)收應(yīng)付賬目記載詳細(xì)，清理及時(shí)；定期匯總并審核部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況表，匯總并編制公司財(cái)務(wù)分析報(bào)告，報(bào)經(jīng)理審批。分析經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的成本控制及財(cái)務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)，提出相應(yīng)的措施及建議上報(bào)經(jīng)理。負(fù)責(zé)審核各種報(bào)表、費(fèi)用執(zhí)行情況，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、編報(bào)及時(shí)、真實(shí)可靠，不定期進(jìn)行抽查，確保帳表之間、賬賬之間相核無(wú)誤。督促財(cái)務(wù)人員及時(shí)、準(zhǔn)確、詳細(xì)的記載應(yīng)收、應(yīng)付往來(lái)賬目，處理各種遺留滯帳，每月核對(duì)相關(guān)單位及個(gè)人的賬款，及時(shí)催收應(yīng)收回的賬款。負(fù)責(zé)財(cái)會(huì)組員工的出勤考核工作，月底做出考勤表交部門(mén)秘書(shū)。督促所屬人員嚴(yán)格按規(guī)定劃分成本和費(fèi)用，并每月定期抽查執(zhí)行情況，報(bào)告經(jīng)理。做到不亂攤成本，不亂擠費(fèi)用，做到攤提、攤銷(xiāo)均有依據(jù)。督促班組人員在每月15日前及時(shí)裝訂上月憑證，按規(guī)定歸檔保存，并每季檢查一次。妥善保管一切賬冊(cè)、報(bào)表，負(fù)責(zé)財(cái)會(huì)室的財(cái)物保管及消防安全工作；負(fù)責(zé)辦公室清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及工作考評(píng)工作，對(duì)他們的職務(wù)晉升、獎(jiǎng)金分配等提出意見(jiàn)。12．完成上級(jí)交辦的其他工作。資格要求：1、具有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū)，具有助理會(huì)計(jì)師以上技術(shù)職稱；2、具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力及組織和管理能力。3、熟悉電腦操作。4、普通話標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)歷要求：財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上儀表要求：五官端正。三、財(cái)務(wù)部分管會(huì)計(jì)直接上級(jí)：主辦會(huì)計(jì)工作摘要：負(fù)責(zé)分管部門(mén)的賬務(wù)工作，處理各種應(yīng)收及應(yīng)支款業(yè)務(wù)，了解相關(guān)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況，定期進(jìn)行有效的經(jīng)營(yíng)分析。工作范圍：具體負(fù)責(zé)分管部門(mén)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算工作，配合部門(mén)經(jīng)理做好財(cái)務(wù)管理。負(fù)責(zé)分管部門(mén)的全年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃的制定，為合理制定部門(mén)收入、成本、費(fèi)用及利潤(rùn)指標(biāo)提出依據(jù)。每月按時(shí)完成部門(mén)賬目統(tǒng)計(jì)，做到帳帳、賬實(shí)、賬表相對(duì)，正確無(wú)誤；負(fù)責(zé)按時(shí)填制納稅申報(bào)表，交部門(mén)經(jīng)理審核，向稅務(wù)部門(mén)申報(bào)后交出納員向銀行交稅。負(fù)責(zé)每月月終八日內(nèi)按時(shí)編報(bào)出分管部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況表，十日內(nèi)報(bào)出賓館財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)表，十五日內(nèi)報(bào)出季度財(cái)務(wù)報(bào)表交領(lǐng)班匯總，確保報(bào)表數(shù)字準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、書(shū)寫(xiě)工整、說(shuō)明清楚。每月末進(jìn)行手工帳和電腦帳的核對(duì)，做到賬賬、帳實(shí)、賬款相符；貫徹月末盤(pán)存制度，對(duì)盤(pán)盈盤(pán)虧情況及時(shí)查出原因，提出處理意見(jiàn)，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后及時(shí)辦理財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)賬手續(xù)。登記銀行存款帳的會(huì)計(jì)每月根據(jù)銀行存款對(duì)賬單進(jìn)行勾兌，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。負(fù)責(zé)記賬憑證在登記賬后十五日內(nèi)裝訂成冊(cè)，加具封面，注明單位名稱、年度、月份、起止號(hào)碼及經(jīng)辦人簽字，并按分類(lèi)和編號(hào)順序整理保存。負(fù)責(zé)所有憑證的合理保管，定期檢查所存檔案，抽查憑證，做到隨查隨取。每月根據(jù)部門(mén)收入及成本，做出成本分析月報(bào)告，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批。負(fù)責(zé)各個(gè)酒吧的酒水抽查工作，核對(duì)酒水單與庫(kù)存量是否一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。完成上級(jí)交辦的其他工作。資格要求：1、持會(huì)計(jì)上崗證；2、有一定的工作能力及協(xié)調(diào)能力。3、具有助理會(huì)計(jì)師以上職稱；4、會(huì)普通話。學(xué)歷要求：財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)四、出納員直接上級(jí)：主辦會(huì)計(jì)工作摘要：執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)制度及貨幣管理政策，根據(jù)本公司財(cái)務(wù)管理規(guī)定，及時(shí)辦理現(xiàn)金及銀行收付結(jié)算業(yè)務(wù)。工作范圍：負(fù)責(zé)辦理本公司現(xiàn)金收付及銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。負(fù)責(zé)各點(diǎn)營(yíng)業(yè)收入款的按時(shí)收取及及時(shí)送存銀行，不準(zhǔn)以任何借口和形式截留營(yíng)業(yè)款。嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，按銀行核定的庫(kù)存限額保管庫(kù)存現(xiàn)金，不得挪用庫(kù)存現(xiàn)金，不得以白頭單抵庫(kù)；嚴(yán)格管理保險(xiǎn)柜，確保其安全，接受財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)本崗位現(xiàn)金的檢查。建立支票登記簿，隨時(shí)清點(diǎn)發(fā)出的空白支票，負(fù)責(zé)對(duì)5日內(nèi)未回單位報(bào)賬的空白支票的催收，催收一周無(wú)果后向經(jīng)理書(shū)面匯報(bào)。每日根據(jù)收付票據(jù)登記現(xiàn)金日記賬，編制管庫(kù)存現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表，并及時(shí)交與會(huì)計(jì)入賬，庫(kù)存現(xiàn)金必須做到賬款相符。根據(jù)人事部工資表核對(duì)管理人員及員工工資并提取現(xiàn)金，按時(shí)發(fā)放；對(duì)以員工工資代儲(chǔ)卡形式發(fā)放的工資，應(yīng)按審批后的工資總額，及時(shí)將款項(xiàng)劃入工資代儲(chǔ)卡賬戶，保證員工及時(shí)領(lǐng)取。負(fù)責(zé)出納檔案的整理歸檔，按順序?qū)⑼暾你y行存款余額對(duì)賬單及工資表裝訂成冊(cè)，同現(xiàn)金日記賬、銀行存款帳一起保存，在次年二月以前歸檔保存。隨時(shí)掌握銀行存款余額，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行資金調(diào)配，保障營(yíng)運(yùn)資金。9．負(fù)責(zé)未達(dá)帳項(xiàng)的及時(shí)查詢工作。10．完成上級(jí)交辦的其他工作。資格要求：1、持會(huì)計(jì)上崗證；有財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)2、熟練掌握銀行及現(xiàn)金業(yè)務(wù)，有較高的識(shí)別假幣水平，熟悉外幣結(jié)算及兌換。3、會(huì)普通話。4、有一定的中文寫(xiě)作能力和表達(dá)能力學(xué)歷要求：高中以上五、審計(jì)員直接上司：審計(jì)組領(lǐng)班工作摘要：審核賓館各營(yíng)業(yè)點(diǎn)當(dāng)日收入，編制營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表；負(fù)責(zé)與應(yīng)收款核對(duì)賬目，保證每日收入核數(shù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。工作范圍：夜審人員每日準(zhǔn)時(shí)到達(dá)相應(yīng)崗位收取營(yíng)業(yè)報(bào)表、消耗報(bào)表及相關(guān)單據(jù)。根據(jù)收取的單據(jù)對(duì)報(bào)表進(jìn)行明細(xì)檢查，對(duì)收入做出準(zhǔn)確分類(lèi)，填制營(yíng)業(yè)收入?yún)R總表。核對(duì)收款員各班次的入賬賬單的編號(hào)與進(jìn)入電腦的數(shù)據(jù)是否相符，對(duì)住店賓客的房間預(yù)付款進(jìn)行登記、銷(xiāo)號(hào)。負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)業(yè)款項(xiàng)進(jìn)行回單的檢查、分類(lèi)，出具回單平衡表，下班前送交財(cái)務(wù)室會(huì)計(jì)做帳。夜班對(duì)賓館計(jì)算機(jī)進(jìn)行全天數(shù)據(jù)檢查，出具流水報(bào)表，每日晨會(huì)提交總經(jīng)辦交賓館總經(jīng)理。對(duì)每日查出的問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的數(shù)據(jù)調(diào)整，必要時(shí)向部門(mén)副經(jīng)理匯報(bào)，使問(wèn)題得以及時(shí)解決。每日裝訂前日所有營(yíng)業(yè)點(diǎn)報(bào)表及單據(jù)，并合理保管。9．完成上級(jí)交辦的其他工作。資格要求：1、從事酒店收銀工作二年以上經(jīng)歷；2、會(huì)計(jì)算機(jī)操作。3、會(huì)普通話。學(xué)歷要求：財(cái)會(huì)大專(zhuān)畢業(yè)，七、財(cái)務(wù)部規(guī)章制度為了加強(qiáng)企業(yè)管理，規(guī)范企業(yè)財(cái)務(wù)行為，做到有章可循，根據(jù)中華人民共和國(guó)《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》和《旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度》有關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定，結(jié)合合資經(jīng)營(yíng)陽(yáng)光娛樂(lè)合同章程和重慶陽(yáng)光旅業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)管理制度，制定本辦法及實(shí)施細(xì)則。2、資金籌集的管理①本公司是由“中國(guó)重慶賓館”和“陽(yáng)光旅游用品”共同籌資興辦，出資方式是：重慶賓館以現(xiàn)有的新裝修后的娛樂(lè)城二、三樓（不含房產(chǎn)）的設(shè)備、設(shè)施、家俱及其它實(shí)物作價(jià)500萬(wàn)元人民幣作為投資，陽(yáng)光旅游用品公司以現(xiàn)金5萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)其中1%股份。②本公司籌集的資本金，依法享有經(jīng)營(yíng)權(quán)，在經(jīng)營(yíng)期間，不得以任何方式抽走。③公司盈余所獲資本公積金，需轉(zhuǎn)增資本金時(shí)，由財(cái)務(wù)部門(mén)提出書(shū)面報(bào)告，由董事會(huì)研究決定。④公司因經(jīng)營(yíng)需要，增加投資或向銀行、單位及個(gè)人申請(qǐng)借款，或融資租入固定資產(chǎn)等，不管金額大小，一律報(bào)董事會(huì)研究決定。并按規(guī)定計(jì)價(jià)。⑤公司在經(jīng)營(yíng)、結(jié)算過(guò)程中形成的負(fù)債（包括流動(dòng)負(fù)債和長(zhǎng)期負(fù)債），按實(shí)際發(fā)生額計(jì)價(jià)，并按本辦法所規(guī)定的審批權(quán)限償付和按《企業(yè)財(cái)務(wù)制度》列支。3、流動(dòng)資產(chǎn)的管理流動(dòng)資產(chǎn)包括現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收及預(yù)付款、存貨等。①現(xiàn)金的管理：1）本公司的現(xiàn)金收支設(shè)立總出納人員負(fù)責(zé)制，所有的現(xiàn)金收付，一律通過(guò)總出納員進(jìn)行辦理，不得設(shè)置多個(gè)出納，多頭報(bào)帳，多人收款進(jìn)銀行。2）建立現(xiàn)金收支明細(xì)帳，由出納人員進(jìn)行逐筆序時(shí)登記，每五日填報(bào)現(xiàn)金收支報(bào)表，與會(huì)計(jì)帳進(jìn)行核對(duì)。3）核定出納人員的現(xiàn)金定額，實(shí)行定額管理。出納人員的庫(kù)存現(xiàn)金定額由公司財(cái)務(wù)部門(mén)提出，報(bào)執(zhí)行董事批準(zhǔn)。一經(jīng)核定，不得超額，不得坐支現(xiàn)金，不得以白條頂庫(kù)。4）出納人員對(duì)現(xiàn)金的收付，要做到日清月結(jié)。對(duì)收取的現(xiàn)金，必須當(dāng)天存入銀行(節(jié)假日除外)；到銀行提取現(xiàn)金和交納營(yíng)業(yè)款時(shí)，應(yīng)有保安同行，持有現(xiàn)金不得逛街逗留，下班時(shí)，現(xiàn)金及支票就嘏入保險(xiǎn)柜，密碼不得告訴他人，如因失職，由本人負(fù)責(zé)賠償。5）各收銀點(diǎn)，收取的營(yíng)業(yè)款，于當(dāng)日營(yíng)業(yè)終時(shí)，連同收入憑據(jù)封條投入公司保險(xiǎn)柜，由出納人員次日上午取出，經(jīng)審核填制進(jìn)帳單后存入銀行，各收銀點(diǎn)不得滯留現(xiàn)金或挪用吞吃營(yíng)業(yè)款，一經(jīng)查獲，予以嚴(yán)處。6）加強(qiáng)現(xiàn)金收支憑證的管理，公司所有空白票據(jù)，由一人管理，建立領(lǐng)用制度；對(duì)日常報(bào)銷(xiāo)憑據(jù)單據(jù)，由出納人員妥為暫存，每五日交財(cái)會(huì)部門(mén)做帳；對(duì)每日收入的所有憑證單據(jù)，由出納人員當(dāng)日送交審計(jì)部門(mén)審核后交財(cái)會(huì)部門(mén)做帳。7）所有的現(xiàn)金收支單據(jù)，必須有經(jīng)辦人員或領(lǐng)款人員的簽字，按審批權(quán)限逐一審批后，才能報(bào)銷(xiāo)，凡是手續(xù)不完善的單據(jù)，出納人員一律不得報(bào)帳付款，財(cái)會(huì)部門(mén)不予做帳，如檢查發(fā)現(xiàn)有不完善的單據(jù)報(bào)了帳，由出納人員按單據(jù)報(bào)銷(xiāo)金額賠償。②銀行存款的管理：1）公司的各項(xiàng)收支，凡在轉(zhuǎn)帳金額起點(diǎn)以上的，原則上均應(yīng)通過(guò)銀行進(jìn)行結(jié)算。2）公司各環(huán)節(jié)、各種方式收取的款項(xiàng)，必須于當(dāng)日交出納人員送存銀行本公司戶內(nèi)，任何人不得保存帳外公款，包括不得將公款以個(gè)人名義存入銀行和保存帳外現(xiàn)鈔等各種形式的帳外公款或私設(shè)小金庫(kù)。3）因經(jīng)營(yíng)需要，支取銀行存款，采取支票領(lǐng)用申請(qǐng)制和銷(xiāo)號(hào)審批制。即因業(yè)務(wù)工作需要，支取款項(xiàng)時(shí)，由經(jīng)辦人填寫(xiě)支票，領(lǐng)用申請(qǐng)單，列明領(lǐng)用原因、張數(shù)，約需金額等項(xiàng)目，交總經(jīng)理簽字后，在出納處領(lǐng)取。同時(shí)，出納人員在發(fā)出支票時(shí)，要設(shè)立備查簿進(jìn)行登記，并根據(jù)批準(zhǔn)后所需總金額在支票用途欄注明本張支票支付限款。再到財(cái)務(wù)部門(mén)加蓋印章，然后交經(jīng)辦人員辦理付款。辦理完付款或取款后的支票存根連同發(fā)票等手續(xù)，由經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)，按審簽程序，交總經(jīng)理或董事長(zhǎng)、財(cái)務(wù)經(jīng)理簽字后，及時(shí)交財(cái)會(huì)部門(mén)銷(xiāo)員做帳，原則上領(lǐng)出支票，到收回日不超過(guò)五天。任何人都不得簽發(fā)空頭支票和遠(yuǎn)期支票。4）實(shí)行印簽章分管辦法，杜絕漏洞。5）建立銀行存款日記帳，對(duì)銀行存款收支進(jìn)行逐筆登記，同時(shí)，出納人員每日填制銀行存款收、支、余動(dòng)態(tài)表，隨時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的銀行存款金額。6）對(duì)違犯銀行存款和銀行帳戶管理規(guī)定的當(dāng)事人，視其情節(jié)輕重，予以扣發(fā)獎(jiǎng)金、降薪、開(kāi)除、賠償?shù)忍幏?。③?yīng)收及預(yù)付款的管理：1）在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，形成的應(yīng)收帳款，應(yīng)堅(jiān)持“欠人主動(dòng)付，人欠及時(shí)收”的原則。各項(xiàng)應(yīng)收帳款，財(cái)會(huì)部門(mén)應(yīng)按其性質(zhì)、發(fā)生時(shí)間、經(jīng)濟(jì)內(nèi)容，按單位和個(gè)人設(shè)置明細(xì)分類(lèi)帳，指定專(zhuān)人催收管理。2）各收銀員在經(jīng)營(yíng)結(jié)帳過(guò)程中，應(yīng)準(zhǔn)確識(shí)別客人所持支票，信用卡及真?zhèn)维F(xiàn)鈔，由此造成客人欠付，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)催收和賠償。3）客人消費(fèi)，原則上都不予記帳。若確系本公司來(lái)消費(fèi)的?？突蛑匾P(guān)系戶，需要記帳的，一是事先與本公司簽定消費(fèi)記帳合同，按合同規(guī)定付款，二是未簽合同，需要記帳的，必須經(jīng)公司總經(jīng)理簽字同意。對(duì)與重慶陽(yáng)光旅業(yè)集團(tuán)之間往來(lái)，消費(fèi)客人記帳、簽單，采取按月結(jié)算的辦法。4）對(duì)公司經(jīng)營(yíng)需要（進(jìn)貨或購(gòu)買(mǎi)設(shè)備），需預(yù)付款的，原則上均就簽定購(gòu)貨合同書(shū)，憑經(jīng)審查批準(zhǔn)后的合同要求，由經(jīng)辦人員填具付款申請(qǐng)單，報(bào)總經(jīng)理簽字后付款。每筆款項(xiàng)付出后，其經(jīng)辦人要及時(shí)與供貨方聯(lián)系發(fā)貨，貨到后，作好驗(yàn)收工作，并了清帳務(wù)。若不按規(guī)定，預(yù)付了貨款，造成損失和懸?guī)び韶?zé)任人負(fù)責(zé)賠償。5）本公司按制度規(guī)定，年末經(jīng)總經(jīng)理同意，計(jì)提“壞帳準(zhǔn)備”。用于沖補(bǔ)企業(yè)應(yīng)收帳款中形成的壞帳。④存貨的管理：企業(yè)的存貨包括各種原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、商品等。1）存貨的采購(gòu)：第一、集團(tuán)庫(kù)存有的不另采購(gòu)，應(yīng)堅(jiān)持的原則；以銷(xiāo)定購(gòu)，按需進(jìn)貨，勤進(jìn)快貨，養(yǎng)活支出。第二、程序及審批權(quán)限：公司所有商品物資的購(gòu)買(mǎi)，均應(yīng)事先征得總經(jīng)理同意，對(duì)于經(jīng)營(yíng)用的零售商品，由經(jīng)辦人提出要貨計(jì)劃，報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交集團(tuán)采購(gòu)部或指定專(zhuān)人采購(gòu)；對(duì)于非經(jīng)營(yíng)用的物資（如專(zhuān)用設(shè)備、工程材料等），凡購(gòu)買(mǎi)金額在100元以內(nèi)可不填制請(qǐng)購(gòu)單，購(gòu)買(mǎi)金額在100元以上的一律實(shí)行請(qǐng)購(gòu)制度，由經(jīng)辦人員填制“申請(qǐng)訂購(gòu)單”，總金額在2000元以內(nèi)的，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核，報(bào)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后交采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)；總金額在2000元以上的，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)交集團(tuán)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)。第三，采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程中，要堅(jiān)持“貨比三家”，以較低的價(jià)格，購(gòu)回優(yōu)質(zhì)、實(shí)用的商品物資，嚴(yán)禁在進(jìn)貨過(guò)程中，吃“回扣”、領(lǐng)取“好處費(fèi)”等損公肥私，不顧企業(yè)利益。凡此，一經(jīng)查獲，視其情節(jié)輕重予以嚴(yán)重警告處分，或予開(kāi)除。對(duì)進(jìn)貨中，如對(duì)方單位予以了現(xiàn)金或物資優(yōu)惠，采購(gòu)人員應(yīng)予全部交公，作為沖減進(jìn)貨成本。2）搞好購(gòu)入商品物資的驗(yàn)收工作，企業(yè)所購(gòu)進(jìn)的商品物資運(yùn)到后，都必須進(jìn)行驗(yàn)收，才能入庫(kù)或投入使用。驗(yàn)收時(shí)，驗(yàn)收人員要對(duì)商品物資的數(shù)量、品名、規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)量、價(jià)格等逐一進(jìn)行點(diǎn)驗(yàn)，并填制商品物資驗(yàn)收單，報(bào)總經(jīng)理簽字后，交財(cái)會(huì)部門(mén)放帳。凡因驗(yàn)收不認(rèn)真，造成數(shù)量、質(zhì)量不符等差錯(cuò)，一律由驗(yàn)收人員負(fù)責(zé)賠償。3）加強(qiáng)商品物資的保管和養(yǎng)護(hù)。對(duì)購(gòu)入用于經(jīng)營(yíng)用商品的部份，實(shí)行“撥貨計(jì)價(jià)，實(shí)物負(fù)責(zé)制”即財(cái)會(huì)部門(mén)實(shí)行售價(jià)金額核算，落實(shí)實(shí)物負(fù)責(zé)人，這部份商品，由實(shí)物人負(fù)責(zé)保管和養(yǎng)護(hù)。商品在保管過(guò)程中，要做到堆碼整齊，按品種規(guī)格分別存放，對(duì)食品等要注意防潮防蟲(chóng)、防鼠咬。對(duì)柜臺(tái)商品還應(yīng)貼上價(jià)格標(biāo)箋；對(duì)購(gòu)入非經(jīng)營(yíng)用的物資、財(cái)產(chǎn)、家俱用具，按照品名數(shù)量建立物資財(cái)產(chǎn)明細(xì)帳，對(duì)各個(gè)部門(mén)、各個(gè)五一節(jié)、各個(gè)房間使用中的財(cái)產(chǎn)及家用具，落實(shí)財(cái)產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人。商品物資在保管和使用過(guò)程，發(fā)生差錯(cuò)或損壞，由商品物資管理責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。4）商品、財(cái)產(chǎn)、物資的盤(pán)點(diǎn)。對(duì)公司所有商品、財(cái)產(chǎn)物資，要堅(jiān)持按月盤(pán)點(diǎn)制度。由財(cái)務(wù)部門(mén)牽頭成立盤(pán)點(diǎn)小組。在盤(pán)點(diǎn)時(shí)，由盤(pán)點(diǎn)人員按品名、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量、金額，填制商品財(cái)產(chǎn)盤(pán)存表，一式兩分，加總后，經(jīng)參加監(jiān)盤(pán)人員簽字，交財(cái)會(huì)部門(mén)進(jìn)行帳實(shí)核對(duì)。經(jīng)核對(duì)如發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，由實(shí)物負(fù)責(zé)人查明原因，并填制升報(bào)報(bào)告單，報(bào)批處理。審批權(quán)限：商品財(cái)產(chǎn)損失一次金額在2000元以內(nèi)的報(bào)總經(jīng)理審批，2000元以上的報(bào)公司董事長(zhǎng)審批。5）對(duì)低值易耗品的管理，實(shí)行領(lǐng)用登記制度，按品名、數(shù)量、金額、實(shí)物人設(shè)備查簿；對(duì)低值易耗品的攤銷(xiāo)方法，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)模確定。4、固定資產(chǎn)的管理根據(jù)制度規(guī)定：固定資產(chǎn)是指使用年限在一年以上的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具和其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備的物品、單位價(jià)值在2000元以上，并且使用期限超過(guò)2年的，也應(yīng)當(dāng)作為固定資產(chǎn)。①固定資產(chǎn)的購(gòu)建。因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，購(gòu)置或建造固定資產(chǎn)，由使用部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，報(bào)公司董事會(huì)審報(bào)。②固定資產(chǎn)折舊。在不違背制度的前提下，各項(xiàng)固定資產(chǎn)的折舊年限和方法，由董事會(huì)確定后交財(cái)務(wù)部門(mén)執(zhí)行。③固定資產(chǎn)修理和房屋的裝飾。一次金額在5000元以內(nèi)的由總經(jīng)理審批，5000元以上的報(bào)董事會(huì)審批。④對(duì)公司所有固定資產(chǎn)，財(cái)會(huì)部門(mén)應(yīng)建立明細(xì)分類(lèi)帳，列明品名、規(guī)格、數(shù)量、金額、面積、存放地點(diǎn)，在日常管理中，對(duì)機(jī)器設(shè)備、音樂(lè)器材等能移動(dòng)的固定資產(chǎn)，要落實(shí)管理責(zé)任人，按月或按季進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，年末進(jìn)行一次全面清查。因管理不善造成的損失和盤(pán)存虧損，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。對(duì)固定資產(chǎn)的變賣(mài)、盤(pán)損、報(bào)廢等均應(yīng)經(jīng)過(guò)董事會(huì)審查批準(zhǔn)。5、成本和費(fèi)用管理①企業(yè)為管理和組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所發(fā)生的營(yíng)業(yè)費(fèi)用，管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用，直接計(jì)入當(dāng)期損益。根據(jù)本公司的實(shí)際情況，對(duì)幾大費(fèi)用開(kāi)支作如下規(guī)定：1）工資：按照人事部門(mén)的制定的工資方案，由各部門(mén)申報(bào)本部門(mén)員工工資額，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，報(bào)執(zhí)行董事審批。財(cái)會(huì)按批準(zhǔn)后的員工工資額列支。2）福利費(fèi)：按制度規(guī)定（職工工資總額的14%）提取的福利費(fèi)，主要用于職工醫(yī)療、困難補(bǔ)助及集體福利設(shè)施建設(shè)，員工醫(yī)療費(fèi)的報(bào)銷(xiāo)辦法參照陽(yáng)光集團(tuán)公司財(cái)務(wù)實(shí)施細(xì)則執(zhí)行。即凡與公司簽訂合同的在職職工因病發(fā)生的醫(yī)藥費(fèi)，連續(xù)工齡在2年以內(nèi)的報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)的50%，住院60%；3—5年內(nèi)可報(bào)70%，住院80%；5—10年可報(bào)80%，住院90%；10—20年以上可報(bào)90%，住院95%；20年以上可報(bào)95%，住院95% ；員工患癌癥報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)95%；高、中層管理人員（部門(mén)經(jīng)理助理以上）可視同10—20年段本企業(yè)工齡報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)。員工就醫(yī)，原則上均在重慶賓館醫(yī)務(wù)室治療，如需外出治療或住院的，應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理簽字同意。醫(yī)藥費(fèi)的報(bào)銷(xiāo)：由員工本人填制醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理、總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后，方可報(bào)帳。3）職工教育經(jīng)費(fèi)：按職工工資總額的1.5%提取，主要用于職工教育培訓(xùn)。4）交際應(yīng)酬費(fèi)：按現(xiàn)行制度規(guī)定：以全年?duì)I業(yè)收入凈額的一定比例控制使用，據(jù)實(shí)列支。5）、廣告費(fèi)；提出當(dāng)月需做廣告的次數(shù)、金額，報(bào)總經(jīng)理簽字后報(bào)銷(xiāo)。6）、公司對(duì)正式員工實(shí)行待業(yè)和養(yǎng)老保險(xiǎn)，按規(guī)定提取的待業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)和退休統(tǒng)籌基金，按月交予重慶賓館代為保險(xiǎn)。7）工會(huì)經(jīng)費(fèi)：按職工工資總額的2%提取，交上級(jí)工會(huì)工作委員會(huì)（現(xiàn)為重賓工委會(huì)）。8）除以上七項(xiàng)費(fèi)用以外的其他一切費(fèi)用，實(shí)行憑據(jù)按實(shí)報(bào)銷(xiāo)，報(bào)銷(xiāo)辦法：由經(jīng)辦人員填制費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，一次報(bào)銷(xiāo)金額在2000元以內(nèi)經(jīng)總經(jīng)理、副總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后報(bào)銷(xiāo)，一次報(bào)銷(xiāo)金額在2000元以上的，經(jīng)總經(jīng)理簽字，報(bào)董事長(zhǎng)審批，財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后報(bào)銷(xiāo)。②企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)直接支出，計(jì)入營(yíng)業(yè)成本。根據(jù)本公司的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，計(jì)入營(yíng)業(yè)成本的項(xiàng)目包括：1）直接耗用的原材料、調(diào)料、配料、輔料等直接材料，包括夜總會(huì)銷(xiāo)售的水果、鮮花、花茶，作為調(diào)制混合飲料的輔料。2）商品進(jìn)價(jià)成本。本公司商品進(jìn)價(jià)成本的結(jié)轉(zhuǎn)、月度采取綜合差價(jià)率的方法結(jié)轉(zhuǎn)，年末按實(shí)際盤(pán)存的商品進(jìn)銷(xiāo)進(jìn)行核對(duì)調(diào)整。3）其他成本，按制度規(guī)定的實(shí)際成本結(jié)轉(zhuǎn)。6、營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)及其分配的管理①收入的管理：1）按照各項(xiàng)收入的特點(diǎn)，建立取得收入的流轉(zhuǎn)程序，堅(jiān)持每日的收入必須按全額上帳和當(dāng)日存入銀行。2）建立收入日?qǐng)?bào)制和當(dāng)日收入審計(jì)制，對(duì)當(dāng)日收入情況作出全面反映，并查實(shí)原因，報(bào)總經(jīng)理。3）消費(fèi)折扣：為了鼓勵(lì)消費(fèi)和優(yōu)惠重要關(guān)系客戶，對(duì)來(lái)本公司各經(jīng)營(yíng)部門(mén)消費(fèi)的有關(guān)客人可給予折扣。行使折扣人員以及權(quán)限：公司董事會(huì)正、副事長(zhǎng)、執(zhí)行董事審批簽字，有全免權(quán)、公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理有六折優(yōu)惠權(quán)；大堂經(jīng)理簽字，有酒水八折優(yōu)惠權(quán)。陽(yáng)光旅業(yè)集團(tuán)公司各成員單位來(lái)公司消費(fèi)按重旅集（1994）號(hào)文件通知執(zhí)行。4）加強(qiáng)各項(xiàng)收入單據(jù)的管理和搞好帳單的傳遞。各收銀點(diǎn)、吧臺(tái)等部門(mén)的收入原始單據(jù)的管理和搞好帳單的傳遞。各收銀點(diǎn)、吧臺(tái)等部門(mén)的收入原始單據(jù)必須妥為保管，經(jīng)審核后開(kāi)據(jù)帳單和填制銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表，連同原始單據(jù)，作為收帳的依據(jù)?？腿私Y(jié)帳后連同現(xiàn)金、支票或信用卡及內(nèi)部記帳、轉(zhuǎn)帳單進(jìn)行加計(jì)匯總，交財(cái)會(huì)審計(jì)部門(mén)，各收銀點(diǎn)開(kāi)據(jù)的帳單（包括電腦帳單）必須連號(hào)。對(duì)作廢、劃銷(xiāo)、更改的帳單，需經(jīng)總經(jīng)理簽字，并報(bào)財(cái)會(huì)審計(jì)部門(mén)存查。②利潤(rùn)分配。按照本公司合資經(jīng)營(yíng)《章程》：1）合營(yíng)公司從繳納所得稅后的利潤(rùn)中提取法定盈余公積金（10%）；職工獎(jiǎng)勵(lì)及福利基金，提取比例由董事會(huì)在制度規(guī)定范圍內(nèi)確定。2）公司依法繳納所得稅和提取各項(xiàng)基金后的利潤(rùn)按各方投資比例進(jìn)行分配。3）合營(yíng)公司原則上每?jī)蓚€(gè)月預(yù)分配利潤(rùn)一次，每年進(jìn)行一次總分配，每個(gè)會(huì)計(jì)年度后三個(gè)月內(nèi)公布分配方案，及各方應(yīng)分配利潤(rùn)額。4）合營(yíng)公司上一個(gè)會(huì)計(jì)年度虧損未彌補(bǔ)前不得分配利潤(rùn)。上一個(gè)會(huì)計(jì)年度未分配的利潤(rùn)，可并入本會(huì)計(jì)年度進(jìn)行利潤(rùn)分配。7、企業(yè)清算①企業(yè)處自宣布終止之日起，由董事會(huì)提出人選，成立清算機(jī)構(gòu)。清算機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制定清算方案、清理企業(yè)財(cái)產(chǎn)，編制制資產(chǎn)負(fù)債表和財(cái)產(chǎn)清單；處理企業(yè)債權(quán)、債務(wù)；向投資者收取已認(rèn)繳而未繳納的出資；清結(jié)納稅事宜；償還企業(yè)債務(wù)；鼾企業(yè)剩余財(cái)產(chǎn)等。②被子清算財(cái)產(chǎn)包括宣布終止對(duì)企業(yè)的全部財(cái)產(chǎn)以及企業(yè)清算期間取得的財(cái)產(chǎn)。清算期間，未經(jīng)清算機(jī)構(gòu)同意，不得處置企業(yè)財(cái)產(chǎn)。③清算財(cái)產(chǎn)的作價(jià)以帳面凈值為依據(jù)。④清算期間發(fā)生的費(fèi)用，從現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)中優(yōu)先支付，發(fā)生的財(cái)產(chǎn)盤(pán)子盈或盤(pán)虧、變賣(mài)、無(wú)力歸還的債務(wù)或者無(wú)法收回的債權(quán)，以及經(jīng)營(yíng)收入或損失等，計(jì)入清算損益。⑤企業(yè)財(cái)產(chǎn)支付清算費(fèi)用后，清償債務(wù)和清算凈收益，按國(guó)家財(cái)務(wù)制度規(guī)定執(zhí)行。⑥清算完畢，由清算機(jī)構(gòu)提出清算報(bào)告，并編制清算期間收支報(bào)表，經(jīng)中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師驗(yàn)證后，經(jīng)工商行政管理部門(mén)和主管財(cái)政機(jī)關(guān)辦理注銷(xiāo)登記。⑦合營(yíng)公司結(jié)業(yè)后，各種帳冊(cè)交由重慶賓館保存。8、財(cái)務(wù)計(jì)劃與財(cái)務(wù)報(bào)告及評(píng)價(jià)。①財(cái)務(wù)計(jì)劃：1）合營(yíng)公司的年度財(cái)務(wù)計(jì)劃由公司財(cái)務(wù)部門(mén)于計(jì)劃年度前一個(gè)月提出方案，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，報(bào)董事會(huì)研究下達(dá)。2）財(cái)務(wù)計(jì)劃主要指標(biāo)包括：營(yíng)業(yè)收入總額，費(fèi)用控制水平、利潤(rùn)總額，應(yīng)由收款周轉(zhuǎn)率（年度考核），資本金利潤(rùn)率（年度考核）。其它根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，要求單獨(dú)考核的指標(biāo)由董事由屆時(shí)決定。3）合營(yíng)公司在董事會(huì)下達(dá)的年度指標(biāo)金額內(nèi)，由財(cái)務(wù)部門(mén)提出分月指標(biāo)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)董事會(huì)備案，作為獎(jiǎng)金考核的依據(jù)。4）合營(yíng)公司根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的指標(biāo)，針對(duì)各經(jīng)營(yíng)部的特點(diǎn)，下達(dá)各經(jīng)營(yíng)部的財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)，并報(bào)董事會(huì)備案。②財(cái)務(wù)報(bào)告：財(cái)務(wù)報(bào)告是反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果的總結(jié)性書(shū)面文件，包括財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)情況說(shuō)明書(shū)。1）財(cái)務(wù)報(bào)表：包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表及有關(guān)附表，根據(jù)董事會(huì)和總經(jīng)理工作需要，設(shè)置若干內(nèi)部報(bào)表。3）財(cái)務(wù)情況說(shuō)明：財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)情況，按月寫(xiě)出較為詳細(xì)和實(shí)際的情況說(shuō)明，報(bào)總經(jīng)理和董事會(huì)。3）財(cái)務(wù)報(bào)告的報(bào)出：月度為次月6日內(nèi)，年度為次年30天內(nèi)分別報(bào)送上級(jí)主管機(jī)關(guān)，陽(yáng)光集團(tuán)公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)公司和財(cái)稅部門(mén)及公司董事會(huì)。4）年度終后，由公司財(cái)務(wù)部門(mén)重新編制資產(chǎn)負(fù)債表和損益表，提交董事會(huì)會(huì)議通過(guò)，作為利潤(rùn)分配依據(jù)和決定利潤(rùn)分配方案，并對(duì)合營(yíng)公司作出當(dāng)年考評(píng)。9、附則①本公司會(huì)計(jì)核算原則，按“權(quán)責(zé)發(fā)生制”和“收入與費(fèi)用相配比”的原則，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。②本規(guī)定辦法及實(shí)施細(xì)則，由合營(yíng)公司董事會(huì)負(fù)責(zé)解釋和修訂。③本辦法及實(shí)施細(xì)則結(jié)合上級(jí)主管部門(mén)和國(guó)家財(cái)經(jīng)方針制度一并執(zhí)行。同時(shí)，按受陽(yáng)光旅業(yè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)監(jiān)督。第五節(jié)夜總會(huì)工作規(guī)程及程序夜總會(huì)人員崗位責(zé)任制（一）夜總會(huì)經(jīng)理直接上級(jí)：公司總經(jīng)理工作摘要：負(fù)責(zé)夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)管理工作。工作職責(zé)：在總經(jīng)理計(jì)劃指導(dǎo)下，完成各類(lèi)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。負(fù)責(zé)制定夜總會(huì)每月工作計(jì)劃和工作總結(jié)。負(fù)責(zé)對(duì)夜總會(huì)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)；督導(dǎo)員工貫徹執(zhí)行規(guī)章制度。掌握員工的思想狀況和業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)其工資晉級(jí)和職務(wù)晉升提出評(píng)定意見(jiàn)。對(duì)下屬領(lǐng)班工作進(jìn)行評(píng)定，督導(dǎo)領(lǐng)班完成小組工作。熟悉市場(chǎng)的最新娛樂(lè)動(dòng)態(tài)，通過(guò)各種有效方式提高娛樂(lè)項(xiàng)目和服務(wù)水平。收集和統(tǒng)計(jì)客人意見(jiàn)，處理客人投訴。負(fù)責(zé)分管區(qū)域范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，消防治安工作，定期進(jìn)行檢查，按要求填寫(xiě)每天的質(zhì)量檢查表和安全檢查表。負(fù)責(zé)夜總會(huì)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，每天進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保演出效果。負(fù)責(zé)VIP客人的接待工作。經(jīng)常在演出場(chǎng)地巡視，負(fù)責(zé)對(duì)客的現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售工作，并根據(jù)夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)狀況，定期進(jìn)行客源、客情分析，向公司總經(jīng)理提出合理意見(jiàn)。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心。2．夜總會(huì)三年以上工作經(jīng)歷。3．普通話標(biāo)準(zhǔn)。4．英語(yǔ)達(dá)國(guó)家旅游飯店英語(yǔ)中級(jí)水平。學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上。儀表要求：五官端正，外型條件好，男身高1.70M以上，女1.60M以上。（二）演出部經(jīng)理（主管級(jí)）直接上級(jí)：公司總經(jīng)理工作摘要：負(fù)責(zé)演出部日常工作的組織安排。工作職責(zé)：在總經(jīng)理計(jì)劃指導(dǎo)下，完成指定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。負(fù)責(zé)大廳節(jié)目策劃，保證每十天出臺(tái)新的歌曲、舞蹈等節(jié)目。負(fù)責(zé)召集節(jié)目排練，不斷提高演出質(zhì)量。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)演藝人員齊心協(xié)力，搞好上演節(jié)目。模范遵守公司有關(guān)規(guī)定，并嚴(yán)格督導(dǎo)演藝人員，落實(shí)規(guī)章制度。參加部門(mén)會(huì)議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作。負(fù)責(zé)對(duì)演員進(jìn)行工作考核，對(duì)他們的工資確定、職務(wù)晉升提出意見(jiàn)。負(fù)責(zé)演出道具的安排。負(fù)責(zé)演出部范圍內(nèi)的安全消防工作。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力。2．具有三年以上節(jié)目策劃及組織演出經(jīng)歷。3．普通話標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)歷要求：高中以上。（三）包房領(lǐng)班直接上級(jí)：夜總會(huì)經(jīng)理工作摘要：負(fù)責(zé)分管區(qū)內(nèi)的日常管理工作，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，帶領(lǐng)員工向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作職責(zé)：工作中負(fù)責(zé)對(duì)員工的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，處理客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。熟悉業(yè)務(wù)，指導(dǎo)員工工作，解決員工工作難題，及時(shí)制止不良行為。每日檢查員工儀容儀表，對(duì)其進(jìn)行勞動(dòng)考勤，掌握他們工作表現(xiàn)情況并對(duì)他們的工資晉級(jí)和職務(wù)晉升提出評(píng)定意見(jiàn)。負(fù)責(zé)召開(kāi)班前會(huì)，定期進(jìn)行員工培訓(xùn)工作。熟悉管轄范圍內(nèi)設(shè)備設(shè)施的性能和使用方法，班前進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保設(shè)備處于完好狀態(tài)。負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)管理，定期清點(diǎn)；控制物品消耗，努力增收節(jié)支。每天工作結(jié)束后，檢查清潔、安全和消防情況，填寫(xiě)安全記錄表。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．娛樂(lè)部工作二年以上經(jīng)歷，熟悉娛樂(lè)部工作的操作程序。2．有一定的組織協(xié)調(diào)能力和管理能力。3．具有一定的中文寫(xiě)作能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)。4．具有良好地對(duì)客服務(wù)能力。學(xué)歷要求：高中或同等文化程度以上。（四）服務(wù)員（含大廳服務(wù)員）直接上級(jí)：包房領(lǐng)班（歌舞廳領(lǐng)班）工作摘要：保質(zhì)保量地完成對(duì)客服務(wù)工作。工作職責(zé)：每日定期檢查客用品及設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題向領(lǐng)班匯報(bào)。負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境美觀、整潔。熱情、主動(dòng)、禮貌、耐心地接待客人，爭(zhēng)取為客人提供最佳服務(wù)。熟悉吧臺(tái)供應(yīng)的各種飲品、酒水、果盤(pán)的原料、口味、價(jià)格等，積極做好推銷(xiāo)工作。熟悉本崗位服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，解答客人咨詢，盡量滿足客人提出的合理要求。熟悉設(shè)備設(shè)施的操作及使用方法，愛(ài)護(hù)設(shè)施設(shè)備，勤清潔、勤保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)有損壞及時(shí)匯報(bào)。負(fù)責(zé)工作區(qū)域的安全防火工作。幫助客人結(jié)帳，熱情迎送客人。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．夜總會(huì)工作一年以上經(jīng)歷。2．會(huì)普通話，英語(yǔ)達(dá)到國(guó)家旅游飯店初級(jí)水平。3．具有良好地對(duì)客服務(wù)能力。學(xué)歷要求：高中或同等文化程度以上。儀表要求：五官端正，儀表大方，身體健康，包房服務(wù)員限男性，身高1.70M以上。（五）大廳領(lǐng)班直接上級(jí)：夜總會(huì)經(jīng)理工作摘要：熟悉歌舞廳各崗位工作程序，督導(dǎo)服務(wù)員做好本職工作。工作職責(zé)：工作中負(fù)責(zé)對(duì)員工的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，處理客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。熟悉歌舞廳業(yè)務(wù)，指導(dǎo)員工工作，解決員工工作難題，帶領(lǐng)員工為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。負(fù)責(zé)對(duì)VIP客人親自服務(wù)。了解演出節(jié)目?jī)?nèi)容，帶領(lǐng)服務(wù)員協(xié)助演職人員積極烘托大廳輕松的氛圍。熟悉酒吧出品及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，督導(dǎo)員工做好酒水推銷(xiāo)工作。合理分配員工工作；每日進(jìn)行員工勞動(dòng)考勤，掌握員工思想狀況及工作表現(xiàn)情況，對(duì)其工資晉級(jí)和職務(wù)晉升提出評(píng)定意見(jiàn)。負(fù)責(zé)新員工、實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)及其他日常培訓(xùn)工作。隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，有問(wèn)題及時(shí)通知維修，確保其處于良好狀態(tài)。做好分管區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)管理，節(jié)約物料消耗，降低經(jīng)營(yíng)成本。貫徹執(zhí)行消防安全措施，及時(shí)消除隱患，每日填寫(xiě)安全記錄表。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求、學(xué)歷要求：同包房領(lǐng)班。（六）咨賓直接上級(jí)：大廳領(lǐng)班工作摘要：負(fù)責(zé)賓客的迎來(lái)、帶位、引座及宣傳工作。工作職責(zé)：嚴(yán)守工作紀(jì)律，做好賓客的引領(lǐng)工作。掌握客人預(yù)訂情況，及時(shí)向領(lǐng)班反映并妥善解決客人的特殊要求。對(duì)?？吞峁┯嗅槍?duì)性的個(gè)性化服務(wù)。在工作中不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。負(fù)責(zé)分管范圍內(nèi)的清潔、衛(wèi)生。負(fù)責(zé)將客人送出夜總會(huì)，并向客人道謝告別。做好交接班記錄。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：英語(yǔ)達(dá)國(guó)家旅游飯店初級(jí)水平。其他同服務(wù)員。學(xué)歷要求：高中或同等文化程度以上。儀表要求：儀表端莊，容貌秀麗，身材好，身高1.65M以上，限女性。（七）酒吧領(lǐng)班直接上級(jí)：夜總會(huì)經(jīng)理工作摘要：負(fù)責(zé)吧臺(tái)經(jīng)營(yíng)所需的商品、物資的驗(yàn)收、保管、銷(xiāo)售；負(fù)責(zé)酒巴組日常管理工作。工作職責(zé)：負(fù)責(zé)驗(yàn)收進(jìn)入吧臺(tái)的一切商品、物資，并對(duì)商品、物資的數(shù)量、規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)量進(jìn)行登記，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)報(bào)告；正確填制商品驗(yàn)收單，交總經(jīng)理簽字后，報(bào)財(cái)會(huì)部做帳。保管好庫(kù)房和吧臺(tái)內(nèi)的一切商品、物資和用具，做到帳物相符。負(fù)責(zé)帳目的匯報(bào)、核對(duì)，匯總等工作。負(fù)責(zé)庫(kù)房和吧臺(tái)的清潔、衛(wèi)生。定期檢查庫(kù)房和吧臺(tái)物品，掌握其消耗和庫(kù)存狀況，防止物品積壓過(guò)期或脫銷(xiāo)，對(duì)需要補(bǔ)充商品及時(shí)提出供貨計(jì)劃。每10日對(duì)物品進(jìn)行一次清點(diǎn)，填制清點(diǎn)報(bào)告單，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做好盤(pán)點(diǎn)表。嚴(yán)禁外人進(jìn)入庫(kù)房和吧臺(tái)，切實(shí)做好防火、防竊工作。嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生防疫制度要求，把好食品衛(wèi)生關(guān)。負(fù)責(zé)接受客人對(duì)酒水的投訴。負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，提高員工工作質(zhì)量。對(duì)員工工資晉級(jí)和職務(wù)晉升提出評(píng)定意見(jiàn)。每日開(kāi)物品申購(gòu)單，日常物品申購(gòu)報(bào)娛樂(lè)部辦公室，貴重物品的申購(gòu)單報(bào)總經(jīng)理簽字完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．酒店吧臺(tái)工作二年以上經(jīng)歷。2．具有調(diào)制各種雞尾酒的能力，接受過(guò)一定的調(diào)酒訓(xùn)練。3．具有一定的管理能力和組織能力，會(huì)普通話。學(xué)歷要求：高中或同等文化程度以上。（八）調(diào)酒員直接上級(jí)：酒吧領(lǐng)班工作摘要：負(fù)責(zé)做好所轄區(qū)域的服務(wù)工作和清潔衛(wèi)生工作。工作職責(zé)：負(fù)責(zé)當(dāng)日盤(pán)點(diǎn)，開(kāi)出領(lǐng)貨單。營(yíng)業(yè)前做好吧臺(tái)內(nèi)的一切準(zhǔn)備工作。按酒水訂單，為大廳、包房賓客準(zhǔn)備雞尾酒等飲品及其他酒水。負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在酒吧的酒水。班前擦凈酒吧所有玻璃器皿和服務(wù)用具，按要求擺放在吧臺(tái)上。定期保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備，如有損壞，及時(shí)報(bào)修。設(shè)立臨時(shí)流動(dòng)酒吧，為包場(chǎng)提供服務(wù)。合理保管所有酒水訂單，及時(shí)交領(lǐng)班做帳，交財(cái)務(wù)室核查。工作時(shí)與大廳、包房服務(wù)員保持密切聯(lián)系，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。掌握各種酒品的知識(shí)，開(kāi)發(fā)新的雞尾酒、特飲，搞好銷(xiāo)售。按防疫站衛(wèi)生要求進(jìn)行對(duì)玻璃器皿和服務(wù)用品消毒，做好所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，接受相關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生檢查。做好交接班記錄。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：具有初級(jí)調(diào)酒師等級(jí)證書(shū)，能按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制各類(lèi)雞尾酒和制作各式果盤(pán)。熟悉酒的分類(lèi)，了解中西餐不同的飲酒習(xí)慣；了解各種酒的制作方法；了解酒水推銷(xiāo)知識(shí)。熟悉酒吧設(shè)備和器具的使用及保養(yǎng)方法。能運(yùn)用流利的普通話和一門(mén)外語(yǔ)對(duì)客服務(wù)。學(xué)歷要求：高中以上。儀表要求：身體健康，儀表端莊，精力充沛。男性身高不低于1.70M，女性身高不低于1.60M。（九）音控領(lǐng)班、DJ領(lǐng)班直接上級(jí)：夜總會(huì)經(jīng)理工作摘要：負(fù)責(zé)娛樂(lè)場(chǎng)所音響、燈光調(diào)試和班組員工的管理工作。工作職責(zé)：召開(kāi)每日班前會(huì)，布置當(dāng)天工作任務(wù)，提出應(yīng)注意的事項(xiàng)，督導(dǎo)員工按程序做好本職工作。負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。每天同員工一起進(jìn)行包房及大廳的音響、燈光效果檢查、調(diào)試，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)管理，做好財(cái)產(chǎn)登記，配合財(cái)務(wù)部做好定期財(cái)產(chǎn)清查工作。做好音控室的安全、消防工作，貫徹執(zhí)行消防安全措施，填寫(xiě)每日安全記錄。嚴(yán)格督導(dǎo)員工工作，做好每日勞動(dòng)考勤表。掌握員工業(yè)務(wù)技能和工作表現(xiàn)，合理分配工作，并對(duì)其工資晉級(jí)和職務(wù)晉升提出評(píng)定意見(jiàn)。掌握市場(chǎng)歌曲的最新動(dòng)態(tài)，隨時(shí)更換新碟片，并作好市場(chǎng)調(diào)查。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的音控師訓(xùn)練，熟悉音控知識(shí)，并能熟練操作夜總會(huì)的音響設(shè)備。具有一定的管理能力和組織能力。會(huì)普通話，有一定的文字表達(dá)能力。學(xué)歷要求：高中或同等文化程度以上。（十）放碟員直接上級(jí)：音控領(lǐng)班工作摘要：在領(lǐng)班帶領(lǐng)下負(fù)責(zé)播放音像、歌曲。工作職責(zé)：嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。熟記碟片歌目，按操作程序迅速準(zhǔn)確地按客人要求播放歌曲。每天營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備和結(jié)束時(shí)都要清點(diǎn)歌本，確保其完好、清潔。每日班前檢查調(diào)試各包房音響效果，檢查設(shè)備有無(wú)損壞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保證其正常使用。定期清洗碟片，查看碟片的破損情況，并做好碟片的防塵、防潮工作。貫徹執(zhí)行消防安全措施，下班前關(guān)好各項(xiàng)設(shè)備電源，及時(shí)消除一切消防隱患。做好工作環(huán)境的清潔。做好交接班記錄。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：反應(yīng)靈敏，熟記歌本并能夠快速準(zhǔn)確地放碟。懂一點(diǎn)基本弱電知識(shí)。會(huì)普通話。學(xué)歷要求及儀表要求：同服務(wù)員（十一）DJ人員（音控師、燈控師）直接上級(jí)：DJ領(lǐng)班工作摘要：在領(lǐng)班帶領(lǐng)下，確保燈光效果。工作職責(zé)：遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)班安排，負(fù)責(zé)播放音像、歌曲及燈光調(diào)節(jié)。班前做好區(qū)域清潔，檢查室內(nèi)物品是否齊全，設(shè)備是否完好。上班時(shí)按規(guī)定開(kāi)動(dòng)設(shè)備，工作過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)。熟悉業(yè)務(wù)，掌握打燈調(diào)色的技能。配合演出部完成排練及演出任務(wù)。愛(ài)護(hù)音響燈光器材，做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻請(qǐng)維修人員檢修。班前檢查無(wú)線話筒是否有電，煙機(jī)是否有煙油，以保證演出正常進(jìn)行。下班前按規(guī)定關(guān)閉設(shè)備，同時(shí)檢查話筒是否收回及完好，霓虹燈是否關(guān)掉，DJ室內(nèi)電源是否關(guān)好，消除消防隱患。貫徹執(zhí)行消防安全措施，工作室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。做好交接班記錄。完成上級(jí)交辦的其它工作。資格要求：1．具有燈光、音響的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，接受過(guò)一定的訓(xùn)練。2．熟悉音響設(shè)備，能做到調(diào)音準(zhǔn)確。3．會(huì)普通話。學(xué)歷要求及儀表要求：同服務(wù)員（十二）收銀員（含桑拿收銀員）直接上級(jí)：酒吧領(lǐng)班（桑拿領(lǐng)班）工作摘要：向領(lǐng)班負(fù)責(zé)，做好收銀臺(tái)的收銀工作。工作職責(zé)：按財(cái)務(wù)管理規(guī)定進(jìn)行操作，接受娛樂(lè)部財(cái)務(wù)室的指導(dǎo)。遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律。工作時(shí)著裝整潔，儀容儀表符合賓館要求，保持良好的服務(wù)姿勢(shì)。負(fù)責(zé)準(zhǔn)確、快捷地為賓客提供帳務(wù)咨詢及客賬結(jié)算服務(wù)。負(fù)責(zé)保管備用金，定期接受娛樂(lè)部財(cái)務(wù)室財(cái)務(wù)人員的檢查；負(fù)責(zé)所領(lǐng)發(fā)票、帳單的管理及保管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好收銀臺(tái)臺(tái)面、抽屜、收銀電腦等的清潔。工作前備齊工作中所需的物品和單據(jù)，按時(shí)完成當(dāng)日收銀工作，收班前完成各種報(bào)表的制作，注意保守商業(yè)秘密。嚴(yán)格按照夜總會(huì)安全制度進(jìn)行下班后的交接工作，交接工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即匯報(bào)領(lǐng)班、主管。每日檢查驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)等設(shè)備，出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)修。參加部門(mén)會(huì)議及各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高對(duì)客服務(wù)能力和工作效率。完成上級(jí)交辦的其他工作。資格要求：1．酒店收銀臺(tái)工作一年以上經(jīng)歷。2．有一定的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉電腦OFFICE操作。3．普通話標(biāo)準(zhǔn)，英語(yǔ)達(dá)到國(guó)家旅游飯店初級(jí)水平。學(xué)歷要求：高中以上。儀表要求：五官端正，口齒清晰，言談舉止得體、大方。男身高1.70M，女1.60M以上。夜總會(huì)工作規(guī)程及工作程序清潔工工作流程準(zhǔn)時(shí)參加6：30的員工大會(huì)，聽(tīng)從領(lǐng)班的工作安排。擺放各點(diǎn)的垃圾桶、煙筒。檢查男、女衛(wèi)生間是否干凈。清潔紅地毯過(guò)道（先掃后拖），姿賓臺(tái)、吧臺(tái)、音控室內(nèi)、過(guò)道地面，再用杯布清潔通道的墻面、鏡面及高空。做包房過(guò)道，從二樓到三樓，地面、裙邊及綠色植物等一切附屬設(shè)施。做大廳舞池及所有樂(lè)器清潔。做辦公室清潔。后門(mén)安全通道過(guò)道清潔。為演員打開(kāi)水。營(yíng)業(yè)中要隨時(shí)檢查樓梯和大廳、衛(wèi)生間的清潔狀況，并做出及時(shí)的清潔和維護(hù)。中途時(shí)需站立于衛(wèi)生間門(mén)外，為客人開(kāi)門(mén)和關(guān)門(mén)等。隨時(shí)巡查過(guò)道等的清潔。工作中發(fā)現(xiàn)自己區(qū)域的設(shè)施設(shè)備損壞，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。大廳、包房若有客人嘔吐，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理。小姐走后做小姐室內(nèi)清潔。做部分被弄臟的地方。清洗吸塵器。做洗手間清潔及清潔室清潔。收垃圾桶，并配合另一清潔工倒垃圾。不銹鋼等需特殊保養(yǎng)的設(shè)施設(shè)備需定期維護(hù)。酒吧員工工作流程參加班前會(huì)，接受領(lǐng)導(dǎo)指示，總結(jié)前一天工作。自己檢查儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生，做到衣領(lǐng)必須潔白、干凈，馬甲、長(zhǎng)褲、工號(hào)牌要佩帶整齊，不留長(zhǎng)指甲等。開(kāi)始進(jìn)行清潔工作。先做吧臺(tái)清潔：用口布拭擦酒柜玻璃，用濕毛巾擦酒瓶，檢查盛放酒杯的柜子，墊杯子的口布，不常使用的杯子等是否有污漬、灰塵，如有應(yīng)更換并擺放在陳列柜里。將購(gòu)進(jìn)的水