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雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有養(yǎng)分，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。好吃的雞肉粥理應(yīng)要怎么做呢?接下來，我跟你共享4款家常雞肉粥的好吃做法。

香菇雞肉粥家常做法

香菇雞肉粥食物主料

大米、雞胸肉

食物輔料

香菇、玉米、胡蘿卜、鹽、胡椒粉

制作步驟

1、先將胡蘿卜洗凈，切成丁，香菇洗凈切開，雞胸肉洗凈切片。

2、鍋中倒入小半鍋清水，下入洗凈的大米，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮半個(gè)小時(shí)。

3、當(dāng)大米煮至爛開，放入香菇、玉米、胡蘿卜粒，再煮二特別鐘。

4、再倒入雞肉，加一勺半鹽、適量食用油、撒少許胡椒粉提鮮，拌勻出鍋食用。

鮮蝦雞肉粥好吃做法

鮮蝦雞肉粥食物主料

大米、蝦、雞肉

食物輔料

油、鹽、姜、胡椒粉、香蔥、魚露、耗油、生粉

制作步驟

1、將大米洗凈，放入電壓力鍋中。

2、加足量的水，壓上10分鐘。

3、將雞肉洗凈切成小丁，加鹽、油、耗油和生粉抓均腌制一會。

4、把蝦用剪刀開背，順便去掉腸線，剪去蝦須和蝦劍。

5、把處理好的蝦沖洗明凈，控干水，參與姜絲和魚露抓勻。

6、把壓好的粥移入砂鍋，參與適量油和姜絲，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲并用勺子不停的攪動(dòng)，至粥發(fā)粘。

7、參與雞塊轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘，再倒入蝦煮五分鐘，

8、結(jié)果調(diào)入適量胡椒粉和鹽攪勻，關(guān)火后撒入蔥花即可。

絲瓜雞肉粥制作方法

絲瓜雞肉粥食物主材

絲瓜、雞肉、江米

食物輔料

香菇、紅辣椒、鹽、雞精、胡椒粉

制作步驟

1、將雞肉洗凈，切絲，香菇和蔥洗凈，也切成碎末。

2、將切好的香菇、蔥和雞肉放入碗中，參與鹽、胡椒粉和雞精腌制一會。

3、將絲瓜去皮洗凈切成小丁，紅辣椒去籽洗凈切成小丁備用。

4、將江米洗凈倒入鍋中。

5、加足量水，煮至至米湯出米油。

6、放入腌制的雞肉香菇粒在鍋里煮5分鐘。

7、再將絲瓜和甜椒粒放入鍋里煮5分鐘，粥粘稠的時(shí)候，關(guān)火裝碗食用。

板栗雞肉粥做法步驟

板栗雞肉粥食物主料

雞腿、板栗、大米

食物輔料

姜、蔥、雜菜、鹽

制作步驟

1、將雞腿在焯下水，姜洗凈切絲，蔥洗凈切段。

2、將板栗剝?nèi)ネ鈿?，備用?/p>

2、鍋里加水，參與雞腿、米和板栗，一起煮到

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