roast的用法總結(jié)大全

千里之行，始于第2頁/共2頁精品文檔推薦roast的用法總結(jié)大全你們知道roast的意思么?roast的用法是又是怎樣的呢?今日我給大家?guī)砹藃oast的用法,盼望能夠關(guān)心到大家，一起來學(xué)習(xí)吧。

roast的用法總結(jié)大全

roast的意思

vt.vi.烤，烘，焙

vt.嘲諷，挖苦

n.烤肉,戶外燒烤野餐

adj.烤好的，烤制的

變形：過去式:roasted;現(xiàn)在分詞：roasting;過去分詞：roasted;

roast用法

roast可以用作動詞

roast的基本意思是“在火上烘烤”,也可指烤肉,炒豆等。引申可表示“嚴(yán)峻批判”。

roast既可用作不及物動詞,也可用作及物動詞。用作及物動詞時,接名詞、代詞作賓語。可用于被動結(jié)構(gòu)。用作不及物動詞時主動形式常含有被動意義。

roast用作動詞的用法例句

Thebeefisroastingnicelyonthespit.這塊牛肉在烤肉叉上烤得很好。

Astheroastdarkens,caffeineandaciditydecreaseproportionately.烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。

Theabilitytoreplicatearoasttimeandtimeagaincanbeaccomplishedwithsoundprofilemanagementpractices.屢次重復(fù)烘焙的力量能夠完成管理概況的實(shí)踐。

roast用法例句

1、Hedecidedonroastchickenandvegetables,withapplepietofollow.

他打算點(diǎn)烤雞配蔬菜，然后再要一份蘋果派。

2、Atantalisingaromaofroastbeeffillstheair.

空氣中布滿迷人的烤牛肉香味。

3、Comeintothekitchen.Ivegottoputtheroastin.

到廚房來。我得把烤肉放進(jìn)去。

barbecue和roast畢竟有什么區(qū)分?|辨析表示“烤”的烹飪詞語

辨析表示“烤”的烹飪詞語

“烤”這種烹飪方法很常見。比如，烤火雞、烤土豆、烤蛋糕。但漢語里的一個“烤”字所涵蓋的烹飪方式可是五花八門，各不相同。下面，我們就來一一介紹動詞“barbecue、grill、roast、broil、toast”和“bake”分別描述的是哪種“烤”食物的方式。

先來看“barbecue”。“Barbecue”作動詞的時候，意思是“戶外燒烤”。它通常指“在自家院子里或者是在野外，用煤炭或者煤氣為熱源，在烤架上燒烤肉類、海鮮、蔬菜等食物”。比如，下面這個例句中的說話者認(rèn)為：“烹飪雞胸肉的最好的方法是把肉和青椒、洋蔥串成串，放在烤肉架上燒烤?！?/p>

Example

Ithinkthebestwaytocookachickenbreastistobarbecueitonaskewerwithpeppersandonions.

接著來看動詞“grill”的意思和用法。雖然“grill”也有“燒烤”的意思，但英國人用“grill”來特指“在烤箱頂部的高溫加熱管下方烤制”。常見的可以“烤制”的美食包括：“grilledcheese(烤奶酪)”;“grilledsausages(烤香腸)”。

在這里需要說明一下，用這種方式烤成的“grilledcheese”和“grilledsausages”可不是把奶酪和香腸直接放在明火上或者燒烤器上烤成的，而是把它們放在“agrillpan(烤盤上)”，用“grill”灶具頂部的高溫烤架烤制而成的。

剛剛說到，英國人把這類“用爐具高溫烤制”的烹飪方式叫“grill”，而US人則把這個方式叫“broil”——b-r-o-i-l，“broil”。下面來講第四個表示“烤”的動詞——“roast”。動詞“roast”可以指兩種烹飪方式。第一，大塊的肉或者是蔬菜簡潔地調(diào)味后放到烤箱里“烘烤”的方式。舉一個例子，“北京烤鴨”這道傳統(tǒng)名菜的英文說法就是“Pekingroastduck”或者“Pekingduck”。再比如，英國人圣誕大餐里必不行少的“roastturkey(烤火雞)”，還有英國特色美食“Sundayroast(星期天烤肉大餐)”?！癝undayroast”里面除了烤肉之外，還有“roastpotatoes(烤土豆)”等等。這類“roast”是通過把切好的食材一同放入烤箱“roast”的方式做成的。英國人認(rèn)為這種烹飪方式既好吃，又省時。

動詞“roast”指的其次種烹飪方式是“烘焙、炒堅(jiān)果或者咖啡豆”，它說的是“通過加熱的方式把堅(jiān)果、豆子炒熟，并且顏色變深”。比如，下面這句話的意思是：“我最愛的秋季美食是炒栗子?！?/p>

Example

Oneofmyfavouriteautumnfoodsisroastchestnuts.

雖然咱們漢語里人們說“糖炒栗子”，但由于它是把板栗這種堅(jiān)果通過高溫烘烤翻炒而成的，所以在英語里用動詞“roast”來形容更合適。

說完了“roast”，接著再來講動詞“toast”，“toast”?！癟oast”也有“烤”的意思，它指的是“把食物的表皮烤得金黃、焦脆”的工序，尤其特指“烤面包”。我們來看一個用動詞“toast”表示“烤面包片”的例句。假如你在英國的快餐店買熱三明治，服務(wù)人員很可能會問你：“你的三明治需要烤熱嗎?”

Example

Wouldyoulikeyoursandwichtoasted?

接著來講第六個動詞——“bake”。“Bake”的意思是“把含有面糊、面團(tuán)或者淀粉的食物放入烤箱等爐具內(nèi)進(jìn)行加熱烘焙”的烹飪方式。

比如：“bakeacake(烤蛋糕)”;“bakesomebiscuits(烤餅干)”;“bakeachickenpie(烤雞肉餡餅)”。來看一個例句，你可能會在教烘焙的菜譜上看到下面這樣的文字：

Example

Preheatyourovenandthenbakeat180°Cfor25-30minutes.

(先預(yù)熱烤箱，然后在180攝氏度的溫度下烘烤25到30分鐘。)

除了烤甜點(diǎn)、面包和帶酥皮的咸味食物以外，動詞“bake”也可以用來表示“烤”土豆。用這種方式做成的“烤土豆”叫“bakedpotatoes”，不過我們前面提到，“roastpotatoes”也是“烤土豆”?！癇akedpotatoes”和“roastpotatoes”之間的區(qū)分是：“roastpotatoes”指的是把土豆切成塊，撒上香料、調(diào)味品之后放入烤箱烘烤成的，而“bakedpotatoes”是把帶皮的土豆一整個放入烤箱內(nèi)烤制而成的。

以上我們對比了動詞“barbecue、grill、roast、broil、toast”和“bake”的區(qū)分并舉例講解了它們的用法。盼望通過這些講解，大家現(xiàn)在能辨別并正確使用這六個動詞。我們來大體歸納一下：動詞“barbecue”多指“戶外燒烤”。動詞“grill”表示“把食物放入灶具中，從上方加熱烤制”;它的美式說法是“broil”。動詞“roast”可以表示兩