2021年清遠(yuǎn)市清城區(qū)人民醫(yī)院食源性疾病試卷有答案

2021年清遠(yuǎn)市清城區(qū)人民醫(yī)院食源性疾病試卷【復(fù)制】[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門(mén)：________________________員工編號(hào):________________________1.以下不屬于食物中毒的是[單選題]*A．黃曲霉毒素中毒B．傷寒、痢疾等食源性腸道疾病(正確答案)C．肉毒毒素中毒D．致病性大腸桿菌食物中毒E．沙門(mén)氏菌食物中毒2.引起細(xì)菌性食物中毒最常見(jiàn)的致病菌是[單選題]*A．沙門(mén)菌(正確答案)B．葡萄球菌C．變形桿菌D．副溶血性弧菌E．致病性大腸桿菌3.在細(xì)菌性食物中毒的病原中，能產(chǎn)生耐熱性腸毒素的是[單選題]*A．沙門(mén)菌屬B．副溶血弧菌C．大腸桿菌D．金黃色葡萄球菌(正確答案)E．蠟樣芽胞桿菌4.關(guān)于細(xì)菌性食物中毒的流行特點(diǎn)，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是[單選題]*A．突然發(fā)病，發(fā)病時(shí)間集中B．常集體發(fā)病C．均有進(jìn)食同一被污染食物的歷史D．病情輕重與進(jìn)食量多少無(wú)關(guān)(正確答案)E．多發(fā)生于夏秋季5.下列哪一種食物中毒可呈陣發(fā)性腹部絞痛，大便呈洗肉水樣[單選題]*A．沙門(mén)氏菌食物中毒B．變形桿菌食物中毒C．嗜鹽菌食物中毒(正確答案)D．葡萄球菌食物中毒E．肉毒桿菌食物中毒6.男25歲,3天前食不潔食物后出現(xiàn)發(fā)熱,腹瀉水樣便,每日10余次,伴惡心嘔吐,口服抗生素治療無(wú)效。體檢:脫水貌,心率110次/分,血壓14/10kPa,24小時(shí)尿量400ml,查血BUN113mmol/L,Cr187μmol/L,尿比重1022.尿鈉131nmml/L,初步診斷為:[單選題]*A．腎前性少尿(正確答案)B．急性腎小管壞死C．藥物致急性腎功能衰竭D．感染性休克E．細(xì)菌內(nèi)毒素致急性腎功能衰竭7.耐熱性最強(qiáng)的食物中毒病原是[單選題]*A．金黃色葡萄球菌B．沙門(mén)菌屬C．鏈球菌D．肉毒梭狀芽孢桿菌的芽孢(正確答案)E．致病性大腸桿菌8.食物中毒調(diào)查詢問(wèn)進(jìn)餐者什么時(shí)間范圍內(nèi)的食譜[單選題]*A．48小時(shí)(正確答案)B．12小時(shí)C．24小時(shí)D．72小時(shí)E．36小時(shí)9.輕度有機(jī)磷酸酯中毒的表現(xiàn)為[單選題]*A．M受體激動(dòng)(正確答案)B．中樞興奮后抑制C．N1受體激動(dòng)D．中樞先抑制后興奮E．N2受體激動(dòng)10.細(xì)菌性食物中毒的治療原則不包括[單選題]*A．對(duì)癥治療B．迅速排出毒物(催吐、洗胃)C．治療腹痛腹瀉,糾正酸中毒D．細(xì)菌性食物中毒的患者均可用抗生素(正確答案)E．特殊治療11.引起沙門(mén)菌屬食物中毒常見(jiàn)的病原菌是[單選題]*A．豬傷寒、鼠傷寒、腸炎沙門(mén)菌B．腸炎沙門(mén)菌、豬霍亂、鴨沙門(mén)菌C．豬傷寒、火雞沙門(mén)菌、鴨沙門(mén)菌D．牛傷寒、腸炎沙門(mén)菌、鼠傷寒沙門(mén)菌E．豬霍亂、鼠傷寒、腸炎沙門(mén)菌(正確答案)12.最常見(jiàn)的食物中毒是[單選題]*A．化學(xué)性食物中毒B．真菌性食物中毒C．有毒動(dòng)植物食物中毒D．細(xì)菌性食物中毒(正確答案)E．原因不明的食物中毒13.海(水)產(chǎn)品或鹽腌漬品常引起下列哪一類食物中毒[單選題]*A．沙門(mén)菌食物中毒B．嗜鹽菌食物中毒(正確答案)C．變形桿菌食物中毒D．葡萄球菌食物中毒E．肉毒桿菌食物中毒14.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是[單選題]*A．罐頭食品B．海產(chǎn)品及鹽漬食品(正確答案)C．奶及奶制品D．家庭自制豆制品E．剩米飯、涼糕15.下列哪項(xiàng)不是食物中毒的特點(diǎn)[單選題]*A．有共同的飲食史B．癥狀相似C．發(fā)病呈爆發(fā)型D．人與人不直接傳染E．停止食用“有毒食物”后發(fā)病仍有一滯后期(正確答案)16.5歲男孩,高熱1d,腹瀉6~7次,為黏液性膿血便,腹痛伴里急后重,反復(fù)驚厥,逐漸出現(xiàn)昏睡、神志不清,病前吃過(guò)未洗的黃瓜,診斷為細(xì)菌性痢疾其臨床類型屬于[單選題]*A．普通型B．輕型C．重型D．中毒型E．慢性型(正確答案)17.下列細(xì)菌除哪一項(xiàng)外,均可引起食物中毒[單選題]*A．蠟樣芽胞桿菌B．產(chǎn)氣莢膜梭菌C．傷寒沙門(mén)茵D．肉毒梭菌E．壞死梭桿菌(正確答案)18.致細(xì)菌性尿道炎最常見(jiàn)的革蘭陰性菌是[單選題]*A．沙門(mén)菌B．克雷伯菌C．大腸埃希菌(正確答案)D．銅綠假單胞菌E．產(chǎn)氣腸桿菌19.食物中毒包括有[單選題]*A．細(xì)菌性食物中毒B．自然毒食物中毒C．化學(xué)性食物中毒D．以上都是(正確答案)20.某單位發(fā)生了以嘔吐、腹瀉、呈水樣便為主要癥狀的食物中毒,防疫站調(diào)查后認(rèn)定為與吃新鮮海米拌涼菜有關(guān),請(qǐng)問(wèn)致病菌可能是[單選題]*A．副溶血弧菌(正確答案)B．產(chǎn)氣莢膜桿菌C．鼠傷寒桿菌D．腸炎桿菌E．空腸彎曲菌21.有機(jī)磷酸酯中毒的表現(xiàn)有*A．瞳孔縮小(正確答案)B．腺體分泌增加(正確答案)C．支氣管痙攣(正確答案)D．肌束顫動(dòng)(正確答案)E．平滑肌收縮(正確答案)22.對(duì)中毒毒物的抗毒能力多遵循下列哪些規(guī)律()*A．老年、兒童低于青、中年成人(正確答案)B．女性常低于男性(正確答案)C．身體衰弱、疾病罹患者低于身體強(qiáng)健者(正確答案)D．機(jī)體免疫能力差者低于免疫能力強(qiáng)者E．對(duì)某一毒物而言，敏感者抗毒能力低于不敏感者(正確答案)23.毒素性食物中毒的特點(diǎn)是*A．腸毒素引起(正確答案)B．有傳染性C．無(wú)傳染性(正確答案)D．嘔吐、腹瀉(正確答案)E．多有發(fā)熱24.細(xì)菌性食物中毒的流行特點(diǎn)是*A．發(fā)病突然(正確答案)B．時(shí)間集中