火鍋店獎懲制度

Forpersonal useonly instudy andresearch; notforcommercialuse火鍋店獎懲制度下面是一份火鍋店獎懲制度，供參考。一、總則為嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，制訂本制度。對員工的獎懲實(shí)行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為，切實(shí)保障公司的正常規(guī)范運(yùn)作，明確公司對各類功過行為的處理措施，特制定本制度。本制度適于公司全體員工。二、工作原則1、以事實(shí)為依據(jù)，以書面材料為基礎(chǔ)，以客觀調(diào)查為主要工作方法。2、以制度為準(zhǔn)繩，依法辦事，客觀公正。3、互相監(jiān)督，獎懲相宜，充分發(fā)揮各級干部的管理功效4、逐級審批，保障效率和公平，保障 餐廳與員工利益的平衡5、認(rèn)真維護(hù)制度的嚴(yán)肅性，遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)避免不必要的勞動糾紛。三、違紀(jì)行為1.擅離崗位，無故脫崗、無故曠工。（曠工一天扣三天工資曠工三天按自動離職處理） 。儀容儀表不符合要求，服裝不整，不修指甲。姿態(tài)不端正，營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。不用熱情口吻迎接客人。領(lǐng)班交接班不清楚或忘了移交。不按要求使用、擺放托盤。醬料、調(diào)料瓶未跟上或跟錯。違反調(diào)班（假）規(guī)定。上班做私人事情。對客人指手劃腳，品頭論足。對賓客不禮貌，與客人爭辨。與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。上班時間私自喧嘩者，扎堆聊天影響工作、看電視。無故遲到或早退。餐具、杯具沒有按要求輕拿輕放，放出噪音影響客人用餐。餐具、杯具、等器皿，洗滌不干凈。用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。洗碗工不按要求操作。用對講機(jī)開玩笑。無節(jié)能意識，造成浪費(fèi)。餐廳規(guī)定回收的物品沒有回收。做衛(wèi)生粗心大意，導(dǎo)致衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。餐廳營業(yè)場所內(nèi)沒有及時和客人及上司打招呼。不按要求開關(guān)電源。垃圾桶裝滿，長時間未倒。在規(guī)定時間內(nèi)未完成上級下達(dá)的任務(wù)。不執(zhí)行上級工作安排或欺騙上司。不參加會議及培訓(xùn)。（連天或請假兩天以上含兩天可以不參加）未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤擦椅子及擦杯子或作他用。工作時間私接私打電話（除主管級以上）。未將本職工作做好，引起投訴或損失。傳菜員將菜送錯臺，服務(wù)員不仔細(xì)檢查。（共同賠償，菜價按68%計(jì)算）工作粗心大意，打爛器皿，態(tài)度傲慢。（并照價賠償）迎賓將客人帶錯餐位引起客人投訴、對客人不禮貌。餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價賠償，布草（口水布等）交接數(shù)量不清楚。當(dāng)班時外出不請示上級。消極怠工、心不在焉、行為動作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。（嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任）。劃單員漏劃或錯劃。（造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。點(diǎn)菜人員點(diǎn)錯菜或下錯單。（造成損失賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）。買單人員不將簽單客戶寫清楚，如單位、電話、姓名等，（造成死單者本人要負(fù)責(zé)）。上菜或撤菜盤因自身失誤損壞公物。（并賠償相應(yīng)的損失。）營業(yè)時間內(nèi)，管理人員監(jiān)督不到位。在本部門、本區(qū)域、發(fā)生員工違紀(jì)現(xiàn)象或投訴。搞小圈子，挑撥離間或重傷同事。撕值班記錄本、各類交接本。發(fā)生在你身邊偷吃的現(xiàn)象不阻止或不舉報(bào)。（視為包庇行為，接受同等處理）偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商業(yè)情報(bào)。（嚴(yán)重送往派出所，并賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。毀壞公司文件及公共設(shè)施。（并照價賠償）。在營業(yè)場所及宿舍撿到客人或同事物品不上交。（經(jīng)發(fā)現(xiàn)解雇）僅供個人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenf ürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl' étudeetlarechercheuniquement àdesfinspersonnelles;pas àdesfinscommerciales.толькодлялюдейкоторые,используютсядляобучениясследований,недолжныиспользоваться вкоммерческих целях.以下無正文僅供個人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenf ürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl' étudeetlarechercheuniquement àdesfinspersonnelles;pas àdesfinscommerciale