生物的化學(xué)的儀器分析報(bào)告報(bào)告材料與檢測(cè)技術(shù)課程教學(xué)大綱設(shè)計(jì)

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案《生物化學(xué)儀器分析與檢測(cè)技術(shù)》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼：02601課程名稱(chēng)：生物化學(xué)儀器分析與檢測(cè)技術(shù)英文名稱(chēng)：EquipmentAnalysisTechnologyBiochemistry課程類(lèi)別：

學(xué)時(shí)63時(shí)，其中理論講24時(shí)，實(shí)39時(shí)，開(kāi)課學(xué)期第四學(xué)期。學(xué)分：3適用對(duì)象:生物技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)考核方式：考試（平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的30%）先修課程：生物化學(xué)，分子生物學(xué)二、課程簡(jiǎn)介本課程旨在系統(tǒng)學(xué)習(xí)生化相關(guān)技術(shù)與技能教學(xué)內(nèi)容涵蓋了農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)最廣泛應(yīng)用的分析與檢測(cè)技術(shù)手段光光度法心技術(shù)析技術(shù)，氣液相色譜分析，電泳技術(shù)和PCR技術(shù)。該課程的講授部分主要以講解各種分析與檢測(cè)技術(shù)的基本原理及儀器的主要結(jié)構(gòu)部件及其工作原理為主要內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)部分則主要使學(xué)生掌握各種技術(shù)的實(shí)際操作步驟及各步的注意事項(xiàng)。Thecourseemphasizesatsystematicbiochemistrytechniques.Thecontentbroadlycoversthemostoftheagriculturebiotechnology:spectrophotometer,centrifugal,chromatography,HPLC(HighPerformanceLiquidChromatography),electrophoresisandPCR(Polymerasereaction).theoreticalofcourseincludesbasictheoriesofdifferenttechniquesandthemaincomponentsofrelatedinstruments;Thepracticalofthecoursepayattentiontheapproachtheoperationalofdifferentexperiment.三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的生物化學(xué)儀器分析與檢測(cè)技術(shù)是4制生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課是一門(mén)實(shí)驗(yàn)技術(shù)性較強(qiáng)的課程到基礎(chǔ)課程與專(zhuān)業(yè)課程的橋梁作用求學(xué)生掌握高速冷凍離心技術(shù)層層析技術(shù)相色譜法和高效液相色譜法應(yīng)用泳技術(shù)和PCR術(shù)的基本原理與相關(guān)操作技能。四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章緒論（一）目的與要求精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案儀器分析的意義在生命科學(xué)中的應(yīng)用,現(xiàn)代生化實(shí)驗(yàn)的意義、步驟、工程化技術(shù)及實(shí)驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)。生化成份制備基本策略：材料的培養(yǎng)、選擇及預(yù)處理；細(xì)胞破碎及目的物的抽提；精制純化與保存。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)．主要內(nèi)容：儀器分析概述．基本概念和知識(shí)點(diǎn)：現(xiàn)代儀器分析的任務(wù)，作用和特點(diǎn)；儀器分析方法和分類(lèi)；現(xiàn)代儀器分析的發(fā)展現(xiàn)狀及在生命科學(xué)中的應(yīng)用。．能力要求：了解現(xiàn)代儀器分析的發(fā)展現(xiàn)狀及在生命科學(xué)中的應(yīng)用第二節(jié)．主要內(nèi)容：現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)概述．基本概念和知識(shí)點(diǎn)：對(duì)物質(zhì)的分離，提取，精制，檢測(cè)，研究對(duì)象:微生物，動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)液，酶等。．能力要求：掌握生化實(shí)驗(yàn)的大致步驟。第三節(jié)主要內(nèi)容：生化成分制備基本策略基本概念和知識(shí)點(diǎn)：有效成分，雜質(zhì)，溶脹和自溶，微膜過(guò)濾，材料的培養(yǎng)和選擇需遵循的原則，細(xì)胞破碎及目的物質(zhì)抽提，目的物的初級(jí)分離，目的物的精制與純度鑒定。3能力要求：重點(diǎn)掌握生化分析的基本概念與細(xì)胞破碎的方法。（三）課后練習(xí)：1.解：細(xì)胞破碎方法，微膜過(guò)濾及其作用。2.簡(jiǎn)述：提中幾種主要試劑的作用。（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第二章離心技術(shù)（一）目的與要求掌握離心技術(shù)原理與應(yīng)用，離心機(jī)的結(jié)構(gòu)及性能，常用超離心技術(shù)，離心機(jī)的操作與安全事項(xiàng)。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案主要內(nèi)容：離心技術(shù)原理及應(yīng)用基本概念和知識(shí)點(diǎn)心力，RCF=1.12X10-5n2r沉降系數(shù)，能力要求：掌握離心力與轉(zhuǎn)速之間的相互換算。第二節(jié)主要內(nèi)容：離心機(jī)的結(jié)構(gòu)及主要部件性能；離心機(jī)的種類(lèi)?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)：離心機(jī)的五個(gè)系統(tǒng)。能力要求：識(shí)別離心機(jī)的主要結(jié)構(gòu)，了解各類(lèi)離心管的應(yīng)用范圍。第三節(jié)1.主要內(nèi)容離心技術(shù)機(jī)安全操作步驟機(jī)及轉(zhuǎn)頭的保養(yǎng)。2.基本概念和知識(shí)點(diǎn)：沉淀離心，差速沉淀離心，密度梯度離心。3.能力要求：安全使用一般高速冷凍離心機(jī)。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)質(zhì)粒DNA小量制備。．離心機(jī)適用范圍如何？．使用離心機(jī)時(shí)應(yīng)該注意哪些？3.差速離心與密度剃梯度離心方法有什么不同？離心結(jié)束時(shí)亞細(xì)胞組分在介質(zhì)中各呈什么樣的分布？因而收集組分的方法有什么分別？（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第三章

層析技術(shù)（一）目的與要求掌握紙層析，離子交換層析，離子交換纖維素層析，凝膠層析，親和層析的基本原理與技術(shù)。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)主要內(nèi)容：概述，層析的分類(lèi)，分配層析法分離目的物質(zhì)原理?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)：層析法，色譜法，吸附劑裝柱，加樣，洗脫，固定相與流動(dòng)相，分配系數(shù)，分配層析機(jī)理（塔板理論能力要求：掌握基本概念和分配層析機(jī)理。第二節(jié)主要內(nèi)容：紙層析，離子交換層析，離子交換纖維素層析。基本概念和知識(shí)點(diǎn)值，多元溶劑系統(tǒng)溶劑的原則，紙層析及裝置，飽和與展層，離子交換樹(shù)脂，離子交換平衡與選擇性，離子交換柱精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案層析基本原理，吸附與解吸，梯度洗脫。3.能力要求：了解各類(lèi)層析的基本操作步驟。第三節(jié)主要內(nèi)容：凝膠層析；親和層析。基本概念和知識(shí)點(diǎn)：凝膠層析機(jī)理，親和層析的特性，配基，載體，手臂。能力要求：了解各類(lèi)層析的基本操作步驟。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)可溶性糖的硅膠G層層析。子篩層析、離子交換層析樣品在流經(jīng)柱子的時(shí)候都受到哪些力的作用？．分子篩層析、離子交換層析對(duì)柱料前處理、上樣和洗脫的要求有何不同？．如果兩種組分分離不開(kāi)，試解釋其可能的原因？．上樣之前如果不進(jìn)行平衡，會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生什么影響？（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第四章氣液相色譜分析技術(shù)（一）目的與要求掌握氣相色譜層析的原理步驟及注意事項(xiàng)；掌握高效液相層析的原理，步驟及注意事項(xiàng)。（二）教學(xué)內(nèi)容主要內(nèi)容：定義，常用術(shù)語(yǔ)，氣相色譜儀的構(gòu)造，操作要點(diǎn)和條件的選擇，定性和定量分析方法?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)：固分析法，液分析法，載氣，擔(dān)體，固定液，死時(shí)間、保留時(shí)間、校正保留時(shí)間，死體積、保留體積、校正保留體積，滯留因子峰(，峰寬度W）與半峰寬度2，標(biāo)準(zhǔn)偏差δ)分離度正因子，加入法，保留常數(shù)法，歸一化法，外標(biāo)法，內(nèi)標(biāo)法，校正曲線(xiàn)定量。能力要求：掌握氣相與液相色譜分析的主要操作步驟。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)內(nèi)標(biāo)法測(cè)定樣品液中丁醇的含量；精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案1.

標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法測(cè)定藥片中VC的含量。色譜分析的基本原理是什么？．何謂流動(dòng)相，固定相？．任何樣品都能用液相色譜法分析嗎？（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第五章電泳技術(shù)（一）目的與要求掌握電泳的基本原理和影響因素烯酰胺凝膠電泳泳；熟悉電泳相關(guān)技術(shù)（凝膠干燥，掃描，成像，印跡技術(shù)）纖維膜，毛細(xì)管電泳；了解電泳技術(shù)的拓展和創(chuàng)新（免疫、雙向，脈中，單細(xì)胞電泳等（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)主要內(nèi)容：電泳定義，電泳原理，影響電泳速度的因素?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)：等電點(diǎn)，v=EQ/6πrη。第二節(jié)主要內(nèi)容：電泳分類(lèi)，聚丙烯酰胺凝膠電泳，其他幾種常用電泳?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)電泳式電泳式電泳，等電聚焦電泳（IEForEF度梯度電泳，瓊脂糖凝膠電泳，醋酸纖維素薄膜電泳，毛細(xì)管電泳。能力要求：掌握聚丙烯酰胺和瓊脂糖凝膠電泳的基本操作步驟。第三節(jié)主要內(nèi)容：電泳技術(shù)的拓展和創(chuàng)新?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)疫電泳向電泳細(xì)胞電泳沖凝膠電泳，印跡轉(zhuǎn)移電泳，溫度梯度凝膠電泳，逆向色譜電泳，介體電泳。能力要求：了解各類(lèi)電泳的基本原理。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案質(zhì)粒DNA瓊脂糖凝膠電泳和特異性產(chǎn)物的瓊脂糖凝膠電泳。1電泳結(jié)果不好可能有哪些方面的原因？．電泳時(shí)的電壓根據(jù)什么作出選擇的？．在不連續(xù)體系SDS,當(dāng)分離膠加完后,需在其上加一層水,為什么?4電極緩沖液中甘氨酸的作用?．在不連續(xù)體系SDS中,分離膠與濃縮膠中均含有TEMED和述其作用?．樣品液為何在加樣前需在沸水中加熱幾分鐘．試述EB顯色的原理？．說(shuō)明不同電壓對(duì)電泳結(jié)果的影響是什么（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第六章PCR技術(shù)（一）目的與要求掌握PCR理，PCR術(shù)種類(lèi)，PCR術(shù)在現(xiàn)代生物化學(xué)與生命科學(xué)上的應(yīng)用技術(shù)體系的成分與最適條件，試劑的配制與操作步驟及注意事項(xiàng)。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)主要內(nèi)容：PCR增原理?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)板DNA聚合酶。第二節(jié)主要內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)PCR增方案。基本概念和知識(shí)點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)的反應(yīng)體系，設(shè)計(jì)引物應(yīng)遵循以下原則，溫度程序，對(duì)PCR應(yīng)中主要組分的分析。能力要求：了解PCR主要操作步驟。第三節(jié)主要內(nèi)容：與PCR關(guān)的技術(shù)及PCR術(shù)的應(yīng)用?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)：反-PCR術(shù)(即隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA技；mRNA差示技（RNA-differentialdisplaytechnique，mRNA-DD-PCR差減法雜交；免疫PCR精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案（Immuno-PCRPCR3.能力要求：了解各類(lèi)PCR術(shù)的原理。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)質(zhì)粒DNA特異性片段增。PCR的理是什么？PCR擴(kuò)有哪些實(shí)驗(yàn)步驟？PCR儀用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)？．PCR行的的基本條件是什么？．PCR一循環(huán)有哪幾個(gè)步驟組成？．影響PCR增的因素有哪些？．優(yōu)化那些條件可以最大限度的減少非特異性擴(kuò)增？非特異性擴(kuò)增的出現(xiàn)擴(kuò)增時(shí)我們應(yīng)該優(yōu)化那些條件？（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。第七章

光譜分析法（一）目的與要求光譜分析法導(dǎo)論，原子吸收光譜，掌握紫外可見(jiàn)吸收光譜分析技術(shù)。本課程內(nèi)容回顧、總結(jié)、復(fù)習(xí)。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)主要內(nèi)容：紫外可見(jiàn)分光光度法?；靖拍詈椭R(shí)點(diǎn)原理基本特性對(duì)光的選擇性吸收，吸收定律。第二節(jié)1.主要內(nèi)容：紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，分光光度計(jì)的操作步驟，注意事項(xiàng)。2.基本概念和知識(shí)點(diǎn)：儀器的基本組成部件，紫外可見(jiàn)光分光光度計(jì)的類(lèi)型與型號(hào)。3.能力要求：掌握分光光度計(jì)的基本操作步驟。第三節(jié)復(fù)習(xí)本課程每一章節(jié)主要內(nèi)容。（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)與課后練習(xí)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案回顧生化實(shí)驗(yàn)中的多次分光光度分析過(guò)程。為何測(cè)定紫外值時(shí)不能用玻璃比色杯？分光光度計(jì)的使用（開(kāi)機(jī)，調(diào)O，調(diào)100的步驟？3.干燥劑多長(zhǎng)時(shí)間換一次？（四）教學(xué)方法與手段畫(huà)圖講授或多媒體講授。五、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配教學(xué)環(huán)節(jié)講

習(xí)

討

小其他教教學(xué)時(shí)數(shù)

題

論

實(shí)驗(yàn)學(xué)環(huán)節(jié)課

課

課

計(jì)課程內(nèi)容第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章合計(jì)

六、推薦教材和教學(xué)參考資源教材：精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，蔣立科，楊婉身主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2003.主要參考書(shū)目：[1]馮萬(wàn)祥，趙伯龍.化技術(shù)，湖南工業(yè)出版社，1989[2]郭堯君.蛋白質(zhì)電泳技術(shù)，科學(xué)出版社，1999