員工消防培訓課件

消防工作方針“預防為主防消結(jié)合”員工的義務中華人民共和國消防法第三十二條規(guī)定：

公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有組織、引導在場群眾疏散的義務。員工的義務(Contd)中華人民共和國消防法第四十九條規(guī)定：

公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導在場群眾疏散的義務，造成人員傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處十五日以下拘留。一.火災的基本常識

酒店火災的危險性

室內(nèi)裝飾裝修使用可燃物多大量的裝飾，裝修材料和家具，陳設大多采用木材，塑料和棉，麻，絲，毛及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災負荷，一旦發(fā)生火災，給疏散和撲救帶來困難。建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應建筑物內(nèi)部的各種豎井如同一座座大煙囪，大量的通風管道縱橫交錯延伸到建筑物的各個角落，一旦發(fā)生火災，極易產(chǎn)生煙囪效應，使火災沿著豎井和通風管道迅速蔓延，危及整個大樓。疏散困難，易造成重大傷亡人員集中且大多數(shù)是暫住旅客，流動性大。他們對酒店的環(huán)境情況，疏散設施不熟悉，加上發(fā)生火災時煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁堵在通道上，造成秩序混亂，給疏散和救援工作帶來困難。導致火災的因素多酒店內(nèi)用電，用火，用氣設備多，如果疏于管理或員工違章操作，極易發(fā)生火災；加上住店客人消防意識不強，亂拉電線，隨意用火，臥床吸煙等也是造成火災的常見現(xiàn)象?；鹂扇嘉镅鯕鉁囟然馂?時間和空間上失去控制的燃燒造成的災害燃燒原理

(三要素)燃燒必須具備這三要素，并相互結(jié)合煙霧和熱量的危害

火災發(fā)生時，會產(chǎn)生大量的有害氣體和灼熱的煙霧。據(jù)統(tǒng)計，火災死亡人數(shù)中，70％是因吸入濃煙中毒死亡。煙霧引起中毒的主要成分是：一氧化碳和二氧化碳，只要吸入少量的一氧化碳或一定量的二氧化碳，人就會中毒窒息、死亡。煙霧的擴散流速為：水平方向0.5～0.8m/s；垂直方向3～5m/s；遠比人的運動速度要快。煙霧的溫度可高達幾百度，而人在超過70度的空氣中呼吸，就會造成呼吸道灼傷。人在煙霧中的能見距離一般為30CM，加上停電和恐懼心理，不熟悉周圍環(huán)境的話，很容易迷失方向。大樓內(nèi)防火和防煙分區(qū)的狀態(tài)直接關系您的生命酒店火災剖析火災原因：人為過錯72%設備故障15%

電器老化超荷9%

縱火4%容易著火部位：廚房38.19%

客房21.83%服務場所21.83%

餐廳7.24%機房10.91%一天中最容易起火時間：0點-2點16點–18點一周中最容易起火日期：周六，周日美國、中國、俄羅斯美國是全世界發(fā)生火災最多的國家，即第一，但火災的傷亡人數(shù)倒數(shù)第一。中國排名第二，但死亡人數(shù)也排第二。俄羅斯排名第三，但死亡人數(shù)位居第一。滅火的基本方法火可燃物氧氣溫度1.冷卻法它是將滅火劑直接噴灑在可燃物上，使可燃物的溫度降低到燃點以下，從而使燃燒停止

4.抑制法它是將化學滅火劑噴入燃燒區(qū)參與燃燒反應，終止鏈反應而使燃燒停止

2.窒息法它是采取適當?shù)拇胧?，阻止空氣進入燃燒區(qū)，或用惰性氣體稀釋空氣中的含氧量

3.隔離法它是將燃燒與附近可燃物隔離開，從而使燃燒停止

火災發(fā)展的五個階段初期階段發(fā)展階段猛烈階段下降階段

熄滅階段

二.酒店的消防設施及功能

消防設施的功能和位置

在酒店的所有公共區(qū)域和一些其他區(qū)域，配有規(guī)定數(shù)量的消防設施。公共區(qū)域：消火栓；干粉滅火器；廚房區(qū)域：滅火毯；辦公室及倉庫：干粉滅火器

據(jù)調(diào)查，約45％以上的初起火災是由當事人或義務消防隊員，用這些設施成功撲救的，因此，這些設施在防止火災蔓延中，有重要的作用，因此，所有員工應熟知工作范圍內(nèi)消防設施的布置情況。所有消防設施的配置均是按照有關規(guī)范進行，并有相關的記錄，因此，擅自移動和更改消防設施的配置，將造成火災發(fā)生時，不能及時在該區(qū)域內(nèi)得到有用的撲救工具，而造成火勢的失控。

擅自挪用消防設施將受到紀律處分火災報警器煤氣探測器煙霧探測器手動報警器及警鈴溫度探測器聲光報警器噴淋滅火系統(tǒng)消火栓氣體滅火裝置及消防推車出口指示燈

簡易式滅火設施的使用手提式滅火器1.干粉滅火器2.二氧化碳滅火器3.泡沫滅火器滅火毯消火栓&干粉滅火器

貯壓式手提（磷酸銨鹽）干粉滅火器布置于酒店的走廊，辦公室，倉庫及各多功能廳。干粉滅火器具有可撲救：

A類－固體可燃物火災（木料，布匹，紙張等）；

B類－可燃燒液體（油類，化學溶劑等）；

C類－可燃燒氣體（煤氣，液化氣等）；

E類－電氣火災

使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險拉環(huán)，用一只手提起滅火器，人站在上側(cè)風處，另一只手握住噴嘴，距離起火處1.5米左右，對準火焰的底部，按下壓把。如起火面積較大，可將噴嘴左右搖動，對火焰進行掃射。噴射時勿松開壓把，一旦松開壓把藥劑即停止噴射。注意：使用過的滅火器應將其橫臥地上，以便區(qū)分。

&

泡沫滅火器

布置于各廚房內(nèi)。泡沫滅火器主要用于A類和B類火災的撲救

使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險拉環(huán)，將射流對準燃燒物。在撲救可燃液體火災時，如已呈流淌狀燃燒，則將泡沫由遠而近噴射，使泡沫完全覆蓋在燃燒液面上；如在容器內(nèi)燃燒，應將泡沫射向內(nèi)容器的內(nèi)壁，使泡沫沿著內(nèi)壁流淌，逐步覆蓋著火液面。切忌直接對準液面噴射，以免由于射流的沖擊，反而將燃燒的液體沖散或沖出容器，擴大燃燒范圍。注意：泡沫滅火器不可用于電氣火災，切忌直接對準液面噴射。押把軟管噴嘴藥劑罐&

防火毯

防火毯布置在各廚房內(nèi)，防火毯的作用是將燃燒物與空氣隔離，在使用時，應將燃燒物全部覆蓋，使之與外面的空氣完全隔離。使用方法：將滅火毯從包內(nèi)取出，雙手握于毯子的兩個角，滅火毯完全展開，并將其遮擋在使用者的身前?？拷鸹鹛?，使下面部分先蓋住燃燒物后，快速將上半部分向前蓋下，使整個燃燒物被完全覆蓋。

注意：當火被撲滅后，切勿立即將滅火毯掀開觀看，因此時起火物的溫度仍在燃點以上，如遇空氣，將產(chǎn)生復燃。

三.火警應急程序

火災應急程序-發(fā)現(xiàn)火情如果你發(fā)現(xiàn)了火情,請按以下步驟做:保持鎮(zhèn)靜。按下最近的“手動報警器”報警.應立即撥打電話報告酒店的監(jiān)控中心或總機.(說出你的姓名和部門,火災的位置及蔓延程度)不要掛斷電話，直到被要求這么做，或除非你感到你已處在危險中.根據(jù)火情決定撲救或是撤離.疏散時應關閉身后的門.帶領身邊的客人和員工一起從最近的消防通道疏散到疏散集合點.(酒店正門外的旗桿處)撤離:

撤離后到酒店正門外的疏散集合點集合.

如果整個大樓都需要撤離,將會另外通知.火災應急程序-聽到疏散廣播如果聽到疏散廣播,應按照以下步驟進行:如果警報就在你的附近區(qū)域:

立即井然有序的從最近的消防通道撤離!如果警報在離你較遠的區(qū)域:關閉所有電器設備.確保拿到一份本部門的排班表.撤離時關閉身后的門.一旦開始撤離必須遵循以下幾步:按照出口標記,從最近的消防通道疏散,不要乘坐電梯.出大樓后,立即到集合點集合.不要返回酒店,除非你被正式告知這樣做是安全的.消防報警與程序何時該報警？ 1當你見到明火 2聞到強烈的煙味 3看到某處在冒煙報警的2種方法：

1打破最近的紅色警鈴玻璃

2撥打電話消防報警與程序

報警三要素：

1你是誰？

2失火地點。(樓層、方位)

3火的性質(zhì)和火勢大小。

接到消防報警鈴后，立即：

1使用最近的滅火工具撲救初期火災

2停止正常操作，開始做疏散準備工作3經(jīng)部門經(jīng)理派遣支援其他區(qū)域

手動報警

除電話報警外的另一方法是按下手動報警器的按鈕進行報警。手動報警器安裝在酒店的所有的公共區(qū)域部位（走廊，樓梯口）。使用方法：按下附近的手動報警器，實施報警。同樣應保持鎮(zhèn)靜，先關閉發(fā)生火災區(qū)域的房間以防火勢的蔓延。并觀察報警器上的紅色發(fā)光二極管是否點亮，點亮為報警成功。報警成功后，在保證自身安全的情況下，在原地等待義務消防隊員，指引火場位置，說明火勢及燃燒物情況，并聽從義務消防隊員的指揮。

及時準確的報警是控制火勢蔓延的關鍵

火災應急程序-撲救員工一旦發(fā)現(xiàn)火情，應立即按下最近的手動火警報警按鈕向監(jiān)控中心報警；在確保自身安全的前提下，嘗試用正確類型的滅火器滅火；如擔心自己的安全不能保證，則離開現(xiàn)場；但在離開時關閉身后所有的門；在打開火場任何一扇門之前，都應先用手背檢查門的溫度，如燙手表明火勢已蔓延，不要打開這扇門；酒店義務消防隊到達現(xiàn)場后，所有員工應聽從義務消防隊的指揮，協(xié)助撲救；掌握正確的滅火方法是成功撲滅初期火災的保證

火災應急程序-疏散

一旦酒店發(fā)布疏散指令，所有員工應立即有組織的疏散

中華人民共和國《消防法》第四十九條規(guī)定：公共場所火災時,該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導在場群眾疏散義務，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處15日以下拘留。

正確引導

員工得到疏散指令或發(fā)現(xiàn)情況危急，必須立即組織周圍客人疏散,在組織疏散時，應大聲招呼人們：“大家不要驚慌，請各位立即跟隨我們從安全出口疏散，不要盲目奔跑，不要乘坐電梯?！本o急疏散程序

何時應該疏散？1部門主管發(fā)出疏散令 2中央廣播系統(tǒng)發(fā)出疏散令

接到疏散令后，應立即？1引導客人疏散2關閉管轄區(qū)內(nèi)所有電腦，設備電源及空調(diào) 3將錢款，票據(jù)及重要文件首先撤離或封存在防火柜中

隨手關門

在疏散過程中，應盡量將身后的門關閉，酒店所有通道及樓梯間使用的均為防火門，在發(fā)生火災時，能防止煙霧及火勢的蔓延，以確保疏散通道內(nèi)所有人員的安全。

四.逃生的注意事項

尋找出口

在大樓的走廊及安全出口門的上方，均安裝有發(fā)光應急出口標志燈，標志燈上箭頭指示的方向即為安全出口所在的方向，在煙霧和停電狀態(tài)下，它是引導安全疏散的有效標志。因此，各部門員工如發(fā)現(xiàn)有出口標志燈不能正常工作，應立即通知工程部進行維修。貼地爬行

要注意防止煙霧中毒，預防窒息，一般方法是用濕毛巾蒙鼻。在煙霧濃烈時，應盡量貼近地面爬行撤離。離開房間

開房門時，先用手背接觸房門，看是否發(fā)熱，如果門已經(jīng)發(fā)熱，則不能開門，否則煙和火會沖進房間；如門不熱，火勢可能不大，離開房間后，一定要隨手關門。衣服起火身上一旦著火，千萬不要奔跑或用手拍打，必須立即設法脫掉衣服，或者就地打滾，壓滅火苗。走下樓梯大樓內(nèi)有數(shù)條消防逃生樓梯，發(fā)生火災時，要從這些樓梯至1樓疏散，如某一樓梯被火焰封住，應改用其它樓梯。不乘電梯千萬不要乘坐電梯逃生，火災時，大樓的供電系統(tǒng)隨時會斷電，乘坐電梯就會被關在里面，直接威脅人員的生命。集合點名

酒店內(nèi)部所有人員疏散出酒店后，應立即趕往酒店的預定集合點(大堂正門外旗桿處)，向自己所在的部門的負責人報道，以便了解疏散情況，安排救援工作。疏散與搶救被困人員是火災初起時的首要任務

火場逃生13要訣—讓生命掌握在自己的手里

第一要訣：逃生預演，臨危不亂第二要訣：熟悉環(huán)境，暗記出口第三要訣：通道出口，暢通無阻第四要訣：撲滅小火，惠及他人第五要訣：保持鎮(zhèn)靜，明辯方向，迅速撤離第六要訣：不入險地，不貪財物第七要訣：簡易防護，蒙鼻匍匐火場逃生13要訣—讓生命掌握在自己的手里第八要訣：善用通道，莫入電梯第九要訣：緩降逃生，滑繩自救第十要訣：避難場所，固守待援第十一要訣：緩晃輕拋，尋求援助第十二要訣：火已上身，切勿驚跑第十三要訣：跳樓有術，雖傷腳生緊急情況下酒店義務消防隊的組成滅火隊、疏散隊、警戒隊、通訊隊、救護隊、支援隊。

義務消防隊義務消防隊的組成和責任:酒店義務消防隊由配帶以下拷機的人員組成:保安部:43工程部:11客房部:70,71洗衣房:75禮賓部:36送餐部:26以及火災認知隊(大堂經(jīng)理:34值班工程師:10保安部:42)共同組成.義務消防員的主要責任:當酒店發(fā)生火災時,對初級火災進行撲滅.當火勢失控需要疏散時,組織客人和員工進行疏散.當消防隊到達酒店滅火時,積極配合消防人員以提供便利.消防群呼系統(tǒng)消防群呼的目的:

消防群呼是為了將火警信息以最快速度傳達給酒店的相關人員,以便能快速滅火或疏撒,使人員傷亡和財產(chǎn)損失降低到最低限度.消防群呼的程序:

總機一旦接到火警信息,將會按照以下步驟操作:立即將該信息以群呼形式發(fā)送給火災認知隊和義務消防員.當?shù)玫交馂恼J知隊的反饋為誤報時,總機將發(fā)送信息給以上兩組人員解除警報.如得到火災認知隊的反饋為真火時,總機將發(fā)送火情信息給全體酒店配帶拷機人員.如火被撲滅,將發(fā)送解除警報給全體配帶拷機者.如火勢無法控制將發(fā)送疏散信息.總機如果接到火情信息,將會:立即發(fā)送火情確認信息給全體配帶拷機者.接到消防群呼后的應對火警信息:當總機發(fā)出火警信息時,只有火災認知隊和義務消防隊的拷機會收到.火災認知隊應立即趕到拷機上所顯示的位置進行確認.義務消防隊不需立即趕到現(xiàn)場,但應做好滅火的心理準備.火情確定信息:當該信息發(fā)布時,表明確有火情.所有的拷機配帶者都將收到該信息.義務消防員立即趕到CCTV聽從保安部經(jīng)理的安排進行滅火.火災認知隊與義務消防員一起進行滅火.酒店的危機應對小組迅速到達C