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文檔簡介

1.葡萄糖在水溶液中的主要形式是

A.α-D(+)葡萄糖B.β-D(+)葡萄糖

C.開鏈式D-葡萄糖D.開鏈式D(+)葡萄糖

E.開鏈式D(-)葡萄糖2.決定葡萄糖D型的碳原子是

A.C1B.C2C.C3D.C5E.C63.葡萄糖被溴水氧化生成的產(chǎn)物是

A.葡糖酸B.葡糖二酸

C.葡糖醛酸D.葡萄糖內(nèi)酯4.含有α-1,6糖苷鍵的是

A.糖原B.麥芽糖C.淀粉

D.纖維素E.蔗糖5.無還原性的糖是

A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖

D.半乳糖E.麥芽糖6.符合支鏈淀粉概念的說法是

A.僅含有α-l,4糖苷鍵

B.由L-葡萄糖相連而成

C.遇碘顯紅褐色

D.完全水解生成α-D-葡萄糖單體7.測得一生物樣品的含氮量為4.0g。此樣品的粗蛋白含量為

A.24.0gB.24.8gC.25.0gD.25.4g8.在下列氨基酸中亞氨基酸是指

A.組氨酸B.賴氨酸C.脯氨酸D.色氨酸9.在下列氨基酸中無手性碳原子的是

A.谷氨酸B.甘氨酸C.苯丙氨酸

D.亮氨酸E.纈氨酸13.與穩(wěn)定蛋白質三級結構無關的化學鍵是

A.二硫鍵B.鹽鍵C.疏水鍵

D.磷酸鍵E.氫鍵14.穩(wěn)定蛋白質二級結構的主要化學鍵是

A.疏水鍵B.氫鍵C.共價鍵

D.鹽鍵E.非共價健15.變性蛋白質主要是其結構中

A.次級鍵斷裂B.肽鍵斷裂

C.表面水化膜被破壞

D.氨基酸的排列順序改變

E.肽鍵斷裂和排列順序改變16.使蛋白質沉淀卻不變性的方法是向溶液中加入

A.(NH4)2SO4溶液B.三氯醋酸C.氯化汞D.1mol/LHCl17.有一混合蛋白質溶液,各種蛋白質的pI為4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,電泳時欲使其中四種蛋白泳向正極,緩沖液的pH應是

A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.018.蛋白質溶液的穩(wěn)定因素是

A.粘度B.水化膜C.α-螺旋結構

D.異性電荷E.同性電荷19.RNA和DNA水解的終產(chǎn)物是

A.戊糖相同,嘧啶堿不同B.戊糖相同,嘌呤堿不同

C.戊糖不同,嘧啶堿不同D.戊糖不同,嘌呤堿不同

E.戊糖不同,堿基都相同20.具有7-甲基鳥嘌呤核苷三磷酸“帽子結構”的核酸是

A.DNAB.rRNAC.mRNAD.tRNAE.雜交DNA21.tRNA分子結構的特征是

A.有密碼環(huán)B.3’端有多聚AC.有反密碼環(huán)

D.3’端有CCUE.5’端有CCA25.下列維生素中含金屬元素鈷的是

A.維生素B1B.維生素B2C.維生素B6D.維生素B12E.葉酸26.下列維生素中輔酶A的組成成分是

A.硫胺素B.核黃素C.鈷胺素

D.泛酸E.吡哆胺27.維生素是一類重要的營養(yǎng)素,它們的生理作用是

A.構成細胞的主要成分B.構成某些輔酶成分

C.供給能量D.可由其他物質轉化,不需供給28.在下列維生素中,脂溶性維生素是

A.尼克酰胺B.泛酸C.麥角固醇

D.葉酸E.生物素29.酶與一般催化劑的區(qū)別是

A.只能加速熱力學上能進行的反應

B.不改變化學反應的平衡點

C.縮短達到化學平衡的時間

D.高度專一性E.降低活化能30.符合輔酶概念的敘述是

A.它是一種高分子化合物

B.不能用透析法與酶蛋白分開

C.不參與活性部位的組成

D.決定酶的特異性

E.參與化學基團的傳遞31.醛縮酶屬于A.氧化還原酶類B.轉移酶類C.裂合酶類

D.異構酶類E.合成酶類32.酶促反應中決定酶專一性的是

A.酶蛋白B.輔酶C.輔基

D.催化基團E.結合基團33.多酶體系是指

A.某一細胞內(nèi)所有的酶

B.某一生物體內(nèi)所有的酶

C.胞液中的所有的酶

D.某一代謝反應鏈中所包括的一系列酶

E..多個代謝途徑的酶的總和37.一種酶作用于多種底物時,天然底物的Km值

A.最大B.最小C.與其它底物相同

D.是其它底物的二倍E.是其它底物的一半38.有機磷化合物是一種A.可逆抑制劑B.不可逆抑制劑

C.非競爭性抑制D.競爭性抑制39.每毫克酶蛋白所具有的酶活力為

A.活化能

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