肉牛養(yǎng)殖研究報(bào)告報(bào)告可行性報(bào)告

-.z改進(jìn)肉牛育肥養(yǎng)殖工程可行性研究報(bào)告第一章總論一、工程名稱及工程地址工程名稱：改進(jìn)肉牛育肥工程地址：**省達(dá)州市渠縣二、工程單位及負(fù)責(zé)人工程單位：工程負(fù)責(zé)人：該工程總投資380萬(wàn)元，其中基建投資100萬(wàn)元，流動(dòng)資金50萬(wàn)元，其他230萬(wàn)元。建立5個(gè)年育肥100頭，總育肥肉牛1000頭的肉牛育肥場(chǎng)。三、工程建立的有利條件和建立意義隨著現(xiàn)代人民生活質(zhì)量的提高，牛肉的需求量越來越大。改進(jìn)牛具有體大強(qiáng)健，易育肥，肉質(zhì)好，易管理等優(yōu)良特性。經(jīng)過品種選育和肉牛改進(jìn)，品種質(zhì)量得到大幅度提高，改進(jìn)后的雜交一代牛，經(jīng)育肥實(shí)驗(yàn)，8月齡全體重達(dá)400公斤以上，屠宰率達(dá)59.7%，凈肉率48.6%，符合肉牛標(biāo)準(zhǔn)，并且其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)前景廣闊，具有很好的開展?jié)摿?。自然條件非常優(yōu)越，有豐富的農(nóng)作物〔主要是玉米〕秸稈及品種豐富的飼草、飼料資源，并種有上千畝的牧草，有開展肉牛的潛力。四、可行性研究的主要依據(jù)1、該工程可行性研究的依據(jù)是根據(jù)國(guó)家關(guān)于?農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)性投資工程管理方法?的有關(guān)規(guī)定指出的，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。2、資源優(yōu)化配置的客觀需要提出的—系列開發(fā)肉牛業(yè)的首要因素是其獨(dú)特的資源和條件優(yōu)勢(shì)。我縣具有豐富的飼草、飼料資源，具有開展肉牛業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。3、農(nóng)村致富奔小康的需要。開展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民致富奔小康的有效途徑。養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)小，投入少，收益高。以〔規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式〕由養(yǎng)殖場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)戶，農(nóng)戶負(fù)責(zé)母牛和牛犢的飼養(yǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)架子牛的收購(gòu)并強(qiáng)制育肥，將會(huì)大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。養(yǎng)牛還能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展，既可以拓寬農(nóng)民的收入，又可以到達(dá)富國(guó)強(qiáng)民的目的。4、提高人民生活水平的需要。一方面緩解牛肉供需矛盾，確保有效供給。我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量?jī)H是世界平均水平的15%,市場(chǎng)牛肉供不應(yīng)求，其價(jià)格不斷上漲，牛肉與豬肉同比價(jià)已由幾年前的1：1上升到目前的3：1。同時(shí)，人們的膳食構(gòu)造以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)，假設(shè)系統(tǒng)開發(fā)肉牛可加大提供優(yōu)質(zhì)化、多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，即利于優(yōu)化膳食構(gòu)造，又提高了人民生活水平。5、促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)開展的需要。從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，牧草和農(nóng)作物秸稈，以技術(shù)處理后養(yǎng)牛，通過其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其它利用方式相此，更具合理性和高效性。此外，通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高地力，形成“牛多一肥多一糧多一秸稈多一牛多〞的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴于糧食的負(fù)擔(dān)。開展肉牛養(yǎng)殖，對(duì)保護(hù)土質(zhì)資源，增加糧食供給，確?！懊状莹暢渥悖瑑?yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境具有重要意義。6、實(shí)現(xiàn)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)開展戰(zhàn)略變化的需要。目前，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％，但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)。據(jù)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)興旺地區(qū)成功的經(jīng)歷證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之此為1：1左右時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能到達(dá)構(gòu)造最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和牲畜業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購(gòu)銷體制向培育市場(chǎng)、放開經(jīng)營(yíng)、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。通過系列的開發(fā)肉?；?，引導(dǎo)千家萬(wàn)戶農(nóng)民進(jìn)入日益開展的市場(chǎng)，提高組織化程度，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模性開展，實(shí)行種養(yǎng)繁、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、牧科教等一體化，用產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效開展。第二章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)肉類市場(chǎng)隨著改革開放的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷開展，人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，膳食構(gòu)造不斷開展變化，對(duì)肉、蛋、奶的需求量將越來越大，每年將以20％的速度遞增。牛肉及其制品在肉食構(gòu)造中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量增加145％，產(chǎn)量達(dá)340萬(wàn)噸，平均占有量翻了一番，即便如此，我國(guó)人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平為15公斤，興旺國(guó)家則高達(dá)30－60公斤。我國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口牛肉大約15萬(wàn)噸，需要花費(fèi)大量外匯，可見國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景十分看好。如地區(qū)擁用1200多萬(wàn)人口，還有大量的國(guó)內(nèi)外旅游觀光者，各國(guó)的駐華使館、商駐機(jī)構(gòu)聚集在此，各類賓館、飯店林立，牛肉及其食品營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡送，需求潛力相當(dāng)大，清真肉類加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在4000－5000噸，需從國(guó)外大量購(gòu)進(jìn)。特別是**、**等地區(qū)作為國(guó)家金融和旅游城市，人口眾多，每天的人口流量就達(dá)300－500萬(wàn)人次，而周邊城市又無大規(guī)模的養(yǎng)牛基地和加工廠，牛肉需求量更大，引育雜交后的西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，享有較高的聲譽(yù)，是國(guó)家重點(diǎn)推廣品種之一。特別是西部大開發(fā)的實(shí)施，中原西部油田的開發(fā)，其產(chǎn)品將由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向國(guó)際市場(chǎng)，市場(chǎng)更加廣闊，可見該工程的實(shí)施，將會(huì)填補(bǔ)這一國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空缺。另外，西方已把牛肉作為西餐食品主要用肉，不久的將來，牛肉食品將在人們飲食中占有主導(dǎo)地位，朝著營(yíng)養(yǎng)、方便、物美價(jià)廉，適銷對(duì)路的方向開展，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力，中東、東歐等許多地區(qū)及國(guó)家目前牛肉進(jìn)口比5年前增加了7倍多。近年來我國(guó)生產(chǎn)的牛肉不僅供給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還以肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢(shì)在港澳、韓國(guó)、俄羅斯及東南亞地區(qū)有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，深受外商的歡送，產(chǎn)品供不應(yīng)求，有廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。第三章工程建立的根底條件一、養(yǎng)牛業(yè)有一定的規(guī)模和數(shù)量近年來，立足本地實(shí)際，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，把大力開展以養(yǎng)牛為主的食草型畜牧業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)構(gòu)造、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突破口來抓，不斷加大工作力度，強(qiáng)化開展措施，通過政策鼓勵(lì)、資金扶持，有力地促進(jìn)了養(yǎng)牛業(yè)的開展，西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛的飼養(yǎng)在我國(guó)具有悠久的歷史，其具有很大的開展?jié)摿?，開展快、個(gè)體大，產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，養(yǎng)牛業(yè)已成為農(nóng)民農(nóng)家致富奔小康的有效途徑，農(nóng)民養(yǎng)牛積極性越來越高，飼養(yǎng)量逐年增多。二、有優(yōu)良品種優(yōu)勢(shì)改進(jìn)牛具有生長(zhǎng)發(fā)育快、個(gè)體大、產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。為進(jìn)一步提高肉用性和養(yǎng)殖效益，大力推廣利用法國(guó)“利木贊〞肉牛凍精顆粒、瑞士的“西門塔爾〞肉牛、法國(guó)中西部的“夏洛萊〞牛等改進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀５男录夹g(shù)，改進(jìn)后的肉牛日增重比當(dāng)?shù)嘏Ｌ岣吡?倍，屠宰率達(dá)68.7％，肉牛改進(jìn)工作的推廣可以為根底建立提供良種資源。三有豐富的飼草、飼料優(yōu)勢(shì)有上萬(wàn)畝的農(nóng)作物〔主要是玉米〕秸稈，有上千畝的牧草，飼草的開發(fā)利用，降低了生產(chǎn)本錢，為提高經(jīng)濟(jì)效益邁出了新路子，為畜牧業(yè)的開展奠定了雄厚的物質(zhì)根底和科學(xué)飼養(yǎng)的條件。四、有健全的效勞體系要有較強(qiáng)的畜牧獸醫(yī)科技隊(duì)伍，目前，已建立了冷配改進(jìn)繁育體系、疫病防治體系、科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)體系?？蔀楣こ探⑻峁┘夹g(shù)保證。五、有較好的能源、水電及公用設(shè)施條件工程所需飼料、動(dòng)力為煤、油和電。供給有保障，電力來自地區(qū)電網(wǎng)，電力供給用保障。六、有領(lǐng)導(dǎo)重視各級(jí)政府始終把以秸稈養(yǎng)牛為主的畜牧業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，非常重視肉牛飼養(yǎng)加工一體化工程建立，制訂了一系列優(yōu)惠政策和具體的實(shí)施方案，為工程建立提供了諸多有利條件和良好的外部環(huán)境。七、有優(yōu)越的養(yǎng)牛場(chǎng)建立條件養(yǎng)牛場(chǎng)設(shè)以渠縣為根底，建立育肥牛場(chǎng)，養(yǎng)殖園區(qū)土壤肥沃，牧草資源豐富，土地寬闊，飼料充足，交通方便，氣候適宜，周圍環(huán)境安靜，有養(yǎng)牛根底和數(shù)量，是較為理想的肉牛生產(chǎn)基地。綜上所述，肉牛飼養(yǎng)開發(fā)是可行的。第四章環(huán)境保護(hù)與平安一、工程構(gòu)成本工程由本場(chǎng)具體實(shí)施：1、建立年出欄千頭的育肥牛場(chǎng)2、肉牛育肥場(chǎng)，包括育肥牛牛舍、飼料間、青貯窖，相關(guān)污水處理工程、公用設(shè)施等。二、生產(chǎn)綱要〔一〕數(shù)量和質(zhì)量1、產(chǎn)量〔?！常耗暧嗜馀?000頭。2、質(zhì)量：購(gòu)進(jìn)待育肥架子牛的活量150－300公斤，牛品種以本地黃牛為母本〔父本以西門塔爾、夏洛萊、利木贊〕的雜交牛，無遺傳缺陷，安康無病，育肥完畢體重在650－750公斤左右。飼料機(jī)械。包括青貯飼料機(jī)械及配套以及精粗料粉碎機(jī)等，詳見表。表：飼料機(jī)械設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)及規(guī)格數(shù)量〔臺(tái)〕單位(萬(wàn)元)估價(jià)(萬(wàn)元)1青貯粉碎機(jī)11．21．22農(nóng)用車自翻式1443精飼料加工機(jī)械18．58．54飼料攪拌機(jī)1225飼料輸送機(jī)小型拖拉機(jī)122小計(jì)17．7〔二〕生產(chǎn)組織形式本工程肉牛育肥場(chǎng)生產(chǎn)的主要方式：第一步：為集約化育肥，由本工程實(shí)施單位建立肉牛育肥場(chǎng)；建牛舍5棟，〔每棟長(zhǎng)65米，寬10米，雙列式，65平方米／棟，養(yǎng)牛100頭〕。1、架子牛選購(gòu)：選購(gòu)架子牛的依據(jù)為牛月齡、活重、體形外貌、品種、安康情況等。2、架子牛運(yùn)輸：汽車運(yùn)輸，短距離可趕運(yùn)。3、架子牛育肥階段天數(shù)飼料類型〔1〕過渡飼養(yǎng)1－14天粗飼料為主〔2〕一般育肥165天精粗比為40：60％飼養(yǎng)方式由自由采食、自由飲水。4、育肥期指標(biāo)〔1〕育肥時(shí)間：6個(gè)月〔2〕育肥完畢體重：650公斤左右〔3〕育齡期日增重：1.5－2.3公斤5、獸醫(yī)保健A、本工程配備專職獸醫(yī)，進(jìn)展防疫及臨床治療；B、對(duì)架子牛產(chǎn)地疫情考察；C、在收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展安康檢查，一般外觀檢查及采血抽檢；D、架子牛到育肥場(chǎng)后觀察?！菜摹秤蕡?chǎng)建立工程量及投資估算1、育肥場(chǎng)建立工程量及投資預(yù)算育肥牛舍：年育肥肉牛1000頭，采用周年循環(huán)式育肥；需建面積為650平方米／棟的牛舍5棟〔每棟每批養(yǎng)牛100頭〕，年出欄1000頭。共需建牛舍面積為〔5棟×640平方米〕3200平方米，每平方米造價(jià)為250元，約需資金80萬(wàn)元。2、精飼料庫(kù)：以貯存量為60天計(jì)算，需建能貯存精料量10萬(wàn)公斤的飼料庫(kù)2座；每座面積為100平方米，總面積為200平方米，約需資金5萬(wàn)元。3、粗飼料棚：以貯存量為60天計(jì)算，需建能貯存粗料量30萬(wàn)公斤的粗料棚1座，每座面積75平方米，體積100立方米，總體積300立方米，每立方米存粗料100公斤，需資金1萬(wàn)元。4、青貯飼料窖：玉米全株青貯是肉牛的好飼料，全年飼喂既能節(jié)約精料，又可減少疾病，降低本錢，以每年每日采食〔自然重〕8公斤計(jì)算，全年需青貯玉米量為720萬(wàn)公斤，需建面積為320平方米的青貯窖3個(gè)，每個(gè)窖青貯量為96萬(wàn)公斤，約需資金17萬(wàn)元。5、辦公室和宿舍：辦公室50平方米，宿舍150平方米，每平方米造價(jià)為500元，約需資金10萬(wàn)元。第五章環(huán)境保護(hù)與平安一、建立地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)，牛場(chǎng)離居民區(qū)較遠(yuǎn)，環(huán)境安靜，周圍無污染源，是較為理想的肉牛生產(chǎn)基地。二、設(shè)計(jì)執(zhí)行的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)1、污水排放標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行現(xiàn)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)肉牛屬于二級(jí)污水，二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)如下：序號(hào)污染物最高允許排放濃度1PH6－92色度803懸浮物(SS)200㎎／14生化需氧量(BDD)60㎎／15化學(xué)需氧量(COD)150㎎／12、煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)。排放濃度執(zhí)行現(xiàn)行鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)。三、主要污染物及污染源肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)的牛糞、牛尿混合物。四、采取的環(huán)境措施為了到達(dá)“設(shè)計(jì)執(zhí)行的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)〞，必須采取相應(yīng)措施。這些措施有：1、牛糞在堆積處發(fā)酵后作大田肥料或建立沼氣池，或作其它農(nóng)作物的肥料。2、定期檢測(cè)排放的污水五、平安生產(chǎn)1、根據(jù)“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)*〞的規(guī)定，廠場(chǎng)設(shè)有滿足消防需要的通道，并設(shè)有消火栓，消防專用水池、消防用具。2、經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)展平安教育，制定各種崗位平安操作制度?！?〕電器系統(tǒng)的危險(xiǎn)區(qū)設(shè)有保護(hù)裝置?！?〕飼料車間設(shè)有防塵裝置，操作人員備有防塵面具。第六章工程實(shí)施方案一、工程實(shí)施進(jìn)度1、準(zhǔn)備期：2個(gè)月2、預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間：公司將聘請(qǐng)有生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)歷的專家或?qū)ｉT人才參與企業(yè)的管理、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、技術(shù)指導(dǎo)，并加強(qiáng)科研，既培育公司自己的科技人員，又研究公司自己特有的技術(shù)，營(yíng)造出公司技術(shù)先進(jìn)，后續(xù)有人的高科技肉牛企業(yè)。第七章投資概算及資金籌措一、投資估算本工程投資總額為380萬(wàn)元人民幣，其中根本建立投資額為100萬(wàn)元，流動(dòng)資金50萬(wàn)元，其它230萬(wàn)元。1、建牛舍3200平方米，每平方米250元，計(jì)80萬(wàn)元。2、建飼料庫(kù)200平方米，每平方米250元，共需5萬(wàn)元。3、建飼草棚300立方米，每平方米30元，共需1萬(wàn)元。4、青貯窖960平方米，每平方米約200元，需投17萬(wàn)元。5、辦公室、宿舍200平方米，每平方米500元，投資10萬(wàn)元。6、飼料機(jī)械設(shè)備：17。7萬(wàn)元。7、購(gòu)?？睿?00頭，每頭3000元，投150萬(wàn)元。8、購(gòu)飼料款：35萬(wàn)元。9、流動(dòng)資金50萬(wàn)元。10、人員工資及其它6萬(wàn)元。二、資金籌措企業(yè)自籌+引進(jìn)貼息貸款+國(guó)家扶持資金。第八章經(jīng)濟(jì)分析資金投入，以一頭牛的投入計(jì)算：1、購(gòu)置一頭架子牛150－300公斤，價(jià)格2000－4000元，育肥期6個(gè)月，每天耗精料3公斤，每公斤2元，計(jì)6元，6個(gè)月計(jì)1080元。草10公斤，每公斤0.15元，6個(gè)月270元，水電、防病、人工費(fèi)等300元，周期投入1650元，總投資3650-5650元。2、育齡牛體重到達(dá)450-600公斤，每公斤銷價(jià)15元，價(jià)6750-9000元。3、150公斤牛育肥6個(gè)月的純利潤(rùn)是6750-3650=3100元，300公斤