美食文化節(jié)、果蔬拼盤大賽策劃書

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為制造小編們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動(dòng)，為學(xué)生們制造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，小編們打算進(jìn)行盛大的美食節(jié)活動(dòng)?。?/p>

一、活動(dòng)目的：

為進(jìn)一步宣揚(yáng)校內(nèi)的健康飲食文化，充實(shí)同學(xué)的飲食環(huán)境，讓廣大師生觀賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐盛師生的校內(nèi)文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，使參加者在設(shè)計(jì)與實(shí)際拼貼水果的過程中，感觸果蔬的樂趣及對(duì)美食的獨(dú)特見解，體味生活的趣味，并培養(yǎng)同學(xué)的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康養(yǎng)分膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校內(nèi)美食文化。

二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委同學(xué)會(huì)

贊助商：

三、活動(dòng)時(shí)光：（待定）

四、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）

五、活動(dòng)內(nèi)容：

本競(jìng)賽活動(dòng)中，各參賽選手以自己預(yù)備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎(chǔ)上，舉行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設(shè)計(jì)能力、動(dòng)手能力以及對(duì)美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者觀賞品嘗并評(píng)比。以投票計(jì)分（一票一分）方式及評(píng)委計(jì)分方式?jīng)Q出勝負(fù)。。

六、注重事項(xiàng)：

一、競(jìng)賽解釋和作品要求：

1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報(bào)名攤位報(bào)名，一支參賽隊(duì)伍最多由5名成員組成。

2.請(qǐng)各參賽隊(duì)伍自行預(yù)備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前肯定要把參賽用的東西清洗整潔。

3.各參賽隊(duì)要提前前來到競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式競(jìng)賽開頭前，工作人員將按簽到順序?qū)①愱?duì)伍分組，并賦予同一組的參賽隊(duì)幫忙。

5.參賽隊(duì)伍按組舉行競(jìng)賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊(duì)（組）制作時(shí)光為一個(gè)半小時(shí)。競(jìng)賽時(shí)要注重雕刻過程中的平安問題，以防被切傷劃傷。

6.作品完成后，各參賽隊(duì)將終于作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參加評(píng)分），并對(duì)作品加以裝點(diǎn)（以瓜果蔬菜為主題），并要卓越自己的設(shè)計(jì)理念。請(qǐng)各參賽隊(duì)注重自己拼盤份量，要足夠評(píng)委品味。

7.參賽隊(duì)伍各自填寫好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計(jì)理念、所用材料。務(wù)必清晰注明所用材料。作品簡(jiǎn)介要求排版合理顏色活躍。（填寫在報(bào)名表中，a4紙）

8.所有作品完成后，評(píng)委、觀眾對(duì)作品舉行欣賞，品味，評(píng)價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊(duì)伍可以按順序向評(píng)委、觀眾們推薦作品的主意、理念等，以獵取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時(shí)光解說作品）。

9.請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場(chǎng)地清潔，違背者酌情扣分。

10.小編們?yōu)槊拷M提供十個(gè)一次性盤子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。

二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)（1名）：

二等獎(jiǎng)（2名）：

三等獎(jiǎng)（3名）

最佳人氣獎(jiǎng)（1名）

最文明獎(jiǎng)（1名）

三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

每隊(duì)分?jǐn)?shù)由兩部分構(gòu)成，一是評(píng)委打分，二是觀眾投票。

評(píng)委由n名教師和n位同學(xué)組成，評(píng)委打分最高分為70分。

現(xiàn)場(chǎng)提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。

以下是供評(píng)委參考的評(píng)分細(xì)則：

1、主題（15分）：迎合本屆節(jié)日主題，設(shè)計(jì)理念卓越，寓意深刻。

2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。色彩艷麗，色澤亮麗，芬芳怡人，所用容器與作品相得益彰。

3、養(yǎng)分搭配（10分）：材料搭配得當(dāng)，蔬菜水果種類豐盛混合運(yùn)用，平安健康養(yǎng)分均衡

4、滋味（15分）：新奇可口。

四、獎(jiǎng)品分配：（待定）

五、報(bào)名表：隊(duì)伍名稱作品名稱隊(duì)員院系專業(yè)隊(duì)員姓名（隊(duì)長寫在最前面）隊(duì)長聯(lián)系方式宿舍號(hào)手機(jī)號(hào)碼q

七、工作支配：

1、前期預(yù)備：

（一）、美食節(jié)通知方式：本屆校內(nèi)美食節(jié)參與對(duì)象為小編校全體學(xué)生，獎(jiǎng)品豐厚。詳細(xì)活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣揚(yáng)。

（二）、物資預(yù)備：帳篷飯?zhí)蔑堊酪繇扄溈孙L(fēng)設(shè)備插座水果刀橫幅氣球彩帶投票箱票券紙筆購買獎(jiǎng)品并包裝

（三）、宣揚(yáng)途徑

在小編校校內(nèi)內(nèi)各大食堂顯要位置宣揚(yáng)。

包括

（1）、懸掛條幅

（2）、張貼海報(bào)，（詳細(xì)活動(dòng)流程，填寫調(diào)查表，評(píng)比方式，活動(dòng)主旨的宣揚(yáng)）

（3）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣揚(yáng)：大力提倡“合理膳食，關(guān)注健康”。組織同學(xué)在宣言條幅上簽字。

（4）場(chǎng)地布置：預(yù)備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場(chǎng)地、物資擺放位置擺設(shè)好，并搭建舞臺(tái)，音響等預(yù)備妥善并正常工作。

2、活動(dòng)期間：1)主持人舉行開場(chǎng)白，宣布競(jìng)賽正式開頭

2）各參賽者有條不絮地舉行競(jìng)賽。期間主持人可以舉行現(xiàn)場(chǎng)直播，廣告競(jìng)賽情形，并時(shí)常提示參賽者時(shí)光有限，也可活潑氣氛。

3)半小時(shí)后，主持人宣布競(jìng)賽時(shí)光到，及作品解說環(huán)節(jié)開頭。各參賽隊(duì)伍帶上自己的參賽作品向評(píng)委及觀眾解說作品。

4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券舉行投票。參賽者同時(shí)也可向觀眾評(píng)委拉票。

5)工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的票數(shù)，及總分。

6）頒獎(jiǎng)

7）主持人宣布競(jìng)賽結(jié)束并做結(jié)束語。

8）獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。

活動(dòng)當(dāng)天所需的工作人員及支配：

主持人1名負(fù)責(zé)囫圇競(jìng)賽流程工作人員4名搬運(yùn)飯桌和帳篷工作人員8名布置搭建舞臺(tái)工作人員4名維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序工作人員4名簽到工作，負(fù)責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計(jì)工作工作人員2名負(fù)責(zé)音響設(shè)備維護(hù)工作3、后期完美：1、工作人員攝影留念。

2、清理競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)并打掃整潔。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需求作一些宣揚(yáng)報(bào)道及場(chǎng)地布置、廚藝競(jìng)賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品?？傆?jì)未知。

九、本次活動(dòng)終于說明權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院全部。

食品科學(xué)學(xué)院

團(tuán)委同學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)科技部

2012年3月9日

篇2:“愛拼才會(huì)贏”水果拼盤競(jìng)賽策劃書

活動(dòng)背景：為了使小編校大同學(xué)在緊急的學(xué)習(xí)生活之余能夠愉悅身心，同時(shí)豐盛學(xué)生們的業(yè)余生活，培養(yǎng)學(xué)生們的動(dòng)手和創(chuàng)新能力，激發(fā)對(duì)校內(nèi)生活的熱烈，四川民族學(xué)院中文系女生部打算舉辦“愛拼才會(huì)贏”水果拼盤競(jìng)賽。詳細(xì)策劃如下：

活動(dòng)名稱：水果拼盤大賽

活動(dòng)主題：愛“拼”才會(huì)贏

活動(dòng)時(shí)光：第十四面周日下午兩點(diǎn)

活動(dòng)地點(diǎn)：六教四樓

參賽對(duì)象：中文系全體同學(xué)

活動(dòng)形式：本次競(jìng)賽以班為單位，每班兩組參賽人員，每組3到4人，男女不限，各組按主辦方支配舉行競(jìng)賽。

活動(dòng)要求：1、參賽作品務(wù)必出名稱，名稱不超過6個(gè)漢字。

2、參賽作品限時(shí)（15分鐘內(nèi)）現(xiàn)場(chǎng)制作，考究美、養(yǎng)分、衛(wèi)生。

3、參賽者可自帶部門未提供的水果。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：創(chuàng)意、美觀。

活動(dòng)材料：水果、果盤（部門提供）

刀具（自帶）

活動(dòng)嘉獎(jiǎng)：一等獎(jiǎng)（1名）：書桌

二等獎(jiǎng)（2名）：洗衣服

三等獎(jiǎng)（3名）：洗滌劑

參加活動(dòng)者均加操行評(píng)選分

活動(dòng)預(yù)算：獎(jiǎng)品：書桌一臺(tái)（20元）

洗衣服兩袋（10元）

洗滌劑三瓶（12元）

水果：中等紅蘋果10斤（30元）3元