有機(jī)梨生產(chǎn)技術(shù)

Foronlyinandnot有梨生產(chǎn)術(shù)有機(jī)梨的種，首選就是對環(huán)境的要求。一環(huán)條件之選擇有機(jī)梨之栽除應(yīng)采取通地適種原則選擇良好的環(huán)境條件與品種外應(yīng)注意不得空氣污染污染與土污染情形培過程中采取完全不用或盡量用化學(xué)肥料及化學(xué)農(nóng)藥之方式分利用各種植物殘體禽畜糞肥、綠肥及農(nóng)場內(nèi)外其它各種未受污染之有機(jī)廢棄物及天然礦石粉和益微生物等，以避免傷害土壤、水資源及生態(tài)環(huán)境，以維持農(nóng)業(yè)之永生產(chǎn)并提供質(zhì)量優(yōu)良而安全性高，有益于人體健康之梨。上述完全不化學(xué)肥料及化學(xué)農(nóng)藥之栽培方式屬于純有機(jī)農(nóng)法學(xué)肥料及化農(nóng)藥之栽培方式屬于準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)法農(nóng)法之少量化學(xué)肥料及化農(nóng)藥應(yīng)在采收后至開花期使用后就應(yīng)實(shí)行然防治法，其產(chǎn)品不得有化學(xué)農(nóng)藥殘留。從管理成本及產(chǎn)品質(zhì)量考慮，梨仍以實(shí)行準(zhǔn)有農(nóng)法較為適合。二實(shí)草生栽培，不使用除草劑根據(jù)田間調(diào)結(jié)果，實(shí)行清耕也就是使用除草劑之梨園缺株都很嚴(yán)重，最后都是走廢耕之命運(yùn)，表示梨樹對一些除草劑非常敏感無是化學(xué)農(nóng)法有機(jī)農(nóng)法行草生栽是非常有幫助的。通常實(shí)行禔生

栽培之后土即會逐漸松軟起來些小動物和有益微生物都會活躍起來機(jī)肥料和一些土壤改良劑或營養(yǎng)劑只要施在草生上面就會慢慢為梨吸收，不必掩埋，梨樹的生長反而很強(qiáng)壯，結(jié)果也很好但施肥量應(yīng)較耕掩埋法多一些。本省許多梨園目前都實(shí)行天然草生法，任由果園原的雜草自然生長，由于有些天然的雜草都較為高大當(dāng)中必須花定期割草很多次，雖然割下的雜草也可成為很好的有機(jī)肥但割草工作也要花費(fèi)不少果能夠?qū)⒃兄萆鸩綇氐浊宄蟾姆N一本地種矮性鐵線草一種莖部很纖細(xì)而特矮小的鐵線草，約過半年至一年，本地種矮性鐵線草長滿之后，其它雜草就不會再發(fā)生必再花工去割草。線草和其它禾本科作物或雜草一樣它消除壤線蟲和病菌的效果是永久性而天然的化學(xué)藥劑短暫性的除法好很多。三施與病蟲害防治梨樹的施肥病蟲害防治，因生長時期不同而有很大差別后應(yīng)即刻設(shè)法用一些速效性有機(jī)肥以恢復(fù)其樹勢一營養(yǎng)劑和天然細(xì)胞裂劑以培養(yǎng)其花;落葉后徹底防治些比較重要之病蟲害幼期和中果期以促進(jìn)果實(shí)之長大防治病蟲害為;成期應(yīng)特別注意設(shè)法高果實(shí)糖度和質(zhì)量，茲分別敘述如:采后之施肥與病蟲害防治：梨樹采收后首要工作是樹勢之恢復(fù)采收后應(yīng)盡快施肥水，尤其應(yīng)施用一速效性氮肥和少量之磷鉀肥可使用以油粕類制成之有機(jī)液肥或它速效性氮肥如尿素或血粉等樹勢逐漸恢復(fù)，然后酌

量噴射磷酸鉀、磷酸－鈣、棚酸和天然細(xì)肥胞分裂劑等，以培養(yǎng)其花芽。落葉后快施下完整之有機(jī)肥和一些含磷、鉀、鈣、鎂等土壤改良資材做為基。有機(jī)肥可以選擇一些粗有機(jī)土壤改資材并至少于使用二個月開始混合制造后充分使用才能獲得良好的生長要的粗有機(jī)稻殼、稻草、蔗渣、木屑、樹葉、泥炭細(xì)機(jī)有豬糞、牛糞、糞、油粕包黃豆粕花生粕、芝麻粕、菜子粕、棉子粕、蓖麻、米糠較高資如磷礦粉、海鳥糞、骨粉等也應(yīng)充分使用才獲得理想之開花結(jié)土改良劑如白云石粉石、蚵殼粉、波石、麥飯石、稻谷炭、木炭屑、海草粉、蝦蟹殼粉、有益微生物或黑酵素也宜酌量使用能獲得良好之質(zhì)量。上述材料可依經(jīng)濟(jì)成本，料取得之難易，酌量選擇使用，土壤改良劑除于制造有機(jī)肥時可以加少量梨有機(jī)栽培法生物及溶磷菌等。采收后的病害可依照臺灣省政府農(nóng)林廳編印植物保護(hù)手法防治。落葉先以倍石灰硫黃黃)進(jìn)行全株之底消毒用石灰波爾多液消毒約倍再用倍，盡量于白天氣干燥時使用以減少藥害升倍多液配制:準(zhǔn)備清水公升，石公，酸銅公，先將生石灰溶解于約100cc清將酸銅溶解剩余約中后慢慢倒入生石灰水中同時攪拌后即可使用，使用時宜繼續(xù)攪拌。石灰硫黃合劑使用后約經(jīng)二星期以后可再使用60-100倍夏油以防治介蟲和璊類等，高夏油內(nèi)可另外添加樟腦油、香茅油、薄荷油或其它低毒性殺蟲劑或自農(nóng)藥以提高其效果。

萌芽期可酌噴射800-1000石灰硫合劑及農(nóng)林廳植物保護(hù)手冊推薦之低毒性蟲劑或殺菌劑花約一星期內(nèi)如遇日照不良或氣溫太低時可以硼1000(或另外添加植性胺基酸1000倍射一次提高著果率幼期之施肥與病蟲害防治：幼果期土壤保持適當(dāng)水份并供應(yīng)適量氮質(zhì)有機(jī)肥或其它營養(yǎng)劑以促進(jìn)果粒長大的方法是灌施油粕液肥液肥的制造100公升清水中加黃豆或菜子粕等6公斤，米糠6公升海粉2公斤，動物性基酸，蛋粒磷礦粉1，黑糖或糖蜜斤，綜合性益微生物2公升，充分混合，每日早攪拌一次，使其酸酵約15-30天水稀釋50倍加腐植酸倍起灌施根。病蟲害防治裝之害蟲如梨瘤蚜銹璊等可噴射300-400倍可性硫黃;蛀心蟲、黃毒蛾等夜蛾類幼蟲可噴射蘇力;葉璊可噴魚精、胺基酸草酸鉀;病害可亞磷酸倍酸核黃素30,000倍合噴射。套袋后可濕性硫黃粉改用石灰硫黃合劑倍單使;或以綜合性有益生物400倍添般食用釀造醋倍或木醋液倍另外酌量添加適量香茅、苦楝油及煙葉等自然農(nóng)藥或酸－鉀倍起射;其如魚精、胺基酸、海草精、腐植酸鉀等可酌量選擇做為營養(yǎng)劑使用些材料不宜與釀造醋或木醋液混合用至于磷酸等仍應(yīng)繼續(xù)使用，蘇力菌也應(yīng)視實(shí)際需要配合使用。中期之施肥及病蟲害防治：

中果期后逐進(jìn)入高溫多濕季節(jié)蟲害逐漸嚴(yán)重，除應(yīng)加強(qiáng)病蟲害防治外，仍應(yīng)量供應(yīng)氮質(zhì)液肥或其它營養(yǎng)劑以幫助果粒繼續(xù)長大時氮質(zhì)成分視生長情形酌量減少而將磷鉀酌量提高制粕液肥時可將高之黃豆粉去除或減少材100公，米糠12公礦粉或鳥糞公草2斤胺基酸1公升，蛋粒，黑或蜜10公，綜合性有益微生物升，充分混合，每日晚攪拌一次，使其釀酵約l5-30天后水稀釋50另加腐植酸鉀倍一起灌根部，噴葉時米糠改用煉乳，制成后即可加水稀釋倍接噴射。病蟲害防治加強(qiáng)噴射綜合性有微生物倍倍或木醋液倍混合液，為加強(qiáng)其防治病蟲害效果醋木醋液可先浸泡大、辣椒、苦楝皮、苦楝子、煙葉或于噴射時添加苦楝油、香茅油、薄油等，另外也可添加磷鉀倍重磷酸鎂3000，硫酸錳倍等以提高實(shí)質(zhì)量和糖;石灰硫黃劑倍應(yīng)適當(dāng)使用以治梨瘤蚜璊或一些害，但應(yīng)在傍晚或陰天使用以減少藥害。亞酸、蛋氨酸、核黃素混合液或蘇力菌都可依照前面所說方式使用。成期之施肥與病蟲害防治：成果期之管應(yīng)著重在糖度和質(zhì)量之提升，病蟲害也應(yīng)稍加留意遭受到無意之損害，而使全年之心血全部泡湯，必要時噴射約800-l000倍多液數(shù)另苦楝油倍提高其效果時如果經(jīng)常雨或灌水太多以致土壤經(jīng)常潮濕時容易引起氮素過多而

鈣素不夠現(xiàn)，所以成果期除非土壤過份干燥，應(yīng)盡量避免大量灌水，另外應(yīng)酌量用少量鈣鎂資材如蚵殼灰、消石灰、苦土石灰等，一般使用量每分地次約20-30公斤。如要使用有機(jī)液肥時，高氮質(zhì)資材如豆粉、奶粉、精、胺基酸等均應(yīng)全部去除，樹勢較差者尚可使用一生米糠，樹勢旺者米糠也不要使用，其有機(jī)液肥制造方式如:清水公升糠6公斤或海鳥糞粉2公斤3，黑糖或糖蜜10公斤綜合性有益微生物公斤，充分混合，每日早晚攪拌一次，其發(fā)酵約15-30后加水稀釋倍后與磷酸－鉀、磷酸－鈣和硫酸各1000倍、重磷酸鎂一起灌施根葉時先以尼龍網(wǎng)過濾加水100倍另加磷、磷-鈣硫酸錳各，重磷酸鎂倍噴射;灌肥前可任意選擇苦土灰灰或蚵殼灰一種，每先施下約0.5后灌施。成果期也可綜合性有益微生物400，釀造醋400倍（或木液600倍）噴射，一些含氮之添加物如胺基酸、魚精等應(yīng)予去除而只用一些無氮或低氮材如大蒜、辣椒、苦楝皮、苦楝子、苦楝油、蘇力菌等。如有果蠅為，可酌量噴射香茅油或薄荷油倍稀釋液。此外磷酸－鉀和酸－鈣各1000倍，重磷酸鎂2000，硫酸錳倍可添加在一噴射葉部。

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