幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健第1頁(yè)/共76頁(yè)緒論

課程的性質(zhì)是一門研究如何保護(hù)和增進(jìn)幼兒健康的學(xué)科。第2頁(yè)/共76頁(yè)緒論

健康的概念有人認(rèn)為，只要身體沒(méi)有疾病，就是健康，你贊同這一觀點(diǎn)嗎？你認(rèn)為什么是健康？WHO的健康定義：健康是指身體、心理和社會(huì)方面的完善狀態(tài)，而不僅僅是沒(méi)有疾病和虛弱現(xiàn)象。

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世界衛(wèi)生組織（WHO）

世界衛(wèi)生組織（WHO）亦稱“世衛(wèi)組織”，是聯(lián)合國(guó)下屬的一個(gè)專門機(jī)構(gòu)。

每年的4月7日也就成為全球性的“世界衛(wèi)生日”。

世界衛(wèi)生組織的宗旨是：使全世界人民獲得盡可能高的健康水平。第4頁(yè)/共76頁(yè)緒論

世界衛(wèi)組織提出衡量健康的10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是：

你們都符合嗎？①精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作；②處事樂(lè)觀，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任不挑剔；③善于休息，睡眠良好；④適應(yīng)環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)；⑤對(duì)一般感冒和傳染病有一定抵抗力；⑥體重適當(dāng)，體態(tài)勻稱；⑦眼睛明亮，不發(fā)炎，反應(yīng)敏捷；⑧牙齒清潔，無(wú)缺損，無(wú)牙痛，牙齦顏色正常，無(wú)出血；⑨頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑；⑩骨骼健康，肌肉、皮膚有彈性，走路輕松。第5頁(yè)/共76頁(yè)

緒論

本課的任務(wù)是講述幼兒解剖生理特點(diǎn)，幼兒生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，幼兒心理衛(wèi)生及其與教育、生活環(huán)境之間的相互關(guān)系，探尋影響幼兒健康的多種因素，提出增進(jìn)幼兒健康、促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的衛(wèi)生要求和保健措施，為幼兒創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，為幼兒身心健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。它是學(xué)前教育專業(yè)必須掌握的一門重要學(xué)科。第6頁(yè)/共76頁(yè)

緒論

我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生保??？它有哪些意義？想一想：第7頁(yè)/共76頁(yè)緒論

意義

成長(zhǎng)中的幼兒，機(jī)體各部分的機(jī)能尚不成熟，特別是神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)整個(gè)機(jī)體的控制、調(diào)節(jié)機(jī)能較差，適應(yīng)外界和自我保護(hù)的能力較弱，對(duì)疾病的抵抗能力也較弱。因此維護(hù)和增進(jìn)幼兒健康，促進(jìn)幼兒身心全面和諧的發(fā)展，是一項(xiàng)不容忽視的重要任務(wù)，也是提高全民身體素質(zhì)很重的一環(huán)。幼兒園是對(duì)幼兒進(jìn)行集體教養(yǎng)的機(jī)構(gòu)，做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，提高幼兒的健康水平，是幼兒教育的重要內(nèi)容，也是幼兒衛(wèi)生保健的主要任務(wù)。此外還應(yīng)對(duì)幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳工作，使家庭和幼兒園形成教育合力，共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。第8頁(yè)/共76頁(yè)緒論

學(xué)習(xí)方法1.調(diào)查法（問(wèn)卷、訪談、體檢）2.觀察法（自然觀察、控制觀察）3.實(shí)驗(yàn)法（準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)、模擬實(shí)驗(yàn)）4.比較法（觀察、分析）參考書目：王東紅,王潔.幼兒衛(wèi)生保健[M].北京:高等教育出版社,2007.第9頁(yè)/共76頁(yè)

第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健第10頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

第一節(jié)奇妙的身體

人體的基本形態(tài)熱身操小朋友，起的早，大家快來(lái)做做操，張開(kāi)小嘴深呼吸，揉揉鼻子吸吸氣，洗洗小臉提提神，脖子脖子扭一扭，手臂伸一伸，小手拍一拍，腿兒踢一踢，膝蓋蹲一蹲，小腳跳一跳，天天鍛煉身體好，腦袋更聰明，做個(gè)新世紀(jì)小主人。第11頁(yè)/共76頁(yè)頭頭顱：內(nèi)有腦，與脊髓相連面顱：上有眼、耳、鼻、口等頸頸是頭與軀干相連接的部分，比較靈活。軀干前面

胸部：胸腔，內(nèi)有心臟、肺等器官腹部：腹腔（胃、大腸、小腸、肝、脾、腎等）盆腔（結(jié)腸、直腸、膀胱）后面：背、腰、臀四肢上肢：上臂前臂手下肢：大腿、小腿、足第12頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

人體的基本結(jié)構(gòu)（一）細(xì)胞（構(gòu)成人體的基本單位）（二）組織（上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織）第13頁(yè)/共76頁(yè)卵細(xì)胞淋巴細(xì)胞第14頁(yè)/共76頁(yè)神經(jīng)元模式圖

第15頁(yè)/共76頁(yè)（三）器官（不同組織經(jīng)發(fā)育分化，并互相結(jié)合構(gòu)成特定形態(tài)和特定功能的結(jié)構(gòu)）如：眼、耳、鼻、舌等感覺(jué)器官。再如：內(nèi)臟器官，心、肝、肺、胃、腎等。（四）系統(tǒng)（若干功能和結(jié)構(gòu)相近的器官，共同執(zhí)行某一完整的生理功能而組成系統(tǒng)。）人體全身可分為八大系統(tǒng)：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)。第16頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

人體的基本生理特征和生理功能調(diào)節(jié)人體的基本生理特征人體具有新陳代謝、興奮性、生殖等基本生理特征，其中新陳代謝是其他基本特征的基礎(chǔ)。

人體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換，以及人體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程。同化作用（吸收）和異化作用（分解）第17頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)特點(diǎn)：1.具有高度的專一性2.酶的催化作用與溫度和酸堿度有關(guān)3.酶的催化效率很高第18頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

（通過(guò)反射，對(duì)各器官功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)；迅速、局限和短暫。）

（由體內(nèi)內(nèi)分泌的各種激素來(lái)完成的。例如：體溫）

例如：肌肉調(diào)節(jié)

人體的生理功能調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)自身調(diào)節(jié)第19頁(yè)/共76頁(yè)

第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

第二節(jié)幼兒各大系統(tǒng)特點(diǎn)及衛(wèi)生保健人體有八大系統(tǒng)包括運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)。第20頁(yè)/共76頁(yè)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連接和骨骼肌組成。具有保護(hù)、支持、運(yùn)動(dòng)等功能。組成人體的骨骼共有206塊，形態(tài)各異。

運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)第21頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

骨由骨膜、骨質(zhì)和骨髓構(gòu)成。骨質(zhì)：有機(jī)物（膠原纖維）占2/3左右，無(wú)機(jī)物（鈣鹽）占1/3左右。骨髓：幼兒的骨髓全是紅色的，稱紅骨髓，具有造血功能。1.柔軟的骨第22頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

骨膜：血管豐富，新陳代謝旺盛。

腕骨：逐漸發(fā)育，新生兒時(shí)期腕骨都是軟骨，隨年齡的增長(zhǎng)腕骨逐漸鈣化。胸骨：幼兒的胸骨尚未完全結(jié)合，胸骨完全結(jié)合在20-25歲，預(yù)防胸骨畸形。骨盆：（髖骨、骶骨、尾骨），幼兒的髖骨由髂骨、恥骨、坐骨依靠軟骨相連而成，還沒(méi)形成一個(gè)整體，骨盆也尚未定型。第23頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

脊柱：成人脊柱的四個(gè)生理彎曲（頸曲、胸曲、腰曲、骶曲）緩沖震蕩和平衡身體的作用。新生兒時(shí)期，脊柱幾乎是直的，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，從抬頭、坐立到行走時(shí)才初步形成脊柱的四個(gè)生理彎曲，到20-21歲或更晚，脊柱才最后定型。足弓：足骨街堅(jiān)強(qiáng)的韌帶連接起來(lái)，行程圖面向上的足弓。第24頁(yè)/共76頁(yè)第25頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

骨與骨之間的連接叫做骨連接。幼兒的關(guān)節(jié)窩較淺，關(guān)節(jié)附近的韌帶較松，肌肉纖維比較細(xì)長(zhǎng)，所以關(guān)節(jié)和韌帶的伸展性和活動(dòng)范圍比成人大，尤其是肩關(guān)節(jié)、脊柱和髖關(guān)節(jié)的靈活性與柔韌性明顯地超過(guò)成人，單關(guān)節(jié)的牢固性較差，在外力作用下容易發(fā)生脫臼，并常伴有關(guān)節(jié)囊撕裂、韌帶損傷，出現(xiàn)腫脹、疼痛，失去運(yùn)動(dòng)能力。2.靈活的關(guān)節(jié)第26頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

全身的骨骼肌約600多塊，約占體重的40%，幼兒肌肉占體重的30%左右，隨著年齡的增長(zhǎng)，幼兒肌肉重量與體重之比隨年齡的增長(zhǎng)而增加。肌肉是隨著中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育而發(fā)育的。由于幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，對(duì)骨骼肌的調(diào)節(jié)功能不強(qiáng)，所以肌肉的力量和協(xié)調(diào)性較差，大小肌肉全發(fā)育不同速，，支配幼兒上下肢活動(dòng)的大肌肉群發(fā)育的較早，小肌肉群發(fā)育較晚。3.易疲勞的骨骼肌第27頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

（二）幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健第28頁(yè)/共76頁(yè)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健常識(shí)培養(yǎng)良好的坐、立、行姿勢(shì)——頭正，身直，胸舒，臂開(kāi)，足安合理的組織體育鍛煉和戶外運(yùn)動(dòng)——廣州幼兒園“三浴”運(yùn)動(dòng)，日光浴、空氣浴、水浴保證充足的營(yíng)養(yǎng)和睡眠——營(yíng)養(yǎng)平衡，全面發(fā)展，充足睡眠，生活基礎(chǔ)衣服和鞋子寬松適度——不宜過(guò)緊或過(guò)松，不穿高跟鞋注意安全，預(yù)防意外事故的發(fā)生——安全第一，保教結(jié)合第29頁(yè)/共76頁(yè)

構(gòu)成：呼吸道（鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管）和肺。

功能：與外界的進(jìn)行氣體交換，呼出二氧化碳，吸進(jìn)新鮮氧氣，完成氣體吐故納新。

呼吸系統(tǒng)第30頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

鼻——幼兒鼻腔窄小，沒(méi)長(zhǎng)鼻毛，不能阻擋灰塵和細(xì)菌，易患上呼吸道感染。鼻淚管特別短，鼻部炎癥常影響眼部，引起淚囊炎、結(jié)膜炎。咽——咽是呼吸道與消化道的共同通道。幼兒咽部相對(duì)狹小及垂直，咽鼓管較短并且呈水平位，故幼兒易患中耳炎。喉——發(fā)音器官，幼兒喉腔狹窄，軟骨柔軟，黏膜柔嫩，血管和淋巴組織豐富，有炎癥時(shí)易發(fā)生梗阻而致吸氣性呼吸困難。同時(shí)，幼兒的聲帶不夠堅(jiān)韌，聲門肌肉容易疲勞。幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)第31頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

氣管、支氣管——?dú)夤苌辖雍淼南路?，下端在胸腔?nèi)分為左、右支氣管。氣管和支氣管。肺——肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場(chǎng)所。幼兒肺組織發(fā)育尚未完善，肺泡數(shù)量少，彈力組織發(fā)育較差，氣體交換面積不足，血管豐富，因此幼兒肺含氣量少兒而含血量多，容易感染。

呼吸運(yùn)動(dòng)的頻率隨年齡和性別而異。成人安靜時(shí)，每分鐘呼吸頻率為16-20次，出生嬰兒及幼兒呼吸次數(shù)較多，呼吸頻率快，一般女性比男性多1-2次。幼兒新陳代謝旺盛，機(jī)體需氧量較成人多。第32頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健第33頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

循環(huán)系統(tǒng)包括血液循環(huán)系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)。血液循環(huán)：血液心臟血管淋巴循環(huán)：運(yùn)輸各種物質(zhì)：維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，免疫和體溫的恒定。循環(huán)系統(tǒng)淋巴液淋巴管道淋巴器官收集和輸送組織液回心臟；具有防御機(jī)能第34頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

血液循環(huán)系統(tǒng)血液存在于心臟和血管中，由血漿和血細(xì)胞組成。功能：機(jī)體所需要的氧氣和養(yǎng)料的供應(yīng)，以及在代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的二氧化碳和各種代謝廢物的排除，都要通過(guò)血液的運(yùn)輸來(lái)實(shí)現(xiàn)。血細(xì)胞分為紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板三種。第35頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

血液——血流的組織

血液的成分和功能第36頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

紅細(xì)胞在骨髓里生成，發(fā)育成熟后進(jìn)入血液循環(huán)。每天死亡的紅細(xì)胞與骨髓產(chǎn)生的紅細(xì)胞數(shù)量基本相等，在某種病理情況下，血液里紅細(xì)胞數(shù)量或血紅蛋白會(huì)含量顯著減少，稱為貧血。血紅蛋白在氧分壓較高的情況下，可與氧結(jié)合為氧合血紅蛋白，血液呈鮮紅色，在氧分壓較低的情況下則離解為還原血紅蛋白——運(yùn)輸氧氣。血紅蛋白與一氧化碳結(jié)合更易。如煤氣中毒。第37頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒血液中血漿含水分較多，含凝血物質(zhì)（纖維蛋白、鈣等）較少，因此，幼兒出血時(shí)血液凝固得較慢。幼兒血液中白細(xì)胞數(shù)量，5～6歲時(shí)和成人接近，但中性粒細(xì)胞較少，而防御功能較差的淋巴細(xì)胞較多因此，這個(gè)時(shí)期的幼兒抵抗疾病的能力較差，易感染疾病。第38頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

心臟——輸送血液的泵

心臟的結(jié)構(gòu)和功能

第39頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官。由于它的收縮、舒張，才把血液送至全身。第40頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒心臟體積比例相對(duì)地較成人大。嬰幼兒心排出量少，而新陳代謝旺盛，所以幼兒心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)多即心率快。不同年齡的心率第41頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

血管——血流的管道

分布動(dòng)脈是血液從心臟流向全身的管道管壁厚、管腔小、彈性大、血流速度快身體較深的部位靜脈是血液流回心臟的管道管壁薄、官腔大、彈性小、血流慢，管內(nèi)有防止血液倒流的靜脈瓣位置較淺與動(dòng)脈平行毛細(xì)血管是連接微動(dòng)脈和微靜脈的血管管壁極薄，管徑極小，血流速度極慢分布廣，在，在組織內(nèi)反復(fù)分支成網(wǎng)種類概念結(jié)構(gòu)特點(diǎn)血管的種類和特點(diǎn)第42頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

血壓：血液在血管中流動(dòng)時(shí)對(duì)血管壁的壓力稱血壓。包括收縮壓和舒張壓。

收縮壓：心臟收縮時(shí)，血液流動(dòng)對(duì)血管壁的最高壓力。舒張壓：心臟舒張時(shí)，血液流動(dòng)對(duì)血管壁的最低壓力。成人正常收縮壓為：90-140mmHg，舒張壓為：60-90mmHg。第43頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

淋巴系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)是循環(huán)系統(tǒng)的一個(gè)組成部分，由淋巴管、淋巴結(jié)、脾、扁桃體組成。主要功能是運(yùn)輸全身淋巴液入靜脈，是靜脈回流的輔助裝置。幼兒淋巴系統(tǒng)發(fā)育較快，淋巴結(jié)防御和保護(hù)功能比較顯著，表現(xiàn)在幼兒時(shí)期常有淋巴結(jié)腫大的現(xiàn)象。第44頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒循環(huán)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健第45頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

合成血紅蛋白需鐵和蛋白質(zhì)為原料，缺乏鐵可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。維生素B12和葉酸與紅細(xì)胞的發(fā)育成熟有關(guān)，人體若缺少它們，可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞貧血。注意動(dòng)靜交替、勞逸結(jié)合，避免幼兒長(zhǎng)時(shí)間精神過(guò)度緊張，使心臟保持正常的功能。適合年齡特點(diǎn)的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)造血功能，使心肌粗壯結(jié)實(shí)，增強(qiáng)幼兒心臟的功能。保證營(yíng)養(yǎng)，防止貧血合理安排幼兒的一日生活組織體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)第46頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

窄小的衣服會(huì)影響血液的流動(dòng)和養(yǎng)料、氧氣的供應(yīng)。幼兒血液中有吞噬細(xì)菌作用的白細(xì)胞較少，所以抗病能力差，易患傳染病。預(yù)防動(dòng)脈硬化關(guān)鍵在一個(gè)“早”字，幼兒膳食應(yīng)控制膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，同時(shí)宜少鹽。幼兒的衣著要寬大舒適要預(yù)防傳染病預(yù)防動(dòng)脈硬化應(yīng)始于幼兒第47頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

消化系統(tǒng)大家一起想一想？人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從哪里來(lái)的？你所知道的食物中所含哪些營(yíng)養(yǎng)成分？這些營(yíng)養(yǎng)成分是如何被身體吸收的？第48頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

第49頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

1.牙齒牙齒是人體最堅(jiān)硬的器官（乳牙和恒牙），牙齒分為牙冠、牙頸和牙根三部分。牙齒主要由牙本質(zhì)構(gòu)成。牙齒的主要功能使咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合，同時(shí)還能輔助發(fā)音。牙齒發(fā)育始于胚胎期第6周，到出生時(shí)已有20個(gè)乳牙牙胚。2歲半左右出齊20顆乳牙，乳牙萌芽的過(guò)程中，恒牙已經(jīng)開(kāi)始發(fā)育，從6歲左右，開(kāi)始換牙。第50頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

2.胃胃是消化道中最膨大的部分。主要功能是暫時(shí)貯存食物，并初步消化食物。胃壁內(nèi)表面為粘膜層，可分泌胃液，胃液對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

胃液胃蛋白酶逐步分解蛋白質(zhì)粘液（黏蛋白）鹽酸（胃酸）

胃蛋白酶造成適宜的酸性環(huán)境，殺菌保護(hù)胃黏膜第51頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

胃排空的時(shí)間與食物的質(zhì)量有關(guān)。（流質(zhì)食物>固體食物）

一般水10分鐘就可排空；糖類需2個(gè)小時(shí)；蛋白質(zhì)較慢；脂肪需要5-6小時(shí)。一般吃的混合性食物，胃的排空需4-5小時(shí)。幼兒胃容量較小，胃壁肌肉薄，伸展性和蠕動(dòng)功能較差，胃液分泌量少，消化能力弱。所以為幼兒選配食物及每餐的間隔時(shí)間，應(yīng)考慮不同年齡幼兒的胃容量，科學(xué)地制定幼兒的食譜。第52頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

3.腸小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，是消化食物、吸收養(yǎng)料的最重要部分。小腸內(nèi)的消化液有膽汁、胰液、腸液，含有各種消化酶。大腸的主要功能是貯存將消化吸收后剩余的食物殘?jiān)?，此外還能吸收水分、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素。幼兒的腸的總長(zhǎng)度相對(duì)成人長(zhǎng)，腸粘膜發(fā)育較好，腸的吸收能力比消化能力強(qiáng)，這有利于幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育。但幼兒腸壁肌肉組織和彈性組織能力較差，腸蠕動(dòng)能力比成人弱，易造成便秘。第53頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

4.唾液腺人的唾液腺有三對(duì)；分泌的唾液中含①淀粉酶，幫助消化淀粉食物；②溶菌酶，殺滅口腔細(xì)菌；③黏蛋白，對(duì)胃黏膜起保護(hù)作用。所以要教育幼兒不要隨便吐唾液。3-6個(gè)月唾液腺發(fā)育完善，此時(shí)的幼兒還沒(méi)有吞咽大量唾液的習(xí)慣，唾液常流到口腔外，這種現(xiàn)象屬于“生理性流涎”，隨年齡增長(zhǎng)逐漸消失。第54頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

5.肝臟肝臟是人體最大的消化腺，位于腹腔的右上部。肝臟不僅分泌膽汁，促進(jìn)腸液和胰液對(duì)脂肪的消化，還具有代謝、貯存養(yǎng)料和解毒的作用。幼兒肝臟相對(duì)較大，但分泌的膽汁較少，所以脂肪消化吸收能力差。肝細(xì)胞核肝功能不成熟，肝臟的解毒能力較差，所以幼兒用藥計(jì)量比成人要小，要注意準(zhǔn)確，以免發(fā)生危險(xiǎn)；還要嚴(yán)防食物中毒，預(yù)防傳染性肝炎等。同時(shí)幼兒糖原貯存也較少，受餓容易發(fā)生低血糖。第55頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

6.胰腺胰腺位于胃的后面，能分泌胰液進(jìn)入小腸，中和胃酸，保護(hù)腸粘膜，幫助食物消化。胰腺內(nèi)還有特殊的細(xì)胞群，稱為“胰島”，能分泌胰島素，不經(jīng)導(dǎo)管可直接被吸收入血液，調(diào)節(jié)血糖濃度，保持血糖相對(duì)穩(wěn)定。幼兒期胰腺還不發(fā)達(dá)，胰液及其消化酶的分泌較少，對(duì)淀粉類和脂肪類的消化能力較弱，且易受炎熱氣候及各種疾病影響而被抑制，最終導(dǎo)致消化不良。第56頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

——預(yù)防齲齒，定期檢查?！缤硭⒀?，飯后漱口?！谟诰捉溃怀赃^(guò)冷過(guò)熱食物?！m正吸允手指、托腮、咬指甲等不良習(xí)慣勿讓幼兒暴飲暴食，應(yīng)少吃多餐，細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)食的好習(xí)慣。還要注意飲食衛(wèi)生，不挑食，飯前便后要洗手，吃飯不能說(shuō)笑、玩耍等。幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健1.牙齒保健2.合理飲食，培養(yǎng)習(xí)慣第57頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

適當(dāng)組織幼兒小運(yùn)動(dòng)，比如散步，閱讀等。讓幼兒養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，不能憋著大便，以免形成習(xí)慣性便秘，多吃蔬菜、水果等纖維豐富的食物。3.飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)4.養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣第58頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

排泄系統(tǒng)想一想，你知道的排泄方式有哪些？第59頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

泌尿系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)包括腎臟、輸尿管、膀胱和尿道腎臟是主要的泌尿器官，形狀似蠶豆，左右各一，它與輸尿管相通第60頁(yè)/共76頁(yè)皮膚由表皮、真皮和皮下組織所構(gòu)成第61頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

1腎幼兒腎功能較差，尿的濃縮和稀釋功能也較弱。幼兒生長(zhǎng)發(fā)育快，體內(nèi)新陳代謝旺盛，膀胱容量小，貯尿功能差，因此排尿次數(shù)多。幼兒年齡越小，主動(dòng)控制排尿的能力越差，常有遺尿。而且要注意幼兒尿道的衛(wèi)生保健。2皮膚幼兒皮膚薄嫩，保護(hù)功能差，滲透作用強(qiáng)，容易受到傷害和感染。幼兒皮膚調(diào)節(jié)體溫的功能較成人弱，因此容易感冒。幼兒排泄系統(tǒng)的特點(diǎn)第62頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

提醒幼兒多喝水有利于排尿，減少尿道感染。告訴幼兒有尿不能憋，要及時(shí)排尿，以免影響健康。每晚睡前用專用毛巾、盆子給幼兒清潔會(huì)陰部，并交給幼兒正確擦屁股的方法。保護(hù)皮膚，讓孩子做到“六勤”：勤洗臉、勤剪指甲、勤洗頭、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。幼兒排泄系統(tǒng)的衛(wèi)生保健1.培養(yǎng)幼兒及時(shí)排尿的習(xí)慣2.保持會(huì)陰部衛(wèi)生，預(yù)防泌尿道感染3.保持皮膚的清潔第63頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

保證幼兒每天有一定的戶外活動(dòng)時(shí)間，要加強(qiáng)“三浴”鍛煉。堅(jiān)持冷水洗臉，提高皮膚調(diào)節(jié)體溫的能力。幼兒衣著要本著舒適、簡(jiǎn)單、透氣、吸濕性強(qiáng)的特點(diǎn)。應(yīng)加強(qiáng)幼兒安全教育，預(yù)防意外事故的發(fā)生。4.加強(qiáng)體育鍛煉和戶外活動(dòng)5.注意幼兒衣著衛(wèi)生6.預(yù)防和及時(shí)處理皮膚外傷第64頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

第65頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

內(nèi)分泌異常引起的疾病：一類是內(nèi)分泌腺分泌過(guò)于旺盛，這類疾病叫做內(nèi)分泌功能亢進(jìn)。一類是內(nèi)分泌腺分泌不足，這類疾病叫做內(nèi)分泌功能不足。對(duì)幼兒影響較大的內(nèi)分泌腺有甲狀腺、垂體、胸腺和松果體。第66頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

1.腦垂體腦垂體位于腦底，腦垂體是人體最重要的內(nèi)分泌器官，被稱為“內(nèi)分泌之王”。在4歲以前和青春期，腦垂體的生長(zhǎng)最為迅速，機(jī)能也最活躍，能分泌多種激素。生長(zhǎng)激素是腦垂體分泌的影響生長(zhǎng)發(fā)育的一種最重要的激素，在一晝夜間，分泌并不均勻。一天中白天分泌少，幼兒入睡后，生長(zhǎng)激素才大量分泌。第67頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

A.幼兒身高較同齡兒童低30%，成人后身高不及1.30米，稱為“侏儒癥”。患者出生時(shí)多數(shù)正常。2歲以后逐漸與同齡者顯出差距，骨齡、出牙及囟門閉合明顯延遲。身高較同齡兒童低30%，成人后身高不及1.30米。但此類患者身體各部分比例較勻稱，智力大多正常。

B.若垂體分泌的生長(zhǎng)激素過(guò)多，發(fā)生在兒童時(shí)期，則小孩生長(zhǎng)過(guò)速，成為“巨人癥”。若在成年以后才發(fā)生生長(zhǎng)激素過(guò)多，身長(zhǎng)不能再增長(zhǎng)，但短骨可以進(jìn)一步長(zhǎng)大，就形成手大、指粗、鼻高、下頜突出等現(xiàn)象。這些部位都是肢體的尖端部分，所以稱為“肢端肥大癥”。

第68頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

2.甲狀腺

甲狀腺是人體最大的內(nèi)分泌腺，位于氣管上端甲狀軟骨兩側(cè)。甲狀腺分泌甲狀腺素。甲狀腺素的主要功能是調(diào)節(jié)新陳代謝，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。它對(duì)軟骨骨化，牙齒生長(zhǎng)，面部的外形和身高比例產(chǎn)生廣泛的作用。幼兒時(shí)期如果甲狀腺機(jī)能不足，可以發(fā)生呆小癥（克汀?。Ｈ绻置谶^(guò)多，可以得“甲亢”病（甲狀腺功能亢進(jìn)的簡(jiǎn)稱）。第69頁(yè)/共76頁(yè)第一章幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健

A.嬰兒出生后智力明顯低下，有不同程度的聽(tīng)力障礙，身材矮小，身體比例不勻稱，軀干長(zhǎng)，下肢短，稱為“克汀病”或“呆小癥”。碘是合成甲狀腺素必不可少的原料，碘不足，胎兒甲狀腺激素的合成就會(huì)減少，引發(fā)克汀病?？送〔∈且环N完全可以