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認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個(gè)人認(rèn)證

認(rèn)證主體：常**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：河北

IP屬地：河北 上傳時(shí)間：2023-04-04 格式：PDF 頁數(shù)：4 大?。?01.05KB 積分：12 舉報(bào) 版權(quán)申訴

庖丁解牛

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能：感受莊子散文的特點(diǎn)；理解其寓意，用現(xiàn)代眼光開掘其新義。

2、過程與方法：訓(xùn)練古文閱讀能力；自主、合作、探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培

養(yǎng)學(xué)生理解感悟的能力。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從

中獲得感悟與啟迪。

教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)習(xí)課文后得到的啟示。

教學(xué)難點(diǎn)：

對(duì)課文第三段層次結(jié)構(gòu)的分析把握。

教學(xué)方法：

誦讀法，自主合作探究法。

教學(xué)手段：

多媒體技術(shù)。

教學(xué)時(shí)間：

三課時(shí)。

第一課時(shí)

一、導(dǎo)入新課

古時(shí)候，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多

深刻的道理。我們?cè)?jīng)聽說過的“莊周夢(mèng)蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這

位老人家就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖

丁解牛》。

二、作者簡(jiǎn)介

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（今

河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學(xué)派”。曾

經(jīng)做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問淵博，善于辯論，他的著作輯入

《莊子》一書，現(xiàn)存33篇。該書由后人整理為“內(nèi)篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認(rèn)

為“內(nèi)篇”為莊周所作?！肚f子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革

抱著無可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。

三、知識(shí)積累

1、通假字古今異義

2、虛詞（1）為（2）乎（3）然（4）于

3、特殊句式

技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。

臣之所好者，道也：（判斷句）

技經(jīng)肯綮之未嘗：（賓語前置）未嘗技經(jīng)肯綮。

視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。

4、積累文中成語

切中肯綮目無全牛游刃有余躊躇滿志

5、翻譯課文一二兩段。

四、布置作業(yè)

熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。

第二課時(shí)

一、檢查舊課

全班齊讀課文，指名翻譯開頭兩段。

二、理清層次

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。

第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。

第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。

三、整體感知

提問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個(gè)怎么樣的廚師？

這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊

嘆不已。

下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。

四、分析課文

學(xué)生朗讀1、2段。

劃出文中描寫解牛場(chǎng)面的句子？莊子、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛？

教師引導(dǎo)：莊子從那2個(gè)角度描寫解牛的精彩表演？（動(dòng)作、聲音）

分析第1段：

作者描寫了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：

總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”膝“踦”，這一系列的

藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)

進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；

兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高

境界。

思考：作者寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，

而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？

分析：作者寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下

被“解”了，說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。作者通過對(duì)庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲

的描寫，使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個(gè)場(chǎng)面既形

象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。

五、布置作業(yè)

思考第三段的結(jié)構(gòu)層次。

第三課時(shí)

一、復(fù)習(xí)舊課

二、繼續(xù)分析

第三段庖丁對(duì)話的層次。

課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層：

1、第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括

了下面談話的全部?jī)?nèi)容。

2、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個(gè)階段。

3、第三層詳細(xì)說明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖

丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。

4、第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。

5、第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。

6、第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。

思考：解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？

臣之所好者，道也。

躲避矛盾，尋找部位神遇依乎天理以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣要

依照牛的生理規(guī)律，順其自然

思考：庖丁解牛經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？

始解牛時(shí)：所見無非牛者——月更刀苦練中……

三年之后：目無全?！?dú)q更刀苦練中……

方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎

思考：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。

其一，對(duì)“道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”

上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。

其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。正因?yàn)槿绱?，他由?/p>

懂規(guī)律（“自解全?！保┻^渡到認(rèn)識(shí)規(guī)律（“目無全?！保诛w躍到熟練運(yùn)用規(guī)律（游刃有余）。

其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，

動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。

文惠君悟道：在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁

之言，得養(yǎng)生焉?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？

養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，

做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。

思考：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之

道有什么聯(lián)系？

分析：以刀來比喻精神，保護(hù)刀的方法就是養(yǎng)生的方法。

社會(huì)如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚

入有間”，絕不勉強(qiáng)硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養(yǎng)生的道理也是這樣，只

有順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。

學(xué)生討論：結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)劊n本中的語句能教給我們?cè)鯓拥牡?/p>

理？

學(xué)生交流、討論，發(fā)言。

教師從以下方面把握：

臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律

臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事

依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求

技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議

以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人

延伸：如果撇開莊子的本意，請(qǐng)你結(jié)合現(xiàn)實(shí)社會(huì)，談?wù)勂湓⒁猓ò阉鳛橐黄?dú)立的寓

言去挖掘）

A、三百六十行，行行出狀元

B、實(shí)踐出真知

C、小事可以悟出大道理

D、一切勞動(dòng)都是美的，勞動(dòng)可以得到享受

E、要避開矛盾

F、學(xué)無止境

G、要遵循規(guī)律

H、自信不可缺少

三、問題探討

1、本文的主旨是什么？對(duì)我們的啟示是什么？

課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法

莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适拢瑏肀扔魃鐣?huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié)，處

理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏

斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今

天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握

事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)

立于不敗之地。

四、總結(jié)課文

以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生

閱歷不同，所處的社會(huì)歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓

言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。

五、布置作業(yè)

完成課后練習(xí)及《拓展訓(xùn)練》。

板書設(shè)計(jì)：

庖丁解牛

莊子