學(xué)做雞蛋炒番茄(17篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——學(xué)做雞蛋炒番茄(17篇)學(xué)做雞蛋炒番茄作文第1篇

今天，爸爸媽媽都不在家。中午12點(diǎn)的時(shí)候，我和弟弟的肚子實(shí)在是太餓了，我只好回憶起爸媽煮菜時(shí)的樣子來(lái)煮一次菜了。

由于爸爸早上已經(jīng)把飯預(yù)約做好了，所以就不用煮飯了。于是，我便開(kāi)始準(zhǔn)備食料。我先選了個(gè)清白的大碗，再拿了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，便開(kāi)始準(zhǔn)備做西紅柿炒蛋了。

我先把雞蛋往碗邊上一磕，便馬上往碗里一掰，蛋黃和蛋清才順利的掉入碗里，再用手指在兩個(gè)只有一半的蛋殼的內(nèi)部一刮，剩余的蛋清便掉了下來(lái)。手上感覺(jué)黏黏的，一聞，?。】烧骢r，我便趕快洗了手。洗完手后，我便開(kāi)始攪拌了，“啪啦啪啦〞，像是在演奏一曲幽美動(dòng)人的旋律。攪拌好后，我詫異的發(fā)現(xiàn)雞蛋的蛋黃和蛋清經(jīng)融合成了黃色的液體，可真好玩兒了！上面還有一層泡泡。我開(kāi)始熱鍋了，這是最危險(xiǎn)的一步，我把油倒入鍋中，沒(méi)過(guò)多久，油鍋開(kāi)始熱起來(lái)“噼里啪啦〞的濺起來(lái)，等油不會(huì)“跳〞后，我就倒入攪拌好的雞蛋液?！爸è暤囊宦?，雞蛋液一下就鼓起了泡，迅速拿起鍋鏟上下翻炒，我發(fā)現(xiàn)，蛋液漸漸凝固，上面有著一條條的痕跡，就像老人臉上的皺紋。等雞蛋好后，我就把雞蛋鏟起來(lái)放進(jìn)碗里，一股清香撲鼻而來(lái)?，F(xiàn)在，我便開(kāi)始翻炒西紅柿了。我先把西紅柿切成一塊塊的“小西紅柿〞。這時(shí)候，西紅柿的紅色汁水就流了出來(lái)。熱后鍋后我就把西紅柿倒入鍋里，“啪〞的一聲西紅柿就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣跳進(jìn)鍋里。我把已經(jīng)炒好的炒蛋倒入鍋里又一次和“小西紅柿〞會(huì)面了，等西紅柿顏色變淡變軟，參與適量的調(diào)料，炒出紅色汁水，這樣西紅柿炒蛋便可以出鍋了。

我把盤(pán)子端上了飯桌，嘗了嘗，感覺(jué)味道怪怪的，沒(méi)有爸媽煮的好吃。我想了想，才知道糖和鹽放的都太多了，所以味道才怪怪的。

雖然我煮的西紅柿炒蛋并沒(méi)有爸爸媽媽那么好吃，但我卻吃的特別香，由于這是我自己煮的，自己煮的東西永遠(yuǎn)都是最好吃的。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第2篇

今天，我在家里學(xué)會(huì)了做番茄炒雞蛋。做番茄炒雞蛋的材料有：雞蛋、番茄、刀、鍋、鹽、油、糖、切菜板、灶、碗、筷、鍋鏟。

材料準(zhǔn)備就緒，我拿了一個(gè)雞蛋在鍋邊敲了一下，哎呀!敲得太重了，雞蛋寶寶一下子就溜到了我的'腳下。媽媽過(guò)來(lái)安慰我說(shuō)：“不慌張敲得輕一點(diǎn)。〞我又拿了一個(gè)蛋，輕輕的在鍋邊敲了一下，雞蛋就溜到了碗里。打雞蛋了，要知道這個(gè)我最拿手了，我拿起一雙筷子，就把雞蛋快速地打完了。切番茄了，我感覺(jué)這個(gè)番茄就像一個(gè)小燈籠、真喜慶。切番茄時(shí)，我總是防備翼翼的，怕切到了手。下鍋了，我心跳加速十分緊張。放油時(shí)我全身都在抖，把油倒進(jìn)去，油像一朵菊花盛開(kāi)了，可是我來(lái)不及欣賞美景，一滴油落在了我的手上，我突然感到一陣劇痛。

接著我快速把雞蛋放下去，就看到雞蛋像太陽(yáng)花似的盛開(kāi)了。雞蛋放下去后，我就不停的翻炒，然后再把切好的番茄放下去，我就聞到一陣清香，撲鼻而來(lái)。番茄炒熟了，再放入鹽和糖。一盤(pán)色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第3篇

還記得那天媽媽說(shuō)要教我獨(dú)立，第一件事就是學(xué)會(huì)照料自己，能一個(gè)人在家的時(shí)候解決溫飽。我一聽(tīng)，覺(jué)得很不錯(cuò)，由于我已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)自己照料自己，幫爸媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)了。

說(shuō)做就做，媽媽說(shuō)先教我炒西紅柿雞蛋，由于那是我的最?lèi)?ài)。

我先洗好了一個(gè)大大的西紅柿和幾段蔥，還有一小塊的姜之后，媽媽拿來(lái)小的切菜面板，拿著小小的水果刀開(kāi)始切下一片西紅柿，然后把刀遞給了我，我學(xué)著媽媽的樣子，防備翼翼的切下西紅柿，一片一片的，很均勻，媽媽給我豎了個(gè)大拇指，心里美滋滋的。然后媽媽讓我蔥切小段，姜切絲，最終打了一個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備工作完畢。

媽媽電磁爐通上電，然后鍋里放上了少量的油，告訴我等油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候，就可以倒雞蛋了，油熱后我漸漸的把雞蛋倒入鍋中，先煎成型后，翻個(gè)面，然后用鍋鏟碾碎成蛋塊，然后倒入西紅柿，還有姜絲，然后再鍋里翻炒幾下，這時(shí)候你會(huì)聞到蛋的清香還有西紅柿的酸甜，放點(diǎn)鹽，撒上蔥花，可以起鍋啦！

我迫不及待拿著筷子試了試我的成果，嗯！色香味俱全，太開(kāi)心。以后我可以自己照料自己啦！

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第4篇

西紅柿炒雞蛋是我很愛(ài)吃的一種菜，今天我體驗(yàn)了一下制作它的過(guò)程。

中午，我首先向奶奶請(qǐng)教西紅柿炒雞蛋的具體做法，然后就開(kāi)始做準(zhǔn)備。我先拿出兩個(gè)西紅柿，洗凈后，用勺子邊把整個(gè)西紅柿表面刮了一遍，據(jù)奶奶說(shuō)這樣簡(jiǎn)單去皮，果真皮一揭就掉了，真是“姜還是老的辣〞呀！接著我又把沒(méi)皮的西紅柿切成小塊，裝在盤(pán)子里。然后我把一段蔥切成末，一根香菜切成小段，留在菜板上。最終我打了三個(gè)雞蛋盛在碗里，加了一些鹽，又把蔥末加進(jìn)去，用筷子攪勻。準(zhǔn)備工作完成了。

下一步是炒菜。首先我把鍋加熱，當(dāng)鍋燒干后倒進(jìn)一些油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋?zhàn)層头稚㈤_(kāi)，然后將打好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子轉(zhuǎn)著圈攪，讓雞蛋分散開(kāi)，當(dāng)雞蛋液凝固成塊時(shí)，倒入西紅柿塊，加一些鹽，翻炒一會(huì)兒，當(dāng)西紅柿出汁后，撒上香菜段，就出鍋裝盤(pán)了。

把我的杰作端到餐桌上，我才發(fā)現(xiàn)自己早已是滿頭大汗了。品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，感覺(jué)有一種特別美的味道。爺爺奶奶的評(píng)價(jià)很高，我十分高興。同時(shí)我也體會(huì)到親人為我做飯的辛苦、勞累，體會(huì)到我狼吞虎咽地吃飯時(shí)，他們的欣慰。為報(bào)答親人對(duì)我的厚愛(ài)，今后有機(jī)遇要讓他們多品嘗我做的飯菜。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第5篇

有一天，我放學(xué)回家，覺(jué)得很餓，媽媽又不在家，只能自己做最喜歡吃的西紅柿炒蛋了。

首先，準(zhǔn)備兩個(gè)鍋，點(diǎn)開(kāi)火把鍋放上去，然后拿起切好的西紅柿放到鍋里，一陣“咚〞的聲音嚇得我馬上把火關(guān)了跑到房間里，躺到床上，心想，太嚇人了，不想炒了。這時(shí)我想起了爸爸說(shuō)的話：“做事不能半途而廢。〞我又鼓起勇氣開(kāi)啟火又是“咚〞的一聲，但這次我沒(méi)有退縮，繼續(xù)炒了起來(lái)。接著我往另一個(gè)鍋里倒上油把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下，直到聞到香味之后才能出鍋。最終，我把雞蛋放到炒西紅柿的那個(gè)鍋里，開(kāi)小火漸漸炒，再放一些調(diào)料，一道西紅柿炒雞蛋就出鍋啦!

媽媽回來(lái)了，我讓媽媽嘗嘗我做的菜，媽媽說(shuō)：“兒子，你長(zhǎng)大了，真好吃。〞我開(kāi)心極了，也跟著媽媽吃了起來(lái)。

這正所謂人不能半途而廢，堅(jiān)持就是勝利，勇于嘗試，這樣才能收獲滿滿。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第6篇

媽媽整日很忙，買(mǎi)菜、燒飯、洗衣服，累得腰酸背痛。

今天是星期六，我要為媽媽做飯。于是，我穿好圍裙，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，接著，把雞蛋在碗沿上磕了一下，把蛋殼拌成丙半，讓流出來(lái)的雞蛋放入小碗里。我拿來(lái)一雙筷子不停地?cái)嚢?，一直把雞蛋攪拌得很均勻，才停下來(lái)。

然后，我在媽媽的幫助下，把洗清白的西紅柿切成薄薄的一片一片。我把煤氣點(diǎn)著火，把油往鍋里一倒，等油熱了，把雞蛋平平地倒入鍋里，等雞蛋起泡了，再用鏟子翻炒了一下，接著再把蕃茄倒入鍋里，我翻來(lái)翻去用力炒，一直炒到蕃茄汁流出來(lái)，我在往鍋里撒了一點(diǎn)鹽和味精，又酸又香的蕃茄炒蛋終究做好了。我迅速夾了一塊給媽媽吃，媽媽說(shuō)：“你做的蕃茄炒蛋真好吃。〞我聽(tīng)了心里吃了蜜還甜。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第7篇

西紅柿炒雞蛋是我最喜歡吃的.一樣小吃，也是我媽媽最拿手的的一種炒菜了。人間有多少美味小吃？就數(shù)西紅柿炒雞蛋。西紅柿不但味道鮮美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它有檸檬酸、蘋(píng)果酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。西紅柿在維生素含量中是第一，再加上蛋白質(zhì)第一的雞蛋，把兩隔第一做成一道菜的話，一定是十分有營(yíng)養(yǎng)的一到菜了。

西紅柿炒雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且看相也好。

鮮紅的西紅柿圍著盤(pán)子“轉(zhuǎn)〞，雞蛋在盤(pán)子中睡覺(jué)，西紅柿像母親一樣，雞蛋像孩子一樣，西紅柿媽媽在盤(pán)子邊上保護(hù)著它的“雞蛋寶寶們〞，一想到這幅畫(huà)面，我心動(dòng)了，又不忍心吃這一對(duì)“母子〞，但是這盤(pán)西紅柿炒雞蛋讓我垂三尺啊，最終我還是把這盤(pán)“母子〞吃了。

西紅柿炒雞蛋不僅看相好，而且做法也簡(jiǎn)單。

先把油燒開(kāi)，然后把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，煎七、八分熟，再加一些必要的調(diào)料，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

西紅柿炒雞蛋不僅做法簡(jiǎn)單，而且香濃可口。

吃西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，先吃一片西紅柿，再吃一塊雞蛋，放在嘴里漸漸品嘗，會(huì)讓你油一種飄飄然的感覺(jué)，“此‘菜’只應(yīng)人間有，天上能的幾回聞。〞

這就是我最喜歡的小吃。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第8篇

今天我媽媽很忙，所以我就幫她做了西紅柿炒雞蛋。

我準(zhǔn)備了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，三個(gè)圓圓的紅皮雞蛋。我把西紅柿洗清白，切成小塊放到碗里；之后我又把雞蛋磕破，打到了碗里，又加了一點(diǎn)鹽和水。媽媽說(shuō)，加水可以讓雞蛋更水嫩。打雞蛋時(shí)，要把碗傾斜一點(diǎn)，拿一雙筷子，把雞蛋黃弄破之后，沿著一個(gè)方向快速地?cái)噭?dòng)，直到把蛋清和蛋黃攪到一起。

我把炒鍋放在煤氣灶上，之后開(kāi)火了。等鍋熱了以后就開(kāi)始倒油，再倒雞蛋液。雞蛋液遇到熱油，便開(kāi)始發(fā)出嗞嗞的響聲，好像在說(shuō)：“好熱呀，好熱呀！〞雞蛋液的邊緣開(kāi)始起泡、膨脹，同時(shí)也凝固了起來(lái)，但是中間還是蛋液，我趕快拿鍋鏟翻雞蛋，但是鍋鏟拿著很不順手，我還擔(dān)憂被燙到，所以我很防備地翻雞蛋。雞蛋還是糊了，由于我翻慢了。雞蛋炒好以后，就加西紅柿一起炒。她們?cè)谝黄鸢l(fā)出陣陣香味兒。之后炒好裝盤(pán)，黃黃的雞蛋配著紅紅的西紅柿，十分迷人。

我覺(jué)得做一次菜真不簡(jiǎn)單，我以后要多做家務(wù)，減少爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第9篇

我吃過(guò)許多的菜，其中我覺(jué)得最特別的菜是——番茄炒蛋飯。

番茄炒蛋飯首先聞起來(lái)很香，看起來(lái)也很漂亮。為什么漂亮呢？由于媽媽經(jīng)常用小刀在蘿卜、青菜上雕刻一些人的樣子使我們吃起來(lái)的時(shí)候也很美觀。

記得有一次，我想吃番茄炒蛋飯，媽媽說(shuō)：“你也要學(xué)會(huì)自己煮，這樣以后就會(huì)了。〞我允許了。媽媽走進(jìn)廚房，在冰箱拿了3個(gè)蕃茄和2個(gè)新鮮的雞蛋。媽媽先把紅通通的西紅柿切成四塊。然后把雞蛋打進(jìn)碗里用筷子拌雞蛋變成水的時(shí)候，媽媽開(kāi)啟鍋放下黃色的油，油就像在鍋里跳起歡快的舞蹈，把雞蛋放下去。由于我喜歡吃炸的，媽媽就弄得比較熟。煮完雞蛋后把蕃茄倒進(jìn)去，再加點(diǎn)鮮紅的蕃茄醬，哇塞！一陣陣香味讓我口水直流三千尺。

最終的程序就是雕花了，媽媽拿出幾根蘿卜用一個(gè)小刀在蘿卜刻了一雙眼睛，鼻子和嘴馬。然后，我自己把紅蘿卜切成一塊塊的雕了大量五角星。做完之后，再把煮好的飯放進(jìn)盆里，最終把蕃茄雞蛋倒上去，一道正宗的“蕃茄炒蛋飯〞出鍋了。

我迫不急待的嘗了一口，真好吃啊！我還仿佛看見(jiàn)蘿卜正對(duì)我笑呢！聽(tīng)完我蕃茄炒蛋飯的簡(jiǎn)介，你想吃嗎？依照上面的順序，你也一定行！

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第10篇

我最?lèi)?ài)吃媽媽做的西紅柿炒蛋，每次媽媽把菜端上桌，看著紅彤彤的西紅柿里夾雜著黃橙橙的雞蛋，顏色嬌艷，煞是好看；再?lài)L一嘗味道，酸甜可口，令人食欲大增。媽媽說(shuō)：“既然你那么喜歡吃這道菜，明天我就教你做吧！〞

其次天中午，我和媽媽來(lái)到了廚房?？粗鴭寢屇且粴夂浅傻膭?dòng)作，我心想：看起來(lái)不難?。∵@時(shí)，媽媽把鍋遞給了我：“你來(lái)試試吧！〞

我學(xué)著媽媽的樣子，先拿出兩個(gè)雞蛋。用力敲擊蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中。接著，我拿了一根筷子，在碗里迅速地打動(dòng)，聽(tīng)著筷子和碗碰撞時(shí)它們所唱出的美好音符，我把雞蛋打完了。

我又取出幾個(gè)西紅柿?？墒?，當(dāng)我切完第一個(gè)西紅柿?xí)r，卻發(fā)現(xiàn)切出來(lái)的西紅柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，難看極了。這時(shí)，媽媽看到了，她向我伸出援手：“告訴你一個(gè)切西紅柿的小竅門(mén)吧：先把西紅柿切成四等分，再把每份一切三，這樣切出來(lái)的西紅柿就既好吃又美觀了。〞我依照媽媽的說(shuō)法，果誠(chéng)懇出來(lái)的西紅柿大小厚薄均勻，看上去順眼多了。

在切完了一根蔥作為調(diào)料備用后，我開(kāi)始起油鍋。我先往鍋里倒了一些玉米油，開(kāi)中火加熱。看到油在鍋里冒起一縷縷輕煙后，我拿起了碗，把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒(méi)想到，雞蛋剛一進(jìn)鍋，就發(fā)出了“噼噼啪啪〞巨大的聲音，油煙四濺，嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽說(shuō)：“快把火關(guān)小點(diǎn)！〞我迅速聽(tīng)著媽媽的指揮，關(guān)小了火?！翱旆?！〞媽媽見(jiàn)雞蛋在鍋里凝固變成金黃色后，又對(duì)我說(shuō)。我趕快在鍋里翻炒起來(lái)。然后，把炒熟的雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里備用。

其次次炒西紅柿?xí)r，我有了經(jīng)驗(yàn)。起鍋時(shí)，關(guān)小了火，把西紅柿順著鍋邊輕輕滑入鍋中，再放入鹽，在鍋里不停的翻動(dòng)。等西紅柿熟了后，再倒入雞蛋翻炒，然后撒上蔥花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了！爸爸媽媽嘗了之后，都夸我是一位合格的小廚師呢！

燒完這道菜，我終究明白了，原來(lái)燒菜真的不像我想的那么簡(jiǎn)單?。?/p>

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第11篇

星期六，我看見(jiàn)奶奶正在準(zhǔn)備做我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋，我跑到奶奶旁邊嚷嚷著，要學(xué)番茄炒雞蛋，奶奶允許了，接著奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。

我拿了2個(gè)紅彤彤的番茄和2個(gè)橢圓形的雞蛋，依照奶奶說(shuō)的，先用清水把番茄洗清白了，然后切成一片一片的，裝在盤(pán)子里備用，繼續(xù)把大蒜、大蔥和生姜洗清白，切好放在盤(pán)子里，最終我將拿出的雞蛋，敲了一條縫，把它扒開(kāi)，讓蛋白和蛋清流進(jìn)碗里，我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。

一切準(zhǔn)備完畢，正式開(kāi)始炒雞蛋了，我往鍋里倒了些油，沒(méi)想到，我還沒(méi)放好，一滴油就從鍋里跳到了我手上，我叫了一聲：“好燙啊！〞奶奶說(shuō)：“讓我來(lái)吧。〞這時(shí)，我正準(zhǔn)備放棄，突然想起了媽媽說(shuō)的做事要有始有終，不能半途而廢。于是我對(duì)奶奶說(shuō)：“我既然要學(xué)做，就必需要做完，做好，不然咋能學(xué)會(huì)呢？〞接著，油燒的差不多熱的時(shí)候，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，用鏟子來(lái)回翻炒，直到炒成金黃色塊狀后把雞蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里。然后把大蒜、大蔥、姜放進(jìn)鍋里翻炒了兩下，再把切好的番茄放在鍋里翻炒一會(huì)，最終將從前炒的雞蛋放進(jìn)鍋里，一直翻炒，待番茄炒爛和雞蛋融合在一起后，放上鹽翻炒幾下就出鍋。

番茄蛋炒好了，我額頭也冒出了汗水，而且手也有點(diǎn)累，不過(guò)聞著香噴噴的番茄雞蛋，我還是很高興，由于我學(xué)會(huì)了番茄炒雞蛋。在吃飯的時(shí)候，吃著我自己炒的番茄雞蛋，心里想著：我做一道菜都這么累，奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累，而且灶邊又熱，又簡(jiǎn)單被燙，我以后一定不能再挑食讓奶奶不為我勞神。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第12篇

篇一：

今天晚上，一道美味的“佳肴〞就要要誕生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西紅柿炒雞蛋〞，接下來(lái)一起看看它的出爐程序吧。

“西紅柿炒雞蛋〞不僅十分簡(jiǎn)單，而且十分有營(yíng)養(yǎng)。由于它只是由含維生素的西紅柿和含蛋白質(zhì)的雞蛋兩種材料組成。它在家常菜譜可是很有名的哦。在餐桌上可以經(jīng)常見(jiàn)到它的身影。

開(kāi)始工作了，首先準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，洗凈后，將西紅柿切成薄片，把雞蛋打在碗里，用筷子不停地上下攪動(dòng)，才能把雞蛋打散。接著，我回想著媽媽的樣子，往雞蛋里加點(diǎn)水，由于媽媽說(shuō)過(guò)，這樣才能讓雞蛋更嫩一些。別忘了在雞蛋里擱點(diǎn)鹽。

然后，我先往鍋里放點(diǎn)油，再將雞蛋倒下去，煎成一個(gè)雞蛋餅后，叉成幾小塊，把它盛在盤(pán)子里。再把西紅柿放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“噼哩*啦〞的油爆聲，我畏懼地向后退了幾步。心想：不要怕，我一定能做到！我大膽的走上前，“哎呀！〞油爆到我身上啦，我強(qiáng)忍著疼痛，繼續(xù)翻炒著西紅柿，終究將西紅柿炒好了，我再次將炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，燴一燴。這道菜終究完成了。

爸爸媽媽品嘗完了后，說(shuō)：“你真是一個(gè)不錯(cuò)的小廚師！〞我情不自禁地說(shuō)：“我學(xué)會(huì)西紅柿炒雞蛋了！〞

篇二：

我姥姥經(jīng)常給我做西紅柿炒雞蛋，我也十分愛(ài)吃這道菜一直很想學(xué)會(huì)做這道菜，正好趕上暑假，我就請(qǐng)姥姥教我做這道菜。

首先，姥姥讓我從*箱里拿西紅柿，把它洗清白切成片，再拿兩個(gè)雞蛋防備翼翼地磕在一個(gè)清白的小碗里，然后用筷子反反復(fù)復(fù)攪拌均勻，我又點(diǎn)燃煤氣，把火開(kāi)到最大，往鍋里倒點(diǎn)油，等鍋里飄起一縷青*時(shí)就表示油熱了，我趕快把攪好的雞蛋放到鍋里煎，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)雞蛋變得？鼓的，還冒著小泡泡，用了大約2分鐘左右，雞蛋煎好了，成了一個(gè)餅狀，再把它放進(jìn)一個(gè)清白的碟子里，然后再往鍋里放些油，把蔥花和西紅柿放進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又把雞蛋放進(jìn)鍋里，用鏟子切成塊，再往鍋里倒一點(diǎn)鹽和糖，我問(wèn)姥姥：“為什么要放糖呢？〞姥姥說(shuō)：“為了不讓西紅柿發(fā)*，吃起來(lái)口感很鮮美。〞然后姥姥讓我翻炒，我看到鍋里金燦燦的雞蛋紅彤彤的西紅柿，白綠相間的蔥花，混合起來(lái)真好看。翻炒了幾分鐘后終究大功告成了。我把那金燦燦油光光的西紅柿炒雞蛋放進(jìn)了清白的碟子里。

我拿著這盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋放到桌子上，不一會(huì)大家就把它吃了個(gè)精光，我心里美滋滋的，同時(shí)感覺(jué)到了成功的喜悅。

篇三：

一天，媽媽說(shuō)中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸俺词裁茨兀卡晪寢屨f(shuō)：“炒你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！〞

到了中午，媽媽就開(kāi)始教我。媽媽說(shuō)：“先拿一個(gè)西紅柿，把西紅柿放進(jìn)熱水里，過(guò)一會(huì)兒再拿出來(lái)剝?nèi)テぁ（曃揖瓦x了一個(gè)又大又紅的西紅柿和一個(gè)大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的水燙了一會(huì)兒剝?nèi)テぁ寢尳形矣貌?把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了好多小塊，放在一個(gè)碗里。該打雞蛋了，我從碗柜中取出了一個(gè)碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開(kāi)，雞蛋流進(jìn)碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金*。我往碗里放了一點(diǎn)鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃*的液體。

準(zhǔn)備炒菜了，我把天燃?xì)忾_(kāi)啟，準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋時(shí)，媽媽說(shuō)：“等鍋內(nèi)沒(méi)有水珠再倒油。〞我聽(tīng)了媽媽的話，等鍋內(nèi)沒(méi)有水珠時(shí)倒了些*拉油。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時(shí)，我把它翻了一面，發(fā)現(xiàn)蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準(zhǔn)備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過(guò)了一會(huì)，要出鍋的時(shí)候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點(diǎn)蔥，就像一幅畫(huà)，真美麗！

光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸說(shuō)：“好吃。〞我不相信，吃了一塊，??！真的很好吃。

篇四：

在我小學(xué)五年的生活中，有過(guò)許多的第一次，譬如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車(chē)……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

我在家里是個(gè)“小公主〞，爸爸媽媽就象我的仆人一樣整日侍奉著我。媽媽也往往說(shuō)我什么家務(wù)活也不干，像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。我聽(tīng)了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想讓媽媽對(duì)我刮目相看。

我想做一盤(pán)大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從*箱里拿出幾個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我先在碗邊防備翼翼地將三個(gè)雞蛋打入碗中，再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。

我點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽(tīng)“滋啦〞一聲，好象在奏樂(lè)。這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反復(fù)地翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又往鍋里倒了半碗水，大約又過(guò)了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點(diǎn)味精和少量的香油，不一會(huì)兒，就熟了，我把他鏟出了鍋。我看著盤(pán)子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盤(pán)西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬(wàn)事具備，只等爸爸媽媽回來(lái)大吃一驚了！果真，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說(shuō)：“女兒長(zhǎng)大了，不再是以前那個(gè)飯來(lái)張口的小公主了。〞我嘗著自己的勞動(dòng)成果覺(jué)得特別香甜。

自從這次嘗到了做家務(wù)的樂(lè)趣以后，我一有時(shí)間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)做好幾樣菜了呢，你說(shuō)我不是很有才能了嗎？

篇五：

今天，我要做一份我最喜歡的菜，那就是————番茄炒蛋。

我先從*箱里拿了兩個(gè)大大的雞蛋，再把兩個(gè)雞蛋輕輕敲了一下碗邊，蛋裂開(kāi)了一個(gè)小口，從口中流出了嫩黃的蛋黃，我把蛋黃放入了碗中，聽(tīng)媽說(shuō)：“放一點(diǎn)鹽，炒出來(lái)會(huì)很嫩的。〞我舀了一勺鹽放入碗中，接著我拿了一雙筷子，反復(fù)在碗里打，聽(tīng)著像叮當(dāng)?shù)男β暋?/p>

我開(kāi)了油*機(jī)，點(diǎn)燃了火，等鍋熱了，我就在鍋里倒了點(diǎn)油，就聽(tīng)到噼里*啦的聲音，由于我太過(guò)于一心，一向怕油鍋的我，油炸到我手上渾然不知。接著我又把打好的蛋放入油鍋里，不一會(huì)兒蛋都凝固了，趕快把蛋翻了個(gè)身，再把蛋切碎，炒了幾下，看差不多就把蛋放入碗中。

我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜*，把番茄一塊一塊的切好，并在油鍋里炒了一下，然后把炒好的蛋倒入鍋里，一陣陣清香在我鼻子邊飄揚(yáng)。

終究大告成功啦！我迫不及待的嘗了一小口，“恩，還不錯(cuò)，就是淡了點(diǎn)！不過(guò)第一次做能做那么好，我已經(jīng)很滿意了。〞我自言自語(yǔ)的對(duì)自己說(shuō)。

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第13篇

哎呀，肚子好餓呀！做什么好呢？有了，我就從最簡(jiǎn)單的做西紅柿炒蛋開(kāi)始吧！

我全副武裝，自信滿滿地走入廚房。我拿來(lái)雞蛋，照著媽媽的樣子，把蛋往碗沿邊打去，可是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蛋清蛋黃流出來(lái)。哦，原來(lái)我打得太輕了。其次次，我十分用力地打了下去，蛋清蛋黃卻潑了我一手，媽媽在一旁見(jiàn)了，哭笑不得。終究，在媽媽的指導(dǎo)下，我完成了打蛋的初步步驟，再用筷子“篤篤篤〞攪拌了幾下，完成！然后我把洗清白的番茄，用菜刀切成了一個(gè)個(gè)的小片。

一切準(zhǔn)備就緒。我開(kāi)啟煤氣灶，等鍋了熱了以后，參與適當(dāng)?shù)挠?。媽媽說(shuō)要等油不冒泡了就可以把蛋下鍋炒了。我急忙地往鍋中倒入雞蛋，油卻“哧哧〞直響，膽小的我后退了幾步，生怕被油濺到，一來(lái)一回以后，看到雞蛋已經(jīng)有些變色了，趕快把番茄倒了進(jìn)去，又炒了一下，突然看到雞蛋已經(jīng)焦黃了，番茄也快落到這個(gè)地步了。怎么辦？我感覺(jué)我的腦袋一片空白，連簡(jiǎn)單的加鹽加味精都忘掉了。瞧我這記性，唉！多虧有了媽媽的提醒。我放好調(diào)味料，又加了些蔥花，色香味俱全的西紅柿炒蛋就新鮮出爐啦。

我高傲地端著花花綠綠的西紅柿炒蛋走出了廚房，家人們已經(jīng)迫不及待地吃了起來(lái)，個(gè)個(gè)都叫氣好來(lái)。吃著自己做的小菜，心里甜滋滋的。雖然有點(diǎn)焦，但也很好吃哦！

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第14篇

一天，天氣晴朗，在我猛烈的要求下，媽媽只好允許我去做西紅柿炒雞蛋。

于是，我去外面買(mǎi)了一些材料：雞蛋、蔥、鹽、西紅柿的果醬、油。一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽熟練地拿起了兩顆小巧的雞蛋，在桌子上敲了幾下，雞蛋便發(fā)出了“啪〞的聲音。接著，媽媽把雞蛋液放到碗里，只見(jiàn)她熟練地?cái)嚢枇似饋?lái)，不一會(huì)兒雞蛋就變成了金色的海洋，媽媽開(kāi)了火，開(kāi)啟炒鍋，倒入一些油，油鍋發(fā)出了“噼里啪啦〞的聲音，油熱了之后，只見(jiàn)鍋中冒起縷縷輕煙。媽媽把雞蛋倒入了鍋里，油鍋里的油便不像以前那樣“恣肆〞了，由方才的嘈雜聲變得沉悶了，就好像被人捂住了嘴巴。緊接著雞蛋漸漸凝固了，冒出了一個(gè)大泡，鼓起來(lái)就好像一座小山坡，只見(jiàn)媽媽拿起鍋鏟迅速地翻炒起來(lái)。不一會(huì)兒，媽媽放了點(diǎn)蔥、西紅柿果醬，就這樣一盤(pán)西紅柿炒雞蛋的小菜就出鍋了，屋子里迷漫著雞蛋的香味。

原來(lái)一道簡(jiǎn)單的菜也要花費(fèi)這么長(zhǎng)的時(shí)間，這么多道工序，媽媽平常做菜真辛苦啊！

學(xué)做雞蛋炒番茄作文第15篇

今天是五一勞動(dòng)節(jié)，是勞動(dòng)人民自己的節(jié)日。媽媽說(shuō)教我做一道菜，來(lái)紀(jì)念這個(gè)節(jié)日。我就和媽媽學(xué)做一道既簡(jiǎn)單又好吃的西紅柿炒雞蛋。

說(shuō)是簡(jiǎn)單，在我看來(lái)其實(shí)也很繁雜。我把西紅柿洗清白，剛要切，媽媽說(shuō)：西紅柿炒雞蛋要想好吃，必需把西紅柿的放到開(kāi)水里把皮燙軟然后剝掉。我試著把西紅柿放到開(kāi)水里，奇跡發(fā)生了，西紅柿的皮肉瞬間分開(kāi)。我很輕松地把皮剝掉，然后放在菜板上，把它切成塊。

接下來(lái)，開(kāi)始攪拌雞蛋液了。我不會(huì)用筷子攪拌，媽媽就教我。首先需要把碗斜著放，然后再用筷子上下攪拌，我防備翼翼地?cái)嚢?，生怕把雞蛋液攪到外邊去。還好，雞蛋液終究攪拌好了。

萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)了。我們開(kāi)始點(diǎn)火，鍋里放點(diǎn)油，把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)滋啦一聲，雞蛋就像金黃色的菊花一樣，在鍋里開(kāi)放了！美麗極了。我不情愿的把雞蛋盛在碗里備用。再重新放油，油