食品公司玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第1頁(yè)
食品公司玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第2頁(yè)
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食品企業(yè)玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)食品企業(yè)玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)食品企業(yè)玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)食品企業(yè)玉米淀粉白度的測(cè)定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)履行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22427.6-2008淀粉白度測(cè)定范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用光反射式白度儀測(cè)定淀粉白度的方法。本標(biāo)準(zhǔn)合用于干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義合用于本標(biāo)準(zhǔn)。2.1白度whiteness在規(guī)定條件下，樣品表面藍(lán)光反射率與標(biāo)準(zhǔn)白板表面光反射率的比值。原理經(jīng)過(guò)樣品對(duì)藍(lán)光的反射率與標(biāo)準(zhǔn)白板對(duì)藍(lán)光的反射率進(jìn)行比較，獲得樣品的白度。儀器4.1白度儀:波長(zhǎng)可調(diào)至457nm，有合適的樣品盒及標(biāo)準(zhǔn)白板，讀數(shù)須精準(zhǔn)至0.1。4.2壓樣器。操作過(guò)程5.1樣品預(yù)辦理樣品應(yīng)充分混勻。5.2樣品白板的制作按白度儀所供應(yīng)的樣品盒裝樣，并依照白度儀所規(guī)定的方法制作樣品白板。5.3白度儀操作按所規(guī)定的操作方法進(jìn)行，用標(biāo)有白度的優(yōu)級(jí)純氧化鎂制成的標(biāo)準(zhǔn)白板進(jìn)行校正。5.4測(cè)定用白度儀對(duì)樣品白板進(jìn)行測(cè)定，讀取白度值。5.5測(cè)定次數(shù)應(yīng)進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表示6.1表示方法白度以白度儀測(cè)得的樣品白度值表示。取平行實(shí)驗(yàn)的算術(shù)平均值為結(jié)果，保存一位小數(shù)。6.2重復(fù)性平行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的絕對(duì)差值，不應(yīng)高出0.2。若高出上述限值，應(yīng)從頭測(cè)定。實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)列出：———實(shí)驗(yàn)方法；———實(shí)驗(yàn)獲得的結(jié)果；———進(jìn)行重復(fù)性實(shí)驗(yàn)而獲得的兩種實(shí)驗(yàn)結(jié)果。還應(yīng)列出所有未列出的操作環(huán)節(jié)以及任何有時(shí)可能

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