高中生物選修章節(jié)與單元練習(xí)第5章4微生物和發(fā)酵工程單元練習(xí)

高中生物選修章節(jié)與單元練習(xí)第5章4微生物和發(fā)酵工程單元練習(xí)高中生物選修章節(jié)與單元練習(xí)第5章4微生物和發(fā)酵工程單元練習(xí)/高中生物選修章節(jié)與單元練習(xí)第5章4微生物和發(fā)酵工程單元練習(xí)華夏教育資源庫(kù)第5章微生物和發(fā)酵工程單元練習(xí)一、選擇題以下關(guān)于質(zhì)粒的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是A．質(zhì)粒的實(shí)質(zhì)是DNAB．質(zhì)粒能自我復(fù)制C．質(zhì)粒是基因工程最常用的運(yùn)載體D．質(zhì)粒僅存在于細(xì)菌體內(nèi)微生物培育過(guò)程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依照是A．細(xì)菌的大小、形狀、顏色B．菌落的大小、形狀、顏色C．有無(wú)鞭毛和芽孢D．培育基被耗資程度的不相同研究表示，從前引起全世界慌張的“非典型性肺炎”的病原體是一種冠狀病毒(SARS)，結(jié)構(gòu)如右圖所示。以下有關(guān)該病毒的表達(dá)，正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)A．SARS病毒含有A、T、C、G四種堿基B．SARS病毒屬于原核細(xì)胞組成的生物C．SARS病毒能夠在人工培育基進(jìn)步行生殖D．SARS病毒進(jìn)入人體后，人體能產(chǎn)生特異性抗體人類(lèi)與某些病毒的斗爭(zhēng)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，人類(lèi)與這些病毒能長(zhǎng)遠(yuǎn)共存的原因是①病毒的毒性越來(lái)越強(qiáng)，人對(duì)該病毒的免疫力越來(lái)越強(qiáng)②病毒的毒性越來(lái)越弱，人對(duì)該病毒的免疫力越來(lái)越弱③病毒的毒性越來(lái)越強(qiáng)，人對(duì)該病毒的免疫力越來(lái)越弱④病毒的毒性越來(lái)越弱，人對(duì)該病毒的免疫力越來(lái)越強(qiáng)A．①③B．②④C．①②D．③④“二惡英”、“口啼疫”、“瘋牛病”、“艾滋病”等是世界十分關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題，以下四種說(shuō)法中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A．1999年比利時(shí)爆發(fā)的“二惡英”食品污染事件，是一種病毒代謝中間產(chǎn)物引起的污染B．口蹄疫疾病是由口蹄疫病毒(只有RNA和一些蛋白物質(zhì))感染有蹄類(lèi)動(dòng)物(如豬、牛、鹿等)的一種高傳染性疾病，人類(lèi)對(duì)口蹄疫也有易感性，但致病機(jī)遇很少C．艾滋病是由艾滋病毒(HIV)引起的嚴(yán)重傳生病，最后令人失去免疫力而致命的，目前尚不能夠治愈，但有很少量人擁有天生免疫力D．瘋牛病是朊病毒(又稱毒蛋白，只含有蛋白物質(zhì))感染牛以下列圖是艾滋病病毒(HIV)和大腸桿菌噬菌體(T4)的結(jié)構(gòu)模式圖。比較二者的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成，相同或不相同的特點(diǎn)是華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)A．二者不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)，核心物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)相同B．HIV的外殼成分含有磷脂，T4外殼含有核酸C．二者核心物質(zhì)都是核酸，外殼的化學(xué)結(jié)構(gòu)不相同D．HIV有細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，T4有細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)微生物正常生長(zhǎng)離不開(kāi)生長(zhǎng)因子。以下有關(guān)生長(zhǎng)因子的表達(dá)中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A．生長(zhǎng)因子是微生物正常生長(zhǎng)必需的微量有機(jī)物B．生長(zhǎng)因子是微生物體內(nèi)酶和核酸的重要組成成分C．生長(zhǎng)因子是微生物生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)D．微生物體內(nèi)經(jīng)常缺少合成生長(zhǎng)因子的酶或合成力有限下表是關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源、新陳代謝種類(lèi)的描述。描述正確的一組生物是A．硝化細(xì)菌與乳酸菌B．乳酸菌與根瘤菌C．根瘤菌與衣藻D．硝化細(xì)菌與衣藻若大腸桿菌和圓褐固氮菌混雜在一起，要將它們分別可采用的培育基是A．加食鹽的培育基和蛋白胨培育基B．伊紅－美藍(lán)培育基和無(wú)氮培育基C．斜面培育基和液體培育基D．加青霉素培育基和伊紅－美藍(lán)培育基下面是最早的抗生素——青霉素的發(fā)明人弗萊明所從事的研究過(guò)程的一部分。觀察及問(wèn)題：在培育細(xì)菌的器具中發(fā)現(xiàn)一種青霉菌，在這類(lèi)青霉菌的周?chē)鷽](méi)有其他的細(xì)菌生計(jì)。為什么會(huì)產(chǎn)生這類(lèi)現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)：在液體中培育青霉菌此后，實(shí)驗(yàn)觀察這類(lèi)培育液對(duì)細(xì)菌增殖的影響結(jié)果：培育液使細(xì)菌增殖停止。最適合作為這個(gè)實(shí)驗(yàn)猜想的是A．青霉菌與細(xì)菌間是共生關(guān)系B．青霉菌污染了細(xì)菌生計(jì)的環(huán)境C．青霉菌產(chǎn)生了對(duì)人類(lèi)有益的物質(zhì)D．青霉菌產(chǎn)生了能夠控制細(xì)菌增殖的物質(zhì)華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在早先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平板上畫(huà)3條等長(zhǎng)的平行線(3條線均與以下列圖中鏈霉素帶接觸)，將平板置于37℃條件下恒溫培育3d，結(jié)果如圖所示，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看以下關(guān)于鏈霉素的哪一表達(dá)是不正確的A．它能阻攔結(jié)核桿菌生長(zhǎng)B．它對(duì)結(jié)核菌比對(duì)霍亂菌更有效C．它對(duì)結(jié)核菌比對(duì)傷寒菌更有效D．它能夠用于治療傷寒病人大腸桿菌的代謝產(chǎn)物(有機(jī)酸)能與伊紅和美藍(lán)結(jié)合，使菌落呈深紫色，并帶有金屬光彩。下表為伊紅一美藍(lán)培育基的配方，請(qǐng)從下面的四個(gè)選項(xiàng)中選出錯(cuò)項(xiàng)A．從物理性質(zhì)看，伊紅一美藍(lán)培育基是固體培育基B．從化學(xué)成分看，伊紅一美藍(lán)培育基是天然培育基C．從用途來(lái)看，伊紅一美藍(lán)培育基是鑒別培育基D．從營(yíng)養(yǎng)來(lái)看，伊紅一美藍(lán)培育基缺少了生長(zhǎng)因子有人送來(lái)一只芽孢桿菌菌種，其中一部分芽孢桿菌有抗青霉素的能力，另一部分沒(méi)有抗性。請(qǐng)你把對(duì)青霉素有抗性的芽孢桿菌分別出來(lái)?，F(xiàn)有條件：無(wú)菌牛肉膏培育基兩個(gè)，無(wú)菌接種臺(tái)，接種工具，醫(yī)用青霉素兩支以下實(shí)驗(yàn)步驟次序最合理的是①將A培育基放入恒溫箱培育兩天②從A培育基的菌落中挑取生長(zhǎng)優(yōu)異的芽孢桿菌，接種到B培育基中③取兩個(gè)培育基，分別標(biāo)號(hào)A、B，向A、B培育基中分別加入青霉素④向A培育基中接種送來(lái)的菌種⑤將B培育基放入恒溫箱中培育兩天A．①②③④⑤B．③④①②⑤C．③①⑤④②D．④①②⑤③14.某一種細(xì)菌菌株需要從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的亮氨酸(20種氨基酸中的一種)才能夠生長(zhǎng)，此菌株對(duì)鏈霉素敏感。實(shí)驗(yàn)者用誘變劑辦理此菌株，想精選出表中列出的細(xì)菌菌株類(lèi)型。依照實(shí)驗(yàn)?zāi)康模捎玫呐嘤N類(lèi)是注：L—亮氨酸S—鏈霉素“+”加入“－”不加入比方：L－：不加入亮氨酸；S+：加入鏈霉素有4個(gè)代謝產(chǎn)物：u，p，q，s和影響其代謝的相應(yīng)的突變基因。第一個(gè)突變型的弊端能夠在加有u，s或q的基本培育基上生長(zhǎng)，而不能夠在加p的培育基中生長(zhǎng)；第二突變型的弊端是只有在加q的培育基上才能生長(zhǎng)；而第三個(gè)突變型在加u或q時(shí)均可生長(zhǎng)。這些代謝物的形成次序?yàn)槿A夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)A．s→p→u→qB．p→q→s→uC．q→u→s→pD．p→s→u→q16.右圖是谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的路子。以下對(duì)這一圖解的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是A．當(dāng)谷氨酸過(guò)分時(shí)，谷氨酸脫氫酶的活性會(huì)下降B．當(dāng)谷氨酸過(guò)分時(shí)，谷氨酸脫氫酶的合成會(huì)受阻C．這類(lèi)調(diào)治是快速、精巧的D．如能把谷氨酸及時(shí)排出細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的谷氨酸合成量會(huì)增加(2005福州)家庭制作泡菜并無(wú)成心的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能夠控制其他微生物的生長(zhǎng)。當(dāng)環(huán)境中的乳酸積累到必然濃度時(shí)，又會(huì)控制乳酸菌自己的增殖。下面對(duì)這些現(xiàn)象的描述不正確的選項(xiàng)是A．在乳酸菌的調(diào)整期和對(duì)數(shù)期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為互幫B．進(jìn)入乳酸菌增加的牢固期，由于次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭(zhēng)趨于激烈C．密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在調(diào)整期和對(duì)數(shù)期的種間斗爭(zhēng)中據(jù)有優(yōu)勢(shì)D．進(jìn)入牢固期，泡菜壇內(nèi)各種生物的抵抗力牢固性保持在較高的水平在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，控制好發(fā)酵的條件是十分重要的，以下關(guān)于谷氨酸發(fā)酵過(guò)程的辦理，正確的選項(xiàng)是A．提高谷氨酸棒狀桿菌細(xì)胞膜的通透性，有益于提高谷氨酸的合成速度B．發(fā)酵過(guò)程中只要通入大量的無(wú)菌空氣，就能提高代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量C．培育基的碳、氮比率為3：1，有益于谷氨酸棒狀桿菌的大量生殖D．在發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)保持溫度的恒定，有益于谷氨酸高效長(zhǎng)遠(yuǎn)的大量合成將谷氨酸棒狀桿菌接種到四個(gè)相同的培育基中，放在以下條件下培育，其中菌落形成最快的是利用基因工程手段，已成功的培育出生產(chǎn)攪亂素的酵母菌。某制藥廠引入該菌后進(jìn)行生產(chǎn)研究。下表是在一固定容積的發(fā)酵罐內(nèi)培育該酵母菌，并準(zhǔn)時(shí)取樣測(cè)定培育基的pH及菌體數(shù)量(萬(wàn)個(gè)/毫升)幾次取樣結(jié)果以下：樣品代號(hào)由于取樣時(shí)技術(shù)員的粗心，忘了標(biāo)志取樣的時(shí)間。下面對(duì)該表的表達(dá)中不正確的選項(xiàng)是A．取樣次序：a→c→b→g→f→h→d→eB．g樣時(shí)次級(jí)代謝產(chǎn)物已有相當(dāng)?shù)姆e累C．若是要擴(kuò)大培育，可在c樣時(shí)期采用菌種D．d樣時(shí)培育基中的養(yǎng)分幾乎被耗盡二、簡(jiǎn)答題右圖表示某種病毒的結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題：華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)圖中［］_____________是病毒的核心。組成“3”的形態(tài)單位是_____________，其化學(xué)成分是___________________。若此病毒為流感病毒(一種RNA病毒)，則決定其抗原特異性的是［］_________，合成改結(jié)構(gòu)場(chǎng)所是__________，接種流感病毒疫苗預(yù)防流感收效其實(shí)不理想，原因是這類(lèi)病毒變異菌株很多，造成這類(lèi)現(xiàn)象的原因是____________________________________________________________。下表是某微生物培育基成分。請(qǐng)據(jù)此回答：培育基中營(yíng)養(yǎng)成分共有_______類(lèi)。該培育基可培育的微生物種類(lèi)是_________。若不慎將過(guò)分NaCl加入培育基中，若是不想浪費(fèi)此培育基，可再加入___________，用于培育__________。若除去成分②，加入(CH2O)，該培育基可用于培育______________________。不論何種培育基，在各種成分都溶化后、分裝前，要進(jìn)行的是_______________。表中各成分含量確定的原則是_________。若該培育基用于菌種判斷，應(yīng)該增加的成分是_____________。依照右圖所示的細(xì)菌生長(zhǎng)曲線回答以下問(wèn)題：代謝活躍、體積增加較快的是[]_______期。常作為生物菌種和科研資料的是[]______期，這個(gè)時(shí)期的細(xì)菌代謝_____，個(gè)體的______和___________比較牢固，細(xì)胞數(shù)量以_______形式增加。(3)[]_______期的活細(xì)菌數(shù)量最多，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)積累大量__________，為延長(zhǎng)此期可采用__________方法。腺苷脫氨酶(ada)是嘌呤代謝中催化腺嘌呤或脫氧腺嘌呤脫氨生成次黃嘌呤的要點(diǎn)酶，ada在淋巴細(xì)胞中水平最高，ada缺少可以致淋巴細(xì)胞中脫氧腺苷積聚，進(jìn)而影響DNA合成和細(xì)胞分裂，其結(jié)果使T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫和B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫部碰到損害，造成重癥結(jié)合免疫弊端病(SCID)。在1990年，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)遠(yuǎn)的審查后，美國(guó)NIH(美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究所)終于贊同了美國(guó)第一例臨床基因治療申請(qǐng)。這例臨床患者天生ada基因缺少，以致她患重癥結(jié)合免疫弊端病(SCID)。治療第一從這個(gè)4歲患ada缺少癥的女孩血中獲得T細(xì)胞，在絕對(duì)無(wú)菌的環(huán)境里用逆轉(zhuǎn)錄病毒把a(bǔ)da基因轉(zhuǎn)入T細(xì)胞，再在體外大量生殖擴(kuò)增。第一次治療將10億個(gè)這類(lèi)帶正?；虻腡細(xì)胞輸回病孩，以后每隔1～2個(gè)月再輸1次，共輸了7次，患兒的免疫功能在治療后顯然好轉(zhuǎn)，這個(gè)女孩治療上的成功，它標(biāo)志住人類(lèi)在治療遺傳性疾病方面進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段。(1)為使體外培育T細(xì)胞獲得成功，培育液中應(yīng)加入_________________________等成分。在基因治療過(guò)程中，逆轉(zhuǎn)錄病毒的作用相當(dāng)于基因工程操作工具中的華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)_____________，此基因工程中的目的基因是________________________，目的基因的受體細(xì)胞是_______________________。將轉(zhuǎn)基因T細(xì)胞多次回輸?shù)交颊唧w內(nèi)后，患者免疫力趨于正常是由于其體內(nèi)產(chǎn)生了_________________。發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)，利用微生物給人類(lèi)生產(chǎn)適用的產(chǎn)品；回答以下有關(guān)發(fā)酵工程的問(wèn)題：(1)要高產(chǎn)、高質(zhì)，第一是菌種的選育；目前最常用的育種方法是_____。A．雜交育種B．人工誘變育種C．單倍體育種D．多倍體育種發(fā)酵罐一般都有攪拌器，但在利用乳酸菌生產(chǎn)乳酸時(shí)不用，這是由于_______________________________________________________。單細(xì)胞蛋白是市場(chǎng)上較受歡迎的發(fā)酵產(chǎn)品，它利用的是微生物的_________________________________________________________。不相同的微生物有各自的代謝特點(diǎn)，人們常據(jù)此來(lái)分別、鑒別微生物種類(lèi)。某實(shí)驗(yàn)室有二個(gè)菌種，分別可能是胱氨酸依賴型細(xì)菌(無(wú)胱氨酸不能夠生長(zhǎng))，甲基營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌(只能利用甲醇、甲烷作碳源)，但試管上標(biāo)簽零散，請(qǐng)依照它們的代謝特點(diǎn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以判斷。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：在二個(gè)菌種的試管上分別標(biāo)上A、B以下步驟是：①____________________________________________________________。②____________________________________________________________。③____________________________________________________________。④____________________________________________________________。結(jié)果解析：①____________________________________________________________。②____________________________________________________________。大腸桿菌某個(gè)品系能夠合成攪亂素。一制藥廠引進(jìn)該品系菌株后研究對(duì)其培育。在一固定培育基中接入少量菌種后每3小時(shí)測(cè)定一次菌體密度與培育基的pH并作記錄，但卻弄亂了記錄的次序。基記錄結(jié)果見(jiàn)下表：請(qǐng)回答以下問(wèn)題：該品系大腸桿菌的培育成功是采用了_______________方法，將______________________________________________________________，這類(lèi)方法需使用到的工擁有_____________、_____________和_________________。(2)攪亂素在醫(yī)學(xué)上可用于治療執(zhí)拗性病毒疾病和___________________。(3)從表中能夠看到在配制培育基時(shí)，初始pH為_(kāi)_________，由于大腸桿菌較適合的pH范圍為_(kāi)__________________。在對(duì)大腸桿菌種群密度測(cè)準(zhǔn)時(shí)，考慮到菌體數(shù)量極大，個(gè)體極小，所以一般是進(jìn)行____________測(cè)定。依圖中數(shù)據(jù)判斷出測(cè)定的先后次序，爾后在下面坐標(biāo)中畫(huà)出其生長(zhǎng)曲線，并區(qū)分各個(gè)生長(zhǎng)遠(yuǎn)。當(dāng)培育至18h的菌體密度為_(kāi)________________，這時(shí)處于_____________期。華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)華夏教育資源庫(kù)參照答案一、選擇題1．D2．B3．D4．C5．A6．C7．C