公司管理制度及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

浙江盛銘工貿(mào)有限公司處分/處罰說明記律處分說明警告處罰：10元以上/次，并通告一周記過處罰：50以上元/次，并通告一周警告3個月后自動撤銷；被警告3次者，記記過一次（第三次警告，處罰：至少50元）。記過6各月后自動撤銷；被記過3次的，視為自動離職。自動離職者，公司有權(quán)不發(fā)放工資和獎金，并通告一周。工作失誤處罰說明因為工作失誤導(dǎo)致直接損失200元以內(nèi)的，記工作失誤1次，處罰：20元/次，并通告一周管理人員沒有履行管理職責(zé)的，記工作失誤1次，處罰：20元/次，并通告一周因為工作失誤導(dǎo)致直接損失200元以上的，記重大工作失誤1次，處罰：由總經(jīng)辦視具體情況研究而定，并通告一周。對工作失誤隱瞞不報的，除了以上處罰外，另予以記過處分；管理人員幫其隱瞞不報的，管理人員負(fù)直接責(zé)任，受雙倍處罰。對以上條例有異議的，由行政部負(fù)責(zé)解釋；若確定不合理的，由總經(jīng)辦修改本制度。通告說明所有處分/處罰在公告欄通告一周，不得私自撕毀，私自撕毀者，記過處分。浙江盛銘工貿(mào)行政部

考勤制度第一條出勤時間1．夏令時（5月1日~10月1日）上午7:30~11:30，下午13:00~17:002．冬令時（10月1日~5月1日）上午8:00~11:30，下午12:30~17:003．注塑車間的工作時間按車間的具體安排。4．遲到30分鐘以內(nèi)，扣10～30元；遲到30分鐘以上的按曠工半天處理。5．曠工半天，扣1天工資；曠工1天扣2天工資；曠工2天扣4天工資；曠工3天扣6天工資；連續(xù)曠工3天，或一個月內(nèi)累計曠工3天的，視為自動離職。計件員工按每天100元計。第二條休假/請假制度由部門經(jīng)理安排時間休假。在前一個工作日向部門經(jīng)理遞交書面申請，并得到同意，可以調(diào)休。休假/請假：在前一個工作日遞交書面申請，并得到同意后方可請假。2天（含）以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；2天上內(nèi)必須得到部門經(jīng)理以及總經(jīng)理室批準(zhǔn)。全年事假累計不得超過30天（不含休假時間），超過天數(shù)按曠工處理。病假：有正規(guī)醫(yī)院的病例和證明為附件，可以請病假，病假必須得到部門經(jīng)理以及總經(jīng)理室的批準(zhǔn)。休假/請假流程:填寫申請單（申請）---->部門經(jīng)理（審批）---->副總經(jīng)理（核準(zhǔn)）---->行政部（通知、備案）---->請假者（休假）---->保安室（放行）---->行政部（備案）。申請沒有得到批準(zhǔn)，私自離崗的，罰10元。沒有申請，私自離崗的，視為曠工。加班制度在得到上司口頭或者書面通知后，必須加班.沒有得到上司同意不來加班的，罰10元。時間依據(jù)1.月薪制員工依刷考勤機的時間為準(zhǔn)。不在崗時，禁止刷考勤機，違者罰50元?？记跈C刷不出來的，即時在門衛(wèi)處登記，否則按缺勤處理。2.計時制員工、計件制員工和臨時員工，由部門經(jīng)理核對時間。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

員工守則一總則(一)為確保生產(chǎn)秩序,保證各項生產(chǎn)正常運作，特制訂本制度。(二)本規(guī)定適用于本公司全體員工。二員工管理1、上班時必須穿著廠服，佩戴廠牌；不得穿拖鞋進入車間。不符者必須換裝才能進工廠。屢教不改者記過處分。2、服從管理：服從崗位調(diào)度，服從生產(chǎn)安排。違者警告或者記過處分。3、團結(jié)同事：不吵架，不打架，不搬弄是非。違者警告或記過處分。4、認(rèn)真工作：不瞌睡，不離崗，不串崗，不戲鬧，不吃零食，不看小說，不長發(fā)短信，不長聊。違者警告或記過處分。5、遵守操作流程：不私自改變操作方法，不私自改變流程，若感覺有誤，必須及時報告上司。違者警告或記過處分。6、保證工位清潔，下班時打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，并關(guān)閉燈管，風(fēng)扇，機器等電源。違者警告或記過處分。7、不得私自攜帶公司物品出廠或進宿舍（除特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)）。對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊者，不論價值多少一律嚴(yán)肅處理。嚴(yán)重者送交相關(guān)司法部門。8、車間內(nèi)禁止吸煙，吸煙必須在指定的區(qū)域，否則吸煙者警告處分。每個部門都要保證自己所在區(qū)域無人吸煙，若有人吸煙而無人制止（地上的煙頭也算），該部門所有員工罰人民幣1元/次，管理人員記工作失誤1次。9、任何人不得攜帶易燃易爆、強腐蝕劑、毒品、等違禁物品進入車間，違者開除，若構(gòu)成法律責(zé)任的送交相關(guān)司法部門。10、禁止帶小孩或其他無關(guān)人員進入生產(chǎn)車間。違者警告處分。11、生產(chǎn)時如果遇到原輔材料或包裝材料等不符合規(guī)定,有義務(wù)報告上級處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。12、員工領(lǐng)取物料必須遵守《倉庫管理制度》(祥見《倉庫管理制度》)13、員工都必須管理好相應(yīng)的物料、工具，都必須擺放在相應(yīng)的區(qū)域。違者警告處分。14、沒有得到部門經(jīng)理的同意，不得騎?；遘嚒⒉孳?。違者記過處分。三制度執(zhí)行1、各部門管理人員必須向所在部門員工解釋本制度，并負(fù)責(zé)執(zhí)行。2、若管理人員執(zhí)行不力，要負(fù)管理責(zé)任，按工作失誤處罰。3、對本制度有異議的，由行政部負(fù)責(zé)解釋；若確定不合理的，由總經(jīng)辦修改本制度。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

倉庫管理制度一、總則為規(guī)范公司物料管理，保證公司財產(chǎn)安全，特制定本制度。二、倉庫日常管理1、物料編號制度：所有的物料都必須編號，做到有物料名稱的地方就有物料編號。發(fā)現(xiàn)缺失的或有誤的，必須及時修正。拒不執(zhí)行者，記過處分。2、帳卡物一致制度：倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬，并及時記錄出入庫情況，做到帳卡物相符。拒不執(zhí)行者，記過處分。3、每月盤存制度：每月的25日（節(jié)假日順延一天），倉管員必須對各類庫存物資進行檢查盤點，核對賬、物、卡三者是否一致，并填寫《倉庫盤查表》（符倉庫盤查表）。拒不執(zhí)行者，記過處分。4、不良品管理制度：倉管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制《不良品庫存報表》，報送各事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)人員，各事業(yè)部對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見，責(zé)成相關(guān)部門及時加以處理（符不良庫存報表）。拒不執(zhí)行者，記過處分。三、入庫管理1、本企業(yè)生產(chǎn)的物料入庫：倉管員必須核對種類、清點數(shù)量，并填制“入庫單”。并及時上卡、入賬。沒有落實的，按工作失誤處罰。2、外購物料入庫：物料送達后，立即通知檢驗員進行檢驗，檢驗合格后，根據(jù)采購單和送貨單查點數(shù)量，確認(rèn)無誤后在“入庫單”上簽字（要求字跡清晰），做到貨、單相符。并及時上卡、入賬。沒有落實的，按工作失誤處罰。3、因生產(chǎn)需要而直接進入生產(chǎn)車間的，應(yīng)同時辦理入庫手續(xù)和出庫手續(xù)，并及時入賬。沒有落實的，按工作失誤處罰。四、出庫管理1、車間領(lǐng)料：倉管員根據(jù)車間填寫的《領(lǐng)料單》（建議根據(jù)生產(chǎn)單自制）發(fā)貨，領(lǐng)料人員必須在領(lǐng)料單上簽字。沒有《領(lǐng)料單》的，倉管員一律拒絕發(fā)貨。領(lǐng)領(lǐng)料人員強行領(lǐng)料的，按工作失誤處罰。2、委外加工物料出庫：必須填寫三聯(lián)《出庫單》，一聯(lián)給客戶，一聯(lián)給財務(wù)，倉庫留底單。3、成品出庫制度：成品出庫必須持發(fā)貨通知單出貨，并詳細記錄每次的出貨明細，月底匯總。沒有落實的，按工作失誤處罰。五、值班制度：由倉庫主管安排并通知個人，違者按公司《考勤制度》執(zhí)行；值班人員下班后要鎖閉所有的倉庫門，違者按工作失誤處罰。六、制度執(zhí)行1、倉庫主管必須向倉庫員、領(lǐng)料人員解釋本制度，并負(fù)責(zé)執(zhí)行。2、若倉庫主管執(zhí)行不力，要負(fù)管理責(zé)任，按工作失誤處罰。3、對本制度有異議的，由行政部負(fù)責(zé)解釋；若確定不合理的，由總經(jīng)辦修改本制度。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

宿舍管理制度一、目的：為了營造一個舒適、健康、安全、衛(wèi)生的宿舍環(huán)境，特制訂本管理制度。二、范圍：本管理制度適用于所有住在公司宿舍的人員。三、制度：部門主管（含）以上職務(wù)的管理人員1人1間，普通管理人員2人1間，普通員工4人1間。夫妻房每間另交100元的房租。自行安排住宿的，每人補貼50元/月（和當(dāng)月工資一起發(fā)放）。一個月累計住宿時間不滿20天，每個房間必須交租金200元/月，一個人最少交50元/月。入住時必須到后勤主管處領(lǐng)取《宿舍入住申請》，得到相關(guān)負(fù)責(zé)的批準(zhǔn)后方可入住。搬離時，必須到后勤主管處領(lǐng)取《宿舍移交表》，此表必須交財務(wù)。休息時間（夏日午休，晚上22：00～7：30），禁止在宿舍區(qū)高聲喧嘩、放收錄機、VCD、電視等，以免影響他人休息。違者，寢室所有人員每人罰10元以上/次。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)打牌、賭博、打麻將，或從事其它不法不當(dāng)行為，發(fā)現(xiàn)1次即收回住宿權(quán)。保持宿舍清潔，不得向宿舍周圍亂扔雜物，寢室門口不得堆放垃圾。違者，寢室所有人員每人罰10元/次要愛護公共財物，損壞的要照價賠償。（宿舍常見設(shè)施的單價：馬桶400元，洗手盆150元，水龍頭20元，水龍頭（淋浴）30元，鑰匙20元/把）嚴(yán)禁在宿舍亂涂亂畫，張貼字畫及釘物品。違者警告處分。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁存放危險及違禁物品。違者視情節(jié)而定，予以處分。嚴(yán)禁男女混住，若是正當(dāng)關(guān)系，必須在后勤主管處主動登記。違者收回住宿權(quán)。員工需拿行李外出時，由保安檢查確認(rèn)后方可放行。其它張貼于宿舍公告板或公告欄的臨時通知、通告同樣有效，宿舍入住人員須經(jīng)常留意和閱讀通告欄的有關(guān)內(nèi)容。如有親屬或者朋友來訪，必需經(jīng)后勤主管許可并登記身份信息后方可留宿。以上規(guī)定若有違反，視情節(jié)輕重，予以警告、記過直至開除的處分。四執(zhí)行1、由行政辦公室頒布本制度，由后勤部門負(fù)責(zé)執(zhí)行。2、后勤部門執(zhí)行不力的，相關(guān)人員要負(fù)管理責(zé)任，按工作失誤處罰。3、對本制度有異議的，由行政部負(fù)責(zé)解釋；若確定不合理的，由總經(jīng)辦修改本制度。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

門禁管理制度一、總則(一)門衛(wèi)管理是企業(yè)形象以及財產(chǎn)安全的重要體現(xiàn)，為強化門衛(wèi)管理，特制訂本制度。(二)本制度適用于本公司員工和門衛(wèi)管理人員。二、管理辦法(一)門衛(wèi)管理人員要嚴(yán)格遵守執(zhí)行公司制度，盡忠職守、文明執(zhí)勤、禮貌待客。違者警告處分。(二)大門開放時間：夏令時（5月1日~10月1日）6:30~23:00冬令時（10月1日~5月1日）6:30~22:30逾時必須持請假條，否則將予以警告處分。翻墻進出的，記過甚至開除處分。由門衛(wèi)室報行政辦公室執(zhí)行處分。(三)私人車輛（包括自行車、電動車、摩托車）必須停放在車棚，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁止停放車輛，違者警告處分。由門衛(wèi)室報行政辦公室執(zhí)行處分。(四)嚴(yán)禁私帶公司物料外出，凡私人攜帶任何物料出公司的，均需行政辦公室主任或廠長級以上領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可放行。(五)嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入制度，外來車輛進公司需嚴(yán)格作好登記；本公司車輛外出必須得到副總的同意，否則不予放行。(六)對違反本制度又不服從門衛(wèi)管理者，執(zhí)勤人員有權(quán)強制執(zhí)行，由此造成的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。三、執(zhí)行1、由行政辦公室頒布本制度，由門衛(wèi)室和行政部共同負(fù)責(zé)執(zhí)行。2、門衛(wèi)室和行政部執(zhí)行不力的，相關(guān)人員要負(fù)管理責(zé)任，按工作失誤處罰。3、對本制度有異議的，由行政辦公室負(fù)責(zé)解釋；若確定不合理的，由總經(jīng)辦修改本制度。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

會議管理制度一、主持人：由會議發(fā)起部門主持。二、召集：由發(fā)起部門通知行政辦公室，再由行政辦公室通知相關(guān)人員。三、考勤：無故不得遲到早退、不得缺席，若有特殊的事情，必須得到主持人同意，否則按公司《考勤制度》執(zhí)行。四、紀(jì)律：會議期間不得私下交頭接耳，不得瞌睡，不得嬉戲，不得吵鬧，不得吸煙。違者警告處分。五、記錄：由行政辦公室記錄并報相關(guān)部門備存。六、會議制度由會議主持人監(jiān)督執(zhí)行。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦電腦使用管理制度為引進現(xiàn)代化計算機工具，推動現(xiàn)代化管理，使公司管理規(guī)范化、程序化、迅速快捷，特制定本制度1.電腦管理責(zé)任落實到人，電腦專人使用。2.未經(jīng)許可，任何人不得更換電腦硬件，不得挪用電腦設(shè)備，3.未經(jīng)許可，任何人不得私自安裝來歷不明的軟件，不得私自安裝操作系統(tǒng)。4.嚴(yán)格按規(guī)定程序開啟和關(guān)閉的電腦系統(tǒng)。5.公司鼓勵員工使用電腦。在不影響業(yè)務(wù)情況下，員工應(yīng)學(xué)習(xí)能熟練地進行電腦操作。6.上班時間禁止下載與工作無關(guān)的文件，禁止玩游戲，禁止看電影，禁止長聊與工作無關(guān)的QQ。7.公司鼓勵員工開發(fā)電腦資源，提高公司決策和管理水平。8、違者視情節(jié)予以警告或記過處分。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦員工入職與離職制度

一招聘制度（一）用人部門根據(jù)部門用人需求報副總辦/總經(jīng)辦。（二）副總辦/總經(jīng)辦批準(zhǔn)后交由人事行政辦公室制定招聘方案并實施。（三）應(yīng)聘者必須在入職3天內(nèi)填寫《員工檔案表》，交一寸彩照、身份證復(fù)印件各二張。二離職管理程序

（一）

辭職1.凡正式員工要求辭職者，經(jīng)理級以下員工（含經(jīng)理級）必須提前30天以書面形式提出離職申請，經(jīng)批準(zhǔn)后辦理離職手續(xù)。

2.審批權(quán)限：經(jīng)理級以上員工（含經(jīng)理級）填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)；經(jīng)理以下級員工填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報部門經(jīng)理、副總/總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)；3.員工持《離職申請表》及《離職交接清單》至行政辦公室及財務(wù)部等部門辦理相關(guān)離職手續(xù)；4.員工將辦理完畢的《離職申請表》和《工作交接表》交行政辦公室核準(zhǔn)并備存；工資按公司正常流程發(fā)放。5.未申請或者申請未得到批準(zhǔn)，擅自離職者，視為自動離職。6.因特殊情況需要急辭工的，需要提交相關(guān)證明，并扣除300~500元誤工費。（二）轉(zhuǎn)崗/勸退

因某種原因，認(rèn)為該員工不再適宜當(dāng)前崗位而被轉(zhuǎn)崗或勸退者，由部門經(jīng)理填寫《轉(zhuǎn)崗/勸退申請書》并報經(jīng)理室核批。轉(zhuǎn)崗：經(jīng)經(jīng)理室批準(zhǔn)，并該員工同意轉(zhuǎn)崗的，公司安排相應(yīng)崗位。勸退：經(jīng)經(jīng)理室批準(zhǔn)，并該員工同意離職的，交接清楚后離職，工資在該員工離職的3個工作日內(nèi)結(jié)算。（三）開除

因觸犯法律或嚴(yán)重違反公司制度而受到處分者，由其所在部門將其材料匯總送行政辦公室，行政辦公室報總經(jīng)辦審批后，由行政辦公室通知其本人辦理離職手續(xù)。如對公司造成損失的可扣發(fā)工資和獎金，觸犯法律的送交司法部門。

（四）自動離職

未申請或者申請未得到批準(zhǔn)，擅自離職者，稱為自動離職。被記過3次者，視為自動離職。對于自動離職者，公司有權(quán)不予結(jié)算其在職期間的任何工資、相關(guān)補助、獎金等。若公司造成經(jīng)濟損失等情況，公司將保留依法追究補償?shù)臋?quán)利。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦

生活費借支制度為使公司的經(jīng)濟審批合理，按照財務(wù)內(nèi)部控制規(guī)范的要求，特制定本制度時間：①每月10號、20號、30號三天可以借支生活費，除非是第一次借支，否則其他時間一律不辦理。②第一次借支必須有行政人事部的備注。金額：不超過待結(jié)工資的一半；每月借支總額不超過800元人民幣，若有特殊情況，請符書面報告（報告的審批流程和借支審批一樣）。流程：必須填寫正規(guī)的《借支單》（行政和財務(wù)都有），用紙條隨意書寫的財務(wù)有權(quán)拒絕借支。確認(rèn)借款人的待結(jié)工資金額，確保累計借款總額不超過待結(jié)工資的一半。注塑車間：車間主任確認(rèn)；金工車間：統(tǒng)計確認(rèn)，主任復(fù)審；裝配線：線長確認(rèn)；其他部門：由其直系上司確認(rèn)。由總經(jīng)理或者副總審批。沒有按流程申請的，一律不借支。浙江盛銘工貿(mào)總經(jīng)辦請假條姓名所屬部門請假時間____月____日,共____天____小時事由□休假□家中有事□身體不適□其他：(請在事由前的□里打√)直系上司意見經(jīng)理室意見請假條姓名所屬部門請假時間____月____日,共____天____小時事由□休假□家中有事□身體不適□其他：(請在事由前的□里打√)直系上司意見經(jīng)理室意見請假條姓名所屬部門請假時間____月____日,共____天____小時事由□休假□家中有事□身體不適□其他：(請在事由前的□里打√)直系上司意見經(jīng)理室意見辭職申請表姓名所屬部門待發(fā)工資合計離職事由□臨時員工聘用期滿?！踉囉脝T工請辭□其他：_________________________________________________________________________(請在事由前的□里打√)部門負(fù)責(zé)人經(jīng)理室意見正式員工必須提前1各月寫《辭職申請表》，試用期員工必須提前3天寫《辭職申請表》。辭職申請表姓名所屬部門待發(fā)工資合計離職事由□臨時員工聘用期滿?！踉囉脝T工請辭□其他：_________________________________________________________________________(請在事由前的□里打√)部門負(fù)責(zé)人經(jīng)理室意見正式員工必須提前1各月寫《辭職申請表》，試用期員工必須提前3天寫《辭職申請表》。

宿舍入住申請表姓名性別部門宿舍號申請時間_____年____月___日宿舍管理條例1．休息時間，不得高聲喧嘩、放收錄機、電視等。違者，寢室所有人員每人罰10元/次。2．嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)打牌、賭博、打麻將，或從事其它不法不當(dāng)行為，發(fā)現(xiàn)3次即收回住宿權(quán)。3．一個月累計住宿時間不滿20天，每個房間必須交租金150元/月，單人最少交50元/月。4．保持宿舍清潔，不得在寢室門口堆放垃圾。違者，寢室所有人員每人罰10元/次。5．要愛護公共財物，損壞的要照價賠償。（常見設(shè)施單價：馬桶400元，洗手盆150元，水龍頭20元，水龍頭（淋?。?0元，鑰匙20元/把）6.嚴(yán)禁在宿舍亂涂亂畫，張貼字畫及釘物品。違者罰10元/次。7.其它張貼于宿舍公告板或公告欄的臨時通知、通告同樣有效。8.如有親屬或者朋友來訪，必需經(jīng)后勤主管批準(zhǔn)后方可進入。9.搬離寢室時，必須填寫《宿舍移交表》并上交財務(wù)。后勤主管已經(jīng)詳細講解以上條例，我也已理解。入住人(簽名)________________后勤主管行政部宿舍入住申請表姓名性別部門宿舍號申請時間_____年____月___日宿舍管理條例1．休息時間，不得高聲喧嘩、放收錄機、電視等。違者，寢室所有人員每人罰10元/次。2．嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)打牌、賭博、打麻將，或從事其它不法不當(dāng)行為，發(fā)現(xiàn)3次即收回住宿權(quán)。3．一個月累計住宿時間不滿20天，每個房間必須交租金150元/月，單人最少交50元/月。4．保持宿舍清潔，不得在寢室門口堆放垃圾。違者，寢室所有人員每人罰10元/次。5．要愛護公共財物，損壞的要照價賠償。（常見設(shè)施單價：馬桶400元，洗手盆150元，水龍頭20元，水龍頭（淋?。?0元，鑰匙20元/把）6.嚴(yán)禁在宿舍亂涂亂畫，張貼字畫及釘物品。違者罰10元/次。7.其它張貼于宿舍公告板或公告欄的臨時通知、通告同樣有效。8.如有親屬或者朋友來訪，必需經(jīng)后勤主管批準(zhǔn)后方可進入。9.搬離寢室時，必須填寫《宿舍移交表》并上交財務(wù)。后勤主管已經(jīng)詳細講解以上條例，我也已理解。入住人(簽名)________________后勤主管行政部

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增