光電轉(zhuǎn)速計(jì)的設(shè)計(jì)及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

PAGE中北大學(xué)課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)學(xué)生姓名：學(xué)號(hào)：學(xué)院：信息與通信工程學(xué)院專業(yè)：電子信息科學(xué)與技術(shù)題目：光電轉(zhuǎn)速計(jì)的設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師：職稱:指導(dǎo)教師：職稱:20年12月19日中北大學(xué)課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)學(xué)年第一學(xué)期學(xué)院：信息與通信工程學(xué)院專業(yè)：電子信息科學(xué)與技術(shù)學(xué)生姓名：學(xué)號(hào)：課程設(shè)計(jì)題目：光電轉(zhuǎn)速計(jì)設(shè)計(jì)起迄日期：20年12月19日~20年1月6日課程設(shè)計(jì)地點(diǎn)：主樓室，教研室指導(dǎo)教師：系主任：下達(dá)任務(wù)書(shū)日期:20年12月19日課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)1．設(shè)計(jì)目的：在學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的基礎(chǔ)上，主要在電子儀器、微機(jī)綜合設(shè)計(jì)與實(shí)踐、單片機(jī)與A/D和D/A和光、計(jì)、電綜合應(yīng)用等幾個(gè)方面開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，鞏固所學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)動(dòng)手能力。2．設(shè)計(jì)內(nèi)容和要求（包括原始數(shù)據(jù)、技術(shù)參數(shù)、條件、設(shè)計(jì)要求等）：設(shè)計(jì)要求:1、了解光開(kāi)關(guān)對(duì)射式的工作原理及其特性2、掌握使用光開(kāi)關(guān)測(cè)量轉(zhuǎn)速的原理及方法3、完成光電轉(zhuǎn)速計(jì)的設(shè)計(jì)3．設(shè)計(jì)工作任務(wù)及工作量的要求〔包括課程設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書(shū)(論文)、圖紙、實(shí)物樣品等〕：設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)符合要求；相應(yīng)器件的工作原理；系統(tǒng)工作原理圖；參考文獻(xiàn)原文不少于3篇。課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)4．主要參考文獻(xiàn)：樓然苗 51系列單片機(jī)設(shè)計(jì)實(shí)例 北京航空航天出版社 2021.3唐俊翟 單片機(jī)原理與應(yīng)用 冶金工業(yè)出版社 2021.9馬忠梅 單片機(jī)的C語(yǔ)言應(yīng)用程序設(shè)計(jì)北京航空航天大學(xué)出版社2021.5劉瑞新 單片機(jī)原理及應(yīng)用教程 機(jī)械工業(yè)出版社 2021.7吳國(guó)經(jīng) 單片機(jī)應(yīng)用技術(shù) 中國(guó)電力出版社 2021.15．設(shè)計(jì)成果形式及要求：1.設(shè)計(jì)完整的轉(zhuǎn)速計(jì)智能產(chǎn)品；2.利用光電傳感器采集數(shù)據(jù)；3.利用AT89C52作為MCU，處理數(shù)據(jù)，并顯示轉(zhuǎn)速。6．工作計(jì)劃及進(jìn)度：2021年12月19日~2021年12月12月24日~122021年1月1日~1完成課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)1月6系主任審查意見(jiàn)：簽字：年月日目錄一、關(guān)鍵字……………………1二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)目的及技術(shù)要求……………11）設(shè)計(jì)目的………………12）技術(shù)要求………………1三、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案論證………21）方案結(jié)構(gòu)圖……………32）方案論證………………33）程序流程………………54）電路圖…………………6四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)結(jié)果分析……………………81）系統(tǒng)調(diào)試……………92）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析………93）元件清單……………9五、程序清單…………………10六、參考文獻(xiàn)…………………13一、關(guān)鍵字光電轉(zhuǎn)速計(jì)51單片機(jī)光電傳感器二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)目的及技術(shù)要求1）設(shè)計(jì)目的：1．熟悉掌握AT89C51系列單片微型計(jì)算機(jī)的工作原理；2.掌握利用MCU創(chuàng)建工程項(xiàng)目，并可用于實(shí)際項(xiàng)目；3．理解51系列單片機(jī)的信號(hào)采集，及其數(shù)據(jù)處理的過(guò)程；4．了解光電傳感器的工作原理及其使用方法。2）技術(shù)要求：1.光電轉(zhuǎn)速計(jì)要求：1）.設(shè)計(jì)完整的轉(zhuǎn)速計(jì)智能產(chǎn)品；2）.利用光電傳感器采集數(shù)據(jù)；3）.利用AT89C52作為MCU，處理數(shù)據(jù)，并顯示轉(zhuǎn)速。2.擴(kuò)展部分要求：.使用LCD1602顯示信息；.擴(kuò)展計(jì)算里程功能，計(jì)算產(chǎn)品運(yùn)行的距離；.擴(kuò)展外部存儲(chǔ)器EEPROM，記錄總行程。報(bào)告要求：1）．根據(jù)設(shè)計(jì)的電路，用protel工具，畫(huà)出完整的硬件電路圖及PCB板圖；2）．熟悉C51語(yǔ)言，用C51完成系統(tǒng)的軟件編程，完成交通燈的控制程序；3）.按要求撰寫(xiě)課程設(shè)計(jì)報(bào)告。三、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案論證信息輸出顯示模塊單片機(jī)數(shù)據(jù)處理（MCU）信號(hào)采集模塊信息輸出顯示模塊單片機(jī)數(shù)據(jù)處理（MCU）信號(hào)采集模塊按鍵控制模塊按鍵控制模塊EEPROM存儲(chǔ)數(shù)據(jù)EEPROM存儲(chǔ)數(shù)據(jù)2）方案論證：1．電源供電模塊為使模塊穩(wěn)定工作，須有可靠電源。我們考慮了兩種電源方案方案一：采用獨(dú)立的穩(wěn)壓電源。此方案的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定可靠，且有各種成熟電路可供選用；缺點(diǎn)是各模塊都采用獨(dú)立電源，會(huì)使系統(tǒng)復(fù)雜，且可能影響電路電平。方案二：采用單片機(jī)控制模塊提供電源。改方案的優(yōu)點(diǎn)是系統(tǒng)簡(jiǎn)明扼要，節(jié)約成本；缺點(diǎn)是輸出功率不高。綜上所述，我們選擇第二種方案。2．信號(hào)采集模塊該模塊分為兩個(gè)部分：光電傳感器部分和光脈沖信號(hào)整形部分。光電傳感器部分：方案一：選用單光束反射式紅外光電傳感器（ST188),其特點(diǎn)是：采用高發(fā)射功率紅外光電二極管和高靈敏度光電晶體管組成；其檢測(cè)距離為4--13mm。 如右上圖為ST188封裝實(shí)物圖AK為發(fā)光二極管，EC為光敏三極管。它具有很好的開(kāi)關(guān)特性，使用于耦合電路，控制電路，及信號(hào)傳遞電路。方案二：選用光敏電阻（P1201）作為光電傳感器。其特點(diǎn)是：采用硅光材料感光技術(shù)，光敏電阻的阻值與其光強(qiáng)具有很好的線性關(guān)系；其檢測(cè)距離為：3mm--20mm如右上圖為P1201實(shí)物封裝；其電阻值隨光強(qiáng)的增加而減小。光敏電阻廣泛用于光源的檢測(cè)，光照大小檢測(cè)。比較上述兩種方案，利用光電對(duì)管ST188的開(kāi)關(guān)特性，檢測(cè)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速比較容易實(shí)現(xiàn)，因此選擇方案一。光脈沖信號(hào)整形部分：方案一：經(jīng)電壓比較器LM311，對(duì)光脈沖信號(hào)進(jìn)行整形，得到一個(gè)較好的脈沖信號(hào)，在經(jīng)過(guò)施密特觸發(fā)器進(jìn)行二次整形，以便于單片機(jī)識(shí)別信號(hào)。另外，加一個(gè)電容進(jìn)行濾波。方案二：經(jīng)電壓比較器LM393，對(duì)光脈沖信號(hào)進(jìn)行整形，再由兩個(gè)與非門74LS00構(gòu)成的RS觸發(fā)器對(duì)信號(hào)進(jìn)行濾波及二次整形。 對(duì)比兩種方案，方案一較為經(jīng)濟(jì)，且實(shí)現(xiàn)方便，因此選擇方案一。3．按鍵控制模塊按鍵是輸入設(shè)備，是人為控制的關(guān)鍵因素。方案一：利用矩陣按鍵，有多按鍵，輸入方便，控制簡(jiǎn)單。但矩陣按鍵浪費(fèi)CPU時(shí)間，影響工作效率。方案二：普通單排按鍵，CPU掃描簡(jiǎn)便，效率較高，且易于控制。效率較矩陣按鍵有明顯提高。方案三：只用一個(gè)按鍵，利用其復(fù)用，可實(shí)現(xiàn)一個(gè)按鍵控制多個(gè)功能。效率高實(shí)現(xiàn)方便。使用一個(gè)按鍵方便用戶控制，且節(jié)約成本。因此選擇方案三。4．EEPROM數(shù)據(jù)存儲(chǔ)模塊顯示里程需要記錄數(shù)據(jù)，89C51系列片內(nèi)沒(méi)有EEPROM，因此，需要外接EEPROM。 方案一：選用并行EEPROM（2804），4K內(nèi)存的EEPROM。并行EEPROM寫(xiě)入數(shù)據(jù)及讀出數(shù)據(jù)速度快，但其可擦寫(xiě)次數(shù)少，不宜用于記錄里程。方案二：選用串行EEPROM（AT24C02），2K內(nèi)存的EEPROM。串行EEPROM使用的是總線技術(shù)，單片機(jī)模擬總線方式，可實(shí)現(xiàn)對(duì)串行EEPROM的讀寫(xiě)操作。AT24C02可擦寫(xiě)次數(shù)達(dá)10萬(wàn)次左右，可用于更新數(shù)據(jù)快的產(chǎn)品。綜合上述兩種方案，選擇價(jià)格較低的串行EEPROM（AT24C02）,較為合適。5．信息輸出顯示模塊顯示模塊是輸出設(shè)備，是人機(jī)交互的重要環(huán)節(jié)。 方案一：選用開(kāi)發(fā)板上的串行LED顯示轉(zhuǎn)速及里程，四位數(shù)碼管顯示的數(shù)據(jù)制約性比較大，無(wú)法實(shí)現(xiàn)顯示多個(gè)信息。方案二：選用LCD1602顯示信息，LCD1602可顯示2*16個(gè)字符。極大地滿足了多信息輸出的需要。綜合上述兩種方案，因此選擇方案二的LCD1602進(jìn)行信息輸出。3）程序流程：該產(chǎn)品系統(tǒng)程序分為四個(gè)部分：LCD驅(qū)動(dòng)，EEPROM驅(qū)動(dòng)，初始化，定時(shí)器及中斷采樣！各個(gè)部分詳細(xì)程序流程圖如下所示：LCD初始化LCD初始化顯示題目顯示姓名顯示轉(zhuǎn)速讀EEPROM顯示里程數(shù)據(jù)清零改變顯示方式按鍵按下長(zhǎng)按定時(shí)器初始化4）電路圖：原理圖仿真圖PCB圖四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)結(jié)果分析1）系統(tǒng)調(diào)試（1）．LCD顯示初始化測(cè)試搭建完成LCD1602，下載程序，調(diào)試結(jié)果。在LCD上從左到右顯示“DANPIANJIKESHE!”“GUANGDIANZHUANSUJI!”顯示完畢后清屏。接著從左到右依次顯示姓名學(xué)號(hào)！然后顯示出示的轉(zhuǎn)速及里程。初始化完畢?。?）．AT24C02讀寫(xiě)的測(cè)試連接AT24C02到電路上，下載程序，調(diào)試結(jié)果。先向AT24C02中寫(xiě)入數(shù)據(jù)123456,掉電后讀取AT24C02內(nèi)存的數(shù)據(jù)，并在里程中顯示，得到結(jié)果12.3456。調(diào)試完成（3）．按鍵功能測(cè)試以上部分調(diào)試完成后，測(cè)試按鍵功能，按下按鍵切換顯示的狀態(tài)。可在轉(zhuǎn)速及速度中循環(huán)轉(zhuǎn)換顯示。若長(zhǎng)按按鍵，轉(zhuǎn)速及里程數(shù)據(jù)清空。功能實(shí)現(xiàn)則調(diào)試完成?。?）.系統(tǒng)測(cè)試連接電路，下載程序，單片機(jī)上電，進(jìn)行系統(tǒng)測(cè)試！初始化完成后，光電對(duì)管對(duì)檢測(cè)盤(pán)進(jìn)行檢測(cè)，引入INT1引腳中，進(jìn)行信號(hào)采集及其處理，顯示轉(zhuǎn)速信息，存儲(chǔ)里程信息并顯示。用按鍵控制顯示方式，切換顯示轉(zhuǎn)速及速度。長(zhǎng)按清空所有存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。系統(tǒng)測(cè)試完成！2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析運(yùn)行程序，LCD上顯示轉(zhuǎn)速和里程或速度和里程。調(diào)節(jié)調(diào)速電位計(jì)，電機(jī)轉(zhuǎn)速發(fā)生變化，并在LCD上顯示相對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)速或速度。長(zhǎng)按控制按鈕，將里程數(shù)據(jù)清零，使遮光板轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行檢測(cè)。由于遮光板有八條反射板，因此每接收八個(gè)光脈沖信號(hào)，里程將自動(dòng)加1.57M，并加以顯示。沒(méi)接收兩個(gè)光脈沖信號(hào)，讀取之間的時(shí)間值為int_tpms。因此可以計(jì)算出相應(yīng)的速度值和轉(zhuǎn)速值！3）元件清單元件 型號(hào) 數(shù)量 LCD1602 JHD162A 1個(gè) 光電對(duì)管 ST188 1個(gè) 電壓比較器 LM311 1個(gè) 施密特觸發(fā)器 CD40106 1個(gè) EEPROM AT24C02 1個(gè) 電阻 180,10K 10個(gè) 五、程序清單：//16022*16字符第一行0x80第二行0xc0//24C02存儲(chǔ)0x00-0x06:99999999cm//0x2e,0x6b,0x6d,0x06,0x07,0x20,0x3d0x30-0x36開(kāi)始是數(shù)字0-9//頭//申明#include"REG52.H"#include"INTRINS.H"#defineucharunsignedchar#defineuintunsignedint//輪周長(zhǎng)1.57m及各位值1ms取1.57*(1/1)*1000*100/8#definespee19625#defineroun12500#definemile_h1#definemile_m5#definemile_l7unsignedcharcodedisplay_kecheng[]={"DanPianJiKeShe!"};//單片機(jī)課設(shè)unsignedcharcodedisplay_timu[]={"GuangDianZhuanSu!"};//光電轉(zhuǎn)速計(jì)unsignedcharcodedisplay_xingming[]={"MaShuGuangGaoYangMaRui"};//姓名unsignedcharcodedisplay_xuehao[]={"080501413408050141130805014129"};//學(xué)號(hào)unsignedcharcodedisplay_round[]={"*Round=.r/s"};//顯示速度unsignedcharcodedisplay_speed[]={"*Spped=.m/s"};//顯示速度unsignedcharcodedisplay_mile[]={"*Mile=.km"};//顯示里程unsignedcharcodedigit[]={"0123456789"}; //數(shù)字代碼//單片機(jī)IO連接#defineLCD1602A_IOP0sbitLCD1602A_RS=P1^0;sbitLCD1602A_RW=P1^1;sbitLCD1602A_EN=P1^2;sbitAT24C02_SDA=P3^0;sbitAT24C02_SCL=P3^1;sbitSIGN=P3^3;sbitKEY=P3^4;//液晶驅(qū)動(dòng)函數(shù)定義`voidLCD_RD_BUSY(void);//讀忙信號(hào)voidLCD_WR_CMD(uchar);//寫(xiě)操作命令voidLCD_WR_DAT(uchar);//寫(xiě)數(shù)據(jù)voidLCD_WR(uchar,uchar);//輸出一個(gè)字符//存儲(chǔ)IC驅(qū)動(dòng)函數(shù)定義voidAT24C02_START(void); //開(kāi)啟voidAT24C02_STOP(void); //停止voidAT24C02_CK(void); //時(shí)鐘voidAT24C02_WR_byte(uchar); //寫(xiě)入單字節(jié)ucharAT24C02_RD_byte(void); //讀入單字節(jié)ucharAT24C02_RD(uchar); //從24c02的地址address中讀取一個(gè)字節(jié)數(shù)據(jù)voidAT24C02_WR(uchar,uchar); //向24c02的address地址中寫(xiě)入一字節(jié)數(shù)據(jù)infovoidAT24C02_WRAMD(void); //向AT24C02寫(xiě)入數(shù)據(jù)voidAT24C02_RDAMD(void); //向AT24C02讀出數(shù)據(jù)//函數(shù)定義void_init(void); //軟硬件初始化voidLCD_init(void); //顯示題目，姓名，學(xué)號(hào)初始化voidAT24C02_init(void); //里程初始化voidT1_INT1_init(void); //定時(shí)器初始化voiddis_speed(void); //顯示速度voiddis_round(void); //顯示轉(zhuǎn)速voiddis_dis(void); //顯示里程voidkey_cont(void); //按鍵控制顯示void_nus(uchar); //us延時(shí)void_nms(uchar); //ms延時(shí)//變量定義uchard_var[6]={0,0,0,0,0,0};//距離的cm值0x00-0x05雙數(shù)計(jì)算uinttimej; //時(shí)間周期個(gè)數(shù)uinttimei; //顯示周期uintint_tp; //周期個(gè)數(shù)傳遞uintsj; //s指示計(jì)數(shù)存儲(chǔ)uintml; //里程末位0.01muintsh; //顯示轉(zhuǎn)變//主體//主函數(shù)voidmain(){ _init(); while(1) { key_cont(); };}//END六、參考文獻(xiàn)[1] 樓然苗等 51系列單片機(jī)設(shè)計(jì)實(shí)例 北京航空航天出版社 2021.3本書(shū)是為希望掌握單片機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)用技術(shù)的電子愛(ài)好者而編著的，除簡(jiǎn)要地介紹51系列單片機(jī)的硬件資源及指令外，本書(shū)重點(diǎn)列舉了13個(gè)實(shí)際應(yīng)用設(shè)計(jì)實(shí)例。文中對(duì)實(shí)例的硬件電路原理、軟件設(shè)計(jì)的思路及功能模塊進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并給出了完整的源程序及注釋，這對(duì)單片機(jī)初學(xué)者迅速理解單片機(jī)的設(shè)計(jì)應(yīng)用原理具有很好的效果。讀者可以參考書(shū)中給出的硬件電路及源程序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)練習(xí)，從而逐步掌握具體應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法。[2]唐俊翟等 單片機(jī)原理與應(yīng)用 冶金工業(yè)出版社 2021.9本書(shū)詳細(xì)講解了NCS-51單片機(jī)的原理及應(yīng)用。全書(shū)共11章，內(nèi)容包括單片機(jī)概述，硬件結(jié)構(gòu)，指令系統(tǒng)及程序設(shè)計(jì)，定時(shí)器/計(jì)數(shù)器，中斷系統(tǒng)，串行通信，擴(kuò)展存儲(chǔ)器技術(shù)，I/O口擴(kuò)展設(shè)計(jì)，與鍵盤(pán)、顯示器、打印機(jī)的接口，與A/D、D/A轉(zhuǎn)換器的接口等，最后還介紹了應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并以實(shí)例的形式加以說(shuō)明。[3]劉瑞新等 單片機(jī)原理及應(yīng)用教程機(jī)械工業(yè)出版社 2021.7本書(shū)詳盡地介紹了MCS—51系列單片機(jī)的硬件結(jié)構(gòu)、指令系統(tǒng)及編程、內(nèi)部功能及接口、系統(tǒng)外部功能的擴(kuò)展、單片機(jī)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用實(shí)例，最后介紹了新型串行總線接口芯片、其他單片機(jī)類型及選購(gòu)。書(shū)中通過(guò)大量的例題和由淺入深的單片機(jī)應(yīng)用實(shí)例，引導(dǎo)讀者逐步認(rèn)識(shí)、熟知、應(yīng)用單片機(jī)。各章后配有習(xí)題以鞏固學(xué)生所學(xué)的知識(shí)。[4]吳國(guó)經(jīng)等 單片機(jī)應(yīng)用技術(shù) 中國(guó)電力出版社 2021.1本書(shū)為高等學(xué)校培養(yǎng)應(yīng)用型人才教材之一，由具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一線教師編寫(xiě)。本書(shū)是通用單片微型計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的入門教材，全書(shū)共12章及5附錄。內(nèi)容包括：計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基礎(chǔ)知識(shí)、MCS-51單片機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)原理和存儲(chǔ)系統(tǒng)、MCS-51系列單片機(jī)指令系統(tǒng)、匯編語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、中斷與定時(shí)/計(jì)數(shù)器、單片機(jī)輸入/輸出端口及常用接口技術(shù)、單片機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法及3個(gè)具體的應(yīng)用實(shí)例（包括硬件設(shè)計(jì)原理圖和軟件例程）、單片機(jī)仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)和DBUGX編程軟件的使用方法、26個(gè)單片機(jī)軟硬件實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。附錄中還附有常用集成電路引腳圖等參考資料以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)參考程序。[5]馬忠梅等 單片機(jī)C語(yǔ)言應(yīng)用程序設(shè)計(jì)北京航空航天大學(xué)出版社2021本書(shū)是針對(duì)目前最通用的單片機(jī)8051和目前最流行的程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言C，以Franklin／Keil的C51編譯器為工具，講解單片機(jī)的C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的教材。全書(shū)共十三章，既有單片機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)部分；C5lP6基礎(chǔ)部分：數(shù)據(jù)與運(yùn)算控制語(yǔ)句、構(gòu)造數(shù)據(jù)類型及函數(shù)與程序結(jié)構(gòu)；又有C51的應(yīng)用部分：內(nèi)部資源、擴(kuò)展資源、輸出控制、數(shù)據(jù)采集、機(jī)間通信及人機(jī)交互的C編程。本書(shū)還軟件工程推祟的模塊化編程技術(shù)有所闡述，特別還為實(shí)時(shí)控制的精確定時(shí)講述了與匯編語(yǔ)言的混合編程技術(shù)。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、uc