種子和果實1課件

第六節(jié)、種子、果實一、種子的形成1、概念：

種子是新一代幼小植物體的雛形。種子萌發(fā)經(jīng)過生長、發(fā)育、成熟階段形成新一代的植物體。以種子進行繁殖的植物——種子植物。2、種子的形成：胚受精卵胚乳受精極核種皮珠被種孔珠孔胚珠種子單子葉植物小麥胚的發(fā)育多次分裂受精卵第一次分裂第二次分裂棒狀胚體成熟胚（橫裂）（休眠）靠近珠孔（胚柄）另一個細胞（胚）雙子葉植物薺菜胚的發(fā)育雙細胞胚三細胞胚四細胞原胚胚的發(fā)育——雙子葉植物薺菜胚的發(fā)育球形原胚心形胚1、核型：初生胚乳核分裂時，先形成許多游離核，以后一起產(chǎn)生新壁。2、細胞型：初生胚乳核每次分裂伴隨新壁的產(chǎn)生。3、沼生目型：珠孔端（大）核型發(fā)育合點端（?。┮恢庇坞x核狀態(tài)初生胚乳核移到合點端后分裂，形成一個合點端小室和一個珠孔端大室。珠孔端核再行游離核分裂，后期才形成細胞壁；合點端的核不分裂，或只行幾次游離核分裂

有胚乳種子種子發(fā)育成熟后仍具胚乳組織，通常子葉不發(fā)達無胚乳種子種子發(fā)育成熟后，胚乳被子葉所吸收，通常子葉肥厚發(fā)達4、胚乳的發(fā)育二、種子的結(jié)構(gòu)1、種子的外形種子是由胚珠發(fā)育而成，胚珠各部分的結(jié)構(gòu)在形成種子時在種皮上形成的痕跡有：種臍－種子脫離果實時留下的痕跡。種孔－在種臍的一側(cè)，珠孔留下的痕跡。種阜－外種皮延伸的海綿狀隆起物，常覆蓋種臍、種孔。種脊－倒生胚珠發(fā)育成的種子才具種脊，種脊是珠柄和珠被愈合形成的突起。（B）胚乳及種子的類型胚乳是種子集中貯藏養(yǎng)料的地方。主要成分：淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。根據(jù)成熟種子是否具胚乳將種子分成：兩大類有胚乳種子無胚乳種子外胚乳：胚珠的珠心組織并不被胚發(fā)育過程完全吸收，在種皮內(nèi)形成外胚乳。（胡椒、姜胚乳和外胚乳同時存在的種子；莧菜、石竹、甜菜只有外胚乳）（C）種皮種子形成過程中，珠被細胞逐漸角質(zhì)化或木質(zhì)化，形成種皮。單層珠被發(fā)育成的種子只具一層種皮，雙層珠被發(fā)育的種子具雙層種皮。開裂的果實種皮較厚，不開裂的果實種皮較薄。假種皮：由珠柄或胎座發(fā)育而來的，包于種皮之外。荔枝、龍眼果實的可食用部分就是假種皮。果實果實的形成果實的類型果實的類型根據(jù)果實發(fā)育過程真果假果單果聚合果聚花果（復(fù)果）根據(jù)果皮劃分：

肉果

干果真果真果：單純由子房發(fā)育而成桃花桃果花生豆類單果單果：一朵花種一枚雌蕊發(fā)育形成一個果實。桃蘋果聚合果聚合果：一朵花中許多離生雌蕊共同發(fā)育成一個果。聚花果復(fù)果（聚花果）：整個花序發(fā)育形成一個果實。桑椹無花果肉果梨果—果實由花筒和心皮部分愈合而成。干果果實成熟后，果皮干燥裂果——果實成熟后果皮自行開裂。分為：蓇葖果、莢果、蒴果、角果閉果——果實成熟后果皮不自行開裂分為：瘦果、穎果、翅果、堅果、雙懸果、胞果蓇葖果—成熟后只由一面開裂莢果—單心皮，果皮兩面開裂蒴果—多心皮結(jié)合的復(fù)雌蕊成熟后各種方向開裂。角果—短角果：具假隔膜角果—長角果：具假隔膜瘦果—成熟時果皮和種皮僅在一處相連，

易于分離穎果—果皮與種皮緊密愈合不易分離。翅果—果皮延展成翅狀。堅果—外