產(chǎn)品包裝的環(huán)境問題及生態(tài)包裝策略

產(chǎn)品包裝的環(huán)境問題及生態(tài)包裝策略包裝既指容納商品的特定容器和材料，又指設(shè)計(jì)并生產(chǎn)容器或材料的一系列活動。在工業(yè)發(fā)達(dá)國家中，包裝廢棄物已占全部固體廢棄物的1/3左右，帶來巨大的環(huán)境問題。世界各國紛紛立法，并且加強(qiáng)包裝科技研究，以實(shí)現(xiàn)降低污染、保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的目的。隨著國際、國內(nèi)市場競爭的日趨激化，綠色營銷的日益興起，生態(tài)包裝越來越引起人們重視。生態(tài)包裝除了傳統(tǒng)包裝所具有的保護(hù)產(chǎn)品、便利運(yùn)輸和銷售等作用外，還具有更加優(yōu)良的環(huán)境表現(xiàn)，因而得到青睞。歐洲和北美洲已率先制定了“生態(tài)包裝計(jì)劃”。我國在此領(lǐng)域起步較晚亟需加大研究力度。產(chǎn)品包裝的環(huán)境問題環(huán)境污染包裝材料引起的環(huán)境污染已經(jīng)成為世界性難題。大氣、土壤、水體都處在包裝物的污染之中。例如，PVC等高分子化學(xué)材料在焚燒時(shí)會污染大氣；廣泛使用的聚苯乙烯包裝物廢棄后埋入地下，自然分解時(shí)間超過100年，污染效應(yīng)長期存在。消耗資源能源包裝產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大、包裝材料的日益增多耗費(fèi)了大量的各種自然資源，其中包括一些稀缺資源，如木材、金屬等。在發(fā)達(dá)國家，各種包裝物的生產(chǎn)、流通和使用所消耗的能源已經(jīng)超過總能耗的5%。地球上的資源和能源日趨短缺，產(chǎn)品包裝也難逃其責(zé)。包裝設(shè)計(jì)不合理目前，還有很多包裝容器因設(shè)計(jì)不合理而引起嚴(yán)重的環(huán)境污染。例如，噴霧器中使用的化學(xué)推進(jìn)劑對大氣臭氧層有破壞作用；多層次的過度包裝和體積過大的包裝還常常出現(xiàn)，造成包裝材料的極大浪費(fèi)和消費(fèi)者支出的不必要增加；某些包裝食品仍然使用鉛焊接罐，可能造成食品鉛污染和人體重金屬積累；有些化學(xué)危險(xiǎn)品（如殺蟲劑、除草劑、強(qiáng)力清潔劑等）包裝容器的蓋子無法保證安全性，很容易引起兒童的誤飲誤傷。包裝標(biāo)示不當(dāng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)標(biāo)示也存在很多問題。例如，以不實(shí)說明（包括產(chǎn)品療效、有效期、真實(shí)成分、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)地等）進(jìn)行欺詐性宣傳的產(chǎn)品比比皆是；隨意侵犯知識產(chǎn)權(quán)的行為（包括假冒商標(biāo)、假冒圖案、假冒造型等）頻頻出現(xiàn)；包裝設(shè)計(jì)毫不顧及進(jìn)口國的風(fēng)俗、宗教、禁忌和習(xí)慣等，以至于常常引起國際糾紛和經(jīng)濟(jì)損失。生態(tài)包裝的發(fā)展動態(tài)1975年，世界上第一個(gè)生態(tài)包裝標(biāo)識出現(xiàn)在前聯(lián)邦德國，由雙箭頭（白色箭頭和綠色箭頭）組成，表示包裝或產(chǎn)品是綠色的，符合環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡的要求。1977年，前聯(lián)邦德國又推出“藍(lán)天使”生態(tài)環(huán)保標(biāo)簽，由雙環(huán)（外環(huán)和內(nèi)環(huán)）組成，授予具有綠色環(huán)保特性的產(chǎn)品，包括包裝物。外環(huán)為產(chǎn)品類別和德文循環(huán)標(biāo)識，中間是藍(lán)色小天使雙臂擁抱地球的圖案，內(nèi)環(huán)是由聯(lián)合國的桂冠組成的藍(lán)色花環(huán)。前聯(lián)邦德國使用“生態(tài)標(biāo)志”后，很多國家隨后也開始實(shí)行產(chǎn)品包裝的綠色標(biāo)簽，如日本的“愛護(hù)地球”、歐盟的“歐洲之花”、北歐國家（瑞典、丹麥、挪威、芬蘭）的“白天鵝”、加拿大的“楓葉標(biāo)志”、新加坡的“綠色標(biāo)識”、美國的“自然友好”、中國的“環(huán)境標(biāo)志”、葡萄牙的“生態(tài)產(chǎn)品”、新西蘭的“環(huán)境選擇”等。1981年，丹麥政府首先推出了《包裝容器回收利用法》，以解決飲料、酒類容器空瓶增多帶來的環(huán)境影響。1990年，歐共體在都柏林召開會議，頒布了《廢棄物處理法》，規(guī)定包裝廢棄物不可運(yùn)往別國，各國應(yīng)承擔(dān)包裝廢棄物的處理責(zé)任。1993年，歐共體發(fā)布了《歐洲環(huán)境管理與環(huán)境審核》，并于1995年4月開始實(shí)施。與歐共體相呼應(yīng)，日本、加拿大、美國、韓國、新加坡、中國香港、巴西、菲律賓等國家和地區(qū)也相繼制定了包裝法律法規(guī)。1994年，日本成立了環(huán)境審核認(rèn)證組織。20世紀(jì)90年代中后期出現(xiàn)的“生命周期評價(jià)”（LifeCycleAssessment），是一種被稱為“從搖籃到墳?zāi)埂钡姆治黾夹g(shù)，包括包裝產(chǎn)品從原材料提取到廢棄物最終處理的整個(gè)過程，進(jìn)行定量化的計(jì)算和優(yōu)化，以全面評價(jià)包裝物的環(huán)境表現(xiàn)。這種方法的科學(xué)性、系統(tǒng)性、全面性已經(jīng)普遍得到人們的認(rèn)可和重視，成為ISO*****標(biāo)準(zhǔn)體系中一個(gè)重要的子系統(tǒng)。2021年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織中的“環(huán)境管理技術(shù)委員會”（TC207）開始將ISO*****標(biāo)準(zhǔn)付諸實(shí)施。美國的企業(yè)界、包裝產(chǎn)業(yè)界率先執(zhí)行ISO*****標(biāo)準(zhǔn)，制定了相應(yīng)的“環(huán)境報(bào)告卡片”，進(jìn)行包裝產(chǎn)品的生命周期評價(jià)。進(jìn)入21世紀(jì)以后，我國一些企業(yè)也開始嘗試實(shí)施￡0*****系列標(biāo)準(zhǔn)，但與國外相比，還有較大差距。生態(tài)包裝策略減少材料隨著包裝科技的發(fā)展，包裝材料的使用量越來越少。具體包括：提高設(shè)計(jì)效率，如形狀短而圓的包裝瓶比細(xì)長的包裝瓶具有更高的使用效率；盡量簡化包裝，如牙膏出售時(shí)不帶紙盒外包裝，圓珠筆、自來水筆等出售時(shí)不帶硬盒外包裝等；將小包裝集合為大包裝，改變單個(gè)產(chǎn)品的包裝方式，將較多數(shù)量的商品一起包裝；降低包裝材料的厚度，如歐洲20世紀(jì)90年代的鐵聽包裝物比20世紀(jì)70年代的重量和厚度均減少40%以上；使用新材料進(jìn)行包裝，如PET容器在滿足包裝強(qiáng)度的前提下，比玻璃容器需用更少的材料，而且重量大大減輕，產(chǎn)品運(yùn)輸也更為快捷；更多地選擇可重復(fù)充填的包裝方式，如化妝品、日常生活用品（醬油、醋等）空瓶的再次充填。重復(fù)包裝采用可重復(fù)充填的容器進(jìn)行產(chǎn)品包裝，可以同時(shí)達(dá)到保護(hù)環(huán)境和節(jié)省資源的雙重效果，尤其適用于飲料、啤酒、白酒、礦泉水、醬油、醋等日常產(chǎn)品。玻璃的穩(wěn)定性和易清洗性使其成為一種最理想的重復(fù)包裝材料。從1989年起，德國的軟飲料和啤酒零售商絕大部分都從塑料瓶裝轉(zhuǎn)為玻璃瓶裝。瑞士的著名連鎖超市Migros已經(jīng)實(shí)行了數(shù)十年的瓶子回收制度，該公司包裝瓶子的使用次數(shù)平均達(dá)到20次以上。再生材料越來越多的國家將再生材料用于產(chǎn)品包裝。德國為了保證紙箱回收效率，規(guī)定出口國的生產(chǎn)企業(yè)不能在紙箱表面涂油、涂蠟、涂瀝青、涂塑料等防潮材料。法國以回收的廢紙為原料生產(chǎn)的的瓦楞紙，能夠滿足本國90%的需要。每回收1t廢紙相當(dāng)于節(jié)約17棵樹。美國的鋁罐回收率可達(dá)95%以上。日本的廢紙回收率已超過80%，相當(dāng)于為造紙產(chǎn)業(yè)提供了一大半原料?？山到獠牧峡山到獍b已經(jīng)在許多發(fā)達(dá)國家得到使用。生態(tài)降解材料在日光照射下，化學(xué)結(jié)構(gòu)遭到破壞而分解；生物降解材料在微生物的作用下，首先碎解為小塊殘片，然后由微生物吞食，最后被消化。日本已經(jīng)有一些百貨公司開始使用“光分解”塑料袋，經(jīng)歷三個(gè)月后即開始脆化，隨即潰裂分解?？墒承园b可食性包裝是解決食品包裝廢棄物與環(huán)境保護(hù)之間矛盾的理想途徑。我們熟悉的糖果包裝使用的糯米紙、香腸包裝使用的腸衣、藥物包裝使用的膠囊、冰淇淋包裝使用的蛋筒等都是典型而常見的可食性包裝。進(jìn)入21世紀(jì)，世界各國開發(fā)出很多種新型的可食性包裝。英國一家公司制成了一種可食用的果蔬保鮮劑，是由淀粉、糖、脂肪酸和聚酯物調(diào)制成的半透明乳液，采用涂刷、噴霧或浸漬等方法覆被在柑桔、香蕉、西紅柿、蘋果、西瓜等水果蔬菜的表面，形成了一層密封膜，可防止氧氣進(jìn)入果蔬內(nèi)部，延長熟化過程，使果蔬保鮮期長達(dá)200d以上。有趣的是，此種保鮮劑可與果蔬一同食用。澳大利亞一家公司研制出一種可食用土豆片包裝，消費(fèi)者吃完土豆片后還可食用其包裝。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，可食性包裝已具有多種功能和優(yōu)良性質(zhì)，如無色、透明、無毒、無嗅、具有韌性、耐折性、防水性、可選擇透氣性、抗油性等，在食品工業(yè)，尤其在果蔬保鮮和包裝領(lǐng)域，展現(xiàn)出可觀的應(yīng)用前景。結(jié)語與傳統(tǒng)包裝相比，生態(tài)包裝更加有利于資源的可