人教版生物必修1《生命活動主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計新部編版說課稿

精選教課教課方案設(shè)計|Excellentteachingplan教師學(xué)科教課方案[20–20學(xué)年度第__學(xué)期]任教課科：_____________任教年級：_____________任教老師：_____________市實驗學(xué)校育人如同春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課方案設(shè)計|Excellentteachingplan講課稿：

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2節(jié)生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者—蛋白質(zhì)》教課方案各位評委、各位老師，大家好！我今日講課的內(nèi)容是——人教版生物必修1第二章第2節(jié)“生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者——蛋白質(zhì)”這一節(jié)的教課方案。請看屏幕。一、教材剖析及課時安排高中生物必修1模塊讓學(xué)生從分子水平認識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和構(gòu)造基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)部分是此中的要點內(nèi)容，在教材中起到承前啟后的作用。在第一節(jié)的中我們已經(jīng)知道“細胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)”，而且此后將要波及的載體蛋白、酶等知識都與蛋白質(zhì)密切有關(guān)。蛋白質(zhì)種類眾多，功能多樣，是生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者，學(xué)好這部分內(nèi)容對于學(xué)生更好地從分子水平來理解細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和構(gòu)造基礎(chǔ)，同時也為學(xué)習(xí)必修2“基因表達”打下基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)這一節(jié)內(nèi)容分為：氨基酸及其種類、蛋白質(zhì)的構(gòu)造及其多樣性、蛋白質(zhì)的功能三部分。課時安排：兩課時，第一課時——氨基酸的構(gòu)造及其種類、以及氨基酸的聯(lián)合方式，第二課時達成剩下內(nèi)容的教課同時經(jīng)過練習(xí)增強穩(wěn)固。今日的講課內(nèi)容是對于第一課時的。二、教課目的確實立：教課目的我分為以下三個子目標來達成。1、知識目標：（1）說明氨基酸的構(gòu)造特色及氨基酸的聯(lián)合方式。2、能力目標：（1）經(jīng)過氨基酸構(gòu)造通式的推導(dǎo)，培育學(xué)生剖析概括的能力；（2）經(jīng)過商討氨基酸的縮合過程，培育學(xué)生解決問題的能力。3、感情目標：經(jīng)過氨基酸構(gòu)造比拼活動，培育學(xué)生研究的意識以及合作意識。三、教課要點、難點：本節(jié)教課的要點難點是：氨基酸的構(gòu)造特色以及氨基酸的聯(lián)合方式；四、學(xué)情剖析及教法設(shè)計：生物必修1面向的是高二學(xué)生。他們對有機化學(xué)的知識比較淺薄，沒有看過復(fù)雜的化學(xué)構(gòu)造式、化學(xué)鍵，也沒有學(xué)過有機物反響的過程，所以對本節(jié)課要點內(nèi)容可能難以理解，這給講堂教課帶來必定的阻礙。本節(jié)內(nèi)容假如按教材的編排，直接讓學(xué)生經(jīng)過察看氨基酸的構(gòu)造，概括出它的構(gòu)造通式，會使學(xué)生被動地接受知識，難以意會陌生的化學(xué)構(gòu)造式，更談不上激發(fā)學(xué)生對知識的自主學(xué)習(xí)和研究。建構(gòu)主義以為：學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是學(xué)習(xí)主體（學(xué)生）和客體（學(xué)習(xí)內(nèi)容）發(fā)生交互作用的過程，要么將新知識歸入已有的認知構(gòu)造；要么擴大原有的認知構(gòu)造，把新知識融合進去。學(xué)生的學(xué)習(xí)過程應(yīng)當(dāng)是一個自主的知識建構(gòu)過程，而不是一個被動的接受過程。在此以前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷、乙酸、氨氣等化合物，具備了相應(yīng)的知識基礎(chǔ)。所以，我對本節(jié)教材的教課采納問題引探式、議論式等教課方法，并利用多媒體技術(shù)協(xié)助講堂教課。第一我會設(shè)計情形，指引學(xué)生回首學(xué)過的化學(xué)知識，而后改組原有的知識構(gòu)造，歸入新知識，最后總結(jié)出氨基酸的構(gòu)造通式。緊接著我會介紹氨基酸種類，延長到平時生活中蛋白質(zhì)食品的正確選擇上，經(jīng)過聯(lián)系食品中的蛋白質(zhì)構(gòu)成，過渡到氨基酸聯(lián)合方式的學(xué)習(xí)上。這里我并無依據(jù)教材經(jīng)過看圖來引出氨基酸的縮合方式，而是經(jīng)過上述來實現(xiàn)知識點的過渡。我把這幅圖放在下一課時講蛋白質(zhì)的空間構(gòu)造多樣性時才一同解說。五、教課過程設(shè)計學(xué)習(xí)過程教課過程氨激發(fā)興趣踴躍思想看圖激趣創(chuàng)建情形基酸結(jié)變構(gòu)感悟追求思路溫故知新研究發(fā)現(xiàn)構(gòu)及結(jié)靈巧運用深入研究變式操練激勵創(chuàng)新合育人如同春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰方整理知識建立網(wǎng)絡(luò)式自我小結(jié)融入系統(tǒng)精選教課教課方案設(shè)計|Excellentteachingplan教課教師組織與指引學(xué)生活動內(nèi)容1、圖片展現(xiàn)：“大頭嬰兒”氨2、提出問題：“大頭嬰兒的頭比較大，面部肌肉松馳，表情比較呆基滯，對外界事物的刺激反響愚鈍。為何嬰兒長久吃酸低質(zhì)奶粉會出現(xiàn)這類癥狀？”的（指引他們把問題的要點放在低質(zhì)奶粉的成分上分*看圖回答：可能有多結(jié)析：“嬰兒因為長久吃蛋白質(zhì)含量極低的食品，造成種答案，構(gòu)身體發(fā)育不良而惹起嚴重浮腫，表現(xiàn)出頭骨比較大?！保?、由此看出：*回答：很重要，“蛋白質(zhì)對于兒童子的生長發(fā)育重要嗎？”因為蛋白質(zhì)是生命活因為——蛋白質(zhì)是生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者動的主要擔(dān)當(dāng)者4、既然蛋白質(zhì)這么重要，我們平時生活中應(yīng)當(dāng)如何才能攝入足量的蛋白質(zhì)呢？*看圖察看圖片展現(xiàn)各樣食品，讓同學(xué)們找找蛋白質(zhì)豐富的食物，如何搭配才能獲取豐富的蛋白質(zhì)？（老師指引）*學(xué)生自由選擇5、提出問題：“食品中的蛋白質(zhì)可否被人體直接汲取呢？”引出蛋*回答：不可以；基本單白質(zhì)的基本單位是_____。位是氨基酸。6、那么氨基酸是如何的呢？回首初三化學(xué)知識，1、挨次回首初三化學(xué)學(xué)過的甲烷、乙酸、氨氣的分挨次說出甲烷、乙酸、子式。氨氣。（1）“碳原子最外層有幾個電子？能形成幾個化學(xué)鍵？”（2）“乙酸與甲烷分子有何不一樣？”*仔細看圖示分子式（3）用—NH2替代一個—H，達成變構(gòu)，導(dǎo)出氨基酸變化，說出氨基酸名的構(gòu)造式。字與分子的氨基及羧（4）“圖中化合物的構(gòu)成元素有哪些？”基的化學(xué)性質(zhì)一一對（5）讓學(xué)生指出構(gòu)造式中各元素的連結(jié)狀況（重申應(yīng)。一點自然界氨基酸不是這樣產(chǎn)生，這是讓同學(xué)們簡單氨*對照四種氨基酸，理解才這樣變構(gòu)）。說出不一樣種氨基酸之（6）指引學(xué)生找出氨基酸名字與其構(gòu)造有何對應(yīng)關(guān)基間的同樣與不一樣之系？酸處。并說出氨基酸的2、提升難度，展現(xiàn)四種不一樣的氨基酸構(gòu)造式，讓同的構(gòu)造通式學(xué)找出此中有何異同地方？結(jié)用四方框架顯示出各分子式中的同樣部分；同時用三構(gòu)角框架圈出各氨基酸之間的不一樣部分。3、指引學(xué)生概括出氨基酸的構(gòu)造通式。氨基*分組派代表判斷氨1、向?qū)W生展現(xiàn)四種未見過的化學(xué)構(gòu)造式，分組議論酸結(jié)基酸及非氨基酸。哪些是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸？

教課企圖用圖片惹起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)入有關(guān)蛋白質(zhì)作用的問題商討中。引入并展現(xiàn)課題聯(lián)系生活，指引學(xué)生注意平時飲食的科學(xué)搭配。把同學(xué)們的注意力從食品轉(zhuǎn)向講堂教課的目標——氨基酸。溫故知新，研究發(fā)現(xiàn)回首碳元素是最基本的元素。引出羧基引出氨基增強理解便于識記經(jīng)過問題讓學(xué)生步步深入，層層推動，自主推導(dǎo)出氨基酸的構(gòu)造通式。變式操練穩(wěn)固氨基酸的構(gòu)造通式。育人如同春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課方案設(shè)計|Excellentteachingplan構(gòu)通*踴躍比拼激勵學(xué)生勇于迎難而上。*這活動是讓學(xué)生式的2、學(xué)生實踐活動：氨基酸構(gòu)造大比拼?？纯赐瑢W(xué)們著手動眼來加深對鞏固*與老師一同評論可否以最迅速度拼出一個氨基酸？同時也鼓舞同學(xué)氨基酸構(gòu)造的理訓(xùn)練們研究組合出新的氨基酸?；顒咏Y(jié)束后讓最快拼出氨解，進而增強記憶?；岬男〗M登臺展現(xiàn)他們的成就，贊譽他們的團聯(lián)合作，與同學(xué)們一同評論每一個作品。*引出構(gòu)成蛋白質(zhì)*學(xué)生看書認識到組3、緊接著設(shè)問“側(cè)鏈不一樣，氨基酸就不一樣，那么自的氨基酸約有20氨基成蛋白質(zhì)的氨基酸的然界中參加構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸多少種？”種。酸的種類簡介必要氨基酸與非必要氨基酸及其適用性。種類4、展現(xiàn)部分食品的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值比較表，導(dǎo)出健*聯(lián)系生活*感悟偏食對健康的康的飲食習(xí)慣應(yīng)是每日多吃不一樣種食品，這樣才能獲不利之處得平衡營養(yǎng)。5、指出此刻社會人們生活水平提升了，食品種類也*過渡多了，但是在41年前的中國，經(jīng)濟比此刻落伍，生活水平也比較低，我國的科學(xué)家卻在蛋白質(zhì)科研方面獲得了一個讓全球人民欣賞的偉大成就。*培育學(xué)生愛國主6、介紹我國科學(xué)家在蛋白質(zhì)工程方面的優(yōu)秀貢獻：義民族驕傲感。世界上第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素，并展現(xiàn)結(jié)晶牛*承前啟后*掌聲送給長輩并贊胰島素圖片，同時引出合成這些蛋白質(zhì)其實就是氨基*動畫顯示打破難科學(xué)頌我國科學(xué)家的優(yōu)秀酸的聯(lián)合過程。點史話貢獻*指引學(xué)生剖析氨7、向?qū)W生展現(xiàn)氨基酸之間的反響?；峥s合反響的關(guān)（1）提出問題：“氨基酸的聯(lián)合發(fā)生在各個氨基酸的鍵部位哪些部位？”*注意氨基酸之間的指引學(xué)生從中剖析氨基酸縮合反響的要點部位在一反響部位個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基，共同脫去一氨基部分生成水，各氨基酸剩下部分相連。連兩個氨基酸酸的剩余部分稱為肽鍵。這類方式叫“脫水縮合”*引入“肽”結(jié)合（2）讓學(xué)生注意辨別“氨基酸聯(lián)合以后生成的化合方式*生成的化合物不符物能否還切合氨基酸構(gòu)造通式，能否是一個氨基合氨基酸構(gòu)造通式。酸？”學(xué)生對號入坐后會發(fā)現(xiàn)生成的化合物已經(jīng)不是*理解肽的兩頭各氨基酸，進而引出化合物的名稱叫肽。因為它是由兩一個氨基和羧基。*指出兩頭各有一個個氨基酸構(gòu)成，所以叫二肽。這是整節(jié)課另一個要點*引出多肽氨基和一個羧基內(nèi)容。這個內(nèi)容仍是成立在氨基酸構(gòu)造的綜合理解吸引學(xué)生再深入學(xué)*看多肽的觀點，領(lǐng)悟上，是氨基酸構(gòu)造理解的延長。習(xí)的興趣多肽鏈狀構(gòu)造8、領(lǐng)悟二肽的形成過程以后，再讓同學(xué)剖析二肽的兩頭各有什么？肽兩頭各有一個氨基和一個羧基，能夠再與另一個氨基酸反響就能生成又一個新的化合物，因為它是由三個氨基酸構(gòu)成，所以稱為三肽。發(fā)問：若是由多個氨基酸聯(lián)合的肽叫什么？引出多肽，多肽往常呈鏈狀結(jié)構(gòu)。多肽是如何再構(gòu)成有生命活性的蛋白質(zhì)呢？我們下節(jié)課再來商討。育人如同春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課方案設(shè)計|Excellentteachingplan自我小結(jié)，整理知識指引學(xué)生小結(jié)這堂課的內(nèi)容，而后在練習(xí)中把講堂上自我小結(jié)，融入體小結(jié)所學(xué)的知識點連成網(wǎng)絡(luò)。系以上是我設(shè)計教課過程的四個環(huán)節(jié)。六、教課方案反省：本節(jié)教課方案中一直以“創(chuàng)建問題→指引研究→解決問題→得