績(jī)效考核的實(shí)施及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

課題績(jī)效考評(píng)的實(shí)施教學(xué)目的能力目標(biāo)：能夠組織實(shí)施績(jī)效考核。知識(shí)目標(biāo)：績(jī)效考評(píng)的程序和步驟。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生思維能力、自學(xué)能力、組織能力、表達(dá)能力、與人溝通能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、良好的職業(yè)道德。教學(xué)重點(diǎn)掌握績(jī)效考評(píng)程序和步驟教學(xué)難點(diǎn)績(jī)效考評(píng)結(jié)果的分析教學(xué)方法討論法、講授法、啟發(fā)式教學(xué)法課型理論課課時(shí)2周次第13周知識(shí)點(diǎn)在績(jī)效考評(píng)方案確定之后，企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況，就可以著手進(jìn)行第一次的績(jī)效考評(píng)工作。一、績(jī)效考評(píng)的基本程序（四級(jí)）在企業(yè)績(jī)效管理的全部活動(dòng)中，績(jī)效考評(píng)作為績(jī)效管理的一個(gè)重要的中心環(huán)節(jié)，一般是先從基層員工開始，進(jìn)而對(duì)中層人員考評(píng)，形成由下而上的過程。1.以基層為起點(diǎn)，由基層部門的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其直屬下級(jí)進(jìn)行考評(píng)?？荚u(píng)分析的單元包括員工個(gè)人的工作行為，員工個(gè)人的工作效果（如產(chǎn)量、廢品率、原材料消耗率、出勤率等），也包括影響其行為的個(gè)人特征及品質(zhì)（如工作態(tài)度、信念、技能、期望與需要等）。2.在基層考評(píng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行中層部門的考評(píng)，內(nèi)容既包括中層負(fù)責(zé)人的個(gè)人工作行為與績(jī)效，也包括該部門總體的工作績(jī)效（如任務(wù)完成率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品合格率等）。3.最后，完成逐級(jí)考評(píng)之后，由企業(yè)的上級(jí)機(jī)構(gòu)（或董事會(huì)）對(duì)企業(yè)高層次人員進(jìn)行考評(píng)，其內(nèi)容主要是經(jīng)營(yíng)效果方面硬指標(biāo)的完成情況（如利潤(rùn)率、市場(chǎng)占有率等）。二、績(jī)效考評(píng)的基本步驟（四級(jí)）考評(píng)是一項(xiàng)非常細(xì)致的工作，必須按步驟進(jìn)行。（一）科學(xué)地確定考評(píng)的基礎(chǔ)1.制定績(jī)效考評(píng)計(jì)劃以及相應(yīng)的考評(píng)辦法和考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。由人力資源部門根據(jù)本企業(yè)不同部門的實(shí)際情況，制定一個(gè)科學(xué)合理的績(jī)效考評(píng)辦法（包括考評(píng)量表的設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)核定等）?？己藰?biāo)準(zhǔn)以及考評(píng)辦法制定的好壞將直接影響到績(jī)效考評(píng)的最終實(shí)施效果?？己藰?biāo)準(zhǔn)制定要做好兩項(xiàng)工作：（1）確定工作要項(xiàng)。工作要項(xiàng)是指工作結(jié)果對(duì)組織有重大影響的活動(dòng)或大量的重復(fù)性活動(dòng)。一項(xiàng)工作往往由許多活動(dòng)構(gòu)成，但考評(píng)不可能針對(duì)每一個(gè)工作活動(dòng)進(jìn)行。一個(gè)崗位的工作要項(xiàng)，一般不應(yīng)超過4～8個(gè)要項(xiàng)，抓住了工作要項(xiàng)就等于抓住了關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也就能夠有效地組織考評(píng)。（2）確定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)?？?jī)效應(yīng)以完成工作所達(dá)到的可接受的條件為標(biāo)準(zhǔn)．不宜定得過高。由于績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)是考評(píng)評(píng)判的基礎(chǔ)，因此，必須客觀化、定量化，具體做法是將考評(píng)要項(xiàng)逐一分解，形成考評(píng)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。2.考評(píng)者訓(xùn)練。考評(píng)應(yīng)該公正地進(jìn)行，因此必須對(duì)考評(píng)者加以訓(xùn)練。其直接目的是使考評(píng)者對(duì)考評(píng)計(jì)劃和實(shí)施過程能正確理解并在全企業(yè)范圍內(nèi)采用統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。（二）評(píng)價(jià)實(shí)施具體做法是將工作的實(shí)際情況與考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)逐一對(duì)照，評(píng)判績(jī)效的等級(jí)。（1）員工自我評(píng)價(jià)。員工根據(jù)考評(píng)辦法，按照考評(píng)表的要求，以本人的實(shí)績(jī)與行為事實(shí)為依據(jù)對(duì)本人逐項(xiàng)進(jìn)行"自我評(píng)估"評(píng)分。（2）直接主管考評(píng)。直接主管收到員工的考證表后，以員工的實(shí)績(jī)與行為事實(shí)為依據(jù)，按照考證表要求，對(duì)員工逐項(xiàng)評(píng)分并寫出評(píng)語。（3）綜合考評(píng)。由業(yè)務(wù)部門或職能部門進(jìn)行綜合考證打分，考評(píng)結(jié)果由直接主管告知下屬員工。（三）考評(píng)結(jié)果的分析與歸檔。直接主管將下屬的考評(píng)結(jié)果送交人力資源部門，人力資源部對(duì)考評(píng)結(jié)果作出分類統(tǒng)計(jì)分析，報(bào)主管總經(jīng)理簽核，然后存檔，以備在以后的人事決策時(shí)使用。1.考評(píng)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)績(jī)效考評(píng)考評(píng)完畢后，人力資源部門應(yīng)該及時(shí)的對(duì)績(jī)效考評(píng)結(jié)果進(jìn)行歸檔、整理，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。需要進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)和分析主要有：■各項(xiàng)結(jié)果占總?cè)藬?shù)的比例是多少?其中優(yōu)秀人數(shù)比例和不合格人數(shù)比例各為多少?■不合格人員的主要不合格原因是什么?是工作態(tài)度問題，還是工作能力問題?■是否出現(xiàn)員工自評(píng)和企業(yè)考評(píng)差距過大的現(xiàn)象?如果出現(xiàn)，主要原因是什么?■是否有明顯的考評(píng)誤差出現(xiàn)?如果出現(xiàn)，是哪種誤差?如何才能預(yù)防?■能勝任工作崗位的員工比率占多少?企業(yè)人力資源部門可以根據(jù)不同的需要，進(jìn)行不同的統(tǒng)計(jì)和分析。它有助于人力資源部門更科學(xué)的制定和實(shí)施各項(xiàng)人力資源管理政策，如招聘政策、選撥政策、培訓(xùn)政策等。2.績(jī)效考評(píng)結(jié)果的分析考績(jī)的信度和效度是反映考績(jī)的準(zhǔn)確性和全面性的兩個(gè)指標(biāo)。（1）考績(jī)的信度考績(jī)的信度就字面而言即指考績(jī)結(jié)果的可相信程度，具體指考績(jī)的一致性和穩(wěn)定性，也即對(duì)同一個(gè)被考評(píng)者的考評(píng)結(jié)果應(yīng)不隨考評(píng)者、時(shí)間、方法的不同而不同?？伎?jī)的一致性——指考績(jī)結(jié)果不會(huì)因所用考績(jī)方法及考評(píng)者的不同而不同考績(jī)的穩(wěn)定性——指不長(zhǎng)時(shí)間段內(nèi)重復(fù)考績(jī)的結(jié)果應(yīng)相同（2）考績(jī)的效度考績(jī)的效度指考績(jī)所獲取的信息與待測(cè)評(píng)的真正工作績(jī)效間的相關(guān)程度。若某一項(xiàng)考績(jī)中，無關(guān)信息被納入，而有關(guān)信息卻被忽略了，則本項(xiàng)考績(jī)效度差。（3）影響績(jī)效考評(píng)結(jié)果的主要因素■考評(píng)者的判斷考評(píng)者的判斷又受考評(píng)者個(gè)人特點(diǎn)（主要有個(gè)性、態(tài)度、智力、價(jià)值觀和情緒與心境等）的影響。如態(tài)度方面，是否視考績(jī)?yōu)椴槐匾睦圪槪ㄈ羰?，則考績(jī)時(shí)就會(huì)很馬虎）；智力方面，是否對(duì)考績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容與方法能正確地理解和掌握；情緒與心境方面，若高昂愉快，則考評(píng)偏寬，反之，若低沉抑郁，則偏嚴(yán)?！隹荚u(píng)者與被考評(píng)者的關(guān)系考評(píng)者與被考評(píng)者間的親疏關(guān)系、過去的恩怨，以及考評(píng)者對(duì)被考評(píng)者的工作情況及職務(wù)特點(diǎn)、要求的了解程度，都將影響考績(jī)結(jié)果?！鏊褂玫目伎?jī)標(biāo)準(zhǔn)與方法具體包括考績(jī)維度/標(biāo)準(zhǔn)選擇的恰當(dāng)性，各維度間的相關(guān)性和全面性，以及考績(jī)維度能否明確、具體地傳達(dá)給被考評(píng)者。■組織對(duì)考績(jī)的重視程度及提供的相關(guān)條件具體體現(xiàn)為組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)考績(jī)工作的重視與支持；考績(jī)制度的正規(guī)性與嚴(yán)肅性；對(duì)各級(jí)主管干部是否進(jìn)行過考績(jī)教育與培訓(xùn)；考績(jī)結(jié)果是否認(rèn)真分析并用于人事決策；考績(jī)中是否發(fā)揚(yáng)了民主，讓被考評(píng)者高度參與；所使用的考績(jī)標(biāo)準(zhǔn)與方法是否與時(shí)俱進(jìn)地作相應(yīng)調(diào)整?！隹荚u(píng)者常見的心理弊病包括考評(píng)者過分注重第一印象、以偏概全、求中庸等心理弊病，這些心理弊病致使出現(xiàn)如暈輪效應(yīng)、近因效應(yīng)、平均主義等帶來的考績(jī)誤差。縱觀來看，以上影響因素總體涉及到主觀和客觀兩個(gè)方面，且很難完全消除，因而使得考績(jī)出現(xiàn)了因主、客觀因素而產(chǎn)生的考績(jī)誤差，其中因主觀因素尤其是考評(píng)者心理弊病而產(chǎn)生的考績(jī)誤差應(yīng)引起考評(píng)者的高度重視，盡力做到事先控制。下面就主要考績(jī)誤差作較系統(tǒng)的分析。（4）考績(jī)中的幾種誤差分析■個(gè)人好惡誤差指考評(píng)者憑個(gè)人好惡來評(píng)價(jià)被考評(píng)者。這一誤差具有一定的普遍性，且當(dāng)事人難以察覺。因此考評(píng)者要有意識(shí)地克服考評(píng)中的個(gè)人好惡，同時(shí)采用基于客觀事實(shí)（如記錄、數(shù)據(jù)）的考評(píng)方法和多個(gè)評(píng)估人組成的評(píng)估小組的考評(píng)方法，這將有助于減少因個(gè)人好惡所導(dǎo)致的考績(jī)誤差?！鼋蛐?yīng)和首因效應(yīng)近因效應(yīng)指在考績(jī)中考評(píng)者過分考慮被考評(píng)者新近給他的印象，結(jié)果使得原本對(duì)整個(gè)評(píng)估期間工作表現(xiàn)的考核實(shí)際上變成了僅僅對(duì)評(píng)估期末一小段時(shí)間內(nèi)的工作表現(xiàn)的考核，從而使考核結(jié)果并未反映整個(gè)考核期間的工作績(jī)效。首因效應(yīng)指考評(píng)者過分注重被考評(píng)者給他的第一印象而導(dǎo)致出現(xiàn)的考績(jī)誤差。如果第一印象好，對(duì)被考評(píng)者各方面的評(píng)價(jià)比較高，第一印象不好，則對(duì)其各方面的評(píng)價(jià)較低。如在考評(píng)中，考評(píng)者“以貌取人“，在初次見面時(shí)，如果對(duì)其外表印象深刻或因其能言善辯、思路清晰而產(chǎn)生好感，在后面的考評(píng)中即使發(fā)現(xiàn)他有毛病，也會(huì)找理由開脫；相反，如果見其貌平平，沉默寡言，蔑視之情隨之而生，在后面的考評(píng)中，對(duì)其成績(jī)不以為然，對(duì)其缺點(diǎn)則念念不忘，從而影響了對(duì)被考評(píng)者的客觀評(píng)價(jià)。要克服上述兩種誤差，考評(píng)者應(yīng)做好員工的平常表現(xiàn)記錄，這樣有利于從整個(gè)考評(píng)期的角度衡量一個(gè)人的績(jī)效；考評(píng)者在考評(píng)時(shí)要有意識(shí)地克服先入為主的印象，評(píng)價(jià)時(shí)不帶自己的主觀愿望，應(yīng)從實(shí)際情況出發(fā)，做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。■暈輪效應(yīng)誤差也稱霍爾效應(yīng)，是指考評(píng)者根據(jù)被考評(píng)者某些特定方面的優(yōu)異表現(xiàn)，就斷定他別的方面一定就好，即一好百好，以偏概全，而不作具體分析。與此相反的是魔角效應(yīng)，指根據(jù)被考評(píng)者某些特定方面的不良表現(xiàn)，便全盤否定。這兩種情況都帶來考績(jī)誤差。消除暈輪效應(yīng)誤差的方法是考評(píng)者同被考評(píng)者及其所在部門的成員一起交流意見，檢查自己對(duì)被考評(píng)者是否有偏頗的看法；當(dāng)然，被考評(píng)者普遍傾向于指出自己被低估而別人被高估，因而，考評(píng)者在聽取交流意見的同時(shí)，還要多觀察、重視事實(shí)，而不要被單一事實(shí)所蒙蔽。■調(diào)和主義誤差——趨中效應(yīng)指考評(píng)者抱著“中庸”態(tài)度，給每個(gè)被考評(píng)者都評(píng)個(gè)“中等”。這一考評(píng)態(tài)度，從表面上看似乎每個(gè)被考評(píng)者受到了公平對(duì)待，但事實(shí)上，它否定了績(jī)效出色者的工作成績(jī)，對(duì)他們是不公平的，對(duì)獎(jiǎng)勤罰懶會(huì)起負(fù)作用。要克服平均主義，一是要深入了解掌握被考評(píng)者的工作表現(xiàn)和成績(jī)，二是要堅(jiān)持公平、公正的考績(jī)?cè)瓌t，打消顧慮和障礙如實(shí)地考核員工的工作績(jī)效。■暗示效應(yīng)誤差指考評(píng)者因受組織的領(lǐng)導(dǎo)者或其他人有意無意的暗示而有意地遠(yuǎn)離客觀公正的考評(píng)原則，從而造成的考績(jī)誤差?！銎娬`差指考評(píng)者受過去經(jīng)驗(yàn)、教育等因素的影響而以固定行為模式來考察被考評(píng)者，在頭腦中形成對(duì)人或事物的不正確看法，從而導(dǎo)致考評(píng)中出現(xiàn)誤差。即通常所說的“偏見”和“老頑固”。產(chǎn)生偏見通常有年齡、性別、種族以及資歷、人際關(guān)系、與高層管理人員的交情等。例如，一些年輕的考評(píng)者根據(jù)自己的生活經(jīng)歷，總認(rèn)為老年人墨守成規(guī)，缺乏進(jìn)取心，壓制年輕人；而一些老年的考評(píng)者則按照自己的經(jīng)驗(yàn)，總覺得年輕人缺乏經(jīng)驗(yàn)、愛沖動(dòng)、辦事不可靠。在這種思維定勢(shì)的影響下，做出的評(píng)價(jià)結(jié)果必然會(huì)產(chǎn)生誤差?！隹荚u(píng)指標(biāo)理解誤差由于考評(píng)人對(duì)考評(píng)指標(biāo)的理解的差異而造成的誤差。同樣是“優(yōu)、良、合格、不同的考評(píng)人對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)的理解會(huì)有偏差。同樣一個(gè)員工，對(duì)于某項(xiàng)相同的工作，甲考評(píng)人可能會(huì)選“良”，乙考評(píng)人可能會(huì)選“合格”。避免這種誤差，可以通過以下三種措施來進(jìn)行：第一，修改考評(píng)內(nèi)容，讓考評(píng)內(nèi)容更加明晰，使能夠量化的盡可能量化。這樣可以讓考評(píng)人能夠更加準(zhǔn)確地進(jìn)行考評(píng)；第二，避免讓不同的考評(píng)人對(duì)相同職務(wù)的員工進(jìn)行考評(píng)，盡可能讓同一名考評(píng)人進(jìn)行考評(píng)，員工之間的考評(píng)結(jié)果就具有了可比性；第三，避免對(duì)不同職務(wù)的員工考評(píng)結(jié)果進(jìn)行比較，因?yàn)椴煌殑?wù)之間的可比性較差。（5）避免、防止績(jī)效考評(píng)誤差的措施為了有效避免、防止和解決在績(jī)效考評(píng)中可能出現(xiàn)的各種各樣的偏誤，以及其他不利情況和問題，應(yīng)注意采取以下各種必要措施和方法。■以工作崗位分析和崗位實(shí)際調(diào)查為基礎(chǔ)，以客觀準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料和各種原始記錄為前提，明確績(jī)效管理的重要意義和作用，制定出科學(xué)合理、具體明確、切實(shí)可行的評(píng)價(jià)要素指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)體系?！鰪钠髽I(yè)單位的客觀環(huán)境和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件出發(fā)，根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)類型和特點(diǎn)，充分考慮本企業(yè)員工的人員素質(zhì)狀況與結(jié)構(gòu)特征，選擇恰當(dāng)?shù)目荚u(píng)工具和方法，更加強(qiáng)調(diào)績(jī)效管理的靈活性和綜合性，一切從實(shí)際出發(fā)，有的放矢，不斷總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真汲取失敗的教訓(xùn)，從而有效地避免各種考評(píng)誤差和偏頗的出現(xiàn)?！隹?jī)效考評(píng)的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)放在績(jī)效行為和產(chǎn)出結(jié)果上，盡可能建立以行為和成果為導(dǎo)向的考評(píng)體系，雖然，一般來說，具有良好心理、品質(zhì)素質(zhì)的員工，能帶來較高業(yè)績(jī)，但大量事實(shí)證明，能力潛力只是一種可能性，并非現(xiàn)實(shí)性，一個(gè)優(yōu)秀的員工不僅在于他有多強(qiáng)的能力，更重要的是看他是否能投身到實(shí)際工作中去，勤奮學(xué)習(xí)，積極向上，努力工作。因此，績(jī)效管理必須不圖虛名，扎扎實(shí)實(shí)，落到實(shí)處，一步一步去推動(dòng)?！鰹榱吮苊鈧€(gè)人偏見等錯(cuò)誤，可以采用360度的考評(píng)方式，由多個(gè)考評(píng)者一起來參與，由較多的考評(píng)者參與，雖然可能會(huì)增加一些費(fèi)用，但可以使績(jī)效考評(píng)作出更準(zhǔn)確可靠的判斷。此外，考評(píng)者與被考評(píng)者的組織聯(lián)系越緊密，層次距離越近，對(duì)考評(píng)的結(jié)果越有利，只有在考評(píng)者自己對(duì)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容，以及考評(píng)的對(duì)象比較熱悉，而且容易觀察到被考評(píng)者的行為和績(jī)效的情況下，才能有效地避免和防止一些不必要的偏誤出現(xiàn)?！鲋匾晫?duì)考評(píng)者的培養(yǎng)訓(xùn)練。根據(jù)上述分析，不難看出，在可能出現(xiàn)的各種各樣的問題中，絕大數(shù)是因考評(píng)者引起的，考評(píng)者自身的素質(zhì)和績(jī)效管理的水平，對(duì)績(jī)效考評(píng)工作的影響很大。因此，企業(yè)單位必須重視對(duì)考評(píng)者的培養(yǎng)訓(xùn)練，定期總結(jié)考評(píng)的經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)行專門的系統(tǒng)性培訓(xùn)，使他們不斷地增長(zhǎng)績(jī)效考評(píng)及其各種相關(guān)的管理理論知識(shí)，掌握績(jī)效考評(píng)的各種方法，具有實(shí)際運(yùn)作的操作技能，能獨(dú)立地調(diào)整、處理績(jī)效考評(píng)中出現(xiàn)的偏誤和問題?！鰹榱颂岣呖?jī)效管理的質(zhì)量和水平，還應(yīng)當(dāng)重視績(jī)效考評(píng)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，如加強(qiáng)組織溝通和反饋，消除被考評(píng)者的緊張、抵觸等不良心理；重視績(jī)效考評(píng)的各種會(huì)見面、談活動(dòng)的開展；注意不斷地調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系，完善薪酬獎(jiǎng)勵(lì)制度等。實(shí)際上，如果在思想理論上，提高考評(píng)者與被考評(píng)者的認(rèn)同度；在績(jī)效管理方式方法上，提高考評(píng)者的認(rèn)知理解度；在績(jī)效考評(píng)的評(píng)定要素指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)上，提高其精確度；在績(jī)效考評(píng)的全過程中，提高企業(yè)全員對(duì)事前、事中和事后的關(guān)注度，績(jī)效管理一定會(huì)達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)；取得令人滿意的成果。3.考評(píng)數(shù)據(jù)的分析方法（四級(jí)）考評(píng)數(shù)據(jù)的分析是利用科學(xué)的分析方法根據(jù)考評(píng)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，為人力資源的決策提供依據(jù)，分析考評(píng)數(shù)據(jù)大致有下面幾種方法：（1）順序法：順序法就是將考評(píng)分?jǐn)?shù)按照其大小順序進(jìn)行排列，根據(jù)員工考評(píng)得到的分值所處的位置，說明員工在考評(píng)中的排序。順序法可依據(jù)總分進(jìn)行排序，也可依照要素得分或指標(biāo)得分進(jìn)行排序。（2）能級(jí)分析法：指用一定的臨界點(diǎn)將考評(píng)得分劃分為若干等級(jí)，并對(duì)此進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法。能級(jí)的劃分可以是總分，也可以是結(jié)構(gòu)分或要素分，它同順序法的主要區(qū)別是后者只將分?jǐn)?shù)排隊(duì)，如：100分、91分、81分，以此類推，能級(jí)分析法是將分?jǐn)?shù)劃區(qū)分，如：0～59分為差，60～69分為一般，70～79分為中，80～89分為良，90分以上為優(yōu)。（3）對(duì)比分析法：將兩個(gè)以上的考評(píng)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析，比較他們的績(jī)效情況，對(duì)比時(shí)可以用數(shù)據(jù)的總分比較，也可以采用要素或結(jié)構(gòu)得分進(jìn)行比較。（4）綜合分析法：運(yùn)用考評(píng)數(shù)據(jù)對(duì)員工進(jìn)行全面細(xì)致綜合的評(píng)價(jià)，這種評(píng)價(jià)只根據(jù)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析，不與別人的考評(píng)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比。（5）常模分析法：將某個(gè)員工的考評(píng)結(jié)果與某個(gè)固定的崗位模式要求進(jìn)行分析比較，看與這個(gè)模式相符的程度，從而對(duì)其績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)。4.考評(píng)數(shù)據(jù)的保存考評(píng)數(shù)據(jù)的保存應(yīng)該滿足考評(píng)工作的要求，根據(jù)需要能迅速檢索，及時(shí)調(diào)用，這對(duì)考評(píng)工作的有效運(yùn)作是至關(guān)重要的。如果你的辦公桌上堆滿了許多文件，當(dāng)需要查找某個(gè)數(shù)據(jù)時(shí)，可能要花費(fèi)大量的時(shí)間來查找，因此，在處理考評(píng)數(shù)據(jù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)建立檢索目錄，并定期進(jìn)行歸類整理。因?yàn)榘搭悮w檔存檔的考評(píng)數(shù)據(jù)，更能方便查找使用?？荚u(píng)數(shù)據(jù)和資料必須保存一定的時(shí)間，以滿足企業(yè)人力資源管理的需要。至于時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各個(gè)單位的需求有所不同，每個(gè)單位應(yīng)有保留數(shù)據(jù)的規(guī)定，統(tǒng)計(jì)的信息必須保留到統(tǒng)計(jì)匯總?cè)〉昧苏_的結(jié)果。每年要對(duì)所存儲(chǔ)的考評(píng)數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行一次全面的檢查，識(shí)別出哪些是要保留的資料，哪些是沒有保留價(jià)值應(yīng)當(dāng)清理的資料。員工的考評(píng)數(shù)據(jù)和資料，必須注意保密。有些企業(yè)還有供各個(gè)部門公共使用的人事檔案庫，集中保管考評(píng)數(shù)據(jù)資料，有些企業(yè)采用各部門保管考評(píng)數(shù)據(jù)資料，而有些企業(yè)同時(shí)采用上述兩種存儲(chǔ)考評(píng)資料的方式。（1）集中歸檔的優(yōu)點(diǎn)與不足優(yōu)點(diǎn)■可以避免考評(píng)資料的重復(fù)；■只需要一種存檔的程序；■工作人員能提供質(zhì)量更好的服務(wù)；■不會(huì)出現(xiàn)積壓等待歸檔的考評(píng)資料。不足■不同部門可能會(huì)需要某些考評(píng)記錄，導(dǎo)致這些記錄必須復(fù)制；■一種歸檔制度不能滿足各部門的需求。（2）考評(píng)文檔的分類管理■按字母順序。這是最常見的方法，按字母順序歸類的規(guī)則；■按數(shù)字順序。每一個(gè)文件分配一個(gè)號(hào)碼，而文件則按數(shù)字從低到高順序排列，每一個(gè)員工一個(gè)號(hào)碼，因此，要在卡片上保留所有的號(hào)碼索引（可用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫存）。（3）考評(píng)文檔的安全為確?？荚u(píng)數(shù)據(jù)資料的安全，應(yīng)采取相應(yīng)措施：■考評(píng)資料應(yīng)立即歸檔，不應(yīng)留在桌子上；■文件柜應(yīng)鎖好；■當(dāng)離開辦公室時(shí)，應(yīng)注意鎖上辦公室的門和抽寇；■復(fù)印考評(píng)資料完成后，不要忘記從復(fù)印機(jī)的玻璃板上拿走原件；■考評(píng)資料只供有此權(quán)限的人使用，借用要簽收；■清理不再需要的考評(píng)資料時(shí)，用碎紙機(jī)粉碎；■考評(píng)文檔在辦公室之間互相傳遞時(shí)，應(yīng)始終放在文件夾中攜帶，以防考評(píng)資料灑落丟失。（四）績(jī)效面談面談是績(jī)效考評(píng)極為重要的環(huán)節(jié)，但常常被忽略。通過面談能使員工發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正錯(cuò)誤，以積極的態(tài)度對(duì)待過去，滿懷信心地面對(duì)未來，努力工作。由直接主管與員工面談并提出改進(jìn)意見。如員工本人不同意主管的考評(píng)意見，可向上一級(jí)主管提出申訴并由上一級(jí)主管作出最終考評(píng)。（五）制訂績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)切實(shí)可行、由易到難，要有明確的時(shí)間性，計(jì)劃要具體，要得到上下級(jí)的認(rèn)同，改進(jìn)計(jì)劃是績(jī)效考評(píng)的最終落腳點(diǎn)。（六）改進(jìn)績(jī)效的指導(dǎo)切實(shí)保證本崗位工作的有效性，應(yīng)當(dāng)是考評(píng)者與被考評(píng)者討論的核心問題。上級(jí)主管應(yīng)經(jīng)常對(duì)下屬工作績(jī)效的改進(jìn)做出正確的指導(dǎo)；并在精神上、物質(zhì)上予以必要的支持。小結(jié)：一、績(jī)效考評(píng)的程序二、績(jī)效考評(píng)的步驟

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖