食堂消防安全管理制度3篇

1/1食堂消防安全管理制度3篇食堂消防安全管理制度1一、從制度上加強管理，建立健全各種規(guī)章制度。全集團、學(xué)校各單位有機結(jié)合形成連動、互動，發(fā)揮主管部門的主導(dǎo)作用共同做好消防安全工作。

二、從思想上重視，要充分認識到消防工作的重要性，火災(zāi)的危險性、后果的嚴重性。積極參加集團和中學(xué)組織的各種安全培訓(xùn)活動，使廣大員工都能夠全面掌握消防知識，正確使用滅火器材。

三、從行為上進行規(guī)范從嚴要求認真執(zhí)行，主要有以下幾個方面：

1、食堂負責(zé)人消防責(zé)任

⑴、對本部門的消防工作全面負責(zé)；

⑵、根據(jù)學(xué)校消防安全管理制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施；

⑶、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素；

⑷、開展本部門職工的消防安全教育，使職工熟練掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)處置方法。

⑸、定期組織開展滅火預(yù)案的演習(xí)，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)學(xué)校滅火應(yīng)急預(yù)案積極組織撲救，迅速疏散就餐的師生，確保安全。

2、后廚工作人員消防責(zé)任及注意事項

⑴、廚師應(yīng)認真學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急事故處理方法。

⑵、熬油、炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。

⑶、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。

⑷、后廚工作人員應(yīng)定期清洗煙道、抽油煙機，防止煙道、抽油煙機積油過多引起火災(zāi)。

⑸、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責(zé)安裝，廚師不得隨意接拉電線。

⑹、息業(yè)前要認真檢查廚房間內(nèi)設(shè)施，確認無誤后，方可離開。

⑺、廚房內(nèi)禁止吸煙。

3、物資倉庫保管員消防責(zé)任及注意事項

⑴、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存、保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，熟練掌握掌握消防器材的使用方法和會撲救初起火災(zāi)。

⑵、庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報告。

⑶、庫內(nèi)不得亂接、亂拉電氣線路和使用電器設(shè)備。

⑷、庫內(nèi)嚴禁閑人入內(nèi)，嚴禁吸煙和焚燒可燃物品。

⑸、下班前對庫內(nèi)進行安全檢查，確認無誤，切斷電源，方可離開。

食堂消防安全管理制度21、食堂主管人員要認真學(xué)習(xí)，宣傳國家食品衛(wèi)生法，從業(yè)人員必須進行這方面的知識培訓(xùn)，提高全體人員對搞好學(xué)校食堂重要性的認識。

2、食堂班長是食堂的安全責(zé)任人，要加強對所屬人員的.思想教育，做到遵紀守法、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、愛護師生，不準和師生發(fā)生吵架、斗毆打架事件。

3、食堂不得將有毒、有害、腐爛、變質(zhì)的食品供應(yīng)給師生食用，如發(fā)生食物中毒，責(zé)任人負一切經(jīng)濟、法律責(zé)任。

4、食堂工作人員注意用電、用氣、用火安全，規(guī)范用電、氣、火設(shè)施，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。

5、食堂工作人員應(yīng)定期體檢，不準患傳染病者在食堂工作。

6、加強對外來用工的管理，外來用工必須有人擔(dān)保并將合法身份證明、證件交總務(wù)處審查，并備案。私自使用臨工，責(zé)任人負一切經(jīng)濟法律責(zé)任。

7、各承包人員應(yīng)注意保管好消防器材，并將其放在醒目的位置，所有工作人員必須學(xué)會使用，發(fā)現(xiàn)損壞要查明原因，落實責(zé)任并及時添置。食堂物資要有專人保管，門窗隨時關(guān)鎖，防止發(fā)生失竊事件。

食堂消防安全管理制度3為了更好地落實《消防法》，防止火災(zāi)危害，保護財產(chǎn)和人身安全，特制定本規(guī)定：

一、建立防火安全責(zé)任制。

每學(xué)年初食堂責(zé)任人與各承包點責(zé)任人簽定消防安全責(zé)任書，明確責(zé)任，落實到人。

二、使用液化氣安全管理規(guī)定

1.凡配有液化氣灶具的承包點從業(yè)人員，必須掌握液化氣灶具正確使用方法后方可上崗操作。任何人員在使用過程中不得違返操作規(guī)程，以免意外事故發(fā)生。

2.液化氣灶具點燃后操作人員不得離開，避免液化氣意外、泄漏。

3.對液化氣灶具、鋼瓶、膠皮管、減壓閥等部件，應(yīng)做到每餐開飯前徹底檢查一次，發(fā)現(xiàn)漏氣等現(xiàn)象應(yīng)立即停止使用，及時進行維修。

4.嚴禁隨意傾倒液化氣鋼瓶中的殘液。

5.對配備的滅火器要妥善保管，防止丟失、損壞。滅火器應(yīng)放在拿取方便的位置。

三、用電安全管理規(guī)定

1.任何人不得私接電路，不得私自改動、遷移各種供電設(shè)施。

2.不準盜電使用，不得在公用供電線路用電或繞過電表用電。

3.未經(jīng)允許不得私自使用大計量電器。

4.嚴禁偽裝或啟動電表鉛封。

四、凡違反本制度

處以1001000元罰款。

食堂消防安全管理制度3篇擴展閱讀

食堂消防安全管理制度3篇（擴展1）

——學(xué)校食堂消防安全管理制度規(guī)定3篇

學(xué)校食堂消防安全管理制度規(guī)定11、要求全體師生員工嚴格遵守學(xué)校食堂的消防安全制度。

2、工作人員要熟悉消防器材的使用方法，忠于職守，嚴格檢查食堂內(nèi)外安全(做到防火、防盜、防破壞、防潮、防爆、防腐蝕、防污染)，不得擅自離開工作崗位。

3、加強對消防器材的管理，任何人不得損壞、挪作他用;注意定點存放，過期及時更換，使其常處于有效狀態(tài)。保證消防通道的暢通。

4、食堂操作間“閑人免進”。

5、嚴格遵守液化氣的使用規(guī)定，液化氣使用時不得離人。

6、食堂燃氣灶周圍嚴禁堆放易燃物品。

7、保育員及后勤人員進出必須嚴格遵守消防安全制度，若造成后果將負一切責(zé)任。

8、食堂工作人員要有足夠的消防安全意識和常識，不得擅自離開工作崗位，以防意外事件的發(fā)生。每次工作人員在工作結(jié)束后要認真檢查負責(zé)區(qū)域的水、電、氣開關(guān)情況，方可離開。

9、消防器材應(yīng)放在安全可見處，要求入室人員能熟練操作。

學(xué)校食堂消防安全管理制度規(guī)定2一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。

二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關(guān)。嚴禁先開啟開關(guān)再插電源。

三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否堅固，機器是否完好，才能進行操作使用。但機器在運轉(zhuǎn)時嚴禁將手或物體伸入運轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。

四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設(shè)備或電源設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的`損壞。

五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需離開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機，油溫下降時才能離開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火器滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。

六、食堂在電器設(shè)備運轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中禁止操作人員離開崗位，防止事故發(fā)生。

七、每天下班前要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，方能離開。

八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進行消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。

九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報警并通知后勤保衛(wèi)處。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展2）

——某食堂消防安全管理制度(菁華1篇)

某食堂消防安全管理制度1一、為貫徹公司《消防安全管理制度》,針對餐廳的環(huán)境特點,特制定本規(guī)定。

二、職工餐廳的消防安全責(zé)任人為餐廳負責(zé)人,負責(zé)餐廳消防工作的督促檢查和組織開展消防安全教育。

三、餐廳內(nèi)不得私接亂拉電源、電線,如確實需要,需報總公司批準,由機電課辦理,用后及時拆除。

四、餐廳內(nèi)要留有足夠的通道,并保持暢通,不得堵塞。

五、對操作間內(nèi)易燃氣罐、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查,防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先閥門,切斷電源并及時通風(fēng),嚴禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關(guān)。

六、使用機械設(shè)備不得過載運行。

七、保證電源電路處干燥,防止因受潮而短路。

八、當(dāng)日工作結(jié)束前,應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開,爐灶是否有明火,確認安全無誤后方可離開。

九、煙道要每半年清掃一次。

十、熟練掌握消防器材的使用方法,消防器材要定點放置,定期檢查,保證完好有效,隨時可用。

十一、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險情要積極撲救,并立即向企管部報告。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展3）

——食堂消防安全的管理制度(菁選2篇)

食堂消防安全的管理制度1一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。

二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關(guān)。嚴禁先開啟開關(guān)再插電源。

三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否堅固，機器是否完好，才能進行操作使用。但機器在運轉(zhuǎn)時嚴禁將手或物體伸入運轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。

四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設(shè)備或電源設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。

五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需離開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機，油溫下降時才能離開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火器滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。

六、食堂在電器設(shè)備運轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中禁止操作人員離開崗位，防止事故發(fā)生。

七、每天下班前要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，方能離開。

八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進行消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。

九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報警并通知后勤保衛(wèi)處。

食堂消防安全的管理制度2第一條、為貫徹公司《防火安全制度》，針對職工食堂的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。

第二條、職工食堂的防火安全責(zé)任人為食堂廚師，負責(zé)食堂防火工作的日常檢查。

第三條、食堂內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實需要，需報綜合辦公室批準，由專業(yè)人員辦理，用后及時拆除。

第四條、餐廳內(nèi)要留有足夠的空間，不許亂堆雜物。

第五條、對操作間內(nèi)易燃氣罐、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關(guān)。

第六條、保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。

第七條、當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認安全無誤后方可離開。

第八條、熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。

第九條、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險情要積極撲救，并立即向安保部報告。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展4）

——郵政消防安全管理制度3篇

郵政消防安全管理制度11、認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)消防條例和各級人民*消防安全規(guī)定，堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，切實做好防范工作，杜絕重大火災(zāi)事故的.發(fā)生。

2、建立健全消防領(lǐng)導(dǎo)組織，成立義務(wù)消防小組，按現(xiàn)場實際情況劃分區(qū)域，配備足夠消防器材，指定負責(zé)人，實行掛牌負責(zé)制。

3、加強防火安全宣傳教育，普及消防知識，發(fā)動和依靠群眾自覺遵守防火制度，落實消防措施，把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。

4、按照項目法施工規(guī)定，實行經(jīng)理責(zé)任制，項目經(jīng)理要做好一個施工現(xiàn)場多家隊伍施工的協(xié)調(diào)工作。對土建、安裝、裝飾三方的交叉作業(yè)事先要對各方負責(zé)人進行防火交底堅決做到?jīng)]有安全防護措施，不得動用易燃、易爆物品及有關(guān)器具。安裝和高級裝飾人員進行工作必須攜帶小型滅火器。

5、施工現(xiàn)場制定消防安全工作獎罰制度，做得好的單位，對單位負責(zé)人給予一定的表彰及物質(zhì)獎勵，不重視的單位，對單位負責(zé)人給予經(jīng)濟處罰。并且與經(jīng)濟利益、評職稱、升職掛鉤。

6、為實行規(guī)范化要求，各防火部位要明確消防責(zé)任人，全面實行掛牌負責(zé)制，各防火區(qū)域要懸掛醒目的禁火標(biāo)志，提示大家自覺防火。

7、義務(wù)消防人員，每年要進行一次消防知識培訓(xùn)，掌握消防技能，熟悉滅火器性能，經(jīng)常對消防器材進行檢修，保證性能良好。

8、高層建筑必須有充足的消防水源，應(yīng)有動火審批手續(xù)和動火監(jiān)護措施。

9、對于違犯消防安全管理標(biāo)準行為的，依據(jù)消防法規(guī)及有關(guān)處罰規(guī)定查處。

郵政消防安全管理制度2一、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處消防工作五項制度

（一）雙月聯(lián)席會議制度

1、消防工作實行雙月聯(lián)席會議制度，聯(lián)席會議成員單位由派出所、安監(jiān)辦事處工商所、綜治辦以及轄區(qū)重點單位等組成。

2、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、安監(jiān)辦公室負責(zé)聯(lián)席會議的組織實施。

3、雙月聯(lián)席會議的主要任務(wù)是傳達上級指示精神，通報轄區(qū)火災(zāi)隱患及整改情況，分析消防工作形勢，交流消防工作經(jīng)驗，研究制定應(yīng)對措施，對排查出的火災(zāi)隱患和消防違法違章行為，由安監(jiān)辦負責(zé)統(tǒng)一向*派出所移交處理。

4、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處和派出所要加強對轄區(qū)消防安全工作的管理，*派出所要落實每周檢查制度，對移交的火災(zāi)隱患單位要及時進行處理，并將處理情況及時進行反饋。

5、會議內(nèi)容要及時記錄歸檔，遇到重大問題要及時向縣（市）區(qū)防火安全委員會書面報告。

（二）消防安全檢查制度

1、安監(jiān)辦、社區(qū)（村）要開展經(jīng)常性消防檢查，對舉報的火災(zāi)隱患和消防違法違章行為及時進行查處。

2、組織社區(qū)（村）、轄區(qū)單位工作人員按照確定的火災(zāi)隱患排查責(zé)任片，每月上旬集中一天時間對轄區(qū)單位和居（村）民住宅區(qū)進行一次全面排查，每月下旬的復(fù)查驗收日統(tǒng)一進行復(fù)查。

3、對排查出的火災(zāi)隱患和消防違法違章行為，以社區(qū)（村）為單位進行匯總并上報安監(jiān)辦，安監(jiān)辦負責(zé)向隱患單位下發(fā)《隱患整改通知書》，由各檢查小組督促隱患單位限期進行整改。

4、對沒有按期整改到位的單位和場所，由安監(jiān)辦負責(zé)向*派出所移交處理,并填寫《鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處（安監(jiān)辦）火災(zāi)隱患查糾移交表》。

5、*派出所社區(qū)（駐村）民警要落實每周一查制度，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和消防違法違章行為，及時查處。

6、根據(jù)上級的要求，組織開展消防專項整治活動。

（三）消防宣傳教育制度

1、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處每季度組

織專業(yè)人員對本轄區(qū)從事消防安全工作的專兼職人員進行一次消防安全培訓(xùn)，提高其開展防火檢查、消防宣傳、處置火災(zāi)的能力。

2、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處和社區(qū)（村）每月確定一個工作日為消防宣傳日，以消防安全宣傳“五進”（即進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進農(nóng)村、進家庭）為載體，組織各類人員進行消防安全教育培訓(xùn)和滅火逃生演練，提高群眾消防意識和自防自救能力。

3、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處組織社區(qū)（村）在轄區(qū)建立消防宣傳陣地，通過制定居（村）民防火公約，設(shè)立消防公益廣告牌、消防宣傳欄、消防宣傳櫥窗及居民樓道設(shè)置消防警示牌等形式，營造消防宣傳氛圍。

4、按照上級部署，在“119”消防宣傳日、重大節(jié)日以及冬防、麥收等火災(zāi)多發(fā)季節(jié)組織進行有針對性消防宣傳教育，向居民發(fā)放消防宣傳資料，提高居民防范火災(zāi)的能力。

5、定期組織居民到消防站參觀，接受消防安全知識教育，提高社區(qū)居民的消防安全素質(zhì)。

6、督促轄區(qū)單位法定代表人及重點崗位從業(yè)人員參加消防專門培訓(xùn)，落實持證上崗制度。

（四）消防安全責(zé)任獎懲制度

1、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處每年要與社區(qū)（村）、轄區(qū)單位、沿街門店簽訂消防安全目標(biāo)責(zé)任書，明確消防責(zé)任。

2、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處要將消防工作納入社會治安綜合治理和*安建設(shè)之中，實行目標(biāo)管理，并落實考核獎懲。

3、對因未履行法定職責(zé)或工作措施不落實、不到位的，導(dǎo)致轄區(qū)發(fā)生重特大火災(zāi)事故的，對亡人火災(zāi)事故和較大以上火災(zāi)事故進行倒查，堅決依法依紀追究有關(guān)人員的責(zé)任。

4、搞好半年督導(dǎo)、年終考核評比，每半年對社區(qū)（村）或轄區(qū)單位完成消防安全責(zé)任目標(biāo)情況進行一次督導(dǎo)，每年進行一次考核，消防安全目標(biāo)考核不達標(biāo)的，取消社會治安綜合治理和*安建設(shè)活動評先資格；對年度內(nèi)發(fā)生2起以上亡人火災(zāi)事故或較大以上火災(zāi)事故的，實行“一票否決”。

5、對上級安排部署的消防安全工作，要認真貫徹執(zhí)行，未落實消防檢查制度，對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未及時督促整改或不及時向*派出所移交報告造成嚴重后果的，要追究有關(guān)責(zé)任人員責(zé)任。

(五)消防安全聯(lián)防聯(lián)治制度

1、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處要充分整合安監(jiān)辦事處*派出所和社會綜治等消防監(jiān)管力量，共同開展工作，形成合力。

2、要深入開展以“戶戶聯(lián)防、部門聯(lián)查、片區(qū)協(xié)同”為主要內(nèi)容的區(qū)域聯(lián)防工作，完善層級聯(lián)防聯(lián)治體系。

3、要采取戶包戶、店包店、部門包路段等形式，大力實施消防安全互聯(lián)互防，提高防范和抵御火災(zāi)風(fēng)險的能力。

4、積極構(gòu)建“安全共享、風(fēng)險共擔(dān)”的工作格局，實現(xiàn)消防行政管理與群眾自治、行業(yè)自律的有效銜接和良性互動。

二、社區(qū)（村）消防工作三項制度

（一）消防工作例會制度

1、社區(qū)（村）各級消防組織應(yīng)定期召開工組例會，傳達上級的指示精神，研究解決社區(qū)消防工組中遇到的問題，部署下一階段工作。

2、社區(qū)（村）消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組每季度召開有成員單位參加的聯(lián)系會議，制定社區(qū)消防計劃，研究解決重大消防問題，布置近期消防工組。

3、社區(qū)（村）消防工作站每月召開一次例會，落實上級工作指示和要求，總結(jié)上月工作，布置本月工作。

4、小區(qū)消防工作組每周召開一次例會，匯報上周工作情況，安排下周工作。

5、每半年召開一次社區(qū)（村）消防工作會議，向物業(yè)管理企業(yè)、業(yè)主委員會、社區(qū)（村）居民代表、消防志愿者、社區(qū)單位等通報社區(qū)（村）消防建設(shè)情況，征求社區(qū)（村）居民的意見和要求，不斷完善社區(qū)（村）的消防自我管理體系。

（二）消防安全檢查制度

1、社區(qū)（村）各級消防組織應(yīng)經(jīng)常組織人員深入到轄區(qū)單位、居民家庭開展消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患，保障社區(qū)（村）消防安全。

2、根據(jù)實際情況可采取白天和夜間、重點和一般、突擊和日常檢查相結(jié)合的形式，也可針對重大節(jié)日、重大活動和火災(zāi)多發(fā)季節(jié)，或針對本地區(qū)的薄弱環(huán)節(jié)開展專項檢查。

3、督促社區(qū)內(nèi)（村）單位按照消防安全管理規(guī)定和要求，認真開展消防檢查和防火巡查，落實各級防火責(zé)任制。

4、在轄區(qū)開展以安全疏散、消防設(shè)施、滅火器具、用火、用電、用氣、用油為重點的消防安全檢查，勸阻居民不要在樓道、走道上堆放雜物，保障居民安全。

5、做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即制止，并對隱患較大或拒不整改的，及時上報鎮(zhèn)安監(jiān)辦，由安監(jiān)辦向有關(guān)單位下發(fā)“安全生產(chǎn)責(zé)令改正指令書”等有關(guān)文件。

（三）消防宣傳教育制度

1、居委會、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)常向居民家庭、社區(qū)（村）單位宣傳消防基本知識，并根據(jù)季節(jié)特點，開展有針對性的消防安全教育。

2、依托社區(qū)（村）消防宣傳專欄、燈箱、標(biāo)語、警句、漫畫、橫幅、黑板報等消防公益宣傳設(shè)施，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的消防安全宣傳。

3、社區(qū)（村）消防教育活動室要經(jīng)常向社區(qū)（村）居民群眾開放。

4、社區(qū)（村）學(xué)校應(yīng)增設(shè)消防課，定期或不定期組織居民學(xué)習(xí)消防安全知識。

5、針對本社區(qū)（村）的實際，開展社區(qū)消防運動會、消防知識競賽、消防宣傳黑板報展評等多種形式的公益消防活動。

6、每年的119消防活動日，要開展大規(guī)模的宣傳活動，掀起消防宣傳高潮。

7、定期公布消防安全檢查情況和處理結(jié)果，對轄區(qū)內(nèi)外發(fā)生的火災(zāi)及時向居民告知，視具體情況組織居民和社區(qū)（村）單位參觀火災(zāi)現(xiàn)場，警示教育居民群眾。

郵政消防安全管理制度31.在營業(yè)期間，保障安全出口、疏散通道暢通無阻，消防安全疏散標(biāo)志在位完好并定期測試性能，確保完好。

2.所有工作人員都要參加酒店(飯店/餐廳)的消防安全培訓(xùn)，了解本單位滅火器材的位置、性能、使用方法，所有工作人員必須做到“四懂四會”：懂得本崗位的火災(zāi)危險性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救火災(zāi)的方法，懂得逃生自救方法，會報警、會使用消防器材，會撲救初起火災(zāi)，會組織人員疏散。

3.所屬區(qū)域的電氣設(shè)備使用時應(yīng)嚴格遵守操作章程，操作人員使用前必須熟悉操作程序，出現(xiàn)故障時必須及時處理。未經(jīng)同意不得隨意布置電源線路和使用大功率電器設(shè)備。

4.改、裝設(shè)施、設(shè)備前應(yīng)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，不得擅自改、裝設(shè)施、設(shè)備，以免引發(fā)火險事故。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展5）

——室內(nèi)消防安全管理制度3篇

室內(nèi)消防安全管理制度1建筑總面積大于五百*方米的歌舞廳、錄像廳、放映廳、卡拉OK廳、游藝廳、桑拿浴室、網(wǎng)吧、酒吧，具有娛樂功能的餐館、茶館、咖啡廳。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)向*機關(guān)消防機構(gòu)申請消防設(shè)計審核，并在建設(shè)工程竣工后向出具消防設(shè)計審核意見的*機關(guān)消防機構(gòu)申請消防驗收。建設(shè)單位申請消防設(shè)計審核應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

（一）建設(shè)工程消防設(shè)計審核申報表；

（二）建設(shè)單位的工商營業(yè)執(zhí)照等合法身份證明文件；

（三）新建、擴建工程的建設(shè)工程規(guī)劃許可證明文件；

（四）設(shè)計單位資質(zhì)證明文件；

（五）消防設(shè)計文件。

具有下列情形之一的，建設(shè)單位除提供本規(guī)定第十五條所列材料外，應(yīng)當(dāng)同時提供特殊消防設(shè)計的技術(shù)方案及說明，或者設(shè)計采用的國際標(biāo)準、境外消防技術(shù)標(biāo)準的中文文本，以及其他有關(guān)消防設(shè)計的應(yīng)用實例、產(chǎn)品說明等技術(shù)資料：

（一）國家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準沒有規(guī)定的；

（二）消防設(shè)計文件擬采用的新技術(shù)、新工藝、新材料可能影響建設(shè)工程消防安全，不符合國家標(biāo)準規(guī)定的；

（三）擬采用國際標(biāo)準或者境外消防技術(shù)標(biāo)準的。

建設(shè)、設(shè)計、施工單位不得擅自修改經(jīng)*機關(guān)消防機構(gòu)審核合格的建設(shè)工程消防設(shè)計。確需修改的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)向出具消防設(shè)計審核意見的*機關(guān)消防機構(gòu)重新申請消防設(shè)計審核。建設(shè)單位申請消防驗收應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

（一）建設(shè)工程消防驗收申報表；

（二）工程竣工驗收報告；

（三）消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件；

（四）有防火性能要求的建筑構(gòu)件、建筑材料、室內(nèi)裝修裝飾材料符合國家標(biāo)準或者行業(yè)標(biāo)準的證明文件、出廠合格證；

（五）消防設(shè)施、電氣防火技術(shù)檢測合格證明文件；

（六）施工、工程監(jiān)理、檢測單位的合法身份證明和資質(zhì)等級證明文件；

（七）其他依法需要提供的材料。

室內(nèi)消防安全管理制度2為加強商場消防安全管理，保護商場人員生命財產(chǎn)安全，加強商場安全管理工作，及時消除事故隱患，努力控制經(jīng)營過程中的安全事故隱患發(fā)生，結(jié)合本商場實際情況，制訂商場安全經(jīng)營培訓(xùn)教育管理制度。

(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度

1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項規(guī)章制度,做到依法治火。

3、各部門針對崗位特點進行消防安全教育培訓(xùn)。

4、對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員進行實地演示和培訓(xùn)。

5、對新員工進行崗前消防培訓(xùn),經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓(xùn)。

(二)防火巡查、檢查制度

1、落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,落實巡查檢查制度。

2、消防工作崗位管理職能部門每日對商場進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,檢查人員填寫檢查記錄。

4、檢查部門負責(zé)人將定期消防安全檢查情況匯總并及時整改,若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患,應(yīng)及時整改。

(三)安全疏散設(shè)施管理制度

1、保持疏散通道、安全出口暢通,嚴禁占用疏散通道,嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的`障礙物。

2、按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

3、保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。

4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

(四)消防設(shè)施、器材維護管理制度

1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負責(zé),專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況,保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。

2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作崗口管理部門負責(zé),設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運行情況。查看運行記錄,聽取值班人員意見,發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修,使設(shè)備保持完好的.技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試:

(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作崗口管理部門負責(zé)組織實施,保安部參加,并定期檢測。

(2)相關(guān)消防設(shè)備定期對其進行測試。

4、消防器材管理:

每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。

(1)派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態(tài)。

(2)對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補充并上報領(lǐng)導(dǎo)。

(3)各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負責(zé)。

(五)火災(zāi)隱患整改制度

1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時予以消除。

2、在防火安全檢查中,應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進行逐項登記,并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改,同時要做好隱患整改情況記錄。

3、在火災(zāi)隱患未消除前,各部門應(yīng)當(dāng)落實防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對確無能力解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)提出解決方案,及時向單位消防安全責(zé)任人報告,并由單位上級主管部門或當(dāng)?shù)?報告。

4、對*消防機構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患,在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函,報送*消防機構(gòu)。

(六)用火、用電安全管理制度。

1、用電安全管理:

(1)嚴禁隨意拉設(shè)電線,嚴禁超負荷用電,如需拉線必須由值班電工負責(zé)。

(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)有持證電工負責(zé)。

(3)各部門下班后,該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。

(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

2、用火安全管理:

嚴禁在商場內(nèi)使用明火,一旦發(fā)現(xiàn)將給予責(zé)任人嚴厲考核。

(七)義務(wù)消防隊組織管理制度

1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作崗口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練,各項技術(shù)考核應(yīng)達到規(guī)定的指標(biāo)。

2、結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護檢查,有計劃地對每個義務(wù)消防員進行輪訓(xùn),使每

個人都具有實際操作技能。

3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進行一次演練,并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識考核。

5、不斷總結(jié)經(jīng)驗,提高防火滅火自救能力。

(八)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

1、制定符合本單位實際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

室內(nèi)消防安全管理制度3第一章總則

第一條為了加強酒店消防管理工作，保護酒店財產(chǎn)和員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防條例》、《中華人民共和國治安管理處罰條例》、國家其他有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店情況，特制定本辦法。

第二條違反消防法規(guī)，妨礙公共消防安全，阻礙消防工作正常進行，以及其他違反安全技術(shù)操作規(guī)程、影響消防安全，尚不夠追究刑事責(zé)任的，依據(jù)本辦法應(yīng)當(dāng)受到處罰的行為，均屬違反消防管理行為。

第三條凡在酒店人員違反消防管理的行為，均依照本辦法進行處罰。

第二章處罰

第四條消防管理處罰分為

（一）警告

（二）通報批評

（三）罰款

（四）辭職處分

（五）拘留

（六）查封

（七）賠償損失

第五條有下列違反消防管理行為之一的部門和責(zé)任者，根據(jù)情節(jié)輕重給予通報批評、警告、二百元以下罰款，辭職處分

（一）忽視消防安全工作，不認真履行消防管理職責(zé)、管理混亂、經(jīng)督促無明顯改進，造成一般火災(zāi)事故的；

（二）其他部門存在火險隱患，經(jīng)提出改善要求拒不執(zhí)行的；

（三）指使或者強令他人違反消防安全規(guī)章作業(yè)，或指派未經(jīng)安全教育和安全考核的職工上崗獨立從事有火災(zāi)危險作業(yè)的；

（四）未經(jīng)公司董事長同意，改變建筑物用途，違反消防法規(guī)，未經(jīng)公司董事長檢驗，出現(xiàn)火險、火災(zāi)的；

（五）占用防火間距、堵塞、破壞消防通道的；

（六）逾期不拆除臨時建筑、影響消防安全的；

（七）儲存、使用、銷毀易燃易爆化學(xué)危險品，不執(zhí)行有關(guān)安全法規(guī)，經(jīng)指示不改的；

（八）違反規(guī)定，在辦公室、寢室內(nèi)存放易燃、易爆化學(xué)危險品，或?qū)⑦@些物品帶入酒店的；

（九）在禁止用火的區(qū)域、場所、擅自動火或其他可能引起火災(zāi)行為的；

（十）更夫、值班人員當(dāng)班飲酒或不按規(guī)定檢查巡邏，擅離職守發(fā)生火險、火災(zāi)的；

（十一）電工、焊工、司爐工及其它有可能涉及動火的工種違章操作可能引起火災(zāi)的；

（十二）在宿舍樓走廊、樓梯間等處堆放可燃物品，經(jīng)指示拒絕清理、疏通的；

（十三）不按規(guī)定配備消防器材及損壞或挪用消防器材，經(jīng)指示沒有改正或態(tài)度不好的；

（十四）埋壓、圈占、損壞公共消防設(shè)施，經(jīng)指示不整改的；

（十五）謊報火警、發(fā)生火災(zāi)不報警或拒絕借用通訊設(shè)備報警的；

（十六）阻礙執(zhí)行滅火任務(wù)的消防車輛通行，擾亂火災(zāi)現(xiàn)場秩序、妨礙滅火工作正常進行的；其他部門拒絕、阻撓、刁難公司人員依法進行防火檢查。

（十八）因責(zé)任人員主觀原因造成一般火災(zāi)的；

（十九）其它違反消防規(guī)章制度或安全操作規(guī)程的；

第六條對具有下列違反消防管理行為之一者，分別給子30元以下處罰，通報批評及辭職處分。

（一）違反酒店消防條例，在宿舍內(nèi)使用電爐子、酒精爐、煤油爐、液化氣罐等用具的；

（二）私自動用電閘和拆改，增設(shè)電氣設(shè)備構(gòu)成一般火險的；

（三）在宿舍內(nèi)，亂拉亂接電源線和電源插座造成火險的；

（四）在樓內(nèi)，室內(nèi)點燃廢紙等可燃物的；

第七條對造成火災(zāi)燒毀國家、集體或個人財產(chǎn)者，除予以相應(yīng)處罰外，還應(yīng)根據(jù)損失情況后果和賠償能力令其賠償。

第八條對處于火險狀態(tài)的部門，經(jīng)指出又一時整改不了的，在整改前，要責(zé)任落實到人，對其火險部位死看死守。

第九條有下列情形之一的，可以從重處罰；

（一）明知故犯的；

（二）后果嚴重的；

（三）拒絕傳喚或者逃避處罰的；

（四）拒付罰款或?qū)医?jīng)處罰不改的；

第十條有下列情形之一的，可以從輕或免予處罰。

（一）由于不可抗拒原因發(fā)生火災(zāi)的；

（二）出于他人協(xié)迫或者誘騙的；

（三）后果較輕，能主動承認錯誤及時改正的；

第三章裁決與執(zhí)行

第十一條酒店消防管理處罰辦法按各級權(quán)限和分工分別由上級*機關(guān)、消防部門、酒店保安隊裁決并執(zhí)行。

第十二條通報批評、罰款、少量賠償損失由酒店保安隊裁決執(zhí)行；辭職處分，由酒店處執(zhí)行；警告、拘留、查封、數(shù)額較大的賠償由消防，*部門裁決執(zhí)行。

第十三條執(zhí)行處罰時必須向被罰者開出罰款收據(jù)，并寫明罰款原因和所罰款數(shù)。

第十四條保安隊所收罰款全部上交酒店，用于補充消防經(jīng)費。

第十五條保安隊及有關(guān)部門在執(zhí)行本辦法時，應(yīng)當(dāng)嚴格遵守法紀，秉公執(zhí)法，不得絢私舞弊，違者要嚴肅處理。

附則：

（一）本辦法若與上級*、消防部門規(guī)定有沖突的，以上級部門規(guī)定為準；

（二）本辦法由酒店保安隊負責(zé)解釋

食堂消防安全管理制度3篇（擴展6）

——消防安全防范管理制度

消防安全防范管理制度1一、為貫徹公司《消防安全管理制度》，針對辦公室的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。

二、辦公室的消防安全責(zé)任人為企管部負責(zé)人，負責(zé)辦公室消防工作的督促檢查和組織開展消防安全教育。

三、辦公室的電器設(shè)備較多，如電腦、打印機、掃描儀、飲水機等，其插座要使用優(yōu)質(zhì)插座，從源頭上杜絕火災(zāi)事故發(fā)生。

四、使用便攜式插座供電時，需注意其最大載荷，切忌插用電器過多，以免造成插座、插頭嚙合不良、插座過載印發(fā)的發(fā)熱失火。

五、不能只使用最方便順手的`某些墻體插座，閑置其他墻體插座，造成該插座電線加速老化，甚至因電流過載導(dǎo)致;插座、插頭損壞要及時更換。

六、不私接、亂接電氣線路，使用質(zhì)量可靠的接線板;不在普通線路上使用超過負荷的大功率用電設(shè)備。

七、便攜式電器一般體積較小，散熱性差，容易產(chǎn)生自燃事故，使用時應(yīng)遠離桌面、臺布等可燃物體，并隨時注意其工作溫度。

八、將智能電器的電源管理設(shè)成省電模式，不用時自動“休眠”降低功耗避免產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

九、不要讓電器長時間待機，否則容易造成電器損壞或誘發(fā)火災(zāi)。

十、電暖器、飲水機、空調(diào)等大功率電器，不能長時間不間斷使用，應(yīng)間斷使用或調(diào)到較小功耗使用。

十一、電腦顯示器和機箱散發(fā)熱量比較高，應(yīng)該保持良好的散熱通風(fēng)環(huán)境，電腦周圍應(yīng)保持1020厘米的空間。

十二、雷雨天要及時關(guān)閉電腦等辦公用品的電源。

十三、下班必須關(guān)閉電器開關(guān)，確保辦公室內(nèi)電氣設(shè)施電源全部斷開。

十四、不得在辦公室燃燒廢紙、文件、資料或使用明火照明。

十五、辦公室禁止吸煙，吸煙區(qū)不得亂扔煙頭，煙頭應(yīng)扔進防火煙灰桶，以免引起火災(zāi)事故。

十六、保持消防疏散通道暢通，禁止占用堵塞疏散通道。

十七、禁止私自挪用、損壞滅火器和消防設(shè)施。

十八、禁止攜帶或存放易燃易爆物品。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展7）

——消防安全監(jiān)控室管理制度

消防安全監(jiān)控室管理制度1一、消防控制室值班人員應(yīng)嚴格遵守消防控制室的各項安全操作規(guī)程和各項消防安全管理制度。

二、報警聯(lián)動控制設(shè)備需要設(shè)置在手動狀態(tài)時，應(yīng)有火災(zāi)時能迅速將手動控制轉(zhuǎn)換為自動控制的可靠措施。嚴禁將自動噴水滅火系統(tǒng)和聯(lián)動控制的防火卷簾等防火分隔設(shè)施設(shè)置在手動控制狀態(tài)。

三、消防控制室應(yīng)當(dāng)實行每日24小時專人值班制度，確保及時發(fā)現(xiàn)并準確處置火災(zāi)和故障報警。

四、消防控制室值班人員每班不得少于2人。一名為值機人，負責(zé)值機，進行自動消防系統(tǒng)的操作;另一名為傳達人，負責(zé)值班時對火災(zāi)報警部位的核實和撥打火警電話、啟動應(yīng)急預(yù)案等緊急情況的處置。

五、消防控制室值班人員應(yīng)取得*機關(guān)消防機構(gòu)核發(fā)的《自動消防系統(tǒng)操作人員資格證》，持證上崗，并將原件或復(fù)印件存放在消防控制室備查。

六、消防控制室值班人員應(yīng)按時上崗，并做好交接班工作，堅守崗位，盡職盡責(zé)，做好各項記錄工作，不得脫崗、替崗、睡崗，嚴禁值班前飲酒或在值班時進行會客和娛樂活動，因確有特殊情況不能到崗的，應(yīng)提前向單位主管領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)批準后，由同等職務(wù)的人員代替值班。

七、消防控制室值班人員應(yīng)認真做好報警設(shè)備檢查，發(fā)生火災(zāi)信號處置、滅火操作設(shè)備檢查和設(shè)備運行情況等各項登記、記錄工作。

八、消防控制室值班人員要愛護消防控制室的設(shè)施，保持控制室內(nèi)的衛(wèi)生。

九、嚴禁無關(guān)人員進入消防控制室，隨意觸動設(shè)備。

十、消防控制室的入口處應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志;消防控制室應(yīng)設(shè)置一部可直接撥打119報警的.固定電話、火災(zāi)事故應(yīng)急照明、滅火器等消防器材，并配備相應(yīng)的通訊聯(lián)絡(luò)工具。

十一、消防控制室內(nèi)嚴禁存放易燃易爆危險物品和堆放與設(shè)備運行無關(guān)的物品或雜物，嚴禁與消防控制室無關(guān)的電氣線路和管道穿過。

十二、消防控制室內(nèi)嚴禁吸煙或動用明火。

十三、對建筑消防設(shè)施要定期檢查、測試和保養(yǎng)，保證消防系統(tǒng)全時制、全方位、全功能地安全運轉(zhuǎn)及其設(shè)備功能作用的充分發(fā)揮。

十四、未經(jīng)*機關(guān)消防機構(gòu)同意嚴禁擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施。

食堂消防安全管理制度3篇（擴展8）

——物流公司消防安全管理制度

物流公司消防安全管理制度1第一條為了加強卷煙物流中心的倉庫消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《煙草行業(yè)消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

第二條卷煙物流中心消防工作必須貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，實行“誰主管誰負責(zé)”的原則。

第三條卷煙物流中心的倉庫作為*消防監(jiān)督機構(gòu)消防保衛(wèi)重點單位，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門對倉庫使用部門的消防管理工作實施監(jiān)督管理。

第四條本規(guī)定適用于卷煙物流中心的各類倉庫。

第五條物流中心主任是防火安全工作的第一責(zé)任人，對防火安全工作負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，全面負責(zé)消防安全管理工作。

第六條倉庫使用部門是庫房消防安全管理的責(zé)任主體部門，部門負責(zé)人是第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)、管理庫房的消防安全工作，應(yīng)至少配備專職或兼職防火管理人員一人負責(zé)落實消防安全具體工作，受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)、監(jiān)督、考核。

第七條卷煙物流中心必須建立