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XX食品營養(yǎng)平安知識競賽試題引導語：食品營養(yǎng)是人體從食品中所能獲得的熱能和營養(yǎng)素的總稱，不包括以治療為目的的物品。以下是分享給大家的xx食品營養(yǎng)平安知識競賽試題，歡迎測試!1、食物消化吸收的主要場所是()A.胃B.口腔C.小腸D.大腸2、以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸()A.精氨酸B.組氨酸C.絲氨酸D.胱氨酸3、巨幼紅細胞貧血是由于體內()含量缺乏引起的。A.維生素B12與葉酸B.維生素B6與葉酸C.維生素B1與葉酸D.維生素B2與葉酸4、膳食形式評價的根據是()。A.平衡膳食寶塔B.膳食營養(yǎng)素參考攝入量C.地中海膳食形式D.安康人群的膳食形式5、維持生命最根本活動所需的能量需要是()A.鈣B.蛋白質C.根底代謝D.膳食纖維6、除維生素()外均可在大腸內由細菌合成A.B1B.B2C.AD.K7、水占人體組織的百分之幾()。A.50%B.60%C.70%8、單不飽和脂肪酸主要是()A.亞麻酸B.油酸C.亞油酸D.花生四烯酸9、魚類食物中含有較為豐富的無機鹽是()A.鈣鎂B.鈣碘C.鈣鐵D.鐵碘10、以下哪種維生素()最穩(wěn)定A.核黃素B.硫胺素C.葉酸D.煙酸11、使用那種材料的鍋炒菜

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