餐飲投資公司分店固定資產(chǎn)、低值易耗品管理程序

深圳市餐飲投資有限公司ShenzheninvestmentCO.,LTD文件編號：YYG-05-02-04-02版本：1.0運營中心規(guī)范管理手冊·基礎管理生效日期：2005年4月1日頁碼：030/118分店固定資產(chǎn)、低值易耗品管理程序FIXEDASSETSMANAGEMENTRULES1目的為規(guī)范分店固定資產(chǎn)管理，確保固定資產(chǎn)及低值易耗品安全和合理使用，特擬訂本程序。2使用范圍運營中心所有分店。3責任劃分3.1運營中心負責本程序的起草、解釋、檢查和修訂，上報總經(jīng)理審批同意后在各分店推廣。3.2財務中心、行政中心負責固定資產(chǎn)及低值易耗品的清查、建檔、異動和報損審批?？偨?jīng)理負責大項固定資產(chǎn)變更事項的裁決。3.3分店負責固定資產(chǎn)和低值易耗品的安全和合理使用。4內(nèi)容4.1定義4.1.1固定資產(chǎn)：系指價值200元以上、使用期限1年以上的固定資產(chǎn)，比如廚具、收銀機、飲料機、大型燈箱、空調(diào)等。4.1.2低值易耗品：系指價值30~200（不含200元）、使用期限1年以上的固定資產(chǎn)，比如、餐桌、餐椅、電話機、小型電風扇等。4.1.3為方便起見，辦公用品的申購亦套用本程序。辦公用品涵義為分店經(jīng)營和管理所需的非固定資產(chǎn)、低值易耗品類物品，比如快勞、包裝繩、膠袋等。4.1.4為方便起見，分店固定資產(chǎn)維保事項亦納入本程序中一并描述，維保申請視為分店向總部提的請購買維保服務。4.1.5現(xiàn)金、有價證券等金融類固定資產(chǎn)不在本程序描述范圍之內(nèi)。4.2申購4.2.1申購提請申購事項可以由員工提請，也可以由分店各級管理人員提請。提請時填寫《申購單》，寫清楚數(shù)量、規(guī)格、品名等必要事項。4.2.2申購評估分店店長在接到申購申請后，應及時對于申購事項進行評估，分析申購事項的合理性。確認可行的，在《申購單》上注明評估結(jié)果后上報給運營中心。經(jīng)評估不確立的，給予否決并對申請者說明原因。深圳市餐飲投資有限公司ShenzheninvestmentCO.,LTD文件編號：YYG-05-02-04-02版本：1.0運營中心規(guī)范管理手冊·基礎管理生效日期：2005年4月1日頁碼：031/1184.2.3申購審批中心接到申購申請后，對于申購項目進行調(diào)查，確認項目的必要性，簽署評估意見，上報行政中心或財務中心審核。確認不必要的，給予否決并告知呈報人原因。對于辦公用品的審批，運營中心經(jīng)理將申購單交給部門文員核算是否超標，確認不超標的，方可上報。如超過標準，則應檢討費用控制措施和標準的合理性。（參見本手冊《費用控制管理程序》）4.3使用與保養(yǎng)4.3.1使用與保養(yǎng)原則——標明的使用年限既是固定資產(chǎn)的使用時限?！l使用、誰保養(yǎng)、誰承擔責任?！?guī)范使用、隨手保養(yǎng)。4.3.2店長責任對于固定資產(chǎn)，分店一定要根據(jù)使用規(guī)則進行合理使用。在固定資產(chǎn)投入使用之前，分店店長一定要首先學會固定資產(chǎn)的正確使用方法，再對員工進行培訓。新入職員工亦如此。平日工作時，店長注意檢查員工對于固定資產(chǎn)的正確操作情況。否則，出現(xiàn)問題追究店長責任。4.3.3員工責任員工是固定資產(chǎn)使用的第一責任人，對于固定資產(chǎn)按照使用說明正確使用，并且要用滿標明時限。如不懂操作常識，則必須先向店長尋求幫助，接受店長的培訓。出現(xiàn)固定資產(chǎn)因不正確使用而造成損壞維修或提前報損的，追究使用者的賠償責任。4.3.4保養(yǎng)規(guī)定固定資產(chǎn)的保養(yǎng)按照使用說明書進行，保證保養(yǎng)所需的場所、溫度、環(huán)境、濕度等條件。在分店開市和收市時，是進行固定資產(chǎn)保養(yǎng)的例行時間，值班經(jīng)理應督促員工在完成保養(yǎng)和檢查后才能下班。（參見本手冊《開市與收市管理程序》）4.3.5檢查與考核中心每季度組織一次固定資產(chǎn)的使用與保養(yǎng)考核，對于管理成效好的分店，給予店長通報表彰，獎勵50~200元。對于管理混亂的分店，給予店長通報批評，視情況給予店長20~100元罰款，并追究店長的工作失職責任，直至降職或撤消管理職務。4.4固定資產(chǎn)建檔與盤點固定資產(chǎn)申購到位后，分店應及時填制《部門固定資產(chǎn)登記表》。每月月底，對于分店固定資產(chǎn)進行盤點一次，發(fā)現(xiàn)差異的，填寫《盤點差異報表》，附上差異分析資料上報運營中心，中心會同財務或行政研究后給出綜合處理意見。深圳市餐飲投資有限公司ShenzheninvestmentCO.,LTD文件編號：YYG-05-02-04-02版本：1.0運營中心規(guī)范管理手冊·基礎管理生效日期：2005年4月1日頁碼：032/1184.5異動4.5.1部門內(nèi)異動分店需要對于固定資產(chǎn)進行內(nèi)部調(diào)動的，如果不進行場地重新分割調(diào)整，可以先調(diào)動再調(diào)整固定資產(chǎn)檔案。如需要進行場地重新分割調(diào)整，則應先上報運營中心審批，運營中心不能裁定的，上報總經(jīng)理審批。審批同意后方可進行固定資產(chǎn)的異動。4.5.2跨部門異動先由異動提出一方填寫《固定資產(chǎn)異動申請表》，上報運營中心，由運營中心根據(jù)權(quán)限裁決，不能裁決的，會同財務、行政或總經(jīng)理協(xié)同處理。在沒有得到審批的情況下擅自異動造成丟失的，按照原始檔案，誰管轄，誰賠償。4.5報損4.5.1在固定資產(chǎn)超過使用年限確實不能再應用的，或者屬于非正常損壞的，填寫《固定資產(chǎn)報損申請單》，注明報損原因，上報運營中心，會同行政、財務或者總經(jīng)理給出處理意見。4.5.2按使用年限報損的，不追究報損責任。非正常損壞的，查清責任人，追究責任人的賠償責任。情況嚴重的，追究店長的管理連帶責任。4.6維保4.6.1固定資產(chǎn)出現(xiàn)問題時，所屬分店開具《維保申請單》，上報運營中心審批后，交行政中心安排維修。行政中心的維修時間為接到《維保申請單》的一周內(nèi)完成，故此，所屬分店必須提前做好固定資產(chǎn)的代用準備，防止工作受到影響。4.6.2對于因人為使用不當損壞而需要維保的，維修費用由責任人按照一定比例分攤。裁定由運營中心會同行政中心共同做出。5執(zhí)行本程序自發(fā)布之日起執(zhí)行，原發(fā)文件與本程序相沖突的，悉以本程序為準。6相關(guān)文件6.1《開市與收市管理程序》…………YYG-05-02-05-036.2《費用控制管理程序》……………YYG-05-02-05-087質(zhì)量記錄7.1《申購單》………YYG-05-02-04-02-017.2《部門固定資產(chǎn)登記表》………YYG-05-02-04-02-027.3《盤點差異報表》………………YYG