樹立節(jié)能意識及怎樣節(jié)能

樹立節(jié)能意識及怎樣節(jié)能第1頁/共42頁什么是節(jié)能1.1能源的概念和分類1.2什么是節(jié)能為什么要節(jié)能2.1環(huán)境惡化2.2日常生活2.3酒店經(jīng)營樹立節(jié)能意識酒店怎樣節(jié)能目錄第2頁/共42頁什么是節(jié)能第一節(jié)第3頁/共42頁什么是節(jié)能能源的定義：是指煤炭、石油、天然氣、生物質(zhì)能和電力、熱力以及其他直接或者通過加工轉(zhuǎn)換而取得有用能的各種資源。能源的分類：一次能源（非可再生）：原煤、原油、天然氣等.二次能源（可再生）：經(jīng)過加工的能源產(chǎn)品，如：蒸汽、焦炭、電力和各種石油制品。常規(guī)能源：煤、電、油、天然氣等新能源和可再生能源：采用新技術(shù)或新材料而獲得的區(qū)別于常規(guī)能源的其它能源，如：水能、空氣能、太陽能、風(fēng)能等第4頁/共42頁什么是節(jié)能什么是節(jié)能：按照世界能源委員會1979年提出的定義，采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合理、環(huán)境和社會可接受的一切措施，來提高能源資源的利用效率。技術(shù)上可行是指在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上可以實現(xiàn)；經(jīng)濟上合理就是要有一個合適的投入產(chǎn)出比；環(huán)境可以接受是指節(jié)能還要減少對環(huán)境的污染，其指標(biāo)要達到環(huán)保要求；社會可以接受是指不影響正常的生產(chǎn)與生活水平的提高。第5頁/共42頁為什么要節(jié)能第二節(jié)第6頁/共42頁為什么要節(jié)能-環(huán)境惡化

強臺風(fēng)、沙塵暴、高溫干旱、極端降水……近年來，全球極端天氣頻頻發(fā)作，危害越發(fā)嚴重。究其原因，其中最重要且人類負有不可推卸責(zé)任的是，碳基燃料消耗過大而造成的全球氣候變暖———極端天氣只是能源消耗問題的一個折射而已。下面請大家看看一組圖片第7頁/共42頁南極區(qū)域，阿德雷企鵝在浮冰上漂流。據(jù)美國宇航局航測顯示，南極冰蓋每年消融570億噸,地球水域面積擴大，導(dǎo)致雨季延長，各地洪水頻發(fā)

為什么要節(jié)能-環(huán)境惡化（冰川消融）第8頁/共42頁保加利亞，志愿者們正在試圖清理滿是廢棄塑料瓶和垃圾堵塞的瓦哈大壩

為什么要節(jié)能-環(huán)境惡化（廢棄垃圾堆積）第9頁/共42頁2010年03月20日北京遭遇強浮塵天氣空氣質(zhì)量為5級重度污染

2010年03月22日北京再次遭遇強浮塵天氣，昏黃天空持續(xù)一整天。為什么要節(jié)能-環(huán)境惡化（沙塵暴）第10頁/共42頁江西，鄱陽湖。受長江罕見低水位和江西境內(nèi)降雨偏少的影響，星子水域呈現(xiàn)出一片干旱的景象：水位下降，洲灘裸露。為什么要節(jié)能-環(huán)境惡化（干旱）第11頁/共42頁為什么要節(jié)能-日常生活（水）一個關(guān)不緊的水龍頭，一個月可以流掉1-6立方米；一個漏水的馬桶，一個月要流掉3-25立方米水，一個企業(yè)如果有2000個水龍頭、1000個馬桶漏水，一年要損失上萬立方米的水。水的浪費是驚人的第12頁/共42頁第13頁/共42頁第14頁/共42頁為什么要節(jié)能-日常生活（電）一度電能做什么第15頁/共42頁為什么要節(jié)能-日常生活（電）節(jié)能燈與白熾燈光效基本相同的情況下，1盞10～15W節(jié)能燈相當(dāng)于1盞60W白熾燈，節(jié)能燈比白熾燈節(jié)電75%以上，若一個月照明用白熾燈需100度電，改用節(jié)能燈僅需25度電。第16頁/共42頁為什么要節(jié)能-日常生活（電）用電量越大，起步電價越高第17頁/共42頁為什么要節(jié)能-日常生活（電）第18頁/共42頁為什么要節(jié)能-酒店經(jīng)營（微觀）微觀：降低成本負擔(dān)酒店主要設(shè)備成本占酒店總收入10—25%之間，開業(yè)前期能源成本幾乎要達到100-200%。所有設(shè)備開啟業(yè)績跟不上員工操作不熟練配件成本高。。。后果：幾百員工創(chuàng)造的效益還是負數(shù)，每天創(chuàng)造的利潤可能連能耗都交不起。第19頁/共42頁有一個權(quán)威實驗：在室外環(huán)境溫度37℃的時候，對一間25㎡的房間做一個空調(diào)能耗測試，結(jié)果表明：當(dāng)空調(diào)溫度設(shè)定在22℃的時候，一天的耗電量是30度；而如果將溫度設(shè)定為25℃的話，一天的耗電量卻只有15度。如果我們的客人把空調(diào)溫度設(shè)定到16度或18度，那種電能浪費是可想而知的。為什么要節(jié)能-酒店經(jīng)營（微觀）第20頁/共42頁為什么要節(jié)能-酒店經(jīng)營（中觀）中觀：減輕能源危機由國務(wù)院發(fā)展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟部組織撰寫的《國家能源戰(zhàn)略的基本構(gòu)想》指出，“中國未來20年能源領(lǐng)域?qū)⒚媾R一系列挑戰(zhàn)。采儲量我國人均能源可遠低于世界平均水平，2000年人均石油開采儲量只有2.6噸，天然氣可采儲量1074立方米，煤炭可采儲量90噸，分別為世界平均值的11.1%、4.3%和55.4%?！眹译娏φ{(diào)度中心的資料表明，全國12個電網(wǎng)，除西北、東北、山東電網(wǎng)的電力供應(yīng)略有盈余外，華東、華北、華中、川渝、廣東等地電網(wǎng)都出現(xiàn)不同程度的供應(yīng)緊張。

酒店的節(jié)能降耗，對解決我國的能源問題，能起到積極的作用。同時，由于酒店的涉外屬性，在酒店行業(yè)提倡節(jié)能降耗、綠色環(huán)保等理念，有助于改善和強化酒店整體形象乃至區(qū)域綜合形象。第21頁/共42頁為什么要節(jié)能-酒店經(jīng)營（宏觀）宏觀：促進可持續(xù)發(fā)展眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有相當(dāng)數(shù)量的酒店，在洗滌、餐飲用水等方面超標(biāo)排放，對環(huán)境造成了嚴重的影響。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論，人類生存和發(fā)展不應(yīng)在破壞后人生存、發(fā)展的基礎(chǔ)上進行，也就是說，發(fā)展要有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價，況且能源儲存是有限的，不可能無限地永遠使用。酒店的產(chǎn)品也是如此，它不僅要使目標(biāo)群體滿意，更要承擔(dān)起企業(yè)的社會責(zé)任，這也是目標(biāo)市場逐步走向消費理性化的必然要求。因此，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，不僅對實現(xiàn)酒店個體的經(jīng)濟利益有重大作用，而且對行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展意義深遠。第22頁/共42頁樹立節(jié)能意識第三節(jié)第23頁/共42頁工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)1.每張紙都雙面打印，相當(dāng)于保留下半片原本將被砍掉的森林；第24頁/共42頁2.不讓無人的房間燈火通明工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)第25頁/共42頁3.不讓無人使用的水龍頭細水長流工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)第26頁/共42頁4.電腦短時間內(nèi)不使用時，及時關(guān)閉顯示器；長時間不使用時要關(guān)掉電源；工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)第27頁/共42頁工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)5.使用節(jié)能燈代替其他照明光源LED光源，亮度更高，功率更小普通日光燈第28頁/共42頁6.除有特殊要求以外，空調(diào)溫度要控制在26℃工作中節(jié)能意識的體現(xiàn)有理論證明，空調(diào)制冷設(shè)定26℃時最省電，制冷溫度每下降一度，將多耗電10％。第29頁/共42頁多乘坐公共交通工具生活中節(jié)能意識的體現(xiàn)第30頁/共42頁少使用一次性餐具，少喝瓶裝水生活中節(jié)能意識的體現(xiàn)第31頁/共42頁外出購物，使用購物袋，告別塑料袋生活中節(jié)能意識的體現(xiàn)第32頁/共42頁垃圾分類，利國利民生活中節(jié)能意識的體現(xiàn)第33頁/共42頁多走樓梯，少坐電梯，節(jié)能又健康生活中節(jié)能意識的體現(xiàn)第34頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能第四節(jié)第35頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能能源成本結(jié)構(gòu)電系統(tǒng)：占總能耗55---65%（空調(diào)40%，照明30%，水泵系統(tǒng)20%，電梯及其他10%）水系統(tǒng)：占總能耗15---20%燃氣系統(tǒng)：占總能耗20---25%第36頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能–節(jié)約用電辦公室區(qū)域要做到人走關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，關(guān)電腦。公共區(qū)域的燈光和空調(diào)根據(jù)季節(jié)做出明確的開放時間規(guī)定?？照{(diào)夏季溫度設(shè)定在24℃—28℃；冬季設(shè)定在16℃—22℃。清潔房間時，嚴禁空調(diào)和窗同時開啟。前廳部采用集中樓層排房，對未住客樓層關(guān)閉冷氣暖氣及公共區(qū)域燈光的調(diào)整。廚房下班時除冰柜以外的電器必須將空開拉下。客房，會議室，餐飲包間，茶房應(yīng)盡量采用自然光來打掃衛(wèi)生。員工乘梯時嚴禁擋門、等人。無負重的情況下，“上三層，下四層”嚴禁乘坐電梯。第37頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能–節(jié)約用水用水崗位要杜絕“長流水”現(xiàn)象，水龍頭損壞要及時報修。沖洗物品（含食物）禁止長流水現(xiàn)象，特別是“解凍”食品盡量避免用水沖。客房服務(wù)員清潔房間時，盡量不使用熱水,且不能長時間打開水源。員工沖涼時嚴格控制水流，杜絕浪費。洗衣房等區(qū)域要合理用水。營造節(jié)水氛圍，用生動的形式來提示客人和員工。比如:在客房里放置提示卡等。第38頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能–節(jié)約用氣檢查鍋爐的燃燒系統(tǒng)是否清潔、燃燒充分。鍋爐煙道的定期除塵保養(yǎng)。用大火比用小火烹調(diào)時間短，可以減少熱量散失。但也不宜讓火超出鍋底，以免浪費燃氣。夏季氣溫高，燒開水前先不加蓋，讓比空氣溫度低的水與空氣進行熱交換，等自然升溫至空氣溫度時再加蓋燒水，可省燃氣。燒煮前，先擦干鍋外的水滴，能夠煮的食物盡量不用蒸的方法烹飪，不易煮爛的食品用高壓鍋或無油煙不銹鋼鍋燒煮、加熱熟食用微波爐等等方法，也都有助于節(jié)省燃氣。第39頁/共42頁酒店怎樣節(jié)能–建立制度通過實行績效管理來實現(xiàn)成本控制。各部成立能源管理檢查組，由部門主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭，定期檢查評比。在酒店各處張貼宣傳標(biāo)語，建立一個節(jié)能的環(huán)境氛圍。在各能源消耗處盡量安裝