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文檔簡介

第網(wǎng)吧工作計劃網(wǎng)吧工作計劃1

1采取多種形式宣傳有關(guān)網(wǎng)吧管理的政策法規(guī),以及非法網(wǎng)吧的危害,引導(dǎo)未成年人遠離網(wǎng)吧,保護青少年身心健康。

2協(xié)助有關(guān)部門加強對網(wǎng)吧業(yè)主的職業(yè)操守教育,拒絕接納未成年人,加強其互相監(jiān)督和自律行為,合力抵制黑網(wǎng)吧,幫助其合法經(jīng)營,維護其合法權(quán)益。

3監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)吧依法開展經(jīng)營活動,協(xié)助職能部門對網(wǎng)吧中有關(guān)淫穢、色情、帶性質(zhì)等違規(guī)經(jīng)營行為加強打擊力度,規(guī)范經(jīng)營秩序,推動行業(yè)規(guī)范化進程,促進其健康發(fā)展。

4每月一次對轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)吧進行檢查,除了檢查相關(guān)證照、警示標志以,重點檢查網(wǎng)吧內(nèi)電線、設(shè)備、消防通道的安全,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,以確保公共聚集場所的安全。

5結(jié)合實際在轄區(qū)內(nèi)建1-2家綠色網(wǎng)吧,幫助未成年人安全、健康上網(wǎng),自覺擺脫網(wǎng)癮。

一.交接班.

1,在吧臺簽到,在經(jīng)理的監(jiān)督下,檢查當班網(wǎng)管所負責的區(qū)域的機器或零部件設(shè)施有或損壞和丟失,要認真檢查自己所負責區(qū)域的每一臺機器.如有損壞或有異常情況發(fā)生,或上報經(jīng)理或把情況填寫在交班日記上.加以備份.

2,在經(jīng)理的監(jiān)督下,接班人員需認真仔細的檢查交班網(wǎng)管的衛(wèi)生工作是否合格?如果不合格須重做,一直做到合格為止.

具體要檢查的衛(wèi)生工作的地方,

地面的衛(wèi)生.包括沙發(fā)和電腦桌下面的死角,看是否還有雜物,是否清潔干凈?

機器的衛(wèi)生.主機和顯示器上面的清潔,鍵盤,鼠標,耳機的正確擺放.以及鍵盤面上的灰,把鍵盤倒過來拍打,把鍵盤托上的煙灰用抹布清理干凈.

空調(diào)的衛(wèi)生以及管理.空調(diào)由經(jīng)理或者經(jīng)理派人專項處理.

洗手間的衛(wèi)生一定要定時清理,清潔.還要干凈,清爽,沒有水漬.沒有異味.

3.吧臺.吧臺看到客人進店時,要用服務(wù)用語.吧臺工作是網(wǎng)吧工作壞節(jié)中非常重要的,吧臺交接一定要仔細的清點物品和現(xiàn)金,因為它的工作性質(zhì)非常敏感,所以更要仔細認真,以免出現(xiàn)差錯.吧臺在工作過程因出現(xiàn)失誤而致使店內(nèi)經(jīng)濟出現(xiàn)損失由當班吧臺賠償?shù)陜?nèi)全部損失,并視情節(jié)大小處罰金.

二.認真填寫交班日記.

對于在檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題一定要詳細的寫在工作日記上,然后交給經(jīng)理.(或者交接班由經(jīng)理直接參加更好.)

三.開班會.

對當天的工作進行點評,認真詳細布置接班人員的工作安排,并帶動,監(jiān)督執(zhí)行.及時的發(fā)現(xiàn)問題并對問題進行處理.

四.對自己所負責區(qū)域工作的完成.

拿著認真負責的態(tài)度去進行所在區(qū)域的工作,要保持桌面的清潔,煙灰缸的煙頭不能超過三個,對無人地方的機器要擺放正確.以及對沙發(fā)的擺放.注意死角衛(wèi)生的清理.當班網(wǎng)管要學會相互配合,并能出色的完成自己所在區(qū)域的工作.還有對客人的服務(wù)態(tài)度與質(zhì)量.一定要有所提高,注意和客人溝通時(也就是說話時)的方式,一定要委婉,大度,真誠.不能沒有奈心,很煩的樣子,那樣的話就會對我們網(wǎng)吧的名譽造成一定的影響.極其不好的影響,這樣的情況一定要堅決杜絕.

五.五分鐘檢查一遍自己的分配管區(qū),及時的處理掉客人桌上的雜物和衛(wèi)生,桌上煙灰缸里的煙頭不能超過三個必須清理掉.

六.不準和客人爭吵以及發(fā)生糾紛,網(wǎng)管因個人利益或者私人事務(wù)而影響集體或者網(wǎng)吧利益者,視情節(jié)嚴重度給予處罰.

七.在上班期間,私人事務(wù)不得超過五分鐘.未經(jīng)允許,不能擅離工作崗位,

八.在當班期間,在自己的工作區(qū)域內(nèi),工作人員不準抽煙.

九.在客人下機后,工作人員要及時的處理掉桌面上的衛(wèi)生,沙發(fā)四周的衛(wèi)生.把鍵盤,鼠標,耳機擺放整齊.

十.中午吃飯期間,聽經(jīng)理安排好用餐時間,當班工作人員輪流吃飯,以免吃飯時間耽誤工作.

十一.對客人服務(wù)時,注意帶上服務(wù)用語.每過二個小時地面衛(wèi)生打掃一次.

十二.中午飯后,在經(jīng)理的帶領(lǐng)下把所有的衛(wèi)生和工作都認真仔細的檢查和處理一遍.

十三.晚上九點之后,當班網(wǎng)管可以坐下服務(wù),但是對自己分管區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和服務(wù)一定要及時的處理.不能拖泥帶水,不能上網(wǎng).

十四.夜里零點之后可以在經(jīng)理指定的區(qū)域內(nèi)看電影,但必須在不影響工作的前提下.二點之后由當班領(lǐng)班自行安排時間各休息兩個小時,六點之后由領(lǐng)班安排開始清理桌面衛(wèi)生和地面衛(wèi)生,以及無人位置機器的衛(wèi)生.8點之前把所有無人區(qū)域的衛(wèi)生打掃干凈,清潔.然后供接班網(wǎng)管檢查并交接.并填寫交班日記,并開班會.

十五.去吧臺簽退,下班休息.

十六.所有店內(nèi)員工均不允許談戀愛。指在被我們錄用后沒有男女朋友的,要懂得認真正確對待自己的感情或生活問題,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除。

1.對于我們公司各個職能部門工作職責計劃書的詳細報告,并提交總經(jīng)理批準實施。

經(jīng)理.

經(jīng)理是管理一個公司或者一個店的核心人物,一個經(jīng)理的好壞能決定一個公司的走向以及公司將來的發(fā)展以及經(jīng)營策略的成功與失敗,所以,經(jīng)理的能力和個人素質(zhì)的好壞就非常重要.對經(jīng)理的具體要求如下.

1.統(tǒng)籌和管理,經(jīng)營店內(nèi)的一切工作.

2.注重細節(jié),管理好下面的員工,激發(fā)出他們的全部工作熱情,調(diào)動他們的工作積極性.要恩威并施.善于發(fā)掘他們的優(yōu)點和糾正他們工作上的錯誤,能及時的發(fā)現(xiàn)問題并及時處理,要有掌控全局的大局觀,監(jiān)督并指正他們的日常工作,并做出正確的獎罰決定.

3.以公司的利益為最高利益,以維護公司的名譽為已任,對公司董事會以及總經(jīng)理負責.及時的給總經(jīng)理做工作報告.

4.為公司以后的發(fā)展和擴大發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)管理人才,和基層的工作人員.為公司以后的發(fā)展提供可性行報告和成熟的管理運行模式供董事會和總經(jīng)理審核和批準.

5.做具體的營銷報告和營銷手段,但要靈活運用,要根據(jù)我們店周圍不同的客戶端群體和客人流動量的大小制定可行性營銷工作報告并施行.

6.對于因個人利益而影響公司或者店內(nèi)的名譽或者使公司的經(jīng)濟利益損失時,視情節(jié)輕重進行處罰,并處罰金.具體由當值領(lǐng)班提供證據(jù),經(jīng)理決策,并報交總經(jīng)理備案.

領(lǐng)班.

1,領(lǐng)班是網(wǎng)吧單店管理中最重要的一個職務(wù),因為他的作用是承上啟下的,首先要有一定的管理能力以及對一些技術(shù)故障的簡單處理能力。還要有一定的統(tǒng)籌能力,須具備一定的大局觀,有簡單的事情處理能力,能配合經(jīng)理或店長以及吧臺工作的執(zhí)行能力,有協(xié)調(diào)各職能部門的能力。

2,管理并帶領(lǐng)當班服務(wù)員以及網(wǎng)管進行工作,分配當班工作人員每個人的所負責區(qū)域,并監(jiān)督執(zhí)行他們的工作能力,工作態(tài)度,工作方式,并對每個工作人員的總體表現(xiàn)做出總結(jié),便于我們店內(nèi)考核.

3,注重工作的協(xié)調(diào)性,能單獨的帶領(lǐng)服務(wù)員或者網(wǎng)管工作,注重與客人的溝通,監(jiān)督服務(wù)員或網(wǎng)管在給客人服務(wù)時一定要用服務(wù)用語,并根據(jù)不同的人用不同的溝通方式,學會靈活運用.協(xié)助經(jīng)理很好的完成工作.

4,對店內(nèi)的工作制度對建議權(quán)和協(xié)調(diào)權(quán),對本班網(wǎng)管有調(diào)動權(quán),但最重要的是帶動和引導(dǎo).要給自己的員工一種很好的工作環(huán)境和工作平臺.

5,對服務(wù)員所負責的區(qū)域進行檢查,并作記錄,記錄在當天工作日志上,并做出評審.要報著對工作,對公司高度負責的態(tài)度進行工作.不能因個人原因和店內(nèi)工作人員發(fā)生矛盾,如果遇到自己處理不了的事情,馬上報告經(jīng)理,不得私自隱瞞不報.如果因私人事務(wù)或個人喜好而對自己的工作人員進行管理或者評價其工作的話,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),馬上撤職,并視情節(jié)輕重做出處罰決定.

6,監(jiān)督并教導(dǎo)服務(wù)員或者網(wǎng)管對空位機器的處理要實行一機一清制.對剛離開客人的機器和空位要馬上過去清理,并先檢查鍵盤,耳機等有沒有損壞或者丟失,然后再收拾衛(wèi)生.做到桌面清潔,干凈,鍵盤托以及鍵盤上沒有雜物.

7,早晨兩個班的工作人員交班的時候,接班網(wǎng)管帶領(lǐng)所屬工作人員檢查當班工作人員的工作,包括衛(wèi)生,以及物品有沒有丟失.由經(jīng)理監(jiān)督,并由雙方領(lǐng)班填表寫交班日志.

服務(wù)員.

一.聽從管理,忠厚老實,溝通性強.上下班準時,有團隊合作精神和吃苦耐勞的能力.

二.能準時的按領(lǐng)班和經(jīng)理的要求完成工作.

三.上下班要準時簽到,簽退.

四.以公司和店內(nèi)的利益為最高利益,不準沒有經(jīng)過領(lǐng)班和經(jīng)理的批準私自獨立做違反公司或者店內(nèi)的規(guī)章制度.對于個人私人事務(wù)不準超過五分鐘.

五.上班期間在工作區(qū)域內(nèi)不準抽煙,不準上網(wǎng),不準在客人機器身后超過五分鐘,以免窺探客人隱私.對客人要使用服務(wù)用語,上班期間站立服務(wù),如果需要休息可以向領(lǐng)班申請,但不可超過十分鐘,以及一天申請最多不能超過五次.

六.配合領(lǐng)班和經(jīng)理出色的完成當天的工作,對自己所負責區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要及時的清理和清潔,以及對所負責區(qū)域內(nèi)丟失的物品負責.如有丟失,按價賠償.

七.對待客人服務(wù)時,要耐心,誠懇,周到,熱情,及時的為客人處理掉問題,如果因技術(shù)問題或者其他原因自己處理不了的,要馬上上報領(lǐng)班或者經(jīng)理,馬上進行處理或者制定方案.

八.每星期一大掃除,提前三十分鐘到店內(nèi)簽到,遲到者視情況輕重處罰.具體工作由領(lǐng)班安排并執(zhí)行.

保潔.

1.對自己工作區(qū)域內(nèi)的地面衛(wèi)生要時刻保持清潔,能配合當值領(lǐng)班和網(wǎng)管進行工作.工作踏實能干,任勞任怨.不能因私人事務(wù)而擅自離開工作崗位,如果不經(jīng)允許而私自離開工作崗位的話,將視情況而處罰金或者做出處理.

吧臺.

1.吧臺是網(wǎng)吧的形象,是第一個接觸到客人的工作人員,所以客人對網(wǎng)吧的評價(第二印像往往是從吧臺開始的)。因為中國人的思想和思維方式是先入為主的,往往比較注重第一印象,所以吧臺的工作也是非常重要的一環(huán)。所以必須要加強網(wǎng)吧吧臺個人素質(zhì)與工作能力(業(yè)務(wù))的培養(yǎng)和對客人的溝通能力。吧臺的形象要好,要陽光,也要微笑。然后說:您好,歡迎光臨。對待客人要有禮貌,大度,有氣質(zhì),有耐心,熱情。

2.工作一定要細心,并能適應(yīng)高強度的工作要求,業(yè)務(wù)熟練.

3.注重和客人的溝通與協(xié)調(diào),不得與客人發(fā)生糾紛,如果遇到問題,馬上上報領(lǐng)班和經(jīng)理,以便得以及時處理,免得影響公司名譽.

4.吧臺工作時一定要萬分細心,注重大大小小的細節(jié),不能出任何一點差錯,吧臺交接時查點物品和錢時定要仔細和認真,如果因工作粗心而引出的錯誤由本人負全部責任.與公司無關(guān).

5.吧臺在沒有經(jīng)過經(jīng)理允許不能擅自離開工作崗位,不然則會按情節(jié)輕重處罰金.

2.對于公司基層招聘制度的計劃書的詳細報告,交提交總經(jīng)理批準實施。

對于招聘制度,提出下面幾點建議:

一.網(wǎng)管有一段時間的試用期,試用期間合格者成為我們公司和店內(nèi)的正式員工.試用期一般為七天.在試用期間由于工作原因和個人事務(wù)而離開公司的,沒有工資.試用期滿后,試用期間的時間算作正式工作的工資當中.

二.在以前的工作當中,因為有些店制度不完善,經(jīng)常出現(xiàn)店內(nèi)網(wǎng)管可隨時不上班或者辭職的情況,鑒于此,特提出幾點建議.

對于正式上班的網(wǎng)管采用晚半個月發(fā)工資的制度,不是扣工資.而是晚發(fā)半個月工資.如果你要辭職的話,必須提前打辭職報告,如其不然,那半個月工資就不會給你.

采用工資累積制.

比如說,正式工作后前三個月的工資是六百,加上全勤五十.三個月之后的工資加多少,以后每個月又加多少,而且我們給他們一個良性競爭的平臺,只要你有能力,我們可以升遷他的職位和提高待遇,以增加我們的后備人才力量,但前提是經(jīng)過我們的考核.

對員工實施具體培訓(xùn)內(nèi)容的計劃書的詳細報告。并提交總經(jīng)理批準。

對于培訓(xùn),可分下面幾點重要內(nèi)容.

一.對于工作能力的培訓(xùn).

二.對于個人基本素質(zhì)的培訓(xùn).

三.對于團隊合作的培訓(xùn).

四.對于紀律的培訓(xùn).

五.對于增加責任感,主人公意識的培訓(xùn).

六.對于執(zhí)行能力的標準培訓(xùn).

3.對于前期營銷報告的計劃書以及詳細報告,并提交總經(jīng)理批準。

網(wǎng)吧工作計劃2

今年,協(xié)會在主管部門指導(dǎo)下,在全體會員的努力下,本著對行業(yè)負責的精神,立足于為會員服務(wù)、協(xié)會在開展增值服務(wù)、行業(yè)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)咨詢、信息交流、行業(yè)自律、等方面做了大量工作,起到了政府部門和廣大網(wǎng)吧業(yè)主之間橋梁與紐帶的作用,并取得了一定成績。

1、加強自律建設(shè),樹立行業(yè)形象協(xié)會積極開展網(wǎng)吧行業(yè)自律建設(shè),配合有關(guān)部門開展的聘請“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員活動為全國首創(chuàng),這一舉措受到了某某、劉云山等中央領(lǐng)導(dǎo)和省委、市領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。中央電視臺、人民日報等10多家中央新聞媒體重點報道了某某聘請“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的經(jīng)驗和做法。人民日報稱此舉是“白發(fā)網(wǎng)吧行,丹心護童心”,系列報道不僅在江蘇網(wǎng)吧行業(yè),而且在全國網(wǎng)吧行業(yè)都產(chǎn)生了巨大的影響。年初,下關(guān)辦事處的會員自發(fā)集資,慰問了“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員。6月28日,市政府有關(guān)部門對全市210名網(wǎng)吧優(yōu)秀“五老”義務(wù)監(jiān)督員和某某網(wǎng)協(xié)玄武、建鄴等辦事處進行了表彰。9月20日,協(xié)會組織《神韻金陵》專場演出慰問“五老”義務(wù)監(jiān)督員。9月29日,協(xié)會行風督察行動啟動,全市網(wǎng)吧行業(yè)百位督察員,佩戴統(tǒng)一“行風督察”標志,根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所管理條例》等法律法規(guī),對某某網(wǎng)吧展開統(tǒng)一行風督察行動。

2、關(guān)注公益事業(yè),擴大協(xié)會正面影響1月7日,某某市網(wǎng)協(xié)向海嘯災(zāi)區(qū)人民捐款人民幣5000.00元,賑災(zāi)義演現(xiàn)場協(xié)會理事、會員同時也向受災(zāi)民眾獻出了愛心,累計捐款超過萬元。5月,出資贊助團市委青少年維權(quán)網(wǎng)建設(shè)。與多家雜志社加強聯(lián)系,收集信息、擴大影響。這一些的公益捐助活動,提升了網(wǎng)吧行業(yè)的社會形象。加強了與相關(guān)部門、單位的聯(lián)系與情況交流,及時化解了一些矛盾,避免了一些不該發(fā)生的紛爭、舉報非議和處罰。

3、拓展增值服務(wù)渠道,探討網(wǎng)吧廣告開發(fā)1月28日,某某網(wǎng)協(xié)一屆11次理事(擴大)會議隆重召開,江蘇新論語文化傳媒有限公司獲得開發(fā)網(wǎng)吧廣告授權(quán)。9月8日,某某網(wǎng)協(xié)增值服務(wù)推介會-“amd64位網(wǎng)吧顛峰體驗論壇”,在古南都飯店成功舉辦,200家大型網(wǎng)吧全程參與,活動受到了會員的極大歡迎,每位出席的會員均獲得了amd公司、某某網(wǎng)協(xié)贈送的中秋禮品(精美咖啡壺、電熱杯1套),會后會員們還參加了豐盛的自助晚宴。

4、網(wǎng)吧協(xié)會改革與發(fā)展成績突出,獲主管部門認可某某年4月21日,協(xié)會應(yīng)邀出席市政府召開的`全市行業(yè)協(xié)會改革發(fā)展專題會議,易志堅會長作為上臺介紹經(jīng)驗的兩個協(xié)會之一,向大會匯報了我會“貫徹執(zhí)行市政府182號文件加快網(wǎng)吧協(xié)會改革與發(fā)展”的情況,受到一致好評,市網(wǎng)協(xié)的工作獲主管部門充分認可,其發(fā)言材料在《民間組織》上發(fā)表。某某年4月29日,特請省文化廳文化市場處領(lǐng)導(dǎo)視察協(xié)會工作,周文全副主任在充分聽取匯報后,非常贊賞網(wǎng)協(xié)的工作。他指出,市網(wǎng)協(xié)成立以來做了大量的工作,提升了整個行業(yè)的形象;市網(wǎng)協(xié)開展的工作非常有新意、有特色,為全省其它城市網(wǎng)吧協(xié)會開展工作提供了路子,值得其它城市同行學習。下一步網(wǎng)協(xié)要進一步加強行業(yè)管理、做好會員的維權(quán)、自律工作,要把握機遇,乘勢而上,積極拓展協(xié)會的增值服務(wù),實現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)化。

網(wǎng)吧工作計劃3

一、便利店的潛力及趨勢

近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。

因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。

(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

(一)ci設(shè)計

1、企業(yè)標識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。

2、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費者提供適合的商品。

(二)投資計劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦—一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件—與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

收銀臺—收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架—以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜—因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備—如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20某某至3000種。

(三)經(jīng)營理念

1、符合目標消費者需求—便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。

2、為消費者提供方便—就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。

四、管理運營

1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關(guān)的管理制度有:

出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度。

固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔保制度。

管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度。

倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度。

2、商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:

商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表。

關(guān)于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度。

3、庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:

庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。

調(diào)貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。

4、系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。

a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。

b)促銷管理:實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核。

五、投資分析

預(yù)算按120平米計算(單店)

1、a固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)

天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

水電設(shè)備:2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

鋪面外:20某某平方=600元

店招:20平方30=600元

合計840+2500+2760+600+600=7300元

b經(jīng)營設(shè)備

貨架:28020+18030=11000元

電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元

冰柜:18002=3600元

軟件:15002=3000元

分攤總部連網(wǎng)費用:20某某元

收銀臺:1000元

煙柜:400元

酒柜:600元

電話初裝費:20某某=600元

其他設(shè)備:1000元

合計11000+4800+3600+3000+20某某+1000+400+600+600+1000=28000元

c租賃押金;20某某元

d消防設(shè)備:20某某元

總投入7300+28000+20某某+2022=39300元

2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費用

租金——-8

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