中國八大名豬及產(chǎn)地介紹

———中國八大名豬及產(chǎn)地介紹

1、寧鄉(xiāng)豬

寧鄉(xiāng)豬又叫寧鄉(xiāng)土花豬，有著悠久的形成歷史，在飼養(yǎng)過程中該豬性情溫順，有著極強的適應(yīng)能力，肉質(zhì)細膩、味道鮮美，被稱為重要的家畜基因庫。

分布范圍：寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣的流沙河及草沖一帶，湘鄉(xiāng)、安化、寶慶、新化、益陽等地也有商販養(yǎng)殖。

2、淮北豬

淮北豬是我國著名的華北型豬種，現(xiàn)主要江蘇徐州、連云港、淮北一帶，其體型中等，耳朵較大，四肢粗壯，皮毛較密，在飼養(yǎng)的過程中有產(chǎn)仔多、適應(yīng)性好、雜交優(yōu)勢明顯等優(yōu)點，是我國培育新豬種的主要素材。

分布范圍：淮北豬主要分布在淮北平原和寧、鎮(zhèn)、揚丘陵山區(qū)及沿海地區(qū)。70年代后期，淮北地區(qū)因廣泛推廣新淮豬，當(dāng)?shù)卮蟛糠只簇i被新淮豬及其雜種豬取代。至1987年，淮豬中心產(chǎn)區(qū)主要集中贛榆、儀征、高郵、溧陽、高淳、東臺等地。

3、陸川豬

陸川豬因產(chǎn)自廣西東南部的陸川縣而得名，具有著悠久的歷史，相比于其它的豬陸川豬體型較小，早熟易肥，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，有著非常好的市場前景。

分布范圍：陸川豬主要產(chǎn)于陸川縣境內(nèi)的溫泉鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、橫山鄉(xiāng)、烏石鎮(zhèn)、灘面鄉(xiāng)、良田鎮(zhèn)、清湖鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、沙坡鎮(zhèn)、米場鎮(zhèn)、沙湖鄉(xiāng)、馬坡鎮(zhèn)、珊羅鎮(zhèn)、平樂鎮(zhèn)等十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

4、太湖豬

太湖豬是世界上產(chǎn)仔最多的豬種，享有“國寶”的美譽，該豬體型中等，皮毛稀疏，耳大而下垂，形如烤煙，有著極強的適應(yīng)能力，同時也是全世界已知豬種中繁殖能力最強的一種。

分布范圍：太湖豬屬于江海型豬種，無錫是太湖豬的重要產(chǎn)地，主要分布于江浙地區(qū)太湖流域。5、金華兩頭烏豬

金華兩頭烏豬又叫金華豬，是我國著名的優(yōu)良豬種之一，因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其余各處為白色，故此得名，因其皮薄骨細，肉質(zhì)鮮美，肉間脂肪含量高，是腌制火腿的最佳原料。

分布范圍：金華兩頭烏豬原產(chǎn)東陽的畫水、湖溪，義烏的義廳，金華的孝順、澧浦、曹宅等地。本世紀(jì)60年代起飼養(yǎng)范圍漸次擴大到省內(nèi)外。

6、互助八眉豬

互助八眉豬是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，青海省互助土族自治縣特產(chǎn)，因其額具縱橫倒八字紋，因此而得名，由于其特定的種質(zhì)資源，經(jīng)過自然和人工的共同篩選形成了互助八眉豬，具有適應(yīng)性強、抗逆性好、肉質(zhì)鮮美，深受人們喜愛。

分布范圍：互助八眉豬主要分布在海拔2000米以上的地區(qū)，即塑山以東，大阪山以南和塘川、哈拉直溝、川水流域以北地區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(高寨、紅崖子溝、哈拉直溝、塘川、五十、丹麻、臺子、五峰、威遠、西山、蔡家堡、東溝、東和、加定、巴扎、林川、南門峽、東山、松多)。

7、榮昌豬

榮昌豬是我國推廣面積最大，影響力最強的地方豬種之一，因原產(chǎn)于重慶市的榮昌區(qū)而得名，與其它豬種相比該豬種體型較大，有著適應(yīng)性強、肉質(zhì)鮮美、遺傳性能穩(wěn)定等特點。

分布范圍：榮昌豬主產(chǎn)于重慶榮昌和隆昌兩縣，后擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。

8、東北民豬

東北民豬是東北地區(qū)一個古老的地方豬種，其品種特點為全身毛為黑色，體質(zhì)強健，肉質(zhì)好，抗寒等優(yōu)點，由于其肉質(zhì)中含有豐富的氨基酸，使得本身的肉質(zhì)風(fēng)味獨特，深受大眾的喜愛。

分布范圍：東北民豬是東北地區(qū)的一個古老的地方豬種，目前除少數(shù)邊遠地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養(yǎng)中