倉儲日常工作細節(jié)知識培訓物品堆放、保管、發(fā)放方法

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔學習導航通過學習本課程，你將能夠：了解物品堆放的四大方法；掌握物品保管的原則及注意事項；知道貨卡管理的內(nèi)容；熟悉搬運的方法及注意事項；明白發(fā)貨的原則和揀貨的方法。

倉儲日常工作細節(jié)知識培訓一、物品堆放的方法物品堆放有四大方法：第一，五五（“五五”的意思是一樣的量，每堆貨物放多少物資應該是定量的）堆碼；第二，編號定位；第三，一次托盤；第四，分類堆放。二、物品保管的原則及注意事項（一）物品保管的三大原則物品保管的三大原則，即三防、三定、先進先出。1、三防“三防”包括：防火。這是“三防”中最重要的。防火措施要做到及時到位，應注意以下方面：第一，進行滅火演習，保證至少50平米有一個滅火器，一年至少檢查一次滅火設施；第二，滅火器放在入口處的墻壁上1.5米的高度，而不是地上；第三，龍頭噴水的直徑是90厘米，所以兩個噴淋之間應該保持1.8米的距離；第四，及時排除電線老化等隱蔽工程問題。防盜。防盜的難度非常高，既要防外，還要防內(nèi)。當然，絕大多數(shù)倉庫人員有自覺性，主要工作還是防外。比如，加強門衛(wèi)的管理工作，尤其是春節(jié)放假期間，門衛(wèi)要嚴格巡邏；倉庫門窗要加固，最好安裝報警器，并定期檢查報警器有無故障。防潮。一般來說，這項工作可以用濕度計控制。2、三定“三定”包括：定區(qū)。物資在倉庫里的位置要相對固定，不要總是換來換去。定位。貨物在相對固定的位置，作業(yè)效率最高。定量。零散貨另外放，整批的放在一起。3、先進先出倉儲物資存放時間越久，越不值錢，所以先進來的物資更容易變質(zhì)，應該先發(fā)出去，留出地方給后面進來的物資。先進先出對倉儲管理提出的要求比較高。如果倉庫容積比較大，比較容易操作。但是很多倉庫不具備這種條件，貨物越堆越多，先進去的貨被擠在最里面發(fā)不出來。（二）物品保管七大注意事項物品保管有七大注意事項：第一，溫度、光線、濕度、灰塵、蟲害；第二，大不壓小、重不壓輕；第三，注意儲存有效期限；第四，防火、防盜、防水；第五，對酸、堿、銹的防護；第六，危險品要遠離火、電、水源，進行隔離堆放；第七，定期檢查電線的絕緣性能是否良好。在所有物資保管工作中，最重要的是保管的人，人的安全是第一位的，尤其在發(fā)現(xiàn)電線有問題時。

三、貨卡管理的內(nèi)容具體來說，貨卡的內(nèi)容包括：第一，貨物編號；第二，貨物名稱；第三，貨位編號；第四，等級分類；第五，安全存量；第六，再訂購點；第七，訂購時間；第八，結(jié)存記錄。

四、搬運的方法及注意事項1.搬運三大方法搬運主要有三種方式：第一，體力；第二，機械。第三，AGV。AGV（AutomatedGuidedVehicle）是比較先進的搬運方法，翻譯成中文是激光導航無人駕駛搬運車。它可以搬運東西，而且力氣非常大，一臺機器可以搬運300公斤重量的物資。如果一臺搬不動，它會向另外一臺求救。在以上三種搬運方式中，應盡量少用體力，多用機械。2.搬運十二大注意事項在搬運過程中，需要注意十二大事項：第一，盡量使用工具搬運；第二，盡量減少搬運次數(shù)；第三，盡量縮短搬運距離，堅持一次到位原則；第四，通道不可有障礙物，這是倉庫管理非常基礎(chǔ)的一個要求，也是很重要的一個要求；第五，注意人身及產(chǎn)品安全，在人身安全有保障的前提下保障產(chǎn)品的安全；第六，各種通道均應有路標；第七，易磕碰部位適當保護；第八，容器、運輸工具的保養(yǎng)；第九，精密產(chǎn)品要防震防濕；第十，通過污染區(qū)的適當保護；第十一，易燃易爆品的搬運；第十二，培訓搬運人員合格上崗。

五、發(fā)貨的原則發(fā)貨的原則非常重要，一定要堅持落實。概括來說，發(fā)貨的原則主要有三個：1.手續(xù)不全時，無特殊批準，嚴禁發(fā)貨如果貨品的手續(xù)不全，無特殊批準，倉庫人員不能發(fā)貨。2.嚴禁發(fā)出已確認的不合格品國內(nèi)有些企業(yè)的領(lǐng)導對不合格品睜一只眼閉一只眼，有時候準許發(fā)貨。作為倉庫人員，可以執(zhí)行命令，但是一定要領(lǐng)導簽字，得到批準后再發(fā)貨。3.嚴禁私自使用或取走庫存品企業(yè)要建立、完善領(lǐng)用制度，領(lǐng)用庫存品，尤其是一些比較常用的物資，必須填寫領(lǐng)用單，經(jīng)審批后方可使用或取走。

六、揀貨的方法揀貨有兩種方式：摘果法和播種法。1.摘果法所謂摘果法，就是把蘋果全部摘到籃子里，然后再從籃子里拿出分給大家。也就是在搬運之前，先確認各需求數(shù)量，然后把物資集中起來拉到指定地點，再進行發(fā)放，減少來回搬運的次數(shù)，提高作業(yè)效率。2.播種法不同車間、不同用戶的用料需求不同，播種法就是先把這些需求匯總起來，形成統(tǒng)一的訂單，然后再根據(jù)訂單搬運物資到發(fā)貨區(qū)，從發(fā)貨區(qū)給各個車間下發(fā)物資。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔倉儲食品效期管理辦法1.收貨部效期管理1.1收貨時需查看實物生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，并核對實物保質(zhì)期與系統(tǒng)顯示保質(zhì)期是否一致，一旦發(fā)現(xiàn)實物與系統(tǒng)不一致，收貨部應第一時間通知產(chǎn)品部并通知QC部門。1.2收貨部與產(chǎn)品部溝通，請產(chǎn)品部同事修改系統(tǒng)中保質(zhì)期。1.3同時QC人員需檢查在此之前所進此產(chǎn)品保質(zhì)期是否與系統(tǒng)一致，確保庫區(qū)所有批次產(chǎn)品保質(zhì)期與系統(tǒng)一致。1.4收貨部存儲補貨組在給分揀區(qū)補貨過程應遵循先進先出原則，優(yōu)先補給日期較老的產(chǎn)品。2.分揀部效期管理2.1分揀部理貨人員補貨時應遵循先進先出原則，將日期較新的產(chǎn)品放在貨架相對靠后位置，方便檢貨人員優(yōu)先拿取日期較老產(chǎn)品。2.2分揀部揀貨人員在檢貨中也應該遵循先進先出原則，先發(fā)日期較老產(chǎn)品。2.3QC部門定期抽查3.庫區(qū)效期管理3.1倉庫必須有指定部門或人員進行效期管理，定期盤點庫區(qū)產(chǎn)品效期，QC人員負責抽查效期盤點是否正確，同時效期管理人員應經(jīng)過QC專業(yè)培訓，培訓合格后方能獨立上崗。3.2制定完善的效期管理制度，根據(jù)產(chǎn)品的保質(zhì)期的不同制定不同的效期盤點周期，具體效期盤點周期如下表：序號商品保質(zhì)期效期盤點周期13個月及以下7天29個月及以下14天39個月以上30天效期盤點過程中按照預警系統(tǒng)，登記預警期內(nèi)的數(shù)量，報警系統(tǒng)見下表：序號商品保質(zhì)期第一次報警第二次報警第三次報警報損13個月及以下剩余效期2/3剩余效期1/2剩余效期1/37天29個月及以下剩余效期90天剩余效期60天剩余效期30天15天39個月以上剩余效期200天剩余效期90天剩余效期60天15天3.3效期盤點結(jié)束后，負責人員需與系統(tǒng)報警系統(tǒng)核對，核查系統(tǒng)的準確性，一旦發(fā)現(xiàn)有系統(tǒng)保質(zhì)期與實物不符需第一時間與產(chǎn)品部溝通，請產(chǎn)品部盡快修改系統(tǒng)保質(zhì)期。3.4臨期產(chǎn)品的處理3.4.1奶制品效期,如果奶制品離到期日期低于10天，其他保質(zhì)期低于10%的商品則需將此商品下架，系統(tǒng)中需移位下架。3.4.2每周三下班前將準確臨期數(shù)據(jù)整理成清單，標明具體品名，商品編號，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，剩余天數(shù)，剩余占比等信息，郵件通知產(chǎn)品部，等待產(chǎn)品部回復處理意見。3.4.3各位采購根據(jù)QC提供的數(shù)據(jù)，針對自己負責的臨期sku，給出明確的解決方案，