無土栽培第一章綜述

無土栽培第一章綜述第一章無土栽培概述（一）無土栽培(SoillessCulture，Hydroponics，SolutionCulture)的定義又稱為營養(yǎng)液栽培、溶液栽培、水耕、水培、養(yǎng)液栽培等。無土栽培就是不用天然土壤來種植植物的方法?？茖W(xué)的定義就是不用天然土壤、而利用含有植物生長發(fā)育所必需的元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個生命周期的種植技術(shù)。一、無土栽培的定義和分類1.無固體基質(zhì)無土栽培類型(1)無固體基質(zhì)無土栽培:是指根系生長的環(huán)境中沒有使用固體基質(zhì)來固定根系，根系生長在營養(yǎng)液或含有營養(yǎng)的潮濕空氣之中。(2)類型：水培和噴霧培兩種類型。A、水培——是指植物根系直接生長在營養(yǎng)液液層中的無土栽培方法。（二）分類營養(yǎng)液膜技術(shù)(NutrientFilmTechnique，NFT)——1-2cm左右的淺層流動營養(yǎng)液來種植植物的。深液流水培技術(shù)(DeepFlowTechnique，DFT)——營養(yǎng)液液層深度最少也有4～5cm，最深約為8-10cm(有時可以更為深厚)的。浮板毛管水培技術(shù)(FloatingCapillaryHydroponics，F(xiàn)CH)——在較深的營養(yǎng)液液層(約5-6cm)中放置一塊上鋪無紡布的泡沫塑料，根系生長在濕潤的無紡布上的。根據(jù)營養(yǎng)液液層的深淺不同分為多種類型又可稱為霧培或氣培：是將植物根系懸空在一個容器中，容器內(nèi)部裝有噴頭，每隔一段時間通過水泵的壓力將營養(yǎng)液從噴頭中以霧狀的形式噴灑到植物根系表面，從而解決根系對養(yǎng)分、水分和氧氣的需求。噴霧培是目前所有的各種無土栽培技術(shù)中解決根系氧氣供應(yīng)最好的方法，但由于噴霧培對設(shè)備的要求較高，管理不甚方便，而且根系溫度受到氣溫的影響較大，易隨氣溫的升降而升降，變幅較大，需要較好的控制設(shè)備，而且設(shè)備的投資也較大，因此在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用并不多。B、噴霧培噴霧培中有一種類型它不是將所有的根系均裸露在霧狀營養(yǎng)液空間，而是有部分根系生長在容器(種植槽)中的一層營養(yǎng)液層里，另一部分根系生長在霧狀營養(yǎng)液空間的無土栽培技術(shù)，稱為半噴霧培。有時也可把半噴霧培看作是水培的一種。（1）概念：指植物根系生長在以各種各樣的天然的或人工合成的材料作為基質(zhì)的環(huán)境中，利用這些基質(zhì)來固定植株并保持和供應(yīng)營養(yǎng)和空氣的方法。2．有固體基質(zhì)無土栽培類型（2）優(yōu)點：由于有固體基質(zhì)無土栽培類型的植物根系生長的環(huán)境較為接近千萬年來植物長期適應(yīng)的土壤環(huán)境，因此在進(jìn)行有固體基質(zhì)的無土栽培中可更方便地協(xié)調(diào)水、氣的矛盾，而且在許多情況下它的投資較少，便于就地取材進(jìn)行生產(chǎn)。（3）缺點：在生產(chǎn)過程中基質(zhì)的清洗、消毒再利用的工序繁瑣，費工費時，后續(xù)生產(chǎn)資料消耗較多，成本較高。槽式基質(zhì)培---指把盛裝基質(zhì)的容器做成一個種植槽，然后把種植所需的基質(zhì)以一定的深度堆填在種植槽中進(jìn)行種植的方法。例如沙培、礫培等。槽式基質(zhì)培適宜于種植大株型和小株型的各種植物。袋式基質(zhì)培---指把種植植物的生長基質(zhì)在未種植植物之前用塑料薄膜袋包裝成一袋袋，在種植時把這些袋裝的基質(zhì)放置在大棚或溫室中，然后根據(jù)株距的大小在種植袋上切開一個孔，以便在這個孔中種植植物的方法。（4）類型無土栽培的分類

（一）萌芽時期(?一1840年)由于在這一時期中人們對于作物吸收什么作為營養(yǎng)這個問題的了解很膚淺，因此無土栽培只是人們的一種無意識的種植行為。但也有許多人們試圖嘗試不用土壤來種植作物，這些最早的無土栽培雛形。二、無土栽培技術(shù)的發(fā)展簡史（二）試驗研究時期(1840--1930年)二、無土栽培技術(shù)的發(fā)展簡史(三)生產(chǎn)應(yīng)用時期(1930—1960年)格里克的水培植物裝置(四)大規(guī)模集約化、自動化生產(chǎn)應(yīng)用時期(1960年一現(xiàn)在)（一）無土栽培(SoillessCulture，Hydroponics，SolutionCulture)的定義（一）無土栽培的優(yōu)點1.產(chǎn)量高。

2.品質(zhì)好、商品價值高。3.省水、省肥、省工。4.病蟲害少，無連作障礙，生產(chǎn)過程可實現(xiàn)無公害化。5.充分利用土地資源。6.實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。三、無土栽培的優(yōu)缺點、應(yīng)用范圍及客觀評價幾種作物無土栽培與土壤栽培產(chǎn)量比較

幾種作物無土栽培與土壤栽培的品質(zhì)比較1.投資較大。2.技術(shù)上要求較高。3.如管理不當(dāng)，易造成某些病害的大范圍傳播。

（二）無土栽培的缺點1．在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地方應(yīng)用。2．在沙漠、荒灘、礁石島等不適宜農(nóng)業(yè)耕作的地方應(yīng)用3.土地受到污染、侵蝕或其他原因而產(chǎn)生嚴(yán)重退化，而又要在