生物化學(xué)構(gòu)成生物體最基本的結(jié)構(gòu)單位

生物化學(xué)構(gòu)成生物體最基本的結(jié)構(gòu)單位第1頁/共16頁生物化學(xué)

緒論第2頁/共16頁生物化學(xué)：研究活細(xì)胞和生物體中存在的各樣化學(xué)分子及它們所參與的一系列化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)。第3頁/共16頁細(xì)胞:

構(gòu)成生物體最基本的結(jié)構(gòu)單位第4頁/共16頁DNA：遺傳信息

的載體第5頁/共16頁動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞第6頁/共16頁

生物分子－－生物體和生物現(xiàn)象的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和功能基礎(chǔ)，是生物化學(xué)研究的基本對(duì)象。無機(jī)小分子（H2O、CO2、Ca2+、Mg2+等）代謝中間物（丙酮酸、檸檬酸、蘋果酸等）構(gòu)件分子（氨基酸、核苷酸、單糖等）生物大分子（核酸、蛋白質(zhì)、聚糖等）超分子（核糖體、酶復(fù)合體、微管等）細(xì)胞器（細(xì)胞核、線粒體、高爾基體等）第7頁/共16頁著名的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者亞瑟·肯博格在哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院成立１００周年時(shí)說：“所有的生命體都有一個(gè)共同的語言，這個(gè)語言就是化學(xué)?！贬t(yī)學(xué)生物化學(xué)研究對(duì)象：人體試想一下，對(duì)于我們?nèi)梭w，要做哪些研究？如何來研究？第8頁/共16頁研究方法：利用化學(xué)的原理和方法，探討生命的本質(zhì)。同時(shí)也與生物物理、生理學(xué)、細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)和免疫學(xué)相聯(lián)系和交叉。第9頁/共16頁生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)的必備知識(shí)醫(yī)學(xué)為生物化學(xué)的研究提供了廣闊的前景研究熱點(diǎn)：疾病相關(guān)基因克隆、基因診斷、基因治療第10頁/共16頁生物化學(xué)與營養(yǎng)的關(guān)系從分子水平闡明健康與疾病的規(guī)律，為合理營養(yǎng)膳食提供理論支持。研究營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用過程，改善不良飲食習(xí)慣。為提高生活質(zhì)量，延長人類壽命做理論探索。第11頁/共16頁生物化學(xué)發(fā)展史４０００多年前，糧食釀酒；公元前１２Ｃ，制造醬、醋和飴；起始階段：18世紀(jì)~20世紀(jì)初。研究了脂類、糖類及氨基酸；發(fā)現(xiàn)了核酸；酵母發(fā)酵中的“可溶性催化劑”----酶的概念。快速發(fā)展階段：20世紀(jì)初~下葉。必需氨基酸、維生素的發(fā)現(xiàn)；酶的蛋白質(zhì)本質(zhì)揭示；多種激素的發(fā)現(xiàn)；主要物質(zhì)代謝途徑的確定。分子生物學(xué)的崛起階段：20世紀(jì)下葉~今。代謝調(diào)節(jié)與合成代謝的研究；“中間代謝”的概念。第12頁/共16頁重要事件：50年代：蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)，1953年Watson和Crick提出了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型—分子生物學(xué)里程碑；分子遺傳學(xué)中心法則的提出；遺傳密碼的破譯等70年代：建立了DNA重組技術(shù)—基因工程，基因診斷和基因治療的發(fā)展80年代：發(fā)現(xiàn)了核酶；PCR技術(shù)的發(fā)明90年代：開始了人類基因組計(jì)劃(humangenomeproject)，約2.6×109堿基、10萬個(gè)基因(實(shí)際3-4萬個(gè)）

第13頁/共16頁生化魅力有用－－聯(lián)系生物學(xué)科之間的橋梁有趣－－了解生命活動(dòng)，了解人類?？沙擅Z貝爾生理獎(jiǎng)、化學(xué)獎(jiǎng)半數(shù)以上是在生物化學(xué)領(lǐng)域取得的可獲利－有形資產(chǎn)、無形資產(chǎn)第14頁/共16頁學(xué)習(xí)方法一條主線