家畜飼養(yǎng)學(xué)教案

家畜飼養(yǎng)

教案

任課教師：

日期：2017年9月

學(xué)習(xí)文檔僅供參考

教學(xué)課題緒論課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：家畜飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)目的。

2.熟悉：熟悉家畜飼養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容和范圍。

教學(xué)重點(diǎn)1.家畜飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.家畜飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)難點(diǎn)1.家畜飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

20分鐘一、家畜飼養(yǎng)學(xué)的任務(wù)

25分鐘二、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的動(dòng)態(tài)

30分鐘三、家畜飼養(yǎng)學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系

20分鐘四、家畜飼養(yǎng)學(xué)發(fā)展概況

小結(jié)1.家畜飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)目的。

2.家畜飼養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容。

(5分鐘)

思考題1.家畜飼養(yǎng)學(xué)的發(fā)展概況。

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教學(xué)課題第一章畜禽營(yíng)養(yǎng)原理課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第一節(jié).植物性飼料與畜體的化學(xué)組成對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.熟悉：各種飼料的種類(lèi)和分類(lèi)。

教學(xué)重點(diǎn)1.各種飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成。

2.飼料的來(lái)源。

教學(xué)難點(diǎn)1.各種飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成。

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、畜禽與植物的關(guān)系

15分鐘二、動(dòng)植物體組成成分比較

25分鐘〔一〕碳水化合物

〔二〕蛋白質(zhì)

〔三〕脂類(lèi)

〔四〕礦物質(zhì)

〔五〕維生素

三、飼料的來(lái)源

四、飼料的元素組成

10分鐘五、飼料的化學(xué)組成

15分鐘〔一〕水分

30分鐘〔二〕粗灰分

〔三〕粗蛋白質(zhì)

〔四〕粗脂肪

〔五〕無(wú)氮浸出物

〔六〕粗纖維

小結(jié)1.動(dòng)植物體組成成分比較。

2.飼料的化學(xué)組成。

(5分鐘)

思考題1.動(dòng)植物體組成成分的差異。

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教學(xué)課題第二節(jié)蛋白質(zhì)與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

2.熟悉：蛋白質(zhì)的組成和作用

教學(xué)重點(diǎn)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

教學(xué)難點(diǎn)1.蛋白質(zhì)的性質(zhì)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用及其不足或過(guò)量對(duì)畜禽的危害

蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用：

10分鐘〔一〕蛋白質(zhì)是建造機(jī)體組織細(xì)胞的主要原料

15分鐘〔二〕蛋白質(zhì)是機(jī)體功能物質(zhì)的主要成分

〔三〕蛋白質(zhì)是組織更新、修補(bǔ)的主要原料

20分鐘〔四〕蛋白質(zhì)可供能和轉(zhuǎn)化為糖、脂

10分鐘二、單胃畜禽的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

10分鐘三、反芻家畜的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

10分鐘

10分鐘

10分鐘

小結(jié)1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

(5分鐘)

思考題無(wú)

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教學(xué)課題第三節(jié)碳水化合物與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理作用，畜禽體內(nèi)的碳水化合物的消化吸收過(guò)程和機(jī)制

2.熟悉：碳水化合物的組成、分類(lèi)

教學(xué)重點(diǎn)碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理作用，畜禽體內(nèi)的碳水化合物的消化吸收過(guò)程和機(jī)制

教學(xué)難點(diǎn)1.碳水化合物在畜禽體內(nèi)的消化代謝過(guò)程

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、碳水化合物的存在形式

〔一〕單糖

10分鐘〔二〕雙糖

10分鐘〔三〕多糖

10分鐘二、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)作用

〔一〕碳水化合物的供能貯能作用

10分鐘〔二〕結(jié)構(gòu)碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理作用

15分鐘〔三〕碳水化合物在畜禽產(chǎn)品形成中的作用

10分鐘〔四〕碳水化合物的其它作用

10分鐘第二節(jié)碳水化合物的消化代謝特點(diǎn)及其應(yīng)用

一、畜禽體內(nèi)的碳水化合物的消化吸收

〔一〕單胃畜禽的消化吸收

10分鐘〔二〕反芻畜禽的消化吸收

10分鐘

小結(jié)1.碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理作用，畜禽體內(nèi)的碳水化合物的消化吸收過(guò)程和機(jī)制

(5分鐘)

思考題1.碳水化合物還有那些其它作用

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教學(xué)課題第四節(jié)脂肪與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)作用

2.熟悉：脂類(lèi)的組成和結(jié)構(gòu)

教學(xué)重點(diǎn)脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)作用

教學(xué)難點(diǎn)1.脂類(lèi)在體組成中的作用

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、脂類(lèi)的組成

10分鐘二、脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)作用

〔一〕脂類(lèi)的供能貯能作用

15分鐘〔二〕脂類(lèi)在體組成中的作用

15分鐘〔三〕脂類(lèi)在畜禽營(yíng)養(yǎng)生理中的其它作用

15分鐘三、飼料脂肪性質(zhì)對(duì)畜體脂肪品質(zhì)的影響

10分鐘

15分鐘

15分鐘

小結(jié)1.脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)作用

(5分鐘)

思考題1.脂類(lèi)的在畜禽營(yíng)養(yǎng)生理中的其它作用

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教學(xué)課題第五節(jié)三種有機(jī)物質(zhì)在畜禽體內(nèi)的消化課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

利用與能量轉(zhuǎn)化對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：三種有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系

2.熟悉：其之間的相互作用

教學(xué)重點(diǎn)三種有機(jī)物的關(guān)系

教學(xué)難點(diǎn)1.三種有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、三種有機(jī)物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化與利用

10分鐘

15分鐘

15分鐘

15分鐘二、能量在機(jī)體內(nèi)的轉(zhuǎn)化

10分鐘

15分鐘

15分鐘

小結(jié)1.3種有機(jī)物的消化

(5分鐘)

思考題無(wú)

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教學(xué)課題第六節(jié)礦物質(zhì)與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：體內(nèi)礦物質(zhì)元素的含量分布特點(diǎn)及鈣、磷的代謝和生物學(xué)功能

2.熟悉：礦物質(zhì)元素的需要和供應(yīng)及鈣、磷的含量和分布

教學(xué)重點(diǎn)必需礦物質(zhì)元素及鈣、磷的生物學(xué)功能

教學(xué)難點(diǎn)1.無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

25分鐘一、鈣、磷

二、鉀、鈉與氯

〔一〕畜禽體內(nèi)鈉、鉀、氯的含量分布和功能

〔二〕畜禽體內(nèi)鈉、鉀、氯的吸收和排泄

20分鐘〔三〕畜禽體鈉、鉀、氯缺乏和過(guò)量

20分鐘三、鎂

四、硫

五、鐵、銅與鈷

六、鋅

30分鐘

小結(jié)1.體內(nèi)礦物質(zhì)元素的含量分布特點(diǎn)，鈣、磷的生物學(xué)功能，鈣、磷的含量和分布

(5分鐘)

思考題1.礦物質(zhì)元素的需要和供應(yīng)的關(guān)系

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教學(xué)課題第七節(jié)維生素與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

一、脂溶性維生素對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：維生素A、D、E、K的吸收與代謝、功能和缺乏癥

2.熟悉：維生素A、D、E、K的來(lái)源、需要

教學(xué)重點(diǎn)維生素A、D、E、K的功能和缺乏癥

教學(xué)難點(diǎn)1.維生素的營(yíng)養(yǎng)作用

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

25分鐘一、維生素A

〔一〕維生素A和胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和效價(jià)

〔二〕吸收與代謝

〔三〕維生素A的功能和缺乏癥

〔四〕維生素A的來(lái)源、需要和添加

〔五〕過(guò)量

25分鐘二、維生素D

〔一〕維生素D的結(jié)構(gòu)、特性和效價(jià)

〔二〕維生素D的功能和缺乏癥

〔三〕來(lái)源、需要和添加

〔四〕維生素D的過(guò)量

25分鐘三、維生素E

〔一〕維生素E的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

〔二〕維生素E的功能

〔三〕維生素E缺乏癥

〔四〕來(lái)源、需要和添加

〔五〕維生素E的過(guò)量

20分鐘四、維生素K

〔一〕結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

〔二〕吸收與代謝

〔三〕功能與缺乏癥〔四〕來(lái)源、需要和添加

小結(jié)1.維生素A、D、E、K的過(guò)量和缺乏癥

(5分鐘)2.維生素A、D、E、K的需要和添加

思考題1.維生素A、D、E、K不同來(lái)源

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教學(xué)課題第七節(jié)維生素與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

二、水溶性維生素對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：水溶性維生素的不同功能和缺乏癥

2.熟悉：水溶性維生素的不同來(lái)源

教學(xué)重點(diǎn)水溶性維生素的不同功能

教學(xué)難點(diǎn)無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

10分鐘一、硫胺素

15分鐘二、核黃素

〔一〕理化特性

〔二〕消化、吸收和代謝

〔三〕來(lái)源、需要量和缺乏

15分鐘三、尼克酸

〔一〕理化特性

〔二〕消化、吸收及代謝

〔三〕缺乏及來(lái)源

55分鐘四、維生素B

6

五、泛酸

六、生物素

七、葉酸

八、維生素B

12

九、膽堿

十、維生素C

小結(jié)1.水溶性維生素的不同功能和缺乏癥

(5分鐘)

思考題1.水溶性維生素的生物學(xué)功能

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教學(xué)課題第八節(jié)水與畜禽營(yíng)養(yǎng)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象2001級(jí)本科

教學(xué)目的1.掌握：水的營(yíng)養(yǎng)生理作用。

2.熟悉：體內(nèi)水的來(lái)源。

教學(xué)重點(diǎn)1.畜禽體內(nèi)水的生理作用。

2.畜禽體內(nèi)水的平衡及調(diào)節(jié)。

教學(xué)難點(diǎn)1.畜禽體內(nèi)水的平衡及調(diào)節(jié)。

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

25分鐘第一節(jié)水的性質(zhì)和作用

一、水的性質(zhì)

二、水營(yíng)養(yǎng)生理作用

40分鐘第二節(jié)畜禽體內(nèi)水的平衡及調(diào)節(jié)

一、體內(nèi)水和來(lái)源

二、體內(nèi)水的排泄

〔一〕糞和尿的排泄

〔二〕肺臟和皮膚的蒸發(fā)

三、體內(nèi)水平衡的調(diào)節(jié)

30分鐘第三節(jié)、畜禽的需水量及衛(wèi)生

一、畜禽對(duì)水的需要

二、影響畜禽需水量的因素

〔一〕畜禽種類(lèi)

〔二〕生產(chǎn)性能

〔三〕飼料或日糧成分

〔四〕環(huán)境

三、水的衛(wèi)生

小結(jié)1.水營(yíng)養(yǎng)生理作用。

2.影響畜禽需水量的因素。

(5分鐘)

思考題1.水對(duì)畜禽的健康和生產(chǎn)有多大的作用。

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教學(xué)課題第九節(jié)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在畜禽營(yíng)養(yǎng)中的相課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

互關(guān)系對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系

2.熟悉：各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化

教學(xué)重點(diǎn)各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系

教學(xué)難點(diǎn)1.各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

一、蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪的相互關(guān)系

10分鐘二、能量與蛋白質(zhì)、氨基酸的相互關(guān)系

15分鐘三、粗纖維與其他有機(jī)物間的關(guān)系

15分鐘四、主要有機(jī)物與礦物質(zhì)間的關(guān)系

五、主要有機(jī)物與維生素間的關(guān)系

10分鐘六、礦物質(zhì)間的相互關(guān)系

15分鐘七、維生素間的相互關(guān)系

八、維生素與礦物質(zhì)間的關(guān)系

九、氨基酸間的相互關(guān)系

15分鐘

15分鐘

小結(jié)1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系

(5分鐘)

思考題無(wú)

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教學(xué)課題第二章飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及合理利用課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第一節(jié)飼料的概念與分類(lèi)對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：飼料的國(guó)際分類(lèi)、我國(guó)現(xiàn)行分類(lèi)方法

2.熟悉：各類(lèi)飼料包括的內(nèi)容

教學(xué)重點(diǎn)飼料的國(guó)際分類(lèi)、我國(guó)現(xiàn)行分類(lèi)方法

教學(xué)難點(diǎn)無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

20分鐘一、飼料的國(guó)際分類(lèi)與我國(guó)現(xiàn)行分類(lèi)方法及飼料編碼

35分鐘二、國(guó)際與國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)

〔一〕粗飼料

〔二〕青綠飼料

〔三〕青貯飼料

〔四〕能量飼料

〔五〕蛋白質(zhì)飼料

〔六〕礦物質(zhì)飼料

〔七〕維生素

〔八〕添加劑飼料

40分鐘三、我國(guó)飼料16亞類(lèi)

〔一〕青綠飼料〔二〕樹(shù)葉類(lèi)〔三〕青貯飼料

〔四〕塊根、塊莖、瓜果類(lèi)〔五〕干草類(lèi)〔六〕農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi)

〔七〕谷實(shí)類(lèi)〔八〕糠麩類(lèi)〔九〕豆類(lèi)〔十〕餅粕類(lèi)

〔十一〕糟渣類(lèi)〔十二〕草籽樹(shù)實(shí)類(lèi)〔十三〕畜禽性飼料

〔十四〕礦物質(zhì)飼料〔十五〕維生素飼料〔十六〕添加劑及其它

小結(jié)1.國(guó)際、國(guó)內(nèi)的飼料分類(lèi)內(nèi)容

(5分鐘)

思考題1.各飼料的分類(lèi)依據(jù)

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教學(xué)課題第二節(jié)粗飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第三節(jié)青綠多汁飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：青綠多汁飼料和粗飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

2.熟悉：青綠多汁飼料和粗飼料包括的種類(lèi)

教學(xué)重點(diǎn)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

第二節(jié)粗飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

10分鐘一、主要粗飼料

15分鐘二、常見(jiàn)粗飼料

〔一〕青干草

〔二〕蒿秕飼料

〔三〕枝葉飼料

第三節(jié)青綠多汁飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

10分鐘一、分類(lèi)特點(diǎn)

10分鐘二、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

25分鐘三、草本典型飼料

〔一〕紫花苜蓿

〔二〕青刈大豆

〔三〕青收玉米

〔四〕青綠枝葉飼料

25分鐘四、根莖、瓜果類(lèi)典型飼料

〔一〕胡蘿卜

〔二〕飼用甜菜

〔三〕馬鈴薯

〔四〕南瓜

小結(jié)1.青綠多汁飼料和粗飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

(5分鐘)

思考題無(wú)

學(xué)習(xí)文檔僅供參考

教學(xué)課題第四節(jié)能量飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第五節(jié)蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：能量飼料、蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

2.熟悉：能量飼料、蛋白質(zhì)飼料的分類(lèi)

教學(xué)重點(diǎn)能量飼料、蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

第四節(jié)能量飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

10分鐘一、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

20分鐘二、常用谷實(shí)類(lèi)飼料

〔一〕玉米

〔二〕高梁

〔三〕大麥

〔四〕小麥

15分鐘三、糠麩類(lèi)飼料

〔一〕麥麩

〔二〕米麩

第五節(jié)蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

15分鐘一、植物性蛋白質(zhì)飼料

〔一〕豆科籽實(shí)

〔二〕油餅類(lèi)飼料

10分鐘二、畜禽性蛋白質(zhì)飼料

15分鐘三、維生素蛋白質(zhì)飼料

〔一〕單細(xì)胞蛋白飼料

〔二〕白地霉飼料

〔三〕食用菌菌絲體

10分鐘四、非蛋白氮飼料

小結(jié)1.能量飼料、蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

(5分鐘)

思考題1.植物性蛋白質(zhì)飼料和畜禽性蛋白質(zhì)飼料的不同點(diǎn)

學(xué)習(xí)文檔僅供參考

教學(xué)課題第六節(jié)礦物質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第七節(jié)飼料添加劑對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

2.熟悉：飼料添加劑種類(lèi)

教學(xué)重點(diǎn)礦物質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)無(wú)

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

第六節(jié)礦物質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

10分鐘一、鈣、磷飼料

10分鐘二、食鹽

20分鐘三、微量礦物元素飼料

〔一〕微量元素化合物的種類(lèi)和元素含量

〔二〕微量元素化合物中元素可利用性

〔三〕天然礦物、稀釋劑載體

第七節(jié)飼料添加劑

15分鐘一、飼料添加劑的概念、作用劑分類(lèi)

〔一〕飼料添加劑概念劑作用

〔二〕添加劑預(yù)混料的概念

10分鐘二、分類(lèi)

15分鐘三、營(yíng)養(yǎng)性添加劑

〔一〕氨基酸添加劑〔二〕微量元素添加劑〔三〕維生素添加劑

〔四〕小肽添加劑〔五〕非蛋白氮添加劑〔六〕寡糖

15分鐘四、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑

〔一〕生長(zhǎng)促進(jìn)劑〔二〕驅(qū)蟲(chóng)保健劑

〔三〕飼料調(diào)質(zhì)劑〔四〕飼料調(diào)制劑

〔五〕飼料貯藏劑〔六〕中草藥制劑

小結(jié)1.礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

(5分鐘)

思考題1.飼料添加劑的添加量問(wèn)題

學(xué)習(xí)文檔僅供參考

教學(xué)課題第八節(jié)青貯飼料及其制作課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

對(duì)象

教學(xué)目的1.掌握：谷物籽實(shí)的主要加工方法和青貯制作一般方法

2.熟悉：加工谷物籽實(shí)對(duì)畜禽的影響

教學(xué)重點(diǎn)谷物籽實(shí)的主要加工方法和青貯制作一般方法

教學(xué)難點(diǎn)1.調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)具備的條件

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

青貯飼料及其制作

15分鐘一、青貯飼料特點(diǎn)

二、原理、過(guò)程與條件

〔一〕原理

20分鐘〔二〕青貯的發(fā)酵過(guò)程

〔三〕調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)具備的條件

三、青貯方法

〔一〕一般方法

15分鐘〔二〕生化添加物對(duì)青貯效果的影響

四、特殊青貯

〔一〕低水分青貯

〔二〕高水分青貯

10分鐘〔三〕添加劑青貯

20分鐘

15分鐘

小結(jié)1.青貯制作一般方法

(5分鐘)

思考題1.青貯飼料特點(diǎn)、原理、過(guò)程與條件

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教學(xué)課題第三章畜禽營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課

第一節(jié)畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)象

第二節(jié)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

教學(xué)目的1.掌握：畜禽營(yíng)養(yǎng)需要，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)

2.熟悉：畜禽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的度量

教學(xué)重點(diǎn)畜禽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的測(cè)定，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)

教學(xué)難點(diǎn)1.畜禽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的測(cè)定

教學(xué)方法講授結(jié)合啟發(fā)式

課時(shí)安排教學(xué)步驟、內(nèi)容〔詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)課件〕

第一節(jié)畜禽營(yíng)養(yǎng)需要

15分鐘一、維持營(yíng)養(yǎng)需要

15分鐘二、畜禽的各類(lèi)生產(chǎn)需要

20分鐘第二節(jié)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

一、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼養(yǎng)實(shí)踐的關(guān)系

〔一〕飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性

〔二〕飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的靈活性

二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)

20分鐘采食量、能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物元素

25分鐘

小結(jié)1.畜禽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的測(cè)定，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)

(5分鐘)

思考題1.如何理解飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的靈活性和科學(xué)性

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教學(xué)課題第四節(jié)飼料配合課型家畜飼養(yǎng)學(xué)理論課