高中生物課外補(bǔ)充知識微生物

高中生物課外補(bǔ)充知識微生物第1頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三微生物的類群第2頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三微生物

原核生物界

原生生物界真菌界病毒界(細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻)(酵母菌、霉菌、大型真菌)(草履蟲、變形蟲、衣藻)(噬菌體、艾滋病毒)微生物的類群

微生物是指肉眼看不見或看不清、形體微小、結(jié)構(gòu)簡單、通常要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能看清楚的生物。第3頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三如圖是酵母菌顯微鏡下的形態(tài)結(jié)構(gòu)酵母菌和霉菌曲霉酵母菌菌落第4頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三大型真菌第5頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三霉菌的菌落特征因種而異菌落黃曲菌的菌落青霉菌的菌落毛霉菌的菌落第6頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三真菌生殖的方式匍匐菌絲腐生生活孢子生殖直立菌絲第7頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的形態(tài)球菌桿菌螺旋菌(單細(xì)胞的原核生物)第8頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本

結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核區(qū)（擬核）特殊

結(jié)構(gòu)莢膜鞭毛芽孢細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

成分：肽聚糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：堅(jiān)韌且有彈性功能：保護(hù)細(xì)胞；維持細(xì)胞形態(tài)

由一個大型的環(huán)狀DNA分子組成，控制著細(xì)菌的主要遺傳性狀。無染色體。有核糖體、質(zhì)粒和一些貯藏性顆粒（如淀粉粒、硫粒）。無復(fù)雜細(xì)胞器粘性，保護(hù)作用運(yùn)動作用

細(xì)菌休眠體，壁很厚，對干旱、低溫、高溫等惡劣的環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。第9頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三

有些細(xì)菌在一定的條件下，細(xì)胞里面形成一個橢圓形的休眠體，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，對干旱、低溫、高溫等惡劣的環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。例如，有的細(xì)菌的芽孢，煮沸3小時以后才死亡。芽孢又小又輕，可以隨風(fēng)飄散。當(dāng)環(huán)境適宜（如溫度、水分適宜）的時候，芽孢又可以萌發(fā)，形成一個細(xì)菌.芽孢第10頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的繁殖：二分裂

分裂時，細(xì)胞增大，DNA分子復(fù)制，接著，細(xì)胞中部的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁向內(nèi)生長，形成隔膜，將細(xì)胞質(zhì)分成兩半，形成兩個子細(xì)胞第11頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三單個或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時，就會形成一個肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落。菌落是鑒定菌種的重要依據(jù)。細(xì)菌的菌落第12頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的菌落

菌落特征（如大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等）可作為菌種鑒定的重要依據(jù)有莢膜細(xì)菌：菌落光滑。S型無莢膜細(xì)菌：菌落粗糙。R型有鞭毛細(xì)菌：大而扁平，邊緣成波狀或鋸齒狀。無鞭毛細(xì)菌：較小較厚，邊緣整齊。第13頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三菌落細(xì)菌的菌落特征因種而異第14頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的營養(yǎng)自養(yǎng)腐生——依靠分解動植物的遺體（尸體、糞便和枯枝落葉），從中吸取有機(jī)物來生活。例如枯草桿菌，它可以引起食物的腐敗。寄生——從活的動植物體內(nèi)吸取有機(jī)物來生活。例如寄生在腸道內(nèi)的痢疾桿菌，它能夠引起細(xì)菌性痢疾。光能自養(yǎng)化能自養(yǎng)異養(yǎng)第15頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三細(xì)菌的功過

自然界中無數(shù)的腐生細(xì)菌會促使動植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動植物遺體分解生成的二氧化碳和無機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不可少的原料?？梢姡?xì)菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。大多數(shù)種類的細(xì)菌對人類是有益的。例如，制醋離不開醋酸桿菌，制泡菜、酸牛奶、青貯飼料離不開乳酸細(xì)菌，制味精離不開棒狀桿菌，制甲烷（沼氣）離不開甲烷細(xì)菌。另外，沒有根瘤菌，豆科植物就生長不好。少數(shù)種類的細(xì)菌對人類有害：有的細(xì)菌能夠使食物腐敗變餿，有的細(xì)菌能夠引起傳染性疾病，這樣的細(xì)菌叫做病原菌。例如，結(jié)核桿菌可以使人和家畜患結(jié)核病，肺炎雙球菌可以使人患肺炎，軟腐病細(xì)菌可以使許多種蔬菜腐爛。為此，我們要講究衛(wèi)生，注意防止病原菌侵染人體、家畜和作物。第16頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三放線菌1、單細(xì)胞的原核生物，菌體一般由分枝狀的菌絲構(gòu)成2、菌絲分為兩類基內(nèi)菌絲（匍匐菌絲）：伸入到培養(yǎng)基內(nèi)部的菌絲，主要功能是吸收現(xiàn)成的營養(yǎng)物質(zhì)氣生菌絲（直立菌絲）：伸展在空氣中的菌絲，這類菌絲較粗，呈直線形或彎曲分枝形。3、營養(yǎng)類型：腐生生活第17頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三放線菌4、生殖方式：孢子生殖。（一部分氣生菌絲分化成孢子絲）

多數(shù)抗生素都是由放線菌產(chǎn)生的第18頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三鏈霉素、土霉素、四環(huán)素、氯霉素、紅霉素、慶大霉素

微生物中發(fā)現(xiàn)了幾千種抗生素，其中2/3是由放線菌產(chǎn)生的

5、應(yīng)用:第19頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三病毒第20頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三SARS冠狀病毒、禽流感病毒第21頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三朊病毒（蛋白質(zhì)病毒）第22頁，共24頁，2023年，2月20日，星期三刺突囊膜衣殼(粒)核酸流感病毒的結(jié)構(gòu)示意圖蛋白質(zhì)、多糖、脂類構(gòu)成的膜決定病毒的遺傳性狀本質(zhì)為蛋白質(zhì)第23頁，共24頁，2023年，2月20