學(xué)校用鹽自查報(bào)告

恰爾巴格鄉(xiāng)中心學(xué)校、市十二小學(xué)校用鹽自查報(bào)告為仔細(xì)落實(shí)國(guó)務(wù)院《食鹽專營(yíng)方法》（國(guó)務(wù)院696號(hào)令）、《食鹽加碘消退碘缺乏病危害管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院163號(hào)令）規(guī)定，確保師生，為了杜絕鹽業(yè)改革過(guò)渡時(shí)期校內(nèi)用鹽平安事故的發(fā)生，確保廣闊師生用鹽平安和身體健康，結(jié)合我校實(shí)際，對(duì)恰爾巴格鄉(xiāng)中心幼兒園、上和什巴格幼兒園、下和什巴格教學(xué)點(diǎn)的食用鹽平安工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)就自查工作狀況報(bào)告如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)隨意識(shí)：學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：秦玉軍（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：于超、王梓瑩、喻芳（幼兒園負(fù)責(zé)人）成員：全體老師實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好整改。每學(xué)年初，學(xué)校特地召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定安排明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校食堂工勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增加食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)相識(shí)到學(xué)生平安衛(wèi)生工作的重要性。二、學(xué)校食堂食品平安自查狀況：（一）制度建設(shè)：學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制，設(shè)立食堂管理人員，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定安排明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。定期檢查食品平安工作，并有記錄。（二）食堂用鹽選購(gòu) ：恰爾巴格鄉(xiāng)中心幼兒園、上和什巴格幼兒園、下和什巴格教學(xué)點(diǎn)食堂用鹽由專人負(fù)責(zé)選購(gòu) ，由庫(kù)爾勒事教化局招標(biāo)的證照齊全的青海格爾木鹽化有限責(zé)任公司配送，收貨有進(jìn)貨驗(yàn)收記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食堂用鹽原料質(zhì)量關(guān)，所購(gòu)食品原料符合要求。（三）食堂用鹽運(yùn)用及儲(chǔ)存：學(xué)校的用鹽，是供應(yīng)加碘食用鹽，供貨商正規(guī)，購(gòu)貨渠道平安，學(xué)校食堂從未運(yùn)用過(guò)亞硝酸鹽，所存食堂用鹽均在保質(zhì)期范圍，沒(méi)有和其他有毒有害物品存放在一起，沒(méi)有存在運(yùn)用國(guó)家禁止或來(lái)源不明的食堂用鹽。（四）落實(shí)狀況：學(xué)校食堂用鹽的管理、選購(gòu) 、加工、衛(wèi)生切實(shí)依據(jù)上級(jí)部門的要求、文件精神仔細(xì)落實(shí)。三、詳細(xì)措施：為了防止假冒小袋食鹽流入學(xué)校食堂，確保學(xué)生平安健康、吃上合格碘鹽，有效的限制學(xué)校食堂用鹽意外事務(wù)發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康平安。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：1、加大宣揚(yáng)教化力度，增加師生對(duì)食堂用鹽的衛(wèi)生、平安意識(shí)。學(xué)校要通過(guò)課堂教化、加大教化力度，使食堂用鹽衛(wèi)生平安方面的學(xué)問(wèn)深化人心，同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。2、杜絕一切不相關(guān)人員把食鹽帶入學(xué)校食用；食堂加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。今后工作依據(jù)上級(jí)部門的要求，接著仔細(xì)履行監(jiān)管職責(zé)，加大對(duì)食鹽的日常檢查排查力度，通過(guò)多種形式的宣揚(yáng)，充分發(fā)揮學(xué)生監(jiān)督的作用，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油平安意識(shí)，加強(qiáng)自身食鹽平安管理?？傊?，一切都要保證讓孩子吃