大型超市人員疏散樓梯寬度確定及輔助措施

論大型超市人員疏散樓梯寬度確定及協(xié)助措施依據(jù)現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范中針對大型超市人員平安疏散問題的規(guī)定并實地調(diào)研，指出規(guī)范中的不合理之處，并測算出較為符合大型超市摘要：依據(jù)現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范中針對大型超市人員平安疏散問題的規(guī)定并實地調(diào)研，指出規(guī)范中的不合理之處，并測算出較為符合大型超市實際的各項指標，同時提出自動人行坡道作為協(xié)助疏散出口運用等削減人員疏散時間的協(xié)助措施。

關(guān)鍵字：人員疏散；大型超市；疏散寬度；協(xié)助措施

2000年以來，隨著國家經(jīng)濟、社會的發(fā)展，人民物質(zhì)生活的須要，沃爾瑪、歐尚、易初蓮花、華聯(lián)吉買盛、麥德龍等總建筑面積超過15000m2大型超市日益普及。這類超市與傳統(tǒng)的商店相比，建筑面積大，人員密集，可燃物品多，購物區(qū)域的手推車、隨意增設(shè)的攤位等疏散障礙較多，一旦發(fā)生火災事故，人員疏散困難，人員輕易群死群傷，釀成特大火災事故。因此大型超市的人員疏散設(shè)計作為建筑消防設(shè)計的重中之重，應當優(yōu)先予以充分考慮，但是，在日常的建筑消防設(shè)計審核工作中，發(fā)覺現(xiàn)行消防技術(shù)規(guī)范對人員疏散的規(guī)定較為保守，對商店疏散設(shè)計方面的規(guī)定沒有區(qū)分不同業(yè)態(tài)類型的商店，規(guī)定得特別籠統(tǒng)，與實際狀況有確定的差別。本文結(jié)合日常消防監(jiān)督工作的實際，從超市的人員疏散寬度的確定、自動人行道作為協(xié)助平安出口運用等方面對大型超市人員疏散樓梯寬度設(shè)計進行探討。

1消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定及不合理

1.1公式的引人

大型超市的疏散寬度計算依據(jù)2006年12月實施的《建筑設(shè)計防火規(guī)范》

W=S－A－D－E

式中：W－疏散寬度，m；

S－營業(yè)廳建筑面積，m2；依據(jù)《建規(guī)》條文說明，營業(yè)廳建筑面積包括營業(yè)廳內(nèi)展示貨架、柜臺、走道等顧客參加購物的場所，以及營業(yè)廳內(nèi)的衛(wèi)生間、樓梯間、自動扶梯等建筑面積；

A－營業(yè)區(qū)疏散人數(shù)的計算面積與營業(yè)廳建筑面積比值，0.5-0.7；

D－營業(yè)廳的疏散人數(shù)換算系數(shù)，人/m2，見《建規(guī)》表-2；

E－凈寬度指標，m/100人，見《建規(guī)》表5.3.17-1。

1.2不合理之處

1.2.1常規(guī)要求

例1：某地上共三層的大型超市，設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)，每層建筑面積為5000m2，即每層為一個防火分區(qū)，折算值取規(guī)范答應的最小值50%，

比照公式第三層疏散總寬度約為14.5m，須要凈寬2.7m的樓梯6部。

假如超市樓層高度為4.5m，采納凈寬2.7m的對折樓梯，樓梯踏步高度為0.15m，踏步寬度為0.3m。那么一個樓梯間的建筑面積至少為60m2，6部樓梯在360m2，占建筑面積的7.2%。

再用例1演算，同樣一個規(guī)模、貨架布置完全相同的的超市，假如一個布置在地上一層，一個布置在地下一層，依據(jù)《建規(guī)》的規(guī)定，疏散寬度約為22.4m，須要凈寬2.7m的樓梯9部，9部樓梯在540m2，占建筑面積的10.8%。

這么多的疏散樓梯占用面積過大，加之自動人行道、自動扶梯不記入平安出口，購物區(qū)實際運用面積削減，業(yè)主難以接受，在日常建筑消防設(shè)計審核工作中，有時會產(chǎn)生較大的爭議。

1.2.2國外消防技術(shù)規(guī)范對疏散人數(shù)換算系數(shù)及計算面積的規(guī)定

英國的BS規(guī)范和日本對超市的人員密度規(guī)定為0.5人/m2，美國的UBC規(guī)范和NFPA101的規(guī)定為0.36人/m2。計算人員數(shù)量時由人員占用面積確定，一般是指營業(yè)面積。

2實際寬度的確定

近期筆者利用日常監(jiān)督檢查和周末對上海市區(qū)內(nèi)的楊浦、虹口、浦東等區(qū)的幾個大型超市進行觀測，認為新《建規(guī)》對疏散人數(shù)換算系數(shù)和地下超市的折算值數(shù)值較大，造成實際運用中疏散寬度過寬，實際運用面積削減。

2.1折算值的確定

經(jīng)調(diào)查目前上海市區(qū)內(nèi)的大型超市折算值大多在45－55%之間，總建筑面積越大的超市折算值越小，有的超市折算值甚至小于45%。因此筆者建議地上超市折算值定為50％為宜。針對地下超市而言，經(jīng)營地下超市的商家并不會因地下超市的火災危急性比地上超市大，對貨架進行調(diào)整，削減貨架擺放密度，浦東正大廣場地下的易初蓮花超市和南京東路百聯(lián)世紀廣場地下的華聯(lián)超市的折算值初步估算也只有50%左右。因此筆者認為地下超市折算值應當同地上超市的折算值一樣，定為50%為宜。

2.2疏散人數(shù)換算系數(shù)的確定

《建規(guī)》表5.3.17-2中規(guī)定的商店營業(yè)廳地下一層、地上第一、二層內(nèi)的疏散人數(shù)換算系數(shù)為0.85人/m2，筆者認為這一規(guī)定不合理，一是經(jīng)營不同類型商品的商店，其人員密度確定不一樣。如建材市場的人員密度和日常消費品超市的人員密度確定不同，統(tǒng)一運用一個數(shù)字太籠統(tǒng)；二是針對超市來說這一數(shù)字偏大，未考慮到大型超市有近40-60%的購物人群運用手推車，15-25%的購物人群運用購物籃的實際狀況。經(jīng)調(diào)查目前上海市區(qū)內(nèi)的大型超市購物人數(shù)最多時間段是周六、周日和黃金周長假結(jié)束前兩天的下午3時30分－5時30分，將這一時間段內(nèi)的尖峰購物人數(shù)作為確定依據(jù)較為穩(wěn)妥保險。筆者對虹口區(qū)的幾個大型超市周六、周日最高峰時期收銀臺付款人數(shù)的統(tǒng)計資料進行分析折算，并依據(jù)參考文獻、的統(tǒng)計分析，結(jié)合上海大型超市分布較散，輻射的的周邊居民多的特點，疏散人數(shù)換算系數(shù)取值可依據(jù)表1確定：表1：超市的疏散人數(shù)換算系數(shù)樓層位置地下二層地下一層、地上第一、二層地上第三層換算系數(shù)0.50.60.52.3平安疏散系數(shù)問題

公式是依據(jù)《建規(guī)》條文內(nèi)容推導出的公式，該公式針對地下一、二層超市和地上一、二層超市的火災危急性的不同是依靠折算值和每百人凈寬度指標進行調(diào)整的。筆者在上段分析認為，地下超市和地上超市的折算值應當是一樣的?？紤]到二者因火災引起的疏散的困難程度，一些人認為在公式中應增加一個平安系數(shù)，但是筆者認為公式中的系數(shù)E已經(jīng)在《建規(guī)》表-1中進行了規(guī)定，按此計算，地下一、二層超市的疏散寬度比第上一、二層超市要寬15.4％，已經(jīng)足夠了，可以不用再增加平安系數(shù)進行調(diào)整。

3高層建筑內(nèi)的超市人員疏散樓梯寬度計算

依據(jù)《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》6.1.9和6.1.10的規(guī)定，高層建筑內(nèi)走道和疏散樓梯間及其前室的凈寬是依據(jù)通過人數(shù)每100人不小于1.00m來計算確定的。1.0m/100人這一數(shù)值與《建規(guī)》表5.3.17－1相比照，1.0m/100人為多層建筑四層及四層以上樓層的凈寬度指標。從實際狀況來看，目前上海還沒有將大型超市布置在四層及其以上的。因此，大型超市假如布置在高層建筑中或裙房的1-3層，其疏散寬度將大大增加，很不合理。針對這一狀況，筆者建議只要做到以下幾點，布置在高層建筑1-3層中的大型超市可以依據(jù)《建規(guī)》的規(guī)定來確定凈寬度指標：

一是采納耐火極限不小于3.0h的不開設(shè)任何門窗洞口的防火墻和耐火極限不小于2h的樓板與高層建筑的其他部位完全分隔。

二是高層建筑采納獨立的疏散樓梯，不與大型超市共用疏散樓梯。

三是開設(shè)有門窗洞口的超市與高層建筑的立面為同一垂直面的，應當在超市的門窗洞口上方設(shè)置寬度不小于1.0m，耐火極限不小于1.0h的不燃燒體的防火挑檐。

4削減人員疏散時間的協(xié)助措施

4.1自動人行坡道作為協(xié)助疏散出口運用

目前，大型超市廣泛運用自動人行坡道連通上下層作為顧客的出入口，但是依據(jù)《建規(guī)》5.3.6的規(guī)定：“自動扶梯和電梯不應作為平安疏散設(shè)施?！焙汀睹裼媒ㄖO(shè)計通則》6.8.2第一款的規(guī)定：“自動扶梯和自動人行道不得計作平安出口?！币虼耍詣尤诵衅碌涝谌粘５慕ㄖ徍斯ぷ髌鋵挾仁遣挥嬋胧枭⒖倢挾戎械?。但是從火災中人的行為心理和市民的消防平安意識分析，人們在火災發(fā)生時，要撤離到室外平安區(qū)域，普遍第一反應是從其熟識的入口通道進行疏散的。在超市實地視察，自動人行坡道大多設(shè)置在超市的黃金地帶，購物人員基本都通過坡道進入超市，合理地修建、利用自動人行坡道可以補充超市疏散樓梯寬度，增大超市實際運用面積，削減人員疏散時間。

自動人行坡道作為協(xié)助疏散出口運用應達到的基本要求：

一是坡道的傾斜角不應大于12。，暨自動人行坡道長度與樓層高度之比大于5。

二是自動人行坡道的凈寬度應不小于1.1m?？紤]到人員疏散時人流股數(shù)為2股和疏散時的邊界效應，扶手兩側(cè)寬度因各增加0.15m，故凈寬度應當達到1.4m。

三是自動人行坡道的上下處應當有橡膠防滑條等緩沖防滑措施。

四是自動人行坡道應當在超市發(fā)生火警時，與火災自動警系統(tǒng)聯(lián)動電機自動限制程序或消防限制中心人員手動限制，使電機緩慢停止運行，防止電機急停，造成人員摔傷，反而影響人員疏散。

五是自動人行坡道的電源應當采納獨立的消防電源，供配電線路、限制線路的電纜或電線應當符合上海市《民用建筑電線電纜防火設(shè)計規(guī)程》的規(guī)定。

六是自動人行坡道，包括電機的傳動帶等應盡量運用不燃或難燃材料，電機及限制電器等應有防火愛護措施。

七是自動人行坡道應當與超市營業(yè)區(qū)共同成為一個防火分區(qū)，不能獨立成為一個防火分區(qū)，否則因防火卷簾迫降后削減可以疏散的人員數(shù)量。

八是自動人行坡道的出入口和兩邊2m范圍內(nèi)不應當擺放商品，并在兩邊增設(shè)加密噴頭愛護，削減火災負荷，提高自動人行坡道在火災中的耐火時間。

4.2疏散樓梯間位置的優(yōu)化布置

視察各超市疏散樓梯間的位置并在日常審核工作中的實踐發(fā)覺，大多數(shù)超市的疏散樓梯位置在設(shè)計時依據(jù)室內(nèi)疏散距離、超市功能區(qū)域劃分、每個防火分區(qū)至少有二部疏散樓梯等狀況進行確定，但是筆者建議：

一是在自動人行坡道出入口四周未設(shè)置疏散樓梯間。依據(jù)火災中人的行為心理應在自動人行坡道出入口四周設(shè)置疏散樓梯間。自動人行坡道出入口與疏散樓梯間的直線距離應小于5m，并設(shè)置明顯的標記，在購物人群踏出坡道，就能發(fā)覺疏散樓梯。

二是設(shè)計樓梯時應當剛好征詢超市運用方各類商品區(qū)域的劃分，對日常購物人數(shù)較多的食品、生鮮、日化等區(qū)域增加樓梯的寬度或縮小與樓梯間的直線距離。

4.3疏散樓梯數(shù)量的確定

《建規(guī)》5.3.9和5.3.1條對電影院、體育館等人員數(shù)量能夠確定的場所，對疏散門的數(shù)量確定是依據(jù)每個疏散門通過的人數(shù)確定的，但因為超市是典型的人員數(shù)量不確定場所，《建規(guī)》并沒有規(guī)定確定疏散樓梯數(shù)量的方法。筆者曾審核過一個商場，該工程設(shè)有四部疏散樓梯，樓梯寬度不一，其中最寬的一部樓梯假如在火災中被大火封堵，該超市的疏散寬度將削減35％。因此合理地確定樓梯數(shù)量，對超市的人員疏散極為重要。目前，在建筑設(shè)計階段，確定超市的疏散樓梯數(shù)量是通過疏散總寬度和疏散距離來確定的。筆者建議對樓梯的數(shù)量的確定采納以下方法：

一是在滿意超市疏散距離和每個防火分區(qū)必需有二個疏散樓梯的前提下，限制每部樓梯的寬度確定的隨意性，依據(jù)樓梯的最佳疏散寬度確定樓梯數(shù)量。

二是在疏散樓梯數(shù)量確定后建議依據(jù)公式進行校核：

M/W1/N+K

M－最寬的一部樓梯的凈寬度，m；

W－超市疏散樓梯的總寬度，m；

N－疏散樓梯的總數(shù)量；

K－調(diào)整系數(shù)，取值范圍為0.01-0.07。

4.4疏散樓梯最佳寬度的確定

一般狀況下，每部疏散樓梯的寬度由設(shè)計師依據(jù)疏散總寬度、疏散距離、統(tǒng)一模數(shù)化等確定，但是往往忽視了疏散人流寬度及人