半胱胺在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中應(yīng)用進(jìn)展

半胱胺在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中應(yīng)用進(jìn)展李海軍;魏丹;赫俊峰;張士芳淳B媛【摘要】半胱胺是通過(guò)耗竭生長(zhǎng)激素抑制素,促進(jìn)生長(zhǎng)激素(GH)的分泌從而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng).本文綜述了半胱胺的理化性質(zhì)、作用機(jī)理以及在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展及存在問(wèn)題.【期刊名稱】《國(guó)土與自然資源研究》【年(卷)，期】2017(000)003【總頁(yè)數(shù)】2頁(yè)(P95-96)【關(guān)鍵詞】反芻動(dòng)物;半胱胺;應(yīng)用進(jìn)展【作者】李海軍;魏丹;赫俊峰漲士芳;郭媛【作者單位】黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所濕地與生態(tài)保育國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室，哈爾濱150040;黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所濕地與生態(tài)保育國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室,哈爾濱150040;黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所濕地與生態(tài)保育國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室,哈爾濱150040;黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所濕地與生態(tài)保育國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室,哈爾濱150040;黑龍江省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所濕地與生態(tài)保育國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室,哈爾濱150040【正文語(yǔ)種】中文【中圖分類(lèi)】S816半胱胺，又稱B-蔬基乙酸，相當(dāng)于半胱胺酸的脫羧產(chǎn)物，是輔酶A分子的組成部分，是動(dòng)物體內(nèi)的生物活性物質(zhì)，在體內(nèi)具有重要的生理作用［1］。自Szabo（1981）發(fā)現(xiàn)，半胱胺可以耗竭生長(zhǎng)抑素以來(lái)，大量研究證實(shí)半胱胺（（：，）不存在種屬特異性，是一種具有降低機(jī)體生長(zhǎng)抑素（SS）水平、促進(jìn)機(jī)體消化代謝、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的較為理想物質(zhì)，且具有適用范圍廣、價(jià)格低廉、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，可作為一種生長(zhǎng)促進(jìn)劑應(yīng)用于反芻動(dòng)物生產(chǎn)［2］。本文就半胱胺在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的研究應(yīng)用作一綜述。半胱胺（Cysteamine,CS），又稱陽(yáng)蔬基乙胺，相當(dāng)于半胱氨酸的脫羧產(chǎn)物，是輔酶A分子的重要組成成分，因其含有活性的蔬基和氨基而具有多種生物功能，是動(dòng)物體內(nèi)的生物活性物質(zhì)（Millard等，1983，黃紅英），在體內(nèi)具有重要的生理作用。半胱胺可通過(guò)化學(xué)方法合成，也可從動(dòng)物天然毛發(fā)中進(jìn)行提取，但因其理化性質(zhì)不穩(wěn)定，一般需要制成鹽酸鹽形式避光進(jìn)行保存。半胱胺對(duì)反芻動(dòng)物的最主要作用是促生長(zhǎng)和提高產(chǎn)奶量。半胱胺的促生長(zhǎng)作用主要是通過(guò)耗竭體內(nèi)的生長(zhǎng)抑制素（SS）來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此，我們常把半胱胺稱作生長(zhǎng)抑制素的耗竭劑。大量的研究數(shù)據(jù)表明，添加一定劑量的半胱胺能有效降低動(dòng)物體內(nèi)生長(zhǎng)抑制素的活性，有效升高促進(jìn)生長(zhǎng)激素等激素水平，并能夠顯著提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能［3,4］。半胱胺對(duì)繁殖期動(dòng)物乳腺發(fā)育和泌乳性能具有正效應(yīng)，通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌和消化代謝的途徑，提高泌乳性能。研究顯示，半胱胺乳對(duì)腺導(dǎo)管生長(zhǎng)和乳腺細(xì)胞數(shù)量提高起到一定積極作用，促進(jìn)乳腺發(fā)育，使得泌乳奶牛的產(chǎn)奶量、乳脂率和乳脂蛋白含量得到了有效提高［3,5］。3.1半胱胺在羊生產(chǎn)中的應(yīng)用研究宋天增等（2014）給藏綿羊斷奶羔羊飼喂半胱胺后，半胱胺使藏綿羊斷奶羔羊35d增重提高43.25%（P<0.01），試驗(yàn)組比對(duì)照組精料增重比降低了43.33%。結(jié)果表明，半胱胺使藏綿羊生長(zhǎng)速度及飼料轉(zhuǎn)化率明顯提高［6］。盧煒等（2014）在波雜山羊日糧中添加半胱胺，試驗(yàn)56d時(shí)，試驗(yàn)組體的質(zhì)量比試驗(yàn)前增加26%,試驗(yàn)組終體質(zhì)量高于對(duì)照組10%，在14d時(shí)，波雜山羊試驗(yàn)組血清SS濃度呈顯著下降趨勢(shì)，與試驗(yàn)前比較下降了73%，試驗(yàn)后56d、試驗(yàn)組山羊血清SS濃度仍低于對(duì)照組61%，提高飼料轉(zhuǎn)化率，加速個(gè)體生長(zhǎng)［7］。王月影等（2006）發(fā)現(xiàn)，給空懷和妊娠山羊飼喂半胱胺后，乳腺組織DNA含量明顯提高，RNA/DNA值顯著下降；組織學(xué)觀察表明，半胱胺可明顯促進(jìn)奶山羊乳腺發(fā)育和導(dǎo)管生長(zhǎng)，提高產(chǎn)奶量［8］。張英杰等（2006）給綿羊飼料中添加半胱胺，能夠顯著增高綿羊小腸中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性，有效增強(qiáng)小腸對(duì)蛋白質(zhì)的消化與吸收能力［9］。3.2半胱胺在牛生產(chǎn)中的應(yīng)用研究王玲等（2015）研究表明，飼糧中添加CS可以顯著提高氮素的消化利用率，減少氮排放量，極顯著提高了氮的消化利用率，提高了動(dòng)物體氮沉積效率［10］。楊洪波等（2014）研究結(jié)果表明，半胱胺鹽酸鹽可以有效提高泌乳期奶牛的乳脂率［11］。黃雅莉等（2014）研究表明，飼料中添加半胱胺后，瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸含量得到了明顯增加。研究表明：飼料中添加半胱胺后，有效提高了瘤胃內(nèi)部的能量供應(yīng)水平，微生物活力與氮代謝的能力呈現(xiàn)正效應(yīng)關(guān)系，通過(guò)抑制脲酶的活性，能夠有效降低氮源的降解速度，更利于能氮平衡，對(duì)OPS的生成也更加有利［12］。半胱胺通過(guò)對(duì)胰島素等內(nèi)分泌激素和生長(zhǎng)軸介導(dǎo)，對(duì)奶牛抵抗熱應(yīng)激和泌乳中后期奶產(chǎn)量及品質(zhì)的作用起到有效提高［10］。張榮飛（2007）研究表明：高溫季節(jié)奶牛飼料中添加半胱胺鹽酸鹽后，與對(duì)照組比較，添加半胱胺鹽酸鹽后，使得平均產(chǎn)奶量得到了有效提高，提高了17.1%（P<0.05）、平均乳脂率提高了12.6%（P<0.05）；與對(duì)照組比較，添加半胱胺鹽酸鹽后，分別降低了血清中T3、T4水平，T3水平降低了18.9%（P<0.05）,T4水平降低了13.1%（0.05<P<0.15）。研究結(jié)果表明：飼料中添加半胱胺鹽酸鹽后，對(duì)高溫季節(jié)高產(chǎn)奶牛產(chǎn)奶量的下降問(wèn)題起到有效減緩作用，乳汁品質(zhì)得到較大改善，充分提高了奶牛生產(chǎn)性能［13］。3.3半胱胺在鹿生產(chǎn)中的應(yīng)用研究赫俊峰等（2012）研究表明，給泌乳梅花鹿飼糧中添加半胱胺，90mg/kg.7d組產(chǎn)仔數(shù)比對(duì)照組有所提高，但還沒(méi)有達(dá)到方差分析極顯著的水平，但現(xiàn)場(chǎng)飼養(yǎng)試驗(yàn)可以證明半胱胺在提高梅花鹿產(chǎn)仔性能方面有效果；研究中，以表觀消化率來(lái)表示梅花鹿對(duì)試驗(yàn)日糧的消化率，90mg/kgBW組好于其他二組，結(jié)果表明：半胱胺在消耗生長(zhǎng)抑素后，可以使生長(zhǎng)激素水平提高［14］。魏丹等（2012）研究表明，生茸期梅花鹿飼糧中添加半胱胺為100mg/Kg.BW的添加劑量時(shí)，可以顯著提高生茸期梅花鹿生產(chǎn)性能，提高鹿茸產(chǎn)量及等級(jí)［15］。劉應(yīng)竹等（2009）對(duì)大興安嶺地區(qū)幼馬鹿進(jìn)行了半胱胺飼喂試驗(yàn)，結(jié)果表明：在幼馬鹿飼料中添加半胱胺，最佳的添加劑量為100mg/Kg體重，最佳時(shí)間間隔為2天，半胱胺能夠有效促進(jìn)幼鹿生長(zhǎng)［16］。半胱胺無(wú)種屬特異性，適用范圍廣，在牛、羊、鹿等反芻動(dòng)物生產(chǎn)應(yīng)用中的效果顯著，是一種效果非常好的通過(guò)內(nèi)分泌途徑調(diào)控動(dòng)物生產(chǎn)的新型飼料添加劑，但是在實(shí)際應(yīng)用中也存在一些問(wèn)題，有待進(jìn)一步解決。4.1半胱胺添加劑量時(shí)間、效應(yīng)問(wèn)題半胱胺的使用時(shí)間、使用劑量和效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題。在生產(chǎn)中，半胱胺常以口服或注射方式投喂，并取得較好效果，將半胱胺以添加劑的形式，持續(xù)低劑量添加在飼料中也能取得良好效果，但目前對(duì)于半胱胺不同使用方式間比較尚無(wú)相關(guān)研究。4.2半胱胺的安全性研究表明，添加CS劑量的多與少對(duì)消化道粘膜作用效果也是有一定影響的，當(dāng)CS添加劑量偏高時(shí)，會(huì)引起消化道產(chǎn)生不同程度的潰瘍，從而引起采食量下降，影響半胱胺在飼料添加中應(yīng)用效果，而添加低劑量半胱胺對(duì)消化道粘膜卻有很好的保護(hù)作用。4.3半胱胺待解決問(wèn)題半胱胺適用范圍比較廣，可以直接拌在飼料中，因其應(yīng)用方便，價(jià)格低廉，將被廣泛應(yīng)用于反芻動(dòng)物生產(chǎn)中。當(dāng)飼料中添加半胱胺后，體內(nèi)SS免疫活性逐漸下降，動(dòng)物機(jī)體可呈現(xiàn)出體溫下降，并引起催乳素耗竭，使多巴胺-P-羥化酶和腎上腺皮質(zhì)n-p-羥化酶受到抑制、延緩胃的排空、小腸運(yùn)行過(guò)度、抑制十二指腸酸度及胃蛋白酶水平升高及胃黏膜組織胺和組氨酸脫羧酶活性等現(xiàn)象，甚至易引起胃腸潰瘍，而且cs還具有很強(qiáng)的毒性。因此，在添加CS時(shí)要嚴(yán)格控制使用劑量和使用時(shí)間，以防止cs負(fù)作用的發(fā)生對(duì)動(dòng)物的影響，以及cs的殘留可能對(duì)機(jī)體帶來(lái)的毒性反應(yīng)。【相關(guān)文獻(xiàn)】田萍，等.生長(zhǎng)抑素抑制劑-半胱胺在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].中國(guó)家禽，2002(6):32-33.馮志華，等.半胱胺在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用[J].河北畜牧獸醫(yī)，2004,20(10):16-17.王艷玲，李振田.半胱胺對(duì)奶牛奶產(chǎn)奶量及血漿生長(zhǎng)抑素、生長(zhǎ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