山葡萄冬季修剪技術(shù)

山葡萄冬季修剪技術(shù)

山葡萄修剪是在植株完成整形的基礎(chǔ)上，進(jìn)入正常結(jié)果時(shí)期進(jìn)行的一項(xiàng)措施。按照修剪時(shí)期，山葡萄修剪可分為夏季修剪和冬季修剪。而冬季修剪又稱休眠期修剪，每個(gè)年發(fā)育周期進(jìn)行1次。1修剪時(shí)間秋季天氣逐漸變冷，植株落葉以后，枝條中糖和淀粉向根系運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象不明顯，所以在落葉后進(jìn)行修剪，對(duì)植株體內(nèi)養(yǎng)分的積累，樹勢(shì)和產(chǎn)量等沒有明顯的不良影響。第2年春季根系開始活動(dòng)，出現(xiàn)傷流，傷流液中含有一定營(yíng)養(yǎng)，一般對(duì)植株不會(huì)造成有害影響，但往往會(huì)影響芽眼的萌發(fā)，所以最好在傷流前修剪。山葡萄不用下架防寒，可供修剪的時(shí)期較長(zhǎng)，從植株進(jìn)入休眠后2～3周至第2年傷流開始之前均可進(jìn)行修剪，修剪的結(jié)束時(shí)期不能遲于3月中旬。2通過修剪要解決的幾個(gè)問題山葡萄是藤本植物，具有芽萌發(fā)力強(qiáng)、枝條生長(zhǎng)量大，頂端優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)非常明顯等特征。如果任其自然生長(zhǎng)，勢(shì)必出現(xiàn)枝條叢生、前強(qiáng)后弱、結(jié)果部位上移，成花少坐果率低，甚至沒有產(chǎn)量，因此必須通過修剪對(duì)其生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行控制。通過修剪要解決好以下幾個(gè)問題。2.1培養(yǎng)合理的樹形主蔓要健壯，在架面上的分布要疏密適宜；間距均勻一般在50～60cm。主蔓上的結(jié)果枝組搭配勻稱，枝組間距20～25cm。2.2控制主蔓的延伸長(zhǎng)度在籬架栽培條件下，主蔓高度以略高于頂端拉線為度，小棚架栽培，兩架間應(yīng)保留1.5～2m的間距。冬季修剪時(shí)要注意利用中上部發(fā)育健壯的1a生枝進(jìn)行換頭。2.3調(diào)節(jié)架面上的枝條分布密度在生長(zhǎng)季，架面上的枝條以互不遮蓋，分布均勻，又布滿架面為宜。一般每延長(zhǎng)米主蔓上保留12～16條新梢冬剪時(shí)要根據(jù)生長(zhǎng)后的留枝蔓合理地確定留芽量，通長(zhǎng)留芽量是留枝量的1.5倍左右，也就是說每延長(zhǎng)米主蔓上留有20～30個(gè)芽。前1年枝條發(fā)育比較密集的部位，采用疏枝、短梢修剪辦法進(jìn)行修剪。前1年枝條萌生稀疏的部位，采用中長(zhǎng)梢手法進(jìn)行修剪。2.4平衡枝條的生長(zhǎng)勢(shì)植株上的枝條因?yàn)樯L(zhǎng)部位不同、前1年芽眼的分化程度和質(zhì)量不同、生長(zhǎng)勢(shì)有很大的差別。一般處于上位的枝條比下部的枝條發(fā)育強(qiáng)，芽眼質(zhì)量好的比質(zhì)量差的強(qiáng)。對(duì)于強(qiáng)枝要爭(zhēng)取斜拉，少留副梢葉片等措施控制其生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于弱枝要采取直立、早摘心、多留副梢葉片等措施促進(jìn)其長(zhǎng)勢(shì)。這些任務(wù)主要是在夏剪時(shí)完成。3冬剪的基本技法和作用3.1疏枝將整個(gè)枝條從基部剪除，叫做疏枝。其作用是減少枝蔓密度，疏除強(qiáng)旺枝和弱枝及病蟲害危害枝。改善通風(fēng)透氣條件，平衡樹勢(shì)。疏枝時(shí)要留保護(hù)橛，但橛上不能留有效芽眼。3.2短截把1a生枝剪除一部分，叫短截。因短截的強(qiáng)度不同，分有短梢修剪、中梢修剪和長(zhǎng)梢修剪等幾類。短梢修剪：剪留4個(gè)芽以下，花芽分化較差，成花率較低。中梢修剪：留5～7個(gè)芽，易于結(jié)果外移。長(zhǎng)梢修剪：留8個(gè)芽以上，結(jié)果部位外移快，易造成結(jié)果枝組衰弱。短截時(shí)剪口要在芽上3cm以上處，剪口要平茬。3.3回縮將2a生以上的枝條剪去部分及留下的部分均帶有1a生枝。剪去前端的強(qiáng)枝，促進(jìn)后部中庸枝和弱枝轉(zhuǎn)強(qiáng)?？s剪一段老枝，有疏密的效果，并且可以前端的頂端優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)入后部枝芽上，促進(jìn)基部的生長(zhǎng)勢(shì)?；乜s時(shí)要保留1～2cm的短橛，剪口要平滑。3.4綁縛要把主蔓及長(zhǎng)梢綁縛在架線上，主要傾斜角度要合理，分布要均勻。架線上的結(jié)扣要牢實(shí)，枝蔓上的結(jié)環(huán)要留有余地，用于填補(bǔ)空間的長(zhǎng)梢要引縛到所占空間的位置上去。4結(jié)果枝組的培養(yǎng)與配置結(jié)果枝組是葡萄獲得產(chǎn)量的基本單位，由結(jié)果枝、預(yù)備枝、營(yíng)養(yǎng)枝或結(jié)果型預(yù)備枝組成。4.1結(jié)果枝的培養(yǎng)第1年冬剪時(shí)，對(duì)上1年主蔓適當(dāng)長(zhǎng)留，利用蔓上的冬芽結(jié)果；第2年冬剪時(shí)，對(duì)主蔓上的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝留2～3個(gè)芽短截，作為第3年的結(jié)果母枝；第3年，對(duì)上1年留作結(jié)果母枝上萌發(fā)出的枝條，保留上部枝條上的花序留做結(jié)果枝，疏除基部枝條上的花序，使之成為營(yíng)養(yǎng)枝。第3年冬剪時(shí)，疏掉上部的結(jié)果枝，對(duì)基部的營(yíng)養(yǎng)枝留2～3個(gè)芽短截，自此便完成了結(jié)果枝組培養(yǎng)重任，并使其成為固定的結(jié)果部位。4.2結(jié)果枝組的配置原則上幼樹結(jié)果枝組多，結(jié)果母枝少；成齡樹結(jié)果枝組少，結(jié)果母枝多。在幼樹整形階段每延長(zhǎng)米主蔓上留5～6個(gè)結(jié)果枝組，每枝組上留1～2個(gè)結(jié)果母枝，每枝上留2～3個(gè)芽。進(jìn)入成齡階段，由于結(jié)果量的增多和各種不定損傷。枝蔓上的結(jié)果枝組逐年減少，這期間每米蔓上保持了1個(gè)枝組，每枝組保留了3～4個(gè)結(jié)果母枝。5枝蔓更新枝蔓更新的目的是防止和糾正結(jié)果部位外移和基部光禿，以保持整個(gè)架面結(jié)果枝分布均勻，結(jié)果部位穩(wěn)定。5.1結(jié)果枝的更新5.1.1雙枝更新冬剪時(shí)，在每個(gè)結(jié)果枝組上留有一前一后、一長(zhǎng)一短2個(gè)結(jié)果母枝，前端的長(zhǎng)枝備作萌生結(jié)果枝；后部的短枝備作培養(yǎng)預(yù)備枝。當(dāng)年生長(zhǎng)結(jié)束落葉后，冬剪時(shí)把長(zhǎng)枝上的全部枝條連同老枝全部縮剪掉；把短枝上培養(yǎng)成的2條枝條仍然一前一后、一長(zhǎng)一短地進(jìn)行剪截。這樣形成雙枝輪替結(jié)果、交替更新。5.1.2單枝更新冬剪時(shí)，對(duì)上1年結(jié)果母枝上發(fā)出的枝條只留后部的一個(gè)枝條，進(jìn)行短梢修剪。年年重復(fù)。以控制結(jié)果部位外移。在修剪時(shí)，如果留2個(gè)有效芽和2個(gè)新梢，稱為雙梢單枝更新；若留1個(gè)有效芽和1個(gè)新梢則稱為單梢單枝更新。5.2骨干更新由于樹體生長(zhǎng)到一定時(shí)期會(huì)造成局部衰弱和光禿，因此必須進(jìn)行不同程度的更新，以充實(shí)光禿部位和復(fù)壯樹勢(shì)。因更新程度和部位不同，更新又分為大更新、中更新和小更新3種。5.2.1大更新在主蔓基部以上的枝蔓因凍害或其他損傷基本老弱時(shí)，可培養(yǎng)從基部萌發(fā)的枝條作主蔓，把原來主蔓全部剪除。5.2.2中部更新當(dāng)主蔓前部生長(zhǎng)衰弱，后部生長(zhǎng)旺盛或基部有光禿趨勢(shì)時(shí)，可在主蔓中段或大蔓近基部進(jìn)行更新，即剪去前部旺長(zhǎng)枝蔓